人体有经络、有穴位中国人都知道,经络、穴位治病、保健身体是中医的一个特殊理念,不同的食物颜色入不同经络,白色食物入肺经、红色食物入心经、黑色食物入肾经,黑木耳是入肾经的,肾经包括西医讲的肾脏、泌尿系统、生殖系统等等。黑木耳炒着吃可以健脾胃的。
黑木耳凉拌着吃可以清理人体血液的垃圾,大家常说高血脂、高血糖也就是血液里的油脂、糖分太多,油脂、糖分都是血液里的垃圾。黑木耳的功效很多,黑木耳的吃法也很多,黑木耳炒肉的做法:
食材: 黑木耳250g洗净切丝,猪肉150g洗净切丝(最好是瘦肉多一点的猪肉),青、红辣椒各半个切丝, 各种黑木耳炒肉(18张)姜、葱、蒜各少许切丝。
详细做法:1、锅内放油烧到7成热,下姜、蒜丝爆炒出香;(注意火候,最重要)
2、下猪肉爆炒变色,放酱油调味;
3、下青、红椒,木耳,加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;
4、4、起锅前加葱即可。
具体步骤 :
1、猪肉半斤去掉肥肉,切成肉丝。
2、肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
3、干木耳买回来先泡起来,等发好了去根切丝。(干木耳膨胀率为10倍)
4、锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
5、煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
注意事项
1、黑木耳不容易洗净,一定要一片片仔细擦干净(泡发木耳时可以加入几滴醋和食盐,容易让泥沙沉淀);
2、木耳泡发用温水,以两个小时左右为宜;
相信很多人都吃过黑木耳炒肉,黑木耳炒肉确实好吃,黑木耳本身没有什么味道,黑木耳可以充分的吸收肉的香味和调料的味道,提高自身的味道。黑木耳可以经常吃、无论是凉拌还是炒着吃,对人体的健康都有好处。黑木耳在购买的过程中要仔细才能买真品。
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于蒿菜黑木耳炒肉的做法妙招。
2.2猪里脊肉切丝,加少量盐、生粉、老抽、水拌匀,水发黑木耳切丝,青椒两个切丝
3.炒锅烧热,倒入适量色拉油,热锅凉油将肉丝扒熟(这个步骤拍掉了,呵呵)将肉盛起,锅中留适量的油,大火烧至十成热,下入青椒丝稍炒
4.倒入蒿菜和黑木耳丝爆炒,然后加入两勺盐,炒匀
5.炒至蒿菜出水,茎干变得柔软,倒入炒好的肉丝,翻炒均匀
6.起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味,即可起锅装盘了
蒿菜黑木耳炒肉的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
莴笋是大家都喜欢吃的食材类型,它的口感清爽,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,食用方法有很多。莴笋可以促进代谢,同时也可以缓解疲劳,和黑木耳一起食用的话可以有补血抗衰作用和效果.
黑木耳炒莴笋条
黑木耳炒莴笋条所需材料
主要食材莴笋 黑木耳
黑木耳炒莴笋条的做法
1用水发黑木耳择洗干净,撕成小朵;莴笋去皮和老叶,洗净,切条。
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、蒜片炒香。
3放入木耳翻炒均匀,倒入莴笋条炒熟,用盐和鸡精调味即可。
黑木耳炒莴笋条的功效与作用
黑木耳炒莴笋条能有效延缓衰老,对于缺铁性贫血患者有疗效。黑木耳具有美容养颜、化痰、止咳、抗衰老之功效。莴笋对于长期咳嗽,喉咙有痰的患者,特别是想容颜不老的患者可多食。铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、脂肪丰富。这样的一道食谱是比较常见的一道家常菜,可以下饭,促进食欲,同时也可以有延缓衰老的功效,可以有补铁补血的作用,对于缺铁性贫血有很好的缓解的作用,是不错的养生保健的食谱类型。
黑木耳炒莴笋条的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足,缓解疲劳补血延缓衰老,大家不妨试试吧,老少皆宜,是不错的补虚劳的食谱。
黑木耳具有很高的营养价值,它的味道鲜美,对人体的保健效果很好,能够一定程度的预防少白头,对降低血脂等疾病具有很好的调节效果,因此常吃黑木耳对人体的健康是很有好处的,它的做法也很多,可炒可拌,也可做调色作用,下面我们就来看一下炒木耳的做法。
主料:黑木耳50g、青椒1个、红椒1个。 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒1个。
步骤:
1.黑木耳提前泡发
2.泡大后撕成小块即可备用
3.红椒青椒切好
4.葱 姜 蒜,红椒切末
5.坐锅烧油,油热后把调料放进去爆香
6.加入青红椒
7.加入黑木耳大火开炒
8.一分钟后加入食盐
9.最后加些葱段炒匀即可出锅
炒黑木耳的做法很简单,如果怕不够入味,也可勾芡,另外放木耳的时间要短,最多炒一分钟就出锅,炒的时间长了会导致木耳较软、口感不好。常吃木耳对家中有宠物的人群也是很好的,它具有一定的去毛排毛的功效。
青椒大家都很熟悉,也经常吃,是一种具有促进食欲开胃消食的食物类型,可以炒着吃,也可以生吃,可以有开胃生津的作用哦,如何食用呢,今天推荐一款家常菜,青椒炒黑木耳,可以经常吃,具有排毒有好处,还可以养血。
青椒炒黑木耳
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷
适宜人群:
适宜咯血、吐血、血痢、痔疮出血、便秘带血、倦怠无力等患者
禁忌人群:
有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病、面瘫的人慎食
所需材料
木耳150克、青椒150克、盐3克、葱10克
做法
1.将水发木耳洗净,撕小朵;青椒洗净,切块;葱洗净、切段。
2.锅中烧热,放入水发木耳、青椒,翻炒。
3.调入盐,放入葱,炒熟即可。
功效与作用
黑木耳含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,是一种天然补血食品。青椒增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,具有较强的解热镇痛作用。黑木耳炒青椒养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,有温中下气、散寒除湿的功效。黑木耳和青椒一起吃,可以有促进消化和吸收的作用,对于润肠通便是有好处的,还可以促进食欲哦,对于补铁补血有一定的好处,还可以开胃。
这道食谱你学会了吗,青椒炒黑木耳的做法简单,而且营养物质也是比较丰富的,可以有促进食欲的作用,还能促进肠道蠕动,具有排毒的功效哦,经常吃可以让你的肌肤更加的有光泽黄润,同时也可以提高体质,很有营养的家常菜。青椒炒黑木耳这道家常菜,开胃消食补血止血,很不错。
木耳的做法其实是很简单的,炒着吃,凉拌吃都不复杂,炒木耳放肉才好吃,特别是木耳洋葱炒肉,葱烧木耳肉都是不错的家常菜,如果平时不知道吃什么好,就学习一些简单的家常菜吧。
一、洋葱木耳炒肉
菜谱简介 色彩丰富,营养更丰富。
材料
瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。
二、葱烧木耳炒肉
材料
木耳,大葱,里脊肉,姜,酱油,盐,水淀粉
做法
1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。
2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。
3.清洗干净,掰成小朵。
4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。
5.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。
6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。
三、木耳炒肉
材料
精猪肉500克,鲜木耳300克,青椒或者红椒10克,姜一块、香油、盐、料酒、生抽、鸡精等材料少许
做法
1、把木耳洗净,放入水中浸泡半小时,等完全泡透取出,撕成碎片,然后在开水在煮下,捞出备用
2、把猪肉切成薄片,加入定粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制半小时至一个小时备用;
3、把生姜切成丝,青椒或者红椒切成块;
4、清火把猪肉片过一下,变色即可;
4、锅中加入少许的油,烧热以后加入姜丝和红椒等爆炒,然后放入木耳翻炒;
5、然后把猪肉倒入锅中翻炒均匀,加入盐、油、料酒翻炒,锅盖上焖上十分钟
6、最后加入鸡精,即可出锅。
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好芹菜炒黑木耳。
2.212原料。
3.1木耳切点蒂。
4.2胡萝卜斜切片。
5.材料切后图。
6.热锅下油。
7.先下芹菜和胡萝卜。
8.放点盐。
9.放点酱油。
10.放一点水。
11.翻炒一下。
12.下木耳,翻炒一下。
13.翻炒至八成熟,就可以盛起了。
14.完成图。
芹菜炒黑木耳做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑木耳炒肉——补血最佳的菜肴之一》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生的菜肴”专题。
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