夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“夏季面食番茄鸡蛋土豆粉”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏天不想吃饭，给家人做了酸酸的开胃土豆粉，普通的番茄鸡蛋打卤面，跟Q弹的土豆粉食用，浓郁拌面，美味可口极了。
【夏季面食番茄鸡蛋土豆粉】
主料：番茄2个、鸡蛋白2个、土豆粉1包、
辅料：油1勺、盐1勺、酱油1勺、鸡粉少许、葱少许、
步骤：
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤1.准备好番茄，鸡蛋和土豆粉
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤2.热锅下油烧热倒入搅拌好的鸡蛋煎
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤3.煎好鸡蛋后下入番茄炒一下在下入适量的水熬煮
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤4.熬煮好的浓汤下入土豆粉和少许盐
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤5.煮上五六分钟吧，土豆粉柔软熟了下入少许酱油和鸡粉搅拌出锅
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤6.装盘下少许葱
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
小贴士
番茄提前用刀划个十字用开水一烫，撕掉番茄的皮
鸡蛋先打在碗里搅拌成蛋液在下锅煎，个人感觉煎整个蛋比较老，不入味
西红柿的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
Ys630.com相关知识
中午吃火锅时剩下一袋土豆粉，晚上的时候准备做道鸡肉拌土豆粉，酱香味，味道香浓，这道美食吃起来超赞，这种吃法也是流行中。
【鸡肉拌土豆粉】
主料：土豆粉500g、鸡肉200g、
辅料：植物油15茶勺、豆瓣酱两大勺、甜面酱2茶勺、黄豆酱1大勺、番茄酱2茶勺、大葱半根、姜10g、生抽3茶勺、香醋2茶勺、味精3g、香菜两颗、辣皮子6个、花椒粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、炸黄豆适量、
步骤：
1.主料：土豆粉、鸡肉
辅料：植物油、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、黄豆酱、大葱、姜、花椒粉、辣皮子、胡椒粉、味精、香菜、炸黄豆、香醋
2.把土豆粉用开水煮10分钟左右捞起，过凉水捞起
3.鸡肉剁成肉末
酱香鸡肉拌土豆粉
4.葱姜洗净切末，辣皮子用热水侵泡两分钟捞起切末，香菜洗净切末
5. 热锅凉油，油热7成下，辣皮子、葱姜翻炒出香味
6.加豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、甜面酱
7.翻炒均匀出红油出香味
8.加鸡肉末、花椒粉
酱香鸡肉拌土豆粉
9.翻炒出香味
10.加少许水中小火熬制酱味浓郁
11.加胡椒粉、味精翻炒均匀
12.把土豆粉用开水烫热捞起装碗，加熬制好的鸡肉酱、炸黄豆、香醋、香菜末即可
酱香鸡肉拌土豆粉
小贴士
豆粉一定不能煮的太软，还要再次下开水里焯烫的
鸡肉也可以还成牛肉的，要是喜欢吃特辣的，可以加粗辣椒粉一起炒出红油辣味
鸡肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
酱香鸡肉拌土豆粉
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
总结：在煮土豆粉时，不要煮时间太长，这样易断，面条吃起来不筋道，没有味道。
土豆粉晶莹剔透，富有超强弹性，用它做道黑椒肉丝炒土豆粉，搭配不同的蔬菜，既营养又健康，对于没有食欲的亲们，适当吃些，它有开胃的作用，非常适合在夏季时食用。
【黑椒肉丝炒土豆粉】
【主料】
土豆粉300克、猪肉100克
【辅料】
黑木耳15克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、植物油2汤匙
【做法】
1.准备好原材料， 肉切丝，放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油， 搅拌均匀， 腌制五分钟
营养开胃食谱黑椒肉丝炒土豆粉
2.烧锅开水，下入土豆粉，用筷子迅速的划开，煮开后捞出备用
营养开胃食谱黑椒肉丝炒土豆粉
3.烧热锅， 放入适量的植物油， 下入肉丝翻炒
营养开胃食谱黑椒肉丝炒土豆粉
4.肉丝翻炒变色后下入胡萝卜丝一起翻炒，胡萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒
5.加入适量的酱油继续翻炒，加入黑木耳丝翻炒
营养开胃食谱黑椒肉丝炒土豆粉
6.再加入黄瓜丝，最后加入盐和手磨黑胡椒碎
营养开胃食谱黑椒肉丝炒土豆粉
7.搅拌均匀，盛入盘中
营养开胃食谱黑椒肉丝炒土豆粉
烹饪技巧
1、肉丝提前用盐等调味料腌制一下，再准备好其他的蔬菜丝，可以按自己口味随意搭配；
2、 土豆粉一般都是半熟的， 但炒制之前先焯一下，让基本成熟；
3、 炒制时先焯肉丝，变色后加入红萝卜丝，红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收；
4、 再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝，最后加入盐和黑胡椒碎等调味。
黄瓜的营养价值
1.黄瓜中含有的葫芦素C.
2.黄瓜中含有丰富的维生素E.
3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。
5.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
营养开胃食谱黑椒肉丝炒土豆粉
起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
总结：今天做的土豆粉可以炒、凉拌都是很美味的，爱吃美食的亲们可以尝试做下，足够满足您的味蕾。
从营养学角度来主，土豆粉营养价值高，保留了土豆的全部营养，用它做道美食-----黑椒肉丝炒土豆粉，加入肉线，搭配各种蔬菜，味道独特，口感顺滑，有着健脾益气的作用，非常适合儿童食用。
【黑椒肉丝炒土豆粉】
【主料】
黑木耳 1把、土豆粉1包、猪肉丝100克、红萝卜1根、黄瓜1根
【辅料】
油盐适量、黑胡椒碎适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量
【做法】
1.准备好原材料；
2.肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油， 搅拌均匀， 腌制五分钟；
3.烧锅开水，下入土豆粉，用筷子迅速的划开，煮开后捞出备用；
4.烧热锅， 放入适量的油， 下入肉丝翻炒；
儿童健脾益气食谱黑椒肉丝炒土豆粉
5.肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒；
6.红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒；
7.加入适量的酱油继续翻炒；
8.加入黑木耳丝翻炒；
儿童健脾益气食谱黑椒肉丝炒土豆粉
9.再加入黄瓜丝；
10.最后加入盐和手磨黑胡椒碎；
11.搅拌均匀；
12.盛入盘中。
儿童健脾益气食谱黑椒肉丝炒土豆粉
小贴士
1. 肉丝提前用盐等调味料腌制一下； 再准备好其他的蔬菜丝，可以按自己口味随意搭配；
2. 土豆粉一般都是半熟的， 但炒制之前先焯一下，让基本成熟；
3. 炒制时先焯肉丝，变色后加入红萝卜丝，红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收；
4. 再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝，最后加入盐和黑胡椒碎等调味。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
儿童健脾益气食谱黑椒肉丝炒土豆粉
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
总结：今天这首美食，做法非常简单，不需要太多时间，就能做出营养减肥、美容养颜的懒人餐哟
家里小宝宝的，每天都需要补充不同的营养，那一般吃什么好呢？最近孩子不吃番茄，所以决定做一些番茄疙瘩汤，酸酸的超好喝，因有鸡蛋香葱的搭配，把以减少酸性，营养翻倍，简单又省事，看着小朋友喝的可香了。
【儿童开胃面食番茄疙瘩面】
主料：番茄2个、鸡蛋2个、面粉80克 、
辅料：葱2颗、花生油半勺、盐3克、
步骤：
番茄疙瘩面的做法步骤1.食材：山鸡蛋，番茄，面粉，香葱。
番茄疙瘩面的做法步骤2.番茄切成菱形块，香葱切碎。
番茄疙瘩面的做法步骤3.鸡蛋打入碗中打散。
番茄疙瘩面的做法步骤4.一半的蛋液倒入面粉中。
儿童开胃面食番茄疙瘩面
番茄疙瘩面的做法步骤5.用筷子搅拌成梭状。
番茄疙瘩面的做法步骤6.烧热炒锅放油，放入葱碎呛锅出香。
番茄疙瘩面的做法步骤7.倒入番茄翻炒出汁。
番茄疙瘩面的做法步骤8.倒入大量清水大火烧开。
儿童开胃面食番茄疙瘩面
番茄疙瘩面的做法步骤9.水开后倒入面疙瘩，用筷子滑散，以防结团。
番茄疙瘩面的做法步骤10.再次煮开后煮1分钟。
番茄疙瘩面的做法步骤11.再倒入剩余的蛋液。
番茄疙瘩面的做法步骤12.开锅后放入盐，拌匀即可断火出锅。
儿童开胃面食番茄疙瘩面
西红柿的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
儿童开胃面食番茄疙瘩面
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
豆沙在夏季食用，还有效的防暑降温的，今天做了烤豆包，外皮金黄，酥香逼人，还会伴有芝麻的香味，如果喜欢这个，不如尝试做一次吧。
【夏季消暑面食烤豆包】
主料：面粉600g、红豆200g、
辅料：油5g、白糖50g、芝麻10g、酵母6g、鸡蛋1个、
步骤：
烤豆包的做法步骤1.主料：面粉、红豆
辅料：植物油、白糖、酵母、芝麻
烤豆包的做法步骤2.把红豆洗洗用冷水浸泡2小时以上
烤豆包的做法步骤3.面粉加酵母拌均匀，合成光滑的面团，发酵2小时以上，成两倍大以上
烤豆包的做法步骤4.把浸泡好的红豆捞起，加高压锅里，加水，加锅盖，大火烧开压20分钟左右关火，凉了取出，到处多余汤汁
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤5.热锅加少许植物油，加红豆小火翻炒，一边翻炒一边用锅铲压碎红豆，加白糖翻炒均匀，直到翻炒去水分捞起
烤豆包的做法步骤6.直到翻炒到无水分捞起
烤豆包的做法步骤7.把发酵好的面团在多揉揉分成小剂子
烤豆包的做法步骤8.擀成小原片
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤9.加豆沙馅
烤豆包的做法步骤10.包成小包子坯
烤豆包的做法步骤11.刷上蛋黄，撒上白芝麻，静止10分钟
烤豆包的做法步骤12.空气炸锅通电，温度160度，时间10分钟
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤13.加包子， 推进烤篮，时间到
烤豆包的做法步骤14.把温度调到180度，时间10分钟，推进烤篮，时间刀捞出烤篮即可食用
夏季消暑面食烤豆包
红豆的营养价值
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
夏季消暑面食烤豆包
红豆的食用效果
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
女性常吃土豆，可以缓解衰老，小编用土豆跟肉一起做了家人爱吃的葱油饼，肉馅中带着软绵的土豆，好吃又不解油腻。
【缓解衰老面食千层土豆肉饼】
主料：面粉500g、水280g、肉馅400g、土豆100g、
辅料：香油适量、盐适量、蚝油适量、调味粉适量、葱10g、生姜1块、料酒适量、
步骤：
千层土豆肉饼的做法步骤1.面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
千层土豆肉饼的做法步骤2.准备肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝
千层土豆肉饼的做法步骤3.肉馅中先放料酒、盐、蚝油、调味粉、香油搅拌上劲，再倒入葱姜、土豆丝拌匀
千层土豆肉饼的做法步骤4.面团分成四份
缓解衰老面食千层土豆肉饼
千层土豆肉饼的做法步骤5.案板抹油，把面团擀成正方形，上下各切两刀
千层土豆肉饼的做法步骤6.放上肉馅，右下角留一块不放
千层土豆肉饼的做法步骤7.左右包起
千层土豆肉饼的做法步骤8.往上翻
缓解衰老面食千层土豆肉饼
千层土豆肉饼的做法步骤9.再左右包起
千层土豆肉饼的做法步骤10.往上翻
千层土豆肉饼的做法步骤11.左右包起
千层土豆肉饼的做法步骤12.用手慢慢压薄一点
千层土豆肉饼的做法步骤13.电饼铛刷点油，放入饼胚，煎到两面金黄，大概7分钟左右
缓解衰老面食千层土豆肉饼
小贴士
液体量根据自家面粉吸水性，案板抹点油容易擀开面皮。
土豆的食用效果
1.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
2.美容
缓解衰老面食千层土豆肉饼
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
3.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
4.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
饮食养生
运动养生
