香蒜鲷鱼片——补充营养好消化
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香蒜鲷鱼片——补充营养好消化，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
吃鱼是中国的传统，特别是团圆的时候鱼代表着和睦，代表着团圆，而且预示着年年有余的意思。鱼肉的营养成分比较高，比一般的猪肉的蛋白质和钙质的含量都高的，所以常吃鱼对身体好，下面我们就来介绍香蒜鲷鱼片的做法，大家不妨来学习一下吧。
香蒜鲷鱼片
材料:
鲷鱼片100公克，葱1支，蒜头6粒，红辣椒1/2支，九层塔5公克，地瓜粉适量，盐1/2小匙，七味粉1大匙，白胡椒粉少许。
做法:
1.鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉;蒜头切片;葱切小段;红辣椒切菱形片，备用。
2.热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。
3.把上面切好的蒜片放入锅里面炸制成蒜的香味，然后捞出来备用。
4.锅里放入一些油，然后放入葱段，辣椒片爆香，然后再把鱼片和酸酥和所有的调味料搅拌均匀就可以了。
香蒜鲷鱼片味道鲜美，而且还含有丰富的营养成分，适合很多的人群食用，特别是老年人，身体虚弱的人群等等都适合。鲷鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等。这种鱼的价格不便宜，但是它的营养价值高哦，大家不妨试试吧。
关于香蒜鲷鱼片的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了，如果你也爱吃鱼，不妨试着自己做做看，这些步骤都比较简单，而且常吃香蒜鲷鱼片对身体有好处，可以提高自身的免疫力和抵抗力对于健康也是非常有好处的哦。
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很多人爱吃鱼肉，鱼肉的营养价值还是比较高的，可以补充蛋白质和钙质，而且还可以促进消化和吸收，适合各类的人群食用，特别是老年人和孩子很适合。鲷鱼是平时吃的比较多的一种鱼，它的味道鲜美而还可以补气补血，下面介绍一种鲷鱼的做法，来学习吧。
鲷鱼片
材料:
鲷鱼片1片，蕃茄1个，葱1支，沙拉油1大匙，A.蕃茄酱2大匙，盐1/2小匙，白砂糖1大匙，水100c.c.，B.香油少许，米酒1大匙，盐1/2小匙，太白粉1大匙
做法:
1.鲷鱼片洗净切片，用腌料腌10分钟，煮开半锅水，放入鲷鱼片后熄火，焖5~6分钟捞起备用。
2.番茄划成十字，然后放入热水中烫一下，等外皮翻起来以后捞出来放入冷水中，切片，葱也切断。
3.锅里放入一些底油加热以后爆香葱段和番茄片，然后放入调味品煮开，焖煮一分钟，等番茄变软了，在放入准备好的鲷鱼片炒匀，最后再淋上香油即可。
鲷鱼片味道鲜美，而且还很消化和吸收。鲷鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。所以这样的食物适合有体质虚弱的人群食用，可以补充营养的同时还可以增强体质，对于保持健康有着很重要的作用和意义的哦。
关于这种鱼的做法，大家都学会了吗，其实做法还是比较简单的，常吃鱼肉对于保证健康是有着很重要的意义的，可以补充钙质和蛋白质，促进骨骼的吸收，而且还对于消化不良，食欲不振等问题有所改善，大家不妨平时试着做一做哦。
鱼肉是我们生活中不可缺少的一种食材了，它的营养价值比较高的。可以有补脑健脑的作用让你更加的聪明伶俐哦。鲷鱼也是常见的一种鱼肉，营养高，而且还可以补气血，如何食用呢，来看看具体的做法吧。
咖哩鲷鱼片
材料:
鲷鱼1片，苹果150公克，红萝卜150公克，甜豆少许，洋葱150公克，椰浆少许，咖哩粉少许，沙拉油少许，热开水4杯，盐少许
做法:
1.鲷鱼一开二后沿纹路切片;洋葱洗净，苹果、红萝卜洗净削去外皮，皆切成与鲷鱼同大小的长形块备用。
2.电锅按下开关，外锅加热开水及盐，将作法1的红萝卜块及甜豆稍微汆烫一下即捞出，沥干水份备用。
3.将作法2外锅的水倒掉并擦干，再按下电锅开关，于外锅放入沙拉油烧热，炒香咖哩粉及洋葱块后，再放入作法1的苹果块及2杯热开水煮5分钟，最后加入作法1的鲷鱼片、作法2的红萝卜块、甜豆及椰浆续煮2分钟即可。
鲷鱼的营养价值还体现在其良好的食疗功效上，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。中医认为，鲷鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。鲷鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼味道鲜美可口，而且肉质细腻口感好，可以做各种的美食，含有丰富的钙质和蛋白质，可以助消化，补气血的哦，是不错的养生保健的食材类型，大家可以经常食用的呢。
鲷鱼的具体的做法大家都学会了吧，营养均衡助消化补气血，具有补血养血的作用，而且还可以安定心神，对于失眠的人群来说也是不错的。这样的食谱适合很多的人群，好消化好吸收，而且还可以增强免疫力和体质。
猪肉是很常见的一种肉食，它的营养物质丰富，还可以有滋阴润燥的作用。猪肉可以做很多的美食哦，可以提高免疫力，还可以促进食欲，今天介绍猪肉香菇包子的做法，可以助消化，而且还可以补充各种营养物质。
【猪肉香菇包子】
【主料】
香菇10朵、五花肉300克、面粉500克
【辅料】
油适量、盐适量、葱半颗、黄豆酱1大勺
【做法】
1.和好面，醒发一段时间
2.准备肉馅儿，香菇提前泡发
3.香菇和葱剁碎
4.加入肉馅，酱油，盐，五香粉，海天黄豆酱，香油，食用油，搅拌好
5.面切成大小一致的剂子
6.包上馅儿
7.蒸二十分钟即可
现在天气不好，对于上班人群来说，该多吃些香菇，有利于提高机体免疫力，小编采用猪肉跟香菇搭配做成小肉包，皮薄馅料大，咬上一口，肉汁流入满口，让你吃了既能补充营养还能提高免疫力。香菇是有保健作用的食物，常吃有利于治疗糖尿病、肺结核、神经炎等疾病，有很好的食疗效果。补充蛋白质、脂肪酸、补肾滋阴、润燥。猪肉富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。这样的食谱可以有补充丰富营养物质的作用，比如说维生素，蛋白质，钙质，脂肪等等，可以促进食欲，还可以滋阴养血。
猪肉香菇包子的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，提高免疫力补充营养好消化，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。
随着经济全球化的影响，食物步入了全球化，一些西方的餐饮食物，已经渐渐的被许多青年人以及老年人接受，鲷鱼片就是其中的一种，将考教育片作为一种美食，鲷鱼片的制作方法有哪些呢。
做法一
1.鲷鱼片1片、柳橙3颗。
2.青椒丁10g、红椒丁 10g、橘椒丁10g。
调味料 盐 1茶匙 米酒 1茶匙 面粉 1汤匙 奶油 10克 糖 1茶匙 盐 1/4茶匙 太白粉水 1茶匙太白粉+2茶匙水
做法
1.鲷鱼片加入盐及米酒腌10分钟备用。
2.沾裹面粉入锅以奶油用中火煎3分钟至金黄色后置盘。
3.柳橙压汁入锅加材料煮开后，加入糖拌匀，续入太白粉水芶芡淋上即可。
做法二
酱烤鲷鱼片的做法
鲷鱼放在室温内自然解冻后，用水冲一下后沥干备用。洋葱切成丝，铺在保鲜盒里。大蒜压成蒜泥备用
将排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中搅匀后，放入鲷鱼片，双面沾满料汁后，放入保鲜盒中的洋葱丝上，一片片的叠好后，盖上盖子，放冰箱中冷藏保存2小时，或更久
用锡纸将烤盘铺好，把鲷鱼放在烤架上，剩下的洋葱，倒入铺了锡纸的烤盘中。预热烤箱
将烤盘放在烤箱的最下一层，放了鲷鱼的烤网放在烤箱的中层，200度的温度，烤12分钟即可，食用前建议撒上熟白芝麻，口感更好.
以上就是鲷鱼片的制作方法，需要的材料非常简单，只需要鲷鱼片和橙子，对于这种西式吃法来说，外国人可能比较喜欢吃生冷的食物，我们可以根据自己的口味，来选择雕鱼片的生熟程度。如果您也喜欢教育片的话，那就赶紧去尝试一下吧。
鲷鱼可以说是世界公认的一种美味，是很多国家和地区的人们都非常喜欢的食物，鲷鱼在我国和欧洲是非常的盛产的，而且鲷鱼的肉质是非常的嫩的，营养也是非常的丰富，很多人都是喜欢它的美味可口，肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等，今天我们就是一起来看看香酥鲷鱼片的制作方法。
香酥鲷鱼片材料:
鲷鱼肉1片，鸡蛋2颗，太白粉30公克，面包粉50公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，米酒1茶匙，太白粉1茶匙
香酥鲷鱼片做法:
1、鲷鱼肉洗净沥干后，以斜刀切成片，再加入所有调味料抓匀并腌渍约5分钟；鸡蛋打散成蛋液备用。
2、将每片鱼片先沾裹上太白粉后，再沾裹上蛋液，最后沾裹上面包粉并用手轻压使其沾紧。
3、热锅后加入适量的沙拉油，将油温烧热至约120℃后转小火，再放入鱼片于锅中以小火炸至金黄色即可将鱼片捞出沥干装盘。
这种鱼是含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，我们食用是能够很好的为身体补充蛋白质及矿物质，所以小编是建议大家经常食用的，这是能够很好的滋补我们的身体的，可以很好的均衡我们体内的营养的，调节我们体内水分的平衡。我们食欲不振、消化不良也是可以食用得到改善的。
看了上面的介绍后，相信大家也是对香酥鲷鱼片的做法有了一定的了解和认识了，我们在食用这种鱼的时候也是有很多需要注意的地方，我们很多人都是有吃完饭有吃水果的习惯，但是我们吃鲷鱼是不能够再食用习惯的，会引起我们的肠胃不适的。
鲷鱼片的做法是比较多的，比如说做成薄烧鲷鱼片，芦笋鲜菇炒鲷鱼片等等，鲷鱼不是单指某一种鱼，它泛指海鱼，鲷鱼因为生长在深海地区，所以说它没有有受人类环境的污染，是非常健康的一种绿色食物，对人体的养生保健的效果非常的出色，制作的菜肴也非常的多，对人体健康是非常有益的。
鲷鱼片怎么做好吃
一、蒲烧鲷鱼片
材料鲷鱼背肉片4片、白芝麻适量、胡椒粉适量、鸡蛋3颗、油少许、盐巴适量、水1匙、酱油3匙、酱油膏1匙、红糖1匙做法step1鲷鱼两面都抹上盐巴和一些胡椒粉(依个人喜好)step2酱汁准备好！之后先炒蛋喔！step3热锅后，加点油在蛋液里下锅去炒！下锅后用中火，然后锅铲快速顺时钟搅伴，不用太久就可以先起锅了！ 转小火开始煎鲷鱼片！煮的过程加入酱汁~~~煮到酱汁变稠就可以囉！step4之后撒上白芝麻就完成囉！
二、芦笋鲜菇炒鲷鱼片
材料冷冻鲷鱼1片、绿芦笋1把、新鲜香菇6朵、辣椒1根、姜末酌量、酱油1大匙、味霖1大匙、香油1/2小匙、玉米粉少许、蠔油2大匙、泰式甜辣酱2大匙、米酒1大匙做法step1先准备好所需材料ˊ鲷鱼片先以鱼肉醃料醃渍入味ˊ(玉米粉等下锅前再裹上)绿芦笋去除根部粗纤维切段ˊ香菇洗净切片ˊ姜切末ˊ辣椒切片备用step2将醃渍入味的鲷鱼片均匀裹上少许玉米粉ˊ热锅ˊ加入油2大匙ˊ将鱼片煎至两面金黄定型ˊ(然后先盛起备用)用原锅余油ˊ炒香姜末ˊ接着加入香菇和辣椒略为拌炒step3然后摆入芦笋再拌炒个1~2分钟ˊ(觉得太干可酌量加少许水)step4最后将鲷鱼片再次回锅ˊ并加入调味ˊ拌匀ˊ完成前再呛入米酒提香即可step5美味清爽的【芦笋鲜菇炒鲷鱼片】就完成囉。step6鲷鱼片较为细致ˊ所以下锅煎时裹上少许粉可以帮助定型ˊ鱼肉才不会松散掉ˊ蠔油和泰式甜辣酱本身就带有黏稠感ˊ最后略为拌匀让味道相溶合即可ˊ咸甜的口感ˊ鱼肉滑嫩ˊ蔬菜鲜甜ˊ滋味很不错喔ˊ喜欢的ˊ试着做做看。
鲷鱼的味道是非常的鲜美的了，所以人们在生活中经常会吃到鲷鱼的了，当然了，鲷鱼的吃饭也是非常的多的了，人们也是非常的喜欢吃鲷鱼，但是许多人对于柠汁红鲷鱼做法并不是非常的了解了，其实柠汁红鲷鱼的做法也是非常的简单的哦，并且柠汁红鲷鱼还有非常不错的保健功效的哦。
材料：
红鲷鱼鱼柳：6片、柠檬1个、白砂糖1勺、盐1小勺、绍酒1勺、白胡椒粉1小勺、水淀粉2勺、干淀粉2勺、番茄1个、黄瓜1小根(本来想用豌豆，结果找遍冰箱未果，只好用黄瓜丁代替)、色拉油200克(实耗20克)
做法：
1、鱼柳买回来放冷水理解冻
2、用厨房纸把鱼多余的水分吸干
3、切成3CM见方的小丁儿+绍酒+1/2小勺盐+白胡椒粉腌制15分钟~柠檬外皮擦成蓉，柠檬汁挤出，番茄、黄瓜去芯切成小丁儿~
4、鱼块儿撒上干淀粉均匀沾满
5、油热放入鱼块儿慢煎成金黄色
6、控油捞出，入盘
7、锅内放入半小碗清水+柠檬皮蓉开后文火煮5分钟
8、加入黄瓜、番茄丁儿+柠檬汁+1/2勺盐+糖+水淀粉收汁儿~(我做成半汤菜，喜欢汤汁少的可以收稠些，我喜欢把汤汁浇米饭上，味道超好
功效：
当然了，柠汁红鲷鱼的做法我们已经知道了，是非常的简单的了，所以我们只要看看就会了哦，其实柠汁红鲷鱼不仅非常的好做又好吃了，功效和作用也是非常的多的了，我们多吃一些柠汁红鲷鱼能够起到很不错的健脾胃，补充营养的功效的哦，对于我们的健康也是有好处的了。
通过上面的介绍，想必大家能对鲷鱼的这种做法也是有了深刻的了解了吧，大家可以多看几遍的哦，这样就能够学会的了，其实不是非常难的了，所以我们在空闲时间就可以自己做着吃的了，当然了，柠汁红鲷鱼做法不仅非常的好吃了，更是能够帮助我们起到很不错的补充营养和健脾胃的功效的哦。
鲷鱼是非常好的一种食用鱼类，它的肉质吃起来是非常细嫩鲜美的，而且做法也同样非常多，所以现在很多人都爱吃，不过最健康最美味的一种吃法还是清蒸了，而清蒸鲷鱼片就是其中非常不错的一种吃法，下面就让我们一起看看是怎么烹饪的吧。
清蒸鲷鱼片的材料
鲷鱼片200g、油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个。
清蒸鲷鱼片的做法
首先我们需要把材料都准备好，青辣椒，葱，姜，切丝，辣椒切小丁;鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝;把水做开后，再放鱼片蒸十分钟;开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩;油锅，把一部分辣椒丁炸出香味;把蒸好的鱼片端出来，放上其余一半的葱姜辣椒丝，浇上热油;最后淋上些许蒸鱼豉油即可。
清蒸鲷鱼片的食用功效
清蒸鲷鱼片不仅吃起来味道鲜美口感好，而且其中的食用功效也是同样非常出色的，首先在清蒸鲷鱼片中富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。而且在其中的胶原蛋白的含量是非常丰富的，对于我们人体来说也是非常容易被吸收的，因此在平时就会有很多人都喜欢服用，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态，因此对于女性朋友们来说是很适合经常服用的一种美味食物。
上面我们给大家介绍了清蒸鲷鱼片的一些情况，能发现我们服用清蒸鲷鱼片是非常不错的，在其中的营养价值含量是非常丰富的，同时吃起来的味道也不错，对于皮肤健康很有帮助，还可以帮助延缓衰老，所以如果有条件的话就要多吃。
米是我们经常食用的五谷类型，它的营养丰富，而且不同的种类有着特殊的利用的价值，不知道大家是否吃过黄米呢，和小米有一定的区别，但是它的营养丰富，而且还可以做菜食用哦，下面就来介绍黄米粽香鸡的做法。
黄米粽香鸡
食材用料：
黄米150克、鸡腿1个、新鲜粽叶、香菇几朵、酱油、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉
菜谱做法：
1.黄米洗净后，用清水浸泡一夜，沥干水
2.鸡腿去骨切成小条，加入调味料搅拌均匀，腌制15分钟。香菇泡发后切丝待用。新鲜粽叶洗干净，如果是新鲜的就入沸水锅中煮3分钟后，捞出，浸泡在冷水中待用
3.香菇与鸡腿块拌匀后，将黄米倒入鸡块中，再次搅拌均匀
4.粽子也的头尾要去掉，然后留下中间大约十五到二十厘米的部分，然后把两片粽子叶同一个方向较之叠在一起，光面朝上
5.把适量的馅料放在粽子叶的一端，然后包的时候包紧，最后把馅料用粽子卷起来，筒状的，然后用棉线系好，放入蒸笼里面，锅里放入适量的水，加上盖子煮沸后用中火蒸二十分钟，然后慢火再蒸五分钟即可。
黄米产自于东北地区，在东北地区是很受欢迎的，东北地区的人们经常会购买黄米回家做黄米饭或其他的糕点来吃。黄米和其他的米不同，做好的黄米非常黏，吃起来的口感和别的米是有很大差异的。黄米粽香鸡富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米味甘、性微寒; 这道菜有丰富的营养，不仅可以补充米中的碳水化合物，而且搭配鸡肉食用的话胆固醇少，而且营养丰富，具有补阴润肠的作用，适合的人群有很多，而且营养丰富，大家不妨经常食用哦。
关于黄米粽香鸡的具体的做法，大家都学会了吗，其实方法还是比较简单的，就像包粽子一样的把这些食材包裹在一起然后蒸熟就可以吃了，主要是味道鲜美，营养丰富，可以有润肠助消化的作用，大家赶紧试试吧。
夏季容易上火而且还会有中暑的情况发生，夏季要注意防暑降温。所以在饮食上面是很重要的哦。夏季要多吃一些健脾养胃的食材哦，比如说海带就是不错的选择，蒜香海带茎来看看做法。
蒜香海带茎
蒜香海带茎所需材料
主要食材红辣椒、海带茎、蒜、葱白、香油、味精、盐
蒜香海带茎的做法
1、将海带茎洗净浸泡，切齿状片，焯水后摆盘。
2、大蒜去衣切片;葱白洗净切丝;红辣椒洗净切丝。
3、锅烧热下油，把蒜片、葱丝、椒丝炝香，盛出和其他调味料一起拌匀，淋在海带茎上即可。
蒜香海带茎的功效与作用
夏天吃凉拌菜是非常好的选择，海带是用来做凉拌菜的很好的食材，属于怎么做都好吃的那种类型，今天小编给大家介绍的是蒜香海带茎，感兴趣的朋友们，千万不要错过哦。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌等功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛的作用，这样搭配的话好消化，而且还可以促进食欲哦，对于增强免疫力清凉解暑是不错的选择，适合夏季食用，可以健脾胃，助消化。
蒜香海带茎的具体的做法大家都学会了吧，不仅可以补充营养，而且还可以缓解便秘上火等等疾病的出现，夏季健脾助消化凉拌菜，是不错的养生选择，大家不妨试试吧。
随着我们生活条件不断的变好了，我们在生活中也经常能够吃到各种各样的鱼类食物了，当然了，鱼类是非常的美味的了，深受人们的喜爱了，尤其是鲷鱼，更是受到人们的一致好评，但是人们对于鲷鱼的吃饭还不是非常的了解了，下面我们就来看看咖哩鲷鱼片的做法吧，这是一种非常不错才吃饭哦。
咖哩鲷鱼片的做法
咖哩鲷鱼片这道菜全程都是运用电锅外锅的功能煮的，在作法2汆烫红萝卜块及甜豆时，加一些盐，可以让青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的过程中一定要不断搅动，以免咖哩凝固，影响了口感。
材料:
鲷鱼1片，苹果150公克，红萝卜150公克，甜豆少许，洋葱150公克，椰浆少许，咖哩粉少许，沙拉油少许，热开水4杯，盐少许
做法:
1.鲷鱼一开二后沿纹路切片;洋葱洗净，苹果、红萝卜洗净削去外皮，皆切成与鲷鱼同大小的长形块备用。
2.电锅按下开关，外锅加热开水及盐，将作法1的红萝卜块及甜豆稍微汆烫一下即捞出，沥干水份备用。
3.将作法2外锅的水倒掉并擦干，再按下电锅开关，于外锅放入沙拉油烧热，炒香咖哩粉及洋葱块后，再放入作法1的苹果块及2杯热开水煮5分钟，最后加入作法1的鲷鱼片、作法2的红萝卜块、甜豆及椰浆续煮2分钟即可。
功效：
咖哩鲷鱼片的做法是比较简单了，当然了，味道也是相当不错了，上面我们知道了，做咖哩鲷鱼片一定要分三步走的哦，千万不要想着要省事儿而简略制作哦，不然味道会大打折扣的了，当然了，咖哩鲷鱼片有很不错的养生功效哦，可以帮助我们补胃养脾、祛风、运食的哦。
咖哩鲷鱼片是非常的美味的哦，我们许多人也是非常的喜欢吃咖哩鲷鱼片的了，当然了上面我们也了解了咖哩鲷鱼片的做法了哦，是非常的简单的了，所以我们在有时间了以后就可以买来食材自己做着吃的哦，当然了，咖哩鲷鱼片不仅非常的好吃了，更是有很不错保健功效了。
粉丝大家都吃过吧，不管是做汤还是做凉菜都是不错的选择。粉丝一般是红薯做的，它的营养价值也是比较高的，有美容的作用，而且吃法也是比较多的，粉丝有营养，和节瓜一起搭配的话更可以发挥它的作用，下面介绍粉丝杂菜煲的做法。
粉丝杂菜煲
材料：节瓜1个，西兰花100g，菜心100g，草菇150g，虾干25g，粉丝100g，高汤500ml，盐1茶匙，油 1/2汤匙(10ml)。
做法：
1、虾干放入碗中，注入适量温水浸没所有虾干，浸泡20分钟至回软。粉丝用冷水浸泡20分钟至回软。
2、节瓜洗净，削掉外皮，纵向剖成4瓣，将中心的籽切去，然后切成小块。西兰花洗净，切成小块。菜心择洗干净，切成寸段。草菇洗净，从中间剖成两半。
3、用中火加热砂锅中的油，五成热以后，放入浸泡好的虾干翻炒两分钟，然后放入高汤煮沸。
4、在汤里放入节瓜，然后煮十分钟后再放入西兰花和草菇，继续煮三分钟，然后放入菜心再继续煮三分钟就可以了。
5、把已经浸泡好的粉丝放入汤里面，继续用中火煮三分钟，粉丝熟透以后放入盐调味就可以了。
粉丝煲在对人体健康的帮助上，有着很多的功效，例如说它对美容养颜、排毒素，都是有着很好的作用，而且利于人体的消化，对一些胃部不好的人，是一个很好的选择，对改善一些体质较寒的人，也都是有着很不错的效果，因此说粉丝煲是我们很好的选择。常吃这样的食物可以补充维生素和营养成分，对于身体健康有很大的帮助，可以有助于消化和吸收，对于肠胃不好的人群来说有很大的帮助作用。而且还有美容养颜的作用哦，大家来试试吧。
关于粉丝杂菜煲的做法和它的功效，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是粉丝的营养价值还是比较高的，而且搭配节瓜的话可以更容易消化和吸收，而且口感很清新，是家常菜的必备品，大家不妨自己做做看。
很多人对鲷鱼不是特别的了解，其实鲷鱼是一种统称，鲷鱼也就是海鱼，它的种类也是特别多的，雕鱼片能够做的菜肴是非常多的，比如说可以做成鲷鱼饭，可以做成豉油蒸鲷鱼等等，鲷鱼的营养价值非常的高，生长的环境属于深海地区，所以说它的鱼肉没有污染，营养价值非常的出色，受到人们的欢迎。
冻鲷鱼片的怎么做好吃
1、鲷鱼饭
材料蓬莱米480公克，鲷鱼1尾，姜丝15公克，水600cc，柴鱼素2公克，酒30cc，味醂30cc，盐2公克做法1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30～60分钟备用。2.鲷鱼去鱼鳞、内脏洗净后，于鱼身平均撒上少许的盐，放置10分钟，并以酒水洗净，以纸巾擦干，放入烤箱，以?℃烤至双面略微上色。3.将作法1的.蓬莱米、姜丝、水、调味料放入电子锅中混合拌匀，并将作法2的鲷鱼放在米上，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，再焖煮10～15分钟即可
2、豉油蒸鲷鱼
材料鲷鱼片 料酒 盐 胡椒粉 葱姜蒜粉 色拉油 糖 姜丝 辣椒丝 葱段 蒸鱼豉油 热油做法1、准备好食材，鲷鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉、色拉油、糖腌制一下。2、然后摆盘，放上姜丝、辣椒丝、葱段。3、锅里水烧开后，入锅蒸7至8分钟即可出锅 。4、倒出多余的汤汁，重新放好姜丝、葱段、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，锅里油烧热浇上即可！
鲷鱼的营养价值
鲷鱼的种类很多，鲷鱼的叫法也只是一种统称。鲷鱼是海鱼，沿海均有鲷鱼产值。这种鱼类肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质和胶质，而且没有刺。特别适合生长需要的儿童和爱美的女性朋友。改善人体的新陈代谢。
1、由于鲷鱼生长在深海，特殊的生存环境使得它无污染，营养成分活性极高，易被人体吸收。因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。
2、鲷鱼中的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。
3、从鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。
4、鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
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