米醋是可以直接饮用的,但如果是直接喝的话其实对于自己的胃肠道刺激性还是比较大的,尤其是本来胃肠道就不是那么好的患者们就最好还是作为调味料来使用的,这样的话也是更加容易被人们的身体所接受的,而且米醋主要是使用糯米发酵而来的,会让其中包含的营养物质更加丰富。
主要原料
糯米50公斤、酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜酒糟80公斤、麸皮50公斤、谷糠50公斤、块曲20公斤、酵母10公斤、食盐6公斤。
设备用具
甑 坛、缸、锅。
制作方法
1.蒸熟拌曲:将糯米浸渍,水层比米层高出20厘米左右。浸债时间:冬春气温15℃以下时为12~16小时;夏秋气温25℃以下时,以8~10小时为好。然后捞起放在甑上蒸至大汽上升后,再蒸10分钟,向米层洒入适量清水,再蒸10分钟;米粒膨胀发亮,松散柔软、嚼不粘牙即已熟透,此时下甑,再用清水冲饭降温;持水分沥干后,倒出摊铺在竹席上,拌入酒曲药。若是采用其它原料,均要粉碎成湿粉,然后上甑蒸,冷却后拌曲。
2.入坛发酵:酿酒的缸应以口小肚大的陶坛为好,把拌曲后的原料倒入坛内。冬春季节坛外加围麻袋或草垫保温,夏秋季节注意通风散热。酿室内温度以25℃~30℃为宜,经12小时,曲中微生物逐渐繁殖起来,24小时后即可闻到轻微的酒香,36小时后酒液逐渐渗出,色泽金黄,甜而微酸,酒香扑鼻。这说明糖化完全,酒化正常。
3.加水醋化:入坛发酵过程中,糖化和酒化同时进行,前期以糖化为主,后期以酒精发酵为主。为使糖化彻底,还要继续发酵3~4天,促使生成更多的酒精。当酒液开始变酸时,每50公斤米饭或淀粉,加入清水 4~4.5倍,使酒液中的酒精浓度降低,以利其中醋酸菌繁殖生长,自然醋化。
4.成品着色:通过坛内发酵,一般冬春季节40-50天,夏秋季节20~30天,醋液即变酸成熟。此时酵面有一层薄薄的醋酸菌膜,有刺鼻酸味。成熟品上层醋液清亮橙黄,中下层醋液为乳白色,略有混浊,两者混合即为白色的成品醋。一般每百公斤糯米可酿制米醋450公斤。
在白醋中加入五香、糖色等调味品,即为香醋。老陈醋要经过1~2年时间,由于高温与低温交替影响,浓度和酸度会增高,颜色加深,品质更好。
工艺流程 配料→蒸熟拌曲→入坛发酵→加水醋化→成品着色。
超市就是大型的购物市场,日常生活中人们经常用到的东西都能够在超市中买到,去超市购买给人们节省了到处去寻找物件的时间。人们喜欢定期去超市购买厨房必备品,常用的调味料种类和品牌都有很多,会让人们眼花缭乱。醋的种类就很多,有米醋、香醋、白醋等,白醋可以直接喝吗?
一、喝白醋有什么好处
白醋是每个家庭的必备品,白醋的功效作用多多,能外服也能内服,喝白醋还有这些好处:
1、喝醋能够让肠道起到软化的作用,很多人吃鱼的时候容易被鱼骨刺到,卡在喉咙里,十分不舒服。这个时候,喝一点白醋能够使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用。
2、开胃。喝白醋能够起到开胃消化的作用,在食欲不振的时候,喝醋能让食欲旺盛,消食化积,促进唾液和胃液的分泌。
3、杀菌。人体中有很多细菌的入侵潜伏在肠道中,很容易引起疾病,喝醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
4、预防疾病。患有高血压、高胆固醇、心脑血管疾病的人群,喝醋可以有效软化血管,降低胆固醇,是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。
5、减轻晕车症状。有些人群在坐车或者坐船的时候都容易产生不适感,甚至会呕吐头晕等等,在上车前喝白醋能够减轻晕车、晕船的症状,起到促进睡眠的作用。
二、喝白醋有什么好处
1、缓解疲劳
白醋味道虽然很酸,但它却属于碱性食品的一种,而人体出现疲劳的主要原因就是身体内乳酸积累,数量过多,这时喝一些白醋,就能有效促进人体内乳酸的代谢,减少乳酸生成,人们疲劳的症状也能很快缓解。
2、促进钙吸收
每天坚持适量喝一些白醋,能有效促进人类身体对食物中钙质的吸收,是构成而钙是构成人类骨骼的重要成分,身体不能吸收充足的钙,就会发生骨关节疾病和骨质疏松,所以平时在吃一些高钙食材的同时,适量喝一些白醋,就能提高人体对钙的利用率,能有效预防缺钙以及骨质疏松的发生。
3、润肠通便
便秘是现代人类的高发疾病,而且它发生以后,人们面部经常会出现痤疮或者色斑,如果能坚持在每天早起后空腹喝一勺白醋,快肠胃蠕动,调节肠道内菌群平衡,缩短人们的排便时间,让人们的大便保持通畅。
4、减肥瘦身
减肥是爱美女性最关注的话题,想拥有苗条的身材!想让肥胖的体重减轻最好的方法就是在每天晚上睡前饮用20克白醋,因为它能促进人体内脂肪的消耗,能促进人体内蛋白质与糖类物质代谢的顺利进行。不过用白醋减肥不是一朝一夕就能看到明显结果的事情,它需要一个长期坚持的过程。
都说水是生命的源泉,通过这句话就知道水对我们来说是多么的重要,虽然这样人们安全意识的上升,大家对水质的要求和水的安全性都越来越重视的,现在很多的家庭都安装了过滤水的设备,在很多人的感觉中只有这样的水才会放心的喝,虽然喝水是很平常的事情,但是也有很多事情需要注意的。过滤水可以直接喝吗无论山泉水还是山溪水,受外界环境因素影响很大,水质具有不稳定性,容易被污染,比如:降雨时周边环境中的泥沙被冲刷入水源可造成水质浑浊、周边农田山地施肥洒农药可因渗透造成水体农药污染、周边人畜活动可造成粪便污染,部分水源到了枯水期则易干涸等等。处理过的山泉水是可以直接饮用的,因此,从卫生安全角度来讲,清澈透明、口感甘甜不能作为可以饮用的标准。生活饮用水供水工程是一项复杂的科学工程,它有许多讲究,首先,水源不仅要水质良好,水量充沛,还要便于卫生防护及管理;其次,水源水还应经混凝、沉淀、过滤、消毒等工艺处理,再通过水管送到管网末梢的水龙头才可供使用。哪些水不能直接喝生水:生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水,很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染,喝生水更易引起疾病。老化水:俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们研究,可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明,老化水中的有毒物质,也随着水贮存时间增加而增加。千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不发挥性物质,如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。不开的水:人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出,饮未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。
重新煮开的水:有人习惯把热水瓶中的剩余温开水,重新烧开再饮,目的是节水、节煤(气)、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。static./20161202/18f9e9aa910a3f84eecbe87f5bae1cb3.jpg
随着社会的进步,越来越多的人不再仅限于饮用牛奶或者果汁,有很多人开始尝试自己榨蔬菜汁食用,这样不仅能补充人体每天进食的蔬菜的含量,还能很好的改善掉很多不爱吃蔬菜的习惯,那么蔬菜汁可以直接饮用吗?跟着本文一起来看看吧。
蔬菜汁能直接饮用吗
蔬菜汁可以直接喝,制作蔬菜汁的蔬菜有很多,可以按照自己的需求来榨汁,如果觉得难以下咽,可以适当的加入一些蜂蜜搅拌均匀后食用口感更佳,一般蔬菜汁在榨汁完成后三十分钟之内最好要饮用完。
蔬菜汁可以空腹食用吗
很多人都有早上起来喝水或者喝牛奶的习惯,现在也逐渐有人早上起来空腹喝蔬菜汁,那么空腹可以喝蔬菜汁吗?一般情况下空腹是可以喝蔬菜汁的,但是要注意不要喝那种酸度比较高的蔬菜汁,如果想要进食可以先适当的吃一些主食后再饮用,这样能舒缓胃部的压力,否则过酸的蔬菜汁的酸度可能会直接的影响胃肠道的酸度,会产生消化不良、胃胀气的后果。
蔬菜汁的功效
1、胡萝卜汁:胡萝卜汁就是将胡萝卜清洗干净后切块搭配白开水榨汁过滤完成,能很好的提升人体的食欲,增强人体的抵抗力。另外胡萝卜汁还能起到保护视力,促进完善视觉系统的作用。
2、芹菜汁:随着减肥人士的增多,芹菜汁也在不知不觉中走红,首先将芹菜清洗干净后榨汁后完成。芹菜汁能很好的提升人的食欲,特别是在炎热的夏季,还有降温降躁的效果,另外芹菜汁中含有多种维生素,特别适合补充人体维生素。
3、黄瓜汁:黄瓜汁中含有的糖分和脂肪比较的少,是一些减肥人士比较理想的蔬菜汁,对心脏、血管的维护中也占有很大的作用,能有效调节血压,改善心肌紧张的现象。
以上就是本文为大家总结的关于蔬菜汁能不能直接饮用的问题,一般情况下蔬菜汁是可以直接饮用的,但是如果过酸的蔬菜汁还是建议在两餐之间食用,这样才更有助于身体健康。
很多人都想拥有白皙透亮的皮肤,现在美白的方法有很多,比如激光美白,食物美白,护肤品美白,面膜美白等方法美白,我们日常比较常喝的是牛奶,羊奶比较来说是少见的,其实羊奶对人体的好处有很多,很多人用羊奶来美白,那么羊奶真的可以美白吗?接下来我们来看看吧。
一.羊奶美白吗?
羊奶可以美白。
二.羊奶怎么做可以美白?
羊奶 + 燕麦 = 美白好气色
材料:羊奶,燕麦
做法:将 2 汤匙的燕麦与半杯羊奶调和置于小火上煮,然后等它还是温热的时候涂抹在脸上,10 分钟后温水洗去即可。
功效:肌肤痤疮、雀斑、黑头、面疱,只要问题不是特别严重,只需每天使用 10 分钟的燕麦面膜即见效,有效的抑制黑色素的生成,净白肌肤。
三.羊奶其他做法
1.羊奶 + 食盐 = 告别粗糙
材料:羊奶,食盐
做法:预先在一个小罐子里融化一杯食盐,倒入已经放好温热水的浴缸里,再加入 4 杯等量的脱脂奶粉,在这样的水中浸泡 20 分钟之后,再进行日常的洗浴流程。
功效:一周使用 1 次,便可以告别粗糙,羊奶和盐混合起来,可以改善粗糙的肌肤,并有效去掉恼人的皮屑,只留下光滑的肌肤。
2.酸羊奶 + 奶油 = 告别皱纹
材料:酸羊奶,奶油
做法:酸羊奶、奶油各等份,混合调匀后敷面,保留 20 分钟,然后用清水洗去。
功效:此法具收敛作用,长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹,使皮肤润滑,适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。
3.羊奶 +橄榄油= 增加皮肤弹性
材料:羊奶,橄榄油,面粉
做法:若羊奶为 50 亳升,则加 4-5 滴橄榄油,再加入适量面粉调匀敷面,保留 20 分钟后用清水洗净。
功效:此法长期使用,可增加皮肤的活力和弹性,使皮肤变得清爽润滑、细腻洁白。
4.羊奶 + 草莓 = 清洁面膜
材料:羊奶,草莓
做法:将 50 克草莓洗净,并捣碎,以双层纱布过滤,取汁调入 1 杯羊奶中,拌匀后取草莓奶液,涂于面部及颈部加以按摩,约 15 分钟后清洗掉便可。
功效:深度清洁皮肤,让皮肤更加透亮白嫩。
饮食养生
运动养生