养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹”，仅供您在养生参考。
秋季正是是大闸蟹最是时期，大闸蟹有着不同的做法，味道也是不同，但是今天小编我尝试做下干锅香芹麻辣蟹，口感更加丰富，味道好吃，吃起来爽极了。
【干锅香芹麻辣蟹】
【主料】
梭子蟹 2只、芹菜150克
【辅料】
大蒜适量、葱适量、姜适量、淀粉1大勺、花椒适量、辣椒适量、生抽1/2小勺、盐1/2小勺、白酒1/2小勺、糖1小勺、豆瓣酱1小勺
【做法】
1.准备材料
2.挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗
3.将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮
4.然后将清洗干净的螃蟹一剁两半
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
5.螃蟹加入盐1/2小勺
6.加入白酒1/2小勺腌制10分钟
7.然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉
8.芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
9.锅里放油，油六七成热时，将沾有淀粉的螃蟹下锅炸
10.炸至螃蟹表面金黄即可捞出
11.将大蒜下锅炸至金黄
12.将油倒出，将芹菜下锅炒熟
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
13.另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。
14.将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香
15.加入炸过的大蒜
16.螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味
17.最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
小贴士
1、蟹子清蒸的话，只需要洗干净就可以，做菜的时候就需要肢解了，从肚脐入手最容易、不费劲，螃蟹的腮要去掉，里面可能有泥沙
2、螃蟹想入味，就要事先腌制，半小勺盐、半小勺酒就可以了
3、螃蟹过油前一定要用干粉裹一层，否则下锅后不但会崩油，螃蟹肉也会被炸飞
4、炒螃蟹的时候不用再放盐了，因为豆瓣酱本身是有咸味的，只需加入少许生抽提味，一勺白糖提鲜即可
5、这道菜里的大蒜和芹菜都很好吃，还可以换成花椰菜等其他蔬菜，不妨一试
大闸蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D.
大闸蟹的食用效果
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补 解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
总结：这道美食可以根据自己的口味，搭配自己喜欢吃的蔬菜，味道也是非常的美味的。
Ys630.com相关知识
干锅的做法也是非常简单的，可以搭配不同的菜做出开胃美味的佳肴出来，今天的食谱是用腊鸭做成，搭配一些蔬菜，满满的一锅香辣开胃的腊鸭就做成了，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【干锅腊鸭】
主料：腊鸭半只、莴笋300g、洋葱100g、豆皮150g、
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣5个、泡椒3个、青尖椒3个、红辣椒3个、葱姜适量、十三香3g、米酒30ml、生抽15ml、糖2g、豆瓣酱15g、豆豉酱15g、
步骤：
1.半只腊鸭用清水浸泡1-2个小时。
2.准备好调味料。
3.豆皮提前浸泡洗净，莴笋去皮，洋葱洗净。
4.把莴笋切条，洋葱切条。
夏季开胃食谱干锅腊鸭
5.葱姜蒜切碎，青红辣椒切圈，泡椒切碎。
6.泡好的腊鸭切块放入蒸锅。
7.加盖大火蒸制20分钟。
8.蒸好的腊鸭倒掉蒸出来的油脂。
夏季开胃食谱干锅腊鸭
9.炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒。
10.加入豆瓣酱和豆豉酱炒香。
11.加入洋葱和豆皮翻炒。
12.加入腊鸭继续翻炒。
夏季开胃食谱干锅腊鸭
13.加入2勺米酒翻炒。
14.加入生抽继续翻炒。
15.加入莴笋翻炒。
16.加入十三香。
夏季开胃食谱干锅腊鸭
17.再加少许糖翻炒。
18.放入青红椒。
19.翻炒均匀关火。
夏季开胃食谱干锅腊鸭
小贴士
腊鸭要浸泡去掉一些咸味，以免过咸。
腊鸭提前蒸熟，既能去掉里面的油脂，也能减少炒至的时间。
蔬菜也可以换成自己喜欢的任意品种。
盐不用再放了，酱料和鸭肉已经很咸了。
莴笋的食用效果
1.利尿通乳
促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
2.防癌抗癌
夏季开胃食谱干锅腊鸭
具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
3.通便排毒
促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
总结：腊鸭是买的成品，是经过一些蔬菜再加工了一下，搭配一些营养的蔬菜食用，好吃又营养。
立冬来了，该吃些开胃滋补食物，肠胃最近一直很馋，想吃些鲜辣食物，今天小编做道开胃-----麻辣香锅，莲藕、菜花、大虾、土豆等食材，营养丰富，鲜香可口，辣的过瘾，吃的也爽，下面跟小编一起来学习香锅的做法吧。
【冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅】
主料：海虾6只、藕1节、土豆2个、菜花300g、
辅料：油适量、盐4g、花椒10粒、干辣椒3个、香菜30g、芝麻10g、老干妈1茶匙、大葱10g、姜5g、大蒜3瓣、红辣椒半个、
步骤：
1.准备海虾，香菜，菜花，莲藕，土豆
2.莲藕去皮切片
3.土豆切片
4.平底锅倒稍微多一点的油，烧热
冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅
5.把土豆片煎一下
6.把虾也煎一下
7.菜花焯一下
8.芝麻炒香
冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅
9.锅中放油，烧热，放葱姜蒜，干辣椒，花椒
10.放一茶匙老干妈
11.炒出红油
12.放入菜花和藕片
冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅
13.炒匀
14.放入煎好的虾和土豆片
15.加盐
16.加红椒
冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅
17.撒芝麻
18.炒匀即可装盘
冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
排骨每个人都爱吃，它的做法有多种，炖煮的时候多，今天改掉以前的做法，做道开胃干锅排骨，让你口口留香，莴笋脆爽，是一道香辣下饭菜。
【干锅排骨】
【主料】
排骨800克、莴笋500克
【辅料】
洋葱300克、干辣椒20克、姜10克、蒜10克
【做法】
1.准备食材，排骨800克，莴笋一根，姜10克，蒜10克，洋葱一个，辣椒适量
2.将莴笋切成段、洋葱切丝、姜切片、蒜切片
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
3.冷水下锅，将排骨焯一下
4.将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，转小火炖煮20分钟
5.将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀
6.煎锅中加入适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
7.将切好的洋葱平铺在干锅底部备用
8.锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味
9.将莴笋放入锅中煸炒匀均
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
10.将排骨放入锅中煸炒匀均，出锅前加少许鸡精，香油
11.将排骨放入干锅内，点一小块酒精，即可开动
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
烹饪技巧
1、排骨一定新鲜，而且块不要切得太大；
2、因为豆瓣酱中有盐味，所以在放盐的时候一定要适量。
莴笋的营养价值
1 莴笋含钾量较高。
2 莴笋含有少量的碘元素。
3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。
4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。
莴笋的食用效果
1.利尿通乳
促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
2.防癌抗癌
夏季开胃又营养食谱干锅排骨
具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
3.通便排毒
促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
总结：喜欢吃排骨的亲们，可以尝试做下干锅排骨，味道还是不错的，决对让你吃完还想吃，让你念念不忘哟。
土豆是家里常吃的食物，它具有减肥瘦身的作用，加入一些莲藕、青红椒、洋葱做道干锅，麻辣鲜香，口感丰富，荤素搭配，吃起来味道不油腻，味道还会更香哦。
【女性减肥食谱干锅土豆片】
主料：土豆一个、莲藕一段、腊肠两段、洋葱半个、红椒一个、杭椒200g、
辅料：油适量、盐少许、青蒜苗5棵、豆瓣酱适量、生姜一块、大蒜三瓣、生抽适量、
步骤：
1.准备好原材料。
2.腊肠入锅煮熟。
3.土豆和莲藕切成片，用清水泡着。
4.洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。
女性减肥食谱干锅土豆片
5.杭椒切成小圈。
6.生姜、大蒜切成片。
7.腊肠切成片。
8.豆瓣酱剁细。
女性减肥食谱干锅土豆片
9.锅里加入适量油烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。
010.加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。
11.加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。
12.加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。
13.出锅了。
女性减肥食谱干锅土豆片
小贴士
炒的时候慢慢煸炒入味至熟，由于油量不多，一定要用不粘锅来操作。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
女性减肥食谱干锅土豆片
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
干锅茶树菇的做法也简单，做出来的口味麻辣鲜香，与火锅想比，汤少，味更足，主要是味浓下饭，这道菜里的茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，并有抗衰老、降低胆固醇等作用，一道非常营养的下饭食谱。
【干锅茶树菇】
【主料】
茶树菇500g、五花肉200g、青椒2个、红辣椒2个
【辅料】
油适量、盐适量、姜片适量、大葱适量、香菜适量、酱油适量、
料酒适量、蚝油适量
【做法】
1.准备好原材料；
2.茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；
春季营养餐食谱干锅茶树菇
3.锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；
4.直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄
5.加入适量的料酒和酱油；
6.盖上锅盖， 焖上两分钟
7.揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；
春季营养餐食谱干锅茶树菇
8.再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；
9.待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇；
10.一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；
11.在剩余的一半洋葱铺在干锅底；
12.将炒好的茶树菇移放入干锅中；
春季营养餐食谱干锅茶树菇
小贴士
1. 由于干锅菜除了调味料不另外加入水， 所以要将难熟的原材料焯水，即将茶树菇焯至五分熟；
2. 在锅中加入点油，先将五花肉煸炒，炒出部分油脂，炒得香香的，再加入点料酒和酱油焖两分钟，让它完全熟透；
3. 再依次加入姜片和大蒜、青红椒和洋葱等煸炒出香味， 记得洋葱只需放入一半；
4. 这些煸炒出香味后再下入茶树菇一起翻炒， 加入盐和少量的蚝油调味提鲜， 记得蚝油不要放得太多， 以免扒底；
5. 翻炒至九成熟后倒入铺有另一半的洋葱的干锅中， 表面摆放香菜； 这干锅放在小炉上，是越炒越香。
食用价值：
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
春季营养餐食谱干锅茶树菇
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
总结：这道食谱是用干锅制作的茶树菇，口味浓郁，鲜香无比，越煮越香，是一道超级下饭的菜。
饮食养生
运动养生
