女人要科学食用速冻食品
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《女人要科学食用速冻食品》，希望能对您有所帮助，请收藏。
生活节奏越来越快，速冻食品成了很多人的选择。虽然速冻食品能极大程度地保持食材营养，但是，其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃速冻食品更健康呢?下面就和微微健康网小编一起来了解一下吧!
速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的45倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、高血脂、肾脏病等患者的危害不言而喻。第二个问题是脂肪太多，因为要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。
为了解决这一问题，最好的方法就是荤素搭配。首先，不要把速冻食品当做唯一主食，如果吃速冻馄饨，可以搭配馒头;如果吃速冻包子，最好配上一碗粥。其次，烹饪速冻食品时，烫一些蔬菜。比如煮速冻饺子，可以把蔬菜一同放进去焯熟，然后用蚝油或海鲜汁、酱油等调味品拌一下，和饺子搭配着吃。这样不仅制作简便，降低脂肪、钠对身体的影响，还补充了膳食纤维、多种维生素等营养物质，可谓一举多得。
以上内容就是针对女人要科学食用速冻食品来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
Ys630.com相关知识
现在人们为了方便，总是购买一些速食，这样只要放在冰箱里面，可以一次性买很多，每天都从冰箱里拿一些，这样虽然更加的方便，但是速冻食品毕竟不新鲜。速冻食品有很多，其实挑速冻食品也是有技巧的。下面小编就来为大家讲解一下如果在超市更好的选择速冻食品。
1.挑选冷冻条件在-18℃以下的速冻食品
速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果速冻食品的温度达不到的话，很容易让食品坏掉，而且食品的质量也是得不到保障的，所以一定要选择零下18度以下的速冻食品，这样更加的安全。速冻食品买回来以后放入到冷冻以后保存，这样可以保持食物的新鲜度。
2.挑选距离生产日期最近的速冻食品
尽可能地挑选距离生产日期最近的食品。离生产期越近的食品就越新鲜，食物最好就是新鲜的时候食用，所以在选择速冻食物的时候，也要注意一下食物的日期。食物的日期时间越长，营养素就越少，而且流失的非常的严重，所以如果非要购买速冻的食物的话，那么就选择离最近日期最近的食品，这样吃起来更加的新鲜，更加的健康。
3.挑选表面是没有冰霜和冰块的速冻食品
在选择速冻食品的时候，最好不要选择哪些上面有冰块的食品，因为一般食品在运输的时候，如果没有解冻的话，一般是不会出现冰块的。一般情况下，反复解冻的食物损害更大，营养价值更低，而且不利于食用。
现在速冻的食品越来越多了，这样虽然方便了人们，但是速冻食品带来的危害大家也是要知道的。从上述的知识我们可以看出，速冻食品在选择的时候也是有很多的事项要注意的，大家最好是参照上述的这些要求来选择，这样才能更加的健康哦。
【导读】速冻食品的烹饪技巧，因为速冻食品方便快捷的特点，速冻食品已经占据了我们饮食的一部分。很多人烹饪速冻食品时常常掌握不到技巧，下面小编教您速冻食品的烹饪技巧。
速冻食品的烹饪技巧
1.提前转移至冷藏室。对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室（1℃-10℃）。应将食品提前数小时至一天左右转移（依食品大小而定）。正确的解冻方法是把要食用的肉，在前一晚放在冰箱冷藏室第一层，让肉低温解冻，烹饪前，按压一下肉中间，如果摸起来感觉是稍微变软，大部分都是硬硬的，就可以下锅了。
2.用盐水或醋解冻。如果来不及放入冰箱冷藏室，可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
3.微波炉解冻用最低档。在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
4.有些食品则不需要解冻。比如说主食类、素菜类，只需直接下锅即可，否则会影响其形状、口感和营养。像速冻蔬菜，一般都经过清洗和初加工，可以直接烹炒。如果不放心，可以先自然解冻，然后再清洗。
【导读】在我们今天快节奏的生活中已把速冻食品当作我们家庭中的必备，超市中购买速冻食品看似简单，但在挑选上其实也很讲究的，速冻食品有四法则有哪四个呢？下面小编就会介绍速冻食品有四法则。
速冻食品有四法则
在我们今天快节奏的生活中已把速冻食品当作我们家庭中的必备，超市中购买速冻食品看似简单，但在挑选上其实也很讲究：
1.要尽量以名牌、大企业产品的食品作为首选。在购买时也应该尽量在大型超市购买，并注意速冻食品是否坚硬，代表是否曾经有过解冻的情况出现。
2.要选择包装完好，标识明确的产品；其实有效保存期长的尤其是食品对人体并没有好处，挑选时应尤为注意。
速冻食品有四法则
3.要注意包装内的食品是否呈自然色泽，不要购买包装破损或已拆封的速冻食品，因其食品很有可能已干燥或油脂氧化。
4.在采购顺序上应把速冻食品留在最后，以免离开冰柜时间过长。
【导读】随着生活条件的提高，工作脚步的加快，速冻食品逐渐出现在我们的视野中。它给我们带来很多方便，食用简单、节省时间。也正是因为这样，大家才会经常购买速冻食品。
速冻食品谨记5个方法
速冻食品现在已经是我们生活中不可缺少的一部分了，它们不单单是给我们节省了时间，更让我们对于食物有了全面的选择。39饮食编辑认为，速冻食品是可以吃的，但是把握好度.其次，速冻食品可以偶尔代替我们的正餐，特别是在繁忙的时候。但是平时在我们有条件吃新鲜饭菜的时候，就不要吃速冻食品了。挑选速冻食品应谨记以下五个方法：
1.选择距离生产日期最近的速冻食品
尽可能地挑选距离生产日期最近的食品。因为离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。
2.选择有包装和包装完好的速冻食品
我们经常能看到很多速冻食品是散装的，完全裸露在空气中。其中肉丸类的最为明显。在卖肉丸的冰柜周围，很多人来来往往。大家走动的时候有不少灰尘和细菌漂浮到冰柜中，这是很不健康的。另外，也要选择包装完好，食物完好的速冻食品，如果速冻食品袋子上破了口，或是食物之间发生相互粘连。这样的食物不但吃起来口感不好，还可能缺乏应有的营养或感染细菌。所以购买速冻食品一定要细心选择。
3.选择大品牌的速冻食品
大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，因此只有做到生产和流通领域的规范化，才能做到入口安全化。
4.选择表面是没有冰霜和冰块的速冻食品
冰冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有在反复地冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块，而且对食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的速冻食品。
5.最后注意购物顺序，结算前再买速冻食品
许多人都会忽略这个细节，进超市后就选择自己要买的速冻食品，结果逛了好久才离开超市。而速冻食品在超市的高温环境中，温度上升是很快的，这种环境下，就很利于细菌增长，还会造成营养素损失。还有一点大家要注意，速冻食品在速冻过程中并不能杀死细菌，只能抑制细菌的生长。所以速冻食物一定留到最后才买。另外尽量缩短回家路途时间，并且做到现买现吃，不要回家后进行重复冷冻保存。
冬季本是速冻食品的销售旺季，不过一场细菌门风波，注定今年速冻食品要遭遇寒冬了。至此，国内最著名的三大速冻食品品牌集体陷入细菌门。这样的速冻食品还能放心吃吗?那是否有营养呢?下面微微健康网给大家详细介绍一下吧!
就速冻面米制品(包括速冻饺子、云吞等)而言，金葡菌可能主要有两大污染途径，一是由原料肉在切割加工过程中带入;二是食品操作人员带菌导致。如果人们吃下金葡菌达到一定数量，会出现剧烈恶心、呕吐等，同时伴有上腹部绞痛、 腹泻 。严重者还可能导致虚脱、肠痉挛和严重失水。但病程较短，12天内可恢复。如果速冻食品中金葡菌菌量少，并不会导致中毒。除了金葡菌外，速冻食品还可能出现三大安全隐患。
1.氧化：过氧化值超标是速冻面米制品不合格的原因之一，中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国表示，这说明制作原料可能存在问题，发生脂肪氧化，超标食品可能有哈喇味，购买时需谨慎。范志红表示，水饺等速冻面米制品买回家后，因存放时间太长或开袋后没有及时吃完，会出现个体开裂的情况，也可能发生氧化，导致食品失去原本风味，甚至发生变质。
2.菌落总数超标：中国农业大学食品学院副教授李兴民说，菌落总数是反映卫生状况的指标之一，如果食品生产的卫生条件差，菌落总数很可能超标，这不仅影响口味，还意味着其他腐败菌甚至致病菌可能超标。
3.维生素等营养素的流失：速冻食品最理想的保存温度是-18℃，但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度，有的甚至只有-8℃左右，如果东西太多，就更难达到该储存条件。此外，存放时间越长，流失越严重。
速冻饺子出现了问题，那其他的速冻食品安全性如何呢?速冻食品主要可分为：速冻面米制品、速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。范志红告诉《生命时报》记者，只要生产、运输、储存等过程严格按照国家有关规定进行，一般就不会有安全问题。理论上说，不同种类的速冻食品，安全系数也不相同。带馅速冻面米制品风险最高。 我们常购买的速冻水饺、馄饨、汤圆、虾丸等带馅儿的食品都属于速冻面米制品。拿速冻饺子来说，需要生肉、生菜等原料，包饺子时，也需要人工参与，温度不可能一直保证在零度以下，因此原料易受细菌污染。速冻肉制品易感染致病菌。 生鱼、生肉等肉制品含有丰富的蛋白质，而蛋白质是非常容易招揽致病菌、腐败菌的。相对来说，速冻果蔬制品，比如冻青豆、冻玉米等是最安全的，它们与肉制品不混放在一块。不过，时间长了会导致营养的流失。
通过以上的介绍，相信大家已认识到速冻食品的安全隐患了，那么要如何安全选购速冻食品呢?这里微微健康网为大家总结了安全选购速冻食品的几个要点：挑独立包装、冰柜底部的。购买时要到有低温冷柜的大中型超市购买，散装的可能便宜，但其保质期、生产厂家等信息都不明确，所以独立包装的更保险。位于冰柜底部的温度比上层的更稳定，存储条件更好，质量更有保证。
最后买速冻食品。 建议到离家最近的超市购买，并最后买速冻食品。回家后，应尽快把速冻食品放入冰箱的冷冻室，并保证温度在-18℃以下。存放时应和其他鱼肉等生食分开，避免相互间传播细菌。
察颜观色很重要。 若发现速冻水饺、鱼虾丸制品等食品变软、个体间相互黏连，可能说明储存温度过高，有细菌繁殖的风险。已经结冰或结 霜 的产品别买，因为可能是融化后再冻上的。应选择表面呈淡红色的速冻肉类，发黄、发黑、发红、有哈喇味的也别买。
挑生产日期最近的。 尽量选择刚出厂的速冻食品，最好是一个月之内的产品。越是含油脂较高的食品，如饺子、汤圆等，越要注意新鲜度。
务必按包装说明蒸煮。 生的速冻食品，吃时应按照包装说明蒸煮。若要彻底杀死金葡菌，可以高温蒸煮30分钟。
以上内容就是针对吃速冻食品是否有营养来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
导读：速冻食品问题多，怎么挑选速冻食品呢？教你挑选安全速冻食品，现在很多人因为工作和学习的原因已经没有多少人可以抽空自己包饺子或者是蒸馒头，更多是去街上买，那么对于很多人来说速冻食品就成为了他们生活中的一部分，那么如何挑选安全的速冻食品呢?
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。但近期的速冻食品细菌门事件让食品安全问题又一次受到了大家的关注，究竟速冻食品还能不能吃?专家为我们作出了解答。
金葡菌究竟是从哪儿来的?对人体有何危害呢?专家表示，就速冻面米制品(包括速冻饺子、云吞等)而言，金葡菌可能主要有两大污染途径，一是由原料肉在切割加工过程中带入;二是食品操作人员带菌导致。
如果人们吃下金葡菌达到一定数量，会出现剧烈恶心、呕吐等，同时伴有上腹部绞痛、腹泻。严重者还可能导致虚脱、肠痉挛和严重失水。但病程较短，12天内可恢复。
如果速冻食品中金葡菌菌量少，并不会导致中毒。除了金葡菌外，速冻食品还可能出现三大安全隐患。
导读：速冻食品问题多，怎么挑选速冻食品呢？教你挑选安全速冻食品，现在很多人因为工作和学习的原因已经没有多少人可以抽空自己包饺子或者是蒸馒头，更多是去街上买，那么对于很多人来说速冻食品就成为了他们生活中的一部分，那么如何挑选安全的速冻食品呢?
速冻食品三大安全隐患
1。菌落总数超标。专家指出，菌落总数是反映卫生状况的指标之一，如果食品生产的卫生条件差，菌落总数很可能超标，这不仅影响口味，还意味着其他腐败菌甚至致病菌可能超标。
2。氧化。过氧化值超标是速冻面米制品不合格的原因之一，专家表示，这说明制作原料可能存在问题，发生脂肪氧化，超标食品可能有哈喇味，购买时需谨慎。而水饺等速冻面米制品买回家后，因存放时间太长或开袋后没有及时吃完，会出现个体开裂的情况，也可能发生氧化，导致食品失去原本风味，甚至发生变质。
3。维生素等营养素的流失。速冻食品最理想的保存温度是-18℃，但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度，有的甚至只有-8℃左右，如果东西太多，就更难达到该储存条件。此外，存放时间越长，流失越严重。
导读：速冻食品问题多，怎么挑选速冻食品呢？教你挑选安全速冻食品，现在很多人因为工作和学习的原因已经没有多少人可以抽空自己包饺子或者是蒸馒头，更多是去街上买，那么对于很多人来说速冻食品就成为了他们生活中的一部分，那么如何挑选安全的速冻食品呢?
安全选购速冻食品
最后，专家为大家总结了安全选购速冻食品的几个要点。
挑独立包装、冰柜底部的。购买时要到有低温冷柜的大中型超市购买，散装的可能便宜，但其保质期、生产厂家等信息都不明确，所以独立包装的更保险。位于冰柜底部的温度比上层的更稳定，存储条件更好，质量更有保证。
建议到离家最近的超市购买，并最后买速冻食品。回家后，应尽快把速冻食品放入冰箱的冷冻室，并保证温度在-18℃以下。存放时应和其他鱼肉等生食分开，避免相互间传播细菌。
察颜观色很重要。若发现速冻水饺、鱼虾丸制品等食品变软、个体间相互黏连，可能说明储存温度过高，有细菌繁殖的风险。已经结冰或结霜的产品别买，因为可能是融化后再冻上的。应选择表面呈淡红色的速冻肉类，发黄、发黑、发红、有哈喇味的也别买。
温馨提示：教你挑选安全速冻食品，专家解释说现在很多人认为速冻食品是安全的，其实如果你不仔细去挑选的话在食用过程中又不注意，那么对于身体健康的危害还是存在隐患的。
如今人们的保健意识越来越强，为了预防骨质疏松等疾病，人们或是通过饮食或是通过各种保健品来给自己补钙。不过，关于补钙并非每天吃些钙片那么简单。专家提醒，补钙一定要科学，最好遵医嘱补钙。
补钙不当或致结石
如今很多人意识到了补钙的重要性，但人们在补钙上还存在很多问题。如有些人钙没少补，但身体只吸收很小一部分，补进去的钙大部分通过肠道排出，而且还造成大便干燥。还有的人补钙后钙吸收得很好，但钙并没有如预期地进入骨头来预防骨质疏松等疾病，而是从肾脏、胆囊排出，这导致个别老人补钙后出现泌尿感染甚至肾结石。
因此，专家提醒补钙要科学，应该找医生给出科学的补钙方法。
骨质疏松要用三类药
如果怀疑是得了骨质疏松，要到正规的医疗机构进行治疗。确诊是骨质疏松的患者通常要用三类药物：一是钙剂，无论是通过饮食补充还是药片补充，都要补钙。不过，单纯补钙效果不好，因为老人的胃肠道往往吸收钙的能力不好，所以第二要加活性维生素D，这能保证钙从胃肠道进入到血里。但是血液中的钙大多数不会自动进入到骨头里，因此第三，还要再服用治疗骨质疏松的药物，这类药物有十几种，有降钙素，还有二磷酸盐类和类激素类、矿物盐类等。如果光吃钙和维生素D，没有加上抗骨质疏松的药物，往往补100漏90，因此要遵医嘱进行药物治疗。不过，究竟具体怎么吃，要进行个体化治疗。
35岁之前存足钙
要预防骨质疏松等缺钙引起的疾病，年轻时运动量要足够，三十五岁之前要把骨里的钙存足，到了35岁或者40岁之后骨里的钙只能向外丢，很难继续增加。
面对如今人们通过各种保健品来补钙的热潮，专家提醒，有些人从饮食中摄取的钙量就足够了，就不需要额外去补钙。不过在我国，很多人都存在钙摄入不足的问题，每天应摄入1000毫升牛奶才能保证有足够的钙。但往往喝不了这么多牛奶，因此就要通过其他的方式补充钙。如今在市场上有各种补钙产品。在钙的选择上专家指出，原则上所有种类的钙都可以用，但一定要用正规厂家生产的钙。维生素D活性和非活性的都可以用，活性维生素D疗效更强，非活性维生素D安全性更好，最好都遵医嘱用。
艾叶很多时候在生活当中很多人将它作为一种野菜，它含有非常高的营养价值以及药用价值对于女性而言它可以帮助我们调理自己的身体，同时艾叶还能够起到一定的预防感冒的作用，那么你知道艾叶的食用方法有哪些吗？下面我们就一起具体去了解一下艾叶的不同食用方法。
我们都知道同一种食物，如果烹饪的方法不同的话，那么它所起到的营养保健价值也是各不相同的，因此在生活当中对于这种问题我们还是需要全面的去认识，只有科学地食用艾叶才可以更好的发挥，在它给我们身体带来的保健功效。
1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。
2、母鸡艾叶汤。做法：老母鸡1只，艾叶15g.将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2~3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
3、艾叶甜汤。做法：艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥。做法：阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解（边煮边搅），加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。
以上就是艾叶的食用方法介绍，希望通过这个介绍之后大家对于艾叶的食用，应该有一个更加全面地认识，充分发挥它的营养价值，才更利于我们的身体保健，希望在生活当中大家面对这种问题都不能够轻易忽视。
导读：如何将各类食物进行科学保存，这关系到人体的安全和健康。下面专家为大家支招。
水果蔬菜：裹保鲜膜冷藏
大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。如果要放在室温下，草莓和葡萄等能存一两天，苹果、柑橘等能保存一周以上；一些热带水果，比如香蕉、芒果、菠萝、木瓜等比较怕冷，不用放进冰箱，以免被冻坏；需催熟的水果，如硬的猕猴桃，要分装在不同袋子里，分批催熟，避免同时全熟，一下子吃不完。
因为在室温下，蔬菜的维生素含量会下降，而有害物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升，因此蔬菜应当尽可能地储存在冰箱中。未吃完的绿叶蔬菜必须先套个保鲜袋或裹上保鲜膜，再放入冰箱，不要贴近冰箱内壁，避免冻伤，储存最好不要超过三天。豆角、茄子、番茄、青椒之类可以在低温下存放四五天。而土豆、胡萝卜、洋葱、白萝卜、白菜之类可以放长一些，当然最好还是放进冰箱，如果不方便，也可以放在家里阴凉通风的地方。果蔬放进冰箱前不要清洗，因为果蔬表面，尤其是瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜。如果一定要洗，等水分完全沥干后再放入冰箱。洗过的水果，从冰箱取出后也要再洗洗，以除去存储中产生的亚硝酸盐。
生肉海鲜：最好隔离冷冻
吃不完的家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。另外，所有生肉类食品在放入冷冻室前，都应根据用量分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，再放入冷冻室速冻，以防止水分损失。还可以在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。海鲜类产品，应与其他畜禽肉类分箱冷冻，不要散着放。存放的各种食物之间要保留一定空隙，让冷空气自由流通。食物解冻后不宜再放进冰箱，反复冷冻会使食品营养成分流失。
干货干果：晾干密封储存
虽然干货的水分含量极低，不易腐败，但也要注意储存的方式方法。未吃完的散装干货，比如木耳、蘑菇、银耳、黄花菜等，在阳光好的时候，最好在太阳下暴晒48小时，以确保真正干透，并杀死霉菌和虫卵；还可以放进微波炉中加热，在温热时取出，冷却后再封存在密闭容器中，放置在阴凉干燥处；超市中包装好的干货储存起来就简单多了，不用放在冰箱，开封后把口扎严，远离潮湿环境就行。
核桃、花生、瓜子、开心果等干果短时间吃不完，要分装成小袋放进冷藏室甚至冷冻室中，才能长时间保存。特别是那些已经去壳、切碎的坚果，最容易变质。
糕点糖果：低温通风存放
对于一时吃不完的糕点，保存时应该注意：一、糕点中含有丰富的油脂和糖分，一旦受热、受潮非常容易发霉、变质，因此一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。二、可以将糕点连同包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，糕点的保存时间会长一些。准备食用时，提前一小时把糕点取出来，这样才能保证其口感。如果冰箱空间不够，可以将糕点存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把糕点上下翻一次。三、不要把糕点与其他食品、杂物一起存放，以免串味。另外，由于糕点大都偏甜，存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠的“破坏”，以防传染疾病。糖果的储存比较简单，套袋放在阴凉干燥处即可，同时要在保质期内吃完。
保健食品：应该对“症”补充
近年来随着“送礼送健康”渐成时尚，各类滋补品、保健品受到人们青睐，面对这些五花八门的“健康礼”，多数收礼人坦言对这类礼物的实际功效如何、有何宜忌、是否真的适合自己、如何服用才得当等问题并不是很了解，不少人是看广告宣传、听人说好就滥吃乱用，还有部分市民认为保健品可以治疗疾病。
专家解释说，保健品不是药品，而是属于食品，因此不能用于治疗疾病，一方面因其无法替代药品，不能达到治病功效，应用后会无济于事；另一方面保健品虽然具有一定调节身体的保健功能，但也有严格的适宜人群和禁忌症，若不管其所含成分盲目服用，很可能不仅起不到保健功效，还对身体造成伤害。从医学角度讲，处于亚健康状态的人可以适当吃些保健食品进行调节或补充，但须在营养科医生指导下酌量服用，以免误服后适得其反，导致损害健康。所以，凡有临床症状或化验指标不正常者，除需看专科医生外还应咨询营养科医生，根据亚健康者个人身体情况选择所适宜的保健品，使其对“症”保健。例如蛋白粉是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，主要适宜素食主义者、不爱吃肉者、更年期女性和肾功能不好者，如肾功能不全、肾衰患者，可在营养科医生指导下酌量服用。深海鱼油的主要功能为降低胆固醇，预防血管疾病。主要适宜血脂指标处于临界值或稍高者适当吃些，能起到一定降脂作用。虫草、燕窝、人参、灵芝孢子粉的主要功效是增强免疫力。
速冻食品：最好尽快吃完
速冻食品如饺子、包子、汤圆、春卷等，存放时应和其他鱼肉等生食分开，避免相互间传播细菌，引起食物变质。由于在低温条件下，速冻食品成分复杂的馅料会逐渐发生口感的变化，而且也容易串味，所以不宜冷冻太长时间，最好能在一两个月内吃完。速冻食品最理想的保存温度是－18℃，但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度，有的甚至只有－8℃左右，如果东西太多，就更难达到该储存条件。存放时间越长，流失越严重，因此最好尽快吃完。此外，生的速冻食品，吃时应按照包装说明蒸煮。若要彻底杀死“金葡菌”，可以高温蒸煮30分钟。
要想有健康的身体我们在日常要少吃加工后的肉类、含铅食物、油炸的油腻食品等食物，因为研究表明若经常食用这些食物，极易损害人体健康，另外还会加速衰老！其实大家要想保持身体健康还是要进行食疗，但是在食疗的过程中要注意一些在进食方面的问题。
一、增龄食物
1、加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
这是一种不饱和脂肪酸的过氧警惕：让女人越吃越老的食物化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；
2、含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低， 造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体 摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
3、油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
4、酒精饮料
酒精饮料是人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，为一类致癌物质，意味着有充分的证据证明酒精饮料会导致人类癌症。鉴于酒精饮料对人的种种危害，及酗酒现象对社会带来的不安，不少国家或地区对酒精饮料采取了控制措施。生活中大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子畸形，性功能衰退、阳痿等；女子则会出现月经不调，停止排 卵，性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
5、菜籽油
研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
6、罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度缩水.还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
7、霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头 昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
二、减龄饮食
1、每天适量吃坚果
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
它是有益皮肤健康的B族维生素的重要来源。但坚果热量高，一次别吃太多。
2、多吃果蔬
果蔬是抗氧化剂的重要来源，有助对抗体内自由基。每天至少要吃5份蔬菜和2-3份水果。果蔬颜色越丰富，营养也就越丰富。
3、补充维生素D
鸡蛋、深海鱼及动物肝脏富含维生素D.补足维生素D有益皮肤健康，还可以使摔倒和骨折的危险降低20%.
维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮。它被用来防治儿童的佝偻病和成人的软骨症，关节痛等等。患有骨质疏松症的人通过添加合适的维生素D和镁可以有效的提高钙离子的吸收度。除此以外，维生素D还被用于降低结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的机率，对免疫系统也有增强作用。
随着人的年龄的增大有很多人的身体不如以前是很正常的，要想改变这样的现状其实在有效的办法就是通过合理的运动与适当的膳食养生才能更好的实现。
中药泡茶悠着点
胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，饮用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。
决明子虽然有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。甘草甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升局。
发烧时别喝茶
人患有感冒发烧时，应该多喝一些温的白开水，不适宜喝茶水或者饮料。因为温白开水最容易被人体细胞所吸收，有助于排出体内的病毒、病菌等，降低体温，加快药物的吸收和身体康复。茶水就没有这些作用，因为茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用，可使病人的体温升高，从而使病情加重。
另外，参茶和可乐都有兴奋神经的作用，所以不适宜发烧时饮用。
凉开水泡茶对糖尿病患者有益
糖尿病患者多喝水有利于体内代谢毒物的排泄，预防糖尿病酮症酸中毒。只有患者出现严重肾功能障碍时，才应适当控制饮水。喝凉开水泡的茶对糖尿病患者降低血糖有一定的帮助。
茶叶中含有一种既能促进胰岛素合成又能去除血液中多余糖分的“茶多糖类”物质。用凉开水泡茶叶，这种多糖类物质会被溶解并保留。这种物质在白茶中可达到36.8%,绿茶有31.7%,红茶较少，为19.4%。凉开水泡茶需要浸泡时间长些。
具体饮泡方法：绿茶10克，用凉开水200毫升浸泡，5小时后可饮用，每次50〜100毫升，一日3次。
隔夜茶医疗上妙用多
人们一般认为饮隔夜茶不好，专家说饮隔夜茶有利有弊。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。
但未变质的隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口胺疼等，均可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使□气清新，并有固齿作用。
饭后五不急，疾病少上门
不急于饮茶茶中大量鞣酸可与食物中的铁、铸等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丟失。如将饮茶安排在餐后1小时就无此弊端了。
不急于上床俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤长四两。”饭后即上床容易发胖。医学专家告诫人们，饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉。明舶是午睡也应如此。
不急于开车司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。
不急于吃水果饭后吃水果被奉为金科玉律，但医学专家却提出了异议。因食物进入胃里需长达1〜2小时的消化过程，才被慢慢排入小肠。餐后即食水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。
不急于洗澡饭后洗澡，体表血液量会增加，胃肠道的血液量相应减少，使肠胃的消化功能减弱。
餐前散步最科学
如果餐后散步，血液需运送到全身其他部位，胃肠的血液供应就相应减少，食物得不到充分消化，食物的营养也得不到充分的吸收。而餐前散步则不同。此时，胃中空虚，脂肪细胞尚无新的脂肪酸进入，散步易将其“动员”出来化为热量而消耗掉。因此，餐前步行30分钟较有利于健康。
晚餐太晚易得尿结石
晚餐太晚可大大增加尿路结石的发病率。这是因为人体排钙高峰期是在进餐后4〜5小时，如果晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，当排钙高峰到来时，已经上床睡觉，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久之就会形成结石。专家认为，晚餐最佳时间应在下午6时左右，且要尽量少吃夜宵。多喝白开水是防治尿路结石最有效的方法。
豆类有很多种，我们日常生活中食用的也分为各种各样的。那么你们听说说红小豆吗？知道红小豆都是哪些吃法吗？我想大家都迫不及待了，那么接下来我们一起来了解一下吧。
豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。红小豆健脾利水，解毒消痈，清利湿热。红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。
性能：味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。
营养：含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分。
用途：用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。
用法：
1.赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有红豆排骨汤等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。
2.现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.赤豆以粒紧、色紫赤者为佳，健脾利水，解毒消痈，清利湿热。红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。小豆煎水或入药，有清热利水的功效，可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末，鸡蛋清调匀外涂，可治热毒痈肿。
4.《本草纲目》说它治产难，下胞衣，通乳汁,行津液，利小便，消胀、除肿、治呕，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血。中医认为赤豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和补血的功能。不仅可用于跌打损伤，淤血肿痛，且对于一切痈疽疮疥及赤肿（丹毒）也有消毒功用，特别有利于各种特发性水肿病人的食疗。
5.与赤豆相宜的食物有：鸡肉，补血明目，驱风解毒，营养全面。鲢鱼，祛除脾胃寒气，消肿去淤。南瓜，健美润肤。鲤鱼，利水消肿。乌骨鸡，滋阴养血，利水消肿。花生、红枣，补益心脾，利水消肿。
附方：
1.赤豆桑白皮汤
赤小豆60g,桑白皮15g.加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。源于《本草拾遗》。本方用赤小豆健脾利湿，而以桑白皮专于利尿消肿。用于脾虚水肿或脚气，小便不利。
2.茅根煮赤豆
白茅根250g,赤小豆120g.加水煮至水干，除去白茅根，将豆分数次嚼食。源于《肘后补缺方》。白茅根为凉性利尿药，其味甘甜，用以煮豆，既可增强利尿作用，又较适口，故颇为得法。用于水肿，小便不利。现用于肾炎或营养不良性水肿。
3.赤豆粥
赤小豆120g,粳米30g.加水适量，煮稀粥。分2次食。源于《妇人良方》。本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足，乳汁不下。
4.苦酒赤豆散
赤小豆100g,用醋1茶盅，煮豆至熟，取出晒干，再入适量米酒中浸渍至酒尽，经干燥后研为细末。分3次服，每次3-6g,用米酒送服。源于《肘后方》。赤小豆等三者均能散血，醋又用止血之效，故本方有散血消肿和止血作用。用于痔疮瘀肿疼痛，大便带血。
饮食养生
运动养生
