香菇的做法有多种一,一般都是跟油菜一起炒菜,也是餐桌上常见的一种,美味可口,营养丰富,日常多食用可以增强免疫力,既能补充营养。
【香菇油菜】
【主料】
香菇 10个、油菜400克
【辅料】
油适量、盐适量、生姜1小块、大蒜2瓣、泡椒1个、生抽适量、米醋少许、香油少许、蚝油少许、淀粉少许
【做法】
1.准备好原材料
2.油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵
3.香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹
4.生姜、大蒜瓣切成末,泡椒切成小圈
儿童增强免疫力食谱香菇油菜
5.半碗水加入适量生抽、少许米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用
6.锅里加入适量水,加入适量盐和香油,烧开
7.放入油菜焯水约一分钟
8.焯好水的油菜装盘
儿童增强免疫力食谱香菇油菜
9.锅里加入适量油,爆香姜蒜末
10.加入香菇、少许盐,翻炒
11.加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇
12.汤汁浓稠的时候加入泡椒
13.将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了
儿童增强免疫力食谱香菇油菜
小贴士
一、油菜改刀后在清洗一下,因为没有掰成一片一片的,不容易清洗彻底;
二、切香菇的装饰花用小刀子斜着,一左一右地切,很容易就切好了;
三、调的汤汁不宜过少,要用汤汁来将香菇焖熟,淀粉不要加多了,不然很快就浓稠了
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%.
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌:
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
儿童增强免疫力食谱香菇油菜
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
总结:香菇油菜可以把香菇切成花刀,非常好看,看着都能增进食欲,在秋季多食用有利于补充营养。
免疫系统是一种自我保护的能力,当身体出现一些小的问题,免疫力就能够发挥出非常强大的功能,能够抵抗病毒,如果身体免疫力低下,疾病出现的几率就会变得很高,会对身体健康造成非常大的影响,所以出现免疫力低下问题,一定要想办法好好解决,下面就给大家介绍一下增强免疫力的方法有哪些。
均衡饮食
想要让身体抵抗能力变得更强,让免疫力提高,正确的饮食方式就非常重要,只有饮食正确,才能够给身体提供充足的能量,均衡的膳食结构才能保证身体各部分的机能保持到最佳的状态。像蛋白质、维生素、矿物质都是不可或缺的营养,因此饮食要均衡。
增强体内益生菌群
有研究发现适当的增加益生菌群,对身体健康是非常有好处的,像乳酸杆菌,肠道双歧杆菌等都可以调节身体的免疫力,他们能带来一些抗体,提高人体免疫力,因此乳酸菌类的饮料对身体有益。
做有氧运动
现在大家的生活方式越来越差,很多人都没有出门运动的习惯,平时走路的机会也比较少,不是开车出门就是坐车出门,下楼也有电梯,这样对身体健康方面的影响是非常不利的,身体细胞的活性也在减弱。因此,有氧运动是必不可少的一种提高细胞活性的方法。比如你到公园跑步,到户外骑单车等,这些都是能提高细胞活性,促进新陈代谢的增强免疫力方法。
上面给大家介绍的就是增强免疫力的方法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要增强免疫力上面这些方法就可以达到非常不错的调节效果,可以让身体变得更加健康,免疫功能变强以后疾病出现的几率自然也可以变少。
冬季过去了,迎接春天,体弱人群要吃香菇提高免疫力,炖菜是东北一贯做法,有菜有肉,吃的很香哦,周末在家不防做了一锅吧。
【提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉】
主料:牛肉400g、杏鲍菇150g、彩椒100g 、
辅料:油5g、盐适量、料酒6g、浓汤宝1个、生抽5g、老抽2g、
步骤:
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤1.牛肉切好
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤2.全部切好装盘子里
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤3.然后加入料酒
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤4.在加入生抽
提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤5.加入老抽
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤6.然后中油
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤7.抓匀腌2个小时
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤8.锅里加入油加入葱炒香
提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤9.然后加入腌好的牛肉
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤10.快速翻炒一会
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤11.然后加入大碗水
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤12.在加入一个汤浓宝炖
提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤13.杏鲍菇切好
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤14.炖40分钟后加入杏鲍菇,然后翻炒均匀在炖20分钟
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤15.彩椒切好
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤16.炖至快收汁加入彩椒炒匀
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤17.最后炖至菜椒也熟
杏鲍菇烧牛肉的做法步骤18.然后装盘,相当美味
提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
提高免疫力食谱杏鲍菇烧牛肉
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?中国中医科学院教授杨力推荐了几种最佳食用方法。
多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便,当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。
红豆大米粥。红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效,经常喝点红豆粥,养心生津,对更年期女性尤其有好处。日常食疗方:将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。
绿豆沙。夏天熬绿豆汤清热解暑,已经是人们生活的习惯。但其实,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入更多的维生素A、B、C,还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便,将绿豆洗净,加入适量的水,用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖,做成营养美味的甜品。日常食疗方:绿豆与海带、芹菜一起煮炖,能降血压、降血脂。
豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的。与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚的人食用。另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、脱发患者的食疗佳品。
豌豆火腿炒米饭。豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的维生素C,能够增强人体免疫力。日常食疗方:豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒,可以补肝脾。
芸豆炖排骨,解腻又美味。分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。日常食疗方:芸豆煮熟加葱、蒜凉拌,能增强身体免疫力。
在冬季时屋内外温差大,有时小朋友经常承受不了,就会感冒了,那如何提高免疫力?吃些营养的香菇,含有多种营养,对儿童的成长、健脑、都起到重要作用,今天小编用它做了什锦蒸蛋,搭配不同的蔬菜、鲜虾等食材,味道很赞,吃到嘴里滑嫩美味。
【儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋】
主料:鸡蛋2个、牛奶100ml、
辅料:鲜香菇1个、虾仁3个、姜1块、香葱2根、盐1/3茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、香油2茶匙、
步骤:
1.原料图。
2.鸡蛋打散继续打到没有蛋白粘液。
3.兑入牛奶继续打均匀。
4.过筛。
儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋
5.香菇切片,和虾仁一起焯水,香葱切末。姜汁蒸鱼豉油盐香油混合备用。
6.冷水上锅,小火。稍微凝固后(约7分钟)把香菇虾仁码放好继续蒸5分钟。
7.吃的时候,撒葱末,浇调好的汁即可。
儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋
小贴士
为了防止蛋羹起泡,盐和料汁一起放。
牛奶也可以用水代替。
全程小火。没有盖子的容器,用保鲜膜盖上牙签戳洞。
鲜香菇的食用效果
儿童提高免疫力食谱什锦蒸蛋
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