南瓜饼有多少种做法呢
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“南瓜饼有多少种做法呢”，希望能对您有所帮助，请收藏。
南瓜也是一种我们经常食用的蔬菜，非常可口。而且做起菜来也很简单，又加上那淡淡的甜味，很受家庭主妇的欢迎。她一种。们经常把它制作成一些甜食，南瓜饼就是其中之一。
南瓜饼是很多人都爱吃的美食，尤其是在西方的万圣节前后，南瓜饼的销售异常火爆。自制的南瓜饼也是我们居家的美味甜点之一。南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病。
南瓜饼的做法一：
把南瓜去皮去子，直接上笼蒸。蒸烂，取出，捣烂。最好是能把，南瓜里的水控控干！
然后就加糯米粉。至于加多少嘛，我也没计算。反正就是加到面团不沾手，盆光，面光。取一小块，像包汤团差不多，加入豆沙，稍稍压扁，裹上芝麻。入锅煎！（应该是炸出来的，但是自己家里嘛，一切以生活为主，我就用煎的了！呵呵，省油！）
简单吧！如果嗜甜，可以在和面的时候加糖，或蜂蜜。喜欢奶香味的，也可以加点牛奶。反正，自己怎么喜欢就怎么弄吧！
南瓜饼的做法二：
原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g.
制作：
①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
南瓜饼的做法三：
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹，也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
如果你想吃南瓜饼，就自己制作吧。
扩展阅读
【导读】南瓜饼制作方法，南瓜饼是由南瓜和其它材料制成的，营养丰富，是一道美味可口的馅饼。南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含丰富的营养，我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。吃南瓜可以预防很多疾病，也可以治愈一些疾病。下面我们来看看南瓜饼制作方法。
南瓜饼制作方法
原料：南瓜250g,糯米粉150g,玉米淀粉40g,砂糖50g.
做法：
1、南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
2、用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥，然后把南瓜泥中的水分挤掉一些。
3、将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，柔软的面团容易塑型。
4、将面团分成25g的小面团，压扁后可填入馅料，花生酱，果酱之类。填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。
5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。
6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。
7、装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮、葡萄干、枸杞、柠檬皮等。
8、用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅，
9、冷水蒸十分钟即可。
10、晾凉就可以吃啦。
豆沙南瓜饼的做法简单，南瓜是老年人的最爱，它可以有效的降低胆固醇、降糖等功效，跟豆沙一起搭配做南瓜饼，外皮粘上白芝麻，真是香气迷人，吃起来爽口极了。
【豆沙南瓜饼】
【主料】
南瓜250克、糯米粉250克、全麦粉50克
【辅料】
红豆沙180克
【做法】
1.把南瓜去皮，蒸熟，加入糯米粉和全麦粉，和成南瓜面团
降糖食谱豆沙南瓜饼
2.面团分成40克一个小面团，红豆沙分成15克一份，把小面团包入红豆沙馅料搓圆
3.电饼铛预热，上下烤盘都扫一层花生油，放入包好的豆沙南瓜饼，用小火煎3分钟，香甜的豆沙南瓜饼就搞定了。
降糖食谱豆沙南瓜饼
4.在落日的余晖照耀下，豆沙南瓜饼更显金黄
5.喜欢芝麻香味的，还可以把包好的豆沙南瓜饼沾上白芝麻，再香煎
降糖食谱豆沙南瓜饼
6.香甜软糯的豆沙南瓜饼，营养丰富，可以说粗粮精制的点心
降糖食谱豆沙南瓜饼
烹饪技巧
1、全麦粉可以换成中筋面粉，我用全麦粉是为了令到香甜的豆沙南瓜饼更加营养；
2、蒸南瓜最好用盖子盖着来蒸，可以使得南瓜泥更纯正，含水量不会太大。当然南瓜泥含有的液体量不同，就要适当调整糯米粉的份量。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
降糖食谱豆沙南瓜饼
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：根据小编的做法，亲们在家也能做出香甜软糯的豆沙南瓜饼 ,还在等什么，赶快行动起来吧。
金黄小南瓜，它的营养价值高，其中果胶具有修复胃粘膜，起到养胃的功效，要想好叫，可以做红豆沙馅，做道美味的南瓜饼，软糯香甜，吃着过瘾。
【春季养胃食谱红豆南瓜饼】
主料：南瓜300g、糯米粉300g、
辅料：油适量、红豆适量、面包糠适量、白糖适量、
步骤：
1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2.打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3.把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
春季养胃食谱红豆南瓜饼
4. 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
5. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。
6. 锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
春季养胃食谱红豆南瓜饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
春季养胃食谱红豆南瓜饼
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
从老人的健康来说，在春季吃南瓜好，可以补充营养，还不怕影响血糖血压，今天做的这道芝香南瓜饼，做法简单，南瓜需要提前蒸熟做成泥，有模具造型，撒上芝麻，做出来香味扑鼻，软糯好吃，营养高又低脂的食物，是不是诱惑力很大呢？
【老人春季小吃芝香南瓜饼】
主料：面粉180g、南瓜泥117g、南瓜汁50g、白芝麻50g、
辅料：油适量、
步骤：
芝香南瓜饼的做法步骤1.面粉里放入南瓜泥；
芝香南瓜饼的做法步骤2.一边倒入南瓜汁，一边用筷子快速搅拌，面粉成絮状就可以了动手揉面了；
芝香南瓜饼的做法步骤3.将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟；
芝香南瓜饼的做法步骤4.将面团擀成薄面片，厚度大概在1厘米左右；
老人春季小吃芝香南瓜饼
芝香南瓜饼的做法步骤5.用饼干模具刻出南瓜饼的生胚；
芝香南瓜饼的做法步骤6.生胚两面沾上白芝麻；
芝香南瓜饼的做法步骤7.电饼铛刷油，启动预热程序；
芝香南瓜饼的做法步骤8.放入南瓜饼生胚；
芝香南瓜饼的做法步骤9.启动煎蛋/薄饼程序；
芝香南瓜饼的做法步骤10.程序结束后，观察南瓜饼是否成熟，成熟之后取出装盘。
老人春季小吃芝香南瓜饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老人春季小吃芝香南瓜饼
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜饼的做法有多种，一般是用油炸，宝宝吃会影响健康问题，这次不会用油，用蒸制方法做这道食谱，看着就流口水，外皮香脆，吃到嘴里是软糯香甜，宝宝与全家都爱吃。
【无油南瓜饼】
【主料】
糯米粉200g、南瓜 300g
【辅料】
白糖40g、炼乳30g、芝麻馅适量、椰蓉适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.南瓜去皮切块入蒸锅蒸制25分钟。
3.蒸好的南瓜用汤勺压成南瓜泥。
4.糯米粉加入炼乳，白糖。
5.趁热把200克南瓜泥放入糯米粉中。
6.揉至成为面团。
7.盘中稍微擦油放入南瓜面团。
8.大火蒸制20分钟至面团熟透。
9.蒸好的南瓜面团取出用手掌击打片刻让其产生沾性。
10.把南瓜面团分成40克左右一个的小面团，取一份包入15克的黑芝麻馅。
11.滚圆后按扁沾过椰蓉，即可食用。
12、放入盘中，全家人就可以一起吃了
儿童健康甜品无油南瓜饼
小贴士
面团蒸制的时候盘中稍微抹上一些油，可以更方便取出面团不容易粘连。
面团蒸熟后用手掌击打面团可以让面团产生更强的沾性，南瓜饼的口感跟劲道。
芝麻馅也可以换成自己喜欢的各种口味，或者不用夹馅，直接做成南瓜饼，也一样好吃。
南瓜食疗价值：
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。
另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。
总结：宝宝吃些南瓜是有好处的，尤其是糖尿病患者可以食用些，它有降血糖的功效。
南瓜营养价值丰富，有维持正常的血糖作用，今天做的小吃南瓜饼，非常适合老年人食用，不用担心糖份过量，影响身体健康，可以放心食用，接下来就跟小编我学习南瓜饼的做法吧。
【香甜南瓜饼】
【主料】
南瓜200克、小麦面粉25克、糯米粉50克
【辅料】
油适量、白糖适量
【做法】
1.南瓜去皮切片
2.上锅蒸熟
3.糥米粉与面粉混和
降血糖小吃香甜南瓜饼
4.趁热将适量白糖放入，与南瓜搅成泥
5.加入面粉与糥米粉拌成面块
6.用手揉成面团
降血糖小吃香甜南瓜饼
7.将揉好的面团做成一个个小饼，放在放有白芝麻和面包康的盘子里，两面都沾上芝麻和面包康
8.锅内油微热时，将南瓜饼放下去煎
9.煎至南瓜饼两面金黄，中间鼓起即可
降血糖小吃香甜南瓜饼
小贴士
1,南瓜饼坯，要做得薄一些，在煎的时候中间才能鼓起来，如果厚了便软趴趴的
2,南瓜含水量很大，加面粉与糥米粉时要视情况加入
3,面粉与糥米粉的比例是1:2
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
降血糖小吃香甜南瓜饼
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：南瓜饼与烧饼相似，中间空心，外层撒上一层白芝麻，咬上一口，脆脆的，吃到嘴里超赞
老年人本身有慢性疾病，血糖高血压高等疾病，不能吃太油太甜的食物，为了满足她们的味蕾，小编推荐一款南瓜饼，做法简单，吃着营养，还对治疗慢性疾病有一定的食疗效果，下面一起来学习它的做法吧。
【南瓜饼】
主料：南瓜450g、糯米粉300g、
辅料：糖粉40g、油20g、
步骤：
1.南瓜洗净去皮切块。
2.冷水上锅蒸熟。
3.用勺子捣成泥，蒸熟以后很好弄成泥。
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
4.加入糯米粉混合均匀。
5.揉成面团为止。
6.取一块搓成圆，放模具中压紧，轻扣模具脱模即可。
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
7.依次做出更多的南瓜饼。
8.平底锅放油，放南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
9.漂亮又好吃。
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：南瓜蒸熟捣成泥后加入糯米粉时要一点点加入，直到能揉成不粘手的面团为止，因为南瓜水分过多比较粘手，需要耐心点揉面。
南瓜可是天然的排毒食物，有了它就不怕夏季积食了，小编用它给孩子做了美味点心-----黄金车轮南瓜饼，外皮酥脆，有芝麻香味，肉馅料甜而软糯，吃货们的福利来了。
【儿童排毒点心黄金车轮南瓜饼】
主料：南瓜泥100g、糯米粉130g、圆形饼干14块、白糖10g、白芝麻适量、
辅料：炸油适量、
步骤：
黄金车轮南瓜饼的做法步骤1.准备基本食材。糯米粉、白糖、饼干和南瓜。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤2.取去皮南瓜150克入锅蒸。【实际需要约100克】
黄金车轮南瓜饼的做法步骤3.开大火将南瓜蒸熟。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤4.蒸熟的南瓜加入白糖，压成泥。
儿童排毒点心黄金车轮南瓜饼
黄金车轮南瓜饼的做法步骤5.然后将南瓜泥和糯米粉混合。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤6.将南瓜泥和糯米粉混合均匀，揉成光滑的面团。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤7.接着将面团放入蒸锅中，开大火蒸熟。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤8.蒸熟的面团，十分软糯。【面团也可不蒸熟，熟面团在油炸过程中，口感更酥脆】
儿童排毒点心黄金车轮南瓜饼
黄金车轮南瓜饼的做法步骤9.将面团分成7等份。取一个面团，二块饼干。将面团前后沾水，夹入饼干中。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤10.夹好的饼，放在芝麻中滚一圈。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤11.沾上芝麻的饼。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤12.依次完成7个。
儿童排毒点心黄金车轮南瓜饼
黄金车轮南瓜饼的做法步骤13.锅里放适量油，烧热。放入饼胚。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤14.炸至两面金黄，用漏勺捞起控油。
黄金车轮南瓜饼的做法步骤15.炸好的南瓜饼，趁热吃更美味！
儿童排毒点心黄金车轮南瓜饼
小贴士
南瓜饼夹饼干之间前，饼前后抹适量水，更容易定型。
炸饼时用小？？火慢炸，大火易糊。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
儿童排毒点心黄金车轮南瓜饼
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
我们对茶叶应该都不是很陌生，具有很高的营养价值，深受人们的喜爱。茶叶也分很多种，特别是到了卖茶叶的地方，一个店里上上下下都是茶叶，有点让人发蒙，不知该买什么茶，懂茶的应该就很内行了，有的人是根据颜色是能分辨的出来的，那么茶叶到底有多少种呢，我们来看一看
茶叶种类：
1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有：祁红、滇红、英红。
3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。
6. 白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
7.药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。
8.花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
家人一起欢喜过大年，尤其是有慢性的老年人，在饮食上不能松懈，要吃些营养的蔬菜与水果，今天小编用南瓜做吃南瓜饼干，甜度适中，才年人放心食用。
【老年人过节降糖小吃南瓜饼干】
主料：无油黄油70g、低粉80g、糖粉30g、南瓜泥60g、
辅料：玉米淀粉40g、可可粉少许、蜜豆少许、
步骤：
1.一个小金瓜去皮去瓤，洗净切块，放入微波炉中高火加热至熟；中间翻面共10分钟
2.取南瓜泥60克，准备低粉、糖粉、玉米淀粉、黄油
3.软化的黄油中放入糖粉，用刮刀按压均匀
4.筛入低粉、玉米淀粉，放入南瓜泥，
老年人过节降糖小吃南瓜饼干
5.用手抓捏成面团
6.取一点面团，加入可可粉揉成可可面团，用保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏30分钟
7.取出面团，分割成10克一个
8.一个面团包入几粒蜜豆，捏成圆球
老年人过节降糖小吃南瓜饼干
南瓜饼干的做法步骤99.借助于牙签，整成南瓜的形状
10.用一点点可可面团，做成南瓜把，成品中间隔一点距离放入烤盘中
11.烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烤箱以上火170度，下火155度，烤10分钟，关火后焖10分钟左右
12.到时取出烤盘，彻底放凉后放入保鲜盒保存
老年人过节降糖小吃南瓜饼干
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老年人过节降糖小吃南瓜饼干
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
众所周知，南瓜是一种常见但营养价值高的一种食材，深受中老年人的喜爱。如今，越来越多的老年人经常琢磨着各种不同的南瓜做法，以达到经常食用南瓜所补充的一些营养，好吃而不腻。那么下面就来介绍18种美味南瓜的做法。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产亚洲南部，另一说为中南美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜的营养价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
18种美味南瓜的做法：
1.清炒南瓜丝
原料：嫩南瓜半个
调料：葱、盐、白糖、鸡精
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
3、锅烧热放油，入葱花煸出香味
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅
2.香葱炒南瓜
原料：南瓜1只
调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法：
1、将南瓜去皮，切成片
2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香
3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多
5、放入盐，炒匀
6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火
7、撒入香葱，即可出锅
3.南瓜土豆丝
原料：南瓜200克、土豆200克
辅料：青红辣椒各1只
调料：油、盐、鸡精、白糖各适量
做法：
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝
2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身
3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入23汤匙水，煮23分钟
4、加入盐调味
5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味
4.田园南瓜饼
原料：南瓜250克、全麦面粉120克
辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无)
调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量
做法：
1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝
2、虾皮洗净，小葱切花
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中
4、用筷子拌匀
5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间
6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼
5.南瓜丝炒咸鸭蛋
原料：南瓜丝300克
辅料：咸鸭蛋1个
调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量
做法：
1、将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末
2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香
3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可
4、加入香葱和盐，起锅即可
6.南瓜蒸蛋
原料：南瓜、鸡蛋
调料：白糖
做法：
1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟
2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可
7.蛋黄焗南瓜
原料：南瓜500克、咸鸭蛋3个
调料：干淀粉100克、盐1.5茶匙、白糖1汤匙
做法：
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒
7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅
8.蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克
调料：海天蚝油1大匙、细盐1小撮(1/8小匙)、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣
做法：
1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀
3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)
9.金沙南瓜条
原料：南瓜250g
辅料：咸蛋黄4只
调料：米酒50ml、盐、葱、油
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切均匀的条状
2、切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟
3、咸蛋黄倒入米酒
4、水浴蒸8分钟
5、取出趁热用小叉子压碎压松
6、用少许油煸炒南瓜条，约2分钟，盛起
7、余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火
8、出香味后倒入南瓜条，保持中小火，不断地翻炒，至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止
9、起锅前放入盐和葱，稍微翻炒一下即盛起
10.南瓜金针菇汤
原料：南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克
调料：鸡高汤800克、清水600克、盐2克
做法：
1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用
3、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4、加入金针菇，转旺火
5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
11.粉蒸南瓜肉
原料：鸡翅根(用鸡翅中、鸡腿肉或者鸡脯肉都可以)、南瓜
调料：料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉
做法：
1、将鸡翅根剔去骨头切成小块，依次加入料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉拌匀备用
2、南瓜切滚刀块，依次加入豆豉香辣酱和蒸肉米粉拌匀备用
3、将拌好的鸡翅根和南瓜块混合均匀，放入小笼屉上锅蒸25分钟即可(如果没有小笼屉，尽量找平一些的盘子，以便均匀受热)
12.番杏拌南瓜
原料：番杏、南瓜
调料：盐、香油、花椒粉
做法：
1、番杏洗净，南瓜削去外皮，切成小丁
2、锅中烧开水，先将南瓜丁放入焯1-2分钟至南瓜熟后捞出(不必煮得太软)
3、待锅中水再次烧开后，将番杏放入，焯30-40秒即可捞出
4、将两种材料控去水分，一起放入碗中，倒入调料拌匀即可
13.小炒迷你南瓜片
原料：南瓜
辅料：猪肉
调料：花生油、盐、葱
做法：
1、南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片，瘦肉切片，辣椒切丁
2、锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色
3、南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了
14.南瓜烧排骨
原料：南瓜(切厚件)250克、排骨(斩小块)350克
调料：生抽20毫升、姜、蒜末少许、白酒5毫升、生粉3克、白糖5克
做法：
1、锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟
2、翻面，同样慢火把排骨煎至金黄
3、放进南瓜块
4、把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下
5、加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟
6、大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可
15.南瓜红烧肉
原料：带皮五花肉500克、小南瓜一个 调料：冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量
做法：
1、南瓜，肉洗净，分别切大块备用 南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖
2、葱切花，蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油，放葱花和蒜还有八角炒香
3、放入面酱，不断翻炒，避免糊锅，炒出香味后放入肉块。翻炒均匀
4、放入南瓜块。翻炒均匀，再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀
5、倒入适量热水(高汤更好)，没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖，转小火，继续炖。提前10分钟放入适量盐，再收至汤汁浓稠即可
6、在转小火后炖差不多20分钟后再放入几个整瓣的蒜，这个时候放，是为了不要把蒜炖烂，但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起，很搭很提味的
16.脆嫩南瓜丝
原料：嫩南瓜1个 调料：花椒、香芹梗、蒜茸、盐
做法：
1、将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条丝状
2、锅内注油，中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出，转大火，下嫩南瓜丝，翻炒掂匀，起锅前添加适量精盐即可
17.芦笋炒南瓜
原料：芦笋、南瓜 辅料：彩椒 调料：油、葱花、盐
做法：
1、芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条
2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟
3、倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟
4、最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅
18.胡萝卜南瓜粥
原料：大米、糯米、泰国香米 辅料：南瓜、胡萝卜
做法：
1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时
2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟
3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可
以上是关于18种南瓜的做法大全。根据以上的介绍，大家也能经常吃着不同口味的南瓜。在此，小编提醒：南瓜不要与醋同食，食醋中的酸会破坏南瓜的营养成分。
老人饮食清淡还要营养，平时南瓜就能满足需求，不怕血糖、血压受影响，配上鸡蛋做道营养早餐，南瓜擦碎与鸡蛋、面搅在一起，摊饼吃，金黄色小饼，配上小粥，就是一道完美的营养早餐喽。
【老人健康早餐南瓜鸡蛋饼】
主料：南瓜150g、鸡蛋120g、面粉40g 、
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、
步骤：
南瓜鸡蛋饼的做法步骤1.南瓜去皮去瓤
南瓜鸡蛋饼的做法步骤2.用擦版将南瓜擦碎
南瓜鸡蛋饼的做法步骤3.鸡蛋打入碗中，加面粉
南瓜鸡蛋饼的做法步骤4.加盐、胡椒粉搅拌均匀
老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
南瓜鸡蛋饼的做法步骤5.加入南瓜
南瓜鸡蛋饼的做法步骤6.搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊
南瓜鸡蛋饼的做法步骤7.不粘锅加少许油，倒入鸡蛋南瓜糊摊平
南瓜鸡蛋饼的做法步骤8.煎至蛋糊成型翻面再煎另一面
老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
南瓜鸡蛋饼的做法步骤9.煎熟后盛出切块
南瓜鸡蛋饼的做法步骤10.享用
老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老人健康早餐南瓜鸡蛋饼
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
饮食养生
运动养生
