人类所需的营养素有哪些
“今天不养生，明天养医生。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在养生保健方面行稳致远呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《人类所需的营养素有哪些》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
迄今为止，科学家研究认为人类所需的营养素有40种以上，大致可分为六大类：
蛋白质-蛋白质由氨基酸组成，如我们知道的牛磺酸、赖氨酸等， 氨基酸的种类超过20种。构成人体的各组织、器官都含有蛋白质。如肌肉组织和心、肝、肾等器官均含有大量蛋白质；骨骼、牙齿、乃至指、趾也含有大量蛋白质。
脂 肪-脂肪由脂肪酸组成， 如饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸等。 单体脂肪酸如我们知道的DHA, EpA等。脂肪酸是构成细胞膜的主要成分。也能提高食物的美味。
碳水化合物-如食物中淀粉， 糖， 低聚寡糖都是碳水化合物。
碳水化合物、蛋白质和脂肪是提供能量的基本物质，又被称作为三大产热营养素。由于蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量较大，又称为宏量营养素。
矿物质-就是我们常说的钙、锰、碘等， 有21种之多。 通常我们说把人体需要少的叫微量元素如铁、锌等； 而把需要多 的叫常量元素如磷、钠、钾等。
最主要的功能是生理功能调节和抵抗疾病的能力。
维生素-如维生素A、维生素B,、维生素C等有15种左右。 最主要的作用是生理功能调节、提高免疫力、抗氧化等。
维生素和微量元素的需要量较小，称为微量营养素。
水-水是人体所必须的，主要是运输营养素到身体需要的器官和部位，并提高吸收利用率。人体一天大致需要800-1000毫升。
人们经常说某种食物有营养中的营养,指的是营养价值。食物的营养价值是相对的，除了母乳能满足4个月以内的婴儿外，没有一种天然食物能满足人体的全部营养需要。所以， 营养学家常说，没有不好的食物，只有不好的膳食。
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目前青少年最缺的影响骨骼发育的营养素有以下几种
儿童青少年时期是骨骼发育的决定阶段。这个时期的发育，直接决定了人的身高、胸围等体格参数。骨骼的发育与多种营养素密切相关，如钙、维生素D、维生素A、锌等。任何一种营养素缺乏，都会影响青少年骨骼的发育。据调查，目前青少年最缺的影响骨骼发育的营养素有以下几种：
(1)钙：人体98%的钙存在于骨骼、牙齿之中，钙是组成人体骨骼的主要原料。儿童、青少年缺钙会导致佝偻病、鸡胸和X形腿、O形腿，长不高。目前，我国儿童、青少年钙的摄人量不到推荐供给量的一半，严重不足，因此每天补充4阗毫克。
(2)维生素D：维生素D促进钙的吸收，单纯朴钙没有维生素D，人体无法吸收钙，每天宜补充5微克维生素D以促进钙的吸收。
(3)维生素A：维生素A能够促进骨骼生长、牙齿坚固。如缺乏，则导致牙齿珐琅质发暗，个子长不高。我国青少年维生素A摄人量仅达供给量的一半，普遍缺乏，影响了视力和骨骼的发育。专家建议每天补充400微克。
(4)锌：身体缺锌后造成体内新陈代谢受阻，细胞分裂停止，生长发育期的青少年如果缺锌会导致发育不良，严重缺乏还会导致侏儒症。专家建议每天补充10毫克。
为了让孩子在生长发育期得到足够的营养，平时饮食要注意多吃一些含优质蛋白质及钙、锌和维生素A、D丰富的食品，如肉类、鱼虾、牛奶、鸡蛋、大豆等。
很多人都有头皮屑，而且很多，真的是很尴尬的事情，如果头皮屑比较多的话要选择正确的方法去治疗和护理，可以起到很好的保健的作用。如何通过补充营养物质去除头皮屑你知道吗，下面就来具体的介绍关于一些营养素的问题。
碱性食物
长时间的过度疲劳同样会导致头皮屑的生成，这就是最新的研究结果，这是由于疲劳会使新陈代谢过程中一些酸性成分滞留在体内，比如像常见的乳酸、尿酸、磷酸等。这些酸性物质会导致血液的价值发生变化，因此而导致人体出现有各种疲劳症状，与此同时还会使头部皮肤的营养受到影响，并且导致头皮屑的大量生成。所以说对于大部分人来说，日常生活中应该多吃一些碱性的食物，可以有效的缓解头皮屑的问题，这类食物中含有丰富的氨基酸，还有微量元素，比如说钙质，镁元素，还有锌元素等等，对于帮助头皮屑的去除来说是不错的选择，从而让体液恢复弱碱性状态。
维生素食物
如果人体中长时间缺乏维生素的话，就会导致头皮屑的不断生成，也就是说，只要注意补充维生素便可以有效抑制头皮屑。尤其是维生素B2，对脂溢性皮炎更具有彻底的治疗作用。专家指出，维生素b6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用，如果长时间的缺乏维生素B的话就会导致头皮屑的滋生，而且也会诱发一些头皮疾病，所以说吃含有维生素B的食物是可以有预防头皮屑生长的作用，含有维生素B的食物有很多，比如像动物肝、肾、心、蛋黄、奶类等。
除了要注意补充维生素之外，患者还应该注意少吃些含盐量高的食物，最好应该多吃一些绿色的蔬菜和水果，补充维生素，也可以选择一些药物补充。
关于去除头皮屑吃什么的这个问题，上面都介绍了相关等内容，这些食物中含有营养物质对于去头皮屑来说有一定的好处，而且有滋阴的作用，对于促进新陈代谢，去除头皮屑来说起到了很好的作用和效果，日常生活中大家可以经常吃。
基本上大部分女性都需要了解自己的肤质情况，才能够根据自己的皮肤情况来使用护肤品和化妆品。而且在保养皮肤的时候，皮肤由于状况不同它是分为很多层的，每一层使用的保养品都不一样。所以大多数女性在进行护肤的时候，都使用不同的护肤品。那么在人脸上的皮肤每一层究竟需要什么样的营养呢?
一般来说基底层吃化妆水和精华，缺乏就会影响新细胞产生，使黑色素细胞产生色斑。化妆水在肌肤护理过程中并不是可有可无，它具有保湿并平衡肌肤的效果，在整套护理过程中起着承上启下的作用。它既可以二次清洁皮肤，又可以促进乳液等其他产品的吸收，还可以起到保湿作用，可谓一举多得。
涂完化妆水后一般建议使用涂精华，研究发现精华液的细小分子能达到肌肤的底层，所携带的养分可高达88%。化妆水让肌肤毛孔在清洁后的紧缩状态重新张开，此时使用精华就更加有利于其有效成分深入到肌肤深层!
眼霜是用来保护眼睛周围比较薄的这一层皮肤的，对眼袋、黑眼圈、鱼尾纹等都有一定的效用。大多数朋友选择在25岁以后开始使用眼霜，建议干性皮肤的朋友一定要提前使用，否则鱼尾纹一旦生成很难消除，将要投入更大的资本。
颗粒层吃乳，缺乏就容易导致肌肤敏感。而且乳液中都含有适当的油性成分，这样可以让肌肤呈现水润细嫩的效果。简单来说，补水只是护肤的第一步，保湿才能更好的抓住水分防止其流失，此时，含有一定油份的乳液便起到了保湿，调节肌肤水油平衡的作用。角质层和有棘层吃霜，角质层无霜就会飞起皮屑，产生干纹，这个时候多半是化妆不贴合，就是我们常说的浮妆。而有棘层缺霜则会影响细胞分裂的增长，使新陈代谢变慢。
而霜也分为日霜和晚霜，日霜更具有滋润、舒缓、防护等丰富的构成，晚霜则具有修复、重建等强大的功效，在使用完其他产品之后使用霜，无疑可以对肌肤加以全面的滋润，使护肤达到完美的效果。
一般来说化妆品的使用顺序是化妆水，精华，眼霜，乳液，霜。但是白天还要至少加一个防晒产品，这是一年四季都必不可少的东西!!!!
一套都有什么：水、精华，乳、霜、防晒、粉底、等不同种类。有必要全部用?
因为皮肤分为表皮层(表皮层又细分为5层)和真皮层!每一层要吃的东西都不一样：
(1)'角质层'吃霜，无霜就会飞起皮屑，产生干纹。
(2)'透明层'吃水，无水就会死亡，使皮肤没有保水能力和光泽。
(3)'颗粒层'吃乳，缺乏就会使皮肤产生敏感。
(4)'基底层'一般精华类，缺乏就会影响新细胞产生，使黑色素细胞易生成色斑。
(5):真皮层'吃顶级精华类。分子颗粒要几乎到纳米级、有亲肤性才易被皮肤吸收。如果缺乏,皮肤就会松驰形成皱纹。
(6)防晒”防止紫外线，外界有害物质侵入，”粉底液”有很好的修饰肤色和隔尘作用，同时也是给皮肤穿了外衣。
补充营养的食物不可以和药物同时食用。
一些活性食物含有会干扰药物成分的物质（葡萄柚汁，咖啡因，茶，十字花科等），这种影响药物的食品会降低药物的疗效，会产生相反的效果，严重的会增加副作用。它往往是某些抗生素，镇静药，抗抑郁药或血液稀释剂，或包括反维生素K ,降低其效力的主要是花科类食物（甘蓝，花椰菜 ） ,因为这些蔬菜含有丰富的维生素。当你想要进行食品的补充时，要避免和药物同时服用，要看清楚药物的时间，和补充的食品要有间隔的时间。在适当情况下，两种物质要间隔一至二小时。
要注意，不要过分的补充营养
有一些营养补充品是不符合营养科学的，如果您盲目的食用或是过量的补充，反而有可能对您的身体造成很大的影响，而这样的做法并不会给自己提高营养，反而只会更加损失您的营养和金钱。在您想要补充营养之前，有必要考虑一下这些食物或营养品对自己是否有用，不是每一个都适合自己的，要注意看它的作用和疗效，仔细阅读方法。千万不可鲁莽行事，急于求成。
不要没有选择的补充
每种补充品都是不一样的，都有它自己的作用，大多数的膳食补充剂都是由维生素和矿物质组成的，都声称自己的营养品有多么多么的好：例如可以抗激素，抗衰老，补充身体所需的物质等等。这些都是一种强烈的诱惑手段，只是想推销他们自己的商品，从中他们会获得更多利益。大家要注意，这是一个常识，要记住这个教训，因为它们通常只包含一些维生素和矿物质的共同点，并不是全部含有对人体有利的营养，所以从而很容易给人们的身体带来风险。
说起蔬菜水果来，人们的感觉和说主食的时候大不相同。主食是必须熟着吃的，而蔬菜水果呢，好像只有生着吃才有营养，熟吃就会把其中的维生素都破坏掉。事实是这样的吗？
哪些营养素易损失
回答这个问题，先要看看蔬菜水果中有哪些营养素，其中哪个怕热，哪个不怕热。
食物中所含的营养成分有几十种，它们的化学结构不同，脾气相差甚远：有的非常稳定，不论怎么蒸煮也不会破坏；有的特别容易受损失，加工中破坏明显；有的怕酸，有的怕碱；有的能溶于水，有的却只溶于油。
蛋白质、脂肪和碳水化合物是比较稳定的营养素，它们在加热120℃时没有明显破坏。再说，蔬菜当中几乎不含脂肪，蛋白质和碳水化合物含量也很低，不用考虑这些问题。
矿物质，包括钾、钙、镁、铁、锌等，它们是化学元素，不可能因为加热而变成其他元素，只是在烹调的过程中可能会发生转移，比如说，从菜叶里面转移到菜汤里。蔬菜中富含钾，因为钾盐的溶解度最高，在焯菜、煮菜的时候就很容易跑进水里面去。镁的溶解度稍低一点，但也会有一部分流失；钙和铁在水中溶解度低，基本上不会因为煮和焯而损失。
维生素类的化学性质较不稳定，在储藏加工中损失较明显，因而是人们关注的焦点。维生素一共有14种，按照溶解性可分为两个大类：水溶性维生素和脂溶性维生素。
水溶性维生素一共有9种，包括维生素C和8种B族维生素。它们不溶于油脂，易溶于水，所以在加工、烹调中很容易随水流失。
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，一共4种。它们不溶于水，易溶于脂肪。如果完全没有油脂，这类维生素是难以被人体吸收的，所以将它们与含油脂的食物一起烹调，脂溶性维生素会溶入其中的油脂里，从而更容易被人体吸收。蔬菜里面最丰富的是维生素K，其次是维生素E。蔬菜中完全没有维生素A，但是含有能够在人体内转变成维生素A的胡萝卜素。
从耐热性来看，维生素A、维生素E、维生素K等脂溶性维生素不太怕一般性的加热，发生损失主要是因为在储藏中被氧气所氧化。但是，如果烹调时油温太高，或者长时间煎炸，它们也承受不了。铜、铁等重金属离子会催化它们的氧化。
在9种水溶性维生素当中，尼克酸、生物素等都比较稳定，它不怕热也不怕酸、碱，只是会溶水流失。维生素B2不怕热，但它怕碱，还特别怕光。只要将溶解有维生素B2的溶液放在阳光下，两个小时后就被破坏殆尽了。所以，牛奶、蔬菜汁等含维生素B2比较丰富的饮料不宜放在日光下。维生素B1相对麻烦一些，它又怕碱，又怕热。好在蔬菜里的维生素B1本来就不多，人们不是很关心它。
相比而言，蔬菜中最令人关心的维生素成分主要是维生素C、叶酸和能变成维生素A的胡萝卜素。
胡萝卜素和维生素A是一个脾气，不怕蒸煮炖炒，只怕油炸。测定发现，在煮菜的时候，β-胡萝卜素的含量下降不足20%；而在炒菜的时候，含量还略有上升，可能是因为油脂软化细胞壁之后，β-胡萝卜素的提取率会上升。
维生素C是最为娇气的营养素，它的化学性质很不稳定，既怕碱，又怕热，也怕氧气，还怕铜、铁等金属离子。此外，它的水溶性强，热水焯一下也会有不少溶入热水中。因此，维生素C被看作是检验加工工艺中营养素保存的关键物质，若维生素C能够大部分被保存下来，其他营养素就不足为虑了。
与人们的想象不同，蔬菜加热熟吃时，维生素C并非损失殆尽。在一般家常烹调当中，炒蔬菜中的维生素C保存率可达50%〜70%，凉拌菜的损失更小。不过，许多传统菜肴的制作过程中，将蔬菜煮了又煎，煎了又炖，或者在腌菜的时候，挤去蔬菜的菜汁，然后又腌制两三天甚至更久，维生素C的损失可达80%以上。
绿叶菜里特别丰富的叶酸也是一种非常“娇嫩”的维生素，在受热的情况下损失严重。经过煎、炒、烙、炸等烹调手段，食物中的叶酸可能损失一半以上。为了增加叶酸的摄入，最好在保证卫生的条件下，多吃一些凉拌菜，炒菜也应尽量缩短加热的时间。
活性成分有多大损失
蔬菜里有很多保健成分，比如番茄红素、叶黄素、α-胡萝卜素、类黄酮、花青素、硫甙类物质等，它们在烹调中的保存率也各不相同。
一般来说，凡是油溶性的保健成分都比较耐烹调。番茄红素、叶黄素和α-胡萝卜素在烹调中损失率都很低，炒菜、炖菜时对它们几乎没有破坏。所谓“熟吃番茄更健康”，就是因为番茄红素不怕热，熟吃反而更好吸收。
研究发现，十字花科蔬菜中的硫甙类抗癌物质主要是在切菜时损失的，而在一般的蒸煮炒过程中，损失率大概在30%〜60%之间。
类黄酮和花青素都是易溶于水的物质，在焯、煮、炖过程中会大量流失到菜汁和菜汤当中。煎炸会令它们严重损失，而一般炒菜和炖煮的损失率不超过20%。
可以说，眼睛是人体最受累的器官之一，它的体积虽然不大，但其精密性和对营养物质、氧气、血液的需求不比任何器官逊色。因此，想保护好眼睛，还要讲求科学饮食。那么，眼睛究竟喜欢哪些营养素呢？
1.预防白内障：花青素
花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。
2.阻挡有害光：叶黄素及玉米黄素
在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
3.预防夜盲症：胡萝卜素
胡萝卜素可以在体内转变成维生素A.因此，含胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
4.让视力更清晰：DHA
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。
5.预防黄斑病变：锌
有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。含锌丰富的食物：贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
6.延缓眼睛衰老：维生素E
维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。富含维生素E的食物：杏仁、葵花籽等。
7.增进眼球健康：维生素C
维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。
如果出现了全身无力的话，那么对自己的影响是比较大的，不管是生活上面还是工作上面，都会受到影响，因此及时做好调理的工作很重要，那么全身无力需要补充哪些呢？很多人对此都比较疑惑，下面小编将为大家做出相关的介绍，希望能给各位提供帮助。
适当补充糖分
给自己的体内补充充足的糖分和碳水化合物是非常重要的，因为这些是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%~55%的体能补充都要依靠糖分。最为有利的是复合糖（即“慢吸收糖”），因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜等，这些食物可以适当的使用，浑身无力的人一定要注意补充。
饼干供给能量
浑身无力，有可能跟自己的能量不足有关，所以平时适当吃一些饼干也是很有帮助的。饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。
补充水分要规律
如果体内缺水的话，也会出现浑身无力，所以及时的补充水分是非常重要的，而且补充水分要有规律。水可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄，所有缺水的症状（不仅仅是在酷暑季节），表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。
出现了浑身无力的话，补充以上介绍的这些是比较有帮助的，可以为自己的身体补充能量，改善浑身无力的情况，当然如果浑身无力是疾病所导致的，那么一定要及时的进行治疗。希望大家都能够以自己的健康为重，出现浑身无力时，务必要引起高度重视，并采取措施。
男人们是营养失调的重灾区，据调查，30 ~45 岁的男性中65%的人营养失衡。论起其中的原因，除了不重视健康的饮食习惯之外，更重要的是，男人的身体对营养素有着更独特的需求。
锌：性福加油站
锌是雄性激素合成的必需品，每天摄取量应在18.7 毫克，体内锌适量的男性在体力、运动能力上，明显高于锌不足的男性。如果他的味觉能力下降，鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮，很可能在提示缺锌了。
进补佳径：常出汗、酗酒、糖尿病的人更应注意补锌。含锌丰富的食物首推贝壳类食物，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，其中100 克牡蛎含锌量为100 毫克。
维生素B6 :阻挡结石
男性尿道细长，肾结石发病率是女性两倍。维生素B6 能保护肾脏、预防结石症。
进补佳径：男人每天只需要2 毫克维生素B6,所以2 根大香蕉足矣。如果他热爱运动，平时可以多吃一些鸡肉或土豆，它们也是摄取维生素B6 的优良渠道。
维生素C:肝的护身符
对于男人，维生素C 更重要的是保护细胞和肝脏。男人不爱吃蔬菜，维生素C 摄入量比较低。如果你发现他经常牙龈出血，那么十有八九是缺乏维生素C 了。
进补佳径：最适合补充维生素C 的食物有猕猴桃、橙子，也可以选择专门的维生素C 补充剂，饭后服用，效果比较好。
维生素E :肺的清道夫
维生素E 能帮助身体供应氧气，让肺更有耐久力，经常服用维生素E,即便是吸烟的人，亦可降低肺癌的发病率19%~23%.维生素E 还可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，保持大脑良好功能，预防心血管病和健忘症。
进补佳径：维生素E 主要存在于各种油料种子及植物油中，例如麦胚油、葵花油、花生油和玉米油中含量丰富。
营养素是一类对人体生长和健康有益的物质。我们通常所说的营养素是指食物中存在的物质，如蛋白质、维生素、钙、铁等都是营养素。
食物中有千千万万的化学物质，但并不是所有的物质都是营养素。营养素通常具有几个特点：
1.是人体生长发育所必须的成分。如特别明显的例子是孕妇怀孕后， 将一个肉眼看不见的受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿； 少年期儿童身高急速增长、骨胳和生殖器官性特征的迅速发育等。
2.是人体生理功能所必须的成分。如肌肉收缩，呼吸中氧气的传送等； 甚至人类大脑的思维能力、妇女的生育能力等都与营养素有关。
3.抵抗疾病的能力所必须的成分。
4.可以经体内循环代谢排出体内， 如我们每天吃进食物，食物中的营养素可以通过尿、粪便、汗水、唾液、月经排泄出体外。
所以说， 我们每天都需要食物， 更需要食物中的营养素。
不同年龄阶段的女性需要的营养是不一样的，女性重视需要补充维生素、微量元素等等，但是你对各个年龄阶段需要的营养保健物质了解吗？微微健康网小编就来为你说说不同年龄阶段女性所需要哪些营养。
15岁25岁：
这一时期在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋白质的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等。
尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。体质较弱的女孩子可以适当地采用滋补药膳进行食补，比如以当归、枸杞、熟地等为原料的膳食。编辑推荐：女性必吃的8大营养素。
25岁30岁：
这一时期在饮食方面应多吃富含维生素C和维生素B类的食品，如荠菜、苋菜、胡萝卜、西红柿、红薯、金针菜等新鲜蔬菜，水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不要吃易于消耗体内水分的煎炸食品，此外，不要饮酒、抽烟，否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。
30岁40岁：
这一时期的饮食，应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，保证氨基酸的供给，以补充皮脂的分泌，滋润皮肤、减少皱纹形成。晚餐应以清淡为主，特别注意要增加蔬菜、水果的摄入量。
40岁50岁：
这一时期女性已进入更年期，在饮食上应多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素，如白菜、油菜、雪里蕻、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等，目的是调整植物神经功能，还可以降低血压，延缓面部皮肤的衰老。对于出现浮肿现象的更年期女性，要尽量控制主食的摄取量，适当地饮用绿茶，以助于消肿降压。
我们知道增肥首先消化系统要好。有美国的营养专家指出，人们在补充维生素和补钙的同时，还应该补充一些酵素，虽然它不是营养素，但酵素中含有各种各样的酶，营养素需要在它的帮助下，才能被身体分解、吸收和利用。所以，补充酵素是人类营养的新概念，是辅助治疗疾病的新方法，可以增强抵抗力，起到养生保健的作用。
人体内的酵素有数百种之多，但都是微量的，其中以消化酵素的需要量最大，也最需要补充。它广泛存在于各种食物中，如细菌酵素、海洋酵素、果蔬酵素等，人们在日常饮食中不妨多食用一些。
细菌酵素：多含在酵母、馒头、面包、面酱、豆腐乳、醪糟、啤酒、酸奶中，其中以酵母、酸奶中酵素最多，食用也最方便。
海洋酵素：多含在海带、海藻、裙带菜、石花菜、鱼虾等海产品中，平时应多吃海带和鱼虾。
果蔬酵素：多含在水果蔬菜中，菠萝、山楂、木瓜、黄豆芽、红薯、大蒜等含量比较丰富。
2001年，一项叫做“年龄相关眼病研究(AREDS)”的研究当中，给5000名病人补充了锌、维生素C、生素E和β—胡萝卜素，结果病人的老年性眼病发展速度明显变慢。后来，很多研究当中又给老年眼病患者充叶黄素、玉米黄素和w一3脂肪酸，也收到了不错的效果。
这提示人们，补充营养素和保健成分可以预防眼睛的衰老。我国科学家给37名用眼任务繁重的大学生补充了叶黄素，结果也发现，补充三个月之后，学生们的对比敏感度和炫光敏感度都有了明显的改善。
为什么叶黄素这么重要呢?因为它能在体内转变成玉米黄素，是视网膜黄斑的主要色素。黄斑里的玉米黄素，能非常有效地过滤紫外线和蓝紫光，避免它们伤害眼睛，眼组织富含w一3脂肪酸，它的工作又是整天接触光线，而学过化学的人都知道，光线和紫外辐射都是氧化的重要促进因素。如果没有玉米黄素的保护，眼睛肯定会提前衰老。
从这些研究看来，叶黄素、玉未黄素和β一胡萝卜素及维生素A一样，都是眼睛健康所需要的“特殊营养”。此外，维生素C、维生素E、花青素和β族维生素也有帮助。它们不仅能帮助预防脂肪氧化，也能帮助维护眼部血管的健康状态，而眼睛高强度工作的时候需要非常充分的血液供应。
由此可见，眼睛也是需要充分的营养补给的。并不是说只有我们的四肢和内脏需要营养，眼睛一样也十分需要。毕竟，眼睛同样是我们身体的重要器官之一。所以，如果眼睛感觉疲劳了，可以适当补充本文中所提到的这些营养素。希望对本文的了解，可以帮助大家完成对眼睛的保护，并提高对眼睛保护的意识。
女性疾病的发生率不断攀升，使得更多的女性开始关注自身健康。白领女性一直是人们瞩目的焦点。她们不仅年轻靓丽，而且事业有成，让许多人羡慕不已。可是，在这些光环背后，巨大的工作压力却使她们不得不告别规律的生活三餐不按时，在外就餐营养差都成为健康隐患。这里微微健康网告诉您，饮食和工作一样，有的放矢才能事半功倍。下面我们来了解白领女性如何补充自身所需的营养。
铁
铁是人体的造血元素，而女性又多一个排铁渠道月经，故补铁量应大于男性。铁每日摄入量为15毫克，可保持面色红润。含铁最丰富、也最好吸收的是猪肝、猪血、鸭血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。另外，食用加铁的强化酱油也有很好的补铁效果。
叶酸
叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的b族维生素，由于它最早从叶子中提取，故名叶酸。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的白领女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。
锌
锌可使头发保持本来颜色，因为它是头发光泽的主要成分，无论黑色、金色、褐色还是红色，都依靠锌来保持其鲜艳亮丽。另外，锌在促进身体发育，维持正常性功能，增强人体抗病力等方面，亦有不可取代的优势。海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中含量不少。摄入量每日12毫克。
镁
镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的克星，它还有助于防治中风、冠心病和糖尿病。青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、麦芽、蘑菇、茴香、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多，常吃有益于女性健康。每日摄入量为320毫克。
钙
钙享有生命元素之称，20岁以后的女性尤其需要补充。这是因为，自20岁起，骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。此外，缺钙也是导致女性衰老的一大因素，因此补钙对女性来说再重要不过。专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。若在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克。其最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。
维生素b6
维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50-100毫克维生素b6后症状可完全缓解。富含b6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生等。
维生素c
维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200-300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鲜橙汁便可满足这个最低量。
维生素e
维生素e能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素e是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。成人的维生素e供给量为15毫克/日。富含维生素e的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。
以上内容就是针对白领女性如何补充自身所需的营养来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
很多人因为宗教信仰、饮食习惯或是从健康角度考虑，选择食素。食素已经成为很流行的饮食方式。食素也分为很多种，纯素食主义者不吃任何的动物制品，包括肉、蛋、奶、甚至蜂蜜。而很多从营养角度出发的素食主义者则偏爱 “蛋奶素”，即与纯素食主义者相比他们会吃蛋类和乳制品。另外一些素食者仅是因为饮食习惯而不喜欢动物制品的口味，但通常可以接受蛋类和乳制品，偶尔也会吃肉。
素食在营养方面有着很大的优势，比如会为我们提供较为丰富的钾、镁、维生素C、膳食纤维和各种具有抗氧化能力的植物化学物，但是另一方面也会使一些营养素的摄入量不易达到人体日常所需要求，特别是对于纯素食者来说，更需要对自己的菜谱进行精心的搭配，以获得充足的营养。那么素食者容易缺乏哪些营养素呢？
1、铁
在普通膳食中，肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源，而植物食物中的铁则很难被人体吸收，从而使素食者更容易发生缺铁性贫血，因此素菜搭配中需要非常注意铁的摄入量，或是根据体检情况遵医嘱服用补铁药剂。
含铁较丰富的素食包括：
菌类（菌类中的铁含量相当可观，甚至与一些肉类食品相比也是只高不低，但是其吸收率较动物制品低很多）、豆类（扁豆、腐竹、豆腐皮等）、杂粮（青稞、莜麦面、带皮的荞麦、麸皮）、水果（葡萄干、沙棘、酸枣）、黑芝麻、菊花、芝麻酱等。
2、锌
锌可以促进人体的生长发育，增强人体免疫力，维持人体正常食欲，缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。
锌还可以维持男性正常的生精功能，锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程，男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。动物性食品含锌量普遍较多，植物性食品中锌含量平均较少。
各种植物性食物中含锌量比较高的包括：小麦胚粉、麸皮、大麦、豆类、菌类、坚果。
3、维生素B12
维生素B12可以预防恶性贫血，维护神经系统健康，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感，是神经系统功能健全不可缺少的维生素。维生素B12不足会引发恶性贫血、月经不调、头痛、记忆力衰退等。
维生素B12只存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中。因此“蛋奶素”的人群往往不易缺乏，但是对于纯素食者，由于其不会摄入任何动物性食品，因此维生素B12的摄入会受到很大限制。
维生素B12含量较多的植物性食物包括：发酵食品（腐乳、豆豉、酸奶等）、菌类。
小叮嘱：最后也要提醒一下大家，素食也有健康和不健康之分，新鲜的蔬菜水果、坚果、粗杂粮、菌类、豆制品等是健康的素食，在烹调过程中需注意少油少盐即可。一些膨化食品、甜饮料、人造奶油等高糖、高脂肪的食品则不仅不能为身体提供营养，反而会带来负担，应该尽量减少或避免食用。
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