清炖牛鞭汤：养血明目，补肾益精
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“清炖牛鞭汤：养血明目，补肾益精”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
材料
黄牛鞭800克，枸杞子60克，老母鸡肉500克，当归10克，生鸡油150克，花椒12粒，姜20克，绍酒80克，精盐6克，葱段30克，味精2克。
做法
黄牛鞭用温水浸泡，发涨后去表皮，顺切成两半，用清水多次漂洗，放入沸水中汆透，捞出后再用冷水漂洗几次，切成一字条。
锅置武火上，加清水3000克，下牛鞭、鸡油、当归，改文火炖至牛鞭熟后，去姜、花椒、油渣及沉淀物。
牛鞭、枸杞子、精盐、汤入锅，继续炖烂，加入味精即成。
服法
日常食用。
性味归经
枸杞子性平，味甘，归肝、肾经。
食性配伍
不宜与四环素、铁剂、鲤鱼、鲫鱼同食。脾胃虚寒、食少便溏者慎用。
养生堂提示
此汤能养血明目、补肾益精。适用于精血亏损所致的视力减退。枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
Ys630.com相关知识
肾精气不足也称为肾虚，而肾虚又分为肾阴虚和肾阳虚，通常会表现为腰膝酸软、手脚冷、体虚乏力、性功能低下、耳鸣、脱发、盗汗失眠、形体消瘦、不孕不育、更年期综合征等症状。肾虚多为长期积累成疾，切不可因急于求成而用大补之药进补，应慢慢调理，饮食上要注意多食用具有温补肾阳、滋补肾阴、强筋健骨作用的食材。
推荐食谱
清炖枸杞牛鞭汤
材料
牛鞭300克，姜片20克，枸杞10克，盐、鸡粉各少许，料酒5毫升，白醋、食用油各适量
做法
1、 锅注清水烧热，放牛鞭，煮至断生捞出，加盐和白醋清洗，切小段。
2、 用油起锅，下姜片爆香，倒入牛鞭、料酒炒匀。
3、 加清水、枸杞煮至沸腾，将食材盛入砂锅，置旺火上，再转小火煲煮2小时至熟。
4、 加盐、鸡粉拌匀，煮至入味即可。
功效
牛鞭含有雄性激素、蛋白质、脂肪等成分，具有壮阳补肾的功效，是上好的滋补品之一。
何首乌大家都很熟悉吧，是一种中药材，也是可以食用的，当然用它来泡酒饮用的话可以有滋补肝肾的作用，对于气虚不足啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的滋补选择，何首乌如何食用呢，来看看生地首乌酒的做法。
生地首乌酒
饮服方法：每日2次，每次饮服10~20毫升
食疗功效：补肾益精，滋阴养血
适宜人群：适用于肝肾亏虚之遗精、带下、眩晕、失眠、乏力、虚劳及须发早白
生地首乌酒所需材料
主要食材生地黄、何首乌、黄米、酒曲
生地首乌酒的制作方法
前三味去除杂质。生地黄、何首乌加水煎煮，滤出药液。黄米加水煮成米粥。然后将药液与米粥混合，待温度降至30℃左右时，拌入酒曲，搅匀，置瓷瓮内，加盖密封，用酿造法酿酒。经21日后酒熟，压去糟粕，施取药酒。瓶装密封，冷藏备用。
生地首乌酒的功效与作用
生地黄味甘、苦，性寒;入心、肝、肾经;有清热、生津、滋阴、养血的作用;常用于治阴虚发热、消渴、吐血、血崩、月经不调、胎动不安和阴伤便秘。何首乌具有补肝肾、益精血、乌发、强筋骨之功效;常治经血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰酸脚软，遗精，崩带等症。这样的一道保健酒可以有滋阴润燥的作用，对于气虚不足或者是月经不调都有所改善的，而且还可以有补肝肾的作用和效果哦，是不错的缓解体质的保健酒。
上介绍了生地首乌酒大家都了解了吧，具有补血健脾的作用，补肾益精滋阴养血强筋健骨，适合很多的人群饮用哦，比如说肠胃不好，或者是气血不足，月经不调等人群都是可以饮用的，可以强筋坚固滋补气血。
杜仲猪腰汤作为一种非常美味的菜肴，相信我们大家在生活中都是经常会吃到杜仲猪腰汤的，当然，杜仲猪腰汤不仅味道非常不错，并且经常食用一些杜仲猪腰汤，还可以起到日常好的补充气血的功效的，下面我们就来一起看看杜仲猪腰汤的做法。
杜仲猪腰汤
准备好所用主要食材。准备好所用到的药材及山药和甜玉米。把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块;瘦肉切块，准备少许姜丝。锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来。然后我们大家还需要将山药和甜玉米加入锅中煲上大概40分钟的时间以后，就可以调味食用了，经常食用一些杜仲猪腰汤，可以帮助我们大家起到非常不错的保健功效的。
杜仲猪腰汤属于美味羹汤，主要原料是猪腰、杜仲，口味鲜，具有补肾益精作用，尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。猪肾富含优质蛋白，但同时胆固醇含量也较高，减肥期间不宜多吃。尤其是我们男性朋友在生活中经常食用一些杜仲猪腰汤，既可以帮助我们大家补肾，更是可以预防许多的男科疾病的，所以建议我们男性经常食用。
我们已经了解了杜仲猪腰汤的做法了，所以我们大家日常生活中有时间了，大家就是可以自己经常做着食用一些杜仲猪腰汤的，尤其是我们男性朋友们，经常食用杜仲猪腰汤更是可以治疗和预防很多的病症，有利于我们人体的健康。
有一些男性朋友的肾脏比较虚弱，会导致他们在射精活动上有所阻碍。这些人通常容易发虚汗，而且经常感觉身体无力。但作为一个男生来讲，肾虚是一件很没有面子的事情。所以很多男性朋友都会选择各种各样的方式来补肾。市面上也有很多补肾的药物。但是他们都有各种各样的激素，对身体也有一定的害处。下面看一下有哪些适合男性壮阳补肾的汤吧。
男性壮阳补肾汤有哪些
一、核桃仁鸡汤
用料：公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。
补肾壮阳汤制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：温肾补阳。
主治：阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。
二、猪尾汤
用料：猪尾一条，乌豆、巴戟、肉苁蓉各一两半，丁香三钱，姜四片，酒二两。
制法：全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。
功效：疝气，肾虚，阳痿。
三、当归羊肉汤
用料：羊肉一斤，当归、黄芪、党参各八钱，葱、姜、料酒各适量。
制法：全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。
功效：补肾壮阳，益气补虚，补心气，疗血虚。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。
四、冬虫夏草羊肉汤
用料：羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。
制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
功效：温补肝肾，益精壮阳。
补肾壮阳的食物
1、泥鳅
所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老。另外泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养物质。泥鳅其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效，对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。
2、虾
营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
3、核桃
因为中药书籍早已有记载其可以“补肾健脑”。每100克核桃中，含脂肪50-64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15-20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质当代中医常用核桃入药，或当作食疗，以达到补肾健脑的目的。
鱼肚大家都吃过的吧，含有的营养物质多，比如说丰富的蛋白质，钙质，以及微量元素，对于促进食欲有好处，还可以提高体质的呢。你知道鱼肚如何食用比较好吗，来看看鱼肚炒干贝的做法吧，可以有养肝明目的作用哦。
鱼肚炒干贝
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、核黄素、脂肪、胶质、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合肾虚遗精、老年夜尿品多的男性;吐血、崩漏、创伤出血等症患者
所需材料
干贝300克、鱼肚350克、干辣椒10克、盐3克
做法
1干贝泡发洗净，撕成细丝;鱼肚洗净，汆水捞出沥干;干辣椒洗净，切碎。
2锅倒油烧热，倒入干贝、鱼肚炸至金黄色盛盘。
3锅倒油烧热，下干辣椒炒香，再将干贝、鱼肚回锅炒匀即可。
功效与作用
干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。鱼肚具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿、美容养颜的功效。此菜具有补肾益精、补肝熄风、滋养筋脉、止血消肿、美容养颜的功效。这样的一道食谱可以有清热的作用，而且还可以有滋阴补肾的效果，对于降低胆固醇有好处，还可以有补肾美容的效果，适合多种的人群食用哦。
关于鱼肚炒干贝具体的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物营养物质丰富，所以平时的是可以经常食用，不仅可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有补肾益精养肝明目的作用。
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