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对于很多人来说,青椒是常见的食材。不光作为主要的食材一种,还可以作为配菜。青椒具有提味,增色,促进食欲,健脾开胃的功效。青椒的味道不是很辛辣,但是却有清爽可口的感觉,青椒在平时可以和很多食物搭配。鸡胗炒青椒就是常见的一道美食,对,促进消化,健脾开胃,有着很强大的功效。
鸡胗炒青椒是一道非常常见的家常菜,做法非常简单,而且营养非常丰富。鸡胗其实就是鸡的胃部,口感非常好,做法也非常容易。与青椒一同炒食,是非常美味的一道家常菜。那么这道鸡胗炒青椒要如何制作呢?怎么样才能做出美味的鸡胗炒青椒呢?
1、鸡胗炒青椒的做法
将鸡胗清洗干净,去除上面过多的鸡油和筋膜。将鸡胗切上花刀,有助于更好的入味。将锅中放入适量的油,加入鸡胗翻炒,炒至鸡胗变白后,加入适量的料酒与老抽,适当翻炒后加入刚刚洗干净切好的青椒段,加入适量的盐,花椒粉继续翻炒,当青椒炒至断生后加入适量的蒜末,这道做法简单美味可口的鸡胗炒青椒就可以出锅了。
2、鸡胗炒青椒的营养价值
青椒中维生素c的含量,在蔬菜中上排名第一的,对去除体内湿气寒气都有很好的作用。青椒不辣但是非常爽口,对消化不良,食欲不振都有很好的帮助。而鸡胗的食疗效果也非常强大。鸡胗中含有丰富的维生素a,对人体眼部发育,夜盲和视力减退等都有很好的治疗和预防作用。缺铁的朋友也可以经常食用鸡胗,补充丰富的铁元素。鸡胗中含有大量的蛋白质元素,对身体虚弱,营养不良的病人或老年人都非常适合。鸡胗中也含有一定的元素可以促进人体的胃液分泌,加快肠胃蠕动,对食欲不振,促进消化都有很好的帮助。
我们每天都在吃不同种类的食物,食物的不同,营养的价值也是不一样的呢,丝瓜大家都爱吃的吧,是一种很常见的食材类型哦,而且营养物质丰富,具有很好的补水补充维生素的食材哦,和很多的食物都可以相互搭配哦,今天介绍丝瓜炒青椒的做法,可以排毒助消化。
丝瓜炒青椒
食疗功效:清热解毒、助消化、降脂减肥、利尿、通经活络
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚、腹泻者
所需材料
主要食材丝瓜、甜椒、葱末、姜丝、蒜末、盐、味精、白糖、水淀、高汤、胡椒粉、香油、植物油
做法
1丝瓜去皮,洗净,切条;甜椒洗净,去蒂及籽,切丝,待用。
2炒锅置火上,倒入油烧热,放入甜椒丝翻炒至五成熟,捞出待用。
3锅留底油烧热,放入丝瓜翻炒片刻,然后放入甜椒、葱末、姜丝、蒜末、高汤,翻炒均匀后调入盐、味精、白糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
功效与作用
丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。甜椒具有促进消化、降脂减肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。此菜具有清热解毒、助消化、降脂减肥、利尿、通经活络、提高免疫力的功效。这样的一道食谱可以有很好的提高免疫力促进消化的作用,对于提高免疫力有好处,同时也可以有滋润肌肤的作用呢,是不错的一道养生的食谱,大家可以经常食用。
关于丝瓜炒青椒的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养,而且还好消化,具有滋补的作用,清热解毒助消化减肥,特别是对于脾胃不好的人群来说是不错的选择哦,大家不妨试试做一做。
今天我们来说说青椒这种食材,它是我们经常食用的一种食材类型,而且营养价值也是比较多的,可以促进食欲,同时也可以健脾胃的哦。青椒不辣,但是清爽可口,如何食用呢,来看看鸡胗炒青椒的做法。
鸡胗炒青椒
材料:半斤鸡胗、1至2两白辣椒、少许蒜头、适量盐、适量生抽
鸡胗炒青椒的做法:
1、准备好鸡胗,一定要清洗干净。
2、青椒有很多品牌,一般超市都买得到。
3、鸡胗切成薄片后,用姜片,生抽,盐先腌10分钟。
4、蒜头切片,青椒切成小段。如果青椒是用盐腌的,就在鸡胗上放少一些盐。
5、锅烧热,加油,先把蒜片爆香,把腌好的鸡胗放入烧热的油中,爆炒一会,火开小点后继续炒,鸡胗可以炒久一点入味。最后加入青椒拌炒2-3分钟出锅就大功告成了!
青椒维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛胃及十二指肠溃疡。鸡胗的食疗作用特别大,特别用于小儿积食,成人肾虚、遗尿遗精等,有很大的帮助,青椒中含有丰富的维生素C和矿物质,具有促进代谢的作用,和鸡胗一起食用的话还可以健脾胃,是不错的养生食谱,大家不妨试试,是不错的养生保健的食谱,适合脾胃虚弱人群。
鸡胗炒青椒的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以让身体保持一个健康的状态,而且还可以有促进食欲健脾胃补虚养肾的作用,大家可以利用它的营养来给自己补充营养。
粥应该是我国特有的一种食物,中医上面称粥是天下第一补品,不同的粥有不同的养生功效,胃病是很多人的烦恼,下面小编将为大家介绍几款养胃粥,一起来看看吧!
目录
1、什么是养胃粥 2、健脾养胃粥的做法
3、吃什么粥养胃 4、早晚养胃粥做法
5、胃病吃什么粥养胃 6、怎么养胃治胃
7、食用养胃粥禁忌 8、四款经典养胃粥
什么是养胃粥
养胃粥不仅能够补充益气,健脾开胃,还能够滋阴润肺,对于有盗汗、体虚、没有食欲的人非常实用。
健脾养胃粥它非常容易消化乃天下第一补品,健脾养胃粥有养生功效,健脾养胃粥益气养阴,健脾养胃。
山药粥能健脾养胃
小儿脾常不足,风寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意饮食卫生而感受湿浊之邪,就会发生腹泻疾病。
我国中医认为,小儿的发病和脾胃功能是相关联的。
进入秋冬时节可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的汤水或粥水,或者找中医师望闻问切后。
根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、北芪、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥,以增强小儿脾胃功能,提高免疫力从而预防腹泻疾病。
山药莲子粥
每天取适量的新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。
对于小孩,还是把山药,莲子进行碾碎成粉,制作成米粥喂食。
此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
健脾养胃粥的做法
当出现了胃胀、胃痛、消化不良等胃病前期症状时,不必惊慌,也别忙着吃药,可采取肉粥养胃的方法。
只需坚持吃两周的肉粥,胃部不适便能痊愈。
之所以吃肉粥,是因为一来不至于缺乏营养,二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动,调动肠胃的工作积极性,更有利于缓解胃部不适。
脾胃需要靠养,秋季早晚温差大,人体抵抗力就会下降。
秋季需要健脾养胃,那么秋季健脾养胃喝什么粥好呢?
牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用
补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
确定适合养胃的早餐食物。
原则有三
易消化,防刺激,多营养。
如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
吃什么粥养胃
胃不好,不喜欢吃干硬的东西时,推荐主食以吃粥为好;记住主食是粥,不是稀饭,胃不好的人吃稀饭并不好。
稀饭中的水太多,胃不好的人,往往肠胃的运水功能也不强,以稀饭当主食,反而增加了胃肠的负担,不好。
有的胃不好的人吃稀钣,还会出现嗝酸、胃胀、难受等不良反应。
粥与稀钣是有区别的,粥煮出来是特别烂熟而粘稠的,往粥中插上一根筷子是不会倒的。
也就是说,粥中的水分是放到恰当的好处,让主粮煮得烂透而不稀,这样的粥当主食吃最养胃。
山药其性甘平,气阴两补,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品。
芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久食延龄益寿,视之若平常,用之大有利益,芡实不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。
所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选。山药营养丰富,易消化吸收,和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。
芡实山药粥补脾胃,滋肺固肾。适用脾虚腹泻,肾虚遗精,慢性久痢,虚劳咳嗽。
做法
芡实、干山药各30克,糯米50克,沙糖适量。芡实、山药、糯米洗净后加沙糖,同煮成粥。
鲜芦根粥
芦根清热养阴,青皮行气止疼,生姜和胃止呕,粳米养胃益脾。
以上诸药配伍得当,共达泄热和胃,养阴止痛之功效。
该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者,表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏泄,则不宜服此粥。
做法
新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煎20分钟。
捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤粘筒。端锅前5分钟,放入生姜,一日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合,食起来滑利可口,另有一番滋味。
板栗冰糖粥
板栗冰糖粥具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。
做法
板栗50克,粳米100克,冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,放入冰糖调味即可食用。
砂仁粥
砂仁味辛温、运脾助胃消化,营养物质在砂仁温煦脾胃的作用下被充分吸收,而代谢废物则不能在体内停留而排出体外。
食用后,不但消化不良病症明显缓解,而且精神旺盛、体力充足。适用于慢性胃病属痰湿型体质的人食用。
砂仁10克,大米25克,小米25克.取砂仁,略洗去浮尘及杂质,装纱布袋封口加水2000同ml。
煮30分钟后将药袋取出,药水备用.小米、大米冼净入锅,加药水,煮成约500ml的粥,分2次吃完。
糯米红枣粥
糯米,性甘平、无毒,入脾胃。有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经。
平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。
以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。
做法
红枣4颗,糯米适量,冰糖适量。
将糯米清洗和红枣清洗干净;砂锅中加入清水,倒入糯米浸泡一段时间后,然后加入大红枣;转大火将糯米烧开。
加入适量冰糖,然后转小火慢熬;用小火熬制半个小时候后,即可起锅。
甘蓝粥
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然胃菜。
其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
用甘蓝与粳米共煮成的甘蓝粥,甘甜可口,补益脏腑,可令人安睡。
此粥有益肾强身、通经活络、散结止痛的作用,适于消化道溃疡病、胆绞痛、维生素C和维生素K缺乏、妇女乳汁缺少等症。
甘蓝、糯米各100克,猪肉末、小虾米各适量,共煮粥。
早晚养胃粥做法
红枣莲子粥
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C,化痰止咳,祛脂降压。
壮阳壮腰聪耳,安神除烦,健脾,和胃,养阴补虚,两者搭配煮粥是很有营养的养生粥,早餐吃一碗挺不错的。
材料
粳米50克、大枣10个、莲子20克、红枣20克。
做法
1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效
养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
肠胃的健康调理工作是很重要的事情,尤其是现在,很多人对自己的饮食问题都不太注意,所以就容易导致肠胃受到比较多的疾病影响,因此想要更好的预防一些肠胃疾病,那么养胃工作的肯定要格外的注重,而下面要为大家具体介绍一下,想要养胃应该吃什么样的食物。
最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
小米粥就馒头(不是包子),可以养胃 。
有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
胃不好,要少食多餐。
花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃 。
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃
苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
正确的选择可以帮助养胃助消化的食物,才可以达到很好的效果,而且我们都知道其实通过饮食的方式去调理自己的肠胃,肯定是比较好的,因为可以有效的避免一些副作用问题,所以希望大家在生活当中,可以了解这些养胃助消化的饮食。
鱿鱼炒青椒是关于鱿鱼的一种做法,当然除了鱿鱼炒青椒之外,关于鱿鱼的做法还有很多。这里所说的鱿鱼炒青椒这是比较受欢迎的一种有关鱿鱼的做法而已。鱿鱼炒青椒的做法很简单,但是却不是所有人都会做的。很多人平时基本都没有时间在家做饭做菜吃,他们的大部分时间都已经献给了工作和学习。
鱿鱼炒青椒说白了就是鱿鱼和青椒爆炒,先放鱿鱼,然后再放青椒,要不,青椒就会烂掉的,烂掉的青椒吃起来是非常难吃的。鱿鱼是海鲜的一种,也是我们的日常生活中比较常见的一种海鲜。那么,下面就来详细地介绍一下鱿鱼炒青椒的做法。
原料:鱿鱼两只
配料:青椒一个,姜丝少许,料酒半瓶盖,盐少许
做法:
1 鱿鱼。青椒。姜全部切丝备用。2 锅里放油,放入姜丝爆香。3 倒入鱿鱼翻炒。4 放入料酒和盐翻炒2分钟。5 盛起备用。6 锅里放少量油,放青椒炒到6成熟。7 接着倒入鱿鱼炒熟即可。
营养分析
1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。3、增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
适宜人群
1.一般人群均可食用。2.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病、面瘫的人慎食。3.小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
有了上面介绍的鱿鱼炒青椒的做法,我们以后就可以自己独自去完成鱿鱼炒青椒这道菜的烹饪了。鱿鱼是海鲜产品,所以大家记得在吃鱿鱼的时候千万不要喝啤酒,这是一个大禁忌,弄不好会要人性命的:而青椒的草酸含量比较高,所以大家也不要多吃青椒。
青椒是一种再常见不过的食材类型了,它可以有促进食欲的作用,而且还可以有减肥的功效,它含有辣味素,可以帮助消化,同时也可以促进代谢,如何吃呢,吃法有很多,来看青椒肉丝炒面的做法。
【青椒肉丝炒面】
【主料】
手擀面400克
【辅料】
油适量、盐适量、榨菜丝适量、青椒丝适量、猪肉丝适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、葱花适量
【做法】
1.猪腿肉切成丝后用盐,料酒和生粉抓匀腌制2小时
2.准备青椒丝和榨菜丝
3.准备面条
4.锅内水开后加入面条煮至八分熟熟后捞起
5.沥干水分放入盘里加入适量芝麻油拌匀待凉
6.热锅温油先下入肉丝煸炒至熟透捞起
7.再把青椒丝煸炒变色捞起
8.再把面条下入
9.加入生抽和老抽
10.煸炒均匀至面条全部沾上酱色再倒入榨菜丝,青椒丝和肉丝煸炒均匀后熄火出锅
11.撒上葱花上桌
今天做道在平常不过的青椒肉丝炒面,口感鲜香,有青椒与榨菜丝的搭配,味道更佳,面条吃的更香,猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,可以有效的防止体内脂肪堆积的作用,同时也可以促进食欲,具有降脂减肥的功效,是不错的养生食谱类型,促进食欲,增强人体的免疫力,还可以帮助消化。
青椒肉丝炒面的做法大家都学会了吧,促进代谢减肥降脂帮助消化,营养丰富,而且维生素C的含量是比较高的,可以满足不同人群的需求哦,是不错的养生食谱,大家可以经常食用,营养效果还是不错的。
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