生活中食物是很神奇,有些食物煮不熟也可以吃,但有些食物煮不熟是万万不能吃的,它们究竟是哪些食物呢?下面就随小编来共同了解一下吧。
1、四季豆
致命毒素:皂素
致命机理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
解毒方法:为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
2、木薯
致命毒素:亚麻仁苦苷
致命机理:尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。
解毒方法:要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。
3、菠菜
致命毒素:硝酸盐
致命机理:菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐。菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐。
解毒方法:不能生食,必须烧透煮熟后才宜食用。所以,汤漂一下就吃的涮羊肉式的食法是不可取的。
4、木耳
致命毒素:叶林类光感物质
致命机理:新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
解毒方法:不要吃新鲜木耳,要吃一定要煮熟、煮透了吃。
5、茭白
致命毒素:草酸
致命机理:菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜,即使要凉拌也要先用开水焯一下,除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收,导致身体缺钙。
解毒方法:一定要用开水焯一下。
6、黄花菜
致命毒素:秋水仙碱
致命机理:鲜黄花菜中存在着一种秋水仙碱的成分,秋水仙碱是无毒的,但是经过胃肠道的吸收之后就会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱,这个物质能够刺激肠胃,从而出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。
解毒方法:由于秋水仙碱是水溶性的,在鲜黄花菜蒸煮、干制过程中,这种植物碱已被破坏,加上食用黄花菜干制品时必然要经过清水浸泡,当然无中毒之虞了。
7、马齿苋
致命毒素:尘土和小虫
致命机理:马齿苋等野菜含有尘土和小虫,可致过敏。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。
解毒方法:马齿苋吃前先用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃。
卵巢是女性重要的内分泌腺体之一,女性的美丽之源是激素,而掌管激素分泌的关键器官便是卵巢。女人卵巢衰老不但会使皮肤容易衰老,乳房也容易下垂,身体就好像面包一样臃肿。其次,个人体质会下降,容易气血虚亏。再次,生理方面也容易出问题,例如盗汗、脱发等等。那么预防卵巢衰老,应该吃什么食物呢?下面就和小编一起来看看吧。
1、菠菜
菠菜富含叶酸,而常吃含叶酸食物能降低卵巢炎的发生率,还可滋养卵巢,对备孕也很有好处。蒸着吃能保护叶酸不受破坏,除了菠菜,蔬菜莴苣、龙须菜、花椰菜、油菜等也含有叶酸。
2、番茄
番茄中富含维生素C和E,常补充这两种营养,可降低患卵巢炎的几率,能呵护卵巢健康,让卵巢更年轻化。
3、黄豆
长期服用蛋白质食物对女性的卵巢有着天然的保护作用,白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持,女性养护卵巢吃黄豆最合适。黄豆富含大豆蛋白,且容易被消化吸收,补充植物蛋白还不用担心热量过高,肥胖胆固醇等问题。
4、胡萝卜
每周吃5次胡萝卜的女性,其患卵巢炎的可能性比普通女性降低50%.而吃胡萝卜,还可以补充-胡萝卜素,有助大脑增强记忆,保护大脑思维功能。
5、柑橘
因为柑橘类水果中含有丰富的维生素C以及维生素E,它们是可以一直卵巢早衰的,还有就是含有丰富的叶酸,它是一种水溶性的维生素B,能够降低卵巢疾病的发生概率的。
下面要说的这五种食物,都是我们日常常见的,很多人甚至每天都会吃。那么你知道吗?其实这些食物对男人的健康是有非常大的伤害的,所以大家一定不要多吃哦!
男人不能吃的食物:肥肉
红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。肥肉中的饱和脂肪和胆固醇让血管变窄,包括输送血液至性爱部位的血管,导致阴茎在性爱时血供不足,难以高潮!
男人不能吃的食物:高脂牛奶
每天通过奶制品摄取钙质超过600毫克的男性,与那些每天摄取钙质不到150毫克的男性相比,患前列腺癌的危险性要高出32%!因为摄入过多的钙元素,会抑制血液内维生素D的水平。维生素D除了作为一种重要的营养素,还是一种能防止前列腺癌肿瘤细胞增生的激素,从而起到预防前列腺癌的作用。
男人不能吃的食物:精面粉
精面粉一般多存在于白面包、糖果中,虽然色泽味道都是上乘的,但却毫无营养。在全麦加工成精面包的过程中,锌元素会损失四分之三,而对于性欲的培养和生殖的健康,锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺,一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。
男人不能吃的食物:黄豆
女性可以适当吃黄豆能增加雌激素,但是男性经常吃黄豆,就会提高雌激素水平,因而影响到男性性征。研究人员认为,大豆中所含的化学成分可以模拟雌性激素雌二醇的功能,从而导致精子数量减少。
男人不能吃的食物:油炸食物
油炸食物中的脂肪是反式脂肪,美国食品与药物管理局(FDA)称,反式脂肪酸可增加人体不良胆固醇,增加患心脏病的风险。同时,反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌,对精子产生负面影响,中断精子在身体中的反应。
对健康有好处的食物,可以适当多吃一些,但是以上这些食物男人们要尽量少吃。
这10种食物对心脑血管有很大的帮助,经常吃可以通血管、降三高。下面就赶紧和小编一起看看吧。
1、大蒜
内含甲基丙烯三硫,可降低总胆固醇,低密度胆固醇及三酸甘油脂,并预防血栓的生成。
2、苹果
富含果胶、纤维素、花青素及维生素C,可降低低密度胆固醇,提升高密度胆固醇。
3、黑木耳
内含大量膳食纤维、卵磷脂、胶质、胡萝卜素,亦有抗凝血作用。
4、海带
富含铁、钙、碘、胶质纤维,必要性胺基酸、维生素A及B2,也有降低胆固醇之效。
5、燕麦
富含膳食纤维及葡萄糖等水溶性纤维,可以有效降低血中总胆固醇及低密度胆固醇之数植。
6、洋葱
内含前列腺素A,系属强而有力之血管扩张剂,可以增加冠状动脉及末稍血管流量,预防血栓形成,另含二烯丙基二硫之成分,可以降低血脂,预防动脉粥样硬化症。
7、山药
富含膳食纤维,其粘稠液状物可以提升血管弹性,预防动脉硬化。
8、鱼油
内含EpA及DHA,不仅活化脑细胞功能,还可以降低血中总胆固醇以及血中三酸甘油脂,有血管清道夫的称呼。
9、蕃茄
内有丰富茄红素,当煮熟或油炒时,茄红素会大量释出。具有强大的抗氧化作用,还可降低血中三酸甘油脂。
10、圆白菜
圆白菜被誉为血栓斑块清道夫,含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素,可降胆固醇,帮助血压更加稳定,防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。
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