这6种粥，煮法超简单，喝对能防癌！
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“这6种粥，煮法超简单，喝对能防癌！”，相信能对大家有所帮助。
在现实生活中，很多人都会谈癌色变。今天，小编就来给大家介绍6种粥，让你在享受美食的同时又达到防癌的目的。
1、 竹荪粥
粳米50克，竹荪10克。加水先熬粥，快熟时加入提前泡软、切碎的竹荪，再煮十来分钟即可，温热服食。长期坚持有良效。竹荪素有菌中皇后、山珍之王的美称，具有补气益肾、防癌解毒的功效。现代医学认为，竹荪所含的多糖物质能抑制和消除癌细胞，对癌症有防治作用。
2、 大蒜粥
粳米50克，大蒜末10克。先下锅熬粥，快熟时加入剁碎的大蒜末，再煮2分钟即可。长期坚持服食，抗癌效果显著。大蒜中含有丰富的锗，对受损的免疫系统具有修复作用，可激活自然杀伤细胞，抑制和杀灭癌变的细胞，从而预防多种癌症。大蒜中以紫皮独头大蒜的抗癌功效最强。
3、 鱼肚粥
粳米50克，鱼肚2个。一同熬粥服食。长期坚持效果显著，鱼肚即鱼鳔，含有丰富营养成分蛋白和多糖，有助于增强人体免疫力，抑制和杀灭癌细胞，对预防胃癌、大肠癌等癌症十分有效。
4、 芋头粥
粳米50克，中等大小芋头2个（削皮洗净，切成小块）。一同熬粥服食。芋头含有丰富的黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高人体的抵抗力，抑制癌细胞增殖，对预防肺癌、子宫癌等有良效。应注意的是，对芋头过敏者不宜服食。
5、 西兰花粥
粳米50克先熬粥，快熟时加入洗净分成小朵的西蓝花80克，再煮5分钟即可。西蓝花含有黑芥子酶和萝卜硫素，有抗癌的作用。另外还含有丰富的硒，能阻止癌前病变细胞的生长，从而预防癌症，尤其对预防胃癌、乳腺癌有良效。
6、 小白菜粥
粳米50克先熬粥，熟时加入洗净切碎的小白菜100克，再煮3分钟即可。小白菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素。能抑制癌细胞的生长，对预防肝癌、大肠癌、皮肤癌均有不错的效果。
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【导读】6类蔬菜这样吃能防癌，提到十字花科蔬菜，多数人想到的关键词是西兰花和防癌.其实，十字花科包含很多种蔬菜，它们的作用也不只有防癌,一起来了解下6类蔬菜这样吃能防癌。
6类蔬菜这样吃能防癌
芥菜补钙。《中国食物成分表》显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。不仅钙含量高，研究显示，人体对芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜做法很多，可用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果更好。
紫甘蓝抗衰老。紫甘蓝含有丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用。紫甘蓝具有特殊的香气和风味，可煮、炒、凉拌或做泡菜等，因含有丰富的天然色素，是拌色拉或西餐配色的好食材。在煮或炒紫甘蓝时，最好加少许白醋，可以避免紫甘蓝受热后变黑。
芥蓝补维生素C.芥蓝富含维生素C,远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上，芥蓝最好采用快炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能保持它色美质脆的特点。不过，芥蓝味道微带苦涩，炒前最好用水焯一下，炒时可以放点糖，掩盖苦涩味。
6类蔬菜这样吃能防癌
小白菜护眼。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其胡萝卜素含量是大白菜的74倍，可护眼明目。另外，小白菜中富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解压力的功能，多吃有助于保持心态平和。小白菜不可以生吃，制作菜肴时，炒、熬时间不宜过长，以免营养流失。
白萝卜提高免疫力。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方.白萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫力，提高抗病能力。白萝卜的吃法很多，除了炖肉，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。
芥末杀菌。芥末中的活性物质能杀死金黄色葡萄球菌等致病菌，并抑制食物中霉菌等有毒菌的生长。目前，有些抗菌药中已加入芥末成分。芥末常常作为蘸料食用，比如放入饺子醋里或寿司酱油里。研究表明，西兰花蘸芥末吃，防癌作用会增强。
不少面临生产的女性都会非常的紧张，通常会选择喝一些粥来进行催产，合理地选择一些粥，确实可以起到一定的催产作用，那么催产喝什么粥有益呢？下面小编将为大家介绍四种粥可以帮助女性朋友催产，大家不妨试一试。
空心菜粥
材料：准备空心菜、糙米、精盐少许，清水适量。
做法：取锅放人清水、糙米，煮至粥将成时，加人空心菜、精盐，再继续煮至粥成。
功效：空心菜粥味道清淡可口，可以起到清热，凉血，利尿的作用。孕妇临盆食之，能滑胎易产。
燕麦小米粥
材料：准备九十克燕麦全草，小米、红糖适量。
做法：先把小米煮粥，然后加入燕麦草水煎汁，稍煮加红糖调和即成。
功效：服用燕麦小米粥可以调经，催产，出现胎产不下的待产孕妇非常适合食用。
海马小米粥
材料：准备海马粉三克，小米、红糖适量。
做法：把小米洗净后煮粥，粥成加红糖，用粥送服海马粉。每日1-2次，将海马粉用小米粥送下。
功效：海马小米粥营养丰富，可以调经，催产。适用于胎产不下，妇女血崩。
冬觅莱粥
材料：准备冬苋菜、糙米、精盐少许，清水适量。
做法：取锅放入清水、糙米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐，再旺火煮沸即成。
功效：服用冬觅莱粥能够清热，滑窍，顺胎产。孕妇临产时服用可以使胎滑易产，因此孕期不宜食用，以防流产。
以上介绍的这四种粥，营养价值是很高的，温补调理身体的作用也非常的不错，特别是对于怀孕的女性来说，服用这些粥可以起到很好的催产作用。当然这些都只能起到辅助的作用，还需要平时做好相应的护理工作也是非常重要的事情。
【导读】不能错过的6种超发酵食品。发酵最早是描述酿酒过程中气泡产生的现象，是微生物利用酿酒原料中的醣类成分代谢产生了二氧化碳，并释放到外界所造成。但随着科学知识及加工技术的演进，只要是因微生物（包括乳酸菌、酵母菌、纳豆菌等各式菌种）或微生物所含酵素的生理活动而引起的化学变化，将大分子分解转变成小分子的过程，例如淀粉分解成寡糖、双醣、单醣，或是蛋白质分解成胺基酸等，都可称为发酵.而最近更是有研究发现，发酵食物在发酵过程中不仅加速了益生菌的生长和代谢，还会增加原本不存在或含量较少的新营养物质。接下来是我们绝对不能错过的6种超发酵食品哦！
纳豆 帮女性安度更年期
许多日本人早餐就是一碗纳豆配饭；而且只要问日本老一辈的妈妈如何度过更年期，秘方就是纳豆.
纳豆是经过蒸煮后，发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白质因为发酵而分解，营养价值更易吸收，尤其富含维生素B2,比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代谢所必需的维生素，对于防止肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效。
近几年常听到的纳豆激酶（Nattokinase）,已经研究证实能溶解血栓，防止心肌梗塞、脑梗塞等疾病；一般血栓多发生在早晨，这也是为什么日本人在早餐吃纳豆被认为是很有效的食疗。纳豆的锌及类黄酮素，能补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，又含钙与维生素K2,还可以防止女性骨质疏松。
不能错过的6种超发酵食品
味噌 防癌又抗衰老
除了纳豆，日本人的餐桌上绝对少不了味噌。味噌是黄豆、米麴和食盐一起发酵而成的，据说是从中国的酱变化而成，只不过舍弃了小麦麴酿制法，改采米麴混和大豆酿制。
研究指出，每天喝3碗以上味噌汤的女性，得乳癌的机率比每天只喝1碗的女性减少40%;而每天喝2碗的女性患癌机率也少了26%.另一项研究也发现，味噌可以预防胃癌，那些每天喝一碗味噌汤的人，罹患胃癌的机率只有不喝味噌汤的人的三分之一。
味噌同样富含大豆异黄酮，能预防更年期障碍与骨质疏松症。而它所含的维生素E、大豆苷原（Daidzein）、皂素（Sapponin）还具有抗氧化的作用，有助防止老化。味噌含有丰富的铁质、钾、磷、硫等矿物质成分，而且所含铁质为血基质铁，人体吸收率也高，很适合预防与改善贫血症状。
不能错过的6种超发酵食品
韩国泡菜 防癌又助减肥
韩国有句俗话说泡菜是半个粮食,不管多么奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。每逢过冬之前，家家户户都用大约100-150棵白菜来腌泡菜，是一年之中最要紧的家务事。
韩国泡菜不仅仅是粮食，泡菜内还含各种乳酸菌，每公克含菌量约介于107-109亿个，几和国家标准规定优格必须含菌量相同，也因此曾被评选为世界五大健康食物之一。
研究发现，将腌制2-3周的泡菜萃取物，加入肠癌细胞中，可在短时间令癌细胞数量锐减超过七成；另外还发现泡菜可延长抗衰老细胞的生存期，而且生存率高达八成。另外，腌泡菜的辣椒所含的辣椒素，能促进脂肪燃烧，还有降低胆固醇的功效，是韩国女性维持身材的祖传秘方。泡菜的辛辣也能促进胃酸分泌，有助消化吸收。
吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外，微生物中的植酸酵素因发酵而被活化，可将蔬菜中80-90%的植酸分解，而乳酸菌也会产生小分子的有机酸，有利人体对矿物质如铁、锌等的吸收，增加生物利用率。
臭豆腐 提升免疫力
去夜市时喜欢买一份臭豆腐吃吗？最近，臭豆腐也被研究发现富含植物性乳酸菌。臭豆腐的卤汁主要是以苋菜、芥菜或一些季节性蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而成就了一个稳定的乳酸菌菌相。
臭豆腐的卤汁中菌种很复杂，保守估计至少百万种，尤其是最新发现的这一只臭豆腐菌,提升免疫力的能力很强，未来应可应用在益生菌的开发上。不过专家也强调，乳酸菌在煎煮炒炸的过程中就已被杀死，要想吃到臭豆腐里的乳酸菌，恐怕只能靠生物萃取加工成保健食品。
不能错过的6种超发酵食品
谷物发酵制品
甜面酱及米醋等谷物发酵食品，它们富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力减退，是极佳的健脑食品。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，也能达到降低血压、血糖及胆固醇之效果。
不能错过的6种超发酵食品
乳类发酵品
酸牛奶和奶酪的功效更不用多说了，它们能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。要想恢复肠胃原动力，和保护心脏，可多食用这两种乳类发酵食品。
不能错过的6种超发酵食品
站在中医角度来看发酵食物
发酵食物通常保存在阴凉处，本质阴冷，因此体质偏虚冷的人、肠胃道功能本来就不好的人，不适合长期、大量的吃，反而可能增加肠胃负担。专家提醒，可以注意自己的大便状况，如果大便变软、次数变多，就表示可能已经过头了。
再加上发酵食物具发性,尤其发酵时间不长的食物，发性愈强，因此有皮肤病，或虚火大的人，会口干舌燥、嘴破等，都不适宜吃，恐怕症状会更加严重。
虽然不少原本看似不健康的发酵食物逐渐受到肯定，但中西医都提醒，最重要是要控制份量，且均衡饮食、多元摄取，才能将好处全都吃下肚。
不能错过的6种超发酵食品
喝绿茶能够抗癌吗？绿茶确实是一种很好的饮料，但对抗癌是否有效果呢？除了绿茶这样的食物，还有哪些食物能够帮助大家来抗癌呢？下面跟着小编来好好的了解下吧！
喝绿茶能抗癌吗？
经常喝绿茶的话，不仅有利于大脑健康，预防阿尔茨海默病等痴呆症，还可以起到抗癌、治癌的效果，这个因为当绿茶被人体肠胃中的酶消化后，所发生的化学物质能更有效地按捺阿尔茨海默病的开展。所进行的实验还证明，绿茶被消化后发生的化合物还具有抗癌效果，可明显减慢肿瘤细胞的成长速度。
5种常见抗癌的食物
1、牛肉：美国微生物学家研究发现，牛肉中的某种物质可以起到抑制癌症的效果，并试着想要从中提取出抗癌新药。
2、大枣：近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制效果，其成功率可达90%.但这种提取物对正常细胞也有细微的抑制效果。这种按捺特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌效果与大枣中含有大量的环式-磷酸腺苷和大量的维生素有关。
3、红薯：红薯之所以能起到抗癌的效果是因为它含有糖脂和脱氧异雄固酮，这两种物质有抑制癌症细胞成长与消灭癌症细胞的作用，还能提高人的一个免疫能力，从而起到预防乳腺癌、结肠癌的效果。
4、葡萄：葡萄之所以能起到抗癌的效果是因为它含有一种叫白藜芦醇的物质，可以有效的抑制癌变细胞恶化、恶变，生活中有将近上百种植物中都含有白藜芦醇，比如桑树，花生，葡萄等，其中葡萄含量最高，此外葡萄酒中也含有一定的白藜芦醇，所以适当的引用葡萄酒，不仅可以美容，还可以起到预防癌症的效果。
5、鱼肝油：海洋鱼类含有抗癌健身物质。比方，鱼肝油中某些物质对白血球发生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有必定的抑制效应，适量食用鱼肝油，不只有利于人体炎症的消除，还能够改进人体排尿功能，削减血液中的杂质。
【导读】超简单牛排做法，牛排含有丰富的蛋白质，是欧洲人的最爱，然而，渐渐的，很多中国人也对牛排产生了浓厚的兴趣，他们热衷于吃牛排，并且自己煎牛排。那么今天就给大家介绍超简单牛排做法。
超简单牛排做法
材料
任意您购买的牛排一块 洋葱 1个 小番茄（或者西红柿）鸡蛋1个。
做法
1、牛排解冻（如果是从冷冻里拿出来的，你想在短时间内食用牛排，可以放在冷水中过一下，这个正常情况下是不影响牛肉品质的！千万不能热开水，温水也是可以的）
2、准好好素材，洋葱切丁或者片都可以 ,番茄洗净，切好装盘。
3、锅加热（家中没有平底的锅的也不要紧，没有黄油，自己食用油也可以，但是最好是黄油，因为那样牛排煎出来色泽会很好看！）放入黄油，1到2分钟左右，将解冻牛排放入锅中。
超简单牛排做法
4、翻牛排（有的人喜欢生点，有的人喜欢熟些，个人根据喜欢决定煎牛排的时间） 一般左右5到6分钟差不多了！
5、将牛排起锅，洗净，将酱包倒入锅中，（有的人可能觉得酱包倒入锅中太少、太干，你可以加少量水，一定要少，然后少放点盐，这样酱料就不会淡了，将洋葱放入锅中，稍微炒下，不要时间太长）
6、将酱汁和洋葱一起倒入牛排盘中（有的人想牛排看起来更好看，洋葱可以不用放入酱汁中炒，分开做也可以）
7、将锅洗净，煎鸡蛋。很多人会发现，自己手艺不是很高超，煎不出图片中那么漂亮的鸡蛋，那么我就稍微简单点，有的人不喜欢吃太生的鸡蛋，你可以煎的时候，将鸡蛋黄稍微挑破一些，让黄流出来，就可以煎熟了！
8、最后一起装盘！
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