面包做法冬季养生知识

2019-10-12 │ 面包做法冬季养生知识 夏季调理肠胃又养生

巧克力小熊面包可爱又好吃

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“巧克力小熊面包可爱又好吃”,供您参考,希望能够帮助到大家。

巧克力小熊面包

【材料】

A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、鸡蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克、可可粉10克。

B:黄油25克。

C:巧克力豆100克。

D表面装饰:蛋液20克、片状奶酪1片。

【做法】

(1)将A料均匀混合,揉成面团后,再揉至面团弹性增力口,表面光滑。

(2)将B料中的黄油切成小块加入面团中,继续揉至黄油被面团完全吸收,并且面团光滑有弹性,取一小块面团测试,慢慢抻开能拉出半透明的膜状,即扩展阶段。

(3)将面团放入容器盖上湿毛巾,放在温暖保湿处进行第—次发酵,60〜90分钟。

(4)将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团使里面的大气泡排出,分割成50克和15克的小面团,大面团做小熊的头,小面团做小熊的耳朵,揉圆后盖湿毛巾松弛10分钟备用。

(5)将大面团压扁,包入C料中的巧克力豆,封口后再揉圆,稍稍压扁成圆形排入烤盘;将小面团搓成5厘米长条,把两端对折到中间捏紧成小圆形,做成小熊的耳朵,放在头的上方两边。

(6)烤盘放入温暖湿润处最后发酵,至再次膨胀1.5倍。

(7)烤箱预热至180°C。

(8)面团表面刷蛋液,耳朵和头部之间也刷些蛋液有利于黏合,用大小不同的裱花嘴将材料D中的奶酪片刻出大小圆形,做小熊的鼻子和眼睛,在小片奶酪上再放置一粒巧克力豆做眼睛的装饰。

(9)烤盘放入烤箱中上层,以180°C烤15分钟即可。

巧克力葡萄面包

【材料】

A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、可可粉10克、蛋液25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克。

B:黄油25克。

C:朗姆酒60克、葡萄干60克。

D:表面蛋液20克。

【做法】

(1)将C料中的葡萄干提前一天浸泡在朗姆酒中,如果时间不够,至少要浸泡2小时以上;浸泡好后将葡萄干沥干水分。

(2)将A料中的所有材料均匀混合,揉成面团后,再揉至面团的弹性增加,表面光滑。

(3)将B料中的黄油揉进面团中,揉至黄油被面团完全吸收,面团能抻出薄膜即扩展阶段。

(4)面团放入容器盖湿毛巾,放在温暖保湿处进行第一次发酵,60〜90分钟。

(5)将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出,滚圆,分割成30克的小面团,揉圆后再盖上湿毛巾松弛10分钟。

(6)将小面团压扁,包入葡萄干,封口后搓成8厘米长条,中心部位用手指或筷子纵向压出折痕,然后将两头横折,放入心形模具再发酵至1.5倍大。

(7)烤箱预热至180°C。

(8)在发酵好的面团表面刷一层蛋液,放入烤箱中上层,烤15分钟左右至面包呈焦糖色即可。

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可爱小熊饼干的做法


饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,可爱小熊饼干做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。

2、取出打发好的黄油90克,加入100克低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,加入适量牛奶,做成原味面团备用!再降剩余的黄油加入200克低筋面粉,再加入16克可可粉,并加入适量的牛奶,做成可可面团备用!

3、将两个面团放入冰箱冷藏20分钟,取出分别擀成2厘米厚度,用模具压出形状

4、用模具分别做完形后,用手轻轻按压在一起,以免烤的时候脱落!

5、先用180度将烤箱预热10分钟,然后将温度调到150度,上下火,烤25分钟即可

6、最后包装一下就更完美了?

在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,可爱小熊饼干的做法简单,自己在家做是很不错的。

小熊面包的做法


疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于小熊面包的介绍,以后我们自己做饭。

2.21揉成稍具光滑的面团,再加入黄油,揉成可拉出稍具透明的薄膜的面团。

3.密实袋内涂抹少许油,把面团放进密实袋内,放冰箱冷藏发酵。

4.发酵好的面团,放在室温下回温30分钟左右。

5.将回温好的面团取出排气后分割成6个50克的大面团和12个8克的小面团。

6.分别滚圆后50克的大面团做小熊的脸,2个8克的小面团放在大面团上做小熊的耳朵。

7.将整形好的面团放在温暖湿润处进行最后发酵至1。5倍大后,表面刷上蛋液。

8.放进预热好的180度的烤箱中层,上下火烤13分钟左右。

9.巧克力隔水溶化。将溶化的巧克力装进裱花袋,在晾凉的面包的表面画上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了小熊面包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

小熊挤挤面包的做法


现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如小熊挤挤面包的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。

2、发酵2.5倍大,用面包机揉几下拿出!

3、揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

4、分成16个25克小面团团圆放入方形模具,放烤箱35度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水!

5、剩下的面团成32个小球盖保鲜膜备用!

6、二次发酵的面团体积膨大拿出,将小球沾在每个面包上端当耳朵,表面刷鸡蛋液,烤箱提前预热,180度烤二十分钟!

7、时间到出炉晾凉!

8、巧克力笔放热水中融化,点上眼睛!

9、再用白巧克力笔在眼睛下方涂个大一点圆点,等干了之后再用黑巧克力笔画上嘴,这一步需要点耐心!

10、成品图!

饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,小熊挤挤面包的做法简单,可以一试。

巧克力可可小熊饼干的做法


虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关巧克力可可小熊饼干做法

2.面粉,可可粉和泡打粉混合拌匀。

3.把黄油用打蛋器打散后放入糖继续搅打。

4.把黄油打到变白蓬松状态。

5.鸡蛋打散后分三次倒入黄油中,每一次放入蛋液后都要和黄油混合搅打均匀,再放入下一次的蛋液。

6.蛋液全部放完打匀。

7.把混合的面粉过筛,放入黄油中用刮刀拌匀至无颗粒状的面团。

8.巧克力切碎。

9.拌入面团中。

10.铺上保鲜膜,把面团放在保鲜膜上。

11.上面再盖上保鲜膜,用擀面杖把面团擀成厚度0.5厘米的片状。

12.用模具压出小熊形状。

13.烤盘铺油纸,把压好的饼干放入烤盘。

14.烤箱170度预热,中层20分钟,刚出炉就被拿走好几个。

15.晾凉后香香的,酥酥的。

相信你看完巧克力可可小熊饼干的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。

小熊豆沙面包的做法


每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下小熊豆沙面包的做法。

2.面团发酵至两倍大指按不回缩即可

3.将面团分成4个35克的,8个20克的小剂子揉圆用保鲜膜覆盖约15分钟使其中间发酵

4.中间发酵结束后将20克豆沙包入35克的面剂内,收好口

5.将做好的面团摆入烤盘整好形放入自制发酵箱进行最后发酵

6.在发酵好的面团中间覆盖事先准备好的圆形锡纸,将烤盘移入预热180度的烤箱烘烤约15-20分钟即可

7.少许巧克力融化后用裱花袋挤在面包上,装饰眼睛和鼻子

看完上文关于小熊豆沙面包做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

玲珑可爱巧克力杯子蛋糕的做法


在每个人小时候过生日都希望收到礼物,生日礼物里少不了的当然就是蛋糕了。蛋糕有大有小,大的蛋糕有做到十几层的,小的蛋糕就是杯子蛋糕了,最初的杯子蛋糕是没有很华丽的装饰,简单朴实,面粉和鸡蛋的香气,娇小可爱的外观让小女孩爱不释手。你想学做小巧的杯子蛋糕吗,现在就教你做巧克力杯子蛋糕:

材料:

无盐黄油60g,牛奶70ml,低粉100g,泡打粉2g,盐一小撮,好时可可粉20g,白砂糖60g,鸡蛋1个,淡奶油100g

做法:

1、将低粉和泡打粉混合过筛至碗中备用

2、加入20g可可粉,并与步骤1的粉类混合

3、将60g无盐黄油在室温条件下软化后加入搅拌盆中

4、将鸡蛋磕入碗内,均匀打成蛋液备用

5、将软化的黄油用打蛋器打发至蓬松且颜色发白

6、将一小撮盐、1/2量的白糖加入打发的黄油中,用打蛋器将所有材料打至融合

7、在步骤6中,继续加入剩余的1/2量的白糖,继续用打蛋器打至完全融合

8、将1/2量的蛋液加入步骤7中,继续用打蛋器打至完全融合

9、将剩余1/2量的蛋液加入步骤8中,继续用打蛋器打至完全融合

10、将1/3量的混合粉和牛奶加入步骤7中,用硅胶铲将所有材料搅拌均匀至无颗粒

11、再将1/3量的混合粉和牛奶加入步骤8中,用硅胶铲将所有材料搅拌均匀至无颗粒

12、将剩余的1/3量的混合粉和牛奶加入步骤9中,用硅胶铲将所有材料搅拌均匀至无颗粒

13、在烤盘内码上6个纸杯

14、用勺子将蛋糕糊勺进纸杯中

15、烤箱预热180度,烤制30-35分钟,当牙签插入糕体,拔出时牙签上无面糊即表示蛋糕烤制完毕

16、将蛋糕放在网上至完全冷却

17、将100g淡奶油倒入搅拌盆中

18、用打蛋器打发奶油至奶油在打蛋器上发尖儿即可

19、将菊花型口裱花头装入裱花袋内,将打发的奶油装入裱花袋内

20、将奶油挤在冷却了的杯子蛋糕表面

21、将少量可可粉过筛撒在挤好的奶油上做装饰即可

可爱的巧克力杯子蛋糕经过以上的21道工序终于做好了,小巧的杯子蛋糕是不是非常可爱呢?喜欢烘焙的你也可以在家尝试了,杯子蛋糕也有很多种口味,可以依据自己的喜好,制作出蜂蜜柠檬,抹茶,重乳酪等各种不同的口味。

可爱肠仔面包的做法


很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,可爱肠仔面包的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。

2、设置2个面包机“和面”搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油,再次开启面包机“和面”功能,运行两次10分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。

3、拿出面团放到台面上摔打揉按至光滑状。刚开始摔打的面团是很粘手的,可适当撒些干粉一并揉搓摔打,当摔打至筋道越来越强的时候面团开始变得越来越不沾手。

4、此时把面团滚成圆状放进盆中盖上盖进行第一次的发酵,时间是1小时。

5、小时后面团已经发酵至原来的几倍大,这个时候用手指沾上一点面粉插进面团里,拿出来的时候面团不收缩不回塌,证明这个面团的发酵是非常的成功了。

6、发酵的面团用面棍按压排气。平均分成均等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

7、拿出来滚圆,揉成长条状,利用面棍在面团中间压出一条沟。

8、然后把肠仔放到中间,利用刮板把完成的面包胚小心铲起放到烤盘上。

9、预热烤箱200度2分钟后关闭烤箱,把面包胚放进烤箱里进行第二次的发酵。或者可以放入一碗热水进烤箱里,这样有效保持烤箱里的湿度让面团发酵漂亮。发酵时间为:1小时。在二次发酵完成的面包胚上刷一层蛋液。

10、挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱内170度烘烤30分钟表面呈金黄色就可以出炉了。

11、烤好的肠仔面包,外皮酥脆,内心柔软,外加香肠的甜香,味道棒棒的。

不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,可爱肠仔面包的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。

可爱的海绵宝宝面包做法


小孩子正在长身体,所以一顿健康美味营养的早餐对于小孩子来说就是非常重要的,小孩子又特别喜欢新奇的东西,加上大部分家长早上都没有充足的时间做早餐,所以吃宝宝面包餐是最快速的早餐。小孩子都非常喜欢可爱的海绵宝宝,如果面包做成一个海绵宝宝的样子,小孩绝对会非常喜欢,可爱的海绵宝宝面包做法是怎么样的呢?

首先要准备面包、鸡蛋、牛奶等食材。

面包切成梯形

再用大吸管或者圆形模具,印出海绵宝宝的外形整好外型后,放入多士炉内烘烤,烘烤程度不需太高,我是3-4档就可以了。我用的是太阳笑脸多士炉,自带烤出笑脸的。

这边在烤面包,那边就可以整出海绵宝宝的眼睛、嘴巴、手脚等小细节的部位。

给鸡蛋简单的画个样子。宝宝看到一定会很喜欢的。

一份可爱的海绵宝宝面包餐就打造完毕了,让家人整天有份好心情工作和学习。烤面包机烤出来的面包对胃的消化还很有帮助呢,加上牛奶,果丁,鸡蛋,营养丰富,孩子上课也有劲。

幼儿期是孩子体格发育和大脑发育的关键时刻,孩子的生长发育迅速,需要摄取多种营养物质,因此,及时补充孩子的营养需求也是每个家长的责任。下面,我们来看看家长在给孩子补充营养时存在哪些误区: 

误区1:乳制品会加重孩子的感冒。 事实是:乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠,这种说法是完全错误的。孩子感冒时,鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里,让人感到有点不舒服。 当孩子感冒时,可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶,可给他别的液体,如白开水、果汁、稀粥或鸡汤,直到他感觉好些。即使孩子没有什么食欲,也要让他喝足够的水,以防止脱水,并能使黏液流出鼻腔。 

误区2:孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。 事实是:有些孩子不喜欢吃蔬菜,却仍然很健康。原因是,他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中,水果是很好的营养替代品。 如果你的孩子不吃胡萝卜,为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素,你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求。

 但是,不论如何,蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质,而且还含有多种促进健康的植物化学物质。所以,你一定要不断地为孩子提供蔬菜,让他接受并喜欢蔬菜。这一点非常重要。 误区3:为了预防肥胖,应该限制孩子的脂肪摄入量。 事实是:对于婴儿和刚学走路的孩子,他们的大脑和身体成长极其迅速,每天所需要热量(卡路里)40%是从脂肪中摄取的。发育中的大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。

 因此,大部分专家建议,2岁以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要从饮食中摄入足量的必需脂肪酸,以利于皮肤健康正常成长、性激素的分泌以及维生素的吸收。 但在2岁后,每天从脂肪中获取30%左右的热量(卡路里)就足够了。 此外,食物中的脂肪还会让孩子觉得自己已经吃饱了。

可爱的海绵宝宝面包做法就是这样子了,没有什么技术含量,只是通过自己的智慧,简单的做一下形状,小孩子就会非常喜欢了,吃起来也会更加有食欲。再也不担心宝宝挑食。

鲜奶油小熊面包的做法


吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于鲜奶油小熊面包的做法妙招。

2.121密实袋内涂抹少许油,把面团放进密实袋内,放冰箱冷藏发酵

3.212揉成稍具光滑的面团,再加入黄油,揉成可拉出稍具透明的薄膜的面团

4.发酵好的面团,放在室温下回温30分钟左右

5.将回温好的面团取出排气后分割成6个50克的大面团和12个8克的小面团

6.分别滚圆后50克的大面团做小熊的脸,2个8克的小面团放在大面团上做小熊的耳朵

7.将整形好的面团放在温暖湿润处进行最后发酵至1。5倍大后,表面刷上蛋液

8.放进预热好的180度的烤箱中层,上下火烤13分钟左右

9.巧克力隔水溶化

10.将溶化的巧克力装进裱花袋,在晾凉的面包的表面画上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴

天底下爱吃鲜奶油小熊面包的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

挤挤小熊豆沙面包的做法


工作忙,做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因,其实,做饭虽然需要一点时间,但是自己做能更好地维护自身健康,是很值得的,挤挤小熊豆沙面包的做法很容易,对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。

2、面粉,淡奶油,纯牛奶,沙拉酱,酵母粉,盐,鸭蛋,白糖所有材料混合,揉成面团,松驰10分钟

3、把黄油隔水融化后放凉倒入面团,然后揉均匀进面团

4、继续揉二十分钟,猱不出膜也不要紧,只要揉成松软就可以

5、放温暖处发酵两倍大(我的有点发过头)

6、排出空气,揉成面团,把它分为10个小面团(一个用来做耳朵),松驰20分钟

7、压扁包入馅料,收口滚圆,放进盆里进行二次发酵,剩下的一个面团搓18个小球(小一点精致一点,我的太大),滚圆当小熊耳朵

8、发酵完,然后放进耳朵,刷上一层蛋液

9、预热烤箱,放入烤箱,180度上下火烧20分钟左右,表面上黄色即可。

10、融化巧克力,装入裱花袋挤出小熊的眼睛,嘴巴

11、成品图

在外面吃饭可能无法保证食物的卫生,自己做才能吃得放心,挤挤小熊豆沙面包做法简单,健康有保证。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《巧克力小熊面包可爱又好吃》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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