干鹿茸怎么切片呢
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干鹿茸怎么切片呢”，相信能对大家有所帮助。
干鹿茸不仅是一种非常名贵的药材，而且药效更是非常的明显，药用价值也是非常的高，很多人在生活中都会经常的食用干鹿茸，但是干鹿茸在购买后要想进行服用是需要进行切片的，如果不掌握技巧的话，就容易出现大大的浪费，鹿茸切片对技术的要求非常高，那么干鹿茸怎么切片呢?
第一，干鹿茸怎么切片呢? 软化:基本方法是50--55度酒浸法,可往鹿茸髓质部灌酒,亦可将茸放在酒内浸泡,较多用的是将茸的断端浸在酒内0.5--l小时,通过毛细作用,使鹿茸被酒浸润。可用50℃热酒浸润,也可用20℃温度下的凉酒浸润。被酒浸润的鹿茸加热更易软化。
第二，在50--60℃烘烤2--3小时;用锅蒸,水沸腾后,闷1—1.5小时;放在罐中闷2--3天,翻动3--4次,低温凉酒浸润可自然软化;用酒浸润后的茸段还可用炭火烤,使茸软化后再切片,边切边烤,直至切完为止。
第三， 鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为1~4厘米,片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的呈棕褐色。体轻,质硬而脆。气微腥、味咸。一般来说,鹿茸片以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为上乘品。在现代药材商品市场上,常把鹿茸的切片,近顶处切下的,叫做血片。血片厚约1毫米,呈蜜脂色,微红润,片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做粉片。粉片厚约1.5毫米,呈灰白色,起粉,片面光,有细孔,周皮紫黑色,有腥气。沙片则临近骨端,片面粗糙,有蜂窝状细孔。血片功效甚佳,价格昂贵,粉片次之,价格也较便宜,沙片又次之。骨片最近骨端,质量比沙片为差。
干鹿茸怎么切片呢?切片:切鹿茸原片的工具有手刀,即如切菜方法,有的用中药的切刀或特制的半自动切片机。切片厚度为0.5--1.0毫米,边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上,然后用特制的压力器压平干燥。
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食用过灵芝的人群都应该知道，灵芝都是由带有灵芝孢子粉的，只有通过采收和挑选以及清洗和烘干还有消毒和包装之后才可以形成灵芝干，灵芝的功效是非常大的，可以对很多疾病起到良好的治疗效果，而且灵芝非常的坚硬，很难进行切割，如果需要进行切片的话，那么就要掌握技巧了，那么灵芝怎么切片呢?
第一，灵芝怎么切片呢?灵芝都是精选出来的，每一个都带有灵芝孢子粉。它有六道程序:采收，挑选，清洗，烘干，消毒，包装。 即：采收，挑选，再去掉表面的泥沙及灰尘，自然晾干或烘干，水分控制在13%以下，后消毒，包装。而于市场上的原材料，最好还是要清洗的 。灵芝因其强大的功效与作用，被视为中国十大传统名贵中药材之首。但灵芝质地坚硬，木质化，不易打开，既不方便使用，也不能将灵芝的药性较好的发挥溶解出来，所以得切碎为好，那怎么切碎灵芝呢?
第二，那怎样将带有孢子粉的干灵芝切成厚2至3毫米的灵芝切片呢，下面小编将步骤详细的分享给芝友们：中药讲究“七分润、三分切”。灵芝的反面不光滑，用湿毛巾将其盖住，灵芝吸收水分后被润软，之后可以用刀切片。第一步：清洗灵芝。用清水冲洗灵芝反面(即白色面)。第二步：蒸灵芝。取一条干净的毛巾，用温开水将其打湿后，铺在蒸笼里面(蒸笼里面要有水)，将灵芝正面朝上(即有孢子粉面)，盖上盖子可以蒸了。时间为3--5分钟即可。拿出来切片，注意此时别关火(如果是燃气灶具的，火关至最小。因为灵芝过会儿还会变硬，再放到锅里蒸1至2分钟，取出切片，如此至切完。
灵芝怎么切片呢?把灵芝竖起来切，这样会更省力点。切片厚度为2至3厘米。将切好的灵芝切片放在盆子里或散开在干净的桌面上，放在阴凉通风处晾3小时，切勿将灵芝放在阳光下暴晒，暴晒会消耗灵芝的营养。把晾干的灵芝装在干净的密封袋子，并存放与干燥处。温馨提示：因为灵芝味苦，所以不论是煲汤还是煮茶，每次都应取量3至5克，口感据您口味自行评定。
因为生活条件变得好了，所以平时人们在饮食方面也有了新的追求。在以前，也许大家只要能够做到温饱就可以了。但是现在很多人开始追求起食物的营养和对健康的益处了。就比如说干鹿茸，这种食物我们在超市里经常可以看到。干鹿茸的营养价值非常高，但是很多人却并不知情，所以他们就不会去吃干鹿茸。那么干鹿茸怎么吃比较好呢?一起了解一下吧。
鹿茸是一种非常珍贵的药材，是东北三宝之一。具有滋补强壮、并且对神经衰弱、免疫功能等具有显著调理作用的补药，鹿茸是一种食疗佳品，有很多的食用方法。
食用方法我们可以根据自己的需要选择，适合自己的就是最佳的，干鹿茸食用方法有以下几种：
干鹿茸具有补肾固精、强健筋骨、延年益寿的作用，多食用对身体有很好的保健作用。平时可以用干鹿茸来泡就喝，也可以把干鹿茸切片泡水喝，这样营养能最大限度的保证不会流失，还可以用来煮粥喝，加入红枣枸杞一同煮粥食用效果更佳。平时一定要多注意休息，房事一定要适度，如果调理没有什么作用就得去医院做具体的检查。
鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。鹿茸磨粉：将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
干鹿茸是鹿茸制成的一种食品，它的吃法是有很多的。比如说喜欢喝水的人，其实只要把干鹿茸切开冲泡开就可以饮用了。而对于其他的人来说，还可以用干鹿茸做成粥来吃，不仅味道好，而且营养价值也是非常高的。有了这些吃法，我们就再也不用担心怎么去吃干鹿茸了。
大家都知道灵芝片的药用价值是非常高的，可以对很多疾病起到很好的治疗效果，而且经常的食用还可以起到很好的清肝毒和将肝火以及提高自身免疫力的效果，同时还可以增强新陈代谢，是护肝必备的药材之一，很多人都喜欢用灵芝片进行炖汤，从而来让药效得到最大的发挥，那么灵芝切片怎么吃呢?
第一，灵芝切片怎么吃呢? 灵芝水煎法：将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;
第二，灵芝泡酒：将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;灵芝炖肉。无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化;
第三，灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症;灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
灵芝切片怎么吃呢?灵芝茶:灵芝切片10克,水冲泡或煎煮代茶饮,可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。灵芝白酒:灵芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次,每次10～20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。灵芝黄酒:灵芝片40克,加500毫升黄酒浸10天后日服2次，每次30毫升,治积年胃病。
鹿茸相信大家一定不会陌生，是可以有效滋补壮阳的昂贵补品，同时也是一种稀少罕见的中药材，将鹿茸切片并且经过加工处理成干鹿茸片更加方便食用，通常适合中老年男性朋友，可起到壮阳、有效改善腰酸背疼以及强身健体等功效，很多朋友购买干鹿茸片后不知道要怎样保存，下面就为大家介绍一下保存方法。
干鹿茸片保存虽然有许多需要注意的方面，但有一点可以肯定，将干鹿茸片密封好后，放在装有生石灰的、陶瓷做的坛子里，然后放在阴凉通风的地方是一种很好的保存方法。如果没有这种条件，那么可将干鹿茸片用几层吸潮纸包好、密封后再放入冰箱冷藏，而且还要经常观察有无返潮现象，及时更换吸潮纸。
据有关报道，干鹿茸片可以冷藏，但不宜冷冻，原因是干鹿茸片表面看上去虽然晒干了，其实里面都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对干鹿茸片的有效成分造成一定程度的损伤，除了使其变色外，药材质量也会随之下降。即使拿出来解冻，也很难恢复原来的“靓”色，药效也会大打折扣。
干鹿茸片要怎么样正确的保存，相信大家现在都知道正确的答案了，正确的保存方法可以使得药效不会因保存不当而受到影响。在这里也要提醒大家，虽然说干鹿茸片可以有效改善性能力衰退的症状，但是还需通过检查后确定病因，在医生的指导下服用。
鹿茸是近几年很受欢迎的中药材，很多在煮汤、煮粥等情况下会放几片鹿茸，有的时候也会直接泡水。当然鹿茸不仅仅只有这几种简单的吃法，它还可以用来泡酒，这种很适合喝酒的人群，既可以满足酒瘾，也可以滋补身体。此文介绍了几种鹿茸的吃法，想要了解的可以来好好看一看。
1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥:保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服:鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
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