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2019-10-12 │ 药膳养生 饮食药膳养生

专家推荐具降血压血脂效果药膳

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“专家推荐具降血压血脂效果药膳”,但愿对您的养生带来帮助。

由河南中医学院一附院食料营养科主任营养师王惠琴推荐给大家的几种药膳,对高血压高血脂的患者有较好的效果.

1.山楂冬瓜汤:

原料:鲜山楂50克、冬瓜150克。

制作:将山楂、冬瓜连皮切片,加水适量煎煮,沸后15分钟,取出汁液,加少量白糖饮服,每日一剂。

功效:降脂、降压、减肥,常饮此汤有显著降血脂作用。

2.木耳山楂粥:

原料:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。

制作:将木耳泡透洗净,与山楂、粳米同放砂锅内,加水适量,煮粥,待早餐空腹服食。

功效:有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积作用。

3.泽泻荷叶粥:

原料:泽泻20克,鲜荷叶1张,粳米100克。

制作:先将荷叶洗净,剪去蒂及边缘,泽泻研成细粉,细粉和粳米入锅,加水适量,将荷叶盖于水面上,先用旺火烧开,再转文火熬成稀粥,揭去荷叶,放入白糖适量调味,代早餐服食。

功效:可降低甘油三酯,提高高密度脂蛋白的含量,抗心肌缺血、降压、降血糖等。

4.香菇首乌粥:

原料:取香菇50克,何首乌25克,粳米100克。

制作:姜、香菇洗净掰碎,何首乌研为细末,与粳米入锅,加水适量,文火煮为稀粥,待早餐服用。

功效:对心血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化有效。

5.灵芝炖猪蹄:

原料:灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。制作:将猪蹄去毛洗净,灵芝切片。锅内放油烧热,入葱、姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、灵芝,用武火烧开,再改用文火炖至猪蹄烂熟,加盐、味精调味,吃猪蹄喝汤,每日一剂。

功效:对心血管疾病,如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。

6.荷叶茶:

原料:干荷叶9克(鲜者30克)。

制作:将干荷叶搓碎,(鲜者切碎)煎水代茶频饮。

功效:适用于高脂血症、高血压、肥胖症等。

7.降脂减肥茶

原料:干荷叶60克,生山楂、生苡米各10克,花生叶15克,橘皮15克,茶叶60克。Ys630.cOM

制作:上药共为细末,沸水冲泡代茶饮。

功效:醒脾化湿,降脂减肥。

8.荷叶泥鳅汤

原料:荷叶50克,泥鳅150克,豆腐100克。制作:上述三者文火同炖,调味即可。

功效:补益脾胃,清热降脂。

9.海带绿豆粥

原料:水发海带100克、绿豆50克、清水500毫升制作:煮粥日服1至2碗。

功效:对高血脂、高血压、痰热蕴盛者有效。

取芹菜下部茎约10厘米连根20枚,洗净,加水500毫升,煎取200毫升为头汁内服。同法煎取二汁。空腹服最佳,或打芹菜汁1~2杯,有助于降压、降脂。

此外,每日食清炒(或凉拌)洋葱100克,可降脂降压。木耳烧豆腐(配胡萝卜片)可降血黏度。

海带炖豆腐,海带烧千张,海带拌三丝(海带、黄花菜、笋丝),海带木耳羹,苦瓜拌海带等都有降脂作用。

扩展阅读

效果最好的降血压的蔬菜


血压的升高会给人体带来很大的压力,高血压可以算是一种现代病了,吃了吃药降血压之外,我们也可以选择通过降血压的蔬菜来控制血压的平衡。那么能降血压的蔬菜有哪些?微微健康网小编来回答你的问题吧。

1.茄子:现代研究证明,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和p,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素p,具有增加毛细血管的弹性,改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病者,均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。

推荐吃法:蒸茄子。取茄子1个,洗净切开置碗内,直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟,但要加盖)。蒸至烂熟,手撕成条状,加细盐、蒜汁、醋和香油,凉拌食用。

2.芹菜:意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克4.9千克。研究结果表明,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

推荐吃法:凉拌芹菜。芹菜连根洗净,切成丝,放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁,加蜂蜜每天早上口服,降脂降压更好。

3.香菇:现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌作用,可称为餐桌上的降脂佳肴。

对于高血压的患者而言,饮食也是要控制好的。以上的这三种降血压的蔬菜对高血压患者有着很大的帮助,常吃这些蔬菜是缓解高血压的有效方法。

降血压的食物——降血压茶


降血压药物让很多的高血压患者远离了痛苦,但是药物总会对身体产生影响,那么有没有其它的降血压的方法呢?在降血压的食物中,降血压茶的效果就很好。降血压茶的品种很多,小编就来为你简单的介绍这些降血压的食物。

实用的降血压产品

不能吃过多蛋黄,因为蛋黄中含有大量的胆固醇,会导致心血管硬化,加剧高血压的负担。

绞股蓝茶降血压

绞股蓝系葫芦科草质藤本植物,含多种绞股蓝皂甙,并含黄酮甙,糖类,硒、铜、锰、锌、铁等9种微量元素和18种氨基酸。有降血压、降血脂、降血糖和保肝作用;可以抗血小板凝聚,扩张血管,增加冠脉流量,以及抗心肌缺血、缺氧的作用。

[用法]一日615g。泡茶,煎汤,浸酒,研末。

活脑养生茶降血压

(活脑养生茶)由多种纯中药材通过特殊配比制成,配方由孔子弟子-漆雕开创传于后代,对三高病症、调理肠胃有着良好的养护作用,近来其后人在原配方上整理挖掘,又经生物学家用现代生物科技合成,经过几年患者饮用效果证实饮用此茶可根本上摆脱药品降压的依赖性和困扰。2004年知识产权局批准为国家发明专利(专利名称:一种能降低血压的药茶及制备方法)。

喝茶是一种很好的降血压的方法,在降血压的食物中,茶的降血压的效果是非常明显的,患有高血压的患者可以尝试这种方法。

中医专家推荐药茶药膳养眼妙方


许多人只知“用眼”,却不知“养眼”,通宵达旦地在电脑前工作、看电视、上网、打游戏……却忽略了“心灵之窗”的养护。如今,眼科的门诊量越来越大,或干眼症,或结膜炎,而且以年轻人居多。河南省中医院眼科主任张凤梅教授介绍了几种简单易操作的养眼护眼的药茶、药膳。

药茶:

菊花茶 菊花适量,开水冲泡饮用。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。

枸杞子茶 枸杞子适量,用开水冲泡饮用。枸杞子养肝明目,富含胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C,钙,铁等,是养眼佳品。

枸杞菊花茶 枸杞子适量,菊花适量,开水冲泡饮用。除养眼外,还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。

决明菊花山楂茶 决明子(略捣碎)10克、菊花5克、山楂15克,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。

五味蜜茶 北五味(略炒稍焦)4克、蜜蒙花6克,加适量水煮沸3分钟,加入绿茶粉1克和蜂蜜适量即可。用于阴虚有热的干眼患者。

药膳:

枸杞粥 枸杞子20克,大米60克同熬成粥食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。

枸杞猪肝汤 枸杞子适量,猪肝适量,同煲成汤。猪肝维生素A含量丰富,二者搭配养血明目。

枸杞桑葚粥 枸杞子5克、桑葚子5克、山药5克、红枣5个、粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目,山药、红枣平补肺肾、益气健脾,视力疲劳者如能每日早晚两餐长期服用,既能消除眼干疲劳症状,又能增强体质。

猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮,八成熟后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些眼干不适,面色发黄,视力减退、视物模糊的体弱者。

车前子粥 车前子15-30克、粳米100克,将车前子包入布内,煎汁后放入粳米同煮为粥,利水渗湿,养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。

寒冬养生补肾 专家推荐4药膳


中医养生,讲究因时而异,按照季节时令的变化规律,采用相应的养生手段。中国中医科学院西苑医院肾病科主任医师张昱博士指出,冬季养生要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本,适当服用温补肾阳的中药。

张博士认为,时值隆冬,寒凝大地,阳气潜藏,生命都处于休眠闭藏的状态。根据五行学说,冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气。而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降,通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。因此,冬季养生,要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养,因此适当服用温补肾阳的中药,也是冬季养生防病的重要措施。

推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。

1.锁阳壮阳粥

材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。

功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

2.萸肉苁蓉羊肉汤

材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。

做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。

功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

3.茴香腰子

材料:猪腰子90克,小茴香6克。

做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。

功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。

4.益智仁粥

材料:粳米50克,益智仁5克。

做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。

功效:本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。

这种水果降血压效果简直神了


美国心脏协会奥兰多年会上宣布的挪威一项新研究宣称,每天吃三个猕猴桃可以降低高血压,其效果比吃苹果更显著。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。

新研究中,奥斯陆大学附属医院科学家研究了50名男性参试者和68名女性参试者。这些平均年龄55岁的参试者被随机分成两组:

实验研究

一组每天吃3个猕猴桃(猕猴桃组);另一组每天吃1个苹果(苹果组)。研究期限为8个星期。

研究开始时,参试者血压平均为128/85毫米汞柱,与理想血压(低于120/80毫米汞柱)相比,略微偏高。除了增加水果之外,参试者饮食结构没有其它变化。研究者24小时随机测量参试者血压情况。

结果发现,每天吃3个猕猴桃的降血压效果比每天吃一个苹果更好。研究结果显示,8个星期后,猕猴桃组参试者的心脏收缩压比苹果组参试者低3.6毫米汞柱。

新研究负责人米特斯文德森博士分析指出,虽然猕猴桃是小个头水果,但是其绿色果肉中营养丰富,其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。

心脏病专家告诫,没有任何一种食物具有降低心脏病的神奇作用,这项研究并非说明,猕猴桃是一种神奇水果,大众也不能因为这项新研究结果而盲目擅自补充叶黄素补剂。

哈佛大学医学院教授艾略特安特曼博士表示,这项研究结果令人高兴,但是高血压患者切勿因此而擅自停药。然而,纽约预防心脏病学家苏珊娜斯坦巴姆博士等专家一致认为,在有益心脏健康的每天五份水果蔬菜饮食中,应该包括猕猴桃。

除了降压作用外,猕猴桃对保持人体健康,防病治病也具有重要的作用。今天,小编就跟大家一起盘点下猕猴桃的功效与应用吧!

猕猴桃的功效

被誉为水果之王的猕猴桃,营养价值极高,它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。同时,具有极佳的抗癌防癌功能。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

○强力瘦身

猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。猕猴桃虽然营养丰富,但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感,能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让腿部变粗。

○预防癌症

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

○改善发质

猕猴桃每100克果肉中所含有的维生素C高达100-420毫克,在水果中是数一数二的,想要漂亮头发的女生一定要多吃。

○清除身体毒素

猕猴桃含有微酸能促进肠胃蠕动,增强食欲,减少肠胃胀气的发生。它还含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

猕猴桃还含有大量的蛋白质分解酵素,可以帮助体内蛋白质器皆阄诟分解,肠胃比较弱的女孩,饭前或饭后食用一个猕猴桃,绝对可以让你愉快地享受肉类的美味!另外,经常食用猕猴桃还可以帮助你逐渐改善睡眠质量。

○美化肌肤

猕猴桃含有丰富的维生素C以及其他水果少有的矿物质如钾等,可以为肌肤提供很多养分。另外,猕猴桃还有清理肠胃、活肤以及去角质的功效。

猕猴桃皮的4大奇特功效

不只是猕猴桃的果肉,它的皮也有4大治病功效:

○治疗失眠

一项最新的研究表明,每天食用两颗猕猴桃与猕猴桃皮,就可以将睡眠品质提高百分之四十。猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,此外,猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

○抗癌防癌

猕猴桃皮富含抗氧化剂,猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁(先洗净猕猴桃皮上的绒毛,然后将整个打成果汁饮用即可),滤后饮用。

○促消化清洁肠胃

因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶,饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮,2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解,起到肠胃清洁的作用,所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。

○营养丰富

猕猴桃皮和果肉接触部分营养含量非常高,其中,猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在猕猴桃皮。此外,猕猴桃皮还含有丰富的果胶,因此,食用猕猴桃时,一起食用猕猴桃皮是最佳的选择。

最后提醒大家,吃猕猴桃后不要马上喝牛奶。由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。

快过年了,喝酒应酬在所难免。如果酒喝多了,喝上一杯猕猴桃汁,解酒效果比众所周知的柑橘还要好。解酒毒、保肝脏功效显著,是最适合在节日宴席吃的水果。

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