过节素菜清肠胃白灼菜心
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“过节素菜清肠胃白灼菜心”，仅供您在养生参考。
菜心营养价值高，含有维生素、钙、铁等营养元素，吃它益于减轻肠胃负担，排素不错，在过节时多吃些菜心，白灼菜心做法简单，清淡营养，适合春节刮油。
【过节素菜清肠胃白灼菜心】
主料：菜心400g、
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量、
步骤：
1.把菜心去除老叶，用刀把菜心一分为二。
2.菜心洗净控水，大蒜切粒。
3.水中放入适量油烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可。
4.把菜心捞出控水装盘。
过节素菜清肠胃白灼菜心
5.起油锅爆香大蒜。
6.加入适量盐。
7.调入适量生抽。
过节素菜清肠胃白灼菜心
8.加入蚝油搅匀即可。
9.最后把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。
过节素菜清肠胃白灼菜心
小贴士
菜心很容易长菜虫，在食用前可以用盐水浸泡10分钟，即可以去除残留农药，又可以让菜虫跑出来。
白菜薹的食用效果
1.解毒利尿
菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。
2.促进胃肠蠕动
过节素菜清肠胃白灼菜心
菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
扩展阅读
菜心是青菜一种，营养价值高，春季食用降脂、软化血管、防癌等功效，老年人春季血压不稳定时，做道降脂降压-----白灼菜心，清淡可口、鲜嫩多汁，嫩叶美味，吃起来味道棒棒的。
【老年人春季降脂食谱白灼菜心】
主料：菜心10颗、
辅料：油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙、
步骤：
1.新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟
2.焯好的菜心摆入盘子中
3.撒入蒜末\
老年人春季降脂食谱白灼菜心
4.淋入两勺生抽，1匙香油
5.锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜香，好吃开胃。
老年人春季降脂食谱白灼菜心
小贴士
1.焯菜心时加入一匙油一匙盐，菜心颜色碧绿减少营养的流失。2.生抽的量根据个人口味不同选择，主要提味。3.最后淋入熟油量不宜太多。
芥蓝的食用效果
1.防秋燥
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
2.抗癌
老年人春季降脂食谱白灼菜心
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
3.预防心脏病
经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
4.促进胃肠蠕动
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
菜心是广东菜，餐桌上不能少了青菜，今天做了广东菜心，做法简单，营养丰富，浇汁鲜香，清嫩美味，适合祛节后燥热，有很好清肠的作用。
【祛燥热食谱白灼广东菜心】
主料：广东菜心8棵、蒜头1个、
辅料：生抽适量、色拉油适量、枸杞子5颗、
步骤：
1.广东菜心清洗干净
2.锅里煮开水，放入菜心加点盐和油焯水
3.把菜心捞出沥干水分备用
4.把菜心摆在盆里
祛燥热食谱白灼广东菜心
5.加入蒜蓉和适量生抽
6.加热少许色拉油淋在蒜蓉上
7.白灼广东菜心完成
祛燥热食谱白灼广东菜心
小贴士
喜欢吃脆的口感就焯水时间短点！
白菜薹的营养价值
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。蛋白质含量较高，脂肪含量较低。钙、磷比例含量较好，还含有铁、胡萝卜素维生素B1、维生素C等营养素。
白菜薹的食用效果
1.解毒利尿
祛燥热食谱白灼广东菜心
菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。
2.促进胃肠蠕动
菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
今天随意买了一点菜心，儿子喜欢炒着吃，菜心炒着吃香味浓郁，清脆爽口，特别是孩子可以用小手一根一根拿着吃，吃的津津有味，这道食谱特别适合全家人一起分享。
【白灼白菜心】
【主料】
白菜心500g
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、蒜蓉适量
【做法】
1.把菜心摘好洗净
2.切好蒜蓉
3.锅里煮开水后下菜心烫熟
女性美白食谱白灼白菜心
4.过程中下点油，菜叶子就会很绿
女性美白食谱白灼白菜心
5.烫好后关火捞起
6.摆好盘子
女性美白食谱白灼白菜心
7.再热油锅炒香蒜蓉
8.下生抽
女性美白食谱白灼白菜心
9.炒开后关火
10.再把烧好的汁淋在菜心上面就好了。
女性美白食谱白灼白菜心
小贴士
青菜一般都要用清水泡浸20分钟左右才煮，去农药残留。
菜心的食疗效果
1.清热解毒
菜心性凉味辛，据史书记载，菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。
2.提供产后营养
菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素，在养生方面，特别对妊娠中的妇女，产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。
3.治疗妇女的乳腺炎痈
女性美白食谱白灼白菜心
经过中医界临床试验证实，捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。
总结：对于春季干燥的气候，适合多吃些青叶菜，含多种纤维素，有助于补充水分，还能起到排毒的作用。
进入冬季，就算减肥，身体也不能不吃肉来解寒吧，今天小编用肉搭配菜心做道营养菜，细嫩的菜心，有肉香味，会更美味哦。
【女性护肤又增加热量瘦肉灼菜心】
主料：菜心500克、猪瘦肉150克、
辅料：花生油3ml、盐3克、生抽1ml、生粉1克、生姜1克、葱白1克、
步骤：
瘦肉灼菜心的做法步骤1.准备食材：猪瘦肉、菜心；
瘦肉灼菜心的做法步骤2.猪瘦肉洗净，切片，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟；
瘦肉灼菜心的做法步骤3.菜心洗净，清水浸泡5分钟，捞出沥干水；
瘦肉灼菜心的做法步骤4.清水煮沸，放入菜心烫熟；
女性护肤又增加热量瘦肉灼菜心
瘦肉灼菜心的做法步骤5.捞出沥干水，装入盘子；
瘦肉灼菜心的做法步骤6.热锅，倒油、放瘦肉、生姜、葱白、爆炒熟；
瘦肉灼菜心的做法步骤7.把爆炒熟的油、瘦肉等趁热淋在菜心上即可。
女性护肤又增加热量瘦肉灼菜心
小贴士
1.菜心要清水浸泡可以去农药残留；
2.汆汤的菜心能守住营养；
3.肉、油等爆香要趁热淋上。
白菜薹的营养价值
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。蛋白质含量较高，脂肪含量较低。钙、磷比例含量较好，还含有铁、胡萝卜素维生素B1、维生素C等营养素。
白菜薹的食用效果
1.解毒利尿
女性护肤又增加热量瘦肉灼菜心
菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。
2.促进胃肠蠕动
菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
夏季睡眠不佳，疲劳感增加，有时体力也跟不上，这时做一盘白灼秋葵，迅速恢复体力，少油做法，味道很香，是夏日必吃的一道保健养生菜。
【恢复体力食谱白灼秋葵】
主料：秋葵8根、红椒40g、蒜瓣3个 、
辅料：油适量、盐适量、蚝油15ml、生抽5ml、糖1g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.红椒，蒜瓣切碎。
3.取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，和适量的水调均匀。
4.秋葵洗净开水焯汤，可加点盐和色拉油。
恢复体力食谱白灼秋葵
5.焯烫过的秋葵过凉水，然后在把秋葵一切两半摆盘。上面撒上一些红椒。
6.锅中加少许香油烧热放入蒜瓣炸香。
7.然后倒入调好的料子煮出香味关火。
8.把调味料倒入秋葵中即可食用。
恢复体力食谱白灼秋葵
小贴士
焯烫秋葵一定要整个的烫，这才能够保证秋葵的营养物质不流失。加一些盐和油可以让秋葵颜色更加碧绿。
黄秋葵的营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
恢复体力食谱白灼秋葵
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵的食用效果
助消化 益胃润肠 强肾补虚
芥蓝含有丰富的营养物质，是防癌抗癌的高手，芥蓝属于高钙蔬菜，可以让人体顺利从芥蓝中吸收钙质，是保健骨骼的好蔬菜。
【白灼芥蓝】
【主料】
芥蓝250g
【辅料】
花生油适量、盐适量、干辣椒适量
【做法】
1.干辣椒去籽切段
2.蒜切末
3.芥蓝去掉老叶与皮
春季高钙食谱白灼芥蓝
4.洗净
5.将芥蓝放入开水中烫熟
6.捞出装盘。
7.另起锅，加油烧热后，把蒜与干辣椒爆香
8.浇在芥蓝上即可
春季高钙食谱白灼芥蓝
小贴士
芥蓝焯水时间不宜过长，一分钟左右为宜。
食用价值：
芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。
食用时数量不应太多，次数也不应频繁。中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。
春季高钙食谱白灼芥蓝
菜谱：牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝腰果炒香菇、芥蓝腊肉等。
适宜人群：一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。[7]
营养成分：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
总结：芥蓝虽然营养价值丰富，但是也不能多食，次数也不应频繁，中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。
饮食养生
运动养生
