香辣泥鳅——开胃消食去湿气
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“香辣泥鳅——开胃消食去湿气”，希望能为您提供更多的参考。
泥鳅是大家都知道的一种水产品，它的营养价值高，而且几个不太贵，也是一种可以补肾壮阳的食材类型哦，适合男性食用，开胃健脾去湿气的香辣泥鳅不能错过，一起来看看它的具体的做法吧。
香辣泥鳅
香辣泥鳅所需材料
主要食材泥鳅、青椒、红椒、鸡蛋、盐、料酒、辣椒粉、葱、姜片、味精、酱油、淀粉
香辣泥鳅的做法
1、青椒、红椒洗净切段。
2、泥鳅处理干净后加鸡蛋、水、料酒、淀粉挂糊，入油锅炸至香。
3、锅里留油，倒入其他配料翻炒，放入泥鳅，加味精调味即可。
香辣泥鳅的功效与作用
泥鳅味道鲜美，营养丰富，经过姜、青椒和红椒的烹调，香味扑鼻，色泽光亮，肉质鲜嫩，辣味适度，尤其是那汤汁鲜美无比，让人垂涎欲滴，如此美味，不可错过哦。补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素。泥鳅具有暖脾胃、祛湿、利尿、止虚汗、补中益气的功效。辣椒是可以促进食欲的，可以帮助肠道消化和吸收，而且泥鳅可以起到健脾胃补肝肾的作用，促进新陈代谢，从而达到了增强体质和免疫力的功效呢，是不错的养生保健的食材，适合很多的人群食用。
香辣泥鳅的具体的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以让你开胃消食去湿气补肾壮阳，是很不错的美容养颜的好食材，特别是男性平时多吃，还在等什么呢?赶紧试试看吧。
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在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍香辣泥鳅的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.将泥鳅剖肚去肠后洗净（泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油），放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净。取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一咖啡匙盐抓匀码味半小时左右
3.锅中放油中大火烧至七成热，下泥鳅（捡去葱、姜不要）炸干水分至呈黄色捞出待用
4.锅中留约半汤匙油，下另一半葱段、姜片炒出香味，加约半杯汤或水，下炸好的泥鳅、一大匙料酒、白糖、酱油用中火烧（不加盖）
5.烧干汤汁至亮油时，下辣椒粉、花椒粉、红油、味精
6.翻炒匀后起锅装盘，待完全冷却后即可食用
也许你家中有人会做香辣泥鳅，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
现在逢年过年的时候人们都讲究团聚在一起，吃上美味的食物，唠唠家常，这样可以满足大家的营养的需要，而且还可以沟通感情。食物有很多种，人们的口味也是不一样的。大闸蟹是现在人们过节餐桌上不可少的一部分，它有暖胃的作用，下面看看香辣大闸蟹的做法。
香辣大闸蟹步骤
1.将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部。分成六份。(放入少量白酒里面腌制几分钟，成品更香)。
2.豆豉，姜末，蒜末浸在香油，麻辣油中一个小时。
3.在肉蟹身上均匀裹上淀粉。
4.锅内热油，放入剥好的蒜瓣，炸至黄色，捞出。
5.把大闸蟹的肉放入油里面炸三分钟捞出来，然后用锅里剩下的油煸炒干辣椒，如果喜欢吃辣可以多放一些。然后让入浸泡一个小时的调料。继续翻炒。
6.加入一些白糖，接着放入白酒，增加香味。然后倒入生抽。
7.最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味，大功告成啦。
香辣大闸蟹味道鲜美，而且味道十足，可以满足不同人群的口味的需求。大闸蟹的蟹壳还含有甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。常吃大闸蟹可以有抑制癌细胞生长的作用，而且还可以有健胃消食的作用和功效，可以益气补血，对于活血化瘀，滋阴有很好的作用。
关于香辣大闸蟹的做法，上面小编给大家介绍了其中的做法，是不是觉得很简单啊，其实方法并不是很难，主要的是可以品尝到美味的大闸蟹，让人们品尝美味。同时常吃大闸蟹可以补充蛋白质和营养成分，而且还可以增强体质，益气补血的作用。
扁豆大家都爱吃，小编也很喜欢吃扁豆，特别是夏季的时候吃扁豆可以有促进食欲的作用，还可以有润肠通便的效果，补充扁豆中的纤维素，对于经常有便秘的人群来说效果不错，同时也可以开胃消食，如何食用呢，来看看这道家常菜蒜香扁豆的做法，可以润肠消暑。
蒜香扁豆
食疗功效:开胃消食、和中益气、消暑祛湿、健脾止泻、润肠通便
营养价值:蛋白质、脂肪、糖类、食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾
适宜人群:一般人群皆可食用，特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄
禁忌人群:患寒热病者、患疟者不可食
蒜香扁豆所需材料
主要食材扁豆、蒜泥、盐
蒜香扁豆的做法
1、扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。
2、接着在锅内加入少许油烧热，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。
3、待扁豆煸炒至软时，放入适量盐炒至熟透装盘即可。
蒜香扁豆的功效与作用
扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C，有健脾、益气、增强食欲的功效。扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，预防便秘。消暑祛湿、健脾止泻具有健脾和中、消暑化湿的功效，可治暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下等症状。这道食谱适合夏季食用，可以有消暑降温的作用，对于促进排便有好处，而且还可以有促进吸收和消化，对于预防便秘有帮助，同时也可以有消暑祛湿的效果。
蒜香扁豆的制作方法你学会了吗，这道食谱可以有很好的保健的作用和效果哦，而且还可以开胃消食，对于润肠消暑有帮助，而且还可以有增强食欲的效果呢，是不错的一道养生的食谱，夏季食用更能体现它的价值，赶紧制作吧。
说起扁豆，大家都不是很陌生的，经常吃，而且食用方法有很多，可以煮粥啊，或者是做菜都可以，吃扁豆可以补充丰富的纤维素，对于促进食欲预防便秘是有好处的呢，你知道蒜香扁豆的做法吗，有很好的促进食欲的效果哦，来看看这道食谱的做法吧。
蒜香扁豆
食疗功效:开胃消食、和中益气、消暑祛湿、健脾止泻、润肠通便
营养价值:蛋白质、脂肪、糖类、食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾
适宜人群:一般人群皆可食用，特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄
禁忌人群:患寒热病者、患疟者不可食
蒜香扁豆所需材料
主要食材扁豆、蒜泥、盐
蒜香扁豆的做法
1、扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。
2、接着在锅内加入少许油烧热，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。
3、待扁豆煸炒至软时，放入适量盐炒至熟透装盘即可。
蒜香扁豆的功效与作用
扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C，有健脾、益气、增强食欲的功效。扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，预防便秘。此菜具有健脾和中、消暑化湿的功效，可治暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下等症状。这款食谱可以有促进食欲的作用，对于缓解食欲不振是有好处的呢，而且也可以有缓解脾胃虚弱的作用，所以这样的搭配方法可以满足人们对于营养的需求，而且也可以有药用保健的作用、
蒜香扁豆的制作方法很简单，在家就可以自己轻松制作哦，可以有促进食欲的作用，而且还可以健脾胃的哦，对于缓解食欲不振啊或者是便秘的情况有一定的改善的作用和效果呢，这样的家常菜你不防试试吧。
南瓜的食用方法有很多的，可以炒着吃，或者是煮粥，蒸熟食用，煲汤等等。南瓜是一种好消化的食物类型，可以起到促进食欲的作用。如何吃可以开胃呢，下面的这道干辣椒炒南瓜就是不错的选择了，可以有去湿气的作用，还能保护肠胃。
干辣椒炒南瓜所需材料
南瓜350克、盐3克、红油3克、植物油10克、葱末5克、干红辣椒5克
干辣椒炒南瓜的做法
1、先将买回来的南瓜去皮，然后去瓤洗干净。
2、在将南瓜切块备用。
3、最后将炒锅置火上，倒植物油烧至五成熟，放入干红辣椒爆香，炒熟即可。
干椒南瓜的功效与作用
干辣椒具有散寒、开胃、消失的作用，不过多吃容易上火。经常吃点辣椒，可以有促进食欲的作用，对于驱寒来说有好处的，南瓜具有美容养颜、补气益血、健脾胃的功效，女人多吃多美丽。南瓜含有的纤维素和维生素比较多，对于排毒润肠有一定的好处。干辣椒炒南瓜味道十分的甜美，而且功效强大，在干燥的天气下，吃这款菜，对于缓解烦躁的心情有好处，而且也有开胃健脾的作用，食欲不振的话可以吃这样的食谱。
干辣椒炒南瓜的制作方法很简单的，营养物质也是比较多的，可以起到排毒的作用，对于去湿气来说也有好处，干燥的季节可以吃这样的养生食谱，可以有排毒滋阴的作用，而且也可以有开胃健脾的功效，大家可以经常吃。
在日常生活中，很多人因为各种各样的原因都存在着食欲不振或者是消化不良的问题。这一类问题，对于人体的健康影响还是很大的，不过，如果存在着这样的问题，也可以通过吃一些可以开胃消食的食物来进行改善。下面，就为大家介绍几种具有开胃消食功效的汤的做法。
一、萝卜汤
原料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
做法：将猪肚用盐水洗净，去除黏液后，再冲洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
胡萝卜和鸡肉都切成丁，萝卜叶切碎，三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。
将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜、精盐，用中火煮15分钟，最后放入切好的萝卜叶即可。
二、健脾开胃汤
原料：玉米、红萝卜(2~3人份)各一根 鲜淮山150~200克(干淮山20~30克) 猪瘦肉100克 猪横脷1条 生姜2片。
做法：玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块;淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑;猪横脷去掉白色肥油，切成小块，放清水里挤压出血水，重复几次直至没有血水为止。然后放沸水中焯出泡沫，捞起热锅小火炒干水备用;猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用;瓦煲里放适量清水和姜片煮开后，以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后，再落淮山煲30分钟即可。喝时落盐调味。
三、麦芽淮山牛肚汤
原料：生麦芽100克，淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克，牛肚500克，红枣4枚、生姜2-3片。
做法：麦芽、淮山、党参、云苓、陈皮、八角茴香、红枣去核等洗净，稍浸泡;牛肚浸透、洗净、切为块状，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲至3个小时，调入适量食盐和少许生油即可。此量可供3-4人用。
说起茭白，大家一定都不是很陌生吧，营养价值高，而且价格很便宜的，适合很多人群食用，它含有的热量比较低，对于想减肥的人群来说是不错的选择呢，茭白的食用方法有很多，来看看这道开胃健脾的香辣肉片茭白的做法。
【香辣肉片茭白】
【主料】
茭白300克、五花肉150克
【辅料】
料酒适量、盐适量、酱油适量、辣椒适量
【做法】
1.热锅将五花肉下锅。
2.煸炒至五花肉出油，微有酥感，再将茭白下锅。
3.加适量细盐炒至食材出味。
4.再加适量清水焖至食材熟透。
5.焖至食材熟透，再加入辣椒增加味道。
6.再加少许的酱油料酒提味即可。
7.一份香辣肉片茭白就完成了。
茭白营养价值丰富，含有脂肪，维生素，具有很高的营养价值与食疗保健作用，用它跟五花肉来搭配炒茭白，加点辣椒，就是一道非常开胃下饭菜。茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白的热量比较低，而且水分高，食用以后会让你有饱腹感，所以是不错的减肥食材哦，而且和肉片搭配的话是不错的补充蛋白质的好选择，增强体质和免疫力。
香辣肉片茭白的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，开胃健脾热量低水分多减肥瘦身，可以补钙助消化，大家不妨试试。
每一种食物的营养价值不同，所以我们不要挑食或者是偏食的哦，羊肉是很常见的一种肉食，吃法也比较多，可以烧烤，也可以火锅，可以滋补气血，美容抗衰，来看看这道棕香羊肉粒的做法吧。
棕香羊肉粒
迷你棕香羊肉粒所需材料
主要食材羊肉、彩椒、洋葱、糖、盐、酱油
迷你棕香羊肉粒的做法
1、羊肉洗净切丁;彩椒、洋葱分别洗净切丁。
2、锅中倒油烧热，下入糖炒至融化，倒入羊肉翻炒上色，加酱油和盐调味。
3、下入洋葱和彩椒，翻炒均匀后出锅即可。
山药羊肉煲的功效与作用
羊肉最适宜冬季食用，能御风寒，又可补身体，被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。这样的一道养生的菜肴可以有开胃消食的作用，而且还可以补肾壮阳的哦，对于滋补气血，美容养颜是不错的选择，同时也可以缓解疲劳和延缓衰老，适合各类人群。
棕香羊肉粒的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到美容养颜的作用，开胃消食补气养血延缓衰老，健脾养胃，大家不妨试试哦。
鳕鱼大家都吃过吗，可以有很多的吃法，比如说清蒸，油炸，还可以做汉堡等等。鳕鱼的好处有很多，可以有补充丰富钙质和蛋白质的作用。鳕鱼具有开胃消食的作用，如何食用是比较好的呢，来看看辣炒鳕鱼的做法，可以开胃健脾预防疾病。
【辣炒鳕鱼】
主料：狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g、
辅料：油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g、
步骤：
1.狭鳕鱼切小块，加入盐，生抽(在不影响色泽的情况下，放极少极少)，黑胡椒粉腌制。
2.准备香酥炸粉(这个超市有售)，准备一份干粉，一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀)，先把狭鳕鱼块沾上干粉，再把它放入面浆中裹上一层。
3.油烧至七成热，下锅炸制。
4.炸至金黄捞出控油。
5.锅内放少许油润锅，把干辣椒，花椒，葱姜蒜下锅煸炒出香味。
6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水，作用是稀释豆瓣酱，使它更好地包裹住狭鳕鱼。
7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。
8.炒匀，即可出锅盛盘。
鳕鱼的营养价值高，加上它没有刺，可以做辣子鳕鱼丁，鲜香辣味，口感酥香，咬上去还有吱吱的声音，那滋味很香，吃着过瘾。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼可以补充丰富的营养元素，可以有促进食欲的作用，鳕鱼可以有很好的保健的作用，对于预防疾病有好处，比如说心血管疾病就是不错的预防，可以有提高免疫力的作用，这样的一款食谱可以调免疫力，大家可以经常吃。
关于辣炒鳕鱼的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有补气血，开胃消食预防心血管疾病的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
扁豆角大家都吃过的吧，是一种常见的豆类食材之一，它的口感清爽，可以促进食欲，而且含有的纤维素和矿物质是比较多的，可以经常食用。扁豆角可以炒着吃，来看看这道家常蒜香扁豆角的做法，可以健胃消食。
营养价值:
蛋白质、脂肪、糖类、食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用，特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄
禁忌人群:
患寒热病者、患疟者不可食
蒜香扁豆
所需材料
扁豆350克、蒜泥50克、盐适量
蒜香扁豆角的做法
1.扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。
2.接着在锅内加入少许油烧热，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。
3.待扁豆煸炒至软时，放入适量盐炒至熟透装盘即可。
蒜香扁豆角的功效与作用
扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C，有健脾、益气、增强食欲的功效。润肠通便扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，预防便秘。消暑祛湿、健脾止泻具有健脾和中、消暑化湿的功效，可治暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下等症状。蒜香扁豆角可以有抗菌消炎的作用，对于缓解食欲不振是有好处的，而且也可以起到润肠通便的作用，对于消暑也有好处，还可以有去除湿气的作用，同时也可以起到预防便秘的功效。
蒜香扁豆角这道食谱是一道很常见的家常菜，日常生活中可以自己做，方便简单，而且营养物质多，纤维素比较多，可以有预防便秘的作用，还可以有促进食欲的效果，这样的食谱你怎么能不试试呢。
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