摘要:药酒最适合促进血液循环,改善虚弱体质,补充体力,避免老化,并可提高新陈代谢。但是由于药酒是用酒精浸泡而成,所以有些人就不适合饮用,如病情严重、发烧、或机能亢奋的状态都应避免,其中包括患有出血性疾病、发炎、呼吸器官疾病、支气管炎、肝炎、溃疡、肺结核、口腔炎、高血压、各种癌病等10种人都不宜饮用。
药酒最适合促进血液循环,改善虚弱体质,补充体力,避免老化,并可提高新陈代谢。所以最适合半健康状态,而且又想增强免疫力的人饮用。
但是由于药酒是用酒精浸泡而成,所以有些人就不适合饮用,如病情严重、发烧、或机能亢奋的状态都应避免,其中包括患有出血性疾病、发炎、呼吸器官疾病、支气管炎、肝炎、溃疡、肺结核、口腔炎、高血压、各种癌病等10种人都不宜饮用。
每天少量分二三次饮
每个人都知道持续喝大量的酒对身体不好。药酒也含有酒精所以适量饮用才能产生好效果。一般的标准是,一天喝40到100ml,而且分为二至三次饮用,例如在饭前或两餐之间饮用。
放甘味料药酒变好喝
药酒首要是注重效能,而不注重味道,所以一般味道皆不太好,但由于每天都是持续饮用,所以浸泡时最好使它能变得较为美味。最简单的方法就是放入甘味料,如冰糖、蜂蜜等,不过最好选择可配合药材的甘味料。如果不喜欢米酒味,也可用白兰地来浸泡。
近年来,食疗药膳在国内十分流行,酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳,一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友,也在家里做起了黄芪炖鸡、杜仲腰花等。人们在津津有味品尝药膳的同时,似乎忽略了一点:药膳也是一种治疗手段,必须对症选用。
一般说来,可作为食物疗法的药膳有三类:一类如生姜、桂皮、茴香、胡椒、甘草等,这些既是药物,又是传统的调料;另一类是莲子、百合、藕节、薏米、红枣、山药、黑芝麻等,这些既是药物,也用来作为食物;还有一类是动物脏器,如鸡肝、猪肾、牛心等,根据中医以脏补脏的原理,这些食物兼具药物功效。而作为中医食疗药膳中的药物则有着严格的数量和剂量限制不能一味地贪多。然而目前许多酒店、餐馆推出的药膳菜谱,不仅远远超过上述药物的范围,而且在既不懂医又不懂药的情况下,擅自加大药物的剂量。
祖国医学认为:“是药三分毒”。任何药物都有其性味、归经、主治和用量禁忌,如果不讲寒热虚实,不辨体质盛衰,不论是否有慢性疾病,对任何药膳一概食之,岂非自寻不测?
药膳作为祖国医学的瑰宝,数千年一直深受人们的青睐。药膳应掌握其配伍原则。据季节、气候和地域的不同,适时推出。食客们也应根据自己的身体条件、病情等对症食之,才能真正达到治疗健身的目的。
药酒就是用药泡成的酒,一般泡药酒的药都是用的中草药,这种药泡成的酒对身体有很大的益处,能够强身健体,还能预防很多疾病,中老年人都可以喝,但是很多人都不知道这种药酒的做法,这种药酒的做法有很多,而且不同的做法药酒的效果也不同,功效程度也不同,那么外用药酒配方大全有哪些?
1.骨质增生酒:配方:岩马桑、钩藤根、四块瓦、见血飞各 30克,野养麦、威灵仙根、五香血藤、鹿衔草、
凤仙花根、地龙、土瞥虫各 40克,水冬瓜根皮、淫羊蕾各 60克,川红花、青藤香、三七各 20克, 55度白酒 2500毫升。
制法:将前 16味洗净,切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡 7-10天后即可取用。
功用:舒筋活络,散瘀止痛。
主治:增生性或肥大性关节炎。
2.味养生酒:配方:牛膝、枸杞子、生地、杜仲、菊花、白芍、山萸肉各 60克,五加皮、桑寄生各 120克,木瓜、当归身各 30克,桂枝 9克,龙眼肉 240克,烧酒 15千克。
制法:将前 13味切碎,置容器中 . 加入烧酒。密封 . 浸泡 7天后,过滤去渣,即成。
功用:补肝肾、祛风湿、舒筋活络。主治:肝肾精血不足,兼感风湿引起的头晕、白暗、腰膝疼痛无力、四肢麻木作痛等症。
3.壮骨酒:配方:淫羊藿、巴戟大各 25克,鸡血藤 50克,白酒 500毫升。
主治:肢体麻木、瘫痪、风湿痹痛及跌打损伤等。
4.人参蛤蚧酒:配方:人参 9克,蛤蚧
1对,低度白酒 1000毫升。
功用:补肺肾、定喘咳。主治:久咳肺肾两虚、咳嗽气短、动则喘甚。言语无力、声音低微。
5.益肾明目酒:配方:覆盆子 50克,巴戟天、肉苁蓉、远志、川牛膝、五味子、川续断各 35克,山萸肉 30克,白酒 1000毫升。
功用:益肝补肾、聪耳明日、养心、悦容颜。主治:肝肾虚亏、耳聋目暗、腰酸腿困、神疲力衰、面容樵瘁等症。
本文导读:掌握正确的泡酒方法和服用方法,可以让药酒的功效更好,今天就让中医教我们泡药酒的正确方法。
在很久以前,古人就学会了用酒与中药酿制药酒,药酒即可养生又可治疗疾病,是药食两用的饮品,泡药酒也是项技术活,掌握正确的泡酒方法和服用方法,可以让药酒的功效更好,今天就让中医教我们泡药酒的正确方法。
药酒,是将具有强身健体功效的中药与酒 溶 于一体的药酒,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。药酒按照药材性质不同,可分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。
药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。俗话说 酒乃百药之长 ,酒本身也有药的作用;而且,酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。 酒借药势、药借酒力 ,酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时能喝半杯酒,对于药酒,就只能喝一口。
酒用白干,药材整根或切片
不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。
白酒的好处是不容易变质,存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。使用果酒制作时,一般采用煮提法――将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。
药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
每次喝一两半
将药材泡入酒中,室内常温保存,但是要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为 冷浸法 ,是最常用的。还有一种 热煮法 ――将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。
当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。
一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。
上面文章为大家介绍了中医泡药酒的正确方法及服用方法,药酒的制发与服用都是有讲究的,学会正确的方法才能让药酒发挥出最大的功效。
1.红花大黄酒
配方:红花、大黄各等份,白酒适量。
2.通络酒
配方:柴胡15克,制香附12克,当归18克,赤芍6克,白芍6克,松子12克,五灵脂15克,穿山甲15克,甘草9克,白酒2斤。
3.紫荆五加酒
配方:肉桂、乳香、没药、木香、闹羊花、羌活各15克,川芎、元胡、紫荆皮、五加皮、丹皮、郁金、乌药各30克,白酒1斤。
4.河蟹酒
配方:大活河蟹1对(雌雄各1),陈年黄酒2斤。
5.舒筋活血酒
配方:老鹳草150克,红花50克,桂枝75克,牛膝75克,当归50克,赤芍50克,白糖5斤,白酒10斤。
6.复方红花酒
配方:当归50克,红花100克,赤芍50克,桂皮50克,白酒2斤。
7.茴香补骨脂酒
配方:小茴香30克,补骨脂30克,辣桂30克,黄酒适量。
8.舒活酒
配方:血竭15克,三七15克,麝香0.1克,樟脑3克,薄荷9克,红花12克,冰片3克,白酒500克。
9.大黄杏仁酒
配方:酒大黄30克,杏仁20粒,黄酒1碗。
10.没药鸡子酒
配方:没药15克,生鸡蛋3只,米酒1斤。
很多朋友经常使用一些外用的药酒来舒缓自身的疼痛和不适症状,那么你知道外用药酒的配方吗?下面小编就为大家分享一些配方材料,一起来看看吧!
红花大黄酒 配方:红花、大黄各等份,白酒适量。
通络酒 配方:柴胡15克,制香附12克,当归18克,赤芍6克,白芍6克,松子12克,五灵脂15克,穿山甲15克,甘草9克,白酒2斤。
紫荆五加酒 配方:肉桂、乳香、没药、木香、闹羊花、羌活各15克,川芎、元胡、紫荆皮、五加皮、丹皮、郁金、乌药各30克,白酒1斤。河蟹酒 配方:大活河蟹1对(雌雄各1),陈年黄酒2斤。舒筋活血酒 配方:老鹳草150克,红花50克,桂枝75克,牛膝75克,当归50克,赤芍50克,白糖5斤,白酒10斤。
复方红花酒 配方:当归50克,红花100克,赤芍50克,桂皮50克,白酒2斤。
茴香补骨脂酒 配方:小茴香30克,补骨脂30克,辣桂30克,黄酒适量。
舒活酒 配方:血竭15克,san七15克,麝香0.1克,樟脑3克,薄荷9克,红花12克,冰pian3克,白酒500克。
大黄杏仁酒 配方:酒大黄30克,杏仁20粒,黄酒1碗。
没药鸡子酒 配方:没药15克,生鸡蛋3只,米酒1斤。
凤仙花酒 配方:凤仙花90克,红花30克,白矾2克,60度白酒2斤。
舒筋活血酒 配方:当归6克,川芎3克,红花2克,茜草2克,威灵仙2克,白酒60毫升。
通过小编上面的分享,你对于外用药酒的配方是不是有了一定的了解,那么在今后的生活当中,如果你需要外用药酒的话,不妨就参考小编的方法,自己制作下吧!
药酒是将中药放入酒中,再放在合适的环境下制成的。制作方法简单,既好喝又有利于身体健康。药酒的历史悠久,古人就常饮药酒来强身健体。放入的中药不同,药酒的功效与作用也不同。下面就跟小编一起来了解一下吧!
在药酒里面,通常会把补气类的药酒,补血类的药酒还有气血双补的药酒统称为气血双补类药酒。
像一些气虚体质的人,经常是少气不想说话,声音比较小,四肢疲惫无力,大便溏泄,或者是会出现脱肛等情况的,这类人比较适合补气类的药酒,这种酒以人参酒,参芪酒或双参酒为代表。
有一些血虚体质的人,常会出现面色较为苍白或者是偏黄,嘴唇和指甲也是较为苍白,佯着头晕目眩,心悸失眠、月经量少色淡,这类人就比较适合补血药酒,这类酒以益气养血补酒、十全大补酒等。
而如果是气血两虚体质的人,就需要气血双补酒,比较有代表性的有十全大补酒等。
1、双参酒,其主要配方是选取人参10克,党参40克,白酒500毫升,将人参与党参切小段,与白酒加盖密封到阴凉的地方,每天摇一下,7天后可以食用,每天两次,每日空腹10到15毫升,喝完后再加酒浸泡,直接到参味变淡,再吃掉双参。这种酒主要适用于食欲不振、脾胃气虚、全身乏力,或者是津液不足,主要治疗慢性贫血、佝偻病。
2、参芪酒,选取党参和黄芪各30克,扁豆、甘草、白术、茯苓、怀山各20克,白酒1.5升,大枣15个。在制作时候,先将前八种药磨末,放在布代中,与白酒浸泡密封14天,去渣食用。每天再次每次在10到20毫升左右,这类酒有益气健脾的功能。但要注意血虚的人谨慎食用。
3、党参杞子酒,基主要材料有党参和枸杞子各25克,米酒500毫升。其作法较为简单,一起放入坛子密封,7天后可以饮用。建议每天2到3次,每次在10到15毫升之间,感冒发热的人谨慎饮用,这酒有补气健脾,适用于食后腹胀,脾胃气虚,腰酸头晕等症状。
4、参芪益气酒,选材较多,选人参、甘草、何首乌各4.5克,黄芪1克,天麻2克,麦门冬、党参各12克,枸杞子9克,大枣、淫羊藿各10克,冬虫夏草0.2克,蔗糖100克,白酒1升。将药材磨粉,按渗漉方式,在浸泡48小时后用第分钟1到3毫升的速度进行渗漉,收集完后,静置过滤,建议每天2次,每次30毫升,这类酒是最适合于气血两虚,和病后体虚的人。要注意的是,儿童、糖尿病患者及孕妇和对乙醇过敏的人不能服用,厨师发热的人也不适合服用。
阿胶有很好的补血、止血、滋阴润燥的功效,也是女性强身健体、美容养颜的最佳补品之一。对于月经不调的女性尤其适合服用阿胶,血虚者可用阿胶补益,血多者用阿胶来固摄,血少者用来行血。服用后会使面色红润,肌肤细嫩、有光泽、弹性好,而且有一定的祛斑效果,所以也用以护肤养颜。每天可用25毫升的黄酒,放3-9克阿胶于酒中,炖热烊化即可饮用,可分早晚两次饮用。
玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功能。很多女性都会遇到乳腺增生等乳腺疾病的困扰,而乳腺疾病与肝气郁结有关。这些病症都适合喝玫瑰花泡酒。玫瑰酒的制作方法很简单,取鲜玫瑰花350克,黄酒1500毫升,将玫瑰花泡在酒中,由于玫瑰花瓣很薄,其成分极易渗透出来,浸泡几天就可以喝了。其功效相对温和。
以党参、炒白术、茯苓、炙甘草为主角的“四君子汤”也是药典中的经典药方,其主要功效是益气健脾。由于工作压力大,经常熬夜,很多人存在气虚问题,工作到下午就会感到很疲倦,说话中气不足。用“四君子”可以煎饮,也可以泡酒。
结语:能补气补血的药酒配方还有很多,药酒不能随意搭配中药,药物之间可能会有冲突。要想制作出美味的药酒,做酒时的温度和湿度是十分重要的。药酒的保存时间很长,做好之后便可随时喝一杯。
骨质增生是一种常见的骨科疾病,这种疾病的发展比较缓慢,在刚开始的时候,患者不会有症状表现,发展到一定时期的时候,就会开始出现隐隐的疼痛,在劳累的时候会疼痛得更厉害,随着病情继续发展,患者的疼痛会更加剧烈。针对这种骨质增生疾病,现在有很多治疗方法,比如患者可以外用药酒擦拭进行治疗。
第一、骨质增生酒
[配方]岩马桑、钩藤根、四块瓦、见血飞各30克,野养麦、威灵仙根、五香血藤、鹿衔草、凤仙花根、地龙、土瞥虫各40克,水冬瓜
根皮、淫羊蕾各60克,川红花、青藤香、三七各20克,55度白酒
2500毫升。
[制法]将前16味洗净,切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸
泡7-10天后即可取用。
[功用]舒筋活络,散瘀止痛。
[主治]增生性或肥大性关节炎。
[用法]口服。每次服15~20毫升,日服3次。
[附记]引自《百病中医膏散疗法》。
第二、二乌骨刺酒
[配方]制川乌、制草乌、制附子、桂技、川芎、炒白芍、木瓜各
50克,当归、川红花各30克,透骨草觎克,炮山甲30克,元胡70克,
蜈蚣10条,土鳖虫20克,甘草10克,55度白酒2500毫升。
[制法]将前15味共为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒、密
封,隔日振摇1次,浸泡15天后即可取用。服10日添洒满数,7日
后过滤去渣。
[功用]温经化湿、理气活血、搜风通络、缓急止痛。
[主治]各部位骨质增生。
[用法]口服。每次服5—15毫升。先从小剂量开始服,渐加
至15毫升,不可过剂。日服2次。病在下部于食前服,上部食后
服。同时加外用,先取本药酒50毫升,食醋50毫升,冲入开水2000
—2500毫升。趁热先熏后洗再浸泡患处,每次30分钟,每日1—2
次,洗后再用此药酒揉檫患部15分钟。10天为1疗程。
第三、山虎洋参酒
[配方]爬山虎60克,西洋参120克,麝香1.2克,酪硫酒
1500毫升。
[制法]将前3味捣碎,置容器中,加入酪硫酒,密封.浸泡15天后即可取用。服后添酒.味薄即止。
[功用]益气养阴、活血通络。
[主治]重型瘫痪。
[用法]口服。每次服20毫升,日服2次。
[附记]张国营(主任医师)祖传秘方。方名为编者拟加。
第四、五木皮酒
[配方]杨树皮、柳树皮、槐树皮、桑树皮、松树皮各150克,白
酒5000毫升。
[制法]将前5味,先除粗皮后,切丝,置容器中,加入白酒
密封,浸泡5天后,过滤去渣,即成。
[功用]散风止痛。
[主治]大骨节病、关节炎。
[用法]口服。每次服30~50毫升,日服2—3次。
[附记]引自《吉林医药资料》。
饮食养生
运动养生