中药打粉养生配方

2019-10-17 │ 中药打粉养生配方 五谷杂粮养生配方粉

腻子粉配方及配料

房价和物价都开始不断的飙升,所以很多人想趁着这段时间去购买房子,买了新房后自然是要刷腻子粉的,但是有的人会担心刷完腻子粉会不会因为里面的配料和材质影响到身体健康,尤其是家里面有刚刚出生的小孩子,或者正在怀孕的孕妇,下面给大家介绍一下关于腻子粉的配方,以及材料,看看是否会对身体有影响。

内外墙耐水腻子生产工艺:

(1) 双飞粉(或大白)700-750公斤 灰钙250-300公斤 胶粉7-10公斤。

(2) 滑石粉10 0 公斤 灰钙粉20 0 公斤 双飞粉60 0公斤 白水泥100公斤 胶粉7-11公斤

(2)、 外墙耐水腻子粉配方

(1)425#白水泥(黑水泥)200-30 0公斤 灰钙粉15 0公斤双飞粉45 公斤0 滑石粉100-150公斤胶粉10-15公斤

(2)白水泥300 公斤 灰钙15 0公斤石英沙200公斤(80-120目) 双飞粉350公斤(150-200)胶粉12-15公斤

(3)外墙抗裂防渗腻子粉

白水泥350公斤灰钙17 0公斤石英沙(100目)150-200 公斤石英粉30 0公斤木质纤维0.1 公斤 胶粉20-25公斤

(4)外墙弹性腻子粉%

白水泥(或硅酸盐水泥)400公斤石英沙(100目)300 公斤 石英粉 30 0公斤胶粉18-25公斤

3、粉状钢化仿瓷涂料生产工艺

双飞粉600公斤 (400目)灰钙300公斤 轻钙100公斤 胶粉8-12公斤

腻子粉使用操作注意事项:

1.有时生产出的成品会出现脱粉现象和手感粗糙现象是什么问题?

答:这是客户很普遍存在得填料不纯的问题,要查填料中的灰钙和水泥问题,在北京、河北、山西、山东、河南、沈阳市场经抽查灰钙中含大白超过60-70%,水泥含大白超过60%以上,或者施工中没有掌握好压光时间(八成干是压光最佳时间),这就造成脱粉现象了。出现手感不光滑,主要是重钙、灰钙没有达到400目造成的。

2、检查灰钙、水泥是否正宗产品怎样测试?

答:很简单,将灰钙、水泥分别用清水调成糊状物,刮到墙体上,干后用手擦,如有硬度不脱粉就是正宗的质量合格的,否则就是假冒伪劣产品。

组成

腻子

腻子

腻子一般是由基料、填料、水和助剂等组成。

基料,也称粘结剂,是腻子的最关键组分,主要起粘结等各种作用。腻子最常用的粘结剂是水泥和有机聚合物,有机聚合物又有乳液和乳胶粉之分。水泥是粘结性好、耐久和性价比合理的粘结剂,但拉伸强度和抗裂性较差。有机聚合物可对其改性和增韧,从而提高腻子性能。

填料主要起填充作用,常用的有碳酸钙、滑石粉和石英砂等。应注意填料细度的搭配使用。

助剂有增稠剂、保水剂等。增稠剂和保水剂起保水、改善贮存和施工性能的作用,一般使用纤维素类。抗冻剂主要是改善腻子在低温下的贮存稳定性,滑爽剂和减水剂等一般用在高档腻子中,改善腻子的施工性能。

有的还加入纤维,起抗裂作用。

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洗衣液配方以及配料比例


平时在洗衣服的时候,我们都需要用到洗衣粉,洗衣液,洗衣液的配料比例以及配方,很多人都想了解一下,因为这样自己调制出来的洗衣液会更加放心安全,也不用担心会对衣服造成太大的伤害,不过大家需要注意儿童和成年人的洗衣液是需要分开的。

使用方法

适用于各种可水洗衣物,包括婴儿衣物和尿布。

预洗:每3.5公斤衣物一般用1瓶盖洗衣液(不同品牌浓度的洗衣液不同),尿布须浸泡10分钟,普通衣物只5分钟,浸泡后可随意手洗或机洗。

手洗:每3.5公斤衣物一般用1瓶盖洗衣液(不同品牌浓度的洗衣液不同),轻揉搓洗,无需猛力摩擦,过水后晾干即可。

机洗:每3.5公斤衣物用1.2瓶盖洗衣液(不同品牌浓度的洗衣液不同)。

清洁顽固污渍:用适量洗衣液将衣物先浸泡10分钟,然后进行正常洗涤程序,效果更佳,产品用量也可视清洗衣物的污浊程度,酌情增减用量。

优质标准

浓度越高,用量越少

稠度越低,越易溶解

泡沫越少,越易漂洗

专业产品,专门用途

优质洗衣液,主要有三大标准:浓度越高,用量越少;黏度越低,越易溶解;泡沫越少,越易漂洗。

浓度更高,用量更省:浓度高即活性物含量高,行业标准规定,洗衣液总活性物含量不得低于15%。

洗衣液特别调低粘度,改善洗衣液的流动性,方便倾倒、预涂、溶解;采用泡沫控制技术,低泡易漂,一次漂洗后,泡沫就基本漂清。

腻子里面有甲醛吗


我们对新房的墙壁进行装修的时候,都是要用到腻子粉的,这样可以让墙壁达到漂白的效果,由于腻子粉的价格也非常的亲民,所以一直在装修行业中是非常的受欢迎,腻子粉也有一些缺点,比如环保性就很差,现在大家对环保的重视度越来越高,很多人都对腻子粉产生了质疑,那么腻子里面有甲醛吗?

第一,腻子里面有甲醛吗?一般来讲,腻子粉属天然无机矿物,并无毒害。只是工程用腻子通常是现场调制的,又为了增加腻子粉的附着力在里面添加了大量的建筑胶(含有甲醛)让人谈醛色变。另外工程用腻子粉调制时也可能使用了清油或熟漆等类似树脂的增稠剂,其挥发物含微毒,且含量很低,挥发性物质有相关标准限制,基本不会有太大影响。

第二,建筑用腻子分普通腻子与耐水腻子,普通腻子是室内专用的,一般是由重钙粉(或双飞粉)加上胶粉(也就是改性淀粉胶配上纤维素)组成的。钙粉主要成分是碳酸钙,通俗的说就是石头磨成的细面;里面是不会有甲醛的。改性淀粉胶和做内墙腻子的羧甲基纤维素生产所用的东西基本上都是不含油性溶剂的,所以也不会含有甲醛。

第三, 耐水腻子则是由灰钙粉或水泥做为无机胶凝材料,重钙粉(或称双飞粉)做为填料加以可再分散乳胶粉、羟丙基甲基纤维素和其它助剂混合而成的,灰钙粉的主要成分是氢氧化钙(熟石灰的主要成分)这和水泥都是我们所熟知的,不可能含有甲醛成份。

腻子里面有甲醛吗?可再分散乳胶粉是经乳液喷雾干燥做成的,用乳液做为主要粘结材料的乳胶漆里面不含甲醛是我们都认可的,可再分散乳胶粉在欧洲用了几十年我们更加可以放心了。羟丙基甲基纤维素是可以完全溶于水的粉状物,部分食品中也用到它,也完全是不含甲醛的。

刮腻子有甲醛吗


刮腻子这种东西当中确实是含有一定的甲醛,但是在建筑的时候又必须要使用到的一种东西,所以说最好就是在装修以后给自己的房间里面去甲醛的,尽量不要在最开始就进去居住的,要等到房间里面甲醛的指数接近正常值的时候才可以开始居住的,这样的话就不用担心甲醛的问题。

1、首先,我们要搞清腻子的组成,建筑用腻子分普通腻子与耐水腻子,普通腻子是室内专用的,一般是由重钙粉(或双飞粉)加上胶粉(也就是改性淀粉胶配上纤维素)组成的。钙粉主要成份是碳酸钙,通俗的说就是石头磨成的细面;里面是不会有甲醛的。改性淀粉胶和做内墙腻子的羧甲基纤维素生产所用的东西基本上都是不含油性溶剂的,所以也不会含有甲醛。

2、耐水腻子则是由灰钙粉或水泥做为无机胶凝材料,重钙粉(或称双飞粉)做为填料加以可再分散乳胶粉、羟丙基甲基纤维素和其它助剂混合而成的,灰钙粉的主要成份是氢氧化钙(熟石灰的主要成份)这和水泥都是我们所熟知的,不可能含有甲醛成份。

3、可再分散乳胶粉是经乳液喷雾干燥做成的,用乳液做为主要粘结材料的乳胶漆里面不含甲醛是我们都认可的,可再分散乳胶粉在欧洲用了几十年我们更加可以放心了。羟丙基甲基纤维素是可以完全溶于水的粉状物,部分食品中也用到它,也完全是不含甲醛的。

墙面刮腻子要注意的问题都包括哪些?

1.当你准备对墙面刷乳胶漆,而墙面原来刷的是石灰或涂料时,就必须要先铲除原来的墙面,并重新刮腻子后在进行涂刷。对于自己买有色乳胶漆的客户,小编提醒大家在进行乳胶漆兑水时一定要一次性兑完,以免涂刷时产生色块色差,导致不协调等情况。

2.滚筒刷子的质量也是考量刮腻子品质的关键。所以滚筒刷子一定要好,像是毛质和毛量都需要适中均匀,毕竟这直接影响到粉刷的效果。涂刷时,应先刷顶棚,后刷墙壁。

1. 刷漆时,一定要在遍干了之后再刷第二遍,以免产生刷掉墙皮的情况。在涂刷时,若是要的是浅色效果刷2遍即可,若要上浓艳的颜色,则需刷3遍。

葛根粉价值及吃法


葛根粉的营养价值和葛根没有什么明显的区别,但因葛根粉的形状不同其使用方法及价值也有细微的区别,今天小编就带领大家认识一下葛根粉的功效。

葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。

常用的传统中药,药食两用,除含有约占新鲜葛根20-25%的高级淀粉以及丰富的人体必需氨基酸和矿物元素等营养成分外,主要为异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中,黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分,尤以葛根素含量最高。此外,葛根中还含有葛根素木糖苷、-谷甾醇和花生酸等多种生理活性物质。

1.常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

2.益智作用,某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用,葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。

升举阳气,止渴止泻葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。

粉的作用与功效及食用方法

益智作用

某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。

升举阳气

常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。

营养心肌

扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。

解肌发表

可以使体温恢复正常,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。

降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用,用于治疗高血糖,高血脂,有显著疗效。

葛根粉的作用及其保健价值:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。

野葛根含有异黄酮诱导素成分,这种异黄酮诱导素与女性体内自然分泌的雌激素有类似的分子结构,所以也称它为植物性雌激素。服用或涂抹野葛根药品,就是通过补充雌激素,促进胸部发育。这个药理和现在一些女性通过服低剂量避孕药来丰胸是一个道理。

如果雌激素补充过量,可能造成面部长黑斑、月经不调,严重的有可能导致子宫癌、乳腺癌等疾病,甚至引发心肌梗塞。小编建议不要急于服用野葛根药品,毕竟没有人能保证它不会带来副作用。如果确实要采用,所以尽量去中医那儿咨询下。

强烈推荐以下方法:

先倒在碗里再加很少的凉水冲,一定要冲得没有小颗粒 再加滚开的开水冲,一定要用滚开的,这葛根粉冲成半固体透明状时就冲好了,要放糖,它的通用吃法就是放很多糖的。

强烈推荐冲好后冰过后再吃 还可以放一点薄荷啊、芝麻啊、枸杞啊什么的 根据各自的喜好吧,不过这个是降火的,夏天吃很好哦

2.葛根粉也可以用开水调成糊,放上放上白砂糖,红豆,还有陈皮葛粉用凉的开水调成糊糊,再放一点核桃粉,芝麻粉。花生粉,再调均了,放到微波炉热两分钟,葛根粉变成了半透明的胶状了呢有一点像果冻哦,

、将葛粉倒入容器中,先用少量温水搅拌稀释(温水为葛粉的一半),然后一次性倒入95℃以上的沸水约200ml搅拌至呈半透明、粘粥糊状即可食用。

(2)、将葛粉倒入容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90℃以上1~2分钟即可。

(3)、食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食盐、糖或添加其他调味品。偶平时就喜欢在葛粉和葛片茶中加点枸杞子,味道超好,又明目补肾。

葛根粉的其它吃法

1、丰胸:每日3次,每一小包,坚持服用1个月。之后可作为滋补调理品随意食用。

2、调节内分泌,养颜抗衰,滋润肌肤--每日一次或隔日一次,长期食用。

3、美容:脸上痘痘增生,每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷脸上患处,剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。

醒酒:饮酒前依食用方法服用葛粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛粉少量,有解酒醒脑的作用。

此外,葛根粉能有效地拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害,有望作为可靠的解酒药物来开发。葛根含大豆甙,它能分解乙醛毒性,能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱;能抑制肠胃对酒精的吸收,促进血液中酒精的代谢和排泄。美国人在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中,取得了很好的疗效。

葛根为什么可以解酒呢?葛根含大豆甙,它能分解乙醛毒性,阻止酒精对大脑抑制功能的减弱,抑制肠胃对酒精的吸收,促进血液中酒精的代谢和排泄。葛根本身发汗解表的能力很强,就算普通人,喝了之后也很容易出汗。而酒前服用,在饮酒是能加快酒精在体内的代谢,并将其从皮肤由汗液的形式排泄掉。解酒的同时,帮助护肝,长期用,清除你之前肝脏的余毒,老了就不会得肝病死掉了,喝酒的人大多是老了得肝病,是酒场人士所必备的饮品。

我们来看看葛根解酒的典籍:《药性论》中曾提到,葛根开胃下食,主解酒毒,止烦渴;《本草拾遗》也有葛粉解酒毒的记载;而《千金方》则说葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒。 如此看来,葛根的解酒作用在古代已经被人们充分利用了。

葛根解酒的方法:葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后饮用均可达到解酒舒肝的功效。民间相传的操作是葛根1钱,用开水当茶泡喝,喝酒前饮用可解酒。我们比较推荐的是直接冲葛粉喝。就是说只要是正宗的葛根或葛根粉无论怎么喝都可以解酒,当然野生的葛根粉效果会好一些。

需要注意葛根的种类比较多,加工方法也有多种,因此各地销售的葛根粉质量往往参差不齐,加之部分缺乏诚信的商家为降低加工成本提高产量牟取暴利,将其他淀粉甚至滑石粉掺入葛根粉中以次充好,致使葛根粉销售市场鱼目混珠的现象更为严重。

因此,在日常生活里选用葛根粉的好坏对人体健康用着决定性的作用。所以在挑选葛根粉的是后我们一定要小心仔细的看、问。

健脾养胃五谷粉配方


食补胜于药补,因此,很多身体有一些小问题的人,都会通过食疗的方法,来改善问题,让自己重新拥有健康的身体。而对于一些脾胃不好的人来说,同样也可以吃一些可以健脾胃的食物来改善脾胃状况。想要快速起效的话,还可以合理搭配一些其他的五谷杂粮。下面就为大家介绍几种五谷配方及其功效作用。

1、健脾养胃组合(二周一个周期)

独家经典组方:萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦

养生功效:健脾养胃,增进食欲,补气养血。

适合人群:消化不良,食欲不振,肠胃疾病患者,全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。(可用蜂蜜调服)

2、排毒养颜组合(一个月一个周期)

独家经典组方:葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆

养生功效:清肝排毒,健脾利湿,养颜美容。

适合人群:慢性病引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。

3、补血养血组合(一个月一个周期)

独家经典组方:红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣

养生功效:活血生血,促进循环,预防贫血。

适合人群:贫血人群。

4、温经止痛组合(一个月一个周期)

独家经典组方:核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦

养生功效:补血活血,暖宫散瘀,温经止痛。

适合人群:月经不调、经血不畅、月经量少、痛经等人群。

5、益智安神组合(一个月一个周期)

独家经典组方:酸枣仁、莲子、核桃仁、茯苓、黄豆、红豆、黑芝麻

养生功效:补肝益肾,强心定志,安神助眠。

适合人群:压力大、用脑过度、肾精不固、睡眠质量差等人群。

6、哺乳营养组合(一个月一个周期)

独家经典组方:燕麦、糙米、黑米、薏苡仁、黑芝麻、茯苓、荞麦。

养生功效:气血双调,调和阴阳,孕期保健。

适合人群:产后及哺乳期妇女,体质虚弱人群。

7、润肠通便组合(一个月一个周期)

独家经典组方:决明子、薏苡仁、杏仁、燕麦、西瓜子、糙米、黄豆

养生功效:健胃润肠,促进代谢,排毒养颜,减少黄褐斑生成。

适合人群:便秘、肠胃功能不佳者。

洗衣粉配方制作方法


生活当中几乎大家每个家庭里面都必备的一些洗头的用品,尤其是洗衣粉这是非常主要的,可是有的人在平时会遇到洗衣粉过敏或者洗衣粉洗不干净的情况,再加上洗衣粉的价格也并不便宜,所以大家喜欢自己在家里面自己制作洗衣服,用几种简单的原料就可以,这样洗出来的衣服会比较放心,而且自己也能学会洗衣粉的制作。

简介

洗衣粉的成份共有五大类:活性成份、助洗成份、缓冲成份、增效成份、分散剂LBD-1、辅助成分。

主要成分有:织物纤维防垢剂、阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、水软化剂、污垢悬浮剂、酶、荧光剂及香料等;较差的洗衣粉常含有磷、铝、碱等有害成分。表面活性剂在洗衣粉中的作用是使洗衣粉有可溶、乳化、浸透、洁净、杀菌、柔化、起泡、防止衣物静电等功能。合成的表面活性剂很早就被人们发现有使手变粗等副作用,现在已被视为污染环境的一大公害。另外,磷、铝碱,尤其是磷在一些发达国家已被禁止使用在洗衣粉中,然而中国不少化工厂,还在生产这种产品,特别是一些外资企业,在自己本土的产品不能有这些有害物质,而在中国,则钻法律不健全、人们环保意识不强的空子,大胆的添加这些有害物质。

活性成分

活性成分就是洗涤剂中起主要作用的成分。洗涤活性成分是一类被称作表面活性剂的物质,它作用就是减弱污渍与衣物间的附着力,在洗涤水流以及手搓或洗衣机的搅动等机械力的作用下,使污渍脱离衣物,从而达到洗净衣物的目的。

注意:

1.要想达到好的去污效果,洗衣粉中应含有足够的活性成分。为了保证洗衣粉的洗涤效果,国家主管部门对洗衣粉中活性成分的最低含量作了规定。根据所用活性剂的种类和产品的类别,洗衣粉中活性成分的量一般不得低于13%;

2.因为很多表面活性剂有很强的起泡能力,消费者可依据经验,从洗衣粉溶于水后发泡的情形来判断洗衣粉的优劣;

3.但某些专用于滚筒洗衣机的洗衣粉,其发泡能力比普通洗衣粉要差得很多。这是因为滚筒洗衣机主要依靠衣物在滚筒中的翻滚所产生的机械力,来达到洗净衣物的目的;而洗涤溶液中过多的泡沫,会大大减弱这种因衣物翻滚而产生的机械力,使得洗净效果大打折扣。

助洗成分

洗衣粉中的助洗剂是用量最大的成分,一般会占到总组成的15%-40%。助洗剂的主要作用就是通过束缚水中所含的硬度离子,使水得以软化,从而保护表面活性剂使其发挥最大效用。所谓含磷、无磷洗涤剂,实际是指所用的助洗剂是磷系还是非磷系物质。

注意:

1.一些省市制定了地方法规,禁止或限制含磷酸盐洗涤剂的销售和使用。

2.在非磷系的助洗剂中,被业界所公认能够较好替代磷酸盐成分的,是一种被称为沸石的物质。

3.除此而外,还有形形色色的"廉价"无磷助洗剂,如碳酸钠(纯碱)、硅酸钠(水玻璃)以及它们的各种比例的复合物。由于这些无磷助剂最终都是形成了不溶于水的沉淀,如果不能有效地将它们悬浮在水中,它们会沉在衣物上。长期使用这种无磷洗涤剂的结果将使衣物变硬、发黄。为了防止这类情况发生,设计良好的无磷洗涤剂都要在配方中使用有效的分散剂,使形成的不溶解颗粒不会沉积在衣物上。

常用补气药膳的药物及配方


病理:“劳则气耗”。从中医的角度来认识气虚产生的原因,主要是工作强度太大,或者工作时间太长,长此以往,便会出现气虚的问题。

症状:累+乏力。这是气虚最主要的特征性的表现。同时病人会表现出一种常见的反应即“乏力”。而病人对乏力的说法并不相同,可以概括为“走路似铅块,瓶倒不愿扶,躺下不愿起。”具有这样特点和反应的人群应该考虑气虚的问题,可食用补气药膳进行调理。

预后:大病,尤其是癌症出现的概率高。

调养:多睡少动。摆脱气虚的最佳方法就是延长睡眠时间,以利于脏腑功能的恢复和气的生成。因此,我们经常看到一些上班族在节假日的主要安排就是要让自己睡一个长长的觉,然后就会觉得身体非常舒服,神清气爽,这其实是有道理的。再一个就是要减少运动和活动的安排。因为气虚在一定程度上是脏腑功能或者身体各个部位、器官等劳累的结果。因此,活动或者运动会加剧这种疲劳和负担,加重气虚的症状和后遗症。因此,疲劳状态下是不宜锻炼的。

常用补气药膳的药物:人参、西洋参、党参、太子参、白术、黄芪、大枣、甘草。

需要注意的是:

1.由于脾胃气虚,运化力弱,而补气药物性多腻滞,故在制作药膳的时候,用量一般宜轻;在制作一份菜肴或汤羹时,通常一般每种药物的用量在5g左右即可。

2.在日常生活中,人们在食用补气药物或养生药物时,最容易想到的就是人参。作者认为,人参的偏性很大,食用人参有着很多的注意事项和要求,并不是什么人都可以随便食用的。从药膳的特点和作用以及安全角度来考虑,日常养生使用党参较好,性质温和,功效也不错,同时没有人参那么多的要求和不良作用,比较好掌握。

常用补气药膳的食物:能用于补气的食物很多,主要有

——粳米、糯米、大麦、荞麦、高梁、粟米、玉米、薏苡仁;番薯、马铃薯、山药、芋头;黄豆、黑大豆、白扁豆、豌豆、蚕豆、豇豆、豆腐;番茄、胡萝卜、黄芽白菜、苘蒿、洋葱;蘑菇、香菇、猴头菌;无花果、大枣、葡萄、苹果、樱桃、草莓、猕猴桃、花生、莲子、芡实;鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、牛肚、猪肝、猪肚、羊肉、狗肉、兔肉、鹿肉、驴肉、牛奶、鸽子、猪肺;带鱼、黄花鱼、泥鳅、鳝鱼、鳜鱼、黑鱼、鲫鱼、鲤鱼;燕窝、蜂蜜、鹅蛋、鹌鹑蛋、赤砂糖等。

其他配伍药物和食物的种类与选择:

简单的补气药膳就是使用补气药物和食物搭配制成的膳食。作为专业的药膳配伍而言,为了增强药膳的疗效,根据在疾病或体弱的情况下人体内部的变化和反应,增强药物疗效,以及消除食用药物带来的不良作用,通常是要搭配一定的其他药物或食物以进行配伍,这就是中医中药中的《方剂学》所研究的内容。制作药膳也不例外,也需要借鉴这方面的科学成果和精粹,使药膳的药物和食物的搭配更加合理,以增强疗效,免除和减少副作用。

可以说,这部分内容才是药膳制作的精粹,也是专业药膳制作和业余水平药膳制作的最大区别。

一、配行气药

因脾胃气虚,运化功能减弱,而补气之品易于碍胃,故补气健脾方剂,宜配少量行气药物为佐,使之补而不滞,收到更好的治疗效果。即行气药具有调畅气机的作用,与补益之品配合运用,可以增强脾胃的运化功能,防止腻滞不化之弊。

对于行气药的选用要求:

1.宜用行气调中而擅理脾肺之气者。因为气虚主要的影响脏腑是脾肺,主要药物是陈皮。

2宜用行气宣滞而兼升降气机作用者。常用木香。尤其对于食少者,食入之后即感到腹胀,使用该药效果较好。

3.宜用行气化湿而兼醒脾和胃作用者。常用药物是砂仁。

中医通过千百年来的观察发现“脾气虚必见湿“脾喜燥恶湿”。这种现象可以做一个比喻:脾好比我们常见的电机,在正常的情况下,能够正常地运行,将水液运往全身,但在出现小故障或老化的时候,不仅其本身的功能下降,而且还会出现被水液浸泡的现象,而电机被少量的水液浸泡之后,使电机的功能更加下降,而对于脾来说,只要脾气虚弱,这种现象必然出现,此即所谓的“脾气虚必见湿”的含义。因此需要加入一定的化湿药物或食物。

而湿气困脾日久,会使脾气更加不振,致使脾气呆滞,使其运化食物和水液的功能更加下降,所以这时不仅需要使用化湿的药物或食物去湿,而且还需要使用一定的外力刺激一下脾,使其功能恢复,此即醒脾的含义。

砂仁恰恰具有以上这两个方面的作用。

使用行气药物的注意事项:临床运用时,可根据具体病情或身体情况酌情选用;但应注意药的种类不宜多,用量不宜大,否则会有耗气伤正之虞。

二、配补血药

由于脾胃气虚,病人食少纳胀,无法正常地吸收或运化食物,导致中医所讲的“气不生血”,时间长了就会导致血分亦虚者,因此在制作补气药膳时常要配伍小量养血之品为佐。

对补恤药的选用要求:

1.选用补血而不滋腻、甘温而不壅滞者为佳。常用的是当归、白芍、枸杞子等。

2.宜用补血而兼有补气作用者为优。常用药物是龙眼肉,兼有补血与益气双重作用,且能补益心脾。

3.使用补血药的注意事项:一般来说,补气方剂中配伍补恤药者较少,因虑其滋腻碍胃。

三、配利水渗湿药

脾虚不能制水,肺虚通调水道之功失职,以致水湿内停为患。故补气药膳中常根据气虚兼夹水湿之邪的程度,酌情配伍利水渗湿之品,使水湿下渗而脾运得健,并可加强其补气健脾之功。

对利水渗湿药的选用要求:

首先利水渗湿而兼有健脾作用者为宜,如茯苓、薏苡仁,既为利水渗湿要药,又有健脾助运之功,故为补气健脾药膳所首选。

其次选用通调水道的药物,如桔梗。

四、配伍消导药

因脾胃虚弱,而饮食难以消化,常常造成排便困难,因此需要加入一定的消导药物,帮助消化食物。

药物选择:如麦芽、山楂、鸡内金之类。

使用注意:在补益为主的药膳中配伍消导之品,必须注意药少量轻,否则反致克伐伤正之弊。

根据以上的分析,我们可以得出这样的结论:对于补气药膳而言,搭配行气药物、补血药物是必须的,搭配利水渗湿药物和消导药物则要根据情况而定。

补气药膳制作举例:椿香鳜鱼丝

主料:鳜鱼(可以用草鱼)1条(约750g)

辅料:特香椿苗50g,冬笋50g,香菇50g,红甜椒半个,黄瓜半根,黄菊花瓣1个。

药物:党参5g,黄芪5g。

功效:益气补脾,滋阴润肺。

制作:

1.党参、黄芪加入适量的水,使用砂锅加热15分钟,提取适量的药液备用;也可将二味药装入碗中放在蒸锅中同时加热1小时后提取药液备用。

2.将鳜鱼顺着鱼体方向切成二粗丝,用清水洗涤一下,然后泡在水中15~20分钟,使鱼丝变硬,这样,在上浆滑油后鱼丝挺直,形态美观;其余的原料切成细丝。

3.将鱼丝用适量的盐、味精、料酒、姜水拌匀,再加入少量的蛋白拌匀,最后加入适量的生粉上浆,放入冰箱中冷藏1小时左右。

4.锅上火,给鱼丝滑油,同时将其余的辅料用油冲一下;冬笋提前过一下水。

5.用少许的盐、味精、胡椒粉、药液适量、淀粉做一个碗芡;锅中用少量的底油,放入过油的原料微炒,倒入汁芡,稍翻后,加入菊花和香椿起锅,装入垫有少许香椿的盘中。

冰糖葫芦的做法及配方


冰糖葫芦也可以说是一种年代较为久远的小吃了,这种小吃很久之前就已经出现了,一直以来都是非常的受人欢迎的,尤其是小孩子,对于冰糖葫芦基本上都没有办法抗拒,酸酸甜甜的味道让人久久都不能够忘怀。经常去外面吃冰糖葫芦可能并不是特别的卫生,可以自己在家里面做,人们可以去了解一下冰糖葫芦的做法及配方。

食材食谱热量:6375(大卡)

主料白砂糖1000g山楂2500g

方法/步骤

1

洗好山楂和串好水果串,洗好的山楂和串好的水果串要放在特定的地方,准备好备用。

冰糖葫芦制作及方法

冰糖葫芦制作及方法

2

洗净铁锅,倒入开水等到开水沸腾之后,观察水的变化,要由大泡转到小泡。

3

加入白糖,用筷子顺时针搅拌直到糖全部融合。然后盖上锅盖,等看到糖泡开始由大泡转小泡的时候。

冰糖葫芦制作及方法

冰糖葫芦制作及方法

4

准备好一碗水,目的是测试一下糖的软硬程度还有脆不脆。要沾表面开的糖花,迅速的放入碗里,然后搅一下放到嘴里面,感受糖的软硬程度,当咬在嘴里稍微嘎嘣脆的时候,加入芝麻搅匀。

冰糖葫芦制作及方法

5

这个时候就开始沾,手法要迅速,糖球要平着卷一圈就可以。把糖球沾好放到前期准备好的木板上面,待糖球凉了之后就可以品味嘎嘣脆的美味吧。

注意事项

大火开火之后要转到小火不然容易反砂。

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