冬季养生馒头

2019-10-12 │ 冬季养生馒头 冬季养生萝卜汤

儿童快餐胡萝卜炸馒头片

胡萝卜炸馒头片其实就是用收液裹着馒头片炸制面成的,做法简单易学,吃起来外酥里嫩,香气迷人,是快捷做早餐的方法,接下来就跟小编我来学习这道早餐的做法吧。

【胡萝卜炸馒头片】

【主料】

馒头1个、鸡蛋2个

【辅料】

油适量、盐适量、胡萝卜适量

【做法】

1.胡萝卜切碎,加适量盐,几滴白醋和蛋液一起搅拌均匀。

2.隔夜的馒头切成片

儿童快餐胡萝卜炸馒头片

3.在搅拌好的蛋液中蘸匀

4.油温170度中高油温炸至两面金黄即可

5.捞出来控油就可以吃了

儿童快餐胡萝卜炸馒头片

小贴士

1、蛋液中加几滴白醋可以防止鸡蛋受热氧化表面变黑。

2、隔夜的凉馒头比较容易切

营养:

营养强化主要有强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、矿物质等。由于主食安全性和成本方面的原因,大多强化添加料由天然农产品加工而来,包括植物蛋白产品、果蔬产品、肉类及其副产品和谷物加工的副产品等,比如加入达到蛋白粉强化蛋白质和赖氨酸,加入骨粉强化钙、磷等矿物质,加入胡萝卜增加维生素A,加入处理后的麸皮增加膳食纤维等。

食疗作用:

儿童快餐胡萝卜炸馒头片

养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状

总结:馒头是用面发酵而成的,可以保护我们的肝脏,有一定的解毒的作用,常食用可以补充能量哟。

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营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷


现在早餐不能马虎,必须吃的营养又健康,尤其要对的起宝宝,今天自己在家做个全麦卷,加入不同的蔬菜,一起食用,营养丰富,吃的营养又健康。

【鸡蛋胡萝卜全麦卷】

【主料】

胡萝卜 30克、全麦饼1块、鸡蛋1个、芝士片1片

【辅料】

盐适量、葱花适量

【做法】

1.全麦饼用平底锅两面烙一下至软和;

2.鸡蛋一个,打散,加盐和少许葱花;

3.胡萝卜去皮,刨成丝;

4.平底锅入油,下鸡蛋炒熟备用;

营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷

5.续下一点油,把胡萝卜丝也炒软,并加少许盐调味;

6.全麦饼放在底部,撒上胡萝卜丝;

7.加入鸡蛋;

8.芝西片手撕成小块,也放在上面;

营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷

9.左右两边折一点边;

10.然后从下往上卷起,即成;

11.可以直接享用或者对半切开方便拿~!

营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷

小贴士

可以添加自己喜欢的蔬菜,芝士最好用,风味特别好~!

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:今天这款全麦卷,非常适合全家人食用,老年人不怕影响血糖,女性朋友吃了不会发胖,大家可以放心食用。

儿童营养餐胡萝卜肉饼


儿童在夏季吃些多油、多肉的食物不易消化,太素的怕跟不上营养,今天这款胡萝卜肉饼,晕素搭配营养丰富,再搭配一碗粥吃的更香了。

【胡萝卜肉饭】

【主料】

胡萝卜 50克、瘦肉100克、小麦面粉60克、水75克

【辅料】

油适量、】盐适量、姜小块、蒜苗叶适量、胡椒粉适量、香油适量

【做法】

1.准备好所需的材料

2.分两次将肉切成小块,胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。

3.打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里

儿童营养餐胡萝卜肉饼

4.加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀

5.再加入面粉搅拌均匀。

6.把锅涂上一层油,开中小火,将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。

7.烙几分钟后,贴锅的那一面变的有些变硬变黄后,再翻个面烙几分钟,重复这样几下直到熟。

儿童营养餐胡萝卜肉饼

小贴士

1、肉和菜也可以分开打碎,我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。

2、没有料理机也可以用刀剁。

3、放在锅里烙的饼,最好不要太厚了,厚的比较不容易熟。

4、配肉的也可以是其它蔬菜。

5、蒜苗叶也可以换成小葱的。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

儿童营养餐胡萝卜肉饼

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:胡萝卜本身含有丰富的维生素,在夏季时经常出汗,会流失维生素,吃些胡萝卜肉饭,不仅可以增加营养还能增强抵抗力。

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头


玫瑰馒头不仅营养丰富,还非常有观赏价值,玫瑰馒头做法也简单,也就是把萝卜泥打细之后,揉进面里,做成玫瑰馒头,大家可以放心,吃馒头是吃不出渣来的,大家来等什么,赶快把祝福送给家人吧。

【胡萝卜黄黄玫瑰馒头】

【主料】

面粉250g、胡萝卜100 g

【辅料】

酵母粉3-5g、白糖15g、牛奶70 g、食用油少许、鸡蛋1个。

【做法】

1.备好材料。

2.胡萝卜去皮,切小块。

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头

3.搅拌机里放牛奶和胡萝卜丁。

4.打成胡萝卜泥后加入酵母粉和白糖,拌匀,静置至粉糖融

5.面粉与胡萝卜泥混合。此时可以打散一个鸡蛋液加进去。

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头

6.拿勺子搅拌成絮装。

7.加入少许油,用手捏成面团。

8.将面团于案板上揉一会。

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头

9.揉至表面比较光滑,整成圆形。

10.面团放进盆里,盖上干净湿布发酵15-20分钟。

11.发酵好后,将面团搓长条,尽量切成大小均重的小块。

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头

12.一块大约20克。

13.小面团擀圆皮,不太圆也不要紧。

14.5个小圆皮重叠,筷子中间压一下。

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头

15.从上开始,卷起来成为一个卷子。

16.从中间把卷子一切为二。

17.2朵玫瑰花出现

18.整理下形状,花瓣稍稍往外翻一点呈开花状,再发酵10分钟。可以用湿布继续盖一下,避免表皮变干。

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头

19.电饭锅里水开,放入蒸笼蒸15分钟。

20.馒头甜味非常淡,家里有小朋友的配上一些巧克力酱果酱,平时不吃会胡萝卜的2个一下干掉 哈哈

21、一起来分享吧。

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头

小贴士

1:胡萝卜泥要打多一下打细点,就可以全部揉进面团里面不浪费,吃不出渣一点不影响口感。

2:和面时候可以不加水,全部加牛奶,感觉上更美味营养。

3:面团揉的过程中注意调节干湿,太干可以加牛奶和少许油,太湿可加一点面粉。、

胡萝卜价值:

爱心玫瑰胡萝卜黄玫瑰馒头

肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高,大部分营养物质是无氮浸出物,并含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富,为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。一般说,颜色愈深,胡萝卜素或铁盐含量愈高,红色的比黄色的高,黄色的又比白色的高。每千克胡萝卜中含胡萝卜素36mg以上,少量喂给即可满足各种动物对胡萝卜素的需要。胡萝卜适口性好,各种家畜都喜食。胡萝卜喂肥猪,可以提高肉的质量,成年猪日喂5.0~7.5kg.胡萝卜喂猪,须粉碎或打浆;胡萝卜熟喂,胡萝卜素、维生素C、维生素E将会受到破坏。红、黄胡萝卜营养成分。

总结:大寒过后,已经预示着立春的到来,在春季比较适合多吃些含纤维食物,可以起到排毒、降火的作用。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝


粉丝是我们日常常吃的一种,平时吃火锅时吃的多,今天小编我教大家炒粉丝吃,用新鲜胡萝卜,粉丝筋道,胡萝卜清脆爽口,真是一道美味很爽口的菜。

【胡萝卜炒粉丝】

【主料】

胡萝卜 1根、瘦肉250克、粉丝1包

【辅料】

油适量、盐适量、酱油适量、姜蒜适量、玉米淀粉适量、云耳适量

【做法】

1.准备好的食材。

2.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

3.把调味料拌均匀。腌制2个小时。

4.粉丝和云耳浸泡。

5.胡萝卜刨丝,云耳切小块。

6.下油锅,爆香肉。

7.下油锅,爆香肉。

8.再加少许的盐。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

9.接着也倒进粉丝一同翻炒。

10.最后加少许酱油进行调味。翻炒至熟即可。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

小贴士

1.炒米粉中途加少量清水,不会粘成团。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:胡萝卜中含有值物纤维素,可以促进肠胃蠕动,在夏季时也不会为了便秘而苦扰了。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥


节假日儿童用眼过多,尤其是空闲玩电子设备很伤眼,那在日常饮食中不防多食用些胡萝卜,做些营养早餐胡萝卜牛肉粥,多种维生素,放些肉类,可以增加热量,起来保暖御寒的作用。

【儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥】

主料:胡萝卜1根、牛肉1块、大米30g、

辅料:杏仁油2匙、宝宝盐0.2g、宝宝酱油1勺、

步骤:

1.大米洗净加水放入BB煲开启煮粥功能。

2.胡萝卜切丁。

3.奶锅中放入两勺杏仁油。

4.烧热以后倒入胡萝卜翻炒几分钟。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥

5.牛肉自然解冻,洗净。

6.切碎以后加入一勺宝宝酱油。

7.冷水下锅滑开肉末,煮开以后撇去浮末。

8.过滤掉多余的水。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥

9.粥煮熟以后倒入牛肉末继续煮。

10.最后倒入胡萝卜,起锅撒上几颗宝宝盐。

11.味道很棒。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥

小贴士

牛肉切碎以后冷水下锅,如果用热水就会粘成一团散不开。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

儿童明目食谱胡萝卜牛肉粥

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉


天气冷时,就喜欢吃些热菜,尤其是酸甜口味的,今天小编给宝宝做了东北菜-----胡萝卜锅包肉,菜色金黄美味,口味酸甜,肉质细嫩,儿童吃着不柴更有味道。

【冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉】

主料:里脊肉300g、

辅料:油适量、盐2g、糖30g、醋15ml、番茄酱5g、淀粉45g、葱适量、胡萝卜适量、姜适量、大蒜2瓣、

步骤:

1.里脊洗净。

2.切片。

3.葱、胡萝卜、姜切丝,蒜切片,香菜切断。

4.先调汁,碗中放糖。盐。

冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

5.加醋。

6.加番茄酱。

7.加淀粉。

8.加水拌匀。

冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

9.肉加淀粉。

10.加少许水。

11.加少许豆油。

12.抓匀。

冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

13.锅中放油。

14.5成热,下肉片。

15.捞出。

16.油烧热,再炸一次。

冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

17.捞出。

18.锅中放调好的汁。

19.加葱姜蒜等。烧制粘稠倒入肉。翻炒一下。

20.盛出,撒上香菜。

冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

小贴士

我的肉片切的有点薄就炸2次。

猪里脊肉的食用效果

1.促进生长发育

2.改善缺铁性贫血

冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

3.增强记忆力

儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥


进入寒冷的冬季,给宝宝以及家人做了滋补营养早餐-----羊肉胡萝卜粥,羊肉补充热量,提高免疫力,防感冒的功效,加入胡萝卜素,营养更加丰富,每天早上喝上这么一碗营养丰富的爱心大米粥,真是人间美味啊。

【儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥】

主料:香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g 、

辅料:植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个、

步骤:

1.主料:靓禾香米、羊肉、胡萝卜

辅料:植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒

2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟,胡萝卜洗净切小丁

3.羊肉洗净切小丁

4.把羊肉凉水下锅,加花椒粒煮开,捞起羊肉丁

儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥

5.胡萝卜开水下锅,煮2分钟捞起

6. 砂锅加凉水大火烧开,下泡好的香米大火烧开,搅拌几下,加盖小火熬制10分钟

7.加几滴色拉油搅拌均匀,再次熬制10分钟

8.加羊肉丁

儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥

9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟

10.加盐再次不断的搅,在煮10分钟

11.加胡椒粉

12.搅拌均匀即可

儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥

小贴士

羊肉加花椒粒可以去掉羊肉的膻味

胡萝卜也可以不焯水,开水下锅它比冷水熬粥更省时间

羊肉的食用效果

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

6.增加高温抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳,秋冬养阴的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。

治疗儿童便秘小吃炸红薯片


现在的小朋友非常喜欢吃薯片,为了健康,决定在家做薯片,今天选择新鲜的红薯,切成小薄片,方便炸制,经过玉米油煎炸,过油后凉下来就可以食用了。

【治疗儿童便秘小吃炸红薯片】

主料:红薯3个 、

辅料:玉米油适量、

步骤:

炸红薯片的做法步骤1.把红薯洗干净去皮

炸红薯片的做法步骤2.把红薯切成片,要薄一点。

炸红薯片的做法步骤3.锅中加入玉米油,油七成热放入薯片

治疗儿童便秘小吃炸红薯片

炸红薯片的做法步骤4.适当的翻动一下

炸红薯片的做法步骤5.炸成卷曲以后再炸一会

炸红薯片的做法步骤6.最后翻动时听到沙沙的声音,薯片就炸好了。

炸红薯片的做法步骤7.开吃!

治疗儿童便秘小吃炸红薯片

小贴士

要用小火慢慢炸,刚开始炸的时候不要过早的翻动。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

治疗儿童便秘小吃炸红薯片

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹


上学的儿童起床早,宝妈需要提前准备早餐,方便快捷还要营养的早餐是什么?下面就来学习一道火腿片馒头夹,做法简单,夹着火腿片,包裹鸡蛋液,金黄小饼,孩子很喜欢吃。

【儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹】

主料:馒头一个、

辅料:油适量、盐适量、火腿一根、鸡蛋两个、

步骤:

火腿片馒头夹的做法步骤1.馒头切片,火腿切片 鸡蛋液加上少许盐,用蛋抽打散

火腿片馒头夹的做法步骤2.两块馒头片中间加上一块火腿

火腿片馒头夹的做法步骤3.两面都沾上蛋液,稍微停留一会儿,让面包片吸收更多的蛋液

儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹

火腿片馒头夹的做法步骤4.电饼铛加热,刷上油

火腿片馒头夹的做法步骤5.将馒头片放入电饼铛里,盖上盖子,煎熟即可

儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋

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