冬季养生食谱蘑菇

2019-10-12 │ 冬季养生食谱蘑菇 儿童冬季养生粥食谱

儿童增强免疫力食谱蘑菇烧豆腐

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。关于养生保健,我们该如何去看待呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《儿童增强免疫力食谱蘑菇烧豆腐》,希望能为您提供更多的参考。

秋季时,儿童身体普通偏弱,可以适合吃当蘑菇,多食用可以提供抵抗力,远离疾病,今天推荐一款蘑菇烧豆腐,蘑菇细嫩,豆腐润滑,两者一起食用营养更加丰富。

【蘑菇烧豆腐】

【主料】

蘑菇 150克、豆腐300克

【辅料】

油适量、盐适量、葱姜适量、糖2克、蚝油20克、生抽15ml、水淀粉适量、香油适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

3.炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。

儿童增强免疫力食谱蘑菇烧豆腐

4.蘑菇变软加入豆腐。

5.加入蚝油。

6.加入生抽和糖。

7.加入少许水烧至8-10分钟。

8.加少许盐,再勾入适量的水淀粉。

9.淋入少许香油关火。

儿童增强免疫力食谱蘑菇烧豆腐

小贴士

豆腐用淡盐水浸泡片刻,即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。

蘑菇的食用效果

1.提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静

巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰

蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

儿童增强免疫力食谱蘑菇烧豆腐

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促进食欲

蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

总结:今天这道菜肴是家常菜的一种,对高血脂、高血压的治疗有很大的食疗作用。

ys630.coM延伸阅读

儿童增强免疫力食谱香菇油菜


香菇的做法有多种一,一般都是跟油菜一起炒菜,也是餐桌上常见的一种,美味可口,营养丰富,日常多食用可以增强免疫力,既能补充营养。

【香菇油菜】

【主料】

香菇 10个、油菜400克

【辅料】

油适量、盐适量、生姜1小块、大蒜2瓣、泡椒1个、生抽适量、米醋少许、香油少许、蚝油少许、淀粉少许

【做法】

1.准备好原材料

2.油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵

3.香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹

4.生姜、大蒜瓣切成末,泡椒切成小圈

儿童增强免疫力食谱香菇油菜

5.半碗水加入适量生抽、少许米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用

6.锅里加入适量水,加入适量盐和香油,烧开

7.放入油菜焯水约一分钟

8.焯好水的油菜装盘

儿童增强免疫力食谱香菇油菜

9.锅里加入适量油,爆香姜蒜末

10.加入香菇、少许盐,翻炒

11.加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇

12.汤汁浓稠的时候加入泡椒

13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了

儿童增强免疫力食谱香菇油菜

小贴士

一、油菜改刀后在清洗一下,因为没有掰成一片一片的,不容易清洗彻底;

二、切香菇的装饰花用小刀子斜着,一左一右地切,很容易就切好了;

三、调的汤汁不宜过少,要用汤汁来将香菇焖熟,淀粉不要加多了,不然很快就浓稠了

香菇的营养价值

1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%.

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

儿童增强免疫力食谱香菇油菜

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

总结:香菇油菜可以把香菇切成花刀,非常好看,看着都能增进食欲,在秋季多食用有利于补充营养。

如何增强免疫力


免疫系统是一种自我保护的能力,当身体出现一些小的问题,免疫力就能够发挥出非常强大的功能,能够抵抗病毒,如果身体免疫力低下,疾病出现的几率就会变得很高,会对身体健康造成非常大的影响,所以出现免疫力低下问题,一定要想办法好好解决,下面就给大家介绍一下增强免疫力的方法有哪些。

均衡饮食

想要让身体抵抗能力变得更强,让免疫力提高,正确的饮食方式就非常重要,只有饮食正确,才能够给身体提供充足的能量,均衡的膳食结构才能保证身体各部分的机能保持到最佳的状态。像蛋白质、维生素、矿物质都是不可或缺的营养,因此饮食要均衡。

增强体内益生菌群

有研究发现适当的增加益生菌群,对身体健康是非常有好处的,像乳酸杆菌,肠道双歧杆菌等都可以调节身体的免疫力,他们能带来一些抗体,提高人体免疫力,因此乳酸菌类的饮料对身体有益。

做有氧运动

现在大家的生活方式越来越差,很多人都没有出门运动的习惯,平时走路的机会也比较少,不是开车出门就是坐车出门,下楼也有电梯,这样对身体健康方面的影响是非常不利的,身体细胞的活性也在减弱。因此,有氧运动是必不可少的一种提高细胞活性的方法。比如你到公园跑步,到户外骑单车等,这些都是能提高细胞活性,促进新陈代谢的增强免疫力方法。

上面给大家介绍的就是增强免疫力的方法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要增强免疫力上面这些方法就可以达到非常不错的调节效果,可以让身体变得更加健康,免疫功能变强以后疾病出现的几率自然也可以变少。

提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉


冬季过去了,迎接春天,体弱人群要吃香菇提高免疫力,炖菜是东北一贯做法,有菜有肉,吃的很香哦,周末在家不防做了一锅吧。

【提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉】

主料:牛肉400g、杏鲍菇150g、彩椒100g 、

辅料:油5g、盐适量、料酒6g、浓汤宝1个、生抽5g、老抽2g、

步骤:

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤1.牛肉切好

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤2.全部切好装盘子里

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤3.然后加入料酒

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤4.在加入生抽

提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤5.加入老抽

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤6.然后中油

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤7.抓匀腌2个小时

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤8.锅里加入油加入葱炒香

提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤9.然后加入腌好的牛肉

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤10.快速翻炒一会

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤11.然后加入大碗水

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤12.在加入一个汤浓宝炖

提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤13.杏鲍菇切好

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤14.炖40分钟后加入杏鲍菇,然后翻炒均匀在炖20分钟

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤15.彩椒切好

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤16.炖至快收汁加入彩椒炒匀

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤17.最后炖至菜椒也熟

杏鲍菇烧牛肉的做法步骤18.然后装盘,相当美味

提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇的食用效果

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

增强免疫力食谱 芸豆炖排骨


民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?中国中医科学院教授杨力推荐了几种最佳食用方法。

多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便,当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。

红豆大米粥。红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效,经常喝点红豆粥,养心生津,对更年期女性尤其有好处。日常食疗方:将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。

绿豆沙。夏天熬绿豆汤清热解暑,已经是人们生活的习惯。但其实,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入更多的维生素A、B、C,还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便,将绿豆洗净,加入适量的水,用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖,做成营养美味的甜品。日常食疗方:绿豆与海带、芹菜一起煮炖,能降血压、降血脂。

豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的。与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚的人食用。另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、脱发患者的食疗佳品。

豌豆火腿炒米饭。豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的维生素C,能够增强人体免疫力。日常食疗方:豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒,可以补肝脾。

芸豆炖排骨,解腻又美味。分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。日常食疗方:芸豆煮熟加葱、蒜凉拌,能增强身体免疫力。

儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋


在冬季时屋内外温差大,有时小朋友经常承受不了,就会感冒了,那如何提高免疫力?吃些营养的香菇,含有多种营养,对儿童的成长、健脑、都起到重要作用,今天小编用它做了什锦蒸蛋,搭配不同的蔬菜、鲜虾等食材,味道很赞,吃到嘴里滑嫩美味。

【儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋】

主料:鸡蛋2个、牛奶100ml、

辅料:鲜香菇1个、虾仁3个、姜1块、香葱2根、盐1/3茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、香油2茶匙、

步骤:

1.原料图。

2.鸡蛋打散继续打到没有蛋白粘液。

3.兑入牛奶继续打均匀。

4.过筛。

儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋

5.香菇切片,和虾仁一起焯水,香葱切末。姜汁蒸鱼豉油盐香油混合备用。

6.冷水上锅,小火。稍微凝固后(约7分钟)把香菇虾仁码放好继续蒸5分钟。

7.吃的时候,撒葱末,浇调好的汁即可。

儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋

小贴士

为了防止蛋羹起泡,盐和料汁一起放。

牛奶也可以用水代替。

全程小火。没有盖子的容器,用保鲜膜盖上牙签戳洞。

鲜香菇的食用效果

儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋

补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 痰理气 益胃和中 解毒 抗肿瘤 托痘疹

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生