寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天!
无论是瘦身、美容,还是健康,水果都是被第一推荐的,但若吃到不健康的水果,对身体是百害无益。时下,天热,水果更是桌上佳品,如何挑选健康的水果是健康生活必不可少的一堂课。
芒果,圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起。
西瓜,尾巴开花的地方收口小的,肚脐眼凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。
荔枝,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的。而表面光滑平坦的那种,一般核都很大。不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性。还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。
猕猴桃,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。
桃子,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。
樱桃,新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。
西红柿,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
建议吃水果根据季节,尽量吃本地水果。一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。选水果的原则是颜色好看有光泽的,还要看水果的根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜。
现代污染这么严重,撇开满街的汽车废气不说,光是吃的食品中各种添加剂、农药残留,肉类海鲜类本身带有的激素饲料、污染过的饲料,就是很不利于健康的事情,的确是需要好好排排毒了。而水果是公认的排毒高手,水分多,维生素丰富,吃下去就能感到一股清凉。那么下面接介绍几种清热排毒的水果给大家,一起去看看吧。
清热解毒水果盘点
1、橄榄
橄榄营养价值非常丰富,含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、山楂酸、挥发油、香树脂醇等,可以生津止渴,清热排毒,抗炎消肿,抗肿瘤,其制品及橄榄油制品对心脏很好,可谓老少皆宜。
食疗功效:降火祛痰,润喉消炎,解疮毒、酒毒等体内毒素。
注意:橄榄吃过量会产生胸隔痞闷,所以不要吃太多,另外热性咳嗽的患者禁食,胃溃疡患者也要慎食。
2、火龙果
火龙果味甘性凉,富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素,可以生津止渴,清热凉血,防中暑,增强身体抵抗力。
食疗功效:改善热症的牙周病、口疮、痔疮、便秘、青春痘等。
注意:火龙果性凉,所以寒性体质,表现为怕冷,脸苍白,四肢乏力,常腹泻,这样一类人不宜多吃,不过饭后喝一杯则没什么问题。月经期妇女也要忌口。
3、橙子
橙子性平微凉,含有丰富的维生素C、钙、磷、-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,可清热排毒,消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等,仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪。
食疗功效:利尿,改善便秘、痔疮,及部分热症的不适。促进食欲,减肥,防范胆囊疾病,及降低口、喉、胃部患癌风险。
注意:橙子多吃会破气,易伤肝气。橙中的鞣质可妨碍铁的吸收,所以贫血病人不宜多吃。另外痞疟寒热,气虚瘰疬者禁服。
4、梨
梨子营养丰富,富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素,可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等。还可以通利大便,保护心血管及肝脏,帮助减肥。
食疗功效:改善咽喉肿痛、肺热咳嗽等热证,尤其冬春季发热或有内热的病人。适于高血压、心肺病、肝炎、肝硬化病人长期食疗。
注意:吃梨后,不能立刻喝温热的汤水及油腻食物,以免引起腹泻。其性凉,脾胃虚弱、腹泻、消化不良以及产后妇女也不宜食用。
5、橘子
性寒,热量不高,且富含纤维,可促进肠胃蠕动,排出废物,生津止渴,清热润肺解毒。
食疗功效:解热燥性疾病,如痔疮、便秘、牙周病、扁桃体发炎等。
注意:风寒咳嗽及痰饮者忌食。成人每天不宜吃超过3个,儿童不宜2个。另外,橘子上的橘络也很有营养。
6、西瓜
西瓜是解暑佳品,富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等,且不含脂肪和胆固醇,可以清热、解毒、利水等。
功效:食疗中暑、发热、烦渴、小便黄赤、黄疸、肾炎等症,可以去皱润肤、降血压。
食疗注意:西瓜生冷质滑,凡脾胃虚寒、寒积腹痛、小便频数、小便量多,以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人都不宜多吃,婴幼儿也不宜多吃西瓜。此外,西瓜含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。
7、香蕉
香蕉营养高、热量低,有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也丰富,可增加肠胃益生菌,排毒、润肠、通便、消炎、防癌抗癌,此外,还可使身体降温,适于感冒时的退热退烧。
每个人的体质分为酸性和碱性,但是我们不追求酸性还是碱性。我们要保持身体的酸碱平衡,今天主要给大家介绍的是碱性水果,哪些水果是属于碱性的,要如何吃。吃碱性水果对我们的身体有什么好处?为何称之为碱性?一起来看看吧!
碱性水果有哪些
水果种类繁多,很难区分开是酸性还是碱性水果,看列表。
1、属于寒性的碱性水果有
猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性水果有
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3、属于平性的碱性水果物有
有些食物食性比较平和,平性系列的水果也多为常见。
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
4、属于热性的碱性水果有
桃子、樱桃。
碱性食物主要分为
一、蔬菜、水果类。
蔬菜水果是每天必不可少的,而且大多是碱性居多。
二、海藻类。
三、坚果类。
四、发过芽的谷类、豆类。
要避免或减少以下酸性食物的摄取
一、淀粉类。
二、动物性食物。
三、甜食。
四、精制加工食品(如白面包等)。
五、油炸食物或奶油类。
六、豆类(如花生等)。
多吃碱性食品有什么好处
食疗功效:食疗肺燥咳嗽、大便干燥、痔疮出血、便秘、热病烦渴等病症。青绿颜色的香蕉还可以对治胃溃疡。
注意:香蕉性寒滑肠,脾胃虚寒、便塘腹泻者不宜多食、生食。胃酸过多者、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食(香蕉中含钾量较高,过量食用易引起尿少或尿闭而加重肾脏负担)。
8、西红柿
西红柿富含番茄红素、胡萝卜素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、维生素C、维生素B,尤其维生素p很多,以及多种矿物质元素。它可以清热解毒、消暑止渴除烦,帮助消化,保护血管壁弹性,护肤美容等。
食疗功效:改善胃热口苦、发热烦渴、中暑、阴虚内热所致衄血等热证,防治动脉硬化、高血压和冠心病,改善牙龈出血、皮下出血、肾炎、消化不良。
注意:西红柿性寒,脾胃虚寒者、风湿性关节炎患者不宜多吃。需要提醒的是,未红西红柿不能食用,可使人产生头晕、恶心、呕吐和倦怠等中毒症状。
9、草莓
能帮助清洁胃肠道,并强固肝脏。对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,不宜食用。
10、樱桃
能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效,同事还有温和的通便作用。
11、葡萄
能帮助肠内粘液组成,清除肝、肠、胃、肾的垃圾。唯一的缺点是热量有点高,40颗葡萄相当于两个苹果的热量。
12、苹果
美国有一条谚语,每天两个苹果,不用去诊所。意味着苹果的营养价值非常高,经常食用会预防很多疾病。营养专家发现,苹果中的果酸,确实可促进消化吸收,纤维素可促进排便,果胶可制止轻度止泻。
13、黄瓜
黄瓜味甘,性平,是具有明显清热解毒,生津止渴的排毒食物。
功效:黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素,所含维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症,还能抑制糖类物质转化为脂肪。
14、荔枝
味甘,酸,性温,是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物。
功效:荔枝有补肾益精,改善肝功能,加速毒素排除,促进细胞生成,使皮肤细嫩等功效。
适合症状:皮肤粗糙、干燥,尤其是经常熬夜引起的肾虚等。
一、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
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结语:以上就是三九养生堂为您总结的内容了,通过上文大家知道怎样吃哪些水果清热解毒了吧。水果有有独特清热解毒的效果,水果清热去火、味道独特、营养丰富,上文中小编为大家总结了几种水果,相信可以帮助大家清热解毒哦,大家也赶紧来试试吧。
炎炎夏日,当炽热的阳光直射我们肌肤,不仅容易让肌肤变黑,还会因为炎热气温造成新陈代谢的加快。这个时候如果我们在用各种高档美容产品对肌肤进行护理,抵挡黑色素的侵入时,不妨再搭配一些鲜美的靓汤,补气又养颜,内外兼顾保证让你夏天“不被黑”,在这里向爱美的女性们介绍几款适合夏季食用的靓汤食谱……
苦瓜瘦肉汤:
原料:苦瓜150克,猪瘦肉100克,姜2片,清水、生粉、油、盐、生油、鸡粉各适量。
1.苦瓜去蒂除瓤,切片备用;猪肉切片,用生料拌习。
2.姜片拍松烧锅下油,爆香姜片,放入苦瓜片略炒;注入清水滚煮片刻,再放肉片滚熟,加生抽、鸡粉、盐调味拌匀即成。
功效:夏季重在清热,苦瓜有清热解暑,明目解毒的作用;猪瘦肉有补肾、滋阴润燥、补牌益气的作用。两者合用共奏清热解暑、养阴润燥、清心明目养生之功效。
枇杷雪梨银耳百合甜汤:
1.将银耳,百合干放入清水中浸泡至少一小时。泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开。再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂。
2.枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了。
3.切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用。
4.同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾。
5.最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。
6.看个人喜爱,也可以在甜汤快凉时,淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜,搅拌均匀即可。
功效:枇杷雪梨银耳百合甜汤,可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便等夏季养生多种功效为一身,经常食用,能美容养颜,滋润身心。
山药是老百姓非常喜爱的药用食品之一,其富含多种营养素,有强健机体、滋肾益精等功效。那么,用山药进行食补都有哪些吃法呢?下面,小编为大家推荐七款山药药膳食谱,让大家在享受美食的过程中轻松养生。
与山药最佳搭配食谱
山药与莲子搭配可健脾补肾;山药与杏仁搭配可补肺益肾;山药与核桃搭配具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用;山药与鸭肉搭配有健脾养胃、固肾的功效。
1、山药羊肉粥
原料:鲜山药200克,羊肉、粳米各150克。
做法:先将山药去皮切成小块,羊肉去筋膜切块,备用。将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后, 再下山药,煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。
功效:此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。
2、山药炒蛋
原料:鲜山药250克,鸡蛋2只。
做法:山药去皮洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀。将锅内油加热七成热时, 放人生姜丝,煸至香气大出,下山药片,炒至软,将山药拨向一边,将鸡蛋倒入另一边,待结成块,再与山药一并炒匀,放入盐和味精炒拌几下,即可食用。
功效:本品味 美可口,健脾开胃,可增加食欲。
3、山药黄瓜粥
原料:怀山药60克,黄瓜150克,糯米50克。
做法:先将怀山药加工成细粉;黄瓜洗净,榨汁;糯米加水煮粥,粥将成时,加入山药粉、黄瓜汁,搅拌煮沸后即可食用。
功效:本品具有滋润皮肤的作用,适宜于美容健身。
4、珠玉二宝粥
原料:生山药、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。
做法:上三味,先将山药、薏苡仁捣成粗渣,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入溶化,随意食之。
功效:此粥健脾养肺,主治肺脾阴虚,饮食懒进,虚劳咳嗽,并治一切阴虚之证。
5、六元解毒汤
原料:怀山药30克,人参5克,莲子、薏苡仁各 20克,芡实、茯苓各15克。
做法:将以上药物放入锅内,加水500毫升,煎取 200毫升,滤出;再加水500毫 升,煎取200毫升。将两次药液混合后分两次服用。
功效:本方功能健脾益气补虚劳,可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者。
6、山药汤
原料:山药、黄芪、熟地各15克,远志12克,石菖蒲10克。
做法:水煎服,每日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量,将诸药烘干,研为细粉,炼蜜为丸,每次8克,早晚空腹各服1次,温开水送下。
功效:本方能补气养阴、宁神益智,可用于神经衰弱、精神不振、失眠健忘、气短乏力等。
7、百合拌山药
原料:山药250克,百合50克,柠檬汁适量。
做法:将百合洗净,放入热水中浸泡。然后将山药去皮洗净,切成条,入沸水锅中焯水,捞出沥干,放入加了柠檬汁的凉开水中浸泡。
功效:最后分别将山药、百合捞出,沥干水分,盛盘中,淋柠檬汁即可。
烈日炎炎,又是一季夏,怎样在夏季养生又是大家讨论的问题,民以食为天,夏季如何吃的健康这些规则你都懂吗?如何将食物在夏季搭配的更加巧妙为自己的身体做好健康奠基你们都了解吗?下面小编为大家推荐几款夏季养生的食物!
夏季养生食谱
海鲜冬瓜汤:
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
荷叶茯苓粥:
配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
夏季养生食疗:
脾胃不好奶油冬瓜球
【材料】冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
【做法】冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
防中暑治咽痛金银花粥
【材料】金银花30克,粳米50克,水300毫升
【做法】银花性味甘寒、气味清香。用银花水煎后取浓汁约150毫升,再放入粳米,加水煮成稀粥,分早、晚两次温服,可防中暑,尤宜风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用。
夏季养生小常识
1.胡萝卜
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。
2.芦笋
芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。
3.冬瓜
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。
结语:小编为大家总结的一些夏季养生的健康食物,让大家可以在即将来临的炎炎夏日有更健康的体魄,吃的健康才能由内而外的充满活力和精神,希望大家在夏季能够保持健康的生活方式哦!
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