药膳养生

2019-10-15 │ 药膳养生 饮食药膳养生

防治秋病不妨试试药膳

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。中医养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“防治秋病不妨试试药膳”,但愿对您的养生带来帮助。

名老中医毛德西围绕着如何用药膳防御秋季常见病,为广大老年朋友支了不少招。

预防慢性支气管炎及哮喘发作的药膳:

麻黄根炖羊肺:麻黄根50克,羊肺一个,葱,生姜,食盐,味精适量。将羊肺洗净,与麻黄根一起放入汤锅中,加葱、姜炖煮,待熟时加入食盐、味精,捞出羊肺,切片吃,每日3次,每次30克。

四仁茶:白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁等量,共捣碎,沸水冲服,每日数饮。

治疗顽固性咳嗽的药膳:

五味子鸡蛋:五味子250克,红皮鸡蛋10个,每次一个,每日三次。

川贝炖雪梨:川贝粉10克,雪梨1只。削梨皮,挖去梨心,切片,加冰糖15克,与川贝粉一同放碗内,加适量水,文火炖1小时左右,分两次服,饮汤食梨。

治疗风湿性关节炎的药膳:

黑豆炖猪蹄:猪蹄1双,黑豆半斤,防己25克,油、盐适量。具体做法,黑豆用清水浸泡约3小时,猪蹄洗净剁成小块,煮至猪蹄软熟即可。

敷盐袋:盐袋内装大盐、艾叶、胡椒,外敷。

千追酒:千年健25克,追地风25克,白酒500毫升。浸泡7天后即可饮用。每次50毫升,一日3次。共服4剂,即4瓶药酒。如果不能饮用白酒,可以改为黄酒,但黄酒的药力较弱。

治疗秋季腹泻的药膳:

炒山楂:炒山楂,成人用量为150克,水500毫升,煎15分钟,待温时服用。

酸石榴皮:用酸石榴一个,连皮捣碎,煮水喝。

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高血压患者试试药膳食疗方


降压美食,让您减轻烦恼,享受生活……


糖醋蒜

糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,可佐餐食,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压。

黑木耳烧豆腐

豆腐250克,水发黑木耳适量,肉丝50克,葱、姜、香油、食盐适量,共同烹调做菜。黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用,还可抗癌。而豆腐可降低体内的胆固醇水平。 西红柿蘸白糖

鲜西红柿2个,白糖适量。将西红柿洗净,蘸吃。

玉米须炖蚌肉

玉米须50g,蚌肉200g,料酒、精盐、葱、姜、花椒、各适量。将玉米须洗净,葱、姜拍破,蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内,武火烧开,文火炖至蚌肉熟烂。拣去玉米须、葱、姜,调好味即成。

天麻煨猪脑

取天麻10克,切片;猪脑花1个,洗净。均放入砂锅内,加水500毫升,烧开后,以文火炖一小时,喝汤吃猪脑,每日一次,对高血压头痛效佳。

冰糖炖海参

将水发海参50克炖烂后,加入冰糖,再炖片刻即可。于早饭前空腹服。可补肾益精,养血润燥,降血压。

夏枯草煲猪肉

夏枯草20克、瘦猪肉50克(切薄片),文火煲汤,肉烂后调味即可。每日服2次,吃肉饮汤。可清肝热、散郁结、降血压。

上火、口腔溃疡咋办 试试药膳养生食疗方


也许是最近吃的太辣了,再加上外面天气干燥的原因,家里的人都开始上火、口腔溃疡,为了不吃药,找了几个药膳养生的食疗方,没想到效果真的很不错,三五天就都恢复正常了。今天就把这些有用的祛火食疗方分享给大家,有上火的朋友可以试一下,效果很好哦。

内火旺的症状:

“上火”(热证)的临床表现有轻有重,常见的重症如中暑,多在处于温度过高、缺水、闷热的环境下时间过长所致,可出现发热,甚至昏迷,是一种典型的外感火热证。而通常所说的“上火”一般比较轻,多属于中医热证的轻症,如不伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。这种情况内生的火热情况比外感火热多。如工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等,易从内生火。

实火临床表现:面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄、脉数。

虚火临床表现:多因内伤劳损所致,可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺(气虚内热)两型。阴虚火旺多表现为潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉细数。气虚火旺常见症状有全身低热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。

四款药膳粥祛内火

心热——莲子百合粥

表现:悲秋抑郁之人多有心火过旺的问题。有心事的人未必有心热,但有心热的人一定有“心事”,出现心烦、失眠、口舌生疮等症状。

应对:如果伴有小便赤黄的情况,可用干莲子30克(不去心)、干百合20克、大米100克、冰糖适量,一同熬粥喝,可养心安神。体质偏寒的人可少放点莲子,再加些红枣同煮。

肺热——雪梨银耳羹

表现:肺和人体内的水液息息相关,因此肺热过盛的人多会出现嗓子发干、喉咙肿痛、干咳无痰的情况。

应对:取雪梨1个,去皮切块;银耳100克,泡发洗净;清水煮开后加蜂蜜调匀喝下,即可收到生津止渴、清热止咳的作用。

肝热——决明子菊花粥

表现:“肝主疏泄”,有肝热的人往往肝气郁结,难以控制自己的情绪,暴躁易怒。肝气上逆后还会引起头疼头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。

应对:决明子和菊花都有清肝热的作用。可先将15克决明子炒熟,包在小布包里,再与10克菊花,适量糯米、大米一起煮成粥喝。

胃热——萝卜汁、绿豆粥

表现:胃热的人多会出现上腹部疼痛、口臭、便秘等症状。有的人还会突然想吃冰冷的食物或是出现牙龈肿痛、出血的情况。

应对:胃热的人要格外注意饮食,禁食辛辣厚腻的食物,多吃新鲜的瓜果蔬菜。每天喝一小碗用白萝卜榨成的汁或是绿豆粥都可以降胃热。

冬季南北方差异,在加上饮食和天气的原因,上火的人不在少数,为了避免吃药可以用上述几种药膳养生食疗方,具有预防和治疗上火。

胎位不正 不妨试试艾灸


至阴穴属足太阳膀胱经穴,肾经脉气始接之处,刺激至阴能激发膀胱经经气,调整肾经经气,使阴阳平衡,又可沿肾经循行传递所受信息至腹部胞宫,维系和调达胞宫气血,从而纠正胎位。现代医学也证明灸至阴穴可兴奋垂体肾上腺皮质系统,从而增强胎位的活动,有助于胎位的自转而达到纠正胎位的目的。

治疗时让孕妇取仰卧位,屈膝,因为此时是腹壁最放松的时候。施治者用点燃的艾条对准孕妇两侧足小趾外侧约1寸(以一韭菜页宽度左右)至阴穴处施灸,以孕妇觉足小趾外侧温热但不灼痛为度。每次15~20分钟,每天施灸1~2次,胎位转正即停止。此方法虽好,但并非人人适用。一般来说,应在孕6个月以后进行,因为6个月以前的胎位不正可能会自行转回去。另外如有脐带绕颈、羊水少、腹壁过紧等情况,则胎位也不易纠正。

此外对于产妇尿潴留,也可以用针刺配合艾箱灸,效果同样不错。产妇同样取仰卧位,在针刺小腿三阴交穴、阳陵泉穴的同时,用艾箱灸少腹部3处穴位(关元、气海、中极),灸完取针。因阴陵泉属足太阴脾经,有利水、祛湿之功效。三阴交属足三阴经(足太阳脾、足厥阴肝经、足少阴)交会穴,有调理肝、脾、肾之功用。两者并用,效果十分显著。

孩子便秘不妨试试按摩


发生这种情况孩子害怕医生不愿到医院去怎么办呢?安徽省中医院小儿推拿科王莉莉医师告诉您一个小窍门,使你在家就可解决这个问题。

王莉莉说,当小儿出现便秘后一般情况下只需按揉阳池穴、向下推按承山穴,并加以按揉腹部就可缓解这种症状。王莉莉介绍,阳池穴为治疗便秘主穴,在腕背横纹上约三指中间处,在此穴位用拇指旋转按揉1~2分钟,可双侧对称同时进行,力度要稍大,进行强刺激,按摩此穴位可以止头痛,通大便。后承山穴位于腿肚,当伸直小腿和足跟上提时腓肠肌肌腹下出现凹陷处。按摩此学位需要自下而上直推约50~100次,此穴位可以起到止抽搐、通经络的作用。推摩腹部时要用指腹在腹部顺时针方向环转快摩,直至感觉腹部发热,变软即可停下。一般一天按摩一次,5天为一疗程,便秘急性期按摩1~2次即可见效。

王莉莉医师提醒,预防小儿便秘,一定要养成小儿定时大便的习惯。在饮食上,要改变饮食单一结构,不偏食,多吃粗纤维食物,尽量远离高蛋白食品。王莉莉医师特别提醒有部分小儿便秘时伴有脱肛或肛裂,此时就必须要到医院进行查看了,切不可擅自在家处理。

女人补肾不妨试试这些偏方


肾之认知根本,可以说,肾好男人才会更加强壮,女性才会更加美丽,今天我们不讲男性补肾,来讲讲女性吃什么能够补肾,那么大家知道补肾的食物有哪些吗?补肾吃什么比较好呢?下面小编就为大家介绍一下补肾吃什么食物吧。

补肾最好还是食疗,这样没有任何的副作用,就是短期内可能见不到疗效,下面大家就一起来看看女性补肾的偏方吧。

清补汤

材料

鸡腿1只,葱适量,姜适量,百合适量,莲子适量,枸杞适量,苡仁适量,人参适量,冬瓜适量。

做法

1.鸡腿切块。

2.和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净,重新烧一锅水,水开后放入鸡块和材料3,用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟。

3.倒入切好的冬瓜,放适量盐和鸡精调味。

4.再炖15分钟即可。

紫米补肾粥

材料

黑米、糙米、桑葚、紫米、蓝莓酱。

做法

将桑葚洗净,用盐水浸泡30分钟,再晾干水分,在锅中,将紫米、黑米和糙米加入锅中煮成粥,再加入桑葚继续煮10分钟,根据个人口味,加蓝莓酱进行调味。

功效

可以滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。因此女性肾虚的话,可食用补肾。

桂圆枸杞粥

材料

30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法

枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效

桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,适用于肾虚引起的失眠多梦等症,所以大家可以多喝一点哦。

茶树菇栗子鸡

材料

茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

做法

1、干茶树菇提前浸泡,去处根部和杂质,洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟,剥皮备用。鸡切块洗净备用,葱切小断,姜切片。

2、锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净淋干水分;炒锅中放油,油热后放入葱姜八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色,水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒,翻炒至颜色均匀;放入茶树菇和板栗翻炒;加入开水,没过鸡块,大火烧开后转中小火炖3040分钟至鸡块酥烂;最后放盐调味,大火收汁,放入小葱断即可。

功效

茶树菇益气开胃,补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效。

生活中不乏许多补气血的食物,但很多人往往不会选择,所以会去买那些补气血的三无产品,其实大可不必花那些冤枉钱。很多人都不知道的是常吃某些食物可有效补气血。想知道补气血吃什么最好以及补气血的汤有哪些吗?那就一起来看看吧。

补气血的食谱其实有很多,下面就为你们精心挑选了几种方法简单又有效的,不妨来看看吧。

补气血食谱

一、归芪乌鸡汤

材料

乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克,葱姜适量。

做法

1、将乌鸡放进温水里,加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡。

2、把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里,再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中,加适量的盐,用大火煮。

3、待开锅后改用小火炖,一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉,即可食用了。

功效

这道药膳最适合气血两虚的人来喝,如大病初愈者、产妇或者失血的病人都可以来用。内热比较盛,湿热比较重的人不适合喝这道汤,如青春期痤疮比较厉害,或牙疼、大便干燥,感冒后发烧咽喉肿痛的人不能吃这道汤。

二、枸杞猪骨汤

材料

猪骨500克,枸杞子30克,大枣10枚,姜、醋、葱、盐各适量。

做法

1、猪骨洗净备用。枸杞也洗净备用。

2、将骨头放进开水内焯一下。捞出放进高压锅内加凉水,然后放入姜片、葱块、枸杞、盐、醋盖上锅盖,按下排骨键。

女人补肾食谱

枸杞猪肝汤

材料

猪肝100克,枸杞子50克,黄酒,精盐,葱段,姜片,胡椒粉,猪油各适量。

做法

1.将枸杞子去杂,洗净,切成片。

2.锅烧热,放入猪油,下猪肝片煸炒。

3.加入黄酒,葱段,姜片,精盐,继续煸炒。

4.最后就是加入清水适量,放入一些枸杞子共煮,煮至猪肝熟透,再加一些胡椒粉调味。

乌骨鸡炖板栗

材料

鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。

做法

1.首先要准备一些板栗,鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,把它洗净晾干。

2.将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

当归生姜羊肉汤

材料

当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。 

做法

1.将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料。

2.炖煮1~2小时,吃肉喝汤。

菟丝子粥

材料

菟丝子30克,粳米150克,白糖若干。

做法

1.将菟丝子洗净并捣碎,放入砂锅,加适量清水,小火煎汤,去渣取汁。

2.再加淘净的粳米煮粥,待粥快好时加入白糖,稍煮片刻即可食用。

结语:以上就是为大家介绍女人补肾吃什么的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了女人补肾吃什么好了吧,补肾不是男人的专利,女性把肾补起来更加的有魅力,大家还不赶紧试试看。

羊肉萝卜小米粥

原料

小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。

做法

羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。

功效

补虚证,健脾和胃,滋阴肾气,补虚清热。

粟米龙眼粥

材料

粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。

做法

1、将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净。

2、将硬米放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉和适量水,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。可作早晚餐食用。

功效

可以补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

板栗红枣粥

材料

板栗、红枣、糯米、大米适量。

做法

1、糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。

2、熟板栗切小块,30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

功效

红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用,板栗有健脾养胃的作用,将红枣、板栗和糯米一同煮粥,吃起来甘甜美味,并且还容易吸收,是一道老少皆宜的美食。

枸杞大枣玉米渣粥

原料

玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。

做法

枸杞、大枣用清水淘洗干净,锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。

功效

养血安神,补肝,肾降血糖。

秋燥 试试芡实粥


比起莲子,同为植物果实的芡实在我们的日常饮食中似乎要“低调”许多,其实,在古药书里,芡实被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。再加上它有着很好的内敛、健脾的药用,在秋季进补时,来一碗香香甜甜的芡实粥再好不过了。

夏季天气炎热,脾胃功能也有所减退,进入秋凉后功能仍然比较差,不管进补什么都可能不易吸收。因此,中日友好医院中医科程志强博士建议,此时不妨用芡实适时进补,不但能健脾益胃,还能补充营养。等到服用芡实调整脾胃之后,再吃较多的补品或难以消化的补药,人体就能更加适应了。

在补中益气方面,芡实与莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,除了滋养强壮外,还适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多、腰酸等治疗。

食用方法以芡实粥为最佳,将芡实与糯米或粳米一起煮粥,或者加点莲子肉或桂圆肉,不仅味道甜美可口,常食可有延年益寿之功效。

民间有用芡实5~100克炖老鸭做汤,美味之余,还可兼治虚烦梦泄、老年人肾虚尿频等症。芡实中含有丰富的维生素B12,用芡实与瘦肉同炖,对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状,也有很大的好处。

程博士说,在治疗慢性泄泻(如慢性肠结核、五更泻等)时,可将芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30~60克,加白糖蒸熟当点心吃。

除了以上吃法,据说北宋大文学家苏东坡有一种益智强身的芡实食用方法,便是一粒一粒细嚼芡实,直到津液满口时,才缓缓咽下。一般每日嚼咽10~20粒。这种方法由于是用牙齿反复咀嚼,因此一来能使牙齿坚固,二来能促进口腔唾液腺分泌更多唾液,再加上芡实又是一种良好的补脾止泻、固肾涩精的保健食品,因此,此法不妨一试。

不过,吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。一次不能食用太多,以50克为宜。由于芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

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