对男人来说,多吃有色的蔬菜,对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深,把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。
一般来说,蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比,即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高,而莴笋叶的纤维素含量超出莴笋许多。
白色蔬菜:常见的白色蔬菜有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜等。
食用白色蔬菜能起到缓解情绪,调节血压和强化心肌的作用,其中尤以白萝卜益处最多。民间自古就流传着萝卜上街,药铺停歇的俗语,白萝卜除了能刺激食欲,帮助消化,化痰生津外,还能起到抗病毒和防癌的功效。
值得一提的还有花菜,乳腺癌一直是癌症中的高发病,可别认为乳腺癌只是女人的专利,医学证明,男人也同样存在引发乳腺癌的危险,而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物,能有效降低活性雌激素的浓度,起到预防乳腺癌,提高抵抗力的作用。
黄色蔬菜:黄色蔬菜给人清新脆嫩的视觉感受,包括韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜等。
黄色蔬菜富含维生素E,能减少皮肤色斑,延缓衰老。此外,黄色蔬菜中富含的胡萝卜素,能调节上皮细胞的分裂和再生。对于爱美的现代男人来说,是不可或缺的食物。
红色蔬菜:红色蔬菜是男人和女人都喜爱的食物,西红柿、红辣椒、红萝卜等属于红色蔬菜类。
这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉,能刺激神经系统的兴奋。红色蔬菜中除了各种维生素外,还含有一种特殊的抗感冒因子,能增强人体对感冒的抵抗力,同时对心脏和小肠有很大的好处。
绿色蔬菜:绿色蔬菜含有丰富的维生素C、B1、B2,还含胡萝卜素(维生素A原)及多种微量元素。
绿色蔬菜给人的感觉是明媚、鲜嫩、味美。这些蔬菜对高血压及失眠者有一定的镇静作用,并有益肝脏。拿芹菜来说,它富于营养,据营养学家测定:每一百克芹菜中含蛋白质2.2克,钙160毫克,磷6毫克,铁8.5毫克,以及胡萝卜素,维生素C,维生素B1等,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高一倍,钙和铁含量比西红柿高20倍,芹菜由于富含纤维素,同时还含有一种发挥发性芳香油,可增进人们食欲,刺激胃酸分泌,促进胃肠蠕动,促进血液循环,因此,具有降血液中粘稠度,降低血压,保护血管以及增强免疫的功能。可辅助治疗血压,动肪硬化,神经衰弱,失眠,便秘等多种疾患,堪称老少皆宜的时令佳蔬。芹菜不仅可食还可药用,自古就有药片之誉。芹菜性味寒凉甘苦有清热止血,平肝祛风清利湿浊等功效。绿色蔬菜还含有酒石黄酸,能阻止糖类变成脂肪,所以肥胖者应多吃绿色蔬菜。
紫色蔬菜:紫色蔬菜有紫茄子,扁豆等。
它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效,食之味道浓郁,使人心情愉快。最近的研究还发现紫茄子维生素p含量高达0.72毫克,茄子与蕃茄相比蛋白质和钙的含量分别比蕃茄高3.8倍和2.75倍,茄子和其他蔬菜所不同的是它在天然食物中含维生素p较高。维生素p是人体必不可少的14种维生素之一。它能增强身体细胞之间的粘附力,提高微血管的强力,防止血管脆裂出血,保持血管的正常形态,因而有保护血管防止出血的作用,可以而降低脑血管栓塞的机率,可以改善血液循环,对心血管疾病的防治有着良好的作用,对高血压、咯血,皮肤紫斑患者有裨益。
黑色蔬菜:黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香菇,黑木耳等。
黑色是高贵的象征,给人以质朴、强壮的感觉。并能刺激人的内分泌和造血系统,促进唾液的分泌,有益肠胃,帮助消化,黑木耳具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能,还可使头发乌亮、牙齿不脱,还含有一种能抗肿瘤的活性物质,可防治食道癌、肠癌、骨癌。
据研究证实,黑木耳中的多糖体物质是一种抗癌成分,对肿瘤有抑制作用,并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳,泡发后做菜吃,还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。
编者按:很多男人都喜欢沉默寡言,但这并不意味着他们没有小女生那样细腻的心理。如果从男人喜欢的颜色看透他的心呢?男性心理健康该注意什么?
1.喜欢白色的男人
他是个标准的完美主义者,和无可救药的浪漫迷情的男人。回忆占据了他大部分的情思,容易依着自己的感觉和情绪游走,自恋倾向颇严重,对身边的人、事、物,总带点挑剔的口吻。他色得很有格调品味,也很罗曼蒂克,给他空间和时间,比较容易抓住他的心,温柔、体贴的情感,最能打动他的心,肉体和精神上的契合,是他所戮力追求的。
2.喜欢灰色的男人
他是个思想传统而又夹带着叛逆的矛盾男人;在爱情、工作、人际关系上,若遇到挫折或不顺利,通常在他表面上看不出有什幺异样,但是,内心深处,却是波涛汹涌、犹豫煎熬。他习惯活在自己的想象空间中,逃避不愉快的事情,独自享受着优游自得的境界。他很色,但色得很深情。他总是默默的付出真情,喜欢享受彼此依恋的心情,不会夸张自己的情感,容易深埋心中。
3.喜欢绿色的男人
这是坦白、诚实而自然的男人,喜欢回归自然,追求平合的生活方式,不爱偏激强烈的铁腕作风,希望一切随缘,自自然然的平静过日子,比较容易满足现状,企图心不强,不太跟人计较,容易与人相处。他有点色,喜欢单纯专一的情人,享受两人世界的甜蜜,偶尔会脱离现实、胡思乱想,但对自己喜爱的对象,可以上天下海只为博她一笑,若他不爱的异性,他的态度是冷淡不失礼貌。
4.喜欢蓝色的男人
他希望作一个有自信、品味十足的优雅男人,但是,在他内心深处却隐藏着跳跃不安的因子,使他缺乏安全感,因此,不自觉中他经常会出现艺术家的忧郁神情。对于艺术、服装、家具,他都有着与众不同的独特见解,品味特殊,喜欢享受自由自在的生活乐趣。他看人色也就使是说他很挑剔、自尊心又强,他绝对不会随便找一个对象就大色一场,这会让他觉得不舒服,因此,除非他看上或爱上某个人,他才会大胆热情的色一下,是种相当具有攻击性的色法。
5.喜欢黑色的男人
这是最难捉摸的善变男人,他自视甚高,自以为是,喜欢隐藏自己真性情,却又会不小心流露赤子之心;他不喜欢被人了解透视,喜欢故做神秘状;他也拥有一份强烈的疏离感和孤独寂寞,但是又坚持保有自己独特的品味和生活方式,因此,他容易活在自己的王国中,与他人保持安全距离。他很色,对于性有强烈的占有欲和需要,不过,这完全要看他的情绪而定,冷热之间,非常明显。因此,他容易沉溺于激情的享乐,但是激情过后,那冷冷的酷模样,可是对女人很痛的折磨。
6.喜欢咖啡色的男人
他是个阳刚味十足的男人,有自己的个性和想法,平常还算随和,但是,一碰到与自己想法有差异的时刻,本质中的固执和牛脾气,马上都会爆发出来。他色得很大男人,喜欢小女人的温顺和柔情,以柔克刚,是他最招架不住的攻势,他喜欢被需要的感受,他会色得很温柔,属于那种铁汉柔情的男人。
男性心理 男人沉默时心里在想什么
用沉默来抗议絮叨
女人喜欢通过谈话来建立关系、巩固关系,喜欢通过絮叨来显示自己的领导地位,表达对男人的关心。而婚后的男人更愿意直接说出自己的具体愿望,比如我想休息、我要开会了。
面对女人的絮叨,男人不会直接反驳,但会选择沉默。一方面是表示抗议,另一方面就是故意保持距离。女人会为此感到特别受伤,会说他们没有感情,简直冷血!这其实是一个误解。婚后的男人更习惯于用心去交流他们的情感和爱慕,女人絮叨得越厉害,男人会离得越远,虽然他沉默不语,但心里已竖起一道防护墙。
用沉默来调整身心
男孩从小就接受脊梁教育:无论面对多么巨大的压力,都不能通过哭来宣泄,不能通过倾诉来排遣。他们唯一能做的,只有沉默,在沉默中调整身心。
因此,当他坐在沙发上一言不发,对你的话语置若罔闻时,你不妨给他一个小时的时间,让他和白天的工作彻底说再见,之后,他可能会对你的任何问题表现出惊人的兴趣。
用沉默来运筹帷幄
男人说着笑着,突然就会沉默起来。这个时候,他可能正在思考问题,不希望任何人把他从思索的状态中拉出来,更不希望有人打断或扰乱。如果你忍不住向他提问题,无异于自讨没趣。
在男人们看来,这时候所有的问话,全都是扰人清静。你不妨当一个默默不语的随从,这种轻松的氛围不仅会使他的沉默时间大大缩短,而且会让他对你感激不已。
用沉默来珍藏私密
有时,男人的沉默是另一种隐瞒。他可能认为女人过于专制,干涉了他的自由和权利。为了防止女人打破砂锅问到底,防止女人对他的控制和监督,他就选择了沉默。
另一方面,在夫妻双方的交流中,如果谈到了禁忌性的问题,那么感情危机就多了几分可能。所以男人总是很小心,并尽可能避免暴露自己的弱点,尤其是在危机情况下,男人会极度自我封闭。而对于过去的恋情、性等敏感话题,男人往往出于善意而沉默,因为男人也需要安全感。
男人需要伪装
与此同时,男性心理研究者指出:男人的世界充满竞争,这就要求距离、假面具和算计,孤独在所难免。而女人会觉得,男人的心里一定藏着很多秘密,好奇心驱使她们不断推进挖掘的深度。
要让一个男人在沉默时敞开心扉,首先要给他一种安全感,即你在任何时候,都不会利用他的弱点。你可以安静地听他叙述,尽可能客观地进行评价,并和他一起寻求解决方法。
其实,男人总有潜在的自大倾向,只要他有足够的观众,他就会表现得极有魅力、健谈,并充满兴趣。所以,如果要缓和彼此的冰冻气氛,你可以考虑和他一起去酒吧或者茶馆。要么就和别人一起做点事,比如约人一起看电影,逛街。当他发觉本该属于自己的地位受到威胁之后,他肯定会主动来找你破解僵局。
结语:想要知道你身边的他到底是一种什么性格的人,你可以多观察他爱好的颜色或是如何为人、处世的,这些小细节都能出卖男人的内心哦~
我们每个人都希望自己可以有光滑细腻的肌肤了,特别是对于女性朋友们来说,对于这样的情况都是很重视的,但是随着年龄的增长,很多人的脸上都会出现色斑了吧,这让女性是很烦恼的,那么我们怎么能够去色斑呢,一起看看什么饮品可以去色斑吧。
柠檬冰糖汁
将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,有效祛斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。但是对于柠檬来说,我们在使用柠檬的时候一定要去皮,因为柠檬皮容易使皮肤沉淀黑色素,否则是会让我们更容易出现皮肤的问题,这是不利于我们去色斑的。
黑木耳红枣汤
取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳去黄褐斑,对于色斑来说也是有好处的,我们大家不能错过。
西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c,被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退,这样的食物我们常吃很不错,在生活中经常的吃这样的食物,能够起到的好处是特别好的,不仅能帮助我们去色斑了,而且是可以帮助我们美白的哦。
上面介绍的食物就是可以帮助我们去色斑的了,这些饮品的味道是非常好的,而且对于我们的皮肤健康很有好处,不仅是可以帮助女性朋友们去色斑的,同时是可以帮助我们起到美白养颜作用的,这对于我们的好处很不少。
对于女人来说她们都希望在感情方面能够拥有安全感,那么男人又何尝不是呢。男人也是需要安全感,他们也有害怕的时候。不同性格色彩表现形式的男人,所需要的安全感是不太一样的。
男人性格色彩不同 安全感亦不同
如果问恋爱的女孩,最看重男朋友什么素质,相信很多人会回答:安全感。心理学认为,安全感是人对环境的反应方式。当人的需要不能得到满足时,如果存在自卑心理,不相信自己有面对挫折的能力,便会产生不安情绪,从而感到缺乏安全感,即消极的反应方式。在安全感上,男人和女人是有所差别的。男人的安全感更多体现在社会上。
其实,男人更需要安全感。男人是一种外强中干的动物。成年男人喜欢捕捉猎物,喜欢在搏击抢夺中获得成功,喜欢速度、机械、被异性关注,喜欢洋洋得意,众人之上的良好感觉。但是在另一面,每个雄壮的男人心里都有一个瘦弱的小男孩,腼腆、害羞、自卑、不堪一击。
每个男人都需要安全感。乐嘉色彩心理学指出,不同性格色彩表现的形式的男人,所需要的安全感是不太一样的。
1、红色性格的男人
他们渴望得到伴侣无时无刻的关注。当伴侣忙于跟朋友交际时就会感到自己被冷落,进而会产生怀疑:她是不是不爱我了?也会像女人那样追问自己的女友:你还爱我吗?你觉得我有哪些不足的地方他们的猜疑虽然会有些麻烦,但也给两人的感情增添了不少情趣。
2、蓝色性格的男人
追求完美和心灵深处的默契。不会直接去问伴侣的行踪,而是默默观察和分析,一旦发现蛛丝马迹也不会声张,而是继续收集证据,直到有大的把握才会出击。一般到了他们开口提出自己的疑问时,那么说明两个人的关系真的出了问题。
3、黄色性格的男人
掌握整个局面而不是细枝末节。黄色的男人以大事为重,如果是伴侣偶发的与异性的小暧昧,他们会采取有力的措施制止,解决后不会再反复思量给自己找麻烦。如果真的出了问题,黄色的报复心会产生非常可怕的力量。
4、绿色性格的男人
几乎不太去注意伴侣有这方面的倾向。即使伴侣和异性接触较多,绿色也很少吃醋,他们直觉认为不会发生什么大事的。绿色的宽松平和让伴侣享受,也让伴侣觉得他可能没有那么在意我。往往等绿色发现问题的时候,伴侣已经在另一个男人的怀抱里了。但是,从另外一个角度来讲,因为绿色的包容和内心宽度,让对方感受到的也可能是最强烈的安全感。
70%男人娶胖老婆找瘦情人
瘦一点的姑娘就比较适合谈恋爱--如果要结婚就有点胖瘦真的这么有关系么?下面来看看胖瘦两种女人的优点,男人们自己斟酌吧!
胖女人做老婆有什么好处呢
1、胖女人性生活质量相对很高
英国安全通道公司曾对500名成年男性进行过调查,结果发现,87%的男人更喜欢曲线优美、丰满圆润的女性。美国宾夕法尼亚大学的一项研究也得出了相似的结果。这些研究结果都证明,女性丰满一些,的确会让男女双方的性生活质量都有明显提高。对女性而言,脂肪细胞多,意味着能产生更多的雌激素,这是女人性欲的发动机,能让她们的性需求增强,在性生活中更加主动,感受到的性刺激也会更强烈。这无疑能帮助女性更快地达到性兴奋,并更好地享受性生活。
2、胖女人给他安全感
胖女人给人的感觉心地善良,没有那么多的心计,而在出轨的问题上,表现地相对迟钝许多,不太容易给自己男人戴绿帽子。在整个家庭的和睦中,胖女人都扮演着心胸开阔,给人亲近感的角色。其心理承受能力一般也很好,所谓心宽体胖,就有这个意思。
3、胖女人做老婆让男人有面子
胖一点的女人看上去有富贵相,一个没有能力的男人是不能给老婆一个幸福生活的,而胖女人无疑让很多人相信她在家很享福。因而男人在自己与老婆的亲戚朋友中,就有了很多面子,而且众人也会夸这个老婆有旺夫相。
再看苗条女人适合做情人的理由
1、穿什么都像衣架子
苗条是被称作美女的一个重要因素,男人带着这样一个情人进进出出,是很有面子的事情,说明男人有眼光,有品位。
2、苗条的女人一般多会发嗲
这是做情人必要的素质,一个不会发嗲的女人是不会赢得男人欢心的。而胖女人发嗲,是很难看的,苗条女人就占有这样的优势,嗲起来自然生动,而胖女人就做不到,至少很难小鸟依人。
3、苗条女人在技巧上强于胖女人
身段也灵活,收放自如,柔韧性好,很讨男人喜欢。奇怪的是,虽说大多数男人要胖女人做老婆,苗条女人做情人,但现在胖女人拼命减肥是为何?因为她不知道男人其实喜欢胖一点的老婆,所以先减肥变得像个苗条情人。而苗条的女人保持这样的身材,也是迎合男人口味,宁可先做好做情人的打算,也不能让自己成个胖女人,有碍观瞻,除非等到自己做了别人的老婆,再胖起来,也不是什么大不了的负担,毕竟已经不愁嫁不出去了。
谈恋爱时最靠谱的男人
1.没有大男子主义思想的男人
这是首先一条,旺妻的男人在骨子里一定要有男女平等的思想和意识,如此他才会真正去善待妻子,才会真正发自内心去尊重妻子,才不会把妻子当作自已的附属物或是生儿育女的工具,才会在日常生活的行动中体现一个男人的真正风范。有大男子主义思想的男人,表面上也许看起来会挺好的,但在关键时刻会把妻子气得吐血,而且这种骨子里的大男子主义思想是无法从根本上改变的,做他的妻子注定会受一辈子的委屈。
2.对婚姻感情忠心耿耿的男人
男人最让妻子不放心最让妻子揪心的就是男人的好色花心,一个男人无论他长得多帅气、学历有多高、事业有多发达、赚钱有多快,如果对妻子对婚姻不忠诚,在外包二奶养情人,这是对妻子最无情的羞辱。家有不忠老公,女人注定无福可享无快乐可言。
3.踏踏实实做工作事业的男人
男人的根在哪?当然是工作事业。一个没工作没事业的男人还能算男人吗?当然这里说的工作事业不一定要是所谓顶天立地或是辉煌伟大的事业,能踏踏实实工作,认认真真做事,这就很好。而一个整天无事可做的街头或网络小混混,或是靠祖辈留下的财产过生活,这样的男人你不可能真正依靠他,不是受穷就是受气,没出息的男人是最让人瞧不起的。
4.不抽烟不嗜酒爱运动的男人
作为男人当然要有健康的身体,还应有健康的爱好,品位不能太低俗。抽烟嗜酒,沉迷酒桌赌桌或是风月场所,不看书,没有健康的业余爱好,不爱运动,身体也不好,如此男人除了让妻子操心就是让妻子担心。男人自已受罪,妻子势必也会跟着受累。
5.心胸宽关爱体贴妻子的男人
男人的胸怀当然应该宽广些,小肚鸡肠总跟妻子过不去,多没出息。多让着些妻子,一家人何必过于较真?妻子永远是对的也许有点夸张,但总体上应该是这样的,不是原则性的大是大非,男人用不着总跟妻子争输赢或是论高低。对妻子多些关心体贴和爱护,一个心胸狭隘不懂体贴关爱妻子的男人决不会是一个旺妻的男人。
6.不粗心懂浪漫知情调的男人
男人总是理性多于感性,情感世界也多半简单粗暴些,殊不知,这会在不知不觉让妻子伤了心,也让妻子失望,特别是骨子里特别柔情多情情感世界丰富的妻子会有被忽视被冷落的感觉,可大多数的男人没有注意到这一点。作为男人,不应只是忙工作事业,或是只知道在外面跟狐朋狗友闹腾,别忘了家里的妻子。多抽些时间陪陪家人妻子,享受夫妻温情,配合妻子的浪漫。一个对性爱过于保守,不懂浪漫,不解风情的男人,也许妻子说不出他啥毛病缺点,但心里多少总是有遗憾,妻子也感受不到来自丈夫的温情。
总结:女人一生都想嫁一个好男人,有的女人要求很高,除了硬件之外,对于软件的条选也很苛刻。完美的人不可能有,但是男人们,如何吸引女孩的注意力,俘获女人的心,今天小编已经告诉你了哦。
土豆炖猪肉如何上糖色
1、土豆炖猪肉如何上糖色
锅里多放点儿油,起中火油不要烧得太热,放入碎冰糖、砂糖或棉糖,哪种糖无所谓,但是第一不能是整块的,要弄得碎一点;然后轻轻搅拌,如果你是新手请用小火,看着糖都融化了以后,油面上开始起泡了,就可以了,立刻下锅要上色的食材,炒糖色过程结束。
2、土豆炖猪肉的做法一
材料:五花肉、土豆、葱姜蒜、盐、八角、花椒、粉丝、食用油、水。
做法:
先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微泛白即可取出,不必等水沸腾。
食用油下锅,白糖炒色(红糖也可以),若颜色不佳可放适量酱油,放入焯好肉块,加八角、花椒一起翻炒。
待肉上色均匀,加水500克(不要嫌多,尽量一次加完),盖上锅盖,焖10-15分钟。
加入适量盐,放入土豆块,继续焖10分钟左右。
然后加入切好的葱姜蒜和粉丝,继续焖5分钟即可出锅。
3、土豆炖猪肉的做法二
材料:猪瘦肉、土豆、葱、姜、大料。
做法:
将肉清洗干净,切成适量大的块。土豆去外皮洗净,切小块(放入清水中浸泡,为了不变黑)。
准备好了以后可以起锅了,放入适量的油烧热,下入葱、姜、八角煸炒出香味。
炒香以后,将切好的肉放入锅中煸炒,加入少许料酒继续炒至。
还要放入老抽、生抽,并放入少许蚝油(这样做出的肉色泽漂亮),放入适量的冰糖,当然也许有人家里没有冰糖,也可以用白糖代替。
最后倒入开水。盖上盖子,用中小火炖20分钟左右。
最后放入切成小块的土豆,煮开后,小火焖10分钟至土豆软烂,加盐、鸡精调味即可盛盘。
吃土豆一定要削皮吗
吃土豆是否削皮要看情形而定
我们之所以纠结土豆要不要削皮,主要是担心土豆皮含有有毒成分--龙葵素,它主要集中在土豆的皮和靠近皮的地方,通常我们到市场买的土豆如果不发芽、变绿或是腐烂,龙葵素一般含量较小,即使不去皮,大概每天吃正常的带皮土豆不超过150克,也不会引起中毒,也就是说带皮的土豆如果吃太多可能会有一定的中毒的风险。
发芽变绿的土豆一定要削皮
我们在烹调土豆的时候如果发现土豆已经发芽变绿的了,这时候土豆皮中含有龙葵素的含量最高,吃了这样带皮土豆,中毒风险性会很高,常见的中毒症状有恶心、腹泻、腹痛、耳鸣、眩晕、轻度神经中毒等症状。
发芽变绿的土豆要不要吃,其实要看情况而定,如果发芽变绿的部位比较小,可以用勺子把将发芽部位深挖掉。然后把土豆放置到加点醋的清水中中浸泡半小时以上,一般没有什么问题。之余已经有多处发芽的土豆,最好直接扔掉。
如何挑选土豆
看形状
圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
看表面
挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。
看颜色
要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。
世人真有点谈肾色变的架势,君不见市场上琳琅满目的壮阳补品吗?连公交车上也刷满了补肾药的广告。其实,所谓肾亏完全是一种文化病,它只在中国及部分东方国家如印度这种特定文化中才会出现,而世界上所有其他国家并没有这么一种病。国际疾病分类中仅把它列在附录之中的“文化特定性障碍”里,即最初只在某种特定文化中发现、也仅存在于那种特定的文化环境之中。实际上它只不过是由于对精液、阴液丢失的担忧,从而产生种种性焦虑及一系列躯体问题,而躯体问题则是焦虑所致的植物神经功能紊乱,它实际上是纯粹的心理作用。但由于几千年封建文化和愚昧的沉淀,肾亏这么一个子虚乌有的问题却把亿万中国人搅的心神不安,男也肾亏、女也肾亏、老也肾亏、少也肾亏,简直成了民族灾难。更要命的是很多年轻人也在那里为所谓肾虚苦恼,惶惶然不可终日。
但中医说的肾可不象西医的肾脏那样是一个看得见、摸得着的解剖学上的具体器官。中医认为肾为先天之本,是人体生长发育的原始动力,是生殖繁衍的物质基础,是性功能正常活动的原动力。它不仅受先天禀赋强弱的影响,也需后天脾胃生化水谷之精的滋养和补充,才能逐步成熟。人的一生就是肾中精气逐步充盛、再经过长时间旺盛、而后又转向衰退的过程。如幼年时肾气逐步充盛,故有发长齿更的变化;青春期时肾气进一步充盛乃至达到性成熟,男通精女初潮,两性均开始有了生育能力;在青壮年时期肾气旺盛而筋骨强劲、肌肉壮满、各种机能强盛而稳定;自40岁以后男女均步入更年期,肾精便开始由旺盛而逐步衰退,出现脱发、发鬓颁白、牙齿松动、面焦筋萎、疲乏无力、性功能减退、力不从心等现象,女性行将绝经并丧失生育能力;到了老年肾精更为亏少,男子生育能力也将逐步减退乃至消失。涵盖了内分泌、泌尿、生殖、免疫、神经、血循环、呼吸、运动等人体主要生理功能的概念,而在现代医学当中恐怕还找不出一个能与它相对应的器官或组织,即使是下丘脑—垂体—性腺轴系也难以与之匹配。可以说中医的肾是一个虚拟的概念。
既然有肾精与肾气之说,也就会有男女两性的肾亏与肾虚的可能性。如幼儿期的肾虚可导致发育迟缓;青春期的肾虚造成初潮或通精的延迟,第二性征也迟迟不能出现;成年期的肾虚则导致性欲淡漠、不育不孕、性功能低减或障碍,女性还可提前绝经;“年过半百肾气自半”,中年人这时会出现概括起来的肾虚的典型症状,其实,无非就是些说不明道不白的精神倦怠、腰膝酸软、头晕乏力、耳鸣目眩、发枯脱落等症状,严格地讲这些症状根本说明不了什么问题,也就是说看不出有任何器质性病变的可能性,那也就是说这些症状多数是一种自我感受而已,临床上是检查不出什么体征的。更年期和老年期还会出现骨质疏松心血管疾患等问题。
中医早有同病异症、异病同症一说,肾虚也不例外。如青春期发育迟缓的原因并非都是肾虚所致,都能通过所谓补肾就能奏效,有不少是染色体问题或下丘脑为主的内分泌问题,这些决不是补肾所能解决的,必须接受终生激素替代治疗。再如男子不育就有不少是补肾药毫无作为的情况,它们包括睾丸性或阻塞性无精症(支持细胞仅有综合征、克氏征、双侧隐睾、棉籽油服用史、腮腺炎合并睾丸炎后睾丸萎缩、先天性输精管缺如、附睾结核等);纤毛不动综合征所致死精症;严重的精索静脉曲张等。又如男性勃起功能障碍既可由肾虚引起,也可能是湿热下注、肝气郁结、气血淤滞所致,按现代医学的观点更是有神经性、血管性、内分泌性、药物性、心理性、混合性之分。有人提出以补肾药治疗勃起功能障碍就是通过提高雄激素水平达到治疗目的的,而勃起功能障碍中只有很少一部分是内分泌性的,所以补肾药治疗勃起功能障碍的效果不理想是可以理解的。其实补肾药又谈何能提高雄激素水平呢,难道这个“鞭”、那个“肾”的就会含有更多的雄激素吗?即使果真如此,那还不如直截了当地用雄激素治疗,剂量既准确又容易掌握,而且也比较经济。所以即使该症属于肾虚范畴,也不是盲目补肾就能达到治疗目的的,何况它并非就是肾虚呢?!何况乱服补品还会越吃越糟,如本属湿热淤血证的若再服壮阳药甚至会出现鼻衄等症状。即使补肾也有补肾阳、滋肾阴、益肾气、填肾精之别,要经过辨证施治才能正确补肾,并收到明显改善肾虚症状和体征之效。现代观点认为补肾药物的作用应该是全方位的、多重药理机制的,但这种药物的问世恐怕还得等待一段为时不短的时间。
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