海参养生汤的做法

2019-10-13 │ 海参养生汤的做法 海参养生汤

六款海参补肾壮阳汤的做法一看就会!

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着社会的发展,人们更好注重养生,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“六款海参补肾壮阳汤的做法一看就会!”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

海参含有高蛋白物质,但是低脂肪、低胆固醇,是很好的滋补食物,用海参煲汤具有补肾壮阳、强身健体的功效,那么海参怎么做才好吃,海参怎么做功效最好?

壮阳补肾汤方一、海参羊肉汤

做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。

功效:具有温肾助阳,缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常食。

壮阳补肾汤方二、海参煲鸭汤

做法:海参煲鸭汤,海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。

功效:具有养阴益肾的功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。

需注意海参性滑腻,咳嗽痰多、脾胃有湿、舌苔厚腻者不适宜食用壮阳补肾汤。感冒以及腹泻患者,暂时最好不吃海参。海参含蛋白质丰富,每次食用不宜过多,以免不易消化。

壮阳补肾汤方三、海参杞参汤

做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。

功效:具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。

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六款男性壮阳菜谱


提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。

韭菜炒虾肉

原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。

制法:

1、将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。

2、韭菜略炒,与虾一起上碟即可。

功效:主治肾虚、阳痿等症。

蒸虾仁

原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。

制法:

1、将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。

2、将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。

功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。

米酒炒大虾

原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。

制法:

1、将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出。

2、加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。

功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。

仙茅虾

原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。

制法:

1、仙茅用清水洗干净。

2、大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。

3、将生姜切末。

4、把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。

功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

醉虾

原料:虾600克,绍酒适量。

制法:

1、将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。

2、将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。

3、浸泡1小时后可以食用。

功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

干煎蒜子大虾

原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。

制法:

1、虾洗净,切去头尾,沥干水。

2、猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。

功效:强健腺体,益精补虚。

对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。

性亢奋症状是怎样的,一看吓一跳


所谓性亢奋,也就是我们平常所说的性欲过旺,其实这也是一种疾病,它的主要症状表现为患者的性行为要求会过于强烈,也有部分患者会伴随着头晕耳鸣,腰膝酸软的现象。

1、性行为要求过于强烈

,可以天天性交,或不分昼夜一天几次性交仍不满足,甚至不避亲疏,公开要求。也可表现为性兴奋出现过快、过剧,甚至拥抱、接吻、触及阴部也可产生强烈的性兴奋高潮。此外,尚伴有头晕耳鸣,五心烦热,腰膝酸软,烦躁易怒,夜寐不安等症状。

2、内分泌疾病、

精神病所致者,有相应的症状或体征。

3、有头晕耳鸣

、心烦易怒、腰膝酸软等全身症状。

4、有心理因素或精神病病史,或某种内分泌病史。

治疗原理 听语音

(一)西医治疗:心理治疗方面,主要学习性知识,加强性教育,远离情色电影或读物,把注意力转移到工作或学习中。药物治疗方面,主要使用一些镇静剂和性激素类药物,对原发疾病引起的使用相关药物治疗原发病。

(二)中医治疗:辨证论治:本病的病机是心神妄动,相火灼盛为基本特点,所以治疗以养心安神,清泻相火为基本原则。

五款壮阳补肾药粥


补肾壮阳备受人们关注,男人都在乎自己行不行,在房事生活中永远都希望自己是一个强者。如果出现阳气不足肾气不足时,很多朋友可能不愿意去医院诊治,如果情况不严重,可以尝试食用中医药膳来治疗。那么补肾壮阳吃什么好呢?下面介绍5款壮阳药粥,大家可以试试看。

1、菟丝子粥

菟丝子30克(鲜者加倍),大米100克,白糖适量。先将菟丝子洗净、捣碎,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入白糖服食,每日2剂,早、晚服食。可补肾益精。

2、韭菜粥

韭菜150克,大米100克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。可温肾壮阳。

3、锁阳粥

锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。可补益肝肾,强壮腰膝。

4、阳起石粥

阳起石30克,苁蓉10克,大米50克,调料少许。将阳起石布包,苁蓉切细,水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入葱花、姜末、细盐适量服食,每日一剂。可温阳益肾。

5、苁蓉羊肉粥

肉苁蓉20克,羊肉250克,大米50克。将苁蓉切细,羊肉切碎,大米淘净,先取苁蓉加水煮沸后,纳入大米,煮沸,下羊肉,煮至粥熟,略放食盐服食,每日1剂。可温阳益精。

一看电脑就头晕恶心是怎么回事


导读:一看电脑就头晕恶心是怎么回事?目前,电脑在生活中越来越普及,但是看电脑多了就会出现头晕恶心的症状。那么一看电脑就头晕恶心是怎么回事?下面一起来看看吧。

一看电脑就头晕恶心是怎么回事

头晕、恶心、失眠、全身酸痛、口干舌燥长期使用电脑的人都会遇到这种情况。在现代社会中,电脑已经成为人们生活和工作不可缺少的工具,但也越来越成为一把双刃剑:它在带给人们诸多方便的同时,也带来了一些病痛。那么一看电脑就头晕恶心是怎么回事?

一看电脑就头晕恶心是脑供血不足和颈椎疾病导致。另外电脑射线有辐射,长时间接触电脑辐射也会造成头晕想吐的症状。还有,饮食营养没有得到很好的均衡调节,也会有恶心、头痛的症状。

在用电脑的同时也要注意自身的健康状况,毕竟健康是最重要的。要玩1小时左右时间然后休息10分钟左右,站起来活动下,还有就是可以穿戴防辐射服,减轻辐射伤害。

但是从中医的角度看人们出现头晕恶心的症状,主要是中气不足导致的气血两虚。按现代医学来说,头晕恶心主要有以下几种原因,一起来看看。

头晕恶心的原因

1、病毒侵犯

首先,外感发热后出现头晕、恶心、视物旋转,呕吐,这是由于病毒侵犯内耳引起迷路水肿,导致耳蜗周围神经病变:人体的位置觉障碍出现的症状。

2、颈椎问题

头晕颈部不适,头胀痛,或有上肢麻木、疼痛:往往是颈椎病引起的椎基底动脉供血不足,这是最常见的一种导致头晕的疾病。

3、肌肉疲劳

每天坐在办公室看电脑,下班时头晕,自觉颈部肌肉酸胀不适,这种情况是由于保持一个姿势时间过长,颈肌紧张造成的。

4、贫血

贫血也会导致头晕和恶心。贫血往往是由于身体营养不良所致,让人出现头晕恶心、乏力、脸色苍白等现象,这类情况多出现在儿童身上。

5、高血压

血压高,血液粘稠会造成脑部供血不足,很容易引起头晕和恶心,这种情况下,需要配合着吃药和饮食来调节。

电脑成了生活中不可缺少的一部分,但很多的电脑工作者,或是游戏玩家,经常使用电脑的关系,很容易忽视一些电脑给我们身体带来的一些危害。那么长时间的使用电脑会对健康有哪些伤害呢?下面一起来看看吧。

长时间玩电脑有那些危害

1、影响视觉系统

睡前用电脑还会对视觉系统产生不良影响,由于眼睛属于人体对电磁辐射的敏感器官,过高的电磁辐射污染还会对视觉系统造成影响。主要表现为视力下降,引起白内障等。

2、上肢功能障碍

长时间使用电脑造成的上肢功能障碍包括颈部麻痹、手脚关节麻痹、持续性疼痛,手不能提重物等。建议没事儿的时候玩玩核桃,练练毛笔字,或是打打羽毛球,用锻炼全身的运动来活化上肢的血液循环。

3、腰背痛

不良坐姿往往导致腰酸背痛,而对这点相信大家是深有体会的。所以,建议有时间还是每天坚持做仰卧起坐15-20分钟。

4、头痛

过度使用网络带来的头痛有很多种,比如:敏感性头痛、慢性头痛、压力性头痛就是典型的实例。对于这些症状的对策,其实就是尽量养志良好的休息习惯。

5、影响生殖系统

长中期暴露在计算机电磁辐射的男性的精子受精能力虽然正常,但较每周使用计算机低于2小时的,精子受精功能已经降低。电脑辐射可以引起睾丸结构和功能损伤,影响生殖激素水平,造成性功能和生育能力下降。

因此,对必须长期使用电脑的人来说,做好防护工作最为重要。电脑族日常防护事项,下面一起来看看吧。

电脑族日常防护事项

1、注意正确的坐姿

操作时应将电脑屏幕中心位置安装在与操作者胸部同一水平线上,眼睛与屏幕的距离应在40~50厘米,最好使用可调节高低的椅子。在操作过程中,应经常眨眼睛或闭目休息一会儿,以调节和改善视力,预防视力减退。

2、注意工作环境

电脑室内光线要适宜,不可过亮或过暗,避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰光线。定期清除室内的粉尘及微生物,清理卫生时最好用湿布或湿拖把,对空气过滤器进行消毒处理,合理调节风量,更换新鲜空气。

3、注意补充营养

电脑操作者在荧光屏前工作时间过长,视网膜上的视紫红质会被消耗掉,而视紫红质主要由维生素A合成。因此,电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物,以补充人体内维生素A和蛋白质。

4、注意劳逸结合

一般来说,电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右,并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯干,散散步,做做广播操,进行积极的休息,或者在室内做眼保健操和活动头部。

前列腺自述 男人都来看一看


本文导读:前列腺的部位比较隐秘、也比较小,但是前列腺健康的很重要,男性朋友要关注自己的前列腺健康,下面我们来看看前列腺发出的警示信号及保护前列腺的方法。


保护前列腺健康对男性朋友来说是很重要的,但是不少男性都忽视了这样部位的健康,下面以前列腺自述的方式来介绍前列腺的特点、前列腺出现问题的症状及保护前列腺的方法。

亲爱的男同胞们:

大家好!

我是前列腺。别看我只有栗子般大小,显得娇小脆弱,却非常重要。虽然有时我会制造点小麻烦,带给你一些困扰,但请理解,那些不适只是我受到折磨时发出的警示信号。所以,请大家了解我并善待我好吗?

我有自己的特点

心脏活泼,肝脏沉默,我也有自己的4个特点。

藏得深。我藏在盆腔底部,那里十分隐蔽,只有大夫戴上手套,用手指从肛门伸进直肠才能触摸到,在临床上叫肛门指诊。虽然我住的偏僻,但并不孤独,上方是膀胱,下方是尿道,前面是耻骨,后面是直肠,它们都是我的邻居。

装得多。我个头不大,位置却十分重要。尿道、射精管等好几条管道从我的体内穿过,哪条不顺畅都不行。控制排尿、运输精液都是我的本分。

长不停。随着年龄的增长,很多器官都会衰老萎缩,我却不断增长,幼年时体积很小,青春期可增加1倍以上,20岁~50岁相对稳定,50岁后又开始增大。研究显示,我的体积变化似乎和睾丸分泌的雄激素密切相关。

易生病。发炎、增生、患癌,常见这三种疾病威胁我的健康。许多男同胞一生中都会遭受一次前列腺问题的困扰。比如,超过一半的男性曾面临前列腺炎问题;50岁以上北京男性中,40%患有前列腺增生;最近十年,北京前列腺癌患病率增长200%。

我还是一个服务于睾丸的附属腺体,受神经、精神的调节和支配,同时也会反过来影响神经和精神。我有内分泌和外分泌两种功能,前列腺素类物质作为内分泌产物,会分泌到血液和组织器官中去,前列腺液则是外分泌产物,发挥着保护精子、促进受孕的重要作用。所以,千万别小看我!

别让我受伤

近年来,很多男同胞养成了不少不良习惯,有些器官因此受损,我也难逃厄运。当我觉得难受时,会释放5个信号,在这里提醒你关注我的健康。

排尿异常。尿频、尿急、尿痛、尿线细、尿不尽、排尿困难、尿道灼热、尿后滴沥等都可能是我生病的症状。举例来说,尿频主要表现每小时需要小便1次以上,每次尿量不多;尿急指一旦有尿意必须上厕所,稍有迟疑就会尿裤子;排尿困难包括两个方面:一是排尿等待,需要等十几秒甚至几分钟才能将尿排出,二是几分钟甚至十几分钟才能排完一次尿。

局部疼痛。会阴(大腿根部位置、肛门与阴囊之间)、睾丸、小腹、肛门、腹股沟、后尿道疼痛、胀满、不适,也可能是我生病导致的。

性功能异常。研究表明,患前列腺疾病的人中,约有30%出现勃起功能障碍和早泄;15%性功能方面有变化。

神经衰弱。当我疲惫不堪,可能出现内分泌异常,导致神经、精神方面的症状,比如失眠、多梦、头晕、乏力、盗汗、自汗、精神抑郁、自信心减弱、记忆力减退等。

并发炎症。研究发现,前列腺疾病可能导致其他部位的炎症,比如肩周炎,但具体机制还不完全清楚。

需要提醒的是,出现上述某些症状,不能简单地断定是我出现了问题,还需要寻求医生的帮助,进行检查和化验,在综合多方面临床指标后,正确诊断。治疗中,希望你不要过分焦虑和紧张,否则会增加治疗难度。必须提醒的是,千万不要轻信社会上一些不法医疗机构的宣传,说什么 尿不尽就是前列腺炎 、 早泄一定是前列腺炎引起的 等错误引导,而接受不正规治疗,让我受尽摧残。

学会爱护我

当你意识到我的重要,你就该善待、养护我,首先要改变不良生活习惯,坚持正确生活方式,一些轻微的不适可能就会自愈。此外,还有几点尤其应该注意。

戒烟限酒。尼古丁、酒精都会刺激我,让我过度分泌,诱发炎症。醉酒后我会充血,一般需要3~5天才能恢复。

不要贪辣。辣椒富含营养,还能刺激食欲,但如过分摄入,其中一些成分会刺激我,让我充血、水肿。

告别久坐。当你坐着时,身体很大一部分重力会 压 在我身上。久坐会使盆腔血液循环受阻和肌肉功能紊乱,增加我的发炎风险。

不能憋尿。男性尿道下段存在细菌,排尿时细菌会被冲掉,而憋尿易使细菌逆行,造成我的感染。

大便通畅。我的邻居直肠如果发生便秘,很多细菌和有害物质可能透过直肠黏膜影响我的健康,因此要适量摄入蔬果、粗粮,保持大便通畅。


规律性爱。当你纵欲时,我会过度充血,容易发炎。当你压抑性欲,前列腺液大量囤积,也不利于我的健康。因此,希望主人规律性爱,并尽量避免忍精不射、过度手淫、滥用壮阳药物等。

最后,我想对你说,我从黑暗的盆腔里寄出这封信,感谢你能耐心读完,期待你用实际行动带给我阳光般的温暖和呵护。

不要怕我,了解我,学会爱我。

男人煲什么汤补肾壮阳,什么汤补肾壮阳比较好?


壮阳补肾是男性养生的重要主题,在任何季节都不能忽视,秋季很多汤可以有补肾壮阳的功效。那么秋季补肾煲什么汤比较好?

1、黑豆鲤鱼汤

黑豆30克,鲤鱼1条(约250克),生姜1片。

将黑豆洗净,浸3小时。生姜洗净。鲤鱼去鳞、鳃、肠脏,洗净,起油锅,略煎。把全部用料一齐放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆熟烂,加盐调味即可。随量饮汤食肉。

2、黄花菜海带牛尾汤

牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹,葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。

干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次。牛尾骨浸泡后洗净。冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。

3、枸杞猪肝汤

猪肝100克,枸杞子50克,黄酒,精盐,葱段,姜片,胡椒粉,猪油各适量。

将枸杞子去杂,洗净,切成片。锅烧热,放入猪油,下猪肝片煸炒,加入黄酒,葱段,姜片,精盐,继续煸炒,加入清水适量,放入枸杞子共煮,煮至猪肝熟透,再加胡椒粉调味。

4、海参杞参汤

海参150克,党参、枸杞子各12克。

一起煮约60分钟左右后,加入味精、油、盐等调味品,即可吃参喝汤。

5、海参煲鸭汤

海参200克,老鸭一只。

将鸭去毛杂、洗净,与海参一同加水慢炖,鸭肉熟后,加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

6、龙马童子鸡

虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

将子公鸡去毛及肠杂,洗净备用。将海马、虾仁用温水泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤、料酒,上笼蒸至熟烂。出笼后,除去姜块、葱段,放入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡面上即可。佐餐食,吃海马、虾仁、鸡肉。

7、黄秋葵鲫鱼汤

鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。

所有食材(鲫鱼已洗净),黄秋葵洗净切块,起油锅加热,放入鲫鱼煎,煎好后放入黄酒和姜,再放少许清水煮,煮至汤乳白色,放入黄秋葵煮3分钟,最后放少许盐煮开即可。

8、党参鸡汤

党参10克、白术5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟丝子10克、锁阳5克、仙灵脾5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片5克、葱10克、盐3克、料酒10克、清汤1500克。

鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内,加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。

9、党参莲子眉豆猪脚汤

党参15克、莲子20克(含带心的10克)、眉豆30克、枸杞子10克、陈皮1/4块、猪脚半个。

陈皮泡软刮去囊,其余药材洗净。猪脚去毛、架,洗净,斩件,开水里焯出泡沫捞起。砂煲里加水煮沸,以上材料全部放进去煲沸后,转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐。

能活多少年?这些数据一看就知晓


美国杜克大学一项最新研究发现,血压、体温、呼吸速率、心率、疼痛感和走路速度是衡量身体基本机能的重要信号,仔细观察它们的变化,努力将其控制在正常范围内,是长寿关键。

指标一:血压。

血压变化直接反映心血管系统的运行情况。世界卫生组织将140/90毫米汞柱定为高血压的界限。正常人在运动、情绪波动、过度劳累等应激状态下,血压偶尔超标,但干扰因素消失后血压能自行回落至正常值,则无需过于担心;但如果血压升高维持一段时间,无论在家里、诊室或是动态血压监测,测出的血压值都超过140/90毫米汞柱,就是高血压了。

中国疾病预防控制中心慢病防控中心常务副主任王临虹表示,高血压本身是一种疾病,也是诸多慢性病的危险因素。她建议,日常生活中要积极改变生活方式,比如限盐、减重、戒烟、运动等,以预防高血压;35岁以上的人要定期测量血压,一旦超过140/90毫米汞柱,就要去正规医院就医,尤其有高血压家族史的人更应注意;接受治疗的高血压患者,一定要坚持治疗和监测血压,将其控制在正常范围内,切忌盲目自行停药或减量。

指标二:体温。

体温反映新陈代谢的强弱。正常人腋下温度为36℃~37℃,一天中略有波动,早晨略低,下午略高,一般相差不超过1℃。北京老年医学研究所原所长高芳堃说,体温还与年龄有关,一般儿童体温较高,新生儿和老年人较低。运动、进食后,女性月经前或妊娠期体温稍高,情绪激动、精神紧张等对体温也有影响。

机体产热、散热受中枢神经调节,很多疾病都可能让体温的正常调节机能发生障碍。一般来说,体温高于41℃或低于25℃时,将严重影响各系统功能(特别是神经系统的活动),甚至危害生命。高芳堃建议,每个家庭都要有一个体温表,及时监测体温,一旦出现发热要及时就医。老年人对体温变化的敏感性大不如前,很多时候感觉不到自己发烧了。因此,当精神不济、没有食欲、反应能力变差时,最好先量量体温;如果体温达到37℃左右,说明体内可能已经发生感染,需要及时就医。

补肾汤 8款汤帮你滋阴补肾


本文导读:女人滋阴补肾喝什么汤好?哪些汤饮能帮女人滋阴补肾?补肾汤有哪些?下面为大家介绍8款补肾汤,一起来看看吧。


做法:①将鹿筋洗净,泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内,加入适量清水,用大火烧沸后,改用小火煮烂,炖到肉和筋烂熟的时候,再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。功效:滋阴补肾,强筋健骨,益气养血。

提示:此汤适用于筋骨失健等症状。

滋阴补肾汤2、雪凤囊筋汤

原料:鹿筋250克,雪莲花20克,蘑菇片50克,鸡爪200克,火腿30克,味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。

做法:①把鹿筋冲洗干净,用开水浸泡,水凉再换,反复多次,待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片,葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜,切成指条块下锅,加入葱、姜、黄酒、清水,将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内,再放火腿片、蘑菇片,加入高汤、黄酒、姜、葱,上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出,滤出原汁,汤中加入味精、盐,倒入煲内,再蒸半小时取出即成。

功效:补虚损,壮筋骨,治劳损。

提示:如果急用鹿筋,可用蒸的方法使其发涨。此汤对风湿性关节炎有辅助治疗效果。

滋阴补肾汤3、虫草鸭块汤

原料:冬虫夏草20克,鸭子1只,黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。

做法:①宰杀鸭子后去内脏,去毛,清洗干净,在沸水中煮15分钟左右,除去血腥味,切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水,放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔,每孔内插入洗净的冬虫夏草,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时,加入适量味精调味即成。

功效:滋阴补肾。

提示:此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。

滋阴补肾汤4、莲子乌龟汤

原料:乌龟1只,莲子40克,人参5克,精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。

做法:①将乌龟去内脏,龟肉切小块。②莲子、人参洗净,生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内,加水适量,以小火炖,炖至龟肉熟软,加精盐、味精和料酒调味即成。

功效:滋阴补肾。

提示:此汤要适量喝,以免引起上火。

滋阴补肾汤5、肉苁蓉乌龟汤

原料:乌龟1只(约1000克),肉苁蓉150克,覆盆子100克,精盐、黄酒各适量。

做法:①用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净,放入凉开水中浸泡1小时。注意,凉开水中要放少量的盐。②把乌龟去内脏、去头足,洗净,用开水烫去膜。③将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中,加入适量的清水,用大火烧开,加盐和黄酒,再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。

功效:滋阴壮阳,补肾。

提示:此菜有壮阳、补精益血、滋阴补血的作用。

滋阴补肾汤6、海参龟板脊髓汤

原料:猪脊髓、核桃仁各200克,水发海参300克,龟板180克,牛膝、巴戟天各30克,食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。

做法:①把海参洗净,切成细丝状;猪脊髓洗净,除去皿筋,和海参一起用沸水焯一遍,捞出;龟板、牛膝、巴戟天清洗干净,核桃仁去内衣,葱切段、姜切片。②把猪脊髓、海参丝、葱段、姜片、龟叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中。加入适量清水,用大火烧开,再用小火煨煮1小时左右,捞去锅中葱、姜、龟板、牛膝、巴戟天,调入黄酒、食盐、味精即成。

功效:补髓养阴,滋阴壮阳,益肾健骨,补肾养血。

提示:牛膝、巴戟天这两种药材,轻易不可使用,如果患者病情较重,可适量加入。身体健壮的人不可过多食用。

滋阴补肾汤7、田七金龟汤

原料:金龟400克,带骨老鸡肉500克,田七10克,姜片5克,葱结5克,料酒5毫升,精盐1克,胡椒粉0.3克,味精1克,鸡汤1500毫升。

制法用法:将金龟宰杀,去内脏,用开水烫去血污,搓去皮衣,清水洗净。鸡肉斩块,入开水氽一下,去污迹,用清水逐块洗净。汤盆1个,先放鸡块及拍裂的田七,再放金龟及姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精,盖上盖,上笼用大火蒸2小时,出锅去姜、葱,撒上胡椒粉即成。

需要说明的是:①田七以个大坚实、量重皮细、断面棕黑色、无裂痕者为佳;

② 金龟在烹制过程中,要随时打去浮沫。

适用范围:此汤鲜美醇香,有滋阴补肾、益寿延年之功。适用于老年肝肾阴虚或气血不足的慢性肾盂肾炎,症见腰膝酸软、行动迟缓、少气乏力、面色无华、耳鸣目盲。亦用于祝寿筵席,为汤中滋补佳品。

滋阴补肾汤8、银耳冰糖汤

[原料]银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

[做法]水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加傩硭?猎群笕牍?校?僖晕幕鹆罘校?龉?凹尤胧熘碛蜕傩砑闯伞?


[作用]润肺补气,有效滋阴补肾。适宜于AIDS(爱滋病)肺虚咳嗽,午后潮热,盗汗烦躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。

[评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁,色味诱人,食之甘甜滑软,入口即化,是一道传统的保健药膳。

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