蘑菇炒菜花——预防感冒增强免疫力
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《蘑菇炒菜花——预防感冒增强免疫力》，仅供您在养生参考。
不知道大家爱不爱吃你菜花，这里说的菜花就是我们经常吃的花椰菜，名字不一样，是一种食材，它可以补充丰富的维生素和矿物质的哦。同时也可以有预防癌症的作用，大家平时的时候可以经常吃，做法也很多，来看看吧。
【蘑菇炒菜花】
【主料】
菜花350g、蘑菇150g
【辅料】
油适量、盐适量、泰式酸辣酱适量、葱适量
【做法】
1.准备好菜花，蘑菇 葱
2.水开后，放入菜花焯水
3.加入蘑菇焯水，取出控干
4.油热后，放入菜花，蘑菇翻炒
5.加入泰式酸辣酱，盐调味。
6.加入葱，翻匀出锅
经过科学家研究发现：菜花具有抗癌作用，菜花本身含有对机体有益的保护酶，是一种非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用，在从多水果蔬菜中，菜花防癌效果最好。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人体的免疫力和体质，而且还可以增强人体的抗病的能力，是不错的养生保健的食材类型，而且还可以有抗癌的作用，经常食用菜花的话可以预防感冒，和蘑菇一起搭配是不错的养生食谱。
蘑菇炒菜花的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，而且还可以补充维生素k。是很不错的营养选择，抗癌预防感冒增强人体免疫力，对健康是有好处的哦。
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菜花相信大家在日常生活中经常是会食用的一种蔬菜，菜花可以和很多的食材一起搭配来制作不同美味的食物，菜花炒肉是一种非常常见的做法，吃起来是非常的下饭，很多人都是想要学习这款菜肴的做法，所以小编也是为大家准备了菜花炒肉的做法。
菜花炒肉的制作方法
食材：菜花、猪肉
1、准备菜花、猪肉、姜、葱、蒜等材料。
2、将菜花用水焯有效，然后捞出来沥干水，然后将猪肉切成片，作为备用。
3、油热放入葱姜蒜爆香后放入肉片煸炒。
4、放入酱油调色，放入醋、盐调味儿。
5、最后放入菜花翻炒几下就可以出锅了。
提示：我们一定是要先将菜花用水焯一下，菜花是比较的硬，如果是不炒熟的话，是会非常的影响口感，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。将菜花原棵洗净,可用淡盐水浸泡5-10分钟，杀死菜里的虫卵 还可以减少病菌的存在。将菜花用清水冲洗，切成小朵，放入水中焯一下。
功效：菜花含有的矿物质是非常的全面，而且含量也是非常的丰富，我们食用菜花是可以很好的增强身体的免疫力功能，对于增强体质和促进肝脏解毒是有很好的效果，可以使得我们免收疾病的困扰。猪肉是可以很好的补充身体蛋白质、维生素和脂肪，菜花炒肉经常食用一些是可以很好的增强身体的抗病能力。
菜花吃起来是非常的清脆有口感，和猪肉一起炒着食用也是非常的不错，我们在制作的时候一定是要先将菜花用水焯一下，这对于口感是会更加的有帮助，我们想要食物做的美味就是需要多了解一些技巧。
春季是一个有阳关的季节，这个季节春暖花开，每个人都洋溢着幸福的微小。当然春季减肥也成了人们的一种习惯和选择。想甩掉赘肉，其实也不是很难的哦，下面小编就介绍翡翠头菜卷的做法，具有减肥防感冒的功效哦。
翡翠头菜卷
主料：卷心菜1颗、肉馅200g
辅料：生抽1小勺、盐1/2小勺、花生油2小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量
步骤：
1.准备材料
2.在卷心菜根部切一刀
3.将叶子一片片摘下，将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用
4.胡萝卜去皮，削成条、然后整形备用，葱姜切末备用
5.肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟
6.然后加入葱姜拌匀
7.锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软
8.然后捞出过凉水.取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端.像包春卷一样包起来.用胡萝卜扎紧.做好的菜卷放在盘子里.开水锅上锅蒸15分钟即可
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。它能提高人体免疫力，预防感冒。保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜有丰富的纤维素和维生素，不仅可以增强抵抗力，而且对于肥胖者或者是糖尿病人来说就是不错的选择哦，多吃圆白菜可以补充丰富的营养物质，同时还可以有减肥增强抵抗力的作用，大家不妨春季多吃圆白菜，对健康是有 很大的帮助作用的，所以赶紧行动起来吧。
关于翡翠头菜卷的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有降胆固醇减肥的功效，增强人体免疫力的同时，还可以预防感冒哦。
现在的人们普遍生活和工作压力都是比较大的，时间长了就会给身体带来一定的压力哦。所以免疫力低下，疾病就会找上门来，那么如何增强抵抗力呢，除了运动，饮食也很重要哦，来看看增强免疫力的食谱吧。
炒双菇——增强机体免疫力
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。所以经常吃一些香菇和蘑菇类的食物，可以有降低胆固醇的作用，而且还可以增强体质的哦，对于增强抵抗力是不错的呢，同时还可以有补充氨基酸的功效哦，对于减少疾病有好处，同时也可以增强免疫力。
关于炒蘑菇的做法和它的养生的功效，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中可以看出的是香菇是高蛋白的食物，是低脂肪食物的类型，还可以降胆固醇，具有增强免疫力的功效。
菜花是大家在平时生活中喜欢吃的一款蔬菜，菜花不仅是味道非常的鲜美，而且营养价值也是非常的丰富，我们在平时食用一些是可以很好的补充身体营养，菜肴也是可以做很多的美味食物，今天我们就是一起来学习干果菜花的做法。
干锅菜花
材料
五花肉1块，姜，蒜，酱油，菜花半个，辣椒，盐。
做法
1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。
2、冲洗干净后，充分晾干水分。
3、把五花肉切成片状。
4、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块。
5、五花肉入锅。
6、加生姜，小火慢慢煽炒出油。
7、将肉放到一边。
8、开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下。
9、盖上锅盖，调中火焗30秒。
10、这时候可以看出菜花头都有点焦色了，加入辣椒和大蒜碎。
11、炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。
12、起锅前加入一勺盐，炒匀即可，这道美味的干锅菜花就做好了。
功效：五花肉是可以很好的补充蛋白质和脂肪，使得身体更加的有能量，菜花是含有丰富的维生素C，我们食用是可以很好的增强肝功能，还可以增强身体的免疫力，增强我们对疾病的抵抗能力，对增强血管壁也是有一定的作用，经常食用是可预防感冒。而且食用菜花也是有增强记忆力的作用，帮助我们中和胃酸，缓解胃痛。
干果菜花是我们生活中常见的一种做法，味道也是比较的独特，是很下饭，大家如果想要学习的话，是可以参考上面的做法进行尝试，做给家人和朋友食用，是我们家常菜不错的一个选择，不需要怎么特殊的技巧，还可以提高我们的厨艺。
虽然我们说食物不是药物，没有治疗病症的作用，但是在预防疾病的问题上，食物是可以发挥一定功效的。如果人们在日常饮食上能注意以下几点，会起到较好的预防感冒的效果。
1. 规律补充维生素C
补充维生素C基于两个层面，一个是不缺乏，一个是达到预防量。国家规定人每日摄入维生素C的量是100mg，达到100mg，人就不会出现坏血病等维生素C缺乏可致疾病，但也不能达到预防慢性疾病的水平。国际上有研究证明，若成人每天摄入维生素C的量达到300mg，就可以减少一些疾病的发生，如感冒等，那么这300mg的量就是维生素C可以起到预防疾病作用的数量。达到每日500～600mg可能在降低部分慢性疾病或心脑血管疾病等方面发挥一定作用。如果饮食中的维生素C不能达到300mg，可以通过食用维生素C药片或维生素C泡腾片等来补充。
小贴士
100mg维生素C的食物构成举例：
一个橙子+一个猕猴桃+一斤的绿叶蔬菜
西红柿、柑橘、柚子、青椒等食物维生素C含量都比较高。
2.饮食不宜过饱，同时要少吃油腻食品和高盐食品。
多喝温开水，注意每日补充适量的水分来补充汗液的丢失，加速代谢物的排泄。
3.多食用下列食物
⑴蘑菇，蘑菇中含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物，是加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器。
⑵大蒜和洋葱的抑菌功效是众所周知的，特别是大蒜中所含有的大蒜素具有强效的消炎作用，能同时抑制多种细菌。
⑶西瓜，西瓜含有一种抗氧化剂“谷胱甘肽”，它对增强免疫功能，抵抗感染很有帮助。
需要注意一点：大蒜虽说具有预防感冒的功效，但平时也不要过量食用。每天对大蒜的使用量最好控制在三、四瓣以内。如果过量食用的话，会对肠胃产生刺激。
声明：本内容来自 于康营养博客
秋葵是一种草本植物，而且营养是非常的丰富的，这其中包含很多的微量元素，而且秋葵吃起来口感也是很好的，润滑不腻，但是很多人都是不知道怎么很好的治秋葵，下面就是让小编为大家介绍一道秋葵的制作方法吧。
秋葵小炒
食材主料：秋葵250g，腊肠100g，银耳10g，辅料油1大勺，盐1小勺。
步骤
1、准备原料。
2、银耳放水中浸泡半天。
3、清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。
4、腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟。
5、放凉后，将腊肠切成小片。
6、秋葵清洗干净后，切成片。
7、蒜切片、葱姜切末备用。
8、锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。
9、锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香。
10、将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒。
11、然后加入焯熟的银耳。
12、翻炒均匀。
13、最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。
秋葵中含有铁、钙以及糖类是含有多种营养成分的，所以是能够很好的预防贫血的，而且含有维生素A和β—胡萝卜素等，是可以很好的有益于视网膜健康、维护视力。秋葵中含的钙量多，而且草酸含量低，所以钙的吸收利用率是很高的，对骨骼的发育似乎还非常的重要的。腊肠中含有富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，我们食用是可以很好的提高人体的免疫力、祛寒、消食的。
关于秋葵小炒的做法，小编就是为大家介绍到这里了，相信大家现在也是有了很好的了解和认识了，秋葵在我们日常生活中的做法是非常的多的，我们大家也是可以多了解一些其他的做法的，换着制作，也是更好的提高我们的厨艺的。
羊血
羊血为牛科动物山羊或绵羊的血液。
羊血营养分析
1主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分；
2羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。
羊血相关性群：
一般人群均可食用
羊血食疗作用
1羊血性平、味咸，入脾经。
2有活血、补血、上血化瘀之功用。
3主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
羊血制作指导：
羊血食疗应用选例，《圣惠方》，治吐血，衄血，积日不止：取新羊血，热饮1～2小盏。
葱：现代医学认为，葱含葱蒜辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。葱有刺激人体汗腺，具有发汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增强人体免疫能力，有强身健体之功。
大蒜：有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。
南瓜：南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。
酱牛肉是我们很熟悉的食物，大家对酱牛肉都很爱吃，首先酱牛肉吃起来的味道不错，而且酱牛肉对我们健康也是非常有好处的，大家在平时如果可以经常吃酱牛肉，这样会对我们健康有所帮助，那么具体酱牛肉这种食物应该如何烹饪，一起看看吧。
酱牛肉的材料
牛腩、甜面酱、姜、葱、酱油、鸡精。
酱牛肉的做法
1、首先将牛腩用水进行浸泡，需要半天，随后再用清水不断的清洗，将血水尽数洗净。将之切块。
2、接着在砂锅中放入老汤，还有适量的清水，将牛肉放入锅中，用大火不断的煮，等煮沸了，改小火炖。
3、差不多炖一个小时了，就可以将甜面酱放入，并且不断的搅拌。
4、接着再将辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精倒入锅中，不断的搅拌，等一会儿就可以吃了。
酱牛肉的食用功效
酱牛肉可以预防贫血、增强免疫力等等的作用。酱牛肉的补血益气效果很明显，可以很好的改善贫血症状，它还富含肌氨酸、维生素B6、钾、蛋白质等等的营养元素，这些营养成分可以提高机体的抗病能力，从而促进蛋白质的新陈代谢合成。有效的提高了人体免疫力。牛肉还富含各种矿物质，钙、铁、硒，其中所含的铁元素较高，预防贫血。而且牛肉中含有肌氨酸、肉毒碱、丙胺酸、亚油酸等物质，从而有利于肌肤的发育，很适合健身的人食用。这道食谱很适合贫血的人食用。
吃酱牛肉会对我们健康有好处，这种食物首先吃起来的味道是非常好的，而且我们吃酱牛肉还能够对健康有所帮助，所以在平时大家可以经常的去吃酱牛肉，这样会对我们健康有帮助，在预防贫血的同时，还可以很好的预防疾病产生。
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