喝奶制品有讲究 香蕉柠檬不可同时食用
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生常识有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“喝奶制品有讲究 香蕉柠檬不可同时食用”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
奶制品的种类有很多，虽然都是牛奶为原料制作而成的，但是营养价值是有所区别。而且，喝奶制品虽然有很多好处，同时我们也要注意一些禁忌。下面我们就来看看有哪些水果不能与奶制品一起吃呢？
奶制品不能和什么水果一起吃
1、橘子
有些人给孩子喝牛奶后，很快又给孩子喝橘子汁，以为这样可供给儿童较全面的营养成分，实际这种作法是错误的。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。应在喝牛奶一小时以后再吃。
2、柠檬
柠檬和牛奶相克。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和牛奶同食。
3、香蕉
牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。
4、枣
吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1~2个小时后，再吃高蛋白食品。
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有些小宝宝生下来，因妈妈母乳不足或者有乳糖不耐受的现象，需要喝奶粉时有没有注意事项呢？如何喝奶粉才会健康又营养呢？接下来就一起来看看吧！
1、选用低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪、低乳糖牛奶等；
2、少量多次饮奶，每次1/3杯，每天分2次~3次饮用；
3、不空腹饮奶，因空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠，可加重乳糖不耐受症状；
4、喝牛奶时与谷物一起搭配，可以减少肠鸣、嗳气和不消化的症状。
乳糖不耐受的孩子，在食用奶制品时需要注意些什么？
5、对于牛奶蛋白过敏的人，应避免食用牛奶。
6、超重或肥胖的选用脱脂奶或低脂奶。
乳糖不耐症者选低乳糖奶
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，在一些电视作品中，观众也可以看到患有乳糖不耐受的角色不能喝牛奶的情节。但是，这并不是绝对的。
首先，乳糖不耐受的人应选择低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪等。这类人群应避免在空腹时喝牛奶。这是因为空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠，可加重乳糖不耐受症状。建议在正餐时饮奶，也可以在餐后1-2小时内饮奶。
乳糖不耐受者饮奶的另一大法则是少量多次饮奶,从50毫升开始逐渐增加，帮助肠道逐步适应。最好再和面包、饼干或馒头等固体食物搭配吃，可稀释牛奶中的乳糖浓度，有效缓解或避免不适症状。
携带便捷的奶酪有上千个种类，乳糖含量不足3%,且含有丰富钙质，也是乳糖不耐受者的好选择；此外还可以喝豆浆和酸奶，大豆的可溶性成分含8种必需氨基酸，其组成、含量符合理想蛋白质模式。
一天宜喝250-500毫升
牛奶是自然界赐予我们的理想天然食品之一，富含蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质以及多种维生素，且配比合适。全国营养调查结果表明，我国成年人，每人每天钙的合理摄入量为800毫克。根据这个数字，建议每人每天应摄入250-500毫升奶制品。最理想的钙质补充方式是摄入奶制品。
以成年人为例，500毫升牛奶可以满足每天所需要的动物蛋白的50%、热能的11%、钙的50%以上。因此，每天饮用500毫升牛奶或相当量的其他乳制品，可以在很大程度上帮助人体达到营养均衡。中国老年人平衡膳食宝塔建议，老年人一天饮用300毫升牛奶。
挑选牛奶应注意
1、应选择品牌好，质量有保证的乳制品，在当地有奶源基地的品牌为佳。
2、尽量选保质期短、小包装的产品。
3、产品上的六大标识：生产期和保质期；灭菌方式；保藏温度；营养成分表；该产品的配料表；厂名厂址，根据不同年龄和需要选择乳制品。
4、学会分辨乳制品的不同种类，如纯牛奶、调制乳、含乳饮料、复原奶、酸奶、发酵乳等。
乳糖不耐受的孩子，在食用奶制品时需要注意些什么？
饮用牛奶应注意
1、喝前注意包装是否有漏包、胀包现象。
2、不宜煮沸喝。
3、不要空腹喝牛奶。
4、选择合适的饮奶时间：牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
5、多次饮用效果更佳。
6、剩余的牛奶一定要冷藏。
7、避免冷冻后饮用：冷冻易导致蛋白质絮凝。
8、不建议和浓茶、柿子、石榴、杨梅、柠檬、菠菜和茭白等含有大量草酸和鞣酸的食物同吃。
柠檬水是夏季很多人都喜欢喝的饮品，尤其是冰镇的，喝起来爽口，还能解渴。那么柠檬水对孕妇来讲是否适宜呢?孕妇可以喝柠檬水吗?我们平时在泡制柠檬水的时候，怎么做才可以让柠檬中的营养物质释放到水中呢?关于泡柠檬水的讲究事宜，今天就来告诉大家。
孕妇可以喝柠檬水吗?
孕妇当然可以喝柠檬水，并且适当喝对身体还有益处呢。
柠檬中富含维生素c，可以起到美容护肤的作用，还可以增强孕妇的抗病能力，对孕妇胎儿来说都是有益处的。至于网上流传的“柠檬水很多了影响身体的酸碱平衡”是一种伪科学，大家不要再相信。
泡柠檬水有什么讲究?
很多人在夏季会选择冰镇的柠檬水，这个更加清凉爽口，但是冰镇的柠檬水有一点不好就是，没啥营养。为啥这么说，因为冰镇中的柠檬水含有的维生素c寥寥无几，你最多也就品尝到柠檬的酸味。
想要将柠檬中的维生素c激发出来，用冷水泡制不可取，最好的办法就是用50-60℃的水去浸泡柠檬，这样维生素c受温度的影响会大量从柠檬中溶出到水中，这个泡制的柠檬水才是有营养的。
当然如果夏季想柠檬水营养和冰爽两全的话，那么可以用温水将柠檬泡制后等它冷却，再加适量冰块，这个操作可能就是麻烦了一点，但是一区两得。
近几年来人们开始提倡食用粗粮，各种吃粗粮的好处在网上报道，这导致很多人群开始每天就以食用粗粮为主!那么食用粗粮真的就如报道说的那么好?
据说吃粗粮好处多!这是真的吗
网上关于吃用粗粮的好处数不胜数，如健脾养胃、提高免疫力、降低胆固醇、降血压、降糖、质量糖料病，还有报道说它可以防癌!对于以上食用粗粮的好处确实是存在的，但如果肆意的食用它反而达不到补益的功效，当心身体越来越衰败!
食用过量粗粮对人体的影响
营养不良;粗粮含有的纤维素是较多，长期食用它则会导致营养不良的症状出现。
影响消化;纤维素利于肠胃蠕动从促进消化，如果食用过多会导致肠道出现异常从而影响消化。
不是任何人都适合食用粗粮
小孩发育不良与吃粗粮有关
小孩子身体发育需要食用大量含蛋白质、钙、铁等物质的食物，如果就因为粗粮的好处多而只食用粗粮，这会导致营养不良的症状出现，毕竟这种食物的营养并不是全面的，所以，建议小孩子不要频繁的食用它。
小孩子应该如何食用粗粮
小孩子可以食用用粗粮煮成的粥，每次食用不要超过25克，且每周最好不要食用超过2次。对于大一点的青少年可以适当的加点量，食用50克左右为宜。
年纪较大的人群慎用粗粮
对于年纪较大的人群，自身的机体代谢功能是不断下降的，其消化功能不如年轻人，如果长期食用高纤维的食物易使身体脂肪摄取及蛋白质摄取受到影响，从而提高患骨骼疾病的几率。所以，对于这类人群最好少量食用。
体力劳动者;对于这类人群最好不要以食用粗粮为主，毕竟这种食物含有的纤维素较多，则易使认过早的产生饥饿感，从而影响自身的工作，建议这类人群最好食用含脂肪及蛋白质较高的食物，因为这类食物提供的热量是较多的。
肠胃异常的人人群，有人认为越是肠胃功能低下的人群越是要食用粗粮，其实这样的认知是错误的，因为肠胃功能低下的人群食用粗粮只会增加肠胃的负担，从而影响自身的健康。
粗粮是个东西，虽然它的营养价值是较高的，但不意味着就要以食用这种食物为主，而且不是任何人都适合食用这种食物，而上文中提到的几种人群就是如此。
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随着压力大、工作忙，吃饭也变成了一件匆忙的事情。汤泡饭深受很多人喜爱，味道好、易于下咽，还省去了喝汤这一步骤。但是关于汤泡饭的三大秘密危害，你发现过吗?
危害一，咀嚼少，吃太快
这是无法否认的事实，一口饭一般建议咀嚼20-30次，可是汤泡饭通常三两下就咽下了，一顿饭时间不到10分钟，与科学建议的30分钟相去甚远。
咀嚼少，吃太快，最终的后果是吃多了、吃撑了以及胃部不舒服。而同时吃多了也会导致肥胖的发生。
危害二，油脂多
中餐的特点之一便是用油多，而菜汤中油脂甚至多于吃进去的蔬菜，长期汤泡饭，看似没有吃高脂肪、高蛋白食物，其实潜在的摄入了大量脂肪。这样对心血管、肥胖、脂肪肝均不利。
另外，汤泡饭的热量也会增高。日常饮食的内容是蔬菜、主食、肉类、豆制品等。而汤泡饭，缺乏了低热量的蔬菜、豆制品，全部用米饭代替，变相的主食吃多，热量增多。
危害三，嘌呤多
很多人爱用肉汤泡饭，认为这样更有滋味、更有营养。但是肉汤属于高嘌呤食物，患有痛风、心血管疾病人群是不宜吃的。
另外，汤泡饭容易提高产后血糖，其中的盐分含量也高，对高血压同样不利。
虽然说有科学证明汤泡饭不会造成消化不良，但仍然有一些弊端存在，不宜长期吃、顿顿吃。
正确健康的饮食顺序
1.先喝汤或喝水
饭前20-30分钟喝一小碗汤，可润滑消化道，但避免喝太多而冲淡消化液。三高人群可以改为喝水。
2.吃蔬菜
想减肥、控血糖的一个原则是低热量食物先吃，如蔬菜、高纤维食物，最好少盐、少油脂。
3.吃鱼肉、鸡蛋等高蛋白食物
经过汤、蔬菜、高纤维食物之后，胃部已经5成包以上，此时低油脂高蛋白食物摄入不仅补充营养，还不会吃多了。
4.主食
淀粉类食物是每餐不可少的，对于高血糖、减肥人群来说，可以将主食放在最后吃，健康人群可以与蛋白质食物一同食用。
关于喝汤的几点建议
1.三高人群请喝白开水，即使想喝汤也建议喝低盐、低脂肪的汤类，或淡茶水、粗粮粥。
2.痛风患者少喝浓汤，白色浓稠的肉汤中含有更多的脂肪与嘌呤。
3.煲汤少放盐。汤中盐太多不仅不解渴，还越喝越渴，不利于控制血压。
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快要过年了，人们都在积极的准备年货，而就是在这样的时候，人们看到前段时间有则新闻，称某地区的消费者委员会抽检了市场上常见的40款豉油、酱油及鲜露，发现其中有11款含有2B类致癌物4-甲基咪唑(注音：mī zuò)。这让很多人都很惊讶，那这酱油究竟还能不能吃了？
关于酱油被检测出致癌物，其实早在很久之前就有新闻报道，但是很多人都没有注意，如今，这么多种类的酱油都被检测出含有致癌物，这可如何是好？
酱油还能不能吃了
我们知道，如今还是有很多菜都是要用到酱油的，但是酱油出了这事，该怎么办呢？
4-甲基咪唑致癌，是怎么回事
有一些调味品，典型的比如老抽酱油，会加入焦糖色素来增加颜色。焦糖色素的生产过程中，往往要加入亚硫酸铵保证色素有良好的稳定性。
亚硫酸铵会导致一些副反应的发生，4-甲基咪唑就是其中的一种。
奶制品的种类有很多，虽然都是牛奶为原料制作而成的，但是营养价值是有所区别的。在这里，为大家介绍一下常见的几种奶制品都有哪些营养元素，快来了解了解吧。
各种奶制品的营养价值
生乳
生乳没有经过巴氏消毒因此有许多活菌、酶以及许多以酶为基础、能杀死病原体的系统。生乳已经为人所知能提高免疫系统，尤其对那些常生病的小孩特别有效。此外生乳还能够帮助哮喘，改善消化功能。即使算牛奶，但生乳一般而言并不会像普通牛奶一样对乳同不耐症的人造成不适。但因为它没有经过杀菌，所以也有可能喝进细菌，所以不建议孕妇或喂母乳的妈妈饮用。请确保清楚并能够信任生乳的来源，它最好是牧场饲养、吃草的牛，牧场也应该测试牛奶的微生物量确保生乳里没有坏菌。
椰奶
椰奶是用椰子的果肉制成，椰子果肉是富含有益脂肪的其中一来源。它含有中链脂肪酸，能够支持甲状腺功能，进而促进新陈代谢。就算椰奶含有较高的热量，但还是可以帮助减重。椰奶也富有的维生素、铁和纤维，也包含月桂酸和辛酸，这两种都是抗病毒和抗菌的。
奶酪
奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品，10公斤左右的牛奶才能制作1公斤的奶酪。因此，奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2的含量是鲜奶的7到8倍。在奶酪生产过程中，大多数乳糖随乳清排出，余下的也都通过发酵作用生成了乳酸，因此奶酪是乳糖不耐受者可供选择的奶制品之一。
酸奶
酸奶是用牛奶加菌种或奶粉加水溶解后再加菌种发酵制成的。酸奶保存了牛奶当中的所有营养成分，但有益菌比牛奶多。我国要求，每毫升酸奶出厂时要含有100万个以上或乳酸菌。乳酸菌把牛奶中的乳糖转变成乳酸。是有益于人体健康的菌类，它们让牛奶中的蛋白质更容易消化，有益于增强人体抵抗力，促进代谢，增强活力，帮助消化吸收，预防肠道感染，不会产生乳糖不耐受的现象，还能让酸奶不像牛奶那样喝了容易腹胀。
柠檬因为特别的酸，所以不适合用来直接吃，而是用与一些配料或是榨汁之类的做法。柠檬汁具有很高的药用价值，当然，也被用于制作各种饮料饮品，效果也是受到了大家的好评的。
柠檬和少许的海带山楂和在一起水煎可以治疗高血压，有相当不错的效果。直接榨汁饮用可以治疗微中暑和烦躁干渴。
柠檬汁长期用开水冲服可以治疗肾结石，效果也很不错的。 柠檬油土涂于患处可以有效治疗粉刺和一些黑头黑斑。
柠檬可以做柠檬鸡; 一部分柠檬切成小小块，另一部分榨汁加入蜂蜜，山楂。将柠檬汁煮沸，加入淀粉，一定的糖，淋在炸好的鸡肉上，撒上柠檬小块。
柠檬可以用于去头屑，柠檬可以深层洁净和呵护头皮的疗效。 可以在橄榄油中加入一定的柠檬汁，混合倒在头皮上按摩一会儿，然后用热毛巾包裹头部，再过一段时间用温水洗掉，去屑效果是比较明显的。
柠檬汁还可以拿来治疗指甲泛黄，有的人涂了指甲油之后指甲就开始在变黄，这时可以把柠檬汁涂在指甲上，慢慢的按摩，大概十分钟之后，用水洗掉就可以看到指甲变得明亮了。
相信大家都知道，柠檬是相当不错的美容产品，有的人喜欢直接把柠檬切片然后贴在脸上，虽然这种方法是可行的，但是，吸收效果倒不是怎样。中华建议可以在洁肤棉上滴入柠檬汁，再加以爽肤水，贴于脸上，吸收效果会大大加强的。
葡萄酒常常被人们认为是具有养生功效的，因此可以多喝或者随意喝，这样真的可以起到保健的作用吗？其实，喝红酒也是有所讲究的，如果饮用时搭配不正确或者出现误区就会有害无益。今天，小编为大家介绍一下喝红酒的禁忌吧。
3种错误的喝红酒方法
猛吃火锅、大肆喝酒。不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族，长期熬夜、饮食不规律本就伤胃，如果再贪食重口味的火锅与烈酒，那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以，为了胃健康，还是以清淡柔软的饮食为主。
直接往葡萄酒里加冰块。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
葡萄酒与浓烈咖啡同饮。一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用葡萄酒后，来上一杯热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此美酒加咖啡并不科学。如果想美酒和咖啡二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。
接下来，再来了解了解喝红酒的禁忌搭配吧。
红酒不能和什么搭配
忌与海鲜为伍。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
忌有醋相伴。各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
浓香辛辣食品配酒有挑选。辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
最后，还要知道的就是哪些人不宜喝红酒
哪些人不能喝红酒
孕妇。一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
动脉硬化者。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
胃病患者。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情
肝病患者。一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝）的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
为了我们的健康，喝红酒要多注意以上几点才行。
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