大部分食物都可以放在冰箱里保鲜,延长它们的可食用期,但有些事情却不能放进冰箱,否则反而会加快食物变质、变坏的速度,以下这10种食物的保存方式就不能往冰箱里放。
西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
黄瓜、青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
香蕉、芒果:这些水果宜在12℃左右保存,放在室温阴凉处即可,过低的温度会使它们冻“伤”,发黑、腐烂。
鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。
面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
火腿:若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
蜂蜜、果脯:糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质,可室温下保存,放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分,虽然这种变化不影响食品安全,但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后,会在表面结出一层白霜,影响口感,且易发霉变质。
茶叶、奶粉:这些食物本身在室温下即可保存,不需要低温保藏,放入冰箱如果密封不严,反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品,既影响风味,又易发霉变质。
药材:药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
化妆是一个复杂又繁琐的过程,除了外部的彩妆以外,内部的护肤也是非常重要的。如今,越来越多的女性注意到护肤品的重要性,市面上专注女性护肤的产品也越来越多,层出不穷。但如何储存护肤品成为了一个新的问题,不少女生提出疑问,护肤品可以放在冰箱里吗?
1
水乳放冰箱里好吗
最好不要放冰箱里。
水乳代表爽肤水和乳液,爽肤水是液体类护肤品,质地轻薄,是可以放在冰箱里的,但对于冰箱的温度有特定的要求;而乳液中含有水性成分和油性成分,如果放在冰箱中保存,很有可能导致水油分离,令油性成分沉淀,因此,水乳最好是不要放在冰箱里保存。
2
水乳放冰箱的坏处
加速变质
乳液是不可以放在冰箱里保存的,而爽肤水虽然能够放在冰箱中保存,但是对于冰箱的温度有特定的要求,一般在12-14度左右,如果温度过低,是会导致爽肤水变质的。
失去效果
爽肤水有补水作用,而乳液有保湿滋润作用,将爽肤水和乳液放到冰箱里,会导致乳液的水油分离,令油性成分沉淀,乳化体遭到破坏,水乳会失去原有的护肤效果,甚至对皮肤产生刺激。
串味
如果是专门的化妆品冰箱,放爽肤水还是可以的,普通的冰箱里一般都放有饭菜,将水乳长时间放置普通冰箱中,容易导致串味,令水乳沾上饭菜的味道。
刺激皮肤
许多人将水乳放在冰箱里,就是为了享受冰箱带来的冰爽感,尤其是在炎炎夏日,使用冷藏过的护肤品,会感觉十分凉爽,但实际上短暂的凉爽对于皮肤并没有好处,皮肤有自身的恒定温度,当突然受到外界低温刺激时,是很容易产生发炎和过敏的。
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水乳放在哪里保存最好
放在干燥通风处保存是最好的。
在炎炎夏日之际,许多人担心水乳会不会因为高温而产生变质,实际上是不会的,只要不是放在阳光下暴晒,一般的室内温度水乳都能承受的住,相反地过高或过低的温度,才会导致水乳变质和失效,因此,平时将水乳放于干燥通风处保存就好了。
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哪些护肤品可以放冰箱
精华液
精华液质地轻薄,并且含天然成分和活性成分较多,放在冰箱中保存,更有利于活性成分的生存,同时使用时,还能带给皮肤更加冰爽的体验。
面膜
面膜中含有较为丰富的营养成分,而某些特定的营养成分在常温下无法发挥出更好的效果,因此,我们可以将面膜放在冰箱中保存,以维持好的美容效果。
自制面膜
自制面膜通常以新鲜瓜果、食物为原材料,并且这些东西都是不含防腐剂的,如果放在常温中保存,不仅容易吸附灰尘和细菌,并且很快就会氧化变质。
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小贴士
可以放在冰箱中保存的护肤品,从冰箱中拿出来后,不要急着马上使用,此时护肤品温度过低,直接使用容易对皮肤产生刺激,最好是先在常温中放置5-10分钟,令温度稍微回升些后再用,这样皮肤更能够接受一些。
豆芽一般购买回来都是直接食用完的,最好还是不要对其进行保存的。如果购买的豆芽实在是太多了,那么可以通过使用保鲜袋对其进行封存,让入冰箱的保鲜里面,这样的保存是可以延长大三到四天的时间,不过最好的情况还是尽快食用完,这样可以避免出现食材变质的情况。
豆芽买多了怎么保存过夜
用保鲜袋装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样的豆芽可以保存三至四天。
为了不让豆芽腐变得太快,首先得把豆芽的根须给掐掉,然后把它们放在清水里清洗干净,等它的水分沥干以后,把它们放到保鲜袋里面密封保存,密封的时候尽量让里面的空气排出来,然后打个结,之后再拿一个保鲜袋套上,再打个结,这样可以减少空气的进入,最后把它们放到冰箱冷藏。
豆芽能放冰箱几天
放冰箱保存的话不宜超过两天。
黄豆芽中的水分含量比较大,营养也比较的丰富,但是它比较娇嫩,属于容易腐烂的食物,即使是放在冰箱它的保存期限也不会太长,而且放的时间长了营养也流失了一大半,因此还是尽早食用比较好。
黄豆芽的保存技巧
1、豆芽质地娇嫩,含水量大,一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。
2、长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。家里买来豆芽,一般是用多少买多少,如果买多了,一定要先将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌,如果不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水洗净,控干水后密封装进保险袋中,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许,放入冰箱保存。
3、不宜超过两天。
4、不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长,绿豆芽则较短。
在炎热的夏季,我们买回来的菜都喜欢放入冰箱中冷藏,因为菜的耐受温度能力是很差的,很容易就会发生腐败和变质。那么将菜放入冰箱中放久了,还能吗?一般放多久是最好的,下面一起来看看。
菜放冰箱里多久不能吃
我们常见的西红柿、辣椒等等这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右,而绿叶的蔬菜只能存放5天。而且在存放的时候尽量将它的袋子敞着口。菜一旦放入冰箱中冷藏,那么它所含的营养物质就会大大缩减,若是熟的蔬菜存放时间只能保持在1天左右,而且温度调节在5度是最好的。
剩菜放冰箱多久不能吃
1、剩菜冷藏可以放2天:我们在做饭的时候,往往会做的有点多,这时就会将剩下的食物放入冰箱中冷藏,那么这种食物最多冷藏2天,而且在存放的时候,有一定要等到温度冷却了再放入,食物不会那么容易变质。
2、剩菜冰冻可以放7天以上:如果剩菜实在是太多的话,那么就需要将它分多个碗装入,将它密封,再将它们分别放入冰箱中冷冻,每次吃的时候就拿出一份,千万不能反复加热食用,因为空气中的细菌很多,就会导致菜很容易变质。
虽然冷冻会延长菜的保质期,但是也不是无限期的,所以最好在一周的时候全部吃完,因为冷冻时间越长,食物的营养价值就会大大降低。
吃剩菜的巨大危害
1、隔夜菜产致命亚硝酸盐:隔夜菜是很容易产生亚硝酸盐,而随着存储时间的延长,亚硝酸盐的量也会增加,若是将剩菜放入冰箱中冷藏是会减少亚硝酸盐的减少。
2、不同种类不同部位的蔬菜危害大小不同:每种剩菜在相同的温度存放下,所产生的亚硝酸盐量也是不一样的,一般对于茎叶类蔬菜是最高的,所以对于这类菜一定要尽快吃完,避免剩下来。
3、致癌致命物质亚硝酸盐:剩菜经过一夜的存放就会产生亚硝酸盐,虽然不会直接导致癌症的发生,但也是影响健康的隐患。尤其是诱发胃癌的因素之一,所以在天热的时候,最好不要吃隔夜菜。
从上文可以知晓,菜存放的时间最好要少,因为菜在存放时候,它的营养价值是在不断流失的,所以我们应该尽快食用完。
随着经济条件的提高,现在冰箱已经成为各家各户常见的电器了。有了冰箱非常的方便,现在很多食物的保险时间也变长了,一些暂时吃不完的食物可以放入冰箱里面保鲜。不过小编要提醒大家,有些食物是不可以放入冰箱的。下面小编就为大家讲解一下哪些食物是不能放入冰箱的。
冰箱储存须知
1、牛奶一定要躲光
光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失。光线太强容易让牛奶中的营养价值被分解掉,而且会导致一些维生素的营养受损,这样营养也就流失了。一般玻璃瓶装的牛奶会受到更加严重的影响。
2、绿茶不应存于冰箱中
绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要是因为其中含儿茶素。绿茶里面的营养元素非常的丰富,但是最好是不要放在冰箱里面,容易导致营养元素流失,儿茶素变少以后,绿茶也就起不到效果了。
3、果蔬同放易变质“传染”
蔬菜和水果同放在一起,容易变质并“传染”。记住,不仅人会得传染病,蔬果间的变质也会“传染”。很多蔬菜和水果放在一起以后,很快的就会变质,而且会烂掉,这样食物的新鲜度也就没有了。蔬菜和水果让放在不同的层,而且要尽快食用,不要太过依赖于冰箱了。
冰箱虽然用途很多,但是一些食物如果放入冰箱的话,营养价值也是会流失的,而且如果冰箱不经常打理清理的话,很容易滋生一些细菌,对于食物的伤害也就很大,而且容易给身体带来伤害。上述的这些食物是不适合放入冰箱的,希望可以帮助到大家。
西兰花具有防癌抗癌的作用,而且还有人体需要的多种矿物质和维生素,能够增加皮肤的弹性,可以延缓皮肤的衰老,但是发黄的西兰花最好不要吃,变色的西兰花渐渐地会失去一些营养,而且吃了还会增加患有癌症的风险,那么下面我们具体了解一下,这菜发黄了千万别吃,当心致癌。
发黄的西兰花还能吃吗?
为什么西兰花会变黄呢?因为长时间放置,西兰花无法得到阳光照射,这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养,这样的就不要吃了。
西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿,所以是黄的。
也因为不新鲜了,同样刚买来的油菜颜色鲜亮,过几天就变黄了,也就是说变老了,保持颜色的维生素,矿物质流失了。因此,西兰花变黄了,最后不要吃用。
另外还有说法西兰花变黄会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质,所以最好还是不要吃。另外最好购买新鲜的西兰花,买来尽量全部吃掉,如果放置时间过长变黄了,很可惜,只能扔掉了,变黄的西兰花已经失去了营养,没必要去吃了。
西兰花被认为是最抗癌的食物,那么如何的烹饪才会达到抗癌的作用呢?
烹调西兰花最好的方法是,将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候,其抗癌作用最强。
西兰花是公认的抗癌明星
西兰花是天然抗癌化合物--萝卜硫素的极佳食物来源,其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏,萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比,西兰花隔水蒸5分钟左右,黑芥子酶保持得最好,这样做出来的西兰花更抗癌。
这菜发黄了千万别吃,当心致癌,发黄的西兰花最好不要吃西兰花,具有防癌抗癌的作用,但是如果西兰花变色后营养价值会丢失,最好不要吃变色的蔬菜,尤其是放置时间非常长的蔬菜最好不要吃,吃了之后会对身体造成不利影响。
癌症是治愈率很低的疾病,当然,我们每个人都是不愿意患上癌症的。癌症的出现让很多的人失去了活着的信心,这样就促使我们要做好预防癌症的工作。生活中很多的食物都是会致癌的,下面小编就为大家讲解一些食物,大家要少吃哦!
对年轻人来说,咖啡是必不可少的时尚饮品。但是健康专家建议人们喜欢喝咖啡不要喝太多。因为每天2 - 3杯的是合适的,一天3杯以上弊大于利。
咖啡会导致癌症吗?目前有几种猜测,一个被认为癌症是咖啡因引起的;另一种是在制作咖啡的过程中,导致罂粟类似的物质,而导致咖啡致癌物质的存在。
1、喝咖啡不应太多
适量喝咖啡可以提神,但饮用超过比你平常喝咖啡,也可以让人兴奋,甚至会导致紧张。所以,尽管咖啡对人体很好,但也不能喝,每天不超过2杯为合适。
2、喝咖啡要掌握好时间
喝咖啡在早餐和午餐后,因为它可以促进肠胃蠕动,帮助消化,可以分解吃高热量,高脂肪的食物,也不会出现空腹喝咖啡刺激胃的症状。最好不要饭后喝咖啡,以防对于睡眠产生影响。如果你想熬夜因此通过喝咖啡提神的话,最好不要这样做,因为在半夜喝得太多,对身体不是很好。
3、咖啡加糖要适量
咖啡可以帮助你减肥,这是因为咖啡里的咖啡因也可以使人们更加兴奋,所以有减肥的效果。
咖啡是很多人都喜欢喝的,平时感觉没精神的时候,我们会泡咖啡喝,即使咖啡具有提神的功效,我们平时也是要少喝咖啡的。从上述的知识我们可以看出,如果喝咖啡过于频繁的话,是很容易患上癌症的,因此大家平时一定要适量的食用咖啡哦!
饮食养生
运动养生