治疗骨质疏松养生饮食

2019-10-12 │ 治疗骨质疏松养生饮食 老人骨质松吃什么养生

防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。养生保健需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁”,希望能对您有所帮助,请收藏。

毛豆含有植物性蛋白质食物和膳食纤维,有效的保护血管和预防骨质疏松的作用,跟冬菇、鸡丁等食材配一起炒菜,嫩滑爽口,好吃可口。

【防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁】

主料:胸肉200g、新鲜毛豆200g、干冬菇80g、

辅料:油适量、盐4g、酱油1汤匙、鸡粉少许、热炒鲜露1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉少许、淀粉少许、小米椒1个、清水适量、

步骤:

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤1.提前将鸡胸肉解冻软,洗净、去除附在表面上的油脂,切丁,调入少许盐、酱油、鸡粉、胡椒粉、少许淀粉、抓匀、腌制20分钟左右

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤2.干冬菇洗净浸泡软,捞起挤干水分,毛豆搓洗干净表面的豆衣,将毛豆浸泡在盆里,用手轻轻一搓,薄薄的豆衣自动浮起来,用过滤网过滤出来即可,非常方便,然后将毛豆捞起沥干水

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤3.将冬菇切成丁

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤4.热锅,倒入食用油,下鸡丁大火煸炒至白色

防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤5.倒入毛豆继续翻炒10分钟左右

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤6.炒至毛豆8成熟

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤7.调入热炒鲜露翻炒均匀

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤8.倒入冬菇粒、调入适量清水,遮上盖子大火焖煮2分钟左右

防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤9.调入蚝油、盐

毛豆冬菇鸡丁的做法步骤10.调入少许鸡粉,翻炒均匀即可装盘

防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁

毛豆的营养价值

1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;

2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;

3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;

4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;

防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁

6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;

7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

Ys630.com相关知识

骨质疏松症的防治指导


介绍了骨质疏松症的防治指导。

骨质疏松性骨折的三个常见部位:

1.脊椎椎体骨:背负过重物品如把重物由地上举起或抱太重小孩等动作引起骨折;

2.股骨颈:大腿骨接近骨盆末端部分,不小心滑倒可造成股骨颈骨折;

3.腕骨:跌倒时手腕部手臂伸直造成腕骨骨折。

女性容易发生骨质疏松症的四个原因:

1.妇女骨量及骨质量本来就低于男性。

2.怀孕生产需耗用大量钙质等营养物质。

3.男性的活动量比女性大。

4.更年期后雌激素的分泌突然停止。

骨质疏松症的八大危险因素:

1.女性(是男性的6~8倍)。

2.绝经年龄提前(小于45岁)。

3.种族差别(东方人、白人、高加索人)。

4.身材瘦小/体重过轻者。

5.饮食中摄取的钙不够。

6.高蛋白饮食/高盐饮食。

7.长期卧病在床或缺少运动。

8.吸烟或饮用过量的咖啡、茶、酒。

防止骨质疏松老人食谱肥牛饭


洋葱是一年四季常见的蔬菜,营养价值很高,具有杀菌、防感冒之功效,春季食用棒棒的,今天小编搭配肥牛做道菜,高营养食物,色鲜味都不错,配米饭食用很是下饭哦。

【防止骨质疏松老人食谱肥牛饭】

主料:肥牛肉片150克、 米饭1碗 、洋葱半个、

辅料:生抽1大勺 、盐1小勺 、白糖1小勺 、淀粉2小勺、葱花少许、

步骤:

微波肥牛饭的做法步骤1.准备食材:肥牛肉片,洋葱,米饭,葱。

微波肥牛饭的做法步骤2.150克肥牛肉片洗净后放入碗内,加入生抽、盐、糖、淀粉,拌均匀,腌制10分钟。

微波肥牛饭的做法步骤3.洋葱半个,洗净后切丝,码在盘上,撒上少许盐花。

防止骨质疏松老人食谱肥牛饭

微波肥牛饭的做法步骤4.将腌制好的肥肉肉片铺到洋葱上。

微波肥牛饭的做法步骤5.盖上微波炉盖,放入微波炉中,变频微波高火3分钟,取出。

微波肥牛饭的做法步骤6.把蒸好的米饭装入碗中,盖上做好的洋葱肥牛,撒上葱花,完成。

防止骨质疏松老人食谱肥牛饭

洋葱的食用效果

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

防止骨质疏松老人食谱肥牛饭

3.降血压降血脂

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.补钙

有助于增加骨密度 防止骨质疏松

5.防癌抗癌 延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

骨质疏松食谱 这样吃赶走缺钙


说起骨质疏松大家都很熟悉的,是一种很常见的疾病,到了一定的年龄以后,人体就会出现体质差走下坡路的状态,所以说一定要注意调理方式和方法。如果是骨质疏松的话,可以是缺钙导致的,下面的这些补钙的食谱可以试试,对于补钙有好处。

1、茄虾饼:

原料:茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋2个,黄酒,生姜,酱油、麻油,精盐,白糖,味精各适量。

骨质疏松吃什么好 六款食谱吃走骨质疏松

烹制方法:①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。②面粉加蛋液,水调成面浆。③等油加热到六成热的时候,放入一勺面糊,摊成饼,中间放入馅料,然后再盖上一层面糊,凉面煎黄。这道食谱可以有很好的补钙的作用,对于活血补血有好处,特别是对于有骨质疏松的人群来说是不错的一道食谱。

2、木瓜汤:

原料:羊肉100克,苹果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖适量,盐、味精、胡椒粉适量。

烹制方法:①将羊肉洗净,切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水适量放入锅,用大火烧开以后,转成小火继续炖,等豌豆熟透以后变得软烂,肉也熟了,放入白糖,盐还有胡椒粉味精调味即可。这道食谱可以有很好多补充丰富的钙质,铁质的作用,对提高体质有好处,还能有很好的补钙的作用,预防骨质疏松。

骨质疏松吃什么食谱比较好,上面的这些具有补钙作用的食疗方法不妨试试,这些食谱可以有很好的保健的作用,对于提高人体免疫力来说有很好的效果,还能提高体质,如果你也有缺钙的话,这些食谱可以经常吃,可以达到补钙的功效。


补充钙质 预防骨质疏松食谱推荐


骨质疏松疾病是一种常见的疾病类型,特别是中老年人来说,到了一定的年龄以后,就会因为缺钙导致骨骼疾病,缺钙的话会导致骨质疏松的情况,那么应该如何去预防,补充钙质可以有效的保护骨骼的健康,下面的这些预防骨质疏松的食谱可以试试。

鲤鱼汤

活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。对于出现的老年人骨质疏松的问题有改善的作用,还能有很好的环境肾脏水肿和哮喘的情况,对于预防高血糖也有好处,适合补钙。

山药杞子甲鱼汤

怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。这样的养生汤品对于补气血,健脾来说有一定的好处,还能缓解因为阴虚体质导致的骨质疏松的情况,对于补钙补充丰富的营养物质来说有一定的帮助作用。

桑葚牛骨汤

桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。牛骨中含有的钙质和磷元素比较丰富,还有丰富的股胶原蛋白,对于补钙来说有好处。

加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,对于预防骨质疏松来说有好处,还能缓解更年期综合征的问题,对于提高体质来说有好处。

如何去补钙,上面的这些预防骨质疏松的一些食谱,上面介绍了几种,这些食谱中含有的营养物质比较高,可以有很好的提高人体免疫力的作用,对于补钙,预防骨质疏松来说起到了很好的效果和作用,所以说这些养生的食谱可以试试。


预防骨质疏松食谱干子烧肉


豆腐干营养价值高,能有效的预防老年人多种疾病,有预防骨质疏松、降血压、降血糖等作用,跟肉一起炒,味道比肉还要鲜美,爱吃豆腐的亲们,马上可以尝试做下吧。

【干子烧肉】

【主料】

猪肉前肘400克、豆腐干250克

【辅料】

冰糖15克、桂皮1小段、八角2个、生姜1小段、盐1/2茶匙、料酒1/2汤匙、小葱适量

【做法】

1.豆腐干和肉分别洗净,电视里用的是五花肉,我嫌肥,用的前腿肉

2.豆腐干子切成2厘米的四方块,猪肉切3厘米左右的快,肥肉另外切出来

预防骨质疏松食谱干子烧肉

3.冰糖、八角、桂皮、生姜准备好

4.炒锅里放入肥肉煸出油

5.放入冰糖,香料一起小火翻炒至冰糖溶化成为棕色的糖浆

6.冰糖熬好以后立刻倒入切好的肉块快速翻炒均匀,顺便调大火力

7.锅内温度再度升到最高的时候,在锅沿烹入料酒,盖盖闷一分钟

预防骨质疏松食谱干子烧肉

8.加入一大碗热水没过肉块,盖上盖子,烧开以后转小火慢炖一个小时

9.肉炖40分钟以后加入豆腐干,放入盐,再一起炖20分钟

10.汤汁变浓稠以后加入葱花起锅装盘即可

预防骨质疏松食谱干子烧肉

豆腐干的营养价值

1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。

2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3.大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.

豆腐干的食用效果

1.更年期的保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

4.抗血管

预防骨质疏松食谱干子烧肉

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

6.有益于大脑的生长发育

总结:干子烧肉,白嫩的豆腐与五花肉炒制,鲜香美味,吃到营养又美味。

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