儿童的营养早餐是非常重要的,它可以补充人的一天的营养,今天来做道儿童早餐,番茄蛋卷饼,它的做法简单,营养丰富,色彩缤纷的早餐,搭配一杯牛奶或者水果,真是一顿无敌的早餐哦。
【番茄蛋卷饼】
【主料】
低筋面粉50克、全麦粉50克
【辅料】
西红柿2个、圣女果6个、香葱适量、盐少许、鸡蛋2个、水50克、油适量
【做法】
1.准备食材,把西红柿、圣女果和香葱切粒,和面粉,鸡蛋,水混合在一起
儿童营养早餐食谱番茄蛋卷饼
2.电饼铛预热,然后抹上一层食用油
儿童营养早餐食谱番茄蛋卷饼
3.在等电饼铛预热时,把材料搅拌成面糊,电饼铛预热后放入1大勺面糊,用煎蛋功能煎成番茄蛋饼,卷起来,切段即可
儿童营养早餐食谱番茄蛋卷饼
4.番茄蛋卷饼,是把煎饼卷起来的卷饼,10分钟就能为孩子做出来的卷饼,色彩丰富的卷饼,很能讨孩子欢心,营养丰富,为孩子的学习提供足够的能量
5.番茄蛋卷饼,一杯牛奶,再来一份水果,这样的早餐做起来方便快捷又有充足的营养
儿童营养早餐食谱番茄蛋卷饼
烹饪技巧
1、没有全麦粉可以全部用低筋面粉,或者中筋面粉。我选择低筋面粉是希望做出来的煎饼软点,更适合卷起来;
2、加入的水量要适当调整。
红柿的营养价值
1.健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒,番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚,防脑血栓 国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌,延缓衰老 近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
6.防白内障,黄斑变性 所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
7.美容护肤,治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8.维护性功能 番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿的食用效果
儿童营养早餐食谱番茄蛋卷饼
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
总结:今天小编做的这道营养食谱大家学会了吗?它不仅可以补充营养,还是老年人的最爱,可以降糖降血压。
三明治大家都吃过吧,有时太过单调的做法,家人吃着无味,小编今天搭配不同的蔬菜,做了可爱的造型,搭配菜与火腿,这样的三明治吃着更加营养更有味了。
【火腿奶酪三明治】
主料:欧式软面包一块、火腿片1片、奶酪片2片 、
辅料:生菜适量、胡椒味沙拉酱适量、
步骤:
1.用柏翠9800面包机做的欧式软面包,非常的柔软。我用手抓一下
2.再松开,呵呵,够软吧
3.面包切成厚约1厘米的片,去掉四边
4.取一片,放上火腿片,
造型可爱的火腿奶酪三明治
5.取一片面包放上生菜,挤上黑胡椒口味的沙拉酱
6.沙拉酱的量可以根据自己喜好
7.然后放上奶酪片
8.再压上一片吐司
造型可爱的火腿奶酪三明治
9.对切两半后,再切一片奶酪片,切成三叶草花型,弄一点胡萝卜切花装饰就可以上桌啦
10.还可以用果酱涂抹
11.做成果酱三明治也很好吃的
造型可爱的火腿奶酪三明治
小贴士
面包是头天晚上做的,如果面包吃不完可以放冰箱冷冻,吃的时候拿出来自然解冻即可
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
造型可爱的火腿奶酪三明治
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结:火腿奶酪三明治搭配是孩子是最喜欢的口味,能补充一天所需营养,适合儿童与老人做早餐食用。
早上起来,为家人做了一份营养早餐,有鸡蛋、馒头与豆浆,火腿包裹欢心,馒头煎制一下,随意搭配一些水果,这样的早餐超丰盛,超好吃。
【火腿鸡蛋】
主料:鸡蛋2个、火腿肠1根、馒头1个 、
辅料:黑豆适量、红豆适量、绿豆适量、薏仁适量、油盐适量、
步骤:
1.一个鸡蛋加入适量的油打散备用;
2.馒头切成片;
3. 将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液;
4. 烧热锅, 放少许油, 将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎;
营养早餐火腿鸡蛋
5. 双面煎至金黄后拿出来备用;
6. 火腿片切成细长条, 在中间切开, 一头不切断;
7.将火腿反过来,再将下端用牙签扎紧;
8. 放入留有少许底油的煎蛋锅中;
营养早餐火腿鸡蛋
9. 将鸡蛋打入火腿红心中,小火慢慢的煎, 再在表面撒点盐, 喜欢吃双面的就翻个面;
10. 将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上;
11. 做早餐前先将它们放入豆浆机中,加入适量的水,
12. 制作豆浆;
13.这样中西合璧的营养早餐就完成了。
营养早餐火腿鸡蛋
小贴士
1. 馒头表面裹上层蛋液, 不仅煎出来的颜色漂亮, 而且还能避免馒头吸收过多的油分;
2. 火腿煎蛋的造型很重要,先将火腿切成稍款的细长条,然后从中 间切成,一头不要切断,再将两条两边分别向下拉, 在底部用牙签固定;
3. 煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中, 按自己口味单面煎或者双面煎;
4. 豆浆选豆自己搭配, 建议夏天加点绿豆去火、薏仁去湿; 也可以搭配牛奶或者酸奶。
黑豆的食用效果
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘
营养早餐火腿鸡蛋
黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
总结:早餐要想吃的营养,也需要每天换着花样来吃,这样的早餐能补充营养,还能让家人吃的开心。
椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等,春吃香椿时,可先用开水烫一下,减少亚硝酸的摄入量,今天这道香椿豆腐鸡蛋卷,鲜嫩可口,金黄的外衣,这样的美食摆在你面前,还有抗拒力吗?
【预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷】
主料:香椿2根 、豆腐 1块、鸡蛋2个、
辅料:油适量、盐适量、蒜2瓣、
步骤:
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤1. 准备好原材料;
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤2.烧热开水, 加入少许盐, 放入香椿进去焯烫变色后捞出, 切成小粒备用;
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤3.将豆腐、香椿末、蒜末放入碗中, 加入适量的盐和胡椒粉调味;
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤4.带上一次性手套将它们抓碎抓匀;
预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤5.鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐搅打散备用;
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤6.烧热锅, 放入少许油, 倒入打散的蛋液,晃动锅让蛋液均匀的铺在锅底,小火煎至定型;
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤7.将煎好的蛋饼放在干净的案板上, 在饼的下面一端均匀的铺上豆腐香椿馅料;
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤8.将它卷起来后斜切成块; 摆放在盘上, 点缀些薄荷叶。
预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷
香椿的食用效果
1.开胃健脾
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
2.抗衰老
预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷
含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有助孕素的美称。
3.清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有常食香椿芽不染病的说法。
4.可治蛔虫病
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。
5.美容
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
春寒不能忽视保暖,不要轻易减衣,会感冒生病的,第天早餐吃的营养还补脑,平时在家做道鸡蛋卷饼,鸡蛋和面卷饭,炒盘菜卷着一起吃,再来点番茄酱,那味道就更好吃了。
【春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼】
主料:面粉2杯、鸡蛋2个、
辅料:盐半小勺、清水适量、
步骤:
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤1.材料:面粉2杯(电饭煲自带的量米杯)、清水、鸡蛋2个,盐半小勺(可省略)
面粉中加清水,和成比较浓稠的面糊,舀起来会不均匀地成团掉落。这时候调得稠一些,之后加入鸡蛋之后会变得稀一些。如果一开始就调得很稀,加入鸡蛋之后可能导致浓稠度太低。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤2.加入两个鸡蛋,半小勺盐,慢慢搅匀。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤3.然后根据面糊的状态,再决定是否添加水。最后形成的面糊状态是这样的,面糊细腻光滑,用勺子舀起倒下,是均匀而流畅的。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤4.不粘平底锅中小火烧热,然后抹薄薄一层油。芒果奶奶是用土豆块或者胡萝卜块或者白菜根等东西沾一点油涂抹以下锅底。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤5.然后舀入一勺面糊
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤6.用工具转圈推开。芒果奶奶用的是我从地摊上买的一元一个的小东西,就是做煎饼果子那个工具的缩小版。您如果没有,可以用一个方便手持的平板工具来代替,比如做蛋糕的刮板等等。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤7.面糊基本凝固后,翻面
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤8.再次翻面,略煎至两面微微有焦点即可。然后就可以卷一切你喜欢的东西了。甚至什么都不卷,直接吃,就非常软香可口。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
早餐美食大家还在吃老三样吗?该改口味了,今天这款肉末鸡蛋卷,有肉末与荸荠、胡萝卜搭配做的,营养丰富,脆嫩营养,是春季健康的养生早餐。
【春季清肺早餐肉末鸡蛋卷】
主料:猪肉末200g、鸡蛋3个、
辅料:油适量、盐2g、葱花5g、姜末5g、胡萝卜40g、荸荠3个、鲜酱油3g、玉米淀粉10g、面粉5g、料酒5g、白胡椒粉1g、
步骤:
1.备好食材:猪肉末和鸡蛋
2.胡萝卜和荸荠去皮后洗净切小粒
3.葱花和姜末
4.肉馅中放入葱花、姜末、胡萝卜、荸荠、盐、鲜酱油、5g玉米淀粉、白胡椒粉
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
5.搅拌均匀备用
6.制作水淀粉:5g玉米淀粉中加入15g清水搅拌均匀
7.制作面粉糊:5g面粉中倒入10g清水搅拌均匀
8.鸡蛋中放入少许盐和料酒,再倒入水淀粉搅打均匀
9.锅中倒入少许油,抹匀,开中小火
10.锅热后,舀一勺鸡蛋液
11.倒入锅中,并转动锅子,摊成圆形的蛋饼
12.待蛋液凝固之后即可取出
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
13.将肉馅平摊在蛋皮上(最上端留出一点地方)
14.由下往上卷起,并在封口处抹上面粉糊,卷起
15.电饭煲锅胆内倒入清水
16.将卷好的蛋卷放到电饭煲笼屉中,合上锅盖
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
17.电饭煲通电后按下功能键
18.选择到蒸 煮功能,再按下开始键,工作时间显示为1小时,实际只需上汽后蒸制20分钟即可
19.蒸好后出锅切小段便可享用了!
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
【导读】马蹄莲蛋卷的做法,马蹄莲花形独特、雅致洁净、朴实大方,寓意有高洁、友谊、虔诚、永结同心、吉祥如意之意。它在欧美国家是新娘捧花的常用花,一起来了解下马蹄莲蛋卷的做法吧。
马蹄莲蛋卷的做法
蛋卷配方:低筋面粉100克 白糖100克 牛奶120克 蛋清100克
花枝配方: 面粉150克 鸡蛋60克 糖粉45克 黄油60克 泡打粉、面包糠适量
做法
1. 先做花枝,将黄油软化,和糖粉、鸡蛋混合;
2. 拌均匀后揉成面团,松弛20分钟;
3 把面团擀成厚度均匀的长方形;
4. 用刀分成一根根的长条;
5. 再用手搓成圆形长条;
6. 放入烤盘, 中间注意留出空隙;
7. 烤箱预温180℃,22分钟左右,发黄拿出;
8. 将花枝顶端沾上蜂蜜,再放入面包糠中滚一下;
马蹄莲蛋卷的做法
9. 这样就形成了马蹄莲的花蕊,放在一边待用;
10. 准备开始做蛋卷,先将面粉、砂糖的一半拌匀;
11 再加入牛奶搅成面糊,充分搅匀,不能有颗粒;
12. 将蛋清分次加入白糖;
13. 将蛋清打发8成;
14. 倒入面糊中拌匀,搅拌好备用;
15. 烤盘刷一层油,用汤匙挖起拌好的原料,一只只地倒在烤盘上;
16. 放入150℃的烤箱中烤至圆饼周边微微发黄;
17. 从烤箱中拿出来用铲刀一片片铲起,迅速裹在花枝上,速度要快;
18.一枝枝卷好,定型;
19. 看着这么美的花朵,都不会舍得吃了吧。
随着生活水平的提高,人们对营养保健的概念也越来越强烈,对早餐的要求也在逐渐的变高。营养早餐是人们对健康生活的基本需求,因为早餐是一天中最重要的一餐。小编为你推荐一款营养保健早餐:火腿鸡蛋饼。
原料:
面粉60g(2人份)、水120g、盐少许、笨鸡蛋4个、香葱几根、火腿16片(要切很薄的片)。
做法:
1.面粉加水加盐拌匀成面糊,静置一小会。加热不粘锅,小火,倒入一半的面糊,迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。(盐的多少根据自己口味。可以往面糊里加,也可以往蛋液里加,或者都加点。但火腿也有咸味,所以盐要适量,别多了。)
2.火腿切片。笨鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。(火腿一定要切很薄,才好卷起来。)
3.加热锅子,抹一薄层油,小火。倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。至不完全凝固时,铺一张刚做好的面饼,排上火腿片,卷起即可。同样操作剩余两只蛋。做好的蛋饼卷切块即可。(油简单的抹一点即可。要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼,这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起。)
所谓的营养早餐,充足的营养一定要具备。这款鸡蛋和火腿的营养早餐搭配简单易做,而且不会花费你太多的时间,更具有营养保健的价值喔。
夏天不想吃饭,给家人做了酸酸的开胃土豆粉,普通的番茄鸡蛋打卤面,跟Q弹的土豆粉食用,浓郁拌面,美味可口极了。
【夏季面食番茄鸡蛋土豆粉】
主料:番茄2个、鸡蛋白2个、土豆粉1包、
辅料:油1勺、盐1勺、酱油1勺、鸡粉少许、葱少许、
步骤:
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤1.准备好番茄,鸡蛋和土豆粉
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤2.热锅下油烧热倒入搅拌好的鸡蛋煎
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤3.煎好鸡蛋后下入番茄炒一下在下入适量的水熬煮
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤4.熬煮好的浓汤下入土豆粉和少许盐
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤5.煮上五六分钟吧,土豆粉柔软熟了下入少许酱油和鸡粉搅拌出锅
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤6.装盘下少许葱
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
小贴士
番茄提前用刀划个十字用开水一烫,撕掉番茄的皮
鸡蛋先打在碗里搅拌成蛋液在下锅煎,个人感觉煎整个蛋比较老,不入味
西红柿的食用效果
1.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
饮食养生
运动养生