盐水这种东西我们在生活中主要是去医院打吊针的时候才会用于,比如感冒发烧的方法都会给我们挂盐水,而挂盐水的作用主要是将无菌液体以及药物注射到体内,这样比较容易被肠胃吸收,可以起到很好的治疗病情的效果。对于挂盐水的好处,我们应该要根据自己的病情去选择治疗的方法。
一、挂水的定义:
挂水也就是静脉输液,是利用大气压和液体静压原理将大量无菌液体、电解质、药物由静脉输入体内,是一种高度专业技术。
二、挂水的好处:
1、挂水的药量相对更大一些,而且不经过胃肠道吸收直接进入血液,效果可能更明显;
2、对于病情比较严重的患者,特别是需要手术的患者,需要通过挂水加大药量进行消炎、或者针对性治疗,或者补充各种有益元素,从而有利于患者的康复;
3、对于已经不能自理的患者或者重症患者,只能通过挂水方式进行治疗。
三、挂水的坏处:
1、微粒沉积在心、肝、肺等部位的毛细血管中,对身体造成影响;
2、输液次数过多过快易引起急性心衰,加重心脏、肾脏负担;
3、输液过多伴随抗生素滥用,导致人体抵抗力下降、免疫力降低;
4、如果消毒不严、操作不规范,会导致过敏反应、输液反应等。
准确的说 是 生理盐水 生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液,因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的,所以可以用作补液(不会降低和增加正常人体内钠离子浓度)以及其他医疗用途,也常用作体外培养活组织、细胞。能够避免细胞破裂,它的渗透压和细胞外的一样,所以不会让细胞脱水或者过度吸水,所以各种医疗操作中需要用液体的地方很多都用它 氯化钠:俗称盐、食盐。
桂花做出来的食物是越来越多的,但是大部分的食物都是集中在甜品类的,比如说桂花糕,这种糕点的做法都是完全不一样的,不过在吃起来的时候味道上面相差不是那么多的,都是会感觉到非常香甜可口的,另外桂花还可以泡水喝的,这也是一种很好的饮品,让自己的身体变得越来越好的。
水晶桂花糕
原料配方
一级川白糖 提糖 糯米粉 熟油 蜜桂花 熟粉
做法
80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化
加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒
再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)
容器内壁刷色拉油
把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟
冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模
待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可
烹饪技巧
1、步骤2和3,一定要搅拌均匀,加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒。
2、容器一定要刷油,否则蒸好取不出来。脱模的时候,可以用小刀蘸凉开水,沿模具边上划一圈再倒扣。
3、凉了以后会比较容易切块。切块的时候,刀要蘸凉开水,每切一次都洗干净蘸凉开水再切,否则会粘刀。
芝麻桂花凉糕
原料配方
糯米500克,白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克香油或花生油50克
步骤
1.将糯米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。
软硬合适的糯米饭。
2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使其产生粘性,互相能粘连在一起。
3.将芝麻去掉泥沙,淘洗干净,放入锅中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成细末。
4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上,糯米饭平铺在芝麻粉上压平整,再在糯米饭上
均匀地撒上一层芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。放在白瓷盘中,厚度约2厘米为宜。
入冰箱冰凉后,取出切成长方形或菱形块即成。
大家平时都有血管不通的情况,如果神经血管不通畅的话,对于人们身体是有很多的影响的。如果血管不通或者是关节疼痛的话,都可以用盐水来进行热敷,不仅可以缓解疼痛,还可以消除人体的疲劳。盐水热敷不仅方法简单,而且可以治疗的疾病种类很多。那么,盐水热敷的功效都有哪些呢?
1、盐敷治疗关节痛
利用热盐敷在疼痛的部位可以驱走寒气,将湿气吸出,增加汗腺分泌,加速新陈代谢。而中医重认为“久视伤血,久卧伤气,久立伤骨,久行伤筋”,疲劳不能够及时被消除,就容易形成病痛,这也是为什么颈部越来越年轻化的原因,盐敷还可以缓解肌肉疲劳,放松肌肉的作用。所以久坐族、电脑族等一些长期伏案的工作者可以常用此法。
2、盐敷治疗痛经
痛经多数由于经血不畅,宫寒等造成,利用盐敷可以缓解疼痛,如果在盐袋中加入一些活血化瘀的中药效果会更好。将红花和莪术和盐一同炒热,装在盐袋中敷在子宫穴(肚脐下4寸,旁开3寸)和神阙穴(肚脐),可以快速缓解疼痛感。
3、盐敷治疗肾虚酸痛
肾虚主要是由于肾精不断耗损,阴液不足出现肾阴虚等表象。盐入肾经,而小茴香性属辛温,具有开窍的作用。利用这两样热敷神阙穴,具有滋阴补肾阴的作用,调节肾的阴阳平衡。同时可以利用盐袋敷在后腰之处,缓解肾虚带来的腰酸背痛。常敷可以治疗男性早泄、无力等现象。
4、热盐敷治疗咳嗽
利用热盐敷在肚脐和两胁能够温肺止咳。肚脐连通肾脏,而两胁通肺,所以热盐敷这两处可以起到驱除肺、肾寒气,温养肾阳,顺肺气,起到止咳的效果。
5、盐敷治胃痛
利用热盐敷在胃部可以缓解胃部痉挛,理顺胃气,缓解因受寒引起的疼痛。另外热敷腹部还可以治疗因受寒引起的腹泻,散寒而止痛。
6、热盐敷腋窝,脚心少感冒
腋窝这里经常容易被忽视,腋窝这里有大量的淋巴,还有人体重要的穴位极泉,经常利用热盐敷腋窝可以强壮心肺功能,刺激淋巴系统,改善血液循环,增强免疫力。
对于山药想必大家并不陌生,山药对有着很多独特的营养,具有健脾益气的作用。深受人们的喜爱,同时,如果经常食用山药还可提高机体的免疫力。如今,很多人都在关注山药的做法,那么接下来就来介绍一下山药的做法大全。
山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的干燥块茎。
栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药,怀山药等。
因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。
山药的做法大全:
山药的营养价值:
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3. 益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5. 延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6. 抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
鹌鹑山药米粥
菜系及功效:气血双补食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:原本味 工艺:煮
鹌鹑山药米粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:山药50克,鹌鹑肉300克
调料:姜3克,大葱5克,盐2克
教您鹌鹑山药米粥怎么做,如何做鹌鹑山药米粥才好吃
1. 活杀鹌鹑,去毛,内脏洗净,去骨,剔出鹌鹑肉,切成小碎块;
2. 将山药快速冲洗干净;
3. 姜葱洗净,姜切片,葱切段;
4. 粳米淘净;
5. 将粳米、山药、鹌鹑肉同时放入锅内,先用旺火烧开,改用文火慢煮;
6. 待粥成,加姜、葱、盐少许即可。
小帖士-健康提示:
此粥具有益气养血,消结去热,健脾和胃的作用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
清王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
山药炖羊肉
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱
口味:原本味 工艺:原炖
山药炖羊肉的制作材料:
主料:羊肉(瘦)1000克,山药1000克
调料:大葱5克,料酒3克,盐4克,花椒2克,八角3克,胡椒粉3克
山药炖羊肉
1. 将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;山药去皮洗净,切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。
2. 锅放入羊肉及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,加入葱、料酒、八角、花椒,改用小火炖至八成熟时,放入山药炖熟,加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。
山药炖羊肉的制作要诀:
本品大料所指的是八角。
小帖士-健康提示:
补气养血,补益虚损。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
薏米山药羹
菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 水肿食谱 胃调养食谱
口味:甜味 工艺:煮
薏米山药羹的制作材料:
主料:山药200克,薏米200克
调料:赤砂糖50克,淀粉(玉米)10克
薏米山药羹的特色:
色泽微红,绵软甜香
教您薏米山药羹怎么做,如何做薏米山药羹才好吃
1. 先将薏米淘洗干净,用温水泡;
2. 山药去皮洗净,切成小丁;
3. 勺内加水烧开,下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁;
4. 继续用小火煮至熟烂;
5. 放入红糖熬开,加入水淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡出勺。
小帖士-健康提示:
对胃病有疗效,并具有补气养血之功。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
琉璃山药
菜系及功效:甜品/点心 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱
口味:甜味 工艺:玻璃
琉璃山药的制作材料:
主料:山药300克
调料:淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油50克,白砂糖150克,香油15克
教您琉璃山药怎么做,如何做琉璃山药才好吃
1.先将山药洗净,削去皮,放入笼中蒸熟取出,切成一指宽条;干淀粉,面粉加清水调成面糊,将山药条放入糊中拌匀,备用。
2.锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时,将山药条逐一下入油中炸透,呈金黄色捞出。
3.另起油锅,放入香油,加入白糖熬至出丝时,将炸好的山药条倒入颠翻几下,使糖汁均匀地包在山药条上,同时在大平盘内抹上香油,将山药条倒入大平盘内,用筷子挑开,凉后即成。
小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
炸山药饼的制作材料:
主料:山药500克
辅料:香菇(鲜)50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克,小麦面粉100克
调料:色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克
炸山药饼的特色:色泽金黄,外松脆,里鲜嫩,咸香可口。
1. 把山药洗净,用旺火蒸熟晾凉;
2. 去皮,切碎压成泥,加入面粉、盐、味精,拌匀和成山药面团;
3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下;
4. 与口蘑、腐竹无切成末,炒锅内放油30克,加热;
5. 放姜末,接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透;
6. 加盐、味精、胡椒粉调味,最后用水淀粉勾芡和成馅;
7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅,压成一个个的饼状;
8. 滚上玉米淀粉,放入六成热的油中炸透即成。
炸山药饼的制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约750克。
以上介绍了山药的做法大全,经常食用山药还具有养颜的功效,但要适量,不要吃太多。山药的做法还有很多,每天变换不同口味的山药也是别有一番风味。
【导读】酱牛肉的做法介绍:酱牛肉色泽酱红,油润光亮,切片后保持完整不散,切面呈豆沙色,肌肉中的少量牛筋色黄而透明。咸淡适中,酥嫩爽口,是人们理想的美味佳肴。以下就是酱牛肉的做法介绍。酱牛肉,是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。由于他选料精细,重用各种调味烹制,酱牛肉鲜味浓厚,因而在清代晚期已驰名全国。如今,它仍然盛名不衰。
酱牛肉的做法介绍
酱牛肉的做法介绍
材料:
主料:生牛肉100公斤。
辅科:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。
做法:
①选用不肥不瘦的新鲜牛肉,先用冷水浸泡,清洗淤血,用板刷将肉洗刷干净,剔除骨头。然后切成0.75―1公斤左右的肉块,厚度不超过40厘米,并放入清水中洗一次,按肉质老嫩分别存放。
酱牛肉的做法介绍
酱牛肉的做法介绍
②调酱。锅内加入清水50公斤左右,稍加温后,放入食盐需用量的1/2和黄酱。煮沸1小时,撇去浮在汤面上的酱沫,盛入容器内备用。
③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头,以使肉块不紧贴锅壁,然后按肉质老嫩将肉块码在锅内,老的肉块码在锅底部,嫩的放在上面,前腿、腔子肉放在中间。
④酱制。肉块在锅内放好后,倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料,并用压锅板压好,添上清水,用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后,撇去汤面浮沫,再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况,适当加入老汤,使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后,再用微火煨煮4小时,使香味慢慢渗入肉中。煨煮时,每隔1小时翻锅1次,使肉块熟烂一致。
⑤出锅。出锅时要用特制的铁拍子,把肉一块一块地从锅中托出,并随手舀取锅内原汤冲洗后,将肉码在消过毒的屉盘上,冷却后即为成品。
桂花是一种观赏性非常强的植物,还会感觉到有些清香的,但是很少有人会知道桂花这种植物也是可以当做食材摄入的,这种食用方法还是比较简单的,只要是晒干以后就可以作为中药材来使用的,另外新鲜的桂花也是可以直接食用的,可以给自己的身体带来一些非常好的功效和作用的。
秋季开花时采收,阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用;亦可鲜用。
[性能]味辛、微苦,性平。能化痰止咳,活血,止痛。
[参考]含挥发油,其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋质,其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。
[用途]用于喘咳痰多;妇女经闭腹痛;龋齿牙痛。
[用法]泡茶,煎汤,或浸酒服。
木犀儿茶饼:桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼,每次适量噙化。
源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛,用百药煎生津、化痰,孩儿茶化痰、止痛;全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于 口臭,咽喉干痛,咳嗽咽干,龋齿牙痛。
食疗菜谱
糯米桂花藕
菜系及功效:甜品/ 点心
口味:清香味 工艺:煮
糯米桂花藕的制作材料:
主料:莲藕800克,糯米200克
辅料:荷叶20克
调料:白砂糖100克, 糖桂花40克
糯米桂花藕的特色:甘凉清香。
教您糯米桂花藕怎么做,如何做糯米桂花藕
1. 糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;
2. 藕洗干净,按节断开;
3. 切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;
4. 锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;
5. 覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;
6. 取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中;
7. 锅置旺火上,放入清水烧开,加入 白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;
8. 熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;
9. 糖纸浇在糯米上即成。
小帖士-食物相克:
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、 白银。
桂花黄林酥
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味:甜味 工艺:烤
桂花黄林酥的制作材料:
主料:小麦面粉300克
辅料:桂花100克,鸡蛋清150克,黑 芝麻150克,淀粉(玉米)20克
调料:猪油(炼制)150克,白砂糖100克
1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成 油酥面团;
2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团;
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形;
4. 从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形;
5. 放入烤盘内,面上刷上鸡蛋液,进炉烘烤至熟即成。
桂花如果是想要入药,或者是做成其他美食的话都是先要进行风干的,这样的话才可以将桂花当中的水分完全都晒干的,不会有任何的残留,可以让保存起来的时候效果也变得非常好一些的,另外有一种美食是糖桂花的,这种美食在做之前都是必须要想办法将桂花完全烘干后再去制作的。
桂花怎么风干
1. 鲜桂花捡干净,用淘米篮漏掉杂物,用清水冲洗下。试过用盐水浸泡的,盐放多了成浓盐水了,黄澄澄的小花都成黑乎乎的了,浪费了好些
2. 烤箱发酵档低温长时间烘干,前趟因为急性子温度调到130度左右,桂花一下子就变黑了,只能弃之重来,百度有说用平底锅像炒茶一样的焙干的,温度很难掌握,鲜桂花遇热很快变黑,没有香味了
糖桂花加工流程:选花→洗花→烫花→淋花→漂花→控花→渍花→包装等工序。
(1)选花:剔除花梗、花蒂等杂质及变色花、缺瓣花。
(2)洗花:选好的花入清水中进行清洗。
(3)烫花:清洗后的花投入沸水中(花水比为1:4,即1份花,4份水)烫30秒至35秒,随即捞起。
(4)淋花:捞花时,随即淋入摊凉至室温的开水。
(5)漂花:捞出的花,随即置于摊凉至室温的开水中静漂。
(6)控花:薄摊自然沥干水分。
(7)渍花:桂花与糖(或蜂蜜)按1:1搅拌均匀,放在洁净的容器中腌制。
(8)包装:按规格要求进行包装。
2. 干桂花加工流程:选花→装花→烘花→筛花→包装等工序。
(1)选花:过60目筛,剔除花梗、花蒂等杂质。
(2)装花:选好的花均匀薄摊在烘框上。
(3)烘花:掌握“看天烘花、看花烘花、先急后缓”的技巧,前期温度控制在55℃至65℃排湿;中后期温度控制在40℃至50℃,直至烘干。
(4)筛花:用80目的筛子过筛去杂。
(5)包装:按规格要求进行包装。
我们在平时有可能会出现误食的情况,误食是有可能会出现食物中毒的,我们应该要通过催吐的作用将食物排出来,但是我们要了解哪些东西是可以催吐的。喝盐水是可以催吐的,主要是因为盐水可以刺激人体胃部粘膜,让患者吐出胃里的有毒物质,具体催吐急救的做法要在吃完食物的一个小时内。
生活中不乏误食变质食物或者误服药物导致患者发生中毒的情况,而这种情况下必须要第一时间对患者进行催吐急救。将适量的食盐溶于大约200毫升的温水当中,搅拌均匀之后,让中毒者饮用即可。中毒较深者,需要反复用盐水催吐才可以。另外,用盐水催吐可以刺激人体胃粘膜,让患者吐出胃里面的毒性物质。
需要大家多多注意的一点是,催吐急救一定要在吃完食物的两个小时以内进行才有效,超过两个小时催吐就没有什么作用了,食物已经被消化掉了,此时应作导泻处理。除此之外,医疗专家在此特别提醒大家,催吐之后大家最好多喝白开水,以免催吐伤害胃粘膜。
生活中不乏误食变质食物或者误服药物导致患者发生中毒的情况,而这种情况下必须要第一时间对患者进行催吐急救。将适量的食盐溶于大约200毫升的温水当中,搅拌均匀之后,让中毒者饮用即可。中毒较深者,需要反复用盐水催吐才可以。另外,用盐水催吐可以刺激人体胃粘膜,让患者吐出胃里面的毒性物质。
需要大家多多注意的一点是,催吐急救一定要在吃完食物的两个小时以内进行才有效,超过两个小时催吐就没有什么作用了,食物已经被消化掉了,此时应作导泻处理。除此之外,医疗专家在此特别提醒大家,催吐之后大家最好多喝白开水,以免催吐伤害胃粘膜。
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