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雪梨是一种清热解毒去火的水果,一般的话雪梨煲汤是最好不过得了,比其他品种的梨更有营养,滋润的效果更好。冰糖雪梨汤是比较常见的一种做法,可以有清热去火止咳化痰的作用哦,来看看关于冰糖雪梨汤的制作的方法和效果吧。
冰糖雪梨汤
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
营养价值
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。这样的一款汤品可以有缓解食欲不振的作用,对于出现的牙痛啊或者是烦躁的情况有改善的作用,而且还可以滋阴润燥。
冰糖雪梨汤的制作方法,你学会了吧,其实这样的一款养生汤品特别适合容易上火的人群饮用,可以止咳化痰,而且还有清热解毒的作用,适合容易出现感冒咳嗽的人群食用,可以有缓解食欲不振烦躁的情况,大家不妨试试这样的饮品。
夏季吃什么呢,很多人都在思考这个问题,如何吃的健康而且还吃出营养呢。夏季要注意防暑降温,当然在饮食上也要格外的注意,选择清热去火润燥的食材是不错的,来看看莲藕的制作方法很适合夏季。
藕夹
藕夹所需材料
主要食材莲藕、瘦肉、鸡蛋、盐、味精、淀粉、姜、葱
藕夹的做法
1、将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎,加盐、味精拌匀。
2、拌匀的瘦肉末夹入藕片内,鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊,下入藕片挂好糊。
3、锅加油烧热,下藕夹炸至表面金黄色即可。
藕夹的功效与作用
藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴,黄澄澄、油润润、香酥可口。蛋白质、维生素B1、B2、C、脂肪、膳食纤维、丰富。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。藕夹此菜具有清热解毒、而且还可以有清热去火的作用,和猪肉一起到,可以有健脾胃的功效,补充丰富的蛋白质和氨基酸,可以补虚强身,同时还可以增强体质,适合夏季清热去火消暑食用的哦。
藕夹的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。营养丰富的食物给予人们的健康带来很大的改善和改变,藕夹消暑清热去火润燥健脾胃,这样对健康有好处。大家不妨夏季试试吧。
冬季是一个寒冷的季节,这个时候要注意很多的保健常识和养生法则。冬季很多人都会感染风寒,吃什么比较好呢,一些滋阴润燥止咳化痰的食物不能少,今天介绍红枣雪梨银耳羹的做法,可以有润肺的效果。
【红枣雪梨银耳羹】
【主料】
雪梨1个、银耳1朵
【辅料】
红枣10颗
【做法】
1.雪梨去皮,去核,切成小块
2.银耳冷水泡发
3.去除根部,剪成小块
4.在养生壶中,加水,加入银耳
5.选择甜品功能
6.待锅中水烧开,炖40分钟
7.直到银耳炖得软糯,加入红枣和雪梨块,再煮20分钟即可
天气干燥时,很多人就容易上火,这时可以适当熬些红枣雪梨银耳羹,有很好的润肺功效,还能对化痰止咳有一定的食疗作用。的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。新鲜的梨含水量达83%,热量比苹果稍低,其热量主要来源是碳水化合物。这样的一道食谱可以有滋阴的作用,还可以有预防上火的效果哦,对于提高人体的免疫力有一定的作用,大家可以试试这些养生保健的食谱。
红枣雪梨银耳羹的做法大家都了解了吧,可以帮助排泄和排毒,具有养颜美容的作用,冬季滋阴润燥止咳化痰,营养更加均衡,不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦,很适合冬季滋阴润燥食用。
主料:苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克
辅料:陈皮3克,姜3克
调料:冰糖20克
双杏雪梨煲田螺制作:
1.将大田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。
2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核,切成小块;姜去皮洗净。
3.炖锅内加入适量清水,放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开,改用小火煲2小时,加冰糖调味即可。
功效:
此汤清热润燥,养阴生津,适于身体燥热、口鼻涸者饮用。
小帖士-食物相克:
苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
中医认为燥是秋天的主气。燥气易伤津液,易出现口鼻干燥、皮肤燥痒等症状,因此人们常在秋季饮用菊花茶,因为菊花具有一定的缓解秋燥的作用。同时,梨有润肺清燥、止咳化痰的作用,将菊花与雪梨完美结合,能够润燥生津止咳化痰。今天为大家介绍一道雪梨菊花茶。
雪梨菊花茶
食材:雪梨1个,杭白菊2克,枸杞子5克,冰糖、水适量
做法:
1、用温水将杭白菊与枸杞子泡开,5分钟左右即可,雪梨去皮去核后切成块状备用;
2、小锅中放半锅水,下入雪梨块,并加入适量冰糖大火煮沸,一边煮一边搅拌,水沸后放入浸泡好的枸杞子继续炖煮;
3、煮约1分钟后下入杭白菊,并转小火继续炖煮,煮2分钟后即可关火食用。
一、秋季燥热巧用菊花清热,选菊有技巧
菊花不但是一种观赏花卉,更是我国传统中药中的重要存在。菊花的种类多样,不同的菊花有不同的功效。医书有云“黄菊入药,白菊入茶”,其性微寒,味甘苦,可疏散风热、平肝明目、清热解毒,常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗,以菊汤沐浴,还有去痒爽身、护肤美容的功能,用杭白菊泡茶作饮料,微甘而香,更是佳品。
根据现代医学证实,其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用,常用于治疗高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。加上枸杞也能够养肝明目,通常用杭白菊泡茶时,加上一小把枸杞能够起到画龙点睛的养生作用,电脑族、学生族等常用眼的人可以适当多喝。
然而,菊花品种多样,功能类似却不尽相同。如杭白菊和野菊花虽然很相似,但日常食疗常使用杭白菊,野菊花由于性味更加苦寒,一般与其他药材配伍作为药方使用,日常生活中不建议常吃野菊花,以免寒凉过甚反伤阳气。
疏散清泻的功效黄菊花较强,白菊花兼能养肝。杭白菊(胎菊)和贡菊都是清热去火明目的,不过杭菊更重平肝明目,主要去肝火,而贡菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多为入药,杭白菊之胎菊和黄山贡菊更多作为日常饮品。大家在选择菊花泡茶时,最好对症选择,能更有利养生。
二、雪梨性寒,蒸食可中和寒性
雪梨是秋季常见的水果之一,据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效,特别适合秋天食用。
但由于雪梨性寒味甘,对于脾胃虚寒、畏寒的人吃了反而容易伤阳气。好在雪梨吃法多样,可以直接生吃,也可以用于蒸食或者煮糖水饮用,加上秋季天气已经逐渐寒冷,脾胃虚寒、肺寒易咳嗽的人群不妨熟吃雪梨。
很多人都喜欢喝甜汤,是用各种不同的蔬果一起搭配的是甜的,可以有清热去火的作用,比如说梨汤啊银耳汤等等不同的选择。甘蔗是大家都喜欢吃的一种水果,它的营养价值比较高,也可以做糖水的哦,下面就来介绍马蹄甘蔗水的做法。
【马蹄甘蔗水】
【主料】
甘蔗300g、马蹄200g
【辅料】
红枣适量
【做法】
1.准备好所有材料
2.马蹄红枣洗干净,甘蔗洗干净切小块备用
3.所有材料一起放入锅中熬煮1小时以上,然后关火
4.盛到小碗里,晾凉就可以喝了,非常好喝呢
冬季是吃甘蔗的季节,我为大家推荐一道食方马蹄甘蔗水,有润肺止咳、清热去水、滋养的功效。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。经常食用甘蔗对身体健康起到了很好的促进代谢的作用,不仅清润爽口,而且还可以有滋阴润燥的作用和功效,适合秋冬季节食用,清热去火,对身体健康有益。
上面介绍了马蹄甘蔗水的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值也是比较高的,平时的时候大家可以的食用,可以有清热去火的作用,而且还可以滋阴润燥,对身体健康起到了很不错的作用。
喝粥是人们饮食的一种方式,有些人主食就是喝粥,这样可以有降低胆固醇的作用,而且还可以清理肠道。粥的品种有很多的哦。比如说我们经常吃的白米粥,就是很常见的一种,白米粥也可以加入一些其他的杂粮进行搭配,这款绿豆白米粥具有清热去火的功效。
绿豆白米粥
做法
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。
3、冷却后,加白糖拌和食用。
白米绿豆粥营养价值很丰富,里面还有很多对人体健康有用的物质,只是对于一些胃肠功能比较弱,尤其是经常感觉到胃寒的朋友,平时最好是不要吃过多的白米绿豆粥,以免绿豆的凉性对胃造成一定的刺激,而引起肚子胀,腹泻,肚子疼痛等等的身体不适。
绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能,病人食用前请遵医嘱,不建议用药时食用绿豆,以免药效效力消失。绿豆可以有清火气润燥的效果,同时也可以补充丰富的氨基酸和矿物质,对于清热解毒,降火消暑是不错的选择呢,而且还可以防暑降温。
关于绿豆白米粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用,清热去火滋阴润燥降温防暑,适合老年人和孩子们食用哦,可以补钙助消化,大家不妨试试。
每一种食物都有着它的特殊的作用和效果,当然我们要吃不同的食物,要懂得食物的搭配和利用,这样才能吃出健康哦。鸭肉大家都吃过的,可以滋阴润燥,软化血管,来看看这道可以起到清热去火的鸭肉炒苦瓜的做法。
鸭肉炒苦瓜
制作方法:
主料:老鸭子一只,苦瓜3或4斤。
辅料:老姜蒜1两,花椒八角大料少许,豆油料酒味精盐适量,植物油150克。
做法:
1、将老鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制,苦瓜切块待用;
2、植物油烧至8成熟,将花椒八角大料放入,代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金黄为止。
3、鸭皮金黄后加入水,水淹过鸭肉约2厘米适中,同时将老姜蒜放入,加入豆油少许用大火烧炙;
4、代水烧开5分钟后放入苦瓜,水淹过苦瓜适中,大火烧炙,代烧开后用小火;
5、小火烧至鸭肉耙后放盐适量,中火烧大约3分钟后放味精;
6、拿上筷子开吃。
特点是:油而不焖,清热去火,老少皆亦,制作简单。
鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;这样的一道菜肴适合中老年人食用,不仅可以清理肠道,而且还能对抗心血管疾病的发生,对于促进代谢是有好处的,而且还可以清热去火降压润燥。
关于鸭肉炒苦瓜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充能量,增强免疫力,清热去火滋阴润燥软化血管,对于食欲不振啊,失眠等人群是有很好的缓解的作用的。
豆腐大家都爱吃吧,好消化好吸收,而且还有丰富的钙质和蛋白质,可以促进食欲的呢,豆腐和白菜好像是绝配哦,特别是东北人消化这样食用。怎么吃呢,来看看白菜炖豆腐的做法,可以清热润燥,美容养颜。
白菜炖豆腐
食疗功效:清热润燥、生津止咳
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、C、E、卵磷脂、钾、钠、钙、镁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合肺热咳嗽、三高和肥胖人群
禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐
白菜炖豆腐所需材料
主要食材小白菜、豆腐、盐、鸡精、香油
白菜炖豆腐的做法
1小白菜洗净切段,豆腐切成小块。
2锅中注适量水烧开,放入小白菜、豆腐煮开。
3调入盐、鸡精煮匀,淋入香油即可出锅。
白菜炖豆腐的功效与作用
小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。白菜炖豆腐此菜具有清热生津、润肺止咳、润肠通便、健脾益胃、抗衰美颜的功效。白菜和豆腐一起吃可以有丰富的的维生素补充,还可以促进新陈代谢,润肠通便,同时也可以有益气的作用,清热解毒,健脑强骨。
白菜炖豆腐的具体的做法的,大家都学会了吗,方法简单,清热润燥生津止咳抗衰美容,和很多不同的食材一起食用,可以促进消化和吸收,而且还可以起到美容养颜的作用,促进肠道蠕动,保健作用强。
到了秋季的时候人们都喜欢吃的是梨子粥,因为它可以有滋阴润燥的作用,而且还能够清热解毒的哦,对于提高人体的免疫力止咳平喘有好处,加入蜂蜜一起煮,可以有更好的养生功效,来看看吧。
蜂蜜梨子粥
食疗功效:清肺火、止咳平喘
营养价值:蛋白质、糖类、淀粉酶、氧化酶、维生素B2、维生素C、蛋白质、锌、钠、铁、钙、铜、锰、钾
适宜人群:一般人均都适合食用
蜂蜜梨子粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麦、红枣
蜂蜜梨子粥的做法
1雪梨洗净去皮去蒂去核,切片;糯米洗净,用水浸泡1小时;燕麦片洗净,待用。
2锅置火上,倒入适量清水煮沸,加入糯米、燕麦片大火煮沸,转小火熬煮至黏稠。
3放入梨片、红枣用小火熬煮5分钟,晾凉淋入蜂蜜即可。
蜂蜜梨子粥的功效与作用
蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力,还有灭菌、促进细胞再生的作用。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、降低血压、养阴清热、生津润燥等功效。蜂蜜雪梨粥此粥具有清肺火、止咳平喘的作用,常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。蜂蜜可以有缓解疲劳的作用,而且还可以增强抵抗力的哦,对于滋阴润肺是不措的选择,而且还可以有降血压的起作用,对于提高人体的免疫力有帮助。
关于梨子粥的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,可以补充人体所需的营养,比如说蛋白质,钙质,维生素等等的矿物质,清热去火润肺止咳平喘,这样搭配食用营养多。
梨子粥是我们经常吃的一种粥品,特别是到了秋季的时候人们都会很容易出现上火等情况的发生。那么用梨子做粥,可以有清热去火的作用,而且还可以止咳化痰,来看看川贝梨子粥的做法,还能滋润肌肤的哦。
川贝梨子粥
食疗功效:止咳化痰、清热去火、补中益气、滋阴润燥、滋润皮肤
营养价值:蛋白质、B族维生素、烟酸、淀粉、脂肪、糖类、钙、磷、铁、川贝碱、西贝碱
适宜人群:尤其适合肺热咳嗽、上火者、痰稠或无痰、咽喉发痒干痛、喑哑者
川贝梨子粥所需材料
主要食材糯米、雪梨、川贝、蜂蜜
川贝梨子粥的做法
1将梨洗净,去皮除核,切片;糯米洗净,用水浸泡4小时。
2锅置火上,倒入适量清水煮沸,加入糯米大火煮沸,转小火熬煮至粘稠。
3放入梨片、川贝用小火熬煮5分钟,晾凉,淋上蜂蜜即可。
川贝梨子粥的功效与作用
川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。水梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。川贝水梨粥此粥具有止咳化痰、清热去火、补中益气、滋阴润燥、滋润皮肤的功效。川贝和梨一起搭配的话可以有止咳平喘的作用,而且还能清热解毒去火,对于净化血液也有好处,而且还可以有滋阴润燥滋润肌肤的效果。
关于川贝梨子粥的做法大家都学会了吗,是不错的养生首选,不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以起到清热去火止咳化痰滋润肌肤的作用,是不是觉得很神奇呢,其实食物的给予人体的保健作用还是比较强大的。
百合大家都吃过的,清爽可口,也具有很好的保健和养生的作用哦,百合的吃法还是有很多的,适合很多人群食用,特别是在奇迹的时候应该多吃一些这样的食物,具有清热去火的功效,下面就来看看鲜藕百合枇杷粥的做法。
鲜藕百合枇杷粥
鲜藕百合枇杷粥所需材料
主要食材莲藕、百合、枇杷、小米、水
鲜藕百合枇杷粥的做法
1、将莲藕、百合、枇杷洗净,莲藕去皮切片备用;枇杷去皮、核备用。
2、锅中加入适量清水,放入莲藕、小米一同熬煮。
3、待米将熟时放入百合、枇杷一起煮沸,然后转小火煮成羹即可。
鲜藕百合枇杷粥的功效与作用
鲜藕百合枇杷粥由鲜藕、百合、枇杷、大米熬煮而成,包含了多种营养物质,有滋阴润肺的功效,可治疗肺气肿,也是秋季最好的润燥食疗。百合具有润燥清热、宁心安神的作用,可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。百合和枇杷到食用的话可以起到清心安神的作用,而且还可以有润燥的功效,特别适合秋季食用,具有止咳化痰,而且还可以缓解烦躁的情况,对于保持健康是有很多的帮助作用的哦,大家平时的时候可以可以适当的食用,安神去火的不二选择。
鲜藕百合枇杷粥的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,经常食用的话可以让你的胃口大开,具有补充营养素的作用,而且还有养胃助消化的作用和功效哦,平时的时候大家可以做着试试。
说起豆腐,相信大家都很熟悉的啊,而且营养物质丰富,经常吃些豆腐的话可以有很好的保健的作用和效果,而且还可以有提高免疫力的作用。白菜和豆腐一起吃,可以有很好的清热润燥的作用,对于生津止渴有好处,大家来看看豆腐白菜煲的做法吧。
营养价值:
蛋白质,膳食纤维,碳水化合物,维生素B,C,E,卵磷脂,钾,钠,钙,镁,锌,磷
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合肺热咳嗽,三高和肥胖人群
禁忌人群:
嘌呤代谢失常的痛风病人,血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐
所需材料
小白菜100克、豆腐50克、盐5克、鸡精3克、香油5毫升
做法
1小白菜洗净切段,豆腐切成小块。
2锅中注适量水烧开,放入小白菜、豆腐煮开。
3调入盐、鸡精煮匀,淋入香油即可出锅。
功效与作用
小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。此菜具有清热生津、润肺止咳、润肠通便、健脾益胃、抗衰美颜的功效。春季这样的食疗方法可以有很好的抗衰的作用,对于美容养颜来说是不错的选择呢,而且还有润肠通便的作用,同时也可以清热解毒。
关于豆腐白菜煲的做法,大家都学会了吗,方法很简单,而且营养丰富,适合各类的人群,,清热润燥生津止咳大家平时的时候可以放心食用,对健康有好处。平时的时候可以自己制作。对于保健养生有好处,还可以吃出健康。
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