养生甜品

2019-10-12 │ 养生甜品 春季养生甜品

儿童润肠甜品炸胡萝卜丸子

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。我们该怎么进行科学的养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“儿童润肠甜品炸胡萝卜丸子”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

一到进入冬季,不管大人或者儿童都有便秘问题,一天一天下来,就为上火,小编用胡萝卜做了美味的甜品,炸胡萝卜丸子,有糖有面粉,炸制金黄,外酥里糯,吃起来软糯香甜,当作零食就好了。

【儿童润肠甜品炸胡萝卜丸子】

主料:胡萝卜500g 、

辅料:植物油适量、白糖60g、糯米粉200g、面粉50g、

步骤:

1.主料:胡萝卜

辅料:植物油、白糖、糯米粉、面粉

2.把胡萝卜洗净去皮,切小块

3.加蒸锅蒸熟透取出,和汤汁一起用料理机打成汁

4.倒进大碗里,加白糖

儿童润肠甜品炸胡萝卜丸子

5.加糯米粉、面粉

6.拌均匀

7.合成面团

8.盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成胡萝卜丸子,摆在盘子里

儿童润肠甜品炸胡萝卜丸子

9.热锅凉油,油热7成下土豆丸子,小火炸丸子定型,大约3分钟左右,晃动锅底,使丸子不要沾锅

10.转中小火炸丸子熟透,大约10分钟左右丸子飘起,用勺子把丸子翻动,在用勺子不停的往下压,再转中火,炸丸子上色

11.直到丸子金黄色捞起沥油即可

儿童润肠甜品炸胡萝卜丸子

小贴士

加糯米粉要多如面粉,能把胡萝卜泥捏成丸子,不塌不太软即可

炸丸子一定先小火,在中小火,再次中火炸上色,这样的火候炸丸子外香里软好吃

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

儿童润肠甜品炸胡萝卜丸子

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

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聚会甜品零食炸土豆丸子


冬季外边太冷,一般朋友不出去玩,约在家里一起谈天,也是不错的选择,朋友聚会不可少的零食----炸土豆丸子,土豆做成泥,弄成圆形下锅炸制金黄,外酥里糯,吃起来甜甜的,保你吃的过瘾,太强手了。

【聚会甜品零食炸土豆丸子】

主料:土豆800g 、

辅料:植物油1公斤、没用完白糖50g、面粉100g、糯米粉250g、

步骤:

1.主料:土豆

辅料:植物油、白糖、面粉、糯米粉

2.把土豆去皮洗净

3.用高压锅压10分钟,等能打开高压锅取出,凉凉

4.戴上一次性手套,把土豆捏成泥,加白糖

聚会甜品零食炸土豆丸子

5.加面粉、糯米粉拌均匀

6.盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成土豆丸子,摆在盘子里

7.热锅凉油,油热7成下土豆丸子

8.小火炸丸子定型,大约3分钟左右,晃动锅底,使丸子不要沾锅

聚会甜品零食炸土豆丸子

9.转中小火炸丸子熟透,大约10分钟左右丸子飘起,用勺子把丸子翻动,在用勺子不停的往下压,再转中火,炸丸子上色,直到丸子金黄色捞起

10.沥油即可

聚会甜品零食炸土豆丸子

小贴士

加面粉不能多加,能把土豆泥捏成丸子,不塌不太软即可,也可以加糯米粉

炸丸子一定先小火,在中小火,再次中火炸上色,这样的火候炸丸子外香里软好吃

搓丸子要是太沾,手上沾少许植物油,这样搓丸子不沾手,丸子很圆

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

聚会甜品零食炸土豆丸子

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子


气温不稳定,人就容易感冒,不如吃些胡萝卜提高免疫力,搭配面粉、鸡蛋做炸丸子,素菜丸子,好吃营养,美味无比。

【春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子】

主料:胡萝卜250g、面粉150g、香菜30g、香葱40g、鸡蛋1个、

辅料:金龙鱼调和油500g、盐适量、五香粉3g、鸡精少许、纯净水适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.锅中加入金龙鱼调和油小火加热备用。

3.胡萝卜擦丝,香菜小葱切碎放入盆中。

春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子

4.加入面粉,鸡蛋,盐,五香粉,鸡精。

5.再加适量的水搅拌成为稍稠一些的面糊静置15分钟。

6.用勺子舀入一些面糊团成丸子入油锅中炸制。

春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子

7.依次全部放入大火炸至丸子浮起。

8.捞出后沥油。

9.在等上2分钟再次放入油锅复炸一遍,金黄焦脆捞出沥油即可。

春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子

小贴士

炸丸子一般都会要炸两遍,这样炸好的丸子外皮焦脆内里香软,口感最好。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

春季提高免疫力食谱炸胡萝卜素丸子

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

春季润肠排毒小吃炸红薯丸子


春季大家都排毒了吗?身体毒素积多会加重皮肤过敏,反而对皮肤不好,每天吃些排毒食物,排便排毒,今天做了炸红薯丸子,红薯做馅糯米做皮,团团圆圆,甜甜蜜蜜,香甜软糯,好吃极了,招待客人最佳小吃。

【春季润肠排毒小吃炸红薯丸子】

主料:糥米粉300g、去皮红薯200g、芝麻馅100g 、

辅料:油适量、水适量、

步骤:

1.首先做芝麻馅,以200克芝麻为例,白糖80克、油40克

用中小火将芝麻炒香,微微焦黄关火,马上拿到外面快速散热。

注:炒时一定要不断的翻炒,别看没有变化,火一大马上给你黑脸看,一定不要心急。

2.待到芝麻完全凉透拌入白糖,用料理机粉碎。

3.调入一些无味的植物油或猪油、黄油,馅就做好了。

4.将红薯去皮煮熟或蒸熟,压成泥。

春季润肠排毒小吃炸红薯丸子

5.糥米粉300克倒入盆中,加入红薯泥拌和。

6.根据需要适当加些水,和成较硬的团。

注:面团太软的话,出锅后易塌陷

7.分成若干等份,每份约25克。

注:家庭制作做小些,可以用小锅炸,少用些油。

春季润肠排毒小吃炸红薯丸子

8.取一小份,按个小窝,放点馅料。

9.捏合在一起。

10.轻轻地搓圆,搓光滑。

注:在8、9、10过程中,如感觉面团干可以稍微沾点水。

11.依次做好全部。

12.待到锅里的油温热时下生坯,中火慢慢地炸到全部漂起,色金黄捞起,放在厨房纸上吸去多余的油脂。

注:火太大,表面焦黄,内部可能还没有熟。

春季润肠排毒小吃炸红薯丸子

小贴士

1.炒芝麻时一定要不断的翻炒,别看没有变化,火一大马上给你黑脸看,一定不要心急。

2.在8、9、10过程中,如感觉面团干可以稍微沾点水。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

春季润肠排毒小吃炸红薯丸子

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

软化血管食谱素炸萝卜丸子


丸子的做法有多种,可以利用营养高的大白萝卜加入鸡蛋、面粉弄成丸子,可以软化血管、降血脂的功效,味道不错,很脆嫩,下面来学习丸子的做法吧。

【软化血管食谱素炸萝卜丸子】

主料:大萝卜半个、面粉2碗、

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、水适量、酱油适量、鸡蛋1个、

步骤:

1.将萝卜洗净擦成丝。

2.放入适量面粉,打入一个鸡蛋。

3.放入适量水,能成团即可,放入盐。

4.放入五香粉。

软化血管食谱素炸萝卜丸子

5.放入料油,没有料油放入普通油也可以。

6.放入酱油。

7. 放入味精,搅拌均匀。

8.锅内放入足量的油,油温不用太高,用手抓好一个丸子直接放入油锅炸至金黄即可。

软化血管食谱素炸萝卜丸子

小贴士

1 放入面粉不要太多,否则萝卜的香味会少,影响口感。

2 放入鸡蛋是为了增加粘稠,也可以增香,使口感更好。

3 放水的量要掌握好,使丸子能成团即可。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

软化血管食谱素炸萝卜丸子

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

儿童营养餐胡萝卜肉饼


儿童在夏季吃些多油、多肉的食物不易消化,太素的怕跟不上营养,今天这款胡萝卜肉饼,晕素搭配营养丰富,再搭配一碗粥吃的更香了。

【胡萝卜肉饭】

【主料】

胡萝卜 50克、瘦肉100克、小麦面粉60克、水75克

【辅料】

油适量、】盐适量、姜小块、蒜苗叶适量、胡椒粉适量、香油适量

【做法】

1.准备好所需的材料

2.分两次将肉切成小块,胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。

3.打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里

儿童营养餐胡萝卜肉饼

4.加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀

5.再加入面粉搅拌均匀。

6.把锅涂上一层油,开中小火,将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。

7.烙几分钟后,贴锅的那一面变的有些变硬变黄后,再翻个面烙几分钟,重复这样几下直到熟。

儿童营养餐胡萝卜肉饼

小贴士

1、肉和菜也可以分开打碎,我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。

2、没有料理机也可以用刀剁。

3、放在锅里烙的饼,最好不要太厚了,厚的比较不容易熟。

4、配肉的也可以是其它蔬菜。

5、蒜苗叶也可以换成小葱的。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

儿童营养餐胡萝卜肉饼

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:胡萝卜本身含有丰富的维生素,在夏季时经常出汗,会流失维生素,吃些胡萝卜肉饭,不仅可以增加营养还能增强抵抗力。

儿童润肺止咳萝卜丝丸子


冬季很多儿童经常感冒咳嗽,妈妈们很是担心,其实药补不如食补,下面我就为妈妈们支招,教您做道润肺止咳萝卜丝丸子,宝宝爱吃,还能缓解感冒症状。

【萝卜丝丸子】

【主料】

白萝卜300g、猪肉300g

【辅料】

油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜适量

【做法】

1.准备好白萝卜和肉末

2.白萝卜擦丝

3.撒适量盐腌制出水

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

4.腌制萝卜的时候来腌制肉末,肉末中加入少许酱油提鲜

5.加入少许白胡椒粉

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

6.抓匀,腌制15分钟

7.大蒜切末

8.将肉,去水的白萝卜和大蒜末混合

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

9.加入两个鸡蛋

10.加入少许生粉

11.抓匀,静置

12.取锅,倒油

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

13.油热后,取一小撮整成圆形

14.入锅炸成金黄色

15.炸好后捞出,即可食用也可红烧着吃

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

小贴士

1.白萝卜水分很大,一定要腌制出水

2.肉末腌制一下更入味

3.炸肉丸可采用两次炸制的方法,更好吃,由于时间问题,就采用了一次成型

4.炸好的丸子可直接食用也可红烧着吃

白萝卜营养价值:

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬中最有利者.所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今,如皋萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

消化

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

呼吸

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

泌尿系统

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

美容功效

也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效,但知道怎么吃才能达到美白的效果吗?自己动手做一点萝卜叶茶吧,其实并不要吃多少萝卜,萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养,也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。

[2]中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候,要把萝卜叶清洗干净,然后晾晒3~4天,晾晒后,将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮,烧开以后改成中火,再煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得不好喝可以加一点糖,味道就会好起来。

防癌抗癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

总结:宝妈们不用担心这道菜油腻问题,有白萝卜搭配可以吸油,而且还可以缓解儿童感冒症状,赶紧为心爱的家人动起来吧。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝


粉丝是我们日常常吃的一种,平时吃火锅时吃的多,今天小编我教大家炒粉丝吃,用新鲜胡萝卜,粉丝筋道,胡萝卜清脆爽口,真是一道美味很爽口的菜。

【胡萝卜炒粉丝】

【主料】

胡萝卜 1根、瘦肉250克、粉丝1包

【辅料】

油适量、盐适量、酱油适量、姜蒜适量、玉米淀粉适量、云耳适量

【做法】

1.准备好的食材。

2.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

3.把调味料拌均匀。腌制2个小时。

4.粉丝和云耳浸泡。

5.胡萝卜刨丝,云耳切小块。

6.下油锅,爆香肉。

7.下油锅,爆香肉。

8.再加少许的盐。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

9.接着也倒进粉丝一同翻炒。

10.最后加少许酱油进行调味。翻炒至熟即可。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

小贴士

1.炒米粉中途加少量清水,不会粘成团。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:胡萝卜中含有值物纤维素,可以促进肠胃蠕动,在夏季时也不会为了便秘而苦扰了。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥


节假日儿童用眼过多,尤其是空闲玩电子设备很伤眼,那在日常饮食中不防多食用些胡萝卜,做些营养早餐胡萝卜牛肉粥,多种维生素,放些肉类,可以增加热量,起来保暖御寒的作用。

【儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥】

主料:胡萝卜1根、牛肉1块、大米30g、

辅料:杏仁油2匙、宝宝盐0.2g、宝宝酱油1勺、

步骤:

1.大米洗净加水放入BB煲开启煮粥功能。

2.胡萝卜切丁。

3.奶锅中放入两勺杏仁油。

4.烧热以后倒入胡萝卜翻炒几分钟。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥

5.牛肉自然解冻,洗净。

6.切碎以后加入一勺宝宝酱油。

7.冷水下锅滑开肉末,煮开以后撇去浮末。

8.过滤掉多余的水。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥

9.粥煮熟以后倒入牛肉末继续煮。

10.最后倒入胡萝卜,起锅撒上几颗宝宝盐。

11.味道很棒。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥

小贴士

牛肉切碎以后冷水下锅,如果用热水就会粘成一团散不开。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

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