水煮肥肠是冬天必不可少的一顿饭,主料大概是是肥肠,大白菜(喜欢吃什么放什么),葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,等等,那具体做法是什么呢?
材料:
肥肠,大白菜(喜欢吃什么放什么),葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面
做法:
1.肥肠切小段,锅里开水煮5分熟,捞起用酱油和淀粉,料酒码一会,
2.锅里到油,油热后,下葱姜蒜和花椒爆香炒出香味,,.然后再放入豆瓣煸炒
3.加水,水沸以后,加入切好的大白菜,豆芽等煮到断生,捞出
4.肥肠溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了
5.在盛好的肥肠上撒上辣椒面和花椒面
6.锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肥肠就做好了!
豆角是人们都很喜欢吃的一道食材,不仅便宜,而且非常的美味,做成干豆角后,更是别有风味,趁着豆角还便宜的时候,做一堆干豆角绝对非常划算,不仅节省成本,而且又美味好吃,下面我们来说下做干豆角的技巧。
干豆角的晒制方法看起好象很简单,但要晒出好吃的干豆角也需要技巧,今天就教大家怎么晒好吃的干豆角,以及晒制干豆角需要掌握的关键技巧。
第一步:看天气
在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要最近4~5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏掉。
其实阳光充足时大约2天左右就晒好了,选4~5天内都是晴天的日子更加保险些。
第二步:挑选豆角
晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角,用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃,偏粗的豆角又不太容易晒干。
另外,被小贩用水泡过的豆角也不能用,可以先买少量豆角放上一天,如果豆角发胀而且捏起来有中空的感觉,那就是用水泡过的豆角,没有泡过水的豆角放上一天后就会发蔫。
第三步:清洗豆角
把买来的整根豆角不要择,直接用清水冲洗干净就可以了,这一步没有什么好说的。
第四步:处理豆角
接下来的处理方法可以有两种,一种是把生豆角剖开直接晒,另一种则是把豆角煮一下再晒。
用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿,吃起来比较接近新鲜豆角的味道。用煮过的豆角晒出的干豆角是棕褐色,吃起来有梅干菜和豆角的香味。
第五步:晒制
一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角,把处理好的豆角一根一根的搭在晾晒绳或晒衣架上,对半剖开的豆角最好是呈人字形骑在晾晒绳或晒衣架上,豆角与豆角之间尽量不要重叠。
晚上要记得把豆角收到房间里,白天再拿出去晾晒,一直晒到豆角完全脱水干枯。一斤新鲜豆角最后能晒成1两多的干豆角。
第六步:保存
晒好的干豆角收起来扎成捆,放到塑料袋里扎紧袋口,放在干燥的地方保存,防止干豆角受潮就可以了。
皮蛋瘦肉粥其实是广东很常见的粥,无论是高档酒肆或是家庭餐桌,都有它的踪影。据说皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎,所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。
皮蛋瘦肉粥选用切成小块的皮蛋和咸瘦肉为配料,不仅营养,而且美味。由于所用食材普通又常见,粥的味道却是嫩滑、清香、爽口,制作起来又特别简单,所以这款粥普及很广,深受大众喜爱。连肯德基也把这款经典咸味粥纳入它的早餐粥系列,所以说这粥是南北通吃一点也不为过。
以前我很少喝粥,因为孩子从小肠胃功能弱,隔三差五犯毛病,跑医院,后来我就接受了医生的建议,多给孩子喝粥。这些年来,我家几乎每天早晨都做粥,大米的、小米的,山药的、南瓜的、杂粮的,各种各样换着花样来。基本上都是头天晚上预约好,第二天早晨起来,正好粥已经在锅里焖了一小会儿了,舀出来凉一凉,早餐时大人小孩都喝上一碗,温润巴适,熨帖得很。
粥喝得频了,花样也需要不断地翻新。最初家里也是从来不做咸味的粥,后来也是从肯德基那里得到的启示,于是自己也开始在家试做咸味粥了。
不同人家、不同餐厅的皮蛋瘦肉粥的煮法都略有不同:有的以搅碎了的猪肉,亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道则相去不远。正宗的据说要把整块的肉在粥锅里煮到软烂,皮蛋还讲究分两次下锅。自己在家做就没那么些讲究了,喜欢怎样就怎样。我是用电饭煲提前煮好白粥做粥底,然后用砂锅以最简单最快速的方法,熬成一锅简易速成版的皮蛋瘦肉粥。自家做,选料更讲究更实在,味道丝毫也不赖。
有功夫您就用砂锅慢慢煲,细细熬,没工夫的即使用剩米饭煮到碎软,然后添加些皮蛋丁和瘦肉丁,然后根据个人口味再调下味,照样能在家享用到绝不不输于酒店制作的营养美味的皮蛋瘦肉粥。
自己的厨房,咱自己说了算。自家人的胃口,咱自个最摸得清。
其实不仅仅是春季,无论哪个季节多喝粥,对身体和健康都大有好处的。粥最养人。皮蛋瘦肉粥,无论是做早茶还是做宵夜,都是暖心暖胃,营养滋补。
时常为家人煲一锅粥吧。
原料:粳米一碗、金牌外脊肉一块、无铅皮蛋两枚、葱、姜、生菜一棵
做法:
1、粳米淘洗干净后,滴几滴食用油在里面,然后用没过的清水浸泡半小时;
2、鲜肉洗净,切薄片,用料酒、淀粉和胡椒粉提前腌制20分钟;
3、皮蛋切成小丁,生菜和姜切丝备用;
4、浸泡后的米,添加适量的水,用电饭煲熬出粥底;
5、取适量煮好的白粥入砂锅,烧开后,下入皮蛋丁煮滚;
6、下入腌好的肉片,划散,煮开;
7、下入生菜丝和葱花,添加适量盐调味,滴几滴香油(也可省略)即可出锅。
温馨提示:
1、米中滴几滴油,煮出的粥会更绵软;
2、猪肉切末切条切片随自己的喜好;
3、砂锅煮粥,一定要用小火,并不停搅拌,以防溢出或粘锅;
4、切皮蛋的时候为防止粘刀,可以用刀先蘸水再切,切一下蘸一下 。
黑枸杞素有花青素之王之美誉,因野生黑枸杞分布于高山沙林,生长条件艰苦,是大自然赋予这片土地的神奇之物,被誉为软黄金、蓝色妖姬。有专家介绍,黑枸杞是青海省荒漠戈壁地区主要的建群植物之一,其果甘甜,含有丰富的营养成分和活性物质,黑枸杞极具保健价值。
随着时光的流逝,许多女性和中老年人的体表,尤其是脸部、手背不自主地布满了点点的褐斑,研究显示,这是人体内自由基作用的结果。自由基是一种衰老因子,因作用在皮肤上,从而形成了恼人的锈斑。而神奇的黑枸杞正是除锈高手,据悉,经常饮食黑枸杞,体表的锈斑就会有不同程度地缩小、颜色变浅等变化,甚至不会有继续生长的迹象。现代科学研究证实了野生黑枸杞含有大量抗氧化和延缓衰老的有效活性成分,因此也被称为口服的天然护肤品。
保健作用:
1抗衰老、改善睡眠;
2美容养颜、改善皮肤;
3补肾益精、预防癌症;
4护肝明目、增进视力;
5改善循环、增强体质;
6防治糖尿病。
【食用方法】
成人每天3-6克黑枸杞泡水,自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用。冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。
三鲜小馄饨的做法非常简单,只需要准备好新鲜的肉馅和葱姜调味即可。三鲜小馄饨里面不可少的就是虾皮和紫菜,再配上薄薄的馄饨皮,吃起来口感非常鲜美爽滑。
主料: 混沌皮2元钱约48个,韭菜250克,
辅料: 瘦肉150克,虾150克,盐15克,酱油15克,植物油20克,汤料,鸡蛋一枚,干紫菜30克,葱,香菜少许,盐5克,
步骤:
1.韭菜,瘦肉,虾洗净。
2.韭菜切碎,瘦肉剁成泥,虾切半。全都放到一个盆里,然后加盐,酱油,植物油,拌匀。
3.混沌皮摊放在手掌上,在皮子的中心偏下一点放上长条形状的陷,然后在陷的上方皮子上用手蘸上水,再将皮子下端盖过陷,上端留1/4的皮子,再对折,最后将两端同时朝有陷的这边对折,用手蘸上水,粘住就行。混沌下滚水锅内,煮沸后点一遍水,反复两次~
4.鸡蛋打散,平底锅烧热少许油,倒入锅内,均匀摊开,一面金黄后,反过来摊另一面,另一面也变金黄后,出锅,切成条。
5.大碗内放入干紫菜,葱,香菜,还有盐,最好放点香油,倒入开水备用。
6.煮熟的混沌放入大碗内,上面洒上鸡蛋丝就OK了。
女性朋友们在平时应该都会做很多种面膜了吧,什么补水的,美白的,祛斑的,不同类型的面膜的功效也是不一样的,现在市面上卖的面膜已经有很多种了,一些女性就会喜欢自己动手去做面膜,diy的面膜效果也是很好的,特别是用鸡蛋黄敷面膜的方法也已经是很常见的了。
鸡蛋黄敷面膜的方法大家尝试过吗,鸡蛋黄里含有很多种的营养,维生素的含量也是很高的,用鸡蛋黄做面膜对女性的皮肤是很好的,能够让皮肤变的更软,更有弹性,也能够去皱纹。
蛋黄面膜
材料
鸡蛋1个,蜂蜜,牛奶,面粉适量
做法
鸡蛋打到碗中,只取蛋黄,调入蜂蜜,牛奶,面粉,搅拌均匀
用法
晚上睡前敷在脸上,20分钟后用温水洗去。
功效原理
功效分析
蜂蜜,蛋黄都有滋润肌肤的作用,可补充肌肤的各种养分,使肌肤细腻有光泽,尤其适合干性肌肤以及冬天或特别干燥的地区。
护肤原理
蛋黄中含有皮肤所需的多种营养物质,如胆固醇,卵磷脂,维生素A、B、D等;蛋白中也有较多的矿物盐和维生素B2。用蛋类做面膜可使皮肤变得柔润和富有弹性,且有除皱之功效。
面膜种类
蛋黄牛奶
取一个生鸡蛋的蛋黄和黄瓜汁、鲜奶油(或鲜牛奶)各1汤匙, 混合后用力捣拌,调成糊状,用以涂敷20分钟后,用冷水洗掉,能使面容红润、柔和,对面部油脂多、皱皮肤特别有益。
苹果蛋黄
材料
苹果1/4个、蛋黄一颗、面粉2茶匙。
器材
刨皮刀或是果菜榨汁机、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗一个。
做法
将苹果削成泥状,或是用榨汁机将苹果渣取出(亦可使用婴儿吃剩的苹果泥)加上蛋黄及面粉搅拌均匀即可。
用法
清洁肌肤之后,将面膜敷于脸上10-15分钟后,用温水冲净即可,可天天使用。
适用肌肤
各种肌肤,特别是干性缺水性肌肤。
功效
保湿滋润肌肤,让肌肤明亮有光泽。苹果是一种非常好的美容食品,每天早上吃一个苹果能预防便秘,清除肠内累积毒素,让肌肤更紧实有弹性。苹果富含类黄酮素与单宁酸,能协助肌肤抗氧化,排除肌肤毒素;并含有维他命C、矿物质、糖及苹果酸,具有滋养、收敛、保湿的功效。蛋黄含有卵磷脂,具有锁水滋润肌肤的效果,当中的维生素A还能防止皱纹产生,建议成熟性肌肤可以经常使用这款面膜让肌肤恢复年轻细致。
了解了鸡蛋黄敷面膜的效果,大家是不是都忍不住想去做了呢,那还等什么,赶紧行动起来吧,自己动手去做这样的面膜,特别是女性朋友在平时休息的时候,不要只顾着看电视,上网,要对自己多爱一些,让自己每天都美美的。
鲟鱼也就是我们常常说到的鱏鱼,体长一般情况下是在0.5-7米之间。鲟鱼是世界上最古老的鱼种之一,到现在为止已经有2亿多年的历史了,在亿万年之前的白垩纪时期就已经出线了鲟鱼的踪影,是非常古老的一种生物。由于鲟鱼的体型比较的奇特,所以被人们作为观赏鱼饲养。
我们来咨询一下营养师吧,让他告诉我们一个好吃又实惠的以鲟鱼为原材料的做法,让我们在家就可以吃到好吃的鲟鱼,所以说,我们要学习东西有很多,包括美食,下面就是鲟鱼的做法。
主材:鲟鱼。
腌料:蒜、姜、葱。
其他:食用油、香油、味极鲜酱油。
做法
1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;用刀轻刮鱼身,去掉粘液。
2、要准备一碗腌料,用几瓣蒜,一片姜和一点葱花,放在碗里捣碎碎的,出汁,然后涂在鱼的身上,尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里;
3、腌大概五分钟,这时候鱼本身也会出汁,所以要把这些汤汁都倒掉;
4、把蒸锅里倒上足够的水,上汽之后把鱼连盘子一起放进去大概蒸十分钟;
5、锅里放一些食用油,等油热的时候放几粒花椒进去爆香;切几根细细的葱丝,备用;
6、等鱼出锅的时候,在鱼身上淋几滴香油和少许的味极鲜酱油,把切好的葱丝放在鱼身上,趁着做好的花椒油很热的时候,全部淋在鱼身上即可。
看完之后,让我觉得就好像已经做好了,在等着我们吃,一顿色香味俱全的鲟鱼大餐,活生生的出现在我们的面前,当然鲟鱼的做法也不只是只有这么一种,还有很多,只是这一种是我们日常生活中吃的做多的,也是最实惠的一种,既符合了家常又符合了我们追求的好吃和美味。
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桑葚由于味美,深受人们的喜爱。桑葚的洗法我们也是需要注意的,我们只有认真的清洗,才能吃到健康的水果。桑葚怎么洗?我们也应该学习一下,因为在平时我们也会经常的用到。
桑葚怎么洗干净
由于桑葚表面凹凸不平,很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力,皮就破了。下面就随小编来看看洗桑葚的步骤有哪些吧。
1、在碗里放点盐。
2、加入少量开水让盐融化。
3、放入更多的冷水。
4、倒入桑葚里,浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。
除此之外,还可以先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
临床应用
1、防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、健脾胃,助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养
桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容
桑椹中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,可用来美容。
5、防癌抗癌
桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。
6、治疗贫血
鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次,可有效治疗贫血的症状,还可起到补血的作用。
营养价值
每100克桑葚(紫、红)的营养成分:能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。
2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。
3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。
4.桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌。
5.桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。
6.常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
一般人群均可食用
1.尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者。
2.体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。
教您看懂桑葚的营养成分表,从右边表中可以看出桑葚的膳食纤维、维生素E与同类食物相比高于平均值,桑葚的各种营养成分含量及各营养素作用详解见图表。
表中所指的每日推荐量指的是一般的成年人在一定时期平均每天摄入的量。根据中国营养学会规定,不同人群在不同时期推荐摄入量是不同的。
当然,这些数值并不意味着每种营养素每天都必须摄入这么多量,像脂溶性的维生素只要在一段时间内平均摄入量达到这值就可以。
桑葚的美味是公认的,而且,桑葚含有很多的营养物质,包括活性蛋白、维生素等多种营养物质,对于我们的身体健康也是非常有效的。而且,桑葚的药用价值也很高。在吃之前,我们也要特别注意桑葚怎么洗的问题,在生活中非常重要。
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阿胶糕怎么做
所用原料阿胶,红枣,核桃仁,桂圆肉,芝麻,冰糖,黄酒。
制作方法
1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰 糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
组方解析
阿胶:性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。
核桃仁:性味甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
黑芝麻:性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
桂圆肉:性味甘,温。入心、脾经。补心安神,养血益脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效。
阿胶的功效与作用
着名中药阿胶,是传统补血要药,具有补血止血,滋阴润肺的功能。
临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。
现代药理研究表明,阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。临床发现,阿胶 还有以下作用
1.提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。
2.强筋健骨
阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
3.益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识 别能力,有较强抗疲劳作用。
4.缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
5.抗癌
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。
此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。
6.美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
7.补钙作用
阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8.调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
9.扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。
总结:阿胶是一种用马克动物驴的皮制作而成的一种养生滋补食物,阿胶对于治疗我们身体的一些疾病很有大的功效,除此之外,阿胶还有养生滋补的功效,但是还有一 点要注意的就是食用阿胶也是有副作用的,所以我们在食用的时候也要注意自己是否能够食用,以免照成对身体的伤害。
想好好照顾一下自己,除了上美容健康课程,不妨在家动手做养颜美容的甜汤,今天一起看美容、健康大师为我们示范教做,以最天然的食材为自己的美丽加分,让你更容光焕发,为新的一年滋补身体又美颜吧!
养生黑糯米粥 甜蜜好气色
作用:提神补气,调解女生月经不顺、便秘等问题,是款温和又补身的甜品,可让体内气血循环顺畅,红润脸色。
材料:
上列左至右为枸杞适量、白木耳2~3朵、桔饼2片、红枣3~4颗,第2列左至右为桂花酿1小匙、黑糯米80g、圆糯米60g、绿豆仁40g,下列左至右为葡萄乾适量、小米40g、即食燕窝1小匙。
准备:
黑糯米跟圆糯米洗淨之后,先泡水约1小时。
Step1
把桔饼与红枣用刀切成小块状。
Step2
锅子中放2小碗水,水滚后转小火并放入黑糯米煮15分钟,再放圆糯米煮约10分钟,续加入小米跟绿豆仁。
Step3
10分钟后把红枣、枸杞、白木耳与燕窝等其馀配料加入,再约10分钟熄火,可加些许砂糖或椰奶调味。
木瓜炖燕窝
作用:不但可让皮肤Q弹,在冬季时品尝更可保养肺部,但是烹调的时候必须注意,一定要把北杏泡过水,才能够消除北杏中所含有的苦杏仁毒素,而甜品中北杏的份量也不可以过多,最好以10片内为限。
材料:
木瓜1颗、红枣10颗、桂圆乾20g、北杏约10片、枸杞些许、即食燕窝1小匙。
准备:
1.北杏食用前须泡水30分钟。
2.红枣跟桂圆加冷水与1小匙砂糖,以小火蒸20分钟,做成桂圆红枣汤。
Step1
将木瓜从中间最宽处横向剖开后,取较圆的那一半,去籽后用挖圆器挖出约3~4颗的小木瓜球。
Step2
把小木瓜球放进去籽木瓜中,再捞取燕窝放入,汤汁可捨去不用,续加入桂圆红枣汤至8分满。
Step3
最后洒上几片北杏与枸杞,并把木瓜用电锅蒸煮约15分钟后即可食用。
百合核桃栗子羹
作用:安定心神,改善失眠、心情抑郁等状况,对于提升睡眠品质与养颜美容都有极大帮助。
材料:
熟栗子30g、栗子酱35g、核桃约3颗、百合3~5片、炼乳少许、玉米粉少许。
Step1
栗子、栗子酱、核桃放进果汁机里拌打成煳状后加炼乳调味,另将百合放进锅中加水以小火煮约10分钟。
Step2
把搅拌好的核桃与栗子放进锅中,用小火煮到沸腾,可用1小茶匙的玉米粉加约10c.c.的水调匀芶芡。
Step3
煮滚的核桃栗子羹倒进碗中,把煮好的百合摆放在羹上,即可食用。
黑枸杞有花青素之王、滋补软黄金、口服化妆品等美誉,有很高的药用价值和营养价值。
黑枸杞味甘性平。其主要功效有:增强免疫力,抗疲劳;补肾益精,生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,还富含丰富的天然原花青素(红枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。
现代权威论述,它价值不凡!
黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳,适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、虚劳咳嗽、遗精等症状。
现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,抗衰老和美容,缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
黑枸杞原花青素的含量:
富含特有的天然原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,是其作用是VC的20倍、VE的50倍,其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍以上,是最有效的抗氧化剂。
黑枸杞的逆天药用价值!
药用价值
《维吾尔药志》记载, 维吾尔医生常用黑果枸杞果实根皮治疗 尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。
《 四部医典》、《 晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等,且药效显著。民间作滋补强壮,降压用药。
保健作用
抗衰老、改善睡眠:抗衰老是 黑枸杞最主要的功效之一,大量的 花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。
美容养颜、改善皮肤:可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。
它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
补肾益精、预防癌症: 黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精,黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
护肝明目、增进视力:医学临床报告显示蓝莓中的 花青素可促进视网膜细胞中 视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。
花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。
改善循环、增强体质: 花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。
对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病:黑果枸杞还可防治 糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
最佳食用方法中山医科大学吴为群博士讲解道,自由基对我们的身体危害非常的大。
◆自由基攻击基因,就会导致基因突变,癌变!
◆自由基攻击血脂,就会导致血脂被氧化,血脂沉积在血管内壁上,导致血管变窄,从而引起冠心病,脑梗塞,心肌梗死等一系列疾病!
◆自由基攻击碳水化合物,就会导致关节炎。
◆自由基攻击体内的蛋白质,就会导致炎症以及一些慢性病!
◆因此癌症的形成就是体内的自由基在做怪,同时,人体的一些其他的疾病也都是因为体内的自由基过多而造成。
花 青 素
◆而黑枸杞中的花青素成分,能够有效的保护人体免受自由基的损伤,从而是能有效的抑制癌症的。
◆黑枸杞是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生果实。
黑枸杞抗衰老
黑枸杞除了能抗癌之外,它还有一个功效就是抗衰老
因为花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,所以才具有显著的抗衰老的作用。看了上面的视频我们了解到,人体的一系列的健康问题都是因为体内的自由基在捣乱,而黑枸杞中的花青素是自由基的克星。所以,黑枸杞对我们的身体是百利的!
黑枸杞泡水什么颜色这个问题相信很多人都很好奇,尤其是对黑枸杞不了解的人,看到颜色的变化觉得很好奇,那么黑枸杞泡水什么颜色,怎么泡水?一次放多少合适呢?
【黑枸杞泡水什么颜色为什么会变色】
黑枸杞泡水之所以会变颜色,是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素,而且对酸碱性特别敏感,可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色,在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等),在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此,黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色,一般用矿泉水泡是紫色的,用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关,与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。
【黑枸杞泡水一次放多少】
一般成人一天是3-5g为佳,具体每次放多少是没有严格规定的,可以一次放完,然后反复冲泡,一直到最后没有颜色为止,也可以每次放一点分开几次冲泡。
【黑枸杞怎么泡水】
1、洗杯倒水:
洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞:
将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用:
静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。
4、重复冲泡:
每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。
1 直接嚼服
每日早晚直接嚼服服用,呀啦嗦黑枸杞紫外线杀菌可达直接口服标准。
2 泡水
将洗净的枸杞放入杯中,温水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
3 泡酒
黑枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
食用注意事项
1.温水冲泡,当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。
2.黑枸杞在碱性水中侵泡呈蓝色,在酸性水中侵泡呈紫色。
3.黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
特别是25岁以后的男性和女性朋友一定要注意保养,多喝黑枸杞茶,去除体内自由基,给美丽加分。养成这个习惯还是有些难,经常忘记,那么没关系,百岁黑为你解决这个习惯,每天只要两袋百岁黑就可健康美丽双丰收。
李冰冰说:十几年了,也该是成熟的时候了。 十几年前,她带着青春的浮力,灿烂得像一朵花儿,美丽得接近不真实。十几年后她依然美艳惊人,却多了成熟的引力,更吸引人亲近。重要的是,与新近大热的电影《风声》里的角色李宁玉一样,拥有经过智慧重赋的美丽,今天的李冰冰是最有质感的睿智女人。
李冰冰十年美丽经
成熟不是轻易而来
美人的路,并不一定走得比别人顺利。
面对今天的成就,李冰冰感叹:小的时候从来没有想过当一名演员,我只是纯粹出于要上大学的梦想才考进了上海戏剧学院,开始了这条道路。
十几年的演艺之途,李冰冰一路辛苦走来,没有魔力点金棒让她一夕成名风头无两,甚至有人说她是大器晚成。李冰冰坦言自己从没有一炮而红的运气。《还珠格格》的小燕子、《红河谷》的女主角错过的机缘不想再说,难得这一路走得坦坦荡荡,无怨无悔。
李冰冰十年美丽经
腹有芳菲气自华
从《天下无贼》里妖冶俏皮的女贼小叶开始,李冰冰便惊鸿一瞥,美艳不可方物。《风声》里,李冰冰已经越来越有气质美人的风范,将宾夕法尼亚大学毕业的密码专家,知性、睿智的才女传神的演绎。
肤质透晰均亮的李冰冰,无论是广告代言还是出席活动,每一次华丽亮相都惊艳四座。身为空中飞人的她,自言特别重视护肤。我能不化妆就不化妆,尽量保持皮肤的透气呼吸,如果化妆的话,卸妆也是非常重要的一个环节,绝对不能忽视。
李冰冰十年美丽经
每天通告满满,几乎天天上妆,再好的妆粉也会对皮肤造成不同程度的伤害。再加上干燥季节、环境污染,皮肤的负担真的是很重。所以对李冰冰来说,不管再忙再累,每天做保湿面膜和眼膜一定是生活中的必须。
对我来说做面膜是个大工程,每天卸妆、上面膜实在是很烦琐的程序,但是为了保持肌肤的活力,我几乎每天都坚持。多年的护肤经验,李冰冰有自己的秘诀:每天晨起,李冰冰会用冰镇过的护肤品唤醒肌肤,冰火交融,在增强皮肤亲和力的同时也提高自身的免疫力。
李冰冰十年美丽经
绝招一:清晨冰水唤醒肌肤
这是给肌肤每日一个SpA morning call。起床后会将前一晚放到冰箱里的的面巾纸和洁肤水全部请出,让暖得犯懒的肌肤经历一次快速的冰火洗礼。冰镇的护肤品能为肌肤提神,冷热水交替更可刺激交感神经,从而彻底唤醒神经,提高免疫力。她还提醒,使用含有泉水成分的日霜在日常护肤中必不可少,可以帮助在醒肤同时让肌肤排毒,比一味补充营养更能提高细胞代谢活力,就像给肌肤注入了兴奋剂。
李冰冰十年美丽经
绝招二:一日一膜有奇效
如果是穿梭于不同地区、时区,看书、睡觉、敷面膜便成了舟车劳顿的不可缺少的三味佐料,特别是长途飞行,高度保湿的眼霜也是密闭空间里的必备之物。生性淡然的李冰冰自言自己除了拍戏之外就没有什么业余爱好,喜欢待在家里看电影,做瑜伽,进行运动美容,让自己身心放松,气定神闲。
李冰冰十年美丽经
对于时尚,李冰冰有着自己独特的见解。从当年刚出道时女大学生的青涩模样,到近年来华美贵气的女人味,李冰冰的蜕变可谓惊人。如今的她,既有着东方的素雅神韵,又有着绚丽的明艳光彩。
李冰冰十年美丽经
代言国际顶级品牌,接广告接到手软,时尚大气的李冰冰无论是高贵典雅的淑女妆还是诱惑迷离的宴会妆示人,都成为众人的焦点。然而,荧光绚丽的背后,李冰冰一直褪却华服,投身公益,坚持不懈地参与环保公益活动。时下明星走时尚慈善路线的并不在少数,但是率真的李冰冰用自己的实际行动营造出健康的形象。我想多做一些关爱生命、保护地球的事情。
李冰冰十年美丽经
绝招三:精油+瑜伽给肌肤SpA
年底的李冰冰工作繁忙,各大典礼频频现身。但即便行程再紧,她也定会挤出时间敷精油做瑜伽,让自己全身放松,彻底呼吸。让肌肤和心灵洁净,是冰冰保持完美表演状态和身心状态的不二法宝。独处一室,点燃香蕈,打开音乐,小练瑜伽,冰冰以此远离甚嚣,净化心灵。
李冰冰十年美丽经
绝招四:每天清早两杯温水
李冰冰谈到,外部的保养固然重要,但内在的食疗同样不可忽视:我每天早上要喝两杯温水,因为温水能冲走前一天吃过的不好的东西。而且我无论多忙必定吃早餐,早餐也必定会吃高纤五谷粥,有助排毒,面色自然会好。
李冰冰十年美丽经
绝招五:全身整体护养仪式
常常,如果拍戏累了,李冰冰说,她会点上精油蜡烛,用牛奶粉泡澡,放上喜欢的音乐,边敷脸边护发,做个全身护养仪式,当整个仪式结束后,有焕然一新和活力洋溢的感觉。
李冰冰十年美丽经
正因如此,影视圈爱她,爱她奋不顾身的努力以及非凡的精力和勇气;时尚圈也爱她,爱她端庄典雅的风范。越来越美的李冰冰,我行我素,做真性情的气质女王。
黄豆芽大家喜欢吃吧,这样的一种蔬菜的营养价值也是很高的,黄豆芽的吃法也很多,小的时候妈妈最爱做的就是黄豆芽炖肉了,放一些粉条,味道真的是太好吃了,还有妈妈经常会做一些黄豆芽馅的包子,提起来都会流口水,其实黄豆芽都是自己做的,那么我们来看看家庭自制黄豆芽。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。
据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。
另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
黄豆芽是很有营养的,它的纤维素的含量很高,能够很好的预防一些恶性的肿瘤出现,还能够预防心脑血管的疾病,这是它的最大的功效,也是很多人喜欢吃黄豆芽的原因,下面我们看看家庭自制黄豆芽的方法。
发豆芽
市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。
在家发绿色豆芽其实很简单,用可乐瓶就行了,三四天就出品了,根本不是一项什么。
高深的技术。
具体方法是
㈠空可乐瓶1.25升一个(或矿泉水瓶),用来充当发豆芽用的容器。这样百来元的豆芽机都可以丢掉了。
改制可乐瓶:用一把小刀,割掉可乐瓶一端(瓶口处或瓶底处均可),这样装绿豆、卸豆芽方便。
拿一把锥子,在可乐瓶另一端扎二三十个2毫米左右的小孔,大小及位置并无严格要求,用于通气,不积水。
然后可乐瓶竖放,在瓶内垫5层纱布(瓶子直径大小),这就是豆芽的
生长场所了。
㈡把适量绿豆30克,差不多就是用手抓一把,(最好是新的,不过我用隔年的也一样成功)放在杯子内,冲入少量80---90热水(注意,不是冷开水),淹过绿豆即可,浸着等到水冷却。
不要担心,这样烫绿豆种绝不会死的,反而发芽快,提高发芽率,发芽更整齐。
如果你用大量的开水浸泡,则要在20秒内捞出。
㈢将水倒掉,再用清水浸泡6~8小时,可见水变浅绿色,绿豆体积涨了二~三倍。
第2和第3步骤非常重要,如果你省了,要多等几天,而且发芽不整齐。
㈣纱布二小块,起支撑豆芽、代替沙土、稻草的功能,用来保水,透气,并不需太多,五---八层即可。
将绿豆装入瓶中,在绿豆上面覆盖8层纱布,将放装绿豆的可乐瓶放在大杯子或桶中,用于保水。
㈤进入正常养护阶段:温度、空气、水分是豆芽生长的三基本条件。
阳光则是多余的。
合适条件下,浸种后8小时左右就会长出芽尖,其实是根。
如果长得慢,原因要么种子不好,要么水太多,或缺水分,或温度太低。
早中晚三次勤换自来水浇灌用,每次把杯中水倒掉,然后往可乐瓶浇入适量水,或把可乐瓶浸入水中10分钟,最后记得保持大杯中总有少量水至绿豆下端齐,但不要浸没绿豆,不然根会烂掉,或缺水长不好。
瓶子是透明的,哪个地方长得好,哪个长不好,缺水还是缺空气,一看就清楚。
看豆芽一起往上拱,有趣。
㈥把瓶子放入纸箱中,或放在温暖避光的地方,可以不用纸箱,若没遮光,豆芽会发青。
在南方,三四天即成。天气冷,时间会长些,平时可浇温水,但千万别浇开水,否则后果谁都清楚。
㈦平时观察生长情况,适时采收,自制的豆芽外观比买的差些,有些根,但比买的好吃、环保。
估计绿豆和产出的豆芽重量比1:10。
大家是不是了解了家庭自制黄豆芽的方法了呢,别看有那么多的步骤,其实方法只要掌握了就是很简单的哦,在泡制黄豆芽的时候,空气和水,以及温度都是很重要的,特别是在泡发的过程中是要能够经常换水的,是不是很简单呢。
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