导读:平时我喜欢喝黄酒,有时烫热喝,有时直接凉喝。请问这两种喝法,到底哪种对身体更有益
平时我喜欢喝黄酒,有时烫热喝,有时直接凉喝。请问这两种喝法,到底哪种对身体更有益些?
浙江宁波
刘知
广西南宁市人民医院主任医师李艳鸣解答:
黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等,具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。凉喝具有消食化积、镇静等作用,但从健康角度来说还是烫一下喝更好,因为在烫热的过程中,黄酒中所含的少量对人体健康有害的物质,如甲醇、醛、醚类物质等,会随着温度的升高而挥发掉。此外,黄酒烫热喝还具有驱寒除湿、活血化淤的功效,对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有一定疗效。
温饮的方法一般分为两种:
一种是将盛酒器放入热水中烫热;另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高,否则酒精挥发,会失去其醇香,一般将黄酒隔水烫到70℃左右。如果在黄酒中加入姜丝或话梅,会使酒液更醇美,营养效果更好。
一般来说,人们可先把酒隔水烫到70℃左右,然后等其冷却到38℃左右再饮用,因为此时喝酒味更加甘爽醇厚、芬芳浓郁。
【导读】科学证明女性吃大豆更有益健康,大豆及其制品营养丰富,对保护人体健康有多种好处,不但不会增加乳腺癌风险,反而能预防乳腺癌,下面就为你介绍女性吃大豆更有益健康。
女性吃大豆更有益健康
茄汁黄豆
食材:西红柿2个,黄豆100克,番茄酱适量,水、食盐适量
做法:
1、将黄豆提前一天用冷水浸泡,泡发后放入锅中,加入足量的水将黄豆煮熟,捞出黄豆并沥干水分备用;
2、番茄去皮、切块,加100毫升左右的水,用搅拌机搅打成泥;
3、将番茄泥倒入锅中,加入黄豆和30克番茄酱,小火慢煮至收汁浓稠,加入少许盐调味即可盛出食用。
一、黄豆富含优质蛋白质,每天应当摄入30-50克
按照《中国居民膳食指南》的要求,成年人应当每天摄入30-50克大豆类及坚果,而所谓的大豆,指包括黄豆、黑豆、毛豆等在内的豆类及其加工的豆制品,包括豆腐、豆浆、豆皮等。大豆在古代被称为菽,属于五谷之一,俗话说五谷为养,也就是说,古代人就知道大豆对于人体健康有不可取代的重要作用。
中医认为,大豆味甘、性平,入脾、大肠经,能杀乌头、附子毒,具有健脾益气宽中、润燥消水等作用,可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。
女性吃大豆更有益健康
从营养学的角度来说,大豆中最值得称道的就是其含有的优质蛋白质,豆腐之所以被称为植物肉也是因为其含有的优质蛋白质。大豆蛋白是唯一一种植物提供的优质蛋白,每100克大豆含有30克优质蛋白质,对于素食主义者来说,是补充优质蛋白质的唯一渠道。大豆含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。
大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷,所以应以谷豆混食,使蛋白质互补。
二、多吃大豆不但不会毁乳反而能保乳
对于女性来说,乳腺癌已经日渐成为最大的健康和生命安全隐患之一,网络传言称大豆中含有大豆异黄酮,这是一种类雌激素物质,可能诱导雌激素大量分泌,而雌激素的分泌可能导致乳腺癌的发生,然而乳腺专家指出,这纯属莫须有的罪名。
大豆中含有的大豆异黄酮的确是一种类雌激素,但植物中的类雌激素和人体中的动物雌激素完全不同,它不但不会导致人体过多分泌雌激素,反而能抑制人体内雌激素的产生,而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。
实验证明,常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%.科学研究已经证实,每天坚持摄入适量的大豆,不但不会导致乳腺癌,反而能够有效预防乳腺癌,加上大豆中含有的多种优秀营养物质,也让营养界专家推荐人们每天按照膳食指南的推荐摄入30-50克大豆及其制品。
导读:酸奶富含有丰富的营养物质,如多种维生素、蛋白质、碳水化合物等,而在日常生活中,许多人爱喝酸奶,但有件事却未必人人知道,胖
酸奶富含有丰富的营养物质,如多种维生素、蛋白质、碳水化合物等,而在日常生活中,许多人爱喝酸奶,但有件事却未必人人知道,胖人应该少喝酸奶。
人们常认为喝酸奶有助减肥。这是因为酸奶中含有活性乳酸菌,能够有效调节肠道菌群平衡,缓解便秘,而长期便秘就会导致体重增加。另外,如果轻微饥饿时用酸奶代替垃圾食品,不仅可以满足食欲,还能减少能量摄入。
但是,如果胖人喝酸奶太多,反而会影响减肥。酸奶是牛奶发酵制成的,含有鲜牛奶的全部营养,但能量却比牛奶要高一些。一般来说,100克牛奶含能量54千卡,而酸奶则是72千卡,即便是脱脂酸奶,每100克能量也是57千卡,调味酸奶则更高,每100克含能量88千卡。酸奶能量比牛奶高的主要原因是加工过程中加入了不少的糖。尤其是低脂、脱脂酸奶,因为脂肪含量低了,口感会变差,为了保证口感,厂商就会在酸奶中加入更多的糖。而且脱脂酸奶因为没有脂肪,饱腹感会降低,让人很快觉得饿了,又想吃东西。
因此,胖人可以适量喝酸奶,同时更要注意方法。建议肥胖和超重的人,可以自己用脱脂奶做酸奶,适当加一点水果丁改善口味。有些人喜欢吃完饭后再喝很多酸奶,就等于额外摄入了这些能量,反而可能引起体重增加。建议胖人喝酸奶最好是在饭前1小时,每次只喝1小杯,可以增加饱腹感,减少下一餐的进食量。
还有些人为了减肥就只喝酸奶不吃其他食物,但从营养均衡的角度来看,这样很有可能营养不良,对健康和瘦身都没有好处。
【导读】听朋友们说如果不知道正确的喝牛奶时间,就会白白浪费了牛奶中的营养成分了,身体也不能达到最好的吸收,想要知道牛奶在什么时间喝最好的?下面就为你介绍牛奶在什么时间喝最好。
牛奶在什么时间喝最好
喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好,这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意,一定要避免空腹食用,很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好,这是非常不科学以及错误的饮食习惯。
因为牛奶有催眠镇静作用,如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉,这对工作以及学习是非常不利的。要注意,在喝牛奶的时候最好是搭配主食,比如像面包、馒头、坚果等,这些食物与牛奶中的营养相辅相成,对人体健康更加有利。
牛奶在什么时间喝最好
很多老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
温馨提示:建议这位朋友最好是根据自己的实际情况选择喝牛奶的时间,最利于身体吸收的时间是在早上,喝牛奶是为了安神的则最好选择在晚上的时候喝!
许多白富美都喜欢喝suannai酸奶,有的甚至于一天和1公斤酸奶,因为它不仅能149促消化,每天喝一杯还能调理肠道。但是,想要把酸奶的营养功能最大化,还是要吃对时间。酸奶到底什么时间喝最好?
1.早上喝酸奶吸收营养
早上是最需要营养的时候,不过不能空肚子喝,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2.晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,同时晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
3.使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用,所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
4.午后喝酸奶最补充精力
酸奶中的酪氨酸对于532缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体4疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
5.饭后喝酸奶对752肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能帮助消食。
现在的人们都比较重视养生的问题了,所以在平时的生活中也会注意一些养生的小常识。吃素是现在的流行趋势,吃素可以减少一些疾病的发生,同时还可以让自己更加健康,吃素要如何搭配呢,一起来看看吧。
多吃水果要减少主食
水果中含有8%以上的糖分,其能量是不可忽视的。如果每天吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐的数量,以达到一天中的能量平衡。
蔬菜并非生吃才有营养
蔬菜中很多营养成分需要添加油脂才能被很好地吸收,而且加热后细胞壁的完整性被破坏,可以大大提高吸收率。那些爱吃蔬菜水果色拉的人应该注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用于凉拌,并不比放油脂的烹调热量更低。蔬菜要注意合理的搭配,一些蔬菜是熟的吃比较好的,比如说一些沙拉啊它的热量高,所以最好少吃,热的蔬菜会更容易吸收和利用哦。
多吃奶类、豆制品
素食者需要从奶类制品中获得钙质,还要从豆类食品中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始吃素食时热衷于水果和蔬菜,却往往忽视了蛋白质的摄取。多吃一些奶制品和豆制品可以减少疾病的发生,同时还可以调理内分泌哦,对于女性来说是不错的养生首选。
关于素食应该如何搭配食用的这个问题,上面小编已经给大家介绍了相关的一些搭配方法,在食用的时候要注意多吃水果了要减少主食的摄入,蔬菜种类很多,最好烹饪以后吃熟的,多吃豆制品和奶制品对身体有好处。
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