大蒜是我们熟悉的,大家在平时会经常的去吃些大蒜,这样对我们健康来说是有一定好处的,可以很好的起到补充营养的效果,同时我们吃大蒜还可以很好的杀菌消毒,这对健康的有一定好处的,那么具体我们如何保存大蒜比较好,这是大家不清楚的,一起看看吧。
防潮通风保存
吃大蒜对大家健康是有好处的,现在很多人都会爱吃大蒜,但是我们在吃大蒜的时候一定要学会保存才行,现在很多人买回大蒜后会直接放在厨房。但是厨房湿气比较大,大蒜放在里面很容易受潮发芽。因此最好买回来之后把塑料袋扎好口袋,放在干燥通风的地方,这是比较好的保存方法。
密封保存
吃大蒜的时候我们还要注意,为了避免大蒜发芽,可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里,这样不仅可以防潮,还能密封,氧气比较少,二氧化碳多,可以抑制大蒜发芽们这样对我们保存大蒜是有意义的,是我们在平时吃的时候要小心的。
低温保存
同时在吃大蒜的时候还要注意,我们可以在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽,因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存,但是要注意温度最好不要在零度以下,避免把大蒜冻坏,营养损失,这样对我们吃大蒜也是同样有一定帮助的,可以很好的帮助保存的。
高温保存
除了上面介绍的情况,在吃大蒜的时候还要小心了,实际上高温也可以抑制大蒜发芽,可以用微波炉加热一分钟,不要把蒜烤熟了,烤一下之后不会发芽。或者在烤箱里面四十五摄氏度烤十五分钟,之后放置半月都不会发芽,这对我们保存大蒜是有一定好处的,大家可以进行尝试。
吃大蒜对健康是有很大帮助的,在平时很多人都对吃大蒜比较熟悉,常吃可以帮助我们预防疾病产生,但是在吃大蒜的时候一定要学会保存才行,上面介绍的这些情况都是保存大蒜的好方法,大家如果可以注意起来,那么自然可以更好的吃大蒜。
板栗怎么才能保存的长久呢?今天小编给大家介绍一些妙招吧。
一般采收脱苞后,板栗在常温下存放一星期左右,损失达30%,甚至高达50%以上,除气候原因外,还因为栗果含水量高,呼吸强度大,释放大量的呼吸热,此时如果堆积过高,通气散热不良,易产生无氧呼吸而导致变质霉烂。特别是雨天采收的栗果,更易变质腐烂。
因此,刚采收的栗果不宜立即贮藏,应将其摊开置于阴凉通风处,散掉呼吸热并失去一部分水分,俗称发汗,经发汗处理的果实即可进行贮藏。但如果栗果失水过多,含糖量异常增加,对各种病原菌的抵抗力降低,也易霉烂。
贮前预处理
1、适时采收。板栗成熟依产地和品种而异,一般以充分成熟时采收为宜。另外采收时还要注意天气,雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果,不仅会影响栗果单粒重的增加和栗果的品质,而且不耐贮藏。
2、精选。用10%的食盐水精选板栗,以剔除病虫栗以及未成熟的空、瘪粟,有利于板栗的贮藏保鲜。
贮藏方法
1、沙藏法。在阴凉室内或者地窖中,铺10厘米的湿沙后,1层栗果1层湿沙堆藏,最上覆盖10厘米以上的沙层,堆高不超过1米。河沙湿度保持在65%左右 (手握成团,手放散开)为宜,平时视沙的干燥度及时喷水保湿。
2、锯木屑贮藏法。选用新鲜的含水量约30-35%的锯木屑,按与栗果1:1的比例混合倒入在通风阴凉的室内,然后在上面再覆盖约9厘米的木屑。贮藏期间要经常检查室内温度、湿度、通风条件及栗实状况。
3、缸坛藏法:将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内(切忌用装过酒的缸或坛),装到八成满时,在缸(坛)口塞入稻草,然后将缸(坛)倒置在木板或干燥地面上。此种贮藏法适用于少量栗实,可保鲜到春节。
4、带蒲保鲜贮藏。将带蒲栗装于竹篓中,堆存于阴凉的房间里。在前期有利于栗果水分保持和养分积累,起到一定的保鲜作用。经40天贮藏检查,商品好果率高达95%-98.3%.若要长期贮藏,则须转换其他方式贮藏。
5、塑料袋室内常温贮藏。将发汗后的板栗,再用70%甲基托布津500倍液浸5分钟,取出晾干,装入50厘米60厘米、两侧有若干个直径1.5厘米的小孔的塑料袋中,置于通风良好的室内,不紧靠贴压。
6、冷藏贮藏保鲜。
板栗在常温下贮藏,由于板栗栗果含水量较高,栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃,很容易造成栗果的腐烂。而在低温下贮藏,则可降低栗果及病原菌的代谢活动,降低水分的损失,有利于贮藏。但栗果属于顽拗性种子,不耐0℃以下低温贮藏,因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。
7、熟果干藏。普通风干的生栗果味甜,但时间长易干腐。若先煮后烘干晒干,则可久藏。具体做法是:将栗果于沸水中煮约10分钟,使果肉熟而不糊(糊则干后为粉),晒干或烘干后,带壳保存于干燥环境中。熟干栗果虽然风味大减,但交通不便的山区可以栗代粮,或周年供应市场。
板栗怎么可以保存的久
干藏或挂藏法:将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将栗实在清水中浸泡2-3天,捞出后晾干,然后装入通风的容器中(篮子、网兜、打孔塑料袋均可),架(挂)空任其风干。此法可以存放较长时间,缺点是贮藏时间过长时,栗实失水多,风味稍逊于鲜栗。
放在阴凉通风的地方,不要焖在袋子里,也不要碰到水。
将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内(切忌用装过酒的缸或坛),装到八成满时,在缸(坛)口塞入稻草,然后将缸(坛)倒置在木板或干燥地面上。此种贮藏法适用于少量栗实,可保鲜到春节。(我家都是这样储藏哦)
板栗怎么去皮?
以前央视讲过这个小窍门的。
观察板栗,可以发现板栗有一面是比较平整的,那一面通常纹路也是竖着的,只要用大拇指的指甲横着对准这一面划开一道口子,然后用手指分别捏住这道口子的两头的位置,一捏,皮就会撕开一个大口子。一下子就可以把板栗取出来了。
方法一:如果不怕味淡的话就先用刀在栗子壳砍开一个十字刀口再煮,(深度以栗子壳破为度水)煮栗子的水不要放太多,正好漫过煮栗子就好,熟后在锅里再翻炒一会,的栗子就个个向你开口笑啦,这样不会栗子皮不会粘在上边啦。 方法二:不用开刀口,直接加水煮,煮好后倒掉煮栗子的水,用冷水把熟栗子冲一冲,注意时间大约20秒就好,不能过了,过了栗子皮反而会粘上啦。
结语:
喜欢吃栗子的朋友们注意啦,要好好的呵护自己的栗子,那么今天学习到的保存方法,有帮助到你嘛?
秋季是榛子收获的季节,榛子在生活中是常见的坚果,榛子在平时的食用方法是非常多的,而且榛子的营养也是非常丰富的,很多人都喜欢吃榛子,不过大多数人吃的榛子都是直接炒熟的,不过还有些人喜欢直接生吃榛子,榛子虽然营养丰富,但是新鲜的榛子是特别不容易保存的,那新鲜榛子怎么保存呢?
新鲜榛子怎么保存?
密封保存。
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里,相比与塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
另外,榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题,干的茶叶具有很好的吸水防潮作用,因此,在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面,防止吸潮,但是茶叶具有茶叶的香味,不宜放放太多影响榛子的香味。
榛子可以冷冻吗
最好不要,坚果经过加工之后只需要密封保存在阴凉通风的地方就可以了,但如果是没有被加工过的坚果可以冷冻保存以防变质。
加工烘烤的坚果开始接触空气,与空气作用后,即容易变质而影响风味,如果放冰箱,也会因水气吸附造成潮解。如果短期内无法食用完,建议密封保存为佳,放在室温阴凉处即可;如果购买大量尚未加工的坚果,可以放在冰箱里保存,以防止变质。
榛子含水量极低,只有3.5%~7%,较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间,气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用;湿度过大(空气相对湿度达75%以上)坚果即会发霉。因此,贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下,空气相对湿度60%以下,仓库内光线较暗,坚果可以贮藏2年不变质。
榛子怎么挑选
1、在挑选榛子时,首先应该以观察为主,果仁丰满、个大圆整、壳薄白净、干燥的则比较好,干瘪的则为次品。仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的“虎皮核桃”基本上就不要考虑了。
2、榛子皮较厚、个头较小,不宜嗑开需借助工具嗑开,出仁率60-75% 榛子仁小且是毛仁(即带木质毛绒,不宜消化且口感不好),多为半仁,仁仅微香,不值得购买。
3、若榛子皮很薄、个头较大,用手一拍即开,出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,此为优品。
4、若榛子皮较薄、个头较大,宜嗑开,仁为光滑的光仁,无木质毛绒,出仁率90-95%。这种榛子仁大,仁香,值得购买。
5、若榛子皮很薄、且每个榛子都有裂缝,个头大,用手沿裂缝掰一下即开,出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,此为上品。
1、萝卜在我们喝中药的时候大家最好不要去碰,如果是为了通气化痰而吃的中药的话不在考虑范围。这是因为萝卜具有帮助消化以及破气的效果,尤其是有些服用人参这类滋补的中药以后萝卜就不要再吃了,因为萝卜会降低药效,最终失去补益的作用。
2、患有消化道疾病的时候,例如肝炎以及患有慢性疾病的患者使用过健脾养胃中医的时候,就不可以在食用大葱了。这是因为大蒜中含有的物质会刺激我们的肠胃黏膜,然后我们的肠胃黏膜就会变成充血的状态,这个时候服用中药就不能够很好的发挥药效了。
3、喝中药的时候不能够吃辣椒,特别是中药的效果是治疗热性疾病的,例如一些清热凉血的中药时更是不要食用辣椒。因为辣椒会降低药效,甚至会导致出现无效的反应。
吃中药的方法:
1.温服:很多中药都是和温服的,中药煎好以后放置一会,等到不冷不热的时候喝。如平和补益药物。
2.热服:如果患上的伤风感冒的疾病,最好可以趁热吃中药,这样体内的汗液才会挥发的,驱寒通经脉的药物也是这样的做法。
喝中药的最佳时间
喝中药的最佳时间也是必须要知道的。通常情况下推荐在,上午九点左右和下午的三点左右这个阶段是人体吸收药物的最佳时间,在这个时间段你服用中药吸收是最好的。
不过,不同药性的中药喝药的最佳时间都是不一样的,所以在日常生活中喝中药一定要根据不同的药效来进行区分,最好要在事前仔细的询问医生。
脑卒中是现在比较常见的一种疾病,患有心脑血管疾病的老年人容易出现脑卒中,会严重影响到病人的生活,如不重视治疗和日常护理,甚至会有生命危险。那么我们就一起来了解一下脑卒中带来哪些危害,患了脑卒中该注意哪些事情呢。
脑卒中的危害有哪些?
脑卒中会让患者的生活变得不能自理,这也是最首要的危害了,它能让患者各个方面都不能自主去完成,在进食的时分嘴角还会失控,四肢变得麻木,没有以前那么活络会颤栗,甚至是无法正常的行走和无法说话,患者还会出现偏瘫的情况,半边身体都不能活动,这也是最严重的影响。
脑卒中还会让患者的行为也变得阻碍,像进行穿针、扣纽扣的时分都会感觉到手笨,会不可思议地跌跤或者是身体的臂膀与腿不听使唤,还有部分的患者视力也会下降,会表现出看不见左或右的物体或视觉缺损,当然也有的患者会觉得眼前有一时性的发黑或许眼前俄然飞过一只蚊子的感觉。
脑卒中应该注意哪些事项?
脑卒中患者在气候变化过大时应当留意保暖,防备脑卒中,平时不要用脑过度;平常外出时多加小心,避免跌跤;起床、垂头系鞋带等日常日子动作要缓慢;洗澡时刻不宜太长;留意医治原发病,避免再发脑血管病。根据不同病因,坚持医治,定时复查必要的项目。在饮食中,应尽量减少食盐的摄入,因为食盐中含有很多钠离子,人体摄入钠离子过多,会导致心脏的负担加重,并能使血液粘稠度增加,然后使血压升高。
脑卒中患者应该多吃哪些食物好?
脑卒中患者在饮食上应要有足够多的蛋白质摄入,比如多吃一些蛋清,瘦肉,鱼类和各种豆类及豆制品,以供给人体所需求的氨酸。一般酸奶或者牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能够抑制胆固醇的合成,在人体内能降低血中脂肪和胆固醇含量,豆科植物包括豆角类固醇也促进胆固醇流出。
脑卒中患者平时吃药是为了修复受损的神经和微血管,增加受损脑组织的营养支持,提高脑组织的修复潜能,所以一定要保证吃药的按时进行,除了必须的药物治疗外,还必须及早进行康复治疗。
中药材一旦变质,就会影响药性,吃了不但起不到药效,还会出现副作用。因此已变质的中药,最好不吃。那么。到底该如何保存中药材呢?下面小编就为大家介绍几种贵重中药材的贮存方法。
一、人参
有红参和白参之分。红参一般不易被虫蛀, 但需保持干燥,晾晒时应盖白纸,以免变色,可装于木盒、瓷瓶内贮存。白参易发霉、生虫、变色,已受潮的应及时晒干。收藏时密封在瓷瓶内可保持原有色泽。梅雨季节最好密封后放入冰箱中冷藏。
二、麝香
为棕褐色或黑褐色粉末,具有特异而浓烈的香气,可装在瓷罐或玻璃瓶内,用蜡封口,置于干燥阴凉处保存,以免香气散失,影响质量。
三、鹿茸
干燥后用细布包好放入木盒内,在其四周塞入用小纸包好的花椒,以防虫蛀、霉烂或破裂,保持鹿茸皮毛的光泽。如系鹿茸粉,则用瓷瓶盛装密塞即可。
四、虫草
如果量很少,而且储藏时间很短的话,只需将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏。如果量大或者需要放置较长时间,最好在储藏虫草的地方放一些干燥剂之类的东西。如果发现虫草受潮,应立即曝晒,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久,否则药效会降低。
五、燕窝
含水量高的燕窝要吹干后保存,否则极易发霉。如果燕窝有湿气,可放在空调下吹一晚,或用风扇与抽湿机吹干,湿气就会消失。干燥后的燕窝可放入冰箱的保鲜格,便可长时间保存。优质干身的燕窝应放在阴凉及不被阳光直射的地方,不要把燕窝放在冰箱或微波炉的顶部,否则热量会让燕窝变质。保存燕窝最好不要超过一年,存放两年或以上的燕窝,其功效会大打折扣。
TIpS:简单的贮存法
贮存人参、天麻、鹿茸等,可用适量的糯米或黏米慢火炒至焦黄,晾凉后,把中药材和炒米一起放入一只密封度高的玻璃瓶或小口瓷坛里,旋紧盖子,置于阴凉通风处,可较长时间保存。
有些人非常害怕感冒也特别怕冷,这类女性朋友的痛经情况也会比正常人严重得多。事实上,这通常属于常见的阳虚体质。阳虚的主要特点是对寒冷莫名的恐惧,虽然在短时间内对人的健康没有特别的影响,如果长久下去女性朋友会显得特别老。
女性阳虚怎么调理?
一、生活中加强户外体育锻炼
如果女性需要长期久坐的工作,每个人都要特别注意平时生活中加强体育锻炼,手部脚部和腰部要勤做锻炼,以增强身体里面血液的循环。
二、阳虚患者要注意日常饮食
肉类:如果出现肾阳虚在生活中多吃狗肉、羊肉、牛肉效果较好,这些肉类含有比较多的碳水化合物和脂肪,有补肾、益气活血的作用。食用这些食物可使人体代谢加快,增加内分泌功能,可以达到良好的防寒效果。
根茎类:人们对寒冷非常抵触与身体中无机盐的缺乏有着直接的联系,餐桌上经常可以看到的甘薯、大白菜等富含非常丰富的无机盐,可与其他食物一同食用。
辛辣食物:辣椒里面含有非常丰富的锌元素,另外胡椒里面也含有大量的胡椒碱物质。偶尔吃一些辛辣带有刺激性的食材。可以很好地帮助我们缓解体温问题。也可以驱除身体里面的寒气,促进内部的血液循环。
含碘食物:海带和海盐等食物也可以帮助人们有效的帮助我们身体里面甲状腺激素大量的分泌。甲状腺激素也可以帮助人们生热,它还可以加速身体大部分组织细胞的氧化过程,提升身体的代谢能力,皮肤血液循环能力也会随之增强。
女性阳虚要注意哪些事项?
阳虚患者的饮食禁忌:大家应该在生活里面应该尽量避免吃一些冷食和刺激性食物,如冰淇淋和冷冻食品,当我们添加食物时,我们也应该避免吃一些滋阴的营养品。
爬蚱也就是蝉蛹,是治疗的幼虫,也是一种在北方很多地区,都特别受欢迎的食物。在夏天的时候,很多人都喜欢在晚上的时候到树上抓蝉蛹,因为蝉蛹不仅营养价值高,而且口感也特别好。不过,蝉蛹却不易保存。那么,蝉蛹怎么保存比较好呢?下面就为大家详细介绍一下蝉蛹的保存方法。
一、蝉蛹可以保存多长时间
先用盐水浸泡2到3小时。可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效。再用用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻来保存蝉蛹。如果蝉蛹不多,可将蝉蛹放入盛水的容器冷冻,就是冰封可长期保存。吃的时侯一定要将蝉蛹充分解冻,然后炸的时侯要炸透,特别是蝉蛹肚子,要用铲子按住蝉蛹肚子,把蝉蛹肚子炸透,这样就可以放心食用了。
活的蚕蛹带茧,如果当地气温在零度左右。可以将蝉蛹放在室外保存,如果当地气温低于0度最好还是将蝉蛹放在没有取暖设施的室内保存……另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来,保存时间会更长一些,但化冻后蝉蛹的口感就不如新鲜的活蛹了。
二、蝉蛹冰冻起来能保存多久
冷冻是当前最普遍、最简便、最佳的方法。即将采集来的幼虫挑去破损的,装入无毒、已消毒的塑料袋或塑料瓶内,排出空气(抽真空最佳),密封,每袋(瓶)以装入1——2kg。立即放入-18℃(或以下)的冷库或冰柜中冷冻贮存,将会基本保持蝉蛹的鲜度,保质期2年。用此法保存的蝉蛹,适合任何形式的产品加工。
三、带壳的蝉蛹怎么保存
1、先用清水浸泡蝉龟,让其自动把身上的泥洗干净
2、再用开水烫一遍,待半小时后捞出
3、用细盐均匀洒在上面,腌制1至2天
4、之后可用针线将其串起晾晒,最好有防虫措施
这个方法可以保存半年以上。有个缺点就是晾制的蝉龟可能会比较干,这也很好解决,在食用前可以浸泡一会, 这个方法不会很咸的,盐要撒均匀就可以了。
平时家中做面条的时候,如果面条做多了,这时候就涉及到一个保存的问题,湿面条一般可以放到冰箱里面冷藏,但是冷藏的时间不能太长,最好能够尽快吃完,另外面条是没有办法放到冷冻的,因为放到冷冻就会冻成一坨,到时候就没有办法吃了,面条的做法是比较多的,来了解一下这方面的内容。
面条怎么做好吃
一、番茄煮面
材料番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。4、待水开后,放入适量面条。5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
二、阳春面
材料主料:面条(标准粉)150克,辅料:小白菜20克,调料:大葱10克,盐2克做法1. 小白菜净,切段放在碗中备用;2. 面条放入开水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中烫熟;4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。
三、家常面条
材料材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程:1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐.5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可.
很多人都喜欢用中药进行泡脚,中药泡脚确实是可以促进身体健康的,而且可以缓解疲劳,总之好处确实有很多,但是用中药泡脚也是需要注意很多方面的,那么用中药泡脚有哪些需要注意呢?接下来,小编将为大家做出相关的介绍,希望可以给各位提供一些中药泡脚方面的知识。
一、泡脚的优点:用中药泡脚确实是非常有优势的,中药泡脚比较安全,没有痛苦,没有副作用,而且中药泡脚比较廉价。特别是在冬天泡脚的话,会比较方便,而且舒服。
二、泡脚水的组成:中药泡脚的泡脚水,基本上都是自来水或者河水。通过泡脚治病的可根据不同疾病加入不同的药物。
三、泡脚水的温度:选择用中药泡脚,一定要控制好水温。—般来说,泡脚水的温度以38~43度为宜,但最好不要超过45度。
四、泡脚容器的要求:用中药泡脚的容器要符合三个要求。
1、质地应无害、安全、保温性能好。
2、高度一般泡脚盆的高度最好超过20厘米[没过踝关节]。
3、结构可买一些微电脑浴脚器。
五、泡脚时间的要求:
1、每天安排泡脚几次:如一般保健泡脚,每天一次即可;如患有某种疾病每天至少2次以上。
2、每天什么时间泡脚为宜:如2次,一般上午十点1次,晚上睡前1次,因为睡前泡脚对消除疲劳大有好处可使人睡得更甜容易进入“倒床不复闻钟鼓”的境界。广为流传的“饭后三百步,睡前一盆汤”、“睡前洗脚,胜吃补药”。用中药泡脚确实可以收获很大的保健功效。
相信通过小编的讲解,大家对于用中药泡脚肯定有了更进一步的了解,选择用中药进行泡脚,确实可以促进身体健康,缓解疲劳,但是也需要讲究正确合理的方法才行,而且要看个人的具体情况,不同的中药有着不同的功效,这个需要在专业的中医指导下进行选择,才能确保安全和疗效。
饮食养生
运动养生