理发店剪下头发竟用来做酱油
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“理发店剪下头发竟用来做酱油”，供您参考，希望能够帮助到大家。
本文导读：昨天，金华市民张小姐在一家理发店做头发，听到店里伙计说顾客剪下的头发都被人收去做了酱油。实在不可思议，究竟是怎么回事，我们一起来看看。
中评社北京12月24日电 昨天，金华市民张小姐在一家理发店做头发，听到店里伙计说顾客剪下的头发都被人收去做了酱油。
做酱油？！我差点吓尿了。 张小姐觉得不可思议，用头发做酱油也太恶心了吧，不过看到店员们一脸认真的样子，她心里也有点犯嘀咕。 店里人说，头发里有蛋白质成分，可以分解成氨基酸，做成的酱油，味道还特别好呢。听起来好像真是那么回事啊？
头发做酱油，这不可能吧？对于这一问题，记者问了一圈身边的同事朋友。
头发比大豆贵多了吧？做酱油成本太高吧。 头发多脏，染过烫过，还五颜六色的，伤不起啊？ 大多数人都觉得不可思议，表示怀疑。
也有少数人知道这一说法。 我有次去剪头发，刚好遇到一个收头发的老头，出于好奇问他收去做什么用，他也说做酱油。还说只要是酱油，别管啥牌子，一律头发做的。但是抽不是，如果觉得恶心，可以买生抽老抽。
记者又到理发店里打听了一下。
头发加工酱油，我们这行里都有这样的说法，不过我也只是听说，没有亲眼见过。 昨天下午，在金华人民东路一家理发店里，一位姓刘老板这样告诉记者， 在圈子里，大家都是这么传的，头发可以分解成氨基酸，不仅可以做酱油，听说还有人拿来做药的呢。
那理发店里的头发一般去了哪里？
店里剪下的头发，我们这里会有人专门来收集。 刘老板说，根据头发质地、长短，价格都不一样。不过店里一般都是碎头发，按斤称重，也就5～6元一斤，便宜得很。
至于这些头发收去做什么，刘老板也一知半解。 一般好些的头发，都来做假发，或者接发用。而那些细细碎碎的头发，好像也没什么大用处，不知道拿去干嘛用了。
头发做酱油，是不是真的？记者联系了金华市质量技术监督检测院负责食品安全审查的专家施清理。
头发做酱油，确实有的。但这是国家明令禁止的，都是一些不法小厂家在违规生产。 施清理说，这种现象其实是多年前存在的，以前比较多，现在食品安全严格管理以后已经很少了。
目前金华地区具有酱油生产资质的厂家只有2家。头发做酱油，其他地方有，金华还没有查到过一例。
头发为什么可以做酱油？施清理科普道：酱油的制作是利用发酵过程水解大豆中的蛋白质，产生许多氨基酸，因而食用起来味道鲜美。根据这个原理，各种蛋白质含量丰富的原料都可以用来制作 酱油 。
不仅是头发，还有动物毛皮、皮鞋等都有蛋白成分，价格低廉，来源广泛，所以有些黑心商家用它们通过化学水解的方法，制作氨基酸液，来配制酱油。
酱油的生产工艺有两种，一种是酿造，一种是配制。国家规定酱油等调料品中的氨基酸必须通过豆制品、粮食作物等发酵来生成，从中提取植物蛋白。不得添加非食品原料生产的氨基酸液。
头发中可能含有多种病毒和细菌，多种重金属超标，处理不当对人体危害很大，还有可能致癌。
Ys630.com相关知识
豆腐就是用大豆制作而成的一道食物，其中的含有黄豆中所含有的各种营养物质，那么如果用花生可以做豆腐吗？其实豆腐如果用花生来做的话，口感外形等方面都不会很好，所以，一般不建议用花生来做豆腐。今天就为大家具体介绍一下自制豆腐的做法，如果有这个机会的话，大家可以按照这些步骤去进行。
豆腐的制作程序
(一)将大豆淘洗干净后，放人缸中或桶内，用冷水浸。夏天浸八小时，冬季浸十小时许，浸至豆粒发涨为止。豆粒浸得好不好，与豆腐质关系很大。如浸得时间过短，豆粒未软，就不易磨碎；如浸水的时间太长，则豆腐的产量就会减少。
(二)将浸好的大豆，滤去水分，倒入磨上的盛豆器里，用人工转磨，或用马达转动，磨豆成浆。凡是大量出品，都要用电力磨豆，一尺八寸大的石磨，每小时约磨大豆三斗。
(三)浸豆磨成浓浆后，加清水两倍冲淡，置大铁锅中煮沸，转入滤清器中，将豆渣滤出，再入锅中煮沸，即加入盐卤或烧石膏粉等凝固剂，成为薄嫩的豆腐液。
凝固剂又名凝聚剂，俗名点化剂，是能使豆腐液凝聚做成豆腐的东西。凝固剂主要有盐卤和烧石膏粉二种。盐卤的主要成分是氯化钠、氯化镁、硫酸镁、氯化钾等。石膏就是硫酸钙，是一种天然的矿产。除了盐卤和石膏外，其他如氯化钡、硫酸镁等化学品，也可以做豆腐的凝固剂。
将凝固剂加入豆腐液之前，先将凝固剂溶解于四倍的清水中，缓缓滴入豆浆内，一面滴入，一面要用长竹筷搅动豆浆，随时注意豆浆的凝固情况，如加入过少，或加入过快，就会使凝聚的作用不完全，生出的制品呈白色米粥状，豆腐的产量便会减少。反之，如果凝固剂加入过多，则凝成的豆腐太硬，品质也粗涩。盐卤的用量，通常是豆浆容量的百分之二。
(四)将凝固后的豆浆液，倒入木桶中或衬着白布的方盘里，或竹篮的布袋里，让豆液中的水分由细布孔中滤出。然后在木框上加盖木板，稍用压力，待凉后即成固体的豆腐了。 这种方法，需经十余次的试验调制，才能渐渐技术熟练，凝固剂的配合做到浓淡适宜，方能成功。而水质的好坏，尤有关系，香港九龙、新界、沙田的“山水豆腐”，就是用山泉浸煮的，所以特别洁白鲜嫩。
因为一般煮豆腐的时候，很多人都是在外面购买，而且是基本情况下都是如此，但事实上却很少人去了解过, 其实豆腐的制作工艺，也并没有你想象中的那么复杂或奇妙，如果能够掌握这些步骤的话，同样自己也能够完成豆腐。
作为女生，如果能把做饭或者是做饭后餐点作为一种喜好，那么以后她的丈夫一定是非常幸福的，他肯定会经常自己在家做一些健康的食品来给家人吃，不仅她是属于贤妻良母型，而且她做事一定是非常有耐心的，所以今天就来跟大家探讨一下酸奶是否能够做成蛋糕？接下来就让我们一起来看一看吧！
可以的 建议纯牛奶比较好，可以用奶粉、甜牛奶，如果你喜欢的话，还可以用酸牛奶呢！！不过如果是用酸牛奶的话，就不要用那种老酸奶，就是那种有点粘稠状的那种，就是可以用勺子舀来吃的那种，那种不好用来做蛋糕的. 其实做蛋糕的话，没有什么用什么牛奶的限制的。
主料：蛋糕,奶油,酸奶 鲜奶油1杯，240毫升，室温下溶化，用电动打蛋器以中速打至六分发，备用。 酸奶400克，糖4-6大匙。
市售的酸奶含糖，自制原味酸奶的会较酸，需要加多一点糖，以适合自己口味再甜一点点为标准，因为冰过的会觉得较酸一点，两样混合，搅拌到糖完全溶化。 明胶20克+4大匙冰水，搅拌，让明胶吸足水分，隔水加热至溶化成透明液状，倒入酸奶中，加1汤匙的兰姆酒，搅拌均匀，隔水加冰冷冻或放到冰箱冷藏至液体变浓稠，隔几分钟搅拌一次，至浓稠度与打发的鲜奶油稠度相近。
取1/3量的打发鲜奶油与酸奶用刮刀拌匀，再倒入鲜奶油内搅拌均匀，将馅料倒入蛋糕模中，用刮刀抹平放到冰箱冷藏约4小时或隔夜。 脱模：将蛋糕模从冰箱取出，取一条干净的毛巾，浸泡到热水中，拧半干，将毛巾围裹在蛋糕模外，捂一下，推出蛋糕底，即可轻松脱模.
酸奶本身就以新鲜的牛奶为原料，通过一系列发笑然后做成罐装的牛奶制品，而且它不但保留了牛奶的优点，而且还能扬长避短，并且还有各种各样的口味，成为一种更加适合于人类的保健品，所以说有的时候减肥的人都喜欢用酸奶。
很多人吃酸奶的时候就知道酸奶可以用来喝，但是不知道酸奶还有什么其他的用途，酸奶其实还可以用来做很多美食，很多人会选择酸奶来做蛋糕，但是又有很多人感觉酸奶来做蛋糕的话会有乖乖的味道，不好吃，其实如果自己了解酸奶，了解酸奶的功效，那么就知道其实酸奶是可以做蛋糕的，下面我们来看看这个酸奶能不能做蛋糕。
做法一
酸奶蛋糕主料：蛋糕,奶油,酸奶
鲜奶油1杯，240毫升，室温下溶化，用电动打蛋器以中速打至六分发，备用。
酸奶400克，糖4-6大匙。市售的酸奶含糖，自制原味酸奶的会较酸，需要加多一点糖，以适合自己口味再甜一点点为标准，因为冰过的会觉得较酸一点，两样混合，搅拌到糖完全溶化。
明胶20克+4大匙冰水，搅拌，让明胶吸足水分，隔水加热至溶化成透明液状，倒入酸奶中，加1汤匙的兰姆酒，搅拌均匀，隔水加冰冷冻或放到冰箱冷藏至液体变浓稠，隔几分钟搅拌一次，至浓稠度与打发的鲜奶油稠度相近。
取1/3量的打发鲜奶油与酸奶用刮刀拌匀，再倒入鲜奶油内搅拌均匀，将馅料倒入蛋糕模中，用刮刀抹平放到冰箱冷藏约4小时或隔夜。
脱模：将蛋糕模从冰箱取出，取一条干净的毛巾，浸泡到热水中，拧半干，将毛巾围裹在蛋糕模外，捂一下，推出蛋糕底，即可轻松脱模.
做法二
做法步骤1.先做蓝莓味的慕斯：蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉利丁加入搅拌至融化。
做法步骤2.淡奶油打至6分发，与1混合均匀。就是蓝莓慕斯馅l了
做法步骤3.酸奶慕斯馅：将泡软的吉利丁片放入黄桃水里加热至融化。
做法步骤4.冷却后，将酸奶加入，搅拌均匀。
做法步骤5.将黄桃切成丁，加入2中。将打至六分发的淡奶油加入拌匀。即成酸奶慕斯馅
做法三
做法步骤1.淡奶油加入一部分糖打至7分发;
做法步骤2.酸奶中加入另一部分糖与巧克力粉，打至混合均匀;
做法步骤3.吉利片加入适量的白凉开水泡软后，隔水热融成吉利丁片液;
做法步骤4.8寸活底模具里放入蛋糕片;
做法步骤5.将热融的吉利丁片液，倒入酸奶巧克力液里，打至混合均匀;
做法步骤6.再与打发的淡奶油混合均匀即成巧克力酸奶慕司;
做法步骤7.然后将慕司倒入蛋糕片上并抹平;放入冰箱冷藏至少4小时
做法步骤8.待慕司糊凝结，取出再慢慢往慕司表面倒入热融稍凉的荔枝味QQ糖液，重新放回冰箱待镜面凝结，即可取出脱模;
做法步骤9.脱模时先用电吹风吹模具周边1分钟，然后脱模切件即可食用。
通过上面的了解，我们不仅知道了这个酸奶能不能做蛋糕，同时我们还介绍了关于如何利用酸奶来做蛋糕，上面我们给大家介绍了很多酸奶制作蛋糕的方法，如果自己没有尝试过，那么自己可以试试，用酸奶来制作蛋糕的时候不要放太多的酸奶，也可以添加其他的材料，让酸奶制作的蛋糕变得更好吃。
猪蹄当中含有了丰富的胶原蛋白，很多人都觉得猪蹄的外表面特别的油腻，其实在经过了烹饪之后，加入了其他的蔬菜等，就不会油腻了。并且猪蹄当中不含有脂肪和胆固醇等食物，老人可以放心的食用，还能促进人体的健康。下面我们就详细的来介绍一下熟食店的猪蹄怎么做呢？
菜谱简介
味浓适口，肥而不腻。
材料
主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成
材料
1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角
做法
1)将猪蹄洗净，剁开。
2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。
4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
6)加入少量的开水煮至再次沸腾。
7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。
8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
9)转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。
10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
11)直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可。
材料
主料：猪蹄，猪排骨，鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐，味精，料酒，姜片，葱花，花椒各少许。
做法
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
以上就是熟食店的猪蹄怎么做呢的详细解答，有时候我们觉得熟食店的猪蹄特别的美味，但是却不知道它的具体做法。猪蹄的做法是多种多样的，平时多吃猪蹄对我们的健康也有很大的好处，老年人是不能吃胆固醇含量比较多的食物的，所以猪蹄就是最好的选择。
蚕豆是做酱油的一个主要的原料之一，用蚕豆制作的酱油非常的醇香，我们平时吃的很多酱油的主要的材料就是蚕豆，用蚕豆来做酱油的时候不需要脱壳，但是要粉碎的比较彻底，通过蒸煮、通风制曲、发酵，泡淋等工艺，这样就能够制作出蚕豆酱油，是我们平时常吃的一种酱油的品种。
制作方法 1.原料处理：
蚕豆不须脱壳，粉碎力求细碎，颗粒大小以4.0～4.5毫米为好，颗粒与粉末比例约4∶1。 2.蒸煮：
先把60%的蚕豆，加入混合料重76%的水浸泡3小时，再与40%的麸皮拌和，粉碎2次，使充分混和，常压蒸煮，圆气后再煮1小时，然后再焖1.5小时出锅，熟料水分48～50%。 3.通风制曲：
熟料冷至45%接种，菌种为沪酿3.042米曲霉，接种量0.3%。接种后入发酵池通风排除余热(或摊场摊凉)，保持品温30～32℃，制曲过程品温以33～35℃为宜，最高不超过40℃，18小时左右翻曲一次，翻曲后5～6小时铲曲，整个制曲时间为31小时，成曲含水量为30～31%。 4.发酵：(1)低盐发酵。成曲升温至40℃时，与一定比例新鲜酱渣(100公斤曲加85公斤湿渣)用拌曲机搅拌均匀，充分混合后入发酵缸，再用11°Bé的盐水泼在酱醅上，泼盐水量为原料重量的45%，酱醅水分60%左右。发酵品温48～50℃，发酵7天后品温上升至55～60℃，整个发酵周期9天，浸泡淋油2天，共11天完成。(2)无盐发酵。成曲升温至45℃时，与一定比例量的酱渣(100公斤曲加85公斤酱渣)搅拌均匀，充分混合后入发酵缸，用60℃的温水泼入酱醅上，泼水量为原料重量的50%。入缸品温为50～52℃，发酵品温55～58℃，发酵24小时后酱醅水分65%左右，整个发酵时间为56小时。加上浸泡淋油1.5天，共计4天完成。 5.泡淋：
发酵物成熟后，加入80℃以上的三淋油，浸泡10小时后放出，再加90℃以上的四淋油浸泡10小时，放出的头、二淋油混和后为成品酱油。二油放出后再用90℃以上的热水分别浸泡，三四淋油可循环使用。
酱油，是我们日常生活中常见的一种调味品，我们做各种各样的食物都离不开它。并且酱油当中还含有了丰富的铁元素等等，能补充我们体内的铁元素，夏天来临了，大家都会选择吃一些生冷的食物，这样也能去燥热，那么生菜自然是最好的选择了，下面就为大家介绍一道酱油拌生菜的做法。
生菜洗净滤干水分。
调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用
把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘
利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火
最后，将酱汁淋到生菜上即可.
其他做法：
清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
蚝油生菜：蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
以上就是酱油拌生菜的做法，这是最简单的凉菜的做法，而且酱油经过了不断的改进，里面含有的营养元素越来越多，像是一些儿童的酱油，还能促进儿童的视力和智力发育等等，喜欢这道酱油拌生菜的朋友们，赶紧去按照以上的做法尝试一下吧。
酱油爆虾是比较常见的一种吃虾的方式，但是对它的制作方法以及一些技巧的掌握当然也要了解，只有正确的认识这些不同的做法，那么我们才可以尽情地享受到它的美味和营养。
做法一
1.基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝
2.基围虾去壳去虾线，背面剖开
3.洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会
4.蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断
5.油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用
做法二
1、锅内下少量油，加入蒜姜容爆香，一闻到香味，过一小小会马上拿个碗盛上；?
2、锅内下油，烧热，把虾炸熟（注意：虾炸之前不要腌制，就算是盐也不行）；??
3、炸好后，虾不要起锅，撇在一边，把锅内油盛干净，再开火，加入蒜姜蓉，炒啊炒，炒啊炒，最后加入酱油，继续炒，加入一点水，大火收汁就好啦。
做法三
虾、葱、姜、盐、生抽、老抽、糖
制作步骤
1.新鲜沙虾。
2.虾洗干净，葱切段，姜切片。
3.锅里烧滚油，把葱头和姜放下去爆。
4.把虾倒进去爆炒，撒一点水，盖上盖子。
5.炒到变色，加入糖，生抽，加一点老抽调色，翻炒均匀。
6.加入葱段，加一点盐翻炒几下就可以啦。
女人如果是想要变得美丽就不能离开黄豆，这主要是因为黄豆中含有大量的雌激素，经常食用黄豆不但可以美容养颜，而且还具有一定的丰胸效果。而且黄豆的吃法还有很多，除了可以用来做豆浆豆腐之外，使用酱油简单的炒一下黄豆一样非常的好吃。那么，具体酱油炒黄豆如何做呢？
做法一：
主料 黄豆100g
辅料 油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，五香粉适量，老抽适量，姜适量
1.干黄豆提前用水发一夜，建议你们用稍微大点的容器多泡点水，我是为了上传菜品好看才选用菜盘子的呵呵。（其实一点也不麻烦的，明天想做这道菜头天晚上泡上就是了）
2.把泡好的豆子，多洗几次把皮去掉，沥干水分。
3.放入锅中，加入盐，大料，花椒，五香粉，老抽，姜，糖，能吃辣就加点辣椒。
4.蓄水，煮至软硬适中后大火收汁装盘待食。
5.还是很有食欲的哦。
做法二：
1、干黄豆提前用水发一夜。
2、多洗几次，将豆皮去掉，沥干水分
3、放入锅中煮，加入盐、花椒、大料、五香粉
4、加入老抽
5、加入糖，如果能吃辣还可以加入几个红辣椒
6、直至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用。
上述这两种都是酱油炒黄豆的做法，如果您感觉已经学会的话不妨在家里尝试着做一下，在这里需要提醒各位家长，因为黄豆中含有大量激素所以如果是对于儿童来说经常食用的话有可能会导致早熟，因此并不建议儿童经常食用黄豆和豆制食品。
在家常菜谱中，酱油炒饭是很受朋友们喜爱的一道美食。顾名思义，酱油炒饭其主要食材就是米饭，在做这道菜的时候，在配上肉馅，然后用酱油调色，一道美味的酱油炒饭就出来了。那么酱油炒饭怎么做更加没美味呢?朋友们让我们一起来详细的了解一下吧，看看文章是如何来介绍的。
在做酱油炒饭之前，首先我们应该准备好食材，需要用到的普通材料有米饭、胡萝卜、葱蒜、耗油。调味品就需要用到老抽、生抽、料酒、糖，而且 还需要用到猪油、植物油、准备好这些我们就可以开始做美味的酱油炒饭了。
步骤/方法
蒜去皮、胡萝卜切粹粒，小葱切段粒待用：
开锅上火，锅热入油，热锅凉油嘛：
加入胡萝卜和杂菜翻炒一会剩碗中待用：
将调味料A入小碗中拌匀：
将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散：
鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用：
调味料B入锅，加入蒜和葱段大火炒香：
加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，炒成零散颗粒状态为佳：
将炒好的胡萝卜倒入;
继续翻炒一会即可加入蚝油和葱花：
翻炒均匀即可出锅食用。
注意事项
用猪油更香!
酱油炒饭怎么做?通过文章的相关讲解，相信各位朋友们也都知道了做这道主食的相关步骤跟方法了，文章提到做酱油炒饭的时候用猪油其味道会更香，对于酱油炒房的相关做法，希望朋友们都能够记住，自己也能够做出美味的酱油炒饭。
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