海参养生汤

2019-10-12 │ 海参养生汤 菌菇养生知识

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。我们该怎么进行科学的养生保健呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

经期气血不通就会容易感冒的,在饮食上不防吃些提高免疫力食谱,今天小编推荐一款海参菌菇蛋花汤,做法简单,菌菇随意,配上鸡蛋、西红柿是,做出一道美味汤,低脂肪的营养汤,汤汁清香,放心食用。

【治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤】

主料:海参4只、蟹味菇50g、白玉菇50g、西红柿200g、鸡蛋2个 、

辅料:芝麻油5g、盐4g、姜2片、高汤精2g、水1200ml、

步骤:

1.准备食材。

2.菌菇去根洗净,西红柿切成片状备用。

3.海参切成小段,香菜切段,姜切片备用。

4将西红柿菌菇和姜片放在锅中,加入水。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

5.在汤中加入少许高汤精提味

6利用自动锅烹饪左侧旋钮,将火力调到最大。

7.鸡蛋打散备用。

8.等锅提示烧开后,再煮两分钟,然后放入海参段。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

9.待锅再次煮开后,淋入蛋液。

10.再次煮开后关火。

11.加入盐,芝麻油调味后搅匀出锅即可。

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

小贴士

1西红柿可以去皮后再切片。

2盐的用量的请根据自身的喜好调整。

3水按照自已平时做汤的量放就行。

4海参不可多食,一天一只的量已经足够滋补。

蟹味菇的营养价值

治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤

含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇子实体中提取的-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从蟹味菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

蟹味菇的食用效果

抗癌 降低胆固醇

ys630.COm精选阅读

消除疲劳感海参蛋花汤


节前加班,身体疲劳乏困,不如吃些营养的海参,做道简单的海参蛋花汤,鲜嫩美味,营养又高,尤其是男性多喝汤,益于身体健康哦。

【消除疲劳感海参蛋花汤】

主料:海参花200g、海参4只、虾干4个、干贝20粒、有机小黄瓜1根、鸡蛋2个、

辅料:芝麻油适量、盐适量、白胡椒粉适量、姜1片、

步骤:

海参花蛋汤的做法步骤1.准备食材。

海参花蛋汤的做法步骤2.将虾干和干贝提前泡发。

海参花蛋汤的做法步骤3.将海参花、虾干和干贝一起放入锅中,加入适量水。

海参花蛋汤的做法步骤4.再加入两片姜。

消除疲劳感海参蛋花汤

海参花蛋汤的做法步骤5.大火煮开后再略煮五分钟左右。使虾干和干贝的味道充分渗入到汤中。

海参花蛋汤的做法步骤6.煮制的过程,我们开始处理即食海参,将海参剖开,去掉白色的牙齿。

海参花蛋汤的做法步骤7.黄瓜切成小薄片。

海参花蛋汤的做法步骤8鸡蛋打散备用。

消除疲劳感海参蛋花汤

海参花蛋汤的做法步骤9.将打好的鸡蛋均匀的淋在汤中,成型后搅动一下。

海参花蛋汤的做法步骤10.加入处理好的海参。

海参花蛋汤的做法步骤11.再次煮沸后关火。加入芝麻油和黄瓜片。

海参花蛋汤的做法步骤12.再加入白胡椒粉。

消除疲劳感海参蛋花汤

海参花蛋汤的做法步骤13.再加入少许盐调味即可。

海参花蛋汤的做法步骤14.美美的享用吧!

消除疲劳感海参蛋花汤

海参的食用效果

1.美容养颜

消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

2.降三高

消除疲劳感海参蛋花汤

调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善

3.增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

4.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。

5.促进发育 增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

6.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。

营养早餐紫菜蛋花汤


早餐吃的太油,对甩卖胃也不太好,还不如喝些营养的紫菜蛋花汤,既补充一天的营养,还能清热祛火的作用,接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。

【紫菜蛋花汤】

【主料】紫菜10g、鸡蛋1个、

【辅料】小葱适量、盐适量、香油适量

【步骤】

1.紫菜泡发。

2.小葱切碎,备用。

3.鸡蛋打散,备用。

4.锅内加水烧开,放入泡发的紫菜再次烧开。

营养早餐紫菜蛋花汤

5.淋入打散的蛋液,待蛋花浮起后,放入盐调味。

6.盛出,放入香油,撒上葱花。

7.简单又营养的汤。

营养早餐紫菜蛋花汤

小贴士

根据个人习惯,紫菜可以不用提前泡发。

往锅内淋入蛋液时,转着圈淋入,这样更易形成散嫩的蛋花。

紫菜的食用效果

1.预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

2.促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

3.预防肿瘤

营养早餐紫菜蛋花汤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

4.提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

5.降血脂

实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料,可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。

总结:紫菜汤是一款速食汤,早上一般起的晚,只是简单吃上两口,今天这道汤,它的做法简单,超方便,非常适合早餐食用。

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤


在冬季经常吃些荤菜,吃多了就会上火,还长些肉肉,那怎么办呢?今天小编我就为大家推荐一款素食菜----豆腐豆苗蛋花汤,豆腐与豆苗都是补钙最好的食物,用它们作为原料做道美味营养汤再好不过了。

【豆腐豆苗蛋花汤】

【主料】

豆腐100g、豆苗100g

【辅料】

香油适量、盐适量、鸡蛋1个、鸡精适量、淀粉适量

【做法】

1.准备好所用食材。

2.把豆苗摘洗干净。

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

3.豆腐切成小块。

4.鸡蛋加入香油打散。

5.把豆腐放入汤锅中,加入适量的清水。

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

6.大火烧开,转小火烧至5分钟。勾入薄芡。

7.烧开后,沿着锅边慢慢的倒入蛋液。加入盐和鸡精调味。

8.把洗净的豆苗铺在碗底。

9.趁热把豆腐汤倒入碗中即可。

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

小贴士

汤中加入点水淀粉可以使蛋液形成蛋花,豆苗很容易熟,不用放入锅中煮,用热汤烫熟即可

豆腐营养:

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6.每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

总结:对于经常食用豆腐,不仅可以补钙,它还可以起到减肥、防癌抗癌之功效,豆腐是个营养食物,不宜多吃,要适量哦。

促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤


冬季暖气都喜欢喝些汤类的,可以买些紫菜配上蛤蜊做汤,可以促进骨骼发育,健康成长,这道营养汤的做法一起来学习吧。

【促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤】

主料:紫菜20g 、

辅料:油适量、盐适量、虾米10g、葱5g、蛤蜊8g、水适量、鸡蛋35g、香油3g、

步骤:

蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤1.准备好所有食材

蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤2.起油锅,放入葱花炒香

蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤3.加入适量水,开大火烧开

蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤4.加入洗净的虾米提味

促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤

蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤5.加入蛤蜊提鲜

蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤6.加入撕碎的紫菜,煮10分中

蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤7.煮开后加入打散的鸡蛋,加入盐,快速搅拌均匀,最后加入香油出锅即可

蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤8.开喝了

促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤

小贴士

1.加入蛤蜊用来提鲜

2.加入虾米用来调味

3.等蛤蜊煮开后再加入紫菜。

紫菜的食用效果

1.促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

2.预防肿瘤

3.提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

4.降血脂

促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤

实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料,可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。

5.预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

6.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

冬春季靓汤 茼蒿猪肝蛋花汤


茼蒿是广州冬春季的有名时蔬,常为滚汤之用菜,它有和胃、利二便、化痰的作用。今天用茼蒿和猪肝一起滚汤,非常符合春天应养肝之“生气”的原则,有补肝养血、清热安神之效。

调味料:

生抽:2汤匙 油:2汤匙 生粉:1/2汤匙

白胡椒粉:1/4汤匙 盐:适量

做法:

1.猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2-3次;

2.猪肝浸泡好后,用2汤匙生抽、1汤匙油、1/4汤匙胡椒粉和半汤匙生粉拌匀、腌好;

3.茼蒿洗净,择好;

4.热锅放两汤匙油,下姜片爆香,倒入清水煮开,放茼蒿和猪肝滚熟,下盐调味即可食用。

功效:

清热安神、补肝养血、消食开胃。

●美食科学堂

茼蒿

茼蒿是广东冬春的佳蔬,最常用来打边炉,有一股十分独特的味道,像香菜、香芹这些有个性的蔬菜一般,喜欢的人自然说是香,讨厌的便不动一箸。中医认为茼蒿有平补肝肾、利二便、宽中理气、清血养心等功效,现代研究则指其营养丰富,可预防感冒,提高人体免疫力,尤其胡萝卜素的含量高,对于视力很有帮助。

茼蒿是菊科植物,也开黄色的小菊花,因此它也称菊花菜。在我们这边市场,常见的是大叶茼蒿,很适宜打边炉、白灼,蘸点酱油吃口感便很丰富,但若用蒜蓉生炒,味道便十分浓烈,有让人招架不住之势。而在山东风味等北方菜馆,有称为“皇帝菜”的小叶茼蒿供品尝,这种小叶茼蒿味道没这么浓,是一股清香,加醋、盐、酱油、麻油凉拌非常清爽可口,平常不爱吃茼蒿的人也大可一试。若是好这口的,不妨将几种重口味的蔬菜一起拌来吃,非常醒神,像茼蒿、香菜、香芹等一起洗净切了,加橄榄油、黑醋、盐等拌匀,便是一道丰富美味的沙律了。

●靓汤心水

猪肝切片后应尽快使用调料拌匀,并尽早下锅,不然放久了会损失营养。

低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤


干燥的秋季多吃些营养祛火的蔬菜,少吃肉类,今天小编推荐一款低脂肪营养汤-------虾皮丝瓜蛋花汤,口感清爽,鲜而不腻,品相亮白,是一道美味的能量汤。

【虾皮丝瓜蛋花汤】

【主料】

丝瓜 130克、鸡蛋1个、

【辅料】

油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量

【做法】

1.准备食材

2.锅中放少许油,炒香葱姜蒜片。

3.加入去皮切成薄片的丝瓜略炒。

4.当丝瓜变得略透亮时,加入虾皮一起略炒。

低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤

5.加入适量水大火烧开。

6.将鸡蛋打散,均匀的浇在汤汁中。

低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤

7.蛋花浮起时,关火,加盐调味。

8.加入适量香菜调味。(可不加)

低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤

小贴士

1、丝瓜去皮后一定要切成尽可能薄的片。

2、虾皮有咸度,请注意用盐的量要略减。

3、新鲜的虾皮要放冰箱冷冻室保鲜。

丝瓜的食用效果

1.润肤美白

有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有美人水之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

总结:丝瓜营养价值高,用它做汤味道鲜美,搭配不同的绿色蔬菜一起食用,营养更加丰富,吃着更加健康。

家常菜汤羹番茄蛋花汤


晚上减肥时,不想吃饭了,准备做了番茄蛋花汤,色香味俱全、蛋花清汤,吃起来鲜香可口,可以暖身还能解饥饿哦。

【家常菜汤羹番茄蛋花汤】

主料:西红柿0.5个、黄瓜50g、鸡蛋1个 、

辅料:小葱适量、香菜适量、淀粉1勺、盐适量、糖适量、味精适量、

步骤:

1.将蔬菜洗净备用

2.取半个西红柿切成片状,黄瓜1/4根切成半圆薄片,葱末、香菜少许,鸡蛋一个磕在小碗中打散备用

3.汤锅中加适量的清水煮开

4.加入番茄片,再次煮开后加入适量盐、糖

家常菜汤羹番茄蛋花汤

5.将一大匙淀粉加入少许水调成糊,倒入汤中,让汤有一定的浓度,汤开后转成小火

6.在汤微沸的状态下,将蛋液细细的、以画圈的方式倒入锅中

7.保持中小火,暂时不要搅动

8.待1、2分钟后,蛋花成大片状态浮上表面后,用筷子轻轻搅拌一圈即可

家常菜汤羹番茄蛋花汤

9.此时加入黄瓜片,加少许味精,汤微滚后即可关火

10.最后撒入少许葱末和香菜叶就可以享用了。

喜欢的可以加几滴芝麻油和胡椒粉提味。

家常菜汤羹番茄蛋花汤

小贴士

鸡蛋液加入锅中后不要马上搅拌,要隔一会再搅拌才会形成大片的蛋花。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

家常菜汤羹番茄蛋花汤

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

更年期补品海参菌菇煲


妈妈到了一定的年龄,就有更年期的种种表现,为了缓解压力,亲自为母亲做道滋补汤----海参菌菇煲,添加多种菌菇,双与滋补的海参一起煲汤,鲜上加鲜,这是一道鲜美至极的养生汤。

【海参菌菇煲】

【主料】海参2只、鲜贝丁80g、

【辅料】杏胞菇50g、盐适量、海鲜菇50g、白玉菇50g、平菇50g、姜适量、料酒2勺、胡椒粉适量、

【步骤】

1.准备食材。

2.海鲜菇和白玉菇去根洗净备用。

3.杏胞菇切片,平菇撕成细条。

4.高压即食海参去掉牙齿和内脏洗净。

更年期补品海参菌菇煲

5.将海参切成段。

6.锅中入适量的水,放入姜片,料酒和冰鲜的贝丁。(无需解冻直接放入即可)

7.再放入菌菇一起煮开。

8.转中火,不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。

更年期补品海参菌菇煲

9.当汤汁浓郁时,放入海参。

10.再加入适量盐,慢炖两三分钟。

11.加入胡椒粉调味出锅即可。

更年期补品海参菌菇煲

小贴士

菌菇也可焯过水后再一起炖煮。

海参的食用效果

1.促进发育 增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

3.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

更年期补品海参菌菇煲

有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善

总结:这款滋补汤中没有放油,所以汤汁喝起来没有那么油腻,非常的清淡,超适合老年人食用哦。

西红柿蛋花汤有何营养价值?


结婚以前很少下厨房,所以基本上各种菜都不会做,但是唯独西红柿蛋花汤味道做的很经典。不但因为做法简单,而且营养价值十分高,还有一点就是喜欢西红柿的味道。那么西红柿蛋花汤有什么影响价值呢?常喝这种汤对身体有什么好处?

西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种---番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾

病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。

一个成年人每天食用100-200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为完全蛋白质模式,被人们誉为理想的营养库.鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%.鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。

所以,西红柿蛋花汤完全融合了西红柿和鸡蛋的功效,营养价值非常高,而且完全没有副作用。加上西红柿又是美容养颜的好蔬果,这款汤非常适合女性朋友们食用,完全不用担心长肉这个问题。所以赶紧下厨来做下这道美味的汤吧。

春季养胃营养早餐山药蛋花汤


山药营养价值高,春季吃它可以养胃预防过敏,早餐可选做,今天小编推荐大家一款早餐山药蛋花汤,山药配蛋花,营养易于吸收,是一道非常简单又营养的汤了。

【春季养胃营养早餐山药蛋花汤】

主料:山药2根 、

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋2个、葱花适量、

步骤:

1.山药切片 鸡蛋,葱花备用

2.油锅烧热

3.淋入一碗水,将山药片倒进去,烧开

春季养胃营养早餐山药蛋花汤

4.淋入鸡蛋液,用筷子快四打散

5.撒入葱花

6.撒入适量盐,再次开锅后,稍微搅拌下即可

春季养胃营养早餐山药蛋花汤

小贴士

1、鸡蛋稍微打散点,做出来的蛋花汤彩票啦。

2、蛋液淋进去后赶紧用筷子快速打散

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

春季养胃营养早餐山药蛋花汤

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

冬季干燥可用紫菜蛋花汤解燥


冬季空气湿度小、风力大,容易导致水溶性维生素缺乏,因此不妨做道简单的紫菜汤来以水解燥。紫菜富含维生素和微量元素,有营养宝库的美称,可防衰抗老。鸡蛋补肺养血、滋阴润燥。配料香菜对防治牙龈肿痛和咽喉发炎有食疗作用。糖醋红椒富含维C和膳食纤维,能消除疲劳、提高抗病能力。其特有的辣椒素还有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化。这些都是适合秋燥时节食用的食物。

材料:花卷50克,酱肉50克,红柿子椒200克,鸡蛋1个,干紫菜适量。

做法:1.红柿子椒洗净,去蒂除籽、切丝,然后用盐、白糖、鸡精、香油调味,撒上香菜末即可。2.汤锅置火上,加适量清水,烧沸后放入打散的鸡蛋液和紫菜,再用盐和香油调味,撒上葱花。3.酱肉切片,花卷加热即可食用。佛手瓜豆腐鲩鱼汤 预防红眼病

总是偏头疼咋办?常喝紫菜蛋花汤


很多人都有偏头痛的毛病,特别是脑力工作者。一旦发作起来,就如同脑袋中有虫子在爬,无论使劲揉太阳穴还是甩头,都不能缓解疼痛,只好吃止痛药。偏头痛又叫头风,中国古代就有,最有名的患者当属曹操了。

熟悉《三国演义》的朋友都知道,曹操掌握了君权后,需要考虑更多的国事,还要平灭一些地方的起义,又要在宫廷内排除异己,此时曹操的头痛才真正开始严重。书中称为头风眩病,发病时头部剧烈疼痛。曹操听说华佗医术高明,就请他医治。华佗了解他的病情后,只用针灸扎了一针,头痛立刻好了。曹操非常高兴,可他怕自己的病复发,非要华佗留在许昌做自己的侍医,供他个人使唤。谁料华佗禀性清高,不慕功利,不愿做这种形同仆役的侍医,就推辞说回家乡找药方,一去不返。后来,华佗被抓,再次诊断后说:丞相的病很严重,针灸无法奏效。需服麻沸散,再剖开头颅,施行手术,这才能除去病根。

曹操一听,勃然大怒,将华佗杀害。但曹操最后的病也算好了,是因为一篇檄文刺激了他,那就是著名的《为袁绍檄豫州文》。文章从曹操的祖父骂起,贬斥他是古今第一贪残虐烈无道之臣,极富煽动力。曹操让手下念这篇檄文时正犯头痛病,听到要紧处不禁厉声大叫,惊出一身冷汗,头竟然不疼了。这么看来,如果受刺激,对偏头痛的治疗也是很有效的。

其实除了这个方法,不妨试试下面这个饮食疗法--紫菜蛋花汤。选择一种海苔(即紫菜干)的零食,多吃这种食物,能减少偏头痛的发作。偏方的关键在于紫菜,紫菜里含有大量的镁元素,有镁元素的宝库之称。据测定,100克紫菜里含有460毫克镁,而1千克鸡蛋才有230毫克镁。正是这个镁,对偏头痛有预防作用。还要注意的是,像干奶酪、巧克力、酒,含咖啡因的饮料如茶、咖啡,腌熏的肉类如香肠、火腿等,都有可能诱发偏头痛,所以应该尽量忌口,这样才能保证最好的预防效果。

此外,精神紧张或过度失眠也容易引起头痛发作,希望大家引起注意,身体是革命的本钱,劳逸结合很重要。

产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲


女人生完宝宝后,下奶没有那以快,需要喝汤下奶,今天推荐这道鲤鱼菌菇煲,清淡口味,鲜汤营养,暖暖的奶白鱼汤,定会让你幸福感倍增!

【产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲】

主料:鲤鱼1条 、

辅料:蘑菇200g、腐皮结8个、葱1棵、姜1块、盐2茶匙、

步骤:

鲤鱼菌菇煲的做法步骤1.原料图。

鲤鱼菌菇煲的做法步骤2.从鲤鱼腮后切一刀,把居于鱼中的白色线拉出来。两面都有。

鲤鱼菌菇煲的做法步骤3.鲤鱼切块,洗净血污。

鲤鱼菌菇煲的做法步骤4.葱切斜段,姜切片,蘑菇洗净。

产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲

鲤鱼菌菇煲的做法步骤5.锅里放油,煸炒葱姜,把鱼块放入煎一下。

鲤鱼菌菇煲的做法步骤6.兑足量水,放入蘑菇和腐衣结,大火煮沸撇去浮沫。

鲤鱼菌菇煲的做法步骤7.小火炖到汤汁奶白。

鲤鱼菌菇煲的做法步骤8.调入盐继续炖20分钟即可。

产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲

鲤鱼的营养价值

1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D.

2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EpA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,既有重要的生理作用。

3.鲤鱼的钾含量较高。

鲤鱼的食用效果

产妇下奶汤鲤鱼菌菇煲

1.明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

2.消水肿 通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生