枸杞的叶子的功效和作用？
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“枸杞的叶子的功效和作用？”，但愿对您的养生带来帮助。
枸杞叶的基本介绍
枸杞叶为茄科植物，枸杞叶是药材，也可以作为蔬菜，枸杞叶多数用来烧汤，像枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤等，枸杞粥也是不错的吃法。春天采其叶，名为天精草。夏天采其花，名为长生草。秋天采其子，名为枸杞子。冬天采根皮，又称仙人杖。四季服用，可与天地同寿。是一首关于枸杞的歌谣，其中天精草就是指的枸杞叶或枸杞菜。
但是很多人并不知道枸杞叶子可以食用，下面给打击介绍一下枸杞叶子的各种功效.
春天多吃枸杞叶能收到补肝气、益精明目的良好效果。在广东番禺很流行的猪杂粥，是以粥为底，猪杂边涮边吃，最后再下枸杞叶，这时的粥吃起来有肉类的香甜，又有枸杞叶的清香，十分和味。
枸杞叶在中医上被称为地仙，除了作蔬菜食用，现在市面上还有枸杞叶茶，是一种较新型的有益饮品。饮用枸杞叶茶可以像普通的绿茶、乌龙茶一样冲泡，也可以配些冰糖、枸杞子，口感更好外，滋润的效果更明显。
枸杞叶的功效：
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花生，一个很好的下酒菜，也是老百姓们吃的食用油的材料，就是花生油，但是对于我们来说很少有人会去利用起花生叶，在农村花生叶往往都是用来喂猪的，其实真实情况是花生叶有着大家意想不到的效果，就是止血而且还可以用来安神助眠的作用，所以说花生叶是一种特别好的药材，那花生叶还有哪些功效呢？
花生叶的功效与作用具体有哪些呢?
【止血】花生叶是天然的止血良药，特别是对一些外伤患者更是疗效突出，可以止快速为病人的伤口，其用法就是把花生叶捣成碎末，然后涂抹在出伤口之上。
【降压】花生叶中含的天然叶醇，是一种十分出色的降压良药，花生叶可以降压的主要原因就是叶醇在被人体吸收后分解出大量的黄酮类化合物，这些化合物就是降低人类血压的主要物质。
【安眠】花生叶还是一种无毒副作用的天然安眠药，如果人们能坚持用它泡水饮用，那么就能明显缓解自己失眠多梦的症状，同时也对头胀痛和神经心悸等症状缓解的作用。
一些女性朋友在妊娠期间容易出现各种不适的症状，最常见的就是血压升高和水肿，而花生叶就是缓解这些症状的天然药品。可以在每天晚上取两百克花生叶用水煎制成水，然后让孕妇饮用，大约五天左右就能看到良好的效果。
废弃的花生叶是一种安全有效的天然助眠药，由于花生叶"昼开夜合"的生物特性与人类"日出而作，日落而寝"的昼夜作息规律同步，含有某种近似人体内"睡眠肽"之类的促睡眠药物成分。花生叶是一种天然的助眠药。
意见建议：鲜花生叶数枚，水煎代茶，睡前饮用。干花生叶亦可。
花生叶泡水会有助于睡眠，因为花生叶有清热解毒，宁神降压的作用。
花生叶的功效与作用
1、花生叶止血作用突出
花生叶是天然的止血良药，特虽是对一些外伤患者更是疗效突出，可以止快速为病人的伤口止血。其用法就是把花生叶捣成碎末，然后涂抹在出伤口之上。
2、花生叶是天然的降压良药
花生叶中含的天然叶醇，是一种十分出色的降压良药，科学家在把它的提取物注射到人体中以后发现，这种物质会降低人身血管的压力，达到降压的目的。花生叶可以降压的主要原因，就是叶醇在被人体吸收后，分解出大量的黄酮类化合物，这些化合物就是降低人类血压的主要物质。
3、花生叶镇静催眠的作用
花生叶还是一种无毒副作用的天然安眠药，如果人们能坚持用它泡水饮用，那么就能明显缓解自己失眠多梦的症状，同时也对头胀痛和神经心悸等症状缓解的作用。
4、花生叶对妊娠综合症效果明显
一些女性朋友在妊娠期间容易出现各种不适的症状，最常见的就是血压升高和水肿，而花生叶就是缓解这些症状的天然药品。可以在每天晚上取两百克花生叶用水煎制成水，然后让孕妇饮用，大约五天左右就能看到良好的效果。
在我们的生活中有很多人特别喜欢吃莴笋，莴笋一般都是生长在我国南方地区的一种蔬菜，这种蔬菜里面含有的营养价值成分是非常高的，所以经常吃莴笋对我们的身体非常有益，莴笋不仅它的果实可以食用，它的叶子也是一种中药，能够预防很多疾病，那么莴笋的叶子都有什么功效与作用呢?
1.预防癌症
莴笋之所以受欢迎，很大程度上是因为莴笋有抗癌防癌的功效，据研究所知在莴笋当中有一种芳香烃羟化酯的物质，可以起到预防肝癌、胃癌的作用，同时对于患有癌症的朋友也可以起到缓解的作用，已经成为市民公认的抗癌蔬菜!
2.提高食欲
许多人吃饭没胃口，那么莴笋就是最好的选择，莴笋的口感十分清新，其味道略微有一丝苦味，可以刺激到人的消化延，提高胆汁分泌，以此能增进肠胃的蠕动功能，因而平时吃些莴笋可以起到增加食欲的功效，所以小孩也可以适当的食用一些。
3.治疗鼻炎
经过有关 表示，莴笋是非常适合人们食用的蔬菜，在这个万物复苏的季节里，莴笋对于一因为花粉过粉而引发鼻炎的朋友来说非常有帮助，可以起到治疗和减缓病症的作用。
4.胰岛素激活剂
莴笋当中有很多种营养物质，例如大家所熟悉的铁、钾、镁、维生素、钙、磷及一些膳食纤维等，在这众多的营养物质当中，其中有一个叫尼克酸，这种物质被人叫作是胰岛素的激活剂，因而莴笋比较适合于糖尿病人食用。
5.养肝，防痛风
预防疾病，保护身体健康方面，莴笋的功效也是非常好的，莴笋叶中的莴亚片物质，呈白色的乳状液，所以莴亚在一定程度上也可以起到镇痛和麻醉的作用，同时能改善人体肝脏功能，防止痛风疾病的发生。
6.保护心脏
心脏对人体有多重要，相信大家都是知道的，而莴笋当中因为含有的钾元素比较丰富，而钾可以起到利尿、减少对心房的压力，所以对于一些心脏病患者及高血压病人都很有帮助。
7.利于睡眠
碘元素影响人体的身体发育，可起到情绪的调节，对心智及人体代谢都有一定的影响，而莴笋里的碘含量就有不少，所以平时适当的吃一些莴笋可以有镇静的作用，让人食用以后可以更好的进入睡眠。
健康提醒：莴笋有许多好处，但在吃的时候也要多加小心，建议少放盐，而且带着叶食用较好，此外莴笋食用时方法较为简单，凉拌、烧、炒、烩都行，不过也不宜食用太多，所以适当就好。
黄芪是一种很名贵的药材，这种药材在治疗疾病方面的范围是非常广泛，无论是慢性病，还是急性病都是需要使用到这种药材，但很少有人会知道黄芪的叶子也是可以用来作为药材来食用，这样在服用以后就可以改善自己日后出现的急性肾炎，或者是阴虚盗汗的情况，这都是对于身体非常糟糕的现象。
中药疗效
1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。
2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用。
3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。
4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用。
5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。
6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。
7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。
8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
性味归经
性味：甘，微温。
归经：归肺、脾、肝、肾经。
配伍禁忌
1、《本草经集注》：“恶龟甲。”
2、《药对》：“恶龟甲、白鲜皮。”
3、《医学入门·本草》：“苍黑气盛者禁用，表实邪旺者亦不可用，阴虚者亦宜少用。”“畏防风。”
4、《本草经疏》：“功能实表，有表邪者勿用;能助气，气实者勿用;能内塞，补不足，胸膈气闭问，肠胃有积滞者勿用;能补阳，阳盛阴虚者忌之;上焦热盛，下焦虚寒者忌之;病人多怒，肝气不和者勿服;痘疮血分热甚者禁用。”
蒲公英叶子的功效与作用
蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
功效：
1、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
作用：
用于上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮， 咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。
蒲公英叶子怎么吃
蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，还可做野菜生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。
生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
蒲公英叶子的营养成分
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英叶子的适用人群
蒲公英片临床主要用于治疗急性乳腺炎、胃溃疡及浅表性胃炎、上呼吸道感染、急性扁桃体炎、疮疖等疾病。但就目前来看，蒲公英片的禁忌尚未明确，但是孕妇慎用。糖尿病患者、儿童应在医师指导下服用；脾虚大便溏者慎用；属风寒感冒咽痛者，症见恶寒发热、无汗、鼻流清涕者慎用；扁桃体有化脓及全身高热，疮疖较重或局部变软化脓或已破溃者均应到医院就诊。
蒲公英叶子好还是根好
蒲公英的根与叶都各有各的好，请参考以下：
蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
蒲公英根是蛋白质的一个天然来源。它富有维它命A并且是维它命B，C和E的一个极好的来源。蒲公英根也含有矿物质，诸如：钾、钙和钠、还有一些磷、铁和镍、钴、钖、铜和锌。
蒲公英根能促进身体的健康循环、帮助加强微弱的动脉、纯净粉刺的皮肤并且恢复严重呕吐后患者的胃的平衡。它增加胆汁分泌并且刺激消化优点。蒲公英根的抗发炎功效使之对风湿性的病症有帮助。
蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。春天食用可以清血，夏季泡水喝可以去火排毒。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。但它会降低血压，所以不适合低血压的人食用。
蒲公英叶子外敷功效
蒲公英除了泡水喝，外敷也是以一种很有效的治疗功能呢！
1、急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水煎服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用；
2、跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处；
3、油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处；
4、腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。
枸杞可以算得上是一种神奇的存在了，其不仅可以入药，有明目养肾的功效，也可以很好地运用到菜肴之中，起到很好的食补之效。而这样一种效用很好的食材，通过醋泡这样一种方法，可以更好而全面地激发出其营养成分。但大家似乎对这样的一种做法不是特别的了解，所以今天就来为大家简要介绍这样的一种食用方法。
醋泡枸杞功效与作用
1.按照中医的说法，醋性酸，酸入肝经。加上枸杞自身的养肝作用，所以说，醋泡枸杞能达到更好的养肝作用。
2醋泡枸杞还有促进睡眠的作用。
3还有抗氧化的作用，所以可以有效的防止皮肤老化，起到抗衰老的作用。
4枸杞子用醋泡一下，既可以降低升糖速度，又可以有效促进枸杞中各种营养元素，如维生素、钙元素等的溶解，糖友们每天睡前吃上5粒左右的醋泡枸杞，可以起到改善睡眠、明目、稳定血糖、缓解口干症状等作用。
5枸杞子用醋泡一下，既可以降低升糖速度，又可以有效促进枸杞中各种营养元素，如维生素、钙元素等的溶解，糖友们每天睡前吃上5粒左右的醋泡枸杞，可以起到改善睡眠、明目、稳定血糖、缓解口干症状等作用。
6枸杞子的功效：补肾益精、养肝明目、补血安神。女性常食枸杞子的药膳，可以养肝补肾，促进人体的血液循环，帮助内分泌恢复正常水平，加速供给营养成分给乳腺组织。且它的副作用是有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。所以枸杞子不能减肥。
7食醋具有一定的杀菌抑菌能力，防治感冒，健胃与防治腹泻下痢，降胆固醇，降高血压，美容、延缓衰老，减肥作用等作用。
大枣和枸杞是我们日常生活中都会选择的一味食材，不管是泡水，还是用来熬制粥，所以这个大枣和枸杞是对我们身体有好处的，那到底又是有哪些功效了，下面就让我来具体的跟大家介绍一下，希望可以帮助到你很好的调养身体。
大红枣是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。对于经血过多而引起贫血的女性，就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。红枣保护肝脏经常熬夜的朋友要多多服用哦!小小一颗红枣，功效却很强。红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。在平时的养生中，善用红枣，对身体的助益很大哦。此外，由于红枣含糖量较大，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。 不过总的来说,冰糖煮红枣的确是滋补佳品!
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，里面不含任何毒素，可以长期食用。
但是要提醒一下：用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是中国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。所以应该将泡过水的枸杞吃掉效果更佳。
上面就是我给大家介绍的具体功效和作用，既然两者有这么多的好处，我们在家里何尝不用它们来制作一些美食，既保养好了身体，而且食材也是很容易获得，价格也不高，经济实惠也是家庭的最佳选择，赶紧行动起来，调理出一个好好的身体吧。
相信大家都知道红枣、桂圆、枸杞这三种食物对女性来说都是补品，它们可以独立存在，但是如果把这三种食物混合在一起，却是一道补血补气的佳品。尤其在女性经期阶段，容易烦躁不安，心神不宁，红枣桂圆枸杞可以起到养血安神的作用，而且它对提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。让我们来看看它的功效和做法。
用料
红枣25个、枸杞20克、吉锦凤梨穗桂圆干15个、红糖适量
做法
1、红枣，桂圆干去壳，枸杞洗净。
2、锅中放入清水，把红枣、桂圆干与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。
5、趁热饮用。
桂圆红枣枸杞茶的功效
1、桂圆红枣枸杞茶是补血补气的佳品。
2、枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣枸杞茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。
3、红糖中的钙、铁含量都比白糖要高,还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等,更不像白糖那样甜腻。另外,红糖的葡萄糖含量很高,很容易被人体直接吸收消耗掉。
4、现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。
5、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
6、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血，台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，桂圆，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
7、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
通过以上对红枣桂圆枸杞的介绍，相信大家都有一定的了解，所以红枣桂圆枸杞是女性保持青春的最佳选择，女性朋友们不妨经常喝喝这款茶。让自己的气色变的更滋润，美丽!
提起枸杞，大多数人并不陌生，大家都知道枸杞在平时是很常见的一种东西，枸杞用来泡水喝，具有养生保健的功效，大多数人在食用枸杞的时候，一般会将枸杞的叶子扔掉，其实枸杞的叶子也是可以用来泡水喝的，枸杞叶泡水喝具有养目的作用，下面具体介绍枸杞叶子泡水喝的功效。
枸杞叶子泡茶的功效
1.养肝补肾：枸杞叶中的多糖成分有护肝的作用，可以降低血清中谷丙转氨酶，加快受损肝脏的修复。有研究证明，枸杞叶泡茶喝可以抑制脂肪在干细胞內沉积，从而达到加快肝细胞新生的作用。
2.抗辐射：枸杞叶具有抗伽马射线，保护机体的作用。因此，枸杞叶可以当做辅助药物来配合肿瘤的放疗，从而减轻放疗给人体带来的副作用，提高治疗效果，保障人的免疫系统;
3.延缓衰老：枸杞叶中的多糖、维生素E、黄酮、硒元素和贝塔胡萝卜素有着很好的抗氧化作用，减轻人体自由基对机体的氧化损伤，从而达到延缓衰老，延年益寿的作用。
常食用“枸杞叶”对身体有这4大好处!
1、枸杞叶跟猪肝放在一起煮，常吃能起到明目的作用，枸杞叶闻起来也很香，让人很舒服，枸杞叶里面含有氨基酸、维生素等金属元素，并且能软化血管，防止你的血管硬化，并且其中的金属元素也能起到补血的作用!
2、枸杞叶能起到明目的作用，你也可以用枸杞叶来泡茶喝，还有我们常见的枸杞，你可以用来煲汤喝，平日里也能泡白开水喝，对身体还是有很大的好处的!
3、枸杞叶对于女性来说也是一福音，不仅能起到预防衰老的作用，枸杞头叶里的物质也能促进人体的血液循环，还能把体内多余的脂肪消除，让你减少肥胖的几率，常喝也能促进新陈代谢，身材也会越来越好。
4、枸杞叶也能提高人体的免疫力，里面含有“锌”元素，所以能有效提高人体的免疫力，平时容易生病的人要多喝，里面还含有“铁”成分，能补血!
总而言之，枸杞叶确实是个“宝”，它含有的营养是很丰富的，懂养生的人自然会用的恰到好处，尤其是在夏日，上火的人可以适当用“枸杞叶”煲汤，能有效的清热解毒。
枸杞叶虽好，但有一种人不要吃!
孕妇。中医医书里有记载：后枸杞叶属于性凉植物，作为孕妇还是要避免食用性凉食物，如果一步小心食用的话可能会引起胎动，严重的甚至还会导致流产，后果就不堪设想了，所以孕妇们还是别吃了!
芹菜叶子是长在芹菜身上的一种叶子，它的外表是那种绿色形状，并且看起来也非常小巧，很多人都喜欢食用它，它的味道不管做什么都是比较美味的，而且芹菜本身的味道也不会减退，不同的食物会有他不同的功效和作用，芹菜叶子同样也是，不过大多数人都不知道，那么芹菜叶子的功效和作用是什么？
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素p等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
近年来，随着人们对健康意识的加强，越来越多的人更加注重养身保健。所谓药补不如食补，因此更多的人倾向于食疗养生法。在日常生活中，枸杞是大家所熟知的一种常见植物之一，枸杞具有多种功效，最典型的就有预防动脉硬化防止老化等功效。
枸杞对大家来说都不陌生，从泡茶、煲汤、榨豆浆可谓众人皆知。但是相信很多人对枸杞叶子就了解不多了。枸杞主要由三个部分构成：枸杞叶、枸杞、枸杞根。那么，枸杞叶子和枸杞根能食用吗?是否会对身体产生副作用呢?
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞叶(6张)枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木，叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～2.5厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。落叶灌木，植株较矮小，高1m左右。蔓生，茎干较细，外皮灰色，具短棘，生于叶腋，长约0.5-2cm。叶片稍小，卵形、卵状鞭形、长椭圆形或卵状披针形，长2-7cm，宽0.5-2.5cm，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。花紫色，边缘具密缘毛;花萼钟状，3-5裂;花冠管产和裂片等长，管之下部急缩，然后向上扩大成漏斗状，管部和裂片均较宽;雄蕊5，着生花冠内，稍短于花冠，花花丁字形着生，花丝通常伸出。浆果卵形或长圆形，长10-15mm，直径4-8mm，种子黄色。花期6-9月，果期7-10月。
生长习性：生于沟岸,山坡,灌溉地埂和水渠边等处,野生和栽培均有。现在市场里面的枸杞多为人工种植。
地理分布：分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。
药用价值功效：
药物作用它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是，由于枸杞叶温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
以上几点就是关于枸杞叶的简单介绍，通过以上的简单介绍相信大家对枸杞叶能吃吗这个疑问已经有了答案和认识。枸杞可谓全身都是宝，枸杞根还能作为药材食用，枸杞叶子不仅可以用来泡茶，同时还具有养生的功效。因此枸杞叶子可以吃，而且没有副作用。
南瓜的营养价值极其丰富，是一般食物无法超越的，同样的南瓜叶子的营养价值也非常高，适当食用能治疗泌尿结石、虚劳内热、高血压等，另外还有一个最大的功效是可以帮助戒烟。南瓜叶子确实是一个好东西，不过在食用的之后最好能选择新嫩的叶子，太老的话会有筋，口感会受到影响。
一、南瓜叶子的功效与作用
中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒;入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
1、治泌尿结石：南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。
2、治虚劳内热：南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3、治高血压：对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
4、戒烟：适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁，不过要坚持住。
二、南瓜藤的食用方法
1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留;
2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁;
3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香;
4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒;
5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
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