鲢鱼家常汤——健脑益智润泽皮肤
天下只有养生之道，没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鲢鱼家常汤——健脑益智润泽皮肤”，相信能对大家有所帮助。
白鲢鱼是一种很常见的鱼肉类型，而且价格比较便宜，是经常可以吃的一种鱼肉类型，补充丰富的蛋白质，而且也有钙质，可以促进发育，而且也能健脑。鲢鱼的营养物质丰富，而且食用率也是比较高，来看看这道滋润肌肤的鲢鱼家常汤的做法，可以补脑益智。
营养价值:
蛋白质、维生素B和C、胡萝卜素、卵磷脂、异黄酮、矿物质、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
鲢鱼家常汤
所需材料
鲢鱼350克、豆腐125克、杏仁25克、姜片适量
鲢鱼家常汤的做法
1、将鲢鱼杀洗干净，斩块;豆腐洗净切块;杏仁洗净备用。
2、汤锅上火，倒入花生油、姜炝香，下鲢鱼稍煎一下，倒入水烧沸，下入豆腐、杏仁用小火煲至熟即可。
鲢鱼家常汤的功效与作用
鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。鲢鱼家常汤此汤可以有滋阴润燥的作用，对于出现的便秘问题有改善的作用，而且也可以有养胃的绣工，经常食用，对于促进血液循环，美容护肤是有好处的，而且也可以有缓解脾胃虚弱的作用。
鲢鱼家常汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了相关的内容，吃鲢鱼家常汤的好处有很多，可以起到止咳化痰的作用，对于滋阴润燥润肠通便有一定的好处和效果，而且也有促进血液循环的作用，所以这样的食谱不妨试试，鲢鱼家常汤，润泽皮肤，健脑益智。营养物质高。
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鹌鹑是比较常见的一种肉食哦，而且营养物质是比较丰富的呢，它含有的蛋白质比较多，脂肪比较少，所以想减肥的人可以吃这样的食物。鹌鹑可以有补脑益智的作用，很多的食物都可以相互搭配食用，今天介绍莲子鹌鹑汤的做法哦，可以有滋润就的作用，来看看吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、氨基酸、芦丁、卵磷脂、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、镁、磷等
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
鹌鹑400克、莲子100克、上海青30克、盐少许、高汤适量、香油适量
做法
1.将鹌鹑处理干净，斩块，汆水;莲子洗净;上海青洗净，撕成小片备用。
2.炒锅上火倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入盐，小火煲至熟时，下入上海青，淋入香油即可。
功效与作用
莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。上海青具有润肠通便、保持血管弹性、抑制溃疡的功效，长期食用对皮肤和眼睛有很好的益处。此汤具有清湿热、健脾益胃、滋养补虚、润肠通便、益气养血、健脑益智、润泽肌肤的功效。鹌鹑和莲子一起吃，可以有补肾安神的作用，对于补虚滋阴有好处，而且还可以保护血管，对于促进血管弹性有好处，而且还可以有润肠的作用， 是一道不错的食谱。
莲子鹌鹑汤适合的人群有很多，比如说有心血管疾病的人群，可以保护血管，还可以有降血压强筋骨的作用，对于健脾胃补气血来说效果不错，同时也可以有补脑益智的效果哦，而且还可以滋阴润燥，这道食谱是老少皆宜的养生食谱，赶紧试试吧、。
鲢鱼作为优质水产品的一种，在平时受到不少人的喜爱，而且我们吃鲢鱼对健康也是同样有帮助的，能够起到不错的滋补养生作用，在鲢鱼中的营养价值是非常丰富的，同时吃法也非常多，红烧就是最常见的一种吃法，那么红烧鲢鱼怎么吃比较好，一起看看吧。
红烧鲢鱼的材料
鲢鱼500克，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜适量。
红烧鲢鱼的做法
首先需要把鲢鱼清洗干净，然后再均匀切成鱼块，把鱼身上的水分擦干备用。把葱白、姜、蒜切丝，干辣椒、香菜、葱叶切段之后也备用。在热锅下冷油，将油烧热后，下入鱼块转小火煎制，至鱼的双面煎黄后取出，同样热锅下冷油，将葱、姜、蒜、干椒、八角爆炒香，浇入料酒，再把煎好的鱼块入锅，这时候可以给鲢鱼去腥。加没过鱼身一半的开水，放入面酱用中火慢烧，在烧的过程中，要翻面一次，此时加适量盐和糖继续烧；等到汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅就可以开始吃了。
红烧鲢鱼的食用功效
红烧鲢鱼作为我们熟悉的一种家常菜，吃起来的味道非常好，而且吃红烧鲢鱼对我们健康是有好处的，在红烧鲢鱼中的各种营养价值非常丰富，同时鲢鱼还含有维生素A、B1、B2、D、矿物质和多种人体必需的氨基酸，对于人体来说是非常有必要的。再加上鲢鱼所含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用，对于中老年人来说，是非常健康的一种食物。
鲢鱼最经典的一个吃法就是红烧鲢鱼了，这样的吃法首先在外观上看起来就非常好，而且吃起来的味道同样不错，可以帮助我们很好的开胃，而且红烧鲢鱼吃起来对健康也是有帮助的，所以在平时推荐大家经常吃些红烧鲢鱼。
鱼肉炖豆腐是我们生活中常见的一款家常菜，不仅是非常味道鲜美，而且营养滋补，白鲢鱼是我们生活中常见的一种鱼肉，白鲢鱼炖豆腐也是非常的美味可口，对于降低血脂和健脑有很好的作用，下面就是来详细的看看制作的步骤吧。
鲢鱼炖豆腐
原料：
主料：白鲢鱼一条；辅料：盐水卤豆腐2大块，葱、姜、蒜、八角、郫县豆瓣酱适量。调料：花生油、盐、料酒、味精适量。
做法：
1、活的鲢鱼用刀拍晕后，去除鱼鳞、内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；
2、锅中下油，油烧热后，下香葱姜蒜和八角，爆香；
3、取三勺郫县豆瓣酱，下入锅中炒出红油；
4、调入料酒，这时候切好的鱼段也跟着下锅了；
5、然后炖煮之前，记得添加没过鱼的开水，水不怕多，大火煮开后，转中火炖20分钟；
6、鲢鱼和葱姜蒜、八角、豆瓣酱的味道都混合在一起了，然后加入大块卤水豆腐，继续中火炖20分钟；
7、加少量盐和味精，转小火炖20分钟；
8、撒入香菜和葱碎，出锅即可。
温馨提示：
1、郫县豆瓣酱本身很咸，吃不了太咸的最后可以不用再加盐了；
2、最后出锅前要保留适量的鱼汤，鱼肉和豆腐吃起来蘸满汤汁，鲜美无比，浓香四溢。
功效：白鲢鱼是含有我们身体所必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，所以是可以很好的降低血脂和健脑益智，对于延缓皮肤衰老也是有很好的功效。豆腐则是含有丰富蛋白质，可以很好的补充钙质，促进骨骼的发育和预防骨质疏松。鲢鱼搭配上豆腐是可以很好的清热润燥和解毒生津，对于美容养肤也是有很好的作用。
上面就是为大家介绍的关于鲢鱼炖豆腐的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了怎么制作了，不仅是非常的滋补身体，也是可以很好的健脑强身，对于皮肤细腻也是有很好的作用。所以大家是可以选择食用。
花鲢大家都很熟悉，在平时很多人都爱吃这样的食物，也是我们比较常见的一种水产品了，而且在吃花鲢的时候大家往往都是会选择去吃花鲢的鱼头了，经过烹饪之后味道很不错，清炖花鲢鱼头就是最常见的一种吃法了， 那么具体清炖花鲢鱼头如何烹饪，一起看看吧。
清炖花鲢鱼头的材料
花鲢鱼鱼头、姜片、大葱、豆腐、香菜、胡椒粉、盐、味精、鸡汤。
清炖花鲢鱼头的做法
首先我们需要准备好材料，然后就是宰杀花鲢鱼了，我们要将鱼头去鳃洗净，然后选择用硬物敲酥至鱼脑外溢。这样鱼头中的脑浆就会更充分地融入汤中，可以让味道更好，然后我们就可以把芋头放入砂锅加鸡汤。然后再加入姜片4~6片、葱2~3段,适量盐、味精调味，等搭配炖至开锅后，加入豆腐煮15~20分钟，加香菜、胡椒粉就可以开始吃了。
清炖花鲢鱼头的食用功效
清炖花鲢鱼头对大家来说是很不错的一种食物，也是我们在吃清炖花鲢鱼头的时候比较常见的做法，在平时我们如果可以经常去吃这种食物，那么对大家健康养生也有帮助，首先选择吃花鲢鱼可以很好的促进大脑健康，在其中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用，同时还富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，对我们健脑益智很有帮助，而且花鲢还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。花鲢对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。所在平时我们应该经常去吃些清炖花鲢鱼头。
上面给大家介绍了清炖花鲢鱼头的一些情况，可以发现我们选择吃清炖花鲢鱼头能帮助养生，对大家健康是很有意义的，同时吃清炖花鲢鱼头还可以帮助促进我们大脑健康，对大家肠胃健康同样有帮助，所以推荐在平时去吃清炖花鲢鱼头。
家常汤是我们在家制作的，而且比较简单的一些汤品，经常喝点汤，可以有润肠的作用，还可以起到很好的保健的效果呢，你知道家常汤的制作吗，下面就来介绍一道鸡蛋家常汤的做法，可以美容抗衰健脑益智。
鸡蛋豆腐家常汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、D、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、锌、叶酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
鸡蛋1个、豆腐200克、火腿肠30克、番茄50克、油菜50克、高汤适量、盐适量、味精适量、香油适量
做法
1豆腐切块;火腿肠切片;番茄洗净切块;油菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液。
2锅置火上，注入高汤烧开，放入豆腐块、油菜段略煮，再均匀淋入鸡蛋液搅散，再次煮开后加入火腿肠片、番茄块，煮熟后加盐、味精、香油调味即可。
功效与作用
鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。此汤具有清热润肺、生津解渴、抗衰美容、健脑益智的功效。这样的一道汤品可以有很好的补气血的作用，对于润肺止咳有帮助，还可以有很好的抗衰的效果，对于健脑益智强筋骨哟帮助的哦。
家常汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素，滋补肝肾抗衰美容健脑益智，具有补脑补钙，增强免疫力和体质的作用，适合各种人群。
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