开胃粽香腊肠蒸饭
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的养生保健方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的开胃粽香腊肠蒸饭，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在饭店里吃过竹筒饭，总是想着那味道，家里没有竹筒用粽叶代替，清香的粽了叶香味，加入腊肠，咸香可口，是一道健康营养的蒸饭。
【粽香腊肠蒸饭】
主料：大米300g 、
辅料：酱油适量、盐适量、葱适量、腊肠1根、胡萝卜半根、香菇适量、姜粉适量、
步骤：
1.将主要食材准备好
2.大米和香菇清洗后用清水浸泡
3.将泡好的香菇切成碎备用，同时将腊肠和胡萝卜切成碎备用。
4.将切好的碎放入大碗中
开胃粽香腊肠蒸饭
5.加入酱油、盐、姜粉等翻拌均匀腌制，盐的量要适当减少，因为腊肠本身有咸味，且蒸中会出油，所以我省略了再加油。
6.腌制入味后将其倒入大米中，翻拌均匀。
7.将粽子叶用水浸泡后，水烧开煮制
8.在碗中铺上粽子叶，然后将泡好的大米放入碗内
开胃粽香腊肠蒸饭
9.加入适量的清水
10.将碗放入蒸锅中
11.大火烧开，转小火蒸制40分钟，着火再焖制5分钟。
12.开锅后，带有粽香的热乎乎的腊肠蒸米饭就出锅啦。
开胃粽香腊肠蒸饭
小贴士
香菇和大米要提前浸泡，蒸制时口感更好。
因为腊肠本身油脂多，咸味大，所以在拌料时要适当的减少盐的用量，我也省略了再加油。
蒸制时，根据使用的餐具来调整蒸制的时间。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
开胃粽香腊肠蒸饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：天气热做饭为了省事，可以学习这款美食的做法，菜跟饭一起蒸着吃，是一款快捷营养餐。
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节日过的很快，转眼即逝，在这段时间里，家里的美食吃的差不多，剩下的腊肠准备蒸米饭，简单的配菜，轻松一道午餐就做了，想学习它的做法吗？
【节后美餐鱼干腊肠蒸饭】
主料：鱼干200g、腊肠100g、胡箩卜30g、四季豆30g、玉米30g、香米250g、
辅料：油适量、盐少许 、生抽1茶匙、姜丝1-2片、
步骤：
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤1.香米洗干净备用
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤2.腊肠切厚片
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤3.鱼干切厚块
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤4.先用热水把鱼干浸泡5分钟
节后美餐鱼干腊肠蒸饭
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤5.把玉米、四季豆、胡箩卜切粒下锅煮熟捞起备用
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤6.米放入水（大概距离米1毫米）把鱼干、腊肠放入
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤7.加入姜丝蒸20分钟就做好了
节后美餐鱼干腊肠蒸饭
小贴士
1.鱼干很硬难蒸熟，用热水浸泡可使鱼干变软易熟
2.加入姜丝去除鱼的腥味
四季豆的食用效果
1.增进食欲
四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。
2.养胃下气
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
3.利水消肿
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
4.强壮骨骼
节后美餐鱼干腊肠蒸饭
虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K.男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。
5.缓解缺铁性贫血
四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。
老年人有着很多慢性疾病，高血压、糖尿病、高脂肪等疾病，对饮食有很多限制，不能吃肉，为了家里的老年人，今天做道----荷叶海鲜腊肠蒸饭，有了青豆、玉米、干贝、火腿肠等食材，营养更加丰富，鲜香美味的家常蒸饭，简直美味不可挡。
【荷叶海鲜腊肠蒸饭】
【主料】
荷叶1张、干香菇10朵、香肠1根、米饭1碗、甜玉米50克、青豆50克、胡萝卜1/2个、虾仁50克、干贝25克、海米25克、
【辅料】
蚝油1汤匙、盐2克、植物油1汤匙
【做法】
1.准备好原料：米饭、泡发干香菇、香肠、干贝、海米，荷叶；荷叶用开水烫一下，米饭是糯米和大米的混合饭，香菇、香肠均切小丁；海米和干贝用水泡发
2.炒锅加一点儿油，先炒熟腊肠、虾仁儿，再加入香菇丁、干贝和海米，炒香
3.继续倒入各类蔬菜炒香后调入适量食盐、蚝油
营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭
4.倒入二米饭
5.炒匀，关火
6.将炒好的米饭盛入荷叶中包起来，入开水锅，大火蒸10分钟左右即可
营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭
干香菇的营养价值
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；
2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；
3. 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；
4. 香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；
营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭
干香菇的食用效果
补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 化痰理气 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身体虚弱 小便失禁 大便秘结
总结：吃白米饭太没味道，可以搭配不同食材，做道蒸饭，既营养又是一道美食，让老人与儿童还能补充营养。
焖饭大家都会吧，但是米饭里加入菜一起蒸，你做过吗？今天小编推荐一款开胃饭----土豆腊肠焖饭，咸香美味，土豆软烂好吃，带着清淡的肉香味，吃着超开心。
【土豆腊肠焖饭】
主料：腊肠半根、小土豆5个、青豆50g、大米200g、
辅料：盐少许、酱香鲜2大勺、色拉油1大勺、蒜头1瓣、料酒1勺、砂糖1小勺、
步骤：
1.腊肠切片后放入料酒腌制一会
2.土豆去皮后切成小块
3.起油锅爆香蒜片，放入腊肠片翻炒
4.再加入土豆块翻炒
特色美味开胃土豆腊肠焖饭
5.加点盐调味
6.加点酱香鲜
7.加点砂糖
8.翻炒均匀备用
特色美味开胃土豆腊肠焖饭
9.像平常用电饭煲煮饭
10.煮开后加入炒过的土豆腊肠
11.青豆提前汆水，等米饭的水基本收干加入青豆
12.再一起焖煮一会即可
特色美味开胃土豆腊肠焖饭
小土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
特色美味开胃土豆腊肠焖饭
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：这今天这款美食的做法简单，不用费事，提前把菜准备好，直接上锅蒸就可以做出美食了。
端午节过后，家里剩下点糯米与苇叶，今天准备做些糯米排骨，清香可口，散发着苇叶的香气，糯米的清香，掺杂着排骨的肉香，真是美味极了，接下来就一起来学习这道美味的菜肴吧。
【香糯米排骨】
【主料】
糯米200克、猪小排300克
【辅料】
盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、植物油1/2汤匙
【做法】
1.我用的是小肋排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天
2.糯米提前泡上
夏季营养食谱粽香糯米排骨
3.笼中铺上苇叶
4.每一块排骨都在糯米里裹一下
5.摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟
6.出锅放香葱即可
夏季营养食谱粽香糯米排骨
烹饪技巧
糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶，不会夹生。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
夏季营养食谱粽香糯米排骨
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结：糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
端午节粽子飘香，家家户户都在吃粽子，那剩下的粽子不要扔掉，做些美味的糯米鸡翅，糯米包裹鸡翅，放些小葱、胡萝卜丁，这样不仅好看，还能提鲜哦。
【治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅】
主料：糯米100g、翅中5个、
辅料：叉烧酱1茶匙、粽叶2片、料酒2ml、小葱10g、胡萝卜10g、
步骤：
1.鸡翅中5个洗净
2.准备叉烧酱和粽叶
3.加一茶匙的叉烧酱，再加少许料酒将翅中煨上三个小时
4.糯米提前几个小时泡好
治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅
5.粽叶煎好摆盘
6.将腌好入味的鸡翅裹满糯米
7.将鸡翅放于粽叶上
8.上锅蒸30分钟
9.上面撒些胡萝卜碎和香葱即可
治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅
小贴士
使用喜爱的酱料腌制即可，无需再加盐了
在成品上撒少许小葱圈更好吃
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
治疗腹胀腹泻粽香糯米鸡翅
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
中午一个在家，买一点面条，准备做道开胃美食----香辣炒面，加入辣椒与香甜的洋葱一起炒，面条香辣美味，吃着超香，很是下饭。
【香辣炒面】
主料：面条200g、洋葱1个、青辣椒1根、
辅料：肉丝适量、盐适量、生抽10ml、黄酒5ml、蚝油5ml、海天拌饭酱1小勺、葱适量、辣椒干适量、盐适量、
步骤：
1.洋葱、青辣椒洗净切丝备用
2.猪肉丝加黄酒，少许盐拌匀，淀粉上浆
3.起油锅，放少量油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油
4.另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入少许油，少许生抽拌匀
开胃美食香辣炒面
5.将洋葱、小青椒放入油锅中煸炒，将辣椒干剪碎放入煸香
6.下面条，翻炒均匀
7.加入一小勺海天招牌拌饭酱，生抽，用筷子将面抖开
8.面条翻炒均匀，剪入葱花，关火
开胃美食香辣炒面
小贴士
关于炒面的那些事：菇菇新手提示，关于切肉丝，菇菇在切肉丝的时候，肉块已经完全解冻，软扑扑的，刀又不是很快，技术又不佳，切出来的，哎，那不是肉丝是肉条
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
开胃美食香辣炒面
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
总结：如果不知道中午吃啥的亲们，可以选择做份炒面来吃，方便快捷，鲜辣开胃。
饮食养生
运动养生
