我们平时在家也可以将很多被浪费的食材进行回收利用,很多时候这些食材的养生价值更高,是延年益寿的佳品。原来在鱼的身上的这一个东西竟有这么多你意想不到的效果鱼鳞!
鱼鳞竟有补钙美容防衰老之功效
我们买鱼的时候总喜欢让商家把鱼鳞剃掉,因为觉得鱼鳞不仅不好吃,而且觉得鱼鳞应该也没什么营养。可科学上发现其实鱼鳞含有很丰富的营养,不仅可以补充我们人体所需的微量元素,还有很好的美容、减肥的效果。下面给大家讲讲专家们是怎么利用这些鱼鳞的。
鱼鳞竟有补钙美容防衰老之功效
科学研究发现其实鱼鳞含有很丰富的营养,不仅可以补充我们人体所需的微量元素,还有很好的美容、减肥的效果。下面小编为大家讲一下鱼鳞的神奇作用,让大家从根本上对鱼鳞进行改观。
鱼鳞,通常都将它刮下来当废物扔掉。其实,鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素,以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。
鱼鳞集多种营养、保健物质于一身,故国外现在正掀起鱼鳞食疗热。鱼鳞,尤其是大鱼的鱼鳞是好东西,用它熬成胶冻,食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白,从鱼鳞中提取的某种物质,临床治疗急性白血症,有效率为70%-75%;对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量胶原蛋白。胶原蛋白也称骨胶原,是一种丝状的胶原蛋白纤维,其主要生理机能是做结缔组织的黏合物质,能使皮肤结实富有弹性。
鱼鳞中还含有较高的甲壳素。甲壳素对人体健康有下列益处:
1.无毒性抗癌效果。
2.改善消化机能,防止便秘。
3.有减肥、美容作用。
4.降低胆固醇,因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。
5.甲壳素的免疫强化作用有助减少肿瘤细胞的伤害及促进肝脏受损细胞新生与正常化。
这里给大家推荐几道鱼鳞健康食谱:
鱼鳞汤:锅内放入少许油,用姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精,开锅后即可食用。
炸鱼鳞:必须选用四五斤重的鲤鱼或草鱼,刮下鳞片,漂洗干净,用料酒、味精、盐腌渍,然后挂薄芡,锅中倒入花生油,将调好的鱼鳞倒入锅中炸至金黄色,浮出油面即可。
鱼鳞冻:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞集中,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将卷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成胶冻状。将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为佐料,和适量时鲜蔬菜拌匀食之。
以上内容就是针对鱼鳞的功效来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。
千万别丢!这六种垃圾食物竟可以防癌
在我们每天嚷着要抗癌、防癌的同时,你或许不知道,有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的根源;相反,有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌标兵,不得不说,你真的吃错东西了。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高,低热能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子脱光光,你知道吗?橘络中含有一种名为芦丁的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
陈醋
据日本实验,用薏米和玉米作原料酿制的醋中,均发现了抗肿瘤的活性物质,具有抗癌作用。我国实践证明,醋蛋液能清热解毒、活血化瘀,含有多种维生素,能阻断亚硝胺的形成,同时促进机体的新陈代谢,增强免疫力,因而有防癌效果。
常见的有效防癌食物有哪些?
饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。不久前,长寿圣果恰玛古癌症食疗专家在深圳讲学时指出,自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。
目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:恰玛古、红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。长寿圣果恰玛古癌症食疗专家具体介绍了10种具有防癌抗癌作用的食物。
胡萝卜
研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生。
花菜
恰玛古食疗专家认为,花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质,它能降低人体内雌性激素水平,可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等,可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。
此次,花菜中含有一种酶类物质萝卜子素,能使致癌物失活,可减少胃肠及呼吸道癌的发生,因此营养医学认为,患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性,多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外,花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素,它们均有防癌作用。
花菜还可预防前列腺癌。美国的研究发现,吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险。不过,吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。
日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
菇类
香菇中含有一种-葡萄糖苷酶的物质,可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
另外,癌症在初起阶段,坚持吃香菇,可以抑制其发展,甚至可以使其消失。这是因为香菇不但含多糖,而且还含有干扰素的诱导剂双链核糖核酸,能够进入癌细胞抑制其增殖。在各种癌症手术后,持续食用香菇,还可以防止癌细胞的转移。
金针菇茎内有一种蛋白,它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制,从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。松口蘑含有十余种有效的抗癌成分,其中松茸多糖是目前所知最强的辅助性T淋巴细胞的刺激剂,它能有效抑制癌细胞的生长,具有强烈的抗辐射、抗肿瘤活性、抗放射性物质伤害机体细胞和抑制肿瘤细胞增值的作用,并能吸收、排泄致癌物质,阻止化学物质、放射线和病毒致癌。
红薯
在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。
癌症治疗研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。
葡萄
葡萄具有较强的抗癌性能,因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇,不过,以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇,含量最高的是红葡萄酒,因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。
柚柑橘
存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌,而最好的补充钙的天然食品之一是柚子,每100克柚子含钙达519毫克,所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现,柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性,对子宫颈癌细胞的抑制率,在体外试验中高达70%-90%。
柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质,即诺米林,它能使致癌化学物质分解,大大降低其毒性,还可切断病毒核酸的长碳链,抑制癌细胞生长,防止胃癌的发生。
此外,柑橘中还存在一类叫萜烯的物质,它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子,将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来,并利用细胞膜的吞噬功能,把致癌物质排出细胞外,从而防止癌症发生。
海产品
当前,从海洋生物中提取的各种海洋药物,已在防癌抗癌中显示出独特的功效。海带、紫菜、裙带菜等海藻类,都具有一定的抗癌作用。海藻内含有多种微量元素,碘的含量尤其丰富,且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢,对预防癌症相当有效。
海带中除含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种的营养素外,还能有选择性地滤除锶、镉等致癌物。同时,由于它所含的纤维素不易被消化,能增加大便量,促使体内某些致癌物的排泄,有助于防癌保健。
海洋鱼类含有抗癌健身物质。比如,鱼肝油中某些物质对白血球产生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有一定的抑制效应,适量食用鱼肝油,不仅有利于人体炎症的消除,还可以改善人体排尿功能,减少血液中的杂质。
鲨鱼软骨中含有一种抑制肿瘤血管形成的因子,因此可以抑制肿瘤生长,从鲨肝中分离的鱼鲨烯抗癌效果较好,毒性较低。海参中所含有的渗参素、刺参甙和酸性粘多糖等活性成分,亦具有抗癌及抑制癌细胞转移的作用。
前列腺是男人们的风水宝地,也是多数男人多事的地方,更是男性不可忽视的常见病。其实现实生活当中男人和女人一样,也会遇到各种各样的身体不适和疾病症状,毕竟男人不是铁打的身躯,而肾虚和前列腺就是广大男性朋友们面对的一个普遍且常见的问题。那么男人怎样补肾呢?其实生活当中帮助男人解决补肾壮阳的办法有很多,用嘴就可以补肾。
一个很简单的食物,就是白果
白果含有丰富的微量元素同时它可以营养血管,里面含有很多的成分是对炎症的恢复有帮助的
吃了白果以后无论对前列腺炎、对前列腺的增生都是非常有益的那么白果怎么吃好呢?
但是,白果是有毒的!一定要把它做熟了吃,你把它煮熟了、蒸熟了或者在微波炉里边把它炸熟了都可以。
还有一种东西就是生蚝
生蚝的学名叫,里边含有大量的锌元素同时它有一些软化的功能那么对这个前列腺炎和前列腺增生的人来说也是非常非常有好处的同时生蚝另外的作用它里边含有大量的锌它对精子生长发育也是有帮助的所以对于想生育的人特别是第一胎生育过以后又想生育第二胎的人这个帮助可能会更大。
前列腺患者平时多吃些含蛋白质、维生素和矿物质的食疗食物,以及一些补肾壮阳、利尿的食物,以达到保健的功效,治疗时需与正规用药配合食用效果才会更好。
壮阳补肾的中医方法
按摩壮阳法
按摩可以疏通经络,补肾助阳,通过对特定部位的按摩,可达到治疗阳痿的目的。
(1)用手指从阴囊上部轻轻揉搓睾丸,可每天进行一次,每次2-3分钟即可。但要注意掌握力度,如果力度过重,刺激过强,反而会使睾丸功能低下。
(2)腹股沟可以向睾丸输送血液,并且还是连接神经的通路,刺激位于阴茎根部两侧的腹股沟管也能大大提高性功能。按摩腹股沟管的方法是分别用两个手指按压阴茎根部两侧,从上向下抚摩,刺激血液流向睾丸的通路。每日按摩一次,可在每晚入睡前自己在床上按摩。
食疗壮阳法
壮阳的食物一般是一些补肾类的食物,食疗也是比较健康和有效的方法之一。可以壮阳的食物有很多,比如牡蛎、辣椒、巧克力、松露、韭菜、鸽肉、驴肉等,具体的食谱有以下两种:
1、肉苁蓉羊肉粥(补肾助阳)
原料:肉苁蓉15g、精羊肉、粳米各100g、少许盐、葱白2根、生姜10g。
功效:可以补肾助阳,健脾养胃,还有润肠通便的作用。
2、肉苁蓉鹿鞭羹(治阳痿)
原料:肉苁蓉15g,水发鹿鞭100g,鸡蛋清3个,水发玉兰片、油菜、火腿各10克、料酒、花椒水、芡粉各10g、姜丝、精盐、味精各3g、素油25g。
功效:可以补肾益精,强筋健骨的同时还能润肠通便。
中药壮阳法
材料:山色峪灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。
山色峪灵芝
做法:将三种原料用开水闷泡2-5分钟左右即可食用,反复冲泡直到水无色无味。连服7天为一个周期,连服7天后,停服7天,也就是说每个月只服用两个周期即可,一般坚持使用一个月。
功效:可显著改善阳痿疲软不举,性欲望强烈,延长勃起时间,性生活质量大大提升,房事可获得充分满足感。
男人各年龄阶段该如何补肾
肾为先天之本,它既能接受其他脏腑转输的精气而加以储藏,也可以向其他脏腑输送精气,即所谓先天生后天,后天养先天。肾气的盛衰与人体的生长壮老有着盛则俱盛、衰则俱衰的同步关系,因此补肾可以延年益寿,但补肾也要分年龄,才能获得更好的效果。
四十补肾养阴。
《素问》提到年四十,而阴气自半也,起居衰矣,也就是说40岁开始出现肾阴亏虚、阴津减少,应重视补肾养阴。
此时,主要是精血亏虚,容易虚火内生,出现五心烦热、眩晕耳鸣、失眠多梦、溲黄便干等症状,日常生活中要注意少吃辛辣燥热的食物,可以适当多吃些枸杞、桑葚、玉竹、黑芝麻等养阴的食物。
年过半百滋水涵木。
五十岁,肝气开始衰竭。中医认为肝肾同源,肝藏血、肾藏精,精血互生。肝属木,而肾属水,滋水涵木就是通过养肾阴来养肝阴、牵制肝阳,此时要肝肾同补。
可用首乌丸、枸杞煎、桑椹膏等补肝肾,能够养血生精、聪耳明目,对耳聋眼花者特别适合。
花甲之年水火互济。
六十岁,心气始衰。心属火,肾属水。正常情况下,水火互济,即肾水上济于心、防止心火伤了心阴,而心火下降于肾、不使肾水泛滥抑制阳气。
如果心火不能温煦肾水、肾水不能上济心火,就容易出现上热下寒的现象,即上面表现出心中烦热、口舌干燥,下肢却又表现出怕冷、酸软等,此外,水火不调的人还容易生病、显得衰老。
因此,60岁要注重补肾养心,例如柏子仁丸可平补心肾、延年驻颜,孔圣枕中丹可补肾健脑、镇心安神。
七十补肾培土。
七十岁,脾气虚。脾为后天之本,人体的衰老过程中,脾也起到重要作用。安谷则昌、绝谷则亡说的就是脾胃功能好、吃得下饭才能身体好。
脾胃虚弱,无法吸收、输布营养物质,就是后天不能滋养先天,可引起肾元虚弱,加速衰老。脾属土,土能保住水,所以70岁应补肾培土,可服琼玉膏、大茯苓丸等。
八十滋肾润肺。
八十岁,肺气衰,魄离,故言善误。这就是说到了80岁,肺气开始衰败,老人开始容易说错话。
肺气衰有一个重要的特点就是气不够用了,表现出动则气喘、呼吸加快,还容易咳嗽。肺属金,金生水,肺强大了也能补肾。此时,可采用滋肾润肺之法,如枸杞滋肾润肺,山药补肺固肾,五味子补肾益气、生津敛肺止咳,薏苡仁健脾补肺。
除了年龄外,中医认为,酉时(17点到19点)肾经最旺,进入藏精华的时段,此时进补可能效果更好。需要提醒的是,盲目补肾很可能造成严重后果,如果怀疑自己肾虚,要去医院中医科就诊,请医生辨证施治。
洋葱是含植物化学物种类最多、含量也最多的食物之一。这些成分宛如一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏度,增强冠状动脉的流量,具有预防和治疗高血压、动脉硬化、高血脂和冠心病的作用。紫洋葱的营养功效要高于黄洋葱,这一点也正符合深色蔬菜的营养价值要高于浅色蔬菜的规律。
洋葱配一宝保血管健康
花生中的单不饱和脂肪酸含量较高。单不饱和脂肪酸有利于脂肪代谢,能降低动脉硬化和高血压的发病率。花生中的维生素E和锌含量也比较高,这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。经常适量吃花生米,是日常补充抗氧化物质的便利方式。
洋葱和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用,并具备多重的抗氧化作用,如果单独食用,固然可以体现各自鲜明的营养功效,但是如果两者搭配同食,则可以发挥协同作战的威力。
紫洋葱拌花生米制作方法
主料:紫洋葱、花生米。
作料:陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。
做法:①将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时,不用水煮,清水洗净待用;②将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀,10分钟后即可以食用。
本款小菜适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。
随着生活节奏越来越快,不少年轻人早餐草草了事,中餐随机应变,而把一天的营养补充放到晚上。那么晚餐怎么吃少生病?小编具体给您介绍下。
晚餐和谐,家人康乐
晚餐是夜生活的序曲,序曲的好坏,会影响一家人整个晚上的情绪。如果吃得愉快,这种健康愉快的气氛会延续扩散到整个夜晚。所以,晚餐时不要对家人进行批评和指责,否则会使人很不舒服。
晚餐早吃,少患结石
晚餐早吃会大大降低尿结石的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若晚餐过晚,在排钙高峰期,人已上床入睡,尿液便会滞留在尿管、膀胱等尿路中,不能及时排除体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小体,久而久之,形成结石。
晚餐吃素,防癌抗癌
晚餐要以含有碳水化合物的食物为主,蛋白质、脂肪类吃得越少越好。科学研究表明,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶油等高蛋白食物,人体吸收不了就会滞留在肠道中,会变质产生氨、吲哚、硫化氢等有毒物质,刺激肠壁诱发癌症。
晚餐适量,睡眠香甜
晚餐吃得过多,会使胆固醇升高,刺激肝脏制造出更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化。长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。此外,晚餐过饱还可能使胃膨胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传递信息给大脑,引起大脑活跃,诱发失眠。
我们回族的老人几乎都不吃夜宵,“夜饭少一口,活到九十九”是很多回族长寿老人的口头禅。
现代社会,人们生活节奏快,很多人早饭和午饭吃得很随意,可一到晚上,就会给自己准备一顿丰盛的大餐。我在这里告诉大家,这是非常错误的做法,晚上少吃才有益于健康。因为晚上吃完饭了,离休息的时间就不远了,《内经》中说“人卧血归于肝”,也就是说,晚上休息的时候,血都运行到肝上去“帮忙”了,这时脾胃的气血自然也就少了,气血少了消化能力自然就会下降,这时吃东西的话就不容易消化,会堆积在人体内,这样的后果不仅影响身体健康,还会慢慢地变胖。
晚餐不仅要少,也不能吃得太晚。我国古代医典中说“夜半之食宜戒,申酉前晚食为宜”,说的就是半夜里不应该吃东西,晚饭时间最好在申(下午3〜5点)、酉(下午5〜7点)以前。这一说法与我们现在大多数人的晚饭时间是一致的(下午6〜7点)
晚饭的种类也应有所选择,不宜吃辛辣热注的东西,如葱、蒜、姜等。因为“辛气归目”,这些辛辣食品不利于人的眼睛。肉食以及一些辛热食物一般属于“厚味”,即使在平时,也应该少吃,晚餐就更应该注意少吃这些厚味了,应该以清淡爽口为宜。
【导读】你知道吗,鸡蛋搭配一宝是最佳防癌绝配。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是较好的健脑食品。而西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。下面小编介绍鸡蛋搭配一宝是最佳防癌绝配。
为什么说鸡蛋与西红柿是绝配呢
这是因为这两者自身存在的一些营养缺陷一旦搭配上后,就能够良好地去粗取精,首先,鸡蛋吃多了胆固醇容易升高,而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用;其次,西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合;最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。营养专家认为这道菜基本适合任何人群,尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。
西红柿炒蛋食材先后下锅口味不同
一般家常制作西红柿鸡蛋汤有两种方法:做法一是先将西红柿块倒入锅中压碎翻炒成西红柿泥状,加水沸腾后再将打好的鸡蛋倒入锅内做成宽汤;做法二则是先将锅中加水,再将西红柿块和鸡蛋倒入水中做成宽汤。
鸡蛋搭配一宝是最佳防癌绝配
这两种做法在口味上是有一定区别的,第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
芹菜肉馅饺子,相信是人们吃的最多的一款饺子,其实它里面的主料芹菜,具有很好的养生效果,能够保护我们的血管,上了年纪的老人特别适合吃芹菜,对降血压有很好的效果,下面就为你介绍一些芹菜的食物,让你吃了血压再也不高。
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有厨房里的药物、药芹之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。
下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法:
1.芹菜炒干丝
芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。
2.芹菜粳米粥
芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。
3.芹菜煲红枣
芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。
4.芹菜拌核桃
芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。
5.芹菜小汤
芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效。
6.鲜芹苹果汁
鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
饮食养生
运动养生