苦瓜豆腐汤——润肠通便利尿凉血
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《苦瓜豆腐汤——润肠通便利尿凉血》，相信能对大家有所帮助。
苦瓜是一种常见的食材，食用方法有很多的，可以有清热解毒去火的作用，还能润肠通便，苦瓜和豆腐可以一起吃，特别是夏季食欲不振的情况有改善的作用，还能有利尿凉血的功效，下面就来看看苦瓜豆腐汤的做法。
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、卵磷脂、维生素B、C、E、钾、磷、钠、钙、镁、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
苦瓜豆腐汤所需材料
苦瓜150克、豆腐400克、植物油适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量
苦瓜豆腐汤的做法
1、首先将苦瓜洗净，将它的瓜瓤去除切片备用。
2、豆腐洗净，切片，备用。
3、随后将淀粉加入适量的水，调匀成水淀粉。
4、这时开始热锅，等油温够了，将苦瓜片放入，进行翻炒数下。
5、随后倒入适量的沸水，豆腐片这时也放入。
6、等煮沸之后，将食盐、味精、酱油、料酒放入，进行调味。
7、最后放入淀粉进行勾芡，再滴入几滴香油就可以吃了。
苦瓜豆腐汤的功效与作用
苦瓜豆腐汤可以润肠通便、利尿凉血等等的作用。苦瓜中的维生素含量很多，可以提高人体额免疫力，还能清热祛暑。很适合夏季食用。苦瓜是夏季的食物，吃应季的食物，利于健康。豆腐中的蛋白质更接近人体的需求，它可以清洁人体的肠胃。这道食谱可以润肠，从而预防了便秘，对于调理体质来说起到来很好的保健的作用。
苦瓜豆腐汤是一道具有滋阴润燥作用的食谱，它可以有很好的保健的作用，对于促进食欲，缓解烦躁来说有一定的好处，还能起到排毒的功效，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃的，对于健康有帮助作用。
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家常菜是我们每天都要吃的，其实在家制作美食的话可以感觉到温暖的同时也可以吃到健康的食材。一些家常汤你都是会做什么样的食谱呢，下面就来介绍这款豆腐家常汤的制作方法，可以有很好的润肠通便的作用，对于降压利尿有好处。
豆腐家常汤
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
所需材料
豆腐200克、茄子100克、盐少许、高汤适量
做法
1将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。
2净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。
功效与作用
茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。这道汤品具有清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿和平血压等功效。这样的食疗方法可以有很好的补气血的作用，对于健脾胃有帮助，还可以有润肠的作用和效果的呢，大家可以经常吃这样的食谱。
关于豆腐家常汤的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有润肠通便利尿降血压的作用，补气血美容健脾胃，经常吃对身体健康是有好处的。
猪腰子大家都吃过吧，就是猪的肾脏，可以有很好的补气血补肝肾的作用，猪腰子具有很好的强肾健体的作用，而且食用的方法有很多，可以做汤啊或是炒着吃，今天介绍的这道空心菜猪腰汤就是不错的选择，可以清热凉血通便。
营养价值:
粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、维生素、微量元素、蛋白质
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合高血压、头痛、糖尿病、便秘、痔疮患者
所需材料
车前子150克、猪腰1只、空心菜100克、姜少许、盐6克
做法
1车前子洗净，加水800毫升，煎至400毫升。
2猪腰、空心菜洗净，猪肾切片，空心菜切段。
3再将猪腰、空心菜可放入车前子水中，加入姜片和盐煮熟即可。
功效与作用
车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。空心菜具有解菌类毒、清热凉血、利尿除湿的功效。猪腰具有调理肾气、疏通膀胱、消积滞，止消渴的功效。此汤具有清热凉血、通便利尿、补肾气、利水的功效。这样的一款养生的汤品可以有很好的补气血补肾的效果，对于提高免疫力清热凉血有好处，还可以有养肝明目化痰止咳的作用，对于降低血液中的胆固醇有一定的好处，大家可以试试这样的养生汤品。
猪腰子和空心菜搭配煲汤可以有很好的通便的作用，补充丰富的蛋白质钙质和维生素，对身体健康起到了很大的作用，可以改善贫血，而且还可以开胃助消化哦，对于清热凉血通便利尿有好处，大家赶紧试试吧。
美食是需要经过时间的沉淀的，也是需要大众努力的，然而美食的出现往往需要人为的探索，像是这苦瓜豆腐汤，苦瓜以苦著称，对于很多人来说，爱吃苦瓜就是好这口苦，而相对豆腐的醇滑，苦瓜与其就有一定的区别了，但是两者的结合起来制作出的食物更是美味的，下面就一起来了解一下苦瓜豆腐汤的做法吧。
菜系及功效：清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 结膜炎食谱 口腔溃疡食谱
工艺：煮
苦瓜豆腐汤的制作材料：
主料：苦瓜150克,豆腐(北)400克
调料：色拉油30克,料酒5克,酱油10克,香油5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
苦瓜豆腐汤的特色：
清淡微苦。
苦瓜豆腐汤的做法：
1.苦瓜洗净切片;豆腐洗净切块;淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2.色拉油烧热略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
营养价值
1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;
3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4、豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经;有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。
对于文章介绍的苦瓜豆腐汤的做法，爱吃的你赶紧行动起来吧，尝试一下自己制作出来的苦瓜豆腐汤吧。苦瓜与豆腐确实是截然不同的存在，但是两者结合却是美味的诞生，爱吃苦瓜豆腐的你，是否蠢蠢欲动呢?赶紧行动吧，美食就在顷刻之间。
莴笋是一种常见食材，家中餐桌的必备，而且清爽可口。含有的粗纤维素比较多，对于促进代谢和预防便秘是有好处的，还可以有促进食欲的作用哦。你知道莴笋丝的制作方法吗，是很开胃的一道小菜哦，来看看它的做法吧，可以有利尿通便的效果。
莴笋丝
营养价值:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E、K、钙、钾、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、小便不通、瘀血疼痛等症
禁忌人群:多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人
所需材料
主要食材莴笋、熟白芝麻、香菜、盐、生抽、香油、醋
做法
1.莴笋削皮，洗净，切成细丝，香菜洗净，备用。
2.锅倒水烧沸，放入莴笋丝焯烫30秒左右，捞出后过冷水沥干后，装盘。
3.加盐、生抽、芝麻油、醋、熟白芝麻、香菜拌匀后即可。
功效与作用
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲;同时还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。莴苣具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。经常吃莴笋的话可以有补充纤维素的作用，对于促进食欲促进消化是有好处的，而且还可以有缓解贫血的作用呢，对于润肠通便有好处，同时也可以利尿镇静，大家可以经常吃这样的食物。
莴笋丝的制作方法以及它的好处你都有所了解了，还在等什么呢，这样的一道食谱开胃消食，还可以有润肠通便的作用，适合食欲不振啊还有经常便秘的人群食用，可以促进代谢，还可以帮助消化和吸收，这样的食物你怎么能错过的呢。
苦瓜豆腐汤可以起到清热解毒的效果，尤其是在夏季这一套食物是比较好的，还可以帮助自己解决虚火旺盛的问题，以下就是具体的苦瓜豆腐汤制作方法以及步骤。
做法一、
1. 苦瓜洗净，豆腐洗净（注：本人做的基本都是适合一两个人的份量）
2. 一根苦瓜竖切成两半，将籽拿掉，然后切片，片稍微切薄点，不要太厚！
3. 切好之后将冷水倒入锅中，沸腾之后将苦瓜倒入清煮2-3分钟，接着倒出至筛子里，用冷水冲洗。
4. 然后将豆腐切块（豆腐最好稍微买嫩一点的）备用
苦瓜豆腐汤的做法图解55. 准备好之后热锅，放少量油，倒冷水，待水热之后倒入豆腐煮沸，约5-10分钟倒入苦瓜一起煮几分钟，放盐（不要放太多，稍微清淡些），片刻之后如果有小葱最后放入，起锅！
做法二、
主料： 苦瓜 100克 豆腐 100克
辅料： 猪肉(瘦) 50克
调料： 料酒 10克 酱油 5克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 3克 植物油 10克 各适量
苦瓜豆腐汤的做法：
1. 苦瓜洗净切片；
2. 豆腐切块；
3. 猪肉洗净剁成末，加料酒、酱油、香油、水淀粉腌10分钟；
4. 坐锅点火倒油，待油温至四成热时放入肉末划散，加苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，放入豆腐块，加盐、味精调味煮沸，着薄芡，淋上香油即可。
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