地皮菜炒鸡蛋——补肺养血滋阴润燥
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“地皮菜炒鸡蛋——补肺养血滋阴润燥”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
地皮菜炒鸡蛋是非常不错的一种家常菜，吃起来对我们健康会有一定好处，这可以起到的养生效果不错，这对我们健康是有一定好处的，而且地皮菜炒鸡蛋吃起来味道也不错，是很多人都爱吃的，那么具体地皮菜炒鸡蛋如何烹饪比较好，一起看看地皮菜炒鸡蛋的做法。
地皮菜炒鸡蛋的材料
地皮菜、鸡蛋、葱、黄酒、盐、生抽。
地皮菜炒鸡蛋的做法
1、首先将地皮菜洗净，拈去里面的草叶，随后用清水冲洗干净。
2、随后把鸡蛋打入碗中，并加入一点点盐、黄酒，用筷子打散，搅拌均匀。
3、这时候可以热锅了，烧热油后，就将鸡蛋液慢慢地倒入锅里，边倒边用筷子划成蛋花。随后将之盛出。
4、在锅中再倒入一点油，将地皮菜倒入，用大火翻炒片刻，将鸡蛋倒入，均匀的翻炒，随后将盐、生抽放入，调味。
5、最后撒入葱花，就可以开始吃了。m.YS630.com
地皮菜炒鸡蛋的食用功效
地皮菜炒鸡蛋这道菜有助于我们的身体健康，并且常吃还可以养生。它可以补肺养血、滋阴润燥、增强免疫力等等的作用，地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜，它的脂肪含量很低，可以降脂减肥，很适合减肥人士的食用。同时，对目赤、夜盲等病症也有一定的疗效。可以保护人们的视力。它还有丰富的维生素，还能保护皮肤。鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素也是不可忽视的，可为人体提供多种营养成分，从而摆脱虚弱的体质，滋养肝肾。大家在平时经常去吃地皮菜炒鸡蛋可以有效促进我们健康，增强身体素质，是大家不能错过的好选择。
吃地皮菜炒鸡蛋对健康有很大帮助，这对我们健康来说有很大帮助，常吃可以帮助改善身体不适，这对我们预防疾病产生有帮助，不仅可以补充营养，帮助增强我们身体素质，同时吃地皮菜炒鸡蛋还可以补肺润燥，是平时养生不能错过的。
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说起地皮菜很多人都不知道这是一种什么样子的菜，可是要说起地尔或者地木耳有一部分人应该有所了解，这属于真菌和藻类的一种结合体，一般情况下地皮菜属于一种结合型蔬菜，样子有点像泡软了的木耳，它体内含有非常丰富的蛋白质还有多种矿物质。今天给大家就少以地耳为主要食材的菜谱——地皮菜炒鸡蛋。
地皮菜适合很多做法，喜欢清淡的可以拌着吃或者是做汤吃，如果想下饭就可以炒着吃，地皮菜里面有一种元素可以很好的抑制人体大脑下的乙酰胆碱酯酶的活性，可以有效的预防老年痴呆症的出现，还有很好的清热败火的食材。
地皮菜炒鸡蛋的做法：
1. 所有材料。
2. 鸡蛋加一点点白醋打散。
3. 地皮菜放入水中泡发，清洗干净。
4. 炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮。
5. 盛出鸡蛋，锅中倒一点油，???????下地皮菜翻炒。
6. 将炒好的鸡蛋回锅，用盐调味儿，撒入葱花儿。
7. 超简单吧!
地皮菜炒鸡蛋的做法大家是不是已经了解了呢?地皮菜有很好的药用价值，有清热败火的作用，还有很好的减肥消脂的神奇功效;清热降火、可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒;对于男性朋友来说，还有很好的补肾功效。
酒酿就是我们经常喝的醪糟，很多人都会制作醪糟的，特别是一些上了年纪的人们。而且都喜欢喝，可以有滋阴润燥的作用。除了直接食用，还可以煮粥啊做菜等等，来看看酒酿鸡蛋粥的做法，可以美容肌肤的哦。
酒酿鸡蛋粥
主料：西米
辅料：江米酒、鸡蛋、枣(干)
调料：赤砂糖(5克)、糖桂花(10克)
类别：神经衰弱调理、春季养生调理、肺调养调理、养颜美容调理
制作工艺
1.西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。
2.鸡蛋打于碗中，用筷子搅散;红枣洗净去核，切成丝备用。
3.锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。
西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。这样的一道美食不仅可以有促进代谢的作用，而且还可以有保护肝脏的效果哦，对于增强记忆力啊还有改善脑力有好处，同时也可以有补血安神的作用呢。
关于酒酿鸡蛋粥的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质，健脾补肺滋阴润燥美容肌肤，对于身体虚弱的人群也有一定的改善的作用，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。
菠菜是一种很常见的蔬菜类型，它可以有清口促进代谢的作用，对于经常出现的便秘啊或者是肠胃不适有很好的缓解作用，经常食用的话而且还可以增强免疫力，来看看它的做法。这道鸡蛋菠菜沙拉是不错的选择。
鸡蛋菠菜沙拉
鸡蛋菠菜沙拉所需材料
主要食材牛肉、菠菜、蘑菇、柠檬、鸡蛋、洋芋片、盐、白醋、芥末沙拉酱
鸡蛋菠菜沙拉的做法
1、菠菜洗净切段;柠檬洗净切片;蘑菇洗净切片;牛肉洗净搅成泥，加盐拌匀，入油锅炒熟盛盘，加菠菜、蘑菇、洋芋片。
2、鸡蛋磕开，入锅煮3分钟捞出，放入沙拉盘中，淋入芥末沙拉酱汁拌匀即可。
鸡蛋菠菜沙拉的功效与作用
菠菜沙拉是法国一道名菜，小编今天推荐的这款沙拉是在传统的做法上做出了一些小小的改变。菠菜作为主料富含铁质，营养丰富，搭配多种食材，风味独特，清爽利口。作为春天里的开胃菜，再合适不过了。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。鸡蛋可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，同时也可以有健脑补脑的作用，搭配菠菜的话可以有增强体质润肠通便的作用哦，大家不妨试试，是不错的养生食谱、
鸡蛋菠菜沙拉的做法大家都了解了，促进食欲养心安神降血压，所以平时的时候可以经常食用，不仅促进消化，而且营养均衡，补气养血滋阴润燥又通便，可以有补脑的作用哦。
蒜泥无疑是我们大家比较熟悉的调味品了，我们都知道蒜泥是可以有效的帮助我们调味的了，而且常吃些蒜泥也的确很有好处，而且大家知道吗，蒜泥还可以解腻哦，因此搭配比较油腻的食物吃就很不错了，下面给大家推荐的这道美味的蒜泥蒸肉卷就是这样的了，一起看看吧。
蒜泥蒸肉卷的材料
五花肉、蒜泥、盐、酱油、醋、红油。
蒜泥蒸肉卷的做法
五花肉洗净切片，加盐腌渍片刻，卷成肉卷;蒜去皮洗净切末。将红油倒入盘内，再将卷好的肉卷摆好盘。起油锅，入蒜末炒香，加盐、酱油、醋炒匀，盛在肉卷上入锅蒸熟即可。
蒜泥蒸肉卷的功效
蒜泥：具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效，而且蒜泥对于我们的肠道以及脾胃来说都是有一定好处的了，可以起到很优秀的保健功效。
五花肉：具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效，而且滋补的功效也是非常出色的了，经常吃五花肉是可以帮助我们滋补养身的了，而且对于肾脏的好处也是特别多的了，特别适合男性朋友们经常食用。
这道美味的蒜泥蒸肉卷很好的把蒜泥和五花肉搭配在了一起，我们都知道五花肉是比较油腻的了，但是与蒜泥搭配在一起吃起来就非常的清爽了，完全没有油腻的感觉哦，而且还具有滋阴润燥、补虚养血、止消渴、温暖脾胃的功效。
学会食物的搭配，那么就可以让我们烹饪出更多美味的食物了哦，这道美味的蒜泥蒸肉卷就是这样一个很好的例子了，完美的把蒜泥和五花肉搭配在了一起，不仅吃起来味道很好，而且完全不会油腻，还可以帮助我们滋阴润燥、补虚养血哦。
糯米大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食材类型，属于杂粮的一种，价格比较便宜，而且食用率也是比较多的呢，比如说我们经常吃的年糕哦，切糕以及一些粥都是糯米的制作。糯米可以煮粥，可以有滋补润肤的作用，来看这道糯米补血粥的做法。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、钙、钠、硫、镁、铜、铁
适宜人群:
血虚，面色萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽者
禁忌人群:
感冒时不宜食用，脾胃虚弱，呕吐泄泻，咳嗽痰多者慎食
所需材料
阿胶适量、糯米80克、盐适量
做法
1糯米淘洗干净，置于清水中浸泡半小时后，捞出备用;阿胶打碎，置于锅中烊化待用。
2锅置火上，放入糯米，加入适量清水，以大火煮开。
3倒入烊化的阿胶，转小火煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀即可。
功效与作用
阿胶能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性，有很好的补血功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有滋阴养血、补肺润燥、刺激食欲，有很好的补益作用。糯米和阿胶一起搭配的话可以有很好的补气血的作用，对于身体虚弱啊或者是食欲不振等情况的人群来说是不错的选择呢。
关于糯米补血粥的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，滋阴养血补肺润燥，健脾胃，促进生长的作用，所以大家可以放心食用。
鸡蛋大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，平时的时候可以经常吃些鸡蛋，但是不能多吃，每天一两个就可以了，鸡蛋的食用方法有很多，牛奶炒鸡蛋你吃过吗，可以有养胃降脂的作用，还可以有滋阴润燥的效果，下面就来看看它的做法吧。
牛奶炒鸡蛋
食疗功效:补虚润燥、养胃降脂
营养价值:膳食纤维、钙、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群均可食用，特别是发育期的婴儿。
禁忌人群:感冒咳嗽患者需慎食。
所需材料
主要食材牛奶、鸡蛋清、火腿
做法
1蛋清搅打至发泡，火腿切末。
2将鲜牛奶倒入碗内，加入鸡蛋清、盐、味精、淀粉，用筷子搅拌均匀。
3热油倒入火腿末滑熟，倒牛奶蛋清入锅拌炒，炒至凝固即可。
功效与作用
牛奶含有多种氨基酸、乳酸、维生素等营养元素，可以促进消化和吸收。蛋清有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。牛奶炒蛋清能开发智力，清淡而且爽口，帮助消化，是宝宝们选用不错的一道美食。鸡蛋可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还有促进消化和吸收的作用，对于清热解毒，提高肌肤的免疫力有好处，大家可以试试的哦。
关于牛奶炒鸡蛋的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素和矿物质，具有促进肠道蠕动的作用，养胃降脂补虚润燥强体质，而且还可以有降低胆固醇的功效，不妨试试吧。
猪肉是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，可以有丰富的蛋白质和钙质，而且还可以补充丰富的铁质，可以有缓解贫血的效果哦。猪肉的食用方法有很多，下面就来介绍黑木耳炒猪肉的做法，可以有助消化滋阴润燥的作用哦。
黑木耳炒猪肉
食疗功效:滋阴润燥、养血补虚
营养价值:蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷
适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、咯血、吐血等患者食用
禁忌人群:大便不实，易于腹泻者不宜食用
所需材料
主要食材木耳、青椒、红椒、猪肉、盐、酱油
做法
1将水发木耳洗净，撕小朵;红椒、青椒洗净，切块;猪肉洗净，切片。
2锅倒油烧热，放入红椒、青椒爆香，再下入木耳、猪肉。3最后调入盐、酱油，炒匀即可。
功效与作用
黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。猪肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。黑木耳炒肉具有养血驻颜，凉血止血，润肺益胃，祛病延年，化解结石等功效。这样的食疗方法可以有排毒去湿气的作用，对于降压降脂有好处，同时也可以有很好的助消化美容养颜的效果，大家可以经常吃这样的食物哦。
黑木耳炒猪肉的具体的做法，大家都知道了吧，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，补虚养血滋阴润燥助消化，营养也是很丰富的。是一款老少皆宜的食谱类型。
地皮菜也叫地耳，将地皮菜泡软后是会发现非常的像黑木耳，地皮菜不仅是营养丰富的丰富，也是有一定的药用的作用，而且是一种寒性的食物，很多人对于地皮菜的做法不是很了解，下面小编就是为大家介绍一种地皮菜豆腐的做法。
地皮菜豆腐
食材：地皮菜10克，豆腐200克，香葱适量。
1、我们先将地皮菜洗干净了，然后就是将豆腐切成小块，并且入锅煮一煮，就是可以捞出来了。
2、锅中烧油，煸香葱花，入豆腐、精盐和适量水煮沸，最后加地皮菜炖至入味出锅。
功效：地皮菜是一种低脂肪的蔬菜，但是脂肪的含量是非常的低，而且是有很好的营养保健的作用，我们食用是有很好的降脂明目的作用，也是很适合减肥的人群食用，地皮菜是属于一些寒性的食物，我们食用一些是有很好的清热解毒的作用，是儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。我们食用豆腐是可以为身体提供优质的蛋白质，也是可以帮助身体补充钙质，对于促进身体的新陈代谢和防止细胞的老化是有很好的作用，经常食用一些豆腐是可以补虚润燥、清肺化痰。地皮菜和豆腐一起食用是可以和中益气。但是们也是要注意有痛风和肾脏疾病的人群就是不要食用这款食物了。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
生活中关于地皮菜的做法是非常的多，我们适当的食用一些是可以很好的补充身体各种营养物质，地皮菜也是属于一种野菜，对于我们现在的饮食来说，食用一些天然的食物对于身体健康是更加的有帮助，希望对大家是有帮助。
材料
竹笋1根，竹荪6根，鲜香菇4朵，嫩姜1小块，豆苗20克，盐、胡椒粉、香油适量。
做法
竹荪泡水，洗净，切成3段，竹笋连壳煮熟，去壳，切薄片，香菇切片，嫩姜切成片备用。
锅中倒入600毫升水煮开，放入竹笋、竹荪、鲜香菇、嫩姜片等，煮约10分钟。
加入豆苗、盐、胡椒粉，起锅前淋入香油，即可盛入碗中食用。
服法
日常食用。
性味归经
竹笋性微寒，味甘，归胃、肺经。
食性配伍
竹荪含丰富的谷氨酸，是一种助鲜剂，与其他食材共煮，会让整道菜肴更加鲜美可口。本品为性味甘凉的汤品，容易腹泻、腹胀的人，应将竹荪、竹笋减量，以减少剌激，不但吃得健康，也能享受到汤品的美味。
养生堂提示
竹荪含有19种氨基酸，多种维生素、微量元素和膳食纤维。有显著的滋补作用和提高人体抗病能力。可防治高血压病，降低胆固醇，减少腹壁脂肪储积，以及多种神经血管系统疾病。竹荪、香菇等食用菌类性味甘凉，有生津润燥、滋阴补肺的功效。此汤可生津润燥、滋阴补肺、促进肠胃蠕动，有很好的清肠排毒、降脂降压作用。
说到牛肉，大家一定不是很陌生的哦，现在人们的生活水平提高了，而且需求也在逐渐升高，对于食物的搭配啊还有选择上也有了新的认识。牛肉可以强身健体，这个大家都知道，如何食用呢，来试试适合秋季养血补气的水晶牛肉卷这道菜的做法吧。
水晶牛肉卷
主料：牛肉200g、白萝卜半根
辅料：葱1根、姜1块、盐5g、蚝油10g、生抽10g、糖5g、胡椒粉3g、料酒5g
步骤：
1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌
2、牛肉放入碗中，加入适量的盐，再依次加入 葱末，姜末，蚝油，生抽，糖，胡椒粉和料酒。
3、加一个蛋清拌均匀后再拌上少量淀粉;
4、充分拌均匀;
5、腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用;
6、取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。
7、全都做好后上笼蒸上十分钟，水开后计时。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻烦的话，可以将蒸出来的汤水倒入小锅中，烧开勾芡再浇在肉卷上。
大白萝卜可以生津止渴、滋阴润燥、助消化等作用，每天不同花样换着吃，今天做道水晶牛肉卷，萝卜裹肉，鲜香美味，吃起来菜脆脆的，肉嫩嫩的，好吃极了。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。这样的一道食谱可以有滋阴润燥养血的作用，而且还可以增强人体的免疫力，对于提高抗病的能力是有好处的，同时有可以有保健养胃的作用，大家可以试试哦，对身体健康有好处。
关于水晶牛肉卷的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了，平时的时候可以依照自己的口味选择食材，作出自己喜欢的味道，滋阴润燥秋季养血补气强体质，所以平时的时候可以多吃这样的食物有益健康。
罗汉果就是我们经常吃的鸡蛋果哦，它的营养价值是比较多的，含有丰富的维生素和矿物质，是不错的养生保健的食材，可以促进代谢，而且还可以滋补气血，和鸡蛋一起搭配熬粥的话可以滋阴润燥润肠通便。
鸡蛋罗汉果粥
鸡蛋罗汉果粥所需材料
主要食材大米、罗汉果、鸡蛋、盐、味精、香油、葱花
鸡蛋罗汉果粥的做法
1、大米淘净泡发;罗汉果洗净，打碎，再用棉布袋包起来，下入沸水锅中煮至汁浓;鸡蛋煮熟后切小丁。
2、大米加水煮至五成熟。倒入罗汉果药汁，放入鸡蛋，加盐、香油调匀皆可。
鸡蛋罗汉果粥的功效与作用
罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有清肺润肠、化痰止咳的功效，鸡蛋可补充人体所需的蛋白质，还有健脑益智的功效，鸡蛋罗汉果粥，是一道对人体很有益的养生粥。罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。这样的粥品可以起到清肺润肠的作用，滋养补虚的同时也可以起到化痰止咳的效果，是不错的养血滋补的粥品，大家都可以放心的食用，润肠通便。
鸡蛋罗汉果粥的做法大家都学会了吗，补气养血滋阴润燥润肠通便，对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦，平时的时候可以多吃一些一些这样的粥品，对大脑发育，人体健康有好处。
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