温汤养生季节

2019-10-12 │ 温汤养生季节 中医补脾胃养生

当归牛肚汤:益气养血,温补脾胃

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“当归牛肚汤:益气养血,温补脾胃”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

材料

炙黄英、党参、茯苓各15克,白术、当归、半夏、柴胡、木香、陈皮各10克,炙甘草、砂仁各6克,大枣5枚,黄牛肚800克,猪骨数块,葱、姜等作料各适量。

做法

将以上中药加清水煎煮取汁;黄牛肚刮净后再加盐、醋反复揉洗,经汆沸水后切成长条备用。

将沙锅置武火上,先加几块猪骨垫底,再加入牛肚条及鲜汤,沸后撇去浮沬,加中药汁、姜、葱、大枣、花椒、绍酒,移至文火纯至熟透,加精盐、味精、胡椒粉调味即成。

服法

食肉,饮汤。

性味归经

牛肚性平,味甘,归脾、胃经。

食性配伍

牛肚性平,养胃益气,诸无所忌。

养生堂提示

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、抑风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。此汤能益气养血、温补脾胃。适宜于脾胃阳虚之嗳气恶心、胃脘冷痛、胃下垂等症候。

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白芷当归鸡——美容养血补虚益气


白芷大家都知道吗,是一种中药材,可以治疗疾病的,同时还可以食用的哦,可以增强体质,比如说煲汤啊或者是炖煮等等都是不错的选择,今天介绍的白芷当归鸡就是可以美容养颜益气补血的哦。

白芷当归鸡

白芷当归鸡所需材料

主要食材白芷 当归 茯苓 红枣 玉竹 土鸡 盐

白芷当归鸡的做法

1将所有药材洗净备用;土鸡洗净,斩件切大块,入沸水中汆去血水。

2另起锅,土鸡块与所有药材一起放入锅中,加水适量,大火煮开,转小火续炖2小时,最后加盐调味,撒上红枣即可。

白芷当归鸡的功效与作用

当归鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,以肥嫩土鸡为主料,中药材当归为辅料,再加调味品烹制成的风味食品。加入白芷还可起到祛风燥湿、消肿止痛的功效,是很好的食疗进补品。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的食用方法功效比较多,可以有养血补虚的作用,而且还可以美容养颜的哦,对于强健筋骨有很好的帮助作用,同时还可以祛湿止痛的呢,对于保持健康有好处。

白芷当归鸡的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你有增强体质的作用哦,美容养血补虚益气强筋骨,是我们健康所需要的营养哦。


砂锅牛肚——补益脾胃补气养血


牛肚就是牛的内脏器官,牛肚是含有大量的蛋白质以及矿物质,所以是非常的有营养价值的,尤其是用牛肚制作成的砂锅牛肚更是受到了人们的欢迎,其实这道菜的做法是非常的简单,我们自己完全是可以自己在家里进行制作的,一起来看看吧。

砂锅牛肚

一、食材明细

牛肚1250克,香菜100克,植物油100克,料酒25克,盐10克,味精2克,白砂糖5克,醋15克,花椒粉2克,辣椒油10克,大葱15克,姜15克,大蒜(白皮)15克,碱1克

二、做法

1、将初加工的猪肚下入冷水锅烧开煮过捞出,用清水洗净,再下入冷水锅内烧开,移用小火煮到七成烂时端离火口,放入少许碱,泡至柔软松脆时,用清水冲漂至无碱味,捞出,切成8厘米长、1厘米宽的条(梳子形)备用。

2、葱和姜切成米,蒜子拍烂剁成泥,香油烧沸淋在花椒粉上,加入蒜泥、葱姜末、盐、味精、白糖、香醋、辣椒油,兑成调味汁。

3、食用时,将猪肚下入汤锅,加入料酒、盐烧开氽过,倒入漏勺沥干水分,装入盘内,边上拼香菜,随上两小碗九味调料,舀汁拌食即成。

牛肚是含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质的,我们食用是可以很好的补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴,而且牛肚含有的脂肪是比较的少的,是能够给我们提供一些能量的,我们如果是气血不足和营养不良的话,是可以经常食用一些牛肚来进行很好的滋补调理的。

上面就是为大家介绍的关于砂锅牛肚的制作方法和营养功效了,相信大家在看完上面的介绍后,也是很好的知道了它的制作方法了,这道菜肴是非常的适合病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱的人群进行食用的,而且制作方法是非常的简单的。


当归黄芪酒——补中益气养血和血


黄芪是一种很常见的中药材,而且很多的地方都可以利用。黄芪可以有补气血养血的作用,对于身体虚弱或者是正在恢复期的人群来说黄芪是不错的选择,黄芪可以泡水,可以煲汤,还可以泡酒,来看看这道当归黄芪酒的制作吧。

营养价值:

每日1次,每次饮服20-30毫升,宜温服

适宜人群:

适用于手足不温、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花等属气血不足者

禁忌人群:

无明显禁忌,少儿不宜饮用

当归黄芪酒

所需材料

当归25克、生黄芪100克、白酒1000毫升

当归黄芪酒的制作方法

将当归、黄芪加工粗碎,用纱布袋装好,扎紧口,用酒浸泡于密封容器中.每日摇动1次,14日后即可饮用。

当归黄芪酒的功效与作用

当归味甘、辛,性温;归肝、心、脾经;有补血活血、调经止痛、润肠通便作用。常用于治疗血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌打损伤,痈疽疮疡。黄芪味甘、性微温;归脾、肺经;有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托疮生肌作用。药酒合用,共奏补中益气、养血和血之效。黄芪酒当归、生黄芪药与酒合用,共奏补中益气、养血和血之效。这样的中药材相互搭配的话可以有很好的补气血的作用,而且还可以缓解心悸眩晕等等的一些症状的出现哦,对于调理月经不调有好处,还可以有缓解腹痛啊或是大便干燥的一些问题哦。

当归黄芪酒的制作方法,小编介绍了相关的内容了,以有补血补虚的作用,而且具有降压健脾的作用哦,适合的人群也比较丰富,补中益气养血和血,具有减少疾病的作用,大家不妨试试是一道很有保健功效的保健酒。


当归黄芪酒--补中益气养血和血


当归是大家都很熟悉的一种中药材,有着治疗疾病和保健的作用,当归具有活血的功效,而且也可以有补气的作用,当归的食用方法有很多,今天介绍当归黄芪酒的做法,可以有活血补气的作用,还可以提高体质,来看看关于当归黄芪酒的一些保健功效的介绍。

营养价值:

每日1次,每次饮服20-30毫升,宜温服

适宜人群:

适用于手足不温、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花等属气血不足者

禁忌人群:

无明显禁忌,少儿不宜饮用

当归黄芪酒

所需材料

当归25克、生黄芪100克、白酒1000毫升

当归黄芪酒的制作方法

将当归、黄芪加工粗碎,用纱布袋装好,扎紧口,用酒浸泡于密封容器中.每日摇动1次,14日后即可饮用。

当归黄芪酒的功效与作用

当归味甘、辛,性温;归肝、心、脾经;有补血活血、调经止痛、润肠通便作用。常用于治疗血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌打损伤,痈疽疮疡。黄芪味甘、性微温;归脾、肺经;有补气升阳、益卫固表、利水消肿、托疮生肌作用。药酒合用,共奏补中益气、养血和血之效。当归和黄芪一起搭配泡酒,具有养血安神的作用,而且也可以有补益气血的作用,对于缓解月经不调或者是痛经的情况有调理的作用,同时也可以起到祛风湿的效果,是很健康的养生保健的中药酒。

当归黄芪酒的制作方法和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,其实当归黄芪酒具有很好的缓解月经不调,失眠的问题,对于调理体质来说有着很好的作用,而且也可以提高体质,对于增强人体的免疫力来说有帮助作用,而且也具有调节体质的功效。


当归补血汤——补血益气健脾胃


我们在日常生活中是需要很好的对身体进行进补,当归是我们生活中经常用来补血益气的中药,而且对于倦怠、乏力、头昏都是有很好的改善的作用,今天小编就是为大家介绍当归补血汤的做法,对于女性朋友来说是非常的滋补调理。

当归补血汤的做法

材料:当归、黄芪

辅料:红枣、鹌鹑蛋

调料:糖少许

做法:

1、把材料准备好。

2、将红枣洗干净了,并且去核。

3、黄芪、当归用清水浸泡5分钟,然后用清水冲洗干净了。

4、鹌鹑蛋加水煮熟。

5、剥去外壳。

6、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中,加入适量清水。

7、大火煮后转中小火,煮10分钟后加入鹌鹑蛋,再继续煮10分钟,熄火,焖10分钟。

功效:当归是一种很好的补血益气的草本中药,对于女性朋友来说是有很好的调理的作用,能显著促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。对于经、带、胎、产各种疾病都是有很好的治疗的效果,当归是能够很好的补气利尿,而红枣是可以很好的健脾胃,也是一种很好的补气益血食物。黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压。而鹌鹑蛋是含有丰富的蛋白质和各种的氨基酸,对于强筋壮骨是有很好的作用,这款当归补血汤对于补血的人群是有很好的滋补作用,所以大家是可以经常的食用一些。

这款汤品的做法是比较的简单,对于身体的补血功效是非常的不错,搭配上当归和黄芪搭配上红枣、鹌鹑蛋是有非常滋补的作用,是很适合女性朋友食用,对于女性的很多的身体不适有很好的作用,大家可以学习制作。


鲳鱼补血汤——补中益气健脾养血


我们日常生活中能够吃到的美味菜肴是非常多的,当然,很多的美味菜肴不仅好吃,更是具有非常不错的保健和养生功效的,比如鲳鱼补血汤的功效作用就是非常多的,当然,鲳鱼补血汤的做法也不是非常难的,下面我们来了解一下鲳鱼补血汤的做法和功效。

鲳鱼补血汤

原料:鲳鱼500克,党参25克,当归15克,熟地黄15克,淮山30克,枸杞子30克,胡椒粉适量。

很多朋友们对于鲳鱼补血汤的做法不是非吃到了解,其实鲳鱼补血汤的做法也是比较简单的,所以我们大家如果想要食用鲳鱼补血汤了,那么我们大家可以将鲳鱼剖净,去鳃、内脏;党参、当归、熟地黄、淮山装入药袋;枸杞子洗净。以上各用料同放人锅内,加适量清水,武火煮沸后,改用文火煮至鱼熟烂,去药袋,加胡椒粉调味即成。饮汤,吃鲳鱼、枸杞子。每天1料。

鲳鱼补血汤的功效作用

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。中医认为,党参有“补中,益气,生津,健脾”等功效。而最新科学研究发现,党参中含有的多种营养物质,对人的身体免疫力,血管,以及其他器官都有帮助。当归味甘而重,故专能补血,为补血第一药,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。鲳鱼补血汤中的食材功效是非常不错的,当然,鲳鱼补血汤的保健功效也是非常好的,鲳鱼补血汤具有非常不错的补中益气,健脾养血的功效,尤其是我们身体虚弱的朋友们,在生活中更是可以经常性的食用一些鲳鱼补血汤的。

上面我们就鲳鱼补血汤的做法和功效进行了详细的介绍了,我们可以知道,鲳鱼补血汤的做法并且没有我们大家想象中的那么复杂,只要我们大家认真的学习,那么都是可以做出美味的鲳鱼补血汤的,经常食用还能够起到非常好的补血的作用。


参芪灵芝汤:补脾胃,益气血


材料

牛肉250克,党参20克,生黄芪30克,灵芝15克,红枣10个,生姜10克。

做法

将牛肉洗净,入滚水中煮3分钟捞起,切成小块。

生姜切片;黄芪、党参、灵芝洗净后切片,放入纱布袋中。

汤锅中加水约1500毫升,放入牛肉,煮沸后加进药袋及姜片、红枣,继续煮30分钟后,改用小火炖两小时,至牛肉熟透,调味后即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

牛肉性温,味甘,归脾、胃经;黄芪性微温,味甘,归肺、脾经。

食性配伍

高热、大渴、便秘等实热症忌用。阳虚有热者慎用。

养生堂提示

此汤中牛肉有补脾胃、益气血、强健筋骨、利水消肿作用,牛肉能强化免疫细胞,是免疫性矿物质的重要来源,具有很好的补益食疗作用。党参有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用,对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。灵芝可增强人体的免疫力。黄芪能补气升阳、固表止汗、利水消肿,增强免疫力。

温补脾胃 糯米功效多


糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。

中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃

所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。

它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:

由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;

若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;

由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃

所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。

它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:

由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;

若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;

由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

虾仁豆腐——益气补虚补脾胃


在我们的生活中汤品是不可缺少的,虾仁豆腐就是一款非常不错的滋补汤品,也是我们家常汤品非常不错的选择,而且制作的过程也比较的简单,是容易制作,而且很讨好的一道菜肴,下面就为大家介绍具体的制作方法。

虾仁豆腐

做法:

1、我们首先将虾洗干净了,然后去掉虾线和虾壳,然后沥干水分,备用。

2、然后将豆腐放入沸水里面煮3分钟,然后捞出来沥干水分,最好切成小块。

3、将鸡蛋打进碗内,打散。

4、热锅后,倒入油继续加热,放进香葱末,再加少许白糖和酱油调味。

5、往锅里倒入适量清水,煮沸,再放豆腐。

6、加大火,煮沸后加入虾仁并将煮熟。

7、最后倒入蛋液煮2分钟,加盐,用水淀粉勾芡即可出锅。

功效:虾仁能够很好的补充身体蛋白质,而且含有的钙、镁含量也比较丰富,含有的维生素D能够很好的促进身体对钙质的稀少,而且虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A等人体所需的营养成分。豆腐里面含有8种氨基酸,能够很好的益气、补虚。豆腐还可以补脾胃,对食欲不振的宝宝有明显的改善作用。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。所以这是一款非常滋补的食物。

虾仁豆腐是一款非常不错的汤品,尤其是家里面有身体虚弱或者是老人、小孩子、孕妇,一定是要尝试制作这款菜肴了,对身体的滋补作用非常的显著,味道一定会让大家回味无穷的。大家在制作的时候要注意选择食材。


扁豆排骨汤——补中益气滋养脾胃


扁豆排骨汤是一款非常美味的养生食谱,相信我们大家在生活中也是吃过扁豆排骨汤的,当然,扁豆排骨汤的味道是非常不错的,我们经常食用一些扁豆排骨汤,还可以起到非常好的保健功效,那么大家对于扁豆排骨汤的做法了解多少?

扁豆排骨汤

主料:猪排骨(大排)400克、猪舌300克、白扁豆50克、芡实米25克

调料:盐3克

做法:首先处理一下食材:将买来的大排、猪舌先放入开水中焯一下,去掉血水和腥味,捞出来用清水清洗干净,同时要将扁豆和芡实也要清洗干净。在锅里面放入适量的水大火烧开,依次放入大排、猪舌、扁豆以及芡实,用中火煮大约一个小时之后,等大排、猪舌全部熟烂之后,适当的加入一些调味品就可以吃到美味的扁豆排骨汤了,当然,扁豆排骨汤的味道是非常不错的,相信我们大家都是会喜欢食用扁豆排骨汤的。

扁豆排骨汤的功效作用:

我们都知道,扁豆所含有的营养素是比较丰富的,除了包括一些我们常见的营养素,例如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素等,还有一些是其他的食物里面所没有的,例如氰甙、酪氨酸酶等。特别需要指出的是,扁豆衣的维生素B含量特别丰富,所以我们在吃扁豆的时候,扁豆衣千万不要扔掉,可以和扁豆一起吃。大排是我们日常生活中最为常吃的肉类,虽然吃起来没有小排上的肉那么劲道,但是用来煮汤红烧还是很不错的,我们食用之后可以帮助我们起到非常不错的滋阴、润燥、补虚、预防便秘等作用。所以我们将扁豆和排骨一起来煮汤的话,营养是非常丰富的,而且这道汤品里面还加入了芡实和猪舌,补中益气和滋养脾胃的作用会更加的显著,对于帮助我们大家缓解身体虚弱的效果也是非常好的,经常食用可以有效的改善身体的体质。

我们已经详细的了解了扁豆排骨汤的做法和功效了,我们可以知道扁豆排骨汤的做法是比较简单的,所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些扁豆排骨汤的,既可以补充各种营养物质,还可以预防一些疾病的。

杜仲栗子鸽汤——补肝补肾益气养血


杜仲大家都知道是什么吗,它是一种可以有治疗疾病和保健作用的双重的一种食材和药材的统称。它不仅可以有养肾的作用,还可以促进食欲的哦,对于提高免疫力有好处,而且还可以抗衰老,一般的食用方法有很多的,可以有益气补血的作用,今天介绍的这道杜仲栗子鸽汤就是不错的选择,可以有抗衰的效果呢。

营养价值:

氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素C、B族维生素

适宜人群:

一般人均可食用,尤其适合肝肾亏虚者

杜仲栗子鸽汤

所需材料

乳鸽400克,栗子150克,杜仲50克,盐2小匙

杜仲栗子鸽汤的做法

1将乳鸽处理干净;汆水;瘦肉洗净切块汆水;柠檬洗净切片;党参洗净。

2乳鸽、瘦肉、姜片、党参入炖盅,加入适量清水后大火烧开,放入柠檬,改小火煲2个小时。

3加盐调味即可。

杜仲栗子鸽汤的功效与作用

杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢,纺织的功效。栗子具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。杜仲栗子鸽汤此汤具有滋补肝肾、益气养血、抗衰老、防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的功效。杜仲和鸽子一起煲汤的话可以有强筋骨的作用,还可以补肝肾的呢,对于提高人体的免疫力有好处,而且还可以有美容养颜的效果哦,对于预防高血压啊或者是清除体内的自由基有一定的效果,同时也可以促进新陈代谢,适合多种的人群食用的哦。

关于杜仲栗子鸽汤的具体的制作方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值多,可以补充维生素CE,具有促进肠道蠕动的作用,补肝补肾益气养血抗衰老,而且还可以有降低胆固醇的功效,不妨试试吧。是一道可以有抗衰作用的食疗方法哦。


枸莲养血汤:益气养血


材料

莲子、枸杞子、猪小肠、葱花、酱油、味精、麻油各适量。

做法

先将猪小肠洗净,然后将用水浸泡过的莲子、枸杞子放入猪小肠内,两端用线扎紧。

加清水500毫升同煮,待猪小肠熟后,将猪肠捞出切片,拌入葱花、酱油、味精、麻油即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

枸杞子性平,味甘,归肝、肾、肺经。

食性配伍

不宜与鲤鱼同食。疟疾、黄疸、痔疮、便秘及新产后忌食莲子。低血压、低血脂者可长期食用。

养生堂提示

此汤能益气养血。用于贫血、消化功能不良的辅助治疗。《本草经疏》说:“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八,故服食为益精明目之上品。”

凤爪龙骨汤——补中益气养血健骨


凤爪龙骨汤是非常好的一种食物,在平时我们吃这样的食物对健康很有帮助,是可以有效养生的,这是非常好的一种滋补药膳食物,那么既然凤爪龙骨汤很不错,具体我们在平时如何吃凤爪龙骨汤比较好,这是很多人的疑问,一起看看吧。

凤爪龙骨汤的材料

猪腔骨1斤、淮山15克、桂圆肉10个、扁豆50克、玉竹5克、白莲子10粒、川砂仁5个、黄芪5克、红枣8颗、党参5克、薏米50克、鸡爪5个、姜片3片、水3升。

凤爪龙骨汤的做法

首先我们需要准备好材料,然后选择将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。这时候我们就可以将原料冲洗干净待用,同时我们要把鸡爪去指甲洗净。然后就要把鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。捞出鸡爪用水冲洗干净。然后把猪骨洗净。然后放入冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫,这时候就可以加入泡好的薏米和白扁豆。放入鸡爪以及其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右就烹饪完了,在喝之前加盐调味就可以了。

凤爪龙骨汤的食用功效

该汤性温味甘,有补脾的功效作用,对于脾胃调节比较好,同时骨爪中的钙元素和蛋白质较多,能够帮助人们提高骨髓造血能力,滋补筋骨,比较适合骨头受伤恢复和需要骨骼增长的人群食用。小孩食用该汤比较合适,炖软糯后的凤爪,肉质鲜美,且营养元素都包含在了汤内,应营损失少。

我们在平时吃凤爪龙骨汤,对于我们健康是有帮助的,现在很多人都爱吃这道菜,而且对我们的增强身体素质是有意义的,可以很好的保护我们的骨骼健康,同时还可以延缓衰老,对于我们增强身体素质是有意义的,大家在平时就不应该错过。


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