柠檬的功效 常吃这种食物帮你清新口气
柠檬是一种比较常见的水果，并且深受人们的喜欢，它具有多种对人体很好的功效，经常吃可以为我们提供很多营养物质。柠檬的吃法有很多种，怎么吃对身体好呢?很多人应该不了解食用柠檬的禁忌，下面大家就一起看吧。
柠檬的功效
1.润肠道
我们可以早上的时候空腹喝一杯柠檬水，应该加一点蜂蜜，这样可以帮助我们润滑肠道，还有减肥的效果。柠檬是一种很有营养的水果，它含有多种人体需要的营养物质。像是维生素C、糖类、钙、磷、铁等，所以经常吃柠檬对人体很好。
2.减肥
很多人不知道其实出柠檬是可以帮助我们减肥的，柠檬性温、味苦、无毒，食用之后可以帮助人体止渴生津、祛暑安胎等，对于止痛和利尿方面有不错的效果，它还能帮助我们调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的。
3.润肺
平时经常吸烟的朋友应该多吃一点柠檬，主要是因为吸烟的人群身体比较需要维生素C。我们在食用柠檬的时候应该加入一点蜂蜜，这样对于治疗支气管炎和鼻咽炎有非常好的功效，平时适当的吃一点柠檬还能够起到润肺的功效。
4.去头屑
用柠檬是洗头可以有效的去除头屑，柠檬的酸度可以有效的起到放松头皮的作用，用柠檬水洗头可以让我们的头发恢复昔日黝黑的光彩。
5.清新口气
用柠檬水漱口也可以有效的杀死我们口腔当中的一些细菌，可以让我们的口气保持清新。但是不可以清洗时间过长，因为柠檬的酸性也很有可能会伤害到我们的牙齿。
6.促进伤口愈合
柠檬当中含有的维生素C能够有效的促进人体伤口的愈合，对于保持骨骼当中的营养起着至关重要的作用。维生素C还能够有效的抑制我们体内的炎症。
7.提高免疫力
柠檬水当中丰富的维生素C能够帮助自身免疫提供的提升从而起到抗感冒的作用。柠檬水还能够帮助促进人体对铁的吸收，对于提高我们自身的免疫力也有很大的帮助。
柠檬怎么吃
生食
新鲜柠檬洗干净后,即可直接食用，但柠檬极酸，此法适合喜吃酸的人们。生食柠檬在补充人体水分的同时，还可补充维生素C，同时可以减肥，可谓好处多多。
直接泡水喝
将柠檬洗净切片，加入凉开水后饮用(注意：此处要用凉开水泡，热水会使其苦涩)。
柠檬配蜂蜜
将柠檬去皮籽后切块,再根据个人口味喜好加入适量蜂蜜、凉开水，后一起榨汁便可。此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。用糖腌渍柠檬
将洗净后的柠檬切片,按柠檬与白糖之比为1:2的比例加入白糖，共同放置于准备好的瓶子里3至4天，再加入适量水即可。
各种柠檬饮品
将柠檬洗净切片，放入饮品中，可以制成多种柠檬饮品，以供人们饮用。例如：将柠檬片与红茶一同泡，可作柠檬红茶;将柠檬片放入酒中，可作柠檬酒;将柠檬片放入可乐中，可作柠檬可乐(注意：此方法不可用于雪碧)。
柠檬的禁忌
1、冰糖柠檬水饮用过量，会造成身体损伤
柠檬水过量饮用会对身体造成一定的损伤。所以在坚持喝柠檬水的同时要适可而止，猛喝的话只会适得其反。
2、空腹饮用冰糖柠檬水，会伤胃
柠檬水属酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜会受损，所以要注意柠檬水的酸度和服食的量。喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
3、大口猛喝冰糖柠檬水，不利于营养吸收
不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适症状。
4、喝冰糖柠檬水减肥易蛀牙
如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
5、春天过多饮用冰糖柠檬水，影响消化功能
酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能，因此春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
6、胃酸多或胃溃疡者喝冰糖柠檬水，病情加重
由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
7、冰糖柠檬水泡太久，味道会变苦涩难以入口
柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是柠檬片味道苦涩不宜长时间浸泡，所以要现泡现喝。
结语：柠檬是一种常见的水果，近几年深受人们的喜爱，它具有很多的功效，我们知道吃柠檬可以帮助人体补充维生素，能够预防多种疾病，并且柠檬在减肥方面有不错的效果。不过在吃柠檬的时候要注意它的一些禁忌。
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甲鱼是一种水产，它的价格比较高，但是由于营养价值高而且味道好，所以喜欢吃的人有不少。甲鱼的功效是什么?它虽然看起来和乌龟很像，但实际上有一些区别。甲鱼怎么吃?如果你想知道甲鱼的做法，就请看今天小编整理的文章内容吧!
甲鱼的功效
1、滋补养气：吃甲鱼对于滋补身体好处很明显，由于甲鱼中的蛋白质以及各种微量元素含量丰富，因此养生效果显著。如果想要补血、增强体质，吃甲鱼十分适合，另外常吃甲鱼还能够调节内分泌，帮助缓解多种身体不适症状。
2、美容养颜：吃甲鱼的美容效果也是不错的，中医认为甲鱼具有滋阴的效果，能够帮助身体排毒，因此爱美人士应该常吃。另外甲鱼还能够去火，如果你平时总是长痘痘，那么吃点甲鱼就可以帮助缓解痘痘困扰，让肌肤变得更加细腻和光滑。
3、降压：吃甲鱼对于降低血压也有一定的效果，如果平时血压比较高，可以吃点甲鱼来辅助控制。吃甲鱼还具有补肾的效果，不管是男性还是女性朋友，如果平时身体总是疲劳，感觉到有气无力的，都可以吃点甲鱼来达到补肾的效果。
4、增强记忆力，健脑补脑：甲鱼含有大量的多不饱和脂肪酸，对预防和治疗冠心病、动脉硬化以及老年性痴呆、健忘症等病症。中老年人随着年龄的增长，容易记忆力减退、健忘，青少年处于学习阶段，大量用脑，这些情况下都可以多食用甲鱼来补充脑部活力。
5、防止骨骼疏松：甲鱼也富含钙物质，多食用能保护牙齿和骨骼的健康，促进骨骼的生长发育，预防骨质疏松症的发生，对于生长发育阶段的青少年也尤其合适。
甲鱼和乌龟的区别
1、龟和鳖都属于水陆两栖爬行动物，龟鳖目，一是龟科，一是鳖科。都是用肺呼吸，大部分时间呆在水下。
2、鳖有牙齿，颈部可以伸的很长，龟无牙齿，头及四肢都有花纹。
3、龟的四肢、头尾都可以缩入壳内。鳖科的四肢不能。
4、龟的头是圆的， 鳖的头是尖的，鼻子和猪鼻一样，尾巴比较短。
5、龟壳坚硬，背上有纹路，有十三瓣花纹;鳖壳深绿色，较软无纹路，壳面较光滑，边缘是软的。
现代都市中的人们由于生活节奏快，身体上的一些小毛病往往被忽略。有口气的问题是一个普遍的现象，很多人都有却不在意，其实有口气也是一种健康的警示。
女性能够口气清新、吐气如兰是非常讨人喜欢的，食物中我们就能获得这样的期待。
第一种：酸奶
最新的研究表明，每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是使口腔异味的罪魁祸首。
按时喝酸奶还可以阻止口腔中的有害细菌的产生，这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有这样的功效，含糖的酸奶起不到这种效果。
第二种：富含纤维素的蔬菜和水果
包括苹果、胡萝卜和芹菜等。
这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔，还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。
第三种：含大量维生素C的食物
浆果、柑橘、细化和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。
但要注意，维生素C应该从天然食品，而非食品添加剂中摄入，因为添加剂可能会使消化功能紊乱。
第四种：香芹菜
这种草本植物最有助于消除口中异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷叶能起到取出口腔异味的作用。
为了达到更好的效果，这些东西嚼得时间越久越好，或者用来沏茶喝。此外，上述这几种草本植物对消化也有好处。
口臭是日常生活中经常遇到的问题，一个人如果有了口臭，不仅影响正常的生活，而且会“有口难开”难以交流。那么，有什么快速祛口臭的方法呢?...
1、生吃食物，喝点果汁
生吃某些食物和喝果汁，有益减少消化系统毒素，进而有助于缓解口臭。
2、小米
健康谷物食品小米可以减少口腔细菌生长。在小米饮食中增加西芹和茴香，防口臭效果更好。
3、豆瓣菜
豆瓣菜含有丰富的叶绿素，具有清洁口腔及肠胃，促进消化的功效。
4、药物与补剂
液体叶绿素、消化酶及抑酶胶囊等都有益清新口气。专家建议，进餐时服用消化酶，可促进食物消化分解，防止产生难闻气体。
5、苜蓿芽菜
苜蓿芽菜是凉拌菜的主要成分，有助于清洁牙齿，清新口气。
6、单吃水果
水果最好单独吃，不要与其他食物一道吃。
7、勤刷牙
每天刷牙2~3次，早晨还要刷刷舌头。使用牙线清洁牙缝也很重要。另外，应该定期看牙医。发现牙病，应及早治疗。
8、避免吃糖和精制碳水化合物
此类食物不仅会导致龋齿，而且会使胃肠道酵母及有害微生物大增。
9、嚼西芹
如果药物不宜，则不妨饭后嚼一嚼西芹，可有效去除口腔异味。
在北方山楂树较为普遍，山楂又叫山里红。山楂不仅可以直接生吃，也可以做成美食食用。特别是用山楂做成的糖葫芦，味道酸酸甜甜，受到广大人们的喜爱。山楂不光光只是好吃，其营养价值也非常的高，它含有膳食纤维、维生素、钙、铁、钾等多种人体所需物质。
山楂的功效与作用
抗癌
山楂中含有牡荆素化合物，它具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素等都是诱发癌症发病和加重的主要元素，而山楂含有的牡荆素可以有效的阻断和抑制这两种元素的生成，从而起到抗癌的作用。
活血化淤
山楂具有活血化淤的作用，女性有血淤一般经期都有痛经的情况，常表现为在月经前1～2天出现小腹疼痛，等到经血排出流畅时，疼痛逐感逐渐减轻或消失，多伴有血块，这时可以吃一些山楂，可以有效地起到活血化瘀的作用，是血瘀痛经者的食疗佳品。
促进消化
山楂中含有多种有机酸，它能够促进消化、消食化积。山楂本身含酸性，所以能有效的促进胃液分泌。平时经常食用山楂不仅能增进食欲，而且对人的胃肠功能有良好的调节作用。
美容养颜
山楂中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，不仅可以增强机体的免疫力，还能有效的防衰老，美容养颜，经常食用可以令肌肤光洁亮丽、细嫩滑泽、肌若凝脂。
山楂怎么吃
山楂糕
材料：山楂、冰糖、柠檬。
做法：首先准备好新鲜山楂，将其洗净捞出，把山楂去蒂切成小块，锅中烧适量的水，放山楂块煮，煮的时候注意搅拌，之后放入适量的柠檬汁，在煮的过程中用压泥器把山楂捣成泥状，煮好之后捞出，用过筛器将山楂泥过筛，放入锅中继续小锅煮，煮的过程中放入冰糖，直至煮到非常浓稠，把煮好的山楂泥铺在烤盘上，放进烤箱大约两个小时拿出，把它放在面板上切成小条，用保鲜膜包起来，山楂糕做好。
椰香山楂雪丽球
材料：山楂、细砂糖、吉利丁片、糯米粉。
做法：首先将山楂洗净，两头切掉去蒂切成小块，锅中放水，放入山楂块、适量的糖，翻炒5分钟左右，捞出后捣成泥状，糯米粉用平底锅炒熟，再次将山楂泥倒入锅中，加入糖和糯米粉，拿出一片吉利丁片用凉水泡软后加进山楂泥中，将其搅拌均匀，把它们捏成小球，外面可以加一层椰蓉，味道更佳美味。
通过以上介绍，相信大家已经基本了解关于山楂的基本知识了，平时适量的食用山楂，对身体有很大的好处，但是山楂一次不宜多食，否则引起身体不适，切记不可暴饮暴食。
柠檬是常见的一种水果，因为气味清香深受人们的喜欢，它具有比较多的功效，常吃对身体很好，不过它还是有一些禁忌的，柠檬不能和什么一起吃?生活中很多人使用柠檬泡水，但是柠檬不止这一种吃法，它的吃法有哪些?想知道要继续看哦。
柠檬的功效
排毒养颜
柠檬一种很好的美容食物，特别受女性朋友的喜欢，主要是因为柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，这两种物质对皮肤有很好的作用，可以减少皮肤的色素沉淀，对于减少斑点有不错的效果，早上起来的时候喝一杯柠檬水可以帮助我们清理肠胃。
预防心血管病
柠檬中含有一种叫做柠檬酸的物质，这个物质对于缓解舒张软化毛细血管有不错的效果，经常吃柠檬可以增强毛细血管弹性，并且能有效的降低人体的血管粘稠度，对于缓解动脉硬化有不错的效果，建议经常使用柠檬。
消脂减肥
柠檬含有的脂肪和卡路里很低，可以生津止渴，吃柠檬能够增加我们肠胃的胃液分泌，能够增加人体的新陈代谢，这样就可以帮助我们的身体进行食物的效果，减少脂肪单侧堆积，对于减肥的朋友来说是一种不错的选择。
预防尿结石
有研究发现，柠檬中的柠檬酸可以抑制草酸钙的形成聚集，常喝柠檬汁能够预防尿液中矿物质在肾内结晶，甚至可以让部分肾结石减少或变小。
预防感冒
柠檬富含维生素c，大家都知道补充维生素C可以提高免疫力，预防感冒发生。感冒初期每天喝800毫升左右的柠檬水可以缓解打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状。
缓解孕吐
有些准妈妈在孕早期的妊娠反应很强烈，这时候喝一杯柠檬水可以减少恶心感觉，缓解孕吐。经常稳稳鲜柠檬或柠檬皮也能舒缓神经，减轻早孕反应。所以柠檬也被称为益母果。
柠檬不能和什么一起吃
1、柠檬不宜和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
2、柠檬不宜和牛奶一起吃
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。
柠檬的吃法
猕猴挑是一种很常见的水果，它的功效很多具有比较高的营养价值，经常吃对我们的身体很好，很多人吃猕猴桃都是直接食用，其实它的吃法不止这一种，猕猴桃怎么吃?下面大家一起看下去吧。
猕猴桃的功效
1、防癌抗癌
猕猴桃含有多种人体需要的营养物质，经常吃对身体很好，它含有一种可以抵抗基因突变的物质，叫做谷胱甘肽，可以抑制细胞的突变，对于防止癌症有不错的效果，并且对于人体会引发的多种癌症都有不错的抑制效果。
2、提高免疫力
猕猴桃是一种含有丰富的维生素和多酚类物质类的食物，它的抗氧化性很强，经常吃可以有效的提高我们的免疫力，能够促进身体的新陈代谢，减少病毒的入侵让我们患有疾病的几率大大的降低，是生活中一种不错的水果。
3、保护孩子的呼吸系统
家里面有孩子的朋友，可以经常给孩子吃一点猕猴桃，它可以有效的降低孩子患有哮喘的几率，每天进食两颗猕猴桃一段时间后，对于孩子的呼吸系统有很好的保护效果，所以这种水果应该对给孩子吃一点。
4、预防和治疗“三高”
经常食用猕猴桃可以有助于降低血胆固醇及甘油三酯水平，改善血脂构成，对高血压、血脂异常、冠心病等有预防和辅助治疗作用。
5、治疗便秘
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
6、减肥瘦身
猕猴桃是富含的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合猕猴桃低热量的特性，减肥与营养两不误。
7、美容护肤
猕猴桃富含的维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以促进新陈代谢，美丽肌肤、抗氧化，还能有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
8、治疗口腔溃疡
猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防和治疗口腔溃疡有天然的药效作用。
9、预防抑郁症
猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体，对预防抑郁症有效。
10、预防眼病(白内障)
柠檬蜜
食材：柠檬2个 蜂蜜250ML 盐5克 密封罐容量500ML
把柠檬表面的蜡用盐磨掉，之后盐水泡10分钟，自然晾干，或用厨房餐巾纸擦干表面水分。
2. 去头去尾，切成0.3cm左右的薄片， 找一个干净的玻璃罐，一层柠檬一层蜂蜜，一直堆!
3. 堆到瓶子八分高的样子就差不多了，表面再淋一些蜂蜜;接着就放入冰箱冷藏保存，一般两三天后就可以取食了;想泡水的时候用干净的筷子取出两三片，再来一勺蜂蜜，用水兑开即可饮用，但好用温水。
黄冰糖炖柠檬
食材：黄冰糖1000g 柠檬500g 盐适量
1. 柠檬外皮用盐搓洗干净，切小块，去核。
2. 把冰糖和柠檬放在炖锅(不需要加水)，隔水炖10个小时即可。
柠檬凤爪
鸡爪250克 姜1块 红米椒4个 香菜1棵 柠檬1个 蒜6瓣
糖1茶匙 香油1/2汤匙 米醋1汤匙 香醋1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙
1. 将洗净的鸡爪剪去足尖
2. 剁成小块放入碗中备用
3. 将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分钟
4. 接着将焯好的鸡爪捞出过凉水
5. 碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁
6. 将鲜柠檬切片
7. 再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内
8. 接着在碗上盖一层保鲜膜
9. 再将凤爪放入冰箱冷藏6小时
10. 柠檬凤爪就完成啦
结语：上面已经为大家介绍了柠檬的功能，我们现在对柠檬应该有了一些了解，在平时我们可以把柠檬当做常吃的一种水果，它对人体还是比较好的，并且能够帮助我们增加身体需要的营养物质，不过在吃柠檬的时候要注意适量。
注重社交礼仪的现代人，会借着口气清新剂、口香糖，来改善口臭问题，专家建议多吃以下8种食物可以远离口臭，让口气清新。
清新口气胜似口香糖的食物
1、酸奶：
每天坚持喝酸奶可降低口腔异味，喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，清洁口腔，但含糖的酸奶起不到这种效果。
2、茶叶：
性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
3、柠檬：
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
4、香芹菜：
这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼的时间越长越好。
5、柚子：
性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
6、金橘：
性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
7、富含纤维素的蔬菜：
包括苹果、胡萝卜等。这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔，还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。
8、含大量维生素c的水果：
浆果、柑橘、西瓜和其他含有大量维生素c的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素c对牙床的健康也非常有用。但要注意，维生素c应该从天然食品，而非从食品添加剂中摄入，因为添加剂可能会使消化功能紊乱。
核桃是一种常见的坚果，它本身具有很多的营养物质，食用之后可以为我们的身体带来很多的好处，它也具有很多的功效。关于核桃的吃法有很多，并且它做出的食物都非常的美味，不过我们应该知道食用核桃是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
核桃的功效
核桃有助于美容护肤
核桃是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的脂肪酸与角鲨烯等营养物质，这几种物质可以帮助我们增加皮肤的弹性，润泽肌肤，从内而外的滋养肌肤。核桃中含有丰富的维生素A和维生素E，这两种物质可以帮助我们滋养皮肤，有效预防皮肤衰老，减少皱纹。
核桃有助于强健心脏
生活中多吃一点核桃是可以强健人们的心脏的，它含有丰富的不饱和脂肪酸，这个物质可以帮助我们清除身体中胆固醇的含量，同时还能帮助营养心肌，增强人们的心肌功能，促进血液循环，减少心梗等常见的心脏疾病的发病率，是可以帮助我们维持心脏的健康。
核桃有助于胎儿脑部发育
核桃本身含有丰富的营养物质，核桃本身含有丰富的ω-3脂肪酸，这个物质对我们的身体非常的好，孕妇多吃核桃，能促进胎儿的脑部发育，并且ω-3脂肪酸人体不能自身合成，这个物质只能通过食物摄入，而胎儿的营养基本都来源于母体，孕妇多吃核桃能帮助胎儿补充DHA，促进胎儿脑部发育。
核桃有助于生发乌发
头发的主要组成成分就是蛋白质，当人体缺乏蛋白质和微量元素的时候，头发就会干枯，毛躁，分叉，断发，脱落等，核桃补肾益气，养血乌发，坚持食用核桃，不仅可以保护头发健康，还能改善头发枯黄，毛躁等问题。
核桃的吃法
1琥珀核桃仁
材料：生核桃仁250克，白砂糖45毫升，蜂蜜30毫升，黄油15毫升，白芝麻适量。
做法：先将核桃放入烧开的水中煮一分钟去涩除灰，捞出沥干后浸入冷水中;捞出后将白砂糖、蜂蜜、黄油一起倒入核桃仁上搅拌均匀，尽量让每一块核桃仁都有沾上;然后放入微波炉调中火12分钟，每隔两分钟取出搅拌一下，颜色呈金黄色即可。乘热撒上白芝麻，放凉即可食用。
功效：补血润肺、乌发养颜。
2桂花核桃冻
材料：核桃仁250克，奶油100克，白糖适量，鲜桂花15克。
做法：核桃加水磨成浆，加入白糖和奶油一同搅拌后煮，煮沸后装盘冷却，放入冰箱冷冻佳，食用前用刀将核桃冻划成小块，撒上鲜桂花即可。
功效：清热解毒，生津止渴适用痰热咳喘，肾虚肠燥，腰疼。
3黄酒核桃仁
材料：核桃五个，白糖50克，黄酒50毫升。
做法：核桃去壳与白糖一同磨至膏状，加入黄酒后小火煮10分钟即可。
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