夏季美味还看丝瓜
丝瓜是夏季中常见的蔬菜，有丰富的营养价值，同时也有很多药用价值。那今天就介绍介绍这美味的丝瓜。
丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。
丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬菱肉丝瓜、湘菜干贝丝瓜、川菜滚龙丝瓜等。
人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出丝瓜蛋黄、丝瓜香蒲、绵瓜鱿鱼等佳肴。
丝瓜还有一种好的食用方法，即用来做汤。
做汤前，先将丝瓜去外皮洗净，切成条或块，在清水中稍泡一会儿，去掉丝瓜的原生味。之后，配以豆腐、肉片、虾米之类，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等，便可做成独具口味的丝瓜系列汤。
现介绍几款美味可口的丝瓜菜肴：
肉片烧丝瓜：
丝瓜两根，去皮、洗净、切片;肉片2~3两;姜末、葱花备用。炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色、放入葱花、加入适量酱油使肉片上色，到入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。特点是肉片滑嫩，营养丰富。
蒜蓉丝瓜：
丝瓜两根，去皮、洗净、切片;大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，最后加入蒜蓉、炒熟即可。特点是蒜香浓郁，爽滑适口。
清炒丝瓜：
丝瓜两根，去皮、洗净、切片;葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅、到入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。特点是清香滑嫩可口。
吃丝瓜应宜嫩忌老。
因丝瓜有凉血寒滑的作用，秋凉时不宜多吃，以防腹泻。
这三款丝瓜炒菜，有没有你喜欢的呢？那就下班后做一道你喜爱的丝瓜菜，就是只看，那绿绿的丝瓜也会让你禁不住诱惑。
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生活中相信许多人喜欢美味丝瓜盒子这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、把丝瓜切成薄薄的连刀片，切的时候斜着切，这样切片会比较大，夹馅多。
3、猪肉馅里，放盐香油，胡椒粉，生抽，葱姜末，搅拌均匀
4、韭菜切成细末放肉馅里
5、夹馅的时候拌匀
6、夹好馅的丝瓜片
7、350克水加150克面粉活成较稠的面糊，静止一会待用
8、平底锅烧热到适量油，油在锅底薄薄一层就行，把加了肉馅的丝瓜盒子在面糊里裹一下，使其正反两面都均匀挂上面糊，放锅里煎制
9、中小火慢慢烙制两面金黄，盒子熟透就可以出锅了
10、外焦里嫩，非常好吃
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，美味丝瓜盒子的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
女人想要漂亮健康绝对不能离开豆腐这主要是因为黄豆中含有比较丰富的雌激素，而雌激素是女性保持女人魅力的根源，而如果是将豆腐和丝瓜搭配起来的话，经常食用不但可以补充女性体内的雌激素，更是可以帮助女性排毒养颜，达到双效合一的效果。既然如此各位爱美的女性都来学习一下丝瓜豆腐汤的做法吧。
做法一：
丝瓜 半根；豆腐 半块；香菇 4朵；油；盐
1、丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；香菇提前泡发，切成小块；豆腐切块
2、锅置火上，放油烧至5成热
3、放丝瓜块，煸炒，再放香菇块，翻炒
4、加水，放豆腐块，烧开水，煮5分钟，加盐、鸡精，即可
做法二:
丝瓜260g；豆腐200g；圣女果适量；油适量；盐适量；红椒适量；葱适量；高汤精适量；芝麻油适量
1.豆腐切块。
2.丝瓜切段。
3.锅中放适量油，加葱与红辣椒爆香。
4.加与水、豆腐、高汤精大火煮。
5.锅开后，多煮一会，让豆腐充分炖煮到自已喜欢的程度，加入丝瓜、盐。
6.当丝瓜煮软时，放入圣女果略煮。
7.加入少许芝麻油出锅。
小贴士
1、把丝瓜切好后放淡盐水中泡可不变色。
2、圣女果可不加。
丝瓜的营养价值
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。
本文不但对于丝瓜豆腐汤的做法做出了分析，同时还为您介绍了丝瓜的营养价值，另外在制作丝瓜豆腐汤的时候为了保持它的口感，最好是可以现将豆腐用盐水来泡一下，因为这样可以很好的去掉豆腐本身所含的腥味，同时还可以让豆腐的口感变得更好也不容易在熬汤的时候变碎，这是这道菜的一个秘诀。
美味的佳肴是每一个人都非喜欢的，因为美味的佳肴能够让人们在生活中感受到幸福快乐，而现在正是丝瓜成熟的季节，市场上有大量的丝瓜出售，人们可以方便的买到丝瓜，丝瓜的营养成分价值高，还有许多的烹饪方法能够将丝瓜做成美味，例如蒜蓉蒸丝瓜怎么做呢？下面就来看看讲解吧。
丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩。
蒜蓉蒸丝瓜的做法：
1. 丝瓜洗净去皮切段。
2. 在丝瓜表面打上十字花刀，方便入味。
3. 蒜瓣切成蒜末。
4. 红辣椒切末。
5. 切好的丝瓜放入开水锅中蒸10分钟。
6. 将蒜末，食盐，生抽和蒸鱼豉油调成料汁。
7. 在第8分钟时在丝瓜表面浇上调好的蒜蓉汁，再蒸2分钟。
8. 最后以红辣椒末点缀即可。
注意事项：
蒜蓉中加入少许细盐，可使蒸的时候更加提味；
丝瓜也可不去皮，不过皮会稍硬；
最好选择粗一些的丝瓜，切段不要太短，以免蒸后缩水；
蒸制的时间不要过久，否则丝瓜会太软，难以直立成型。
以上就是对于蒜蓉蒸丝瓜怎么做的讲解了，希望大家能够看一看，丝瓜是一种美味的蔬菜，在丝瓜成熟的季节是非常容易买到了，人们不用担心食材不好获取的问题，而蒜蓉蒸丝瓜这道菜的特色非常的突出，希望喜欢的美味的人士可不要错过了。
夏季吃丝瓜好吗？ 有什么好处
丝瓜又名天丝瓜，丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。它含有大量的矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜全身都可入药，是夏日里清热泻火、凉血解毒的必备食材。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
吃丝瓜的好处有哪些呢?
1、夏季吃丝瓜可以起到美白皮肤的作用
丝瓜中的维生素C含量极多，大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助，能够美白皮肤。维生素B1，则能够防止皮肤老化，有效的消除皮肤上的斑块。食用丝瓜的时候，不仅仅能够食用其果实，对于藤部、茎部也是能够食用的，将丝瓜藤、丝瓜茎中的汁水取出来饮用，能够保持皮肤弹性，有效的达到美容去皱的目的。
2、夏季吃丝瓜可以起到清热解毒的作用
夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助。丝瓜中的水分较多，有些时候，还会把丝瓜称作“美人水”，在夏天，身体水分蒸发较快，这个时候，补充水分，对于去热除烦有非常好的帮助。当然，最重要的是丝瓜属于寒性的蔬菜，在夏天食用，能够很好的去除身体的燥热，对于降温解暑有非常好的帮助。
3、夏季吃丝瓜可以起到利尿的作用
在食用丝瓜的时候，能够吸收大量的水分，一方面能够补充身体水分，另一方面则是能够起到排出毒素的作用。在排尿的过程中，能够通过尿液把体内的毒素彻底的排出体外。这样对于身体保健有非常好的帮助。
下面我们来看看丝瓜的养生菜谱吧!
1、丝瓜鸡蛋汤
首先将去好皮的丝瓜切成片;将鸡蛋打入碗中，搅打散;锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟;再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。
2、鸡腿肉炒丝瓜
准备好丝瓜和鸡腿，鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右;丝瓜洗净，去皮，切块;热锅，倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下，倒入少许清水，煸炒至九分熟，放入丝瓜，倒入少许水，放入适量的天津冬菜，煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。
3、丝瓜炒虾仁
鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。虾仁滑炒至变色，盛出备用。锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。
适合夏天吃的清爽小菜
天气越来越热，吃顿饭就大汗淋漓!下面这些清爽小菜你一定会喜欢的，不用吃的满头大汗喽。
凉拌魔芋丝
【食材】：魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油。
【做法】
1、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
2、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3、锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
4、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5、锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
6、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7、将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。
8、吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。
夏季的时候，天气燥热导致身体排汗加速，人体水分流失造成上火问题。在夏季的时候，要多食用一些降火汤品，滋补身体补充因为出汗流失的营养的同时，还可以降火败火，防止自己在盛夏中暑。夏季降火汤效果较为突出的主要就是下面几款。
一、冬瓜海带瘦肉汤
原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮
配料：盐
冬瓜海带瘦肉汤的做法
1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士
1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。
二、冬瓜鱼头汤
主要材料：冬瓜、鱼头、枸杞、姜、盐、酒
做法步骤：
1.将冬瓜去皮，切成小块备用
2.鱼头洗干净，用少许姜丝、盐和酒将鱼头腌制15分钟
3.在锅里放少许油，然后等油热了之后把鱼头稍微煎一下
4.在汤锅里装二分之一的水，烧开，然后加入冬瓜，鱼头一起煮
5.等到沸腾之后，加入枸杞，用小火慢煮20分钟，等到汤水变成奶白色，加入盐调味即可
这些汤最适宜在夏季食用了，可以去火解毒。并且又无需太高烹调技巧，非常简单省时！
三、无花果剑花猪骨汤
原料：猪骨
辅料：无花果，剑花，陈皮
配料：盐
无花果剑花猪骨汤的做法
1、把无花果和剑花洗干净，陈皮浸泡软，洗干净备用。
2、把猪骨洗干净，放入沸中中焯去血水，捞出洗干净备用。
3、把猾、无花果、剑花和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。
无花果剑花猪骨汤小贴士
1、无花果含有大量的营养素，可滋补、开胃等。
2、剑花也叫霸王花，有清热润燥的作用。
这三款清热降火的养生汤食材齐全，口味丰富美味，并且蛋白质供应丰富，是夏日里的最佳选择哦！而除了以上所介绍的养生汤能够清热降火之外，还有什么食物也具有清热降火的功效呢？
在我们日常生活中，丝瓜是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道丝瓜怎么做好吃吗，丝瓜有哪些家常的脂肪呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
丝瓜怎么做好吃
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
食材准备:
丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油。做法
1、首先将准备好的粉丝在沸水中泡软，然后将其洗净,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁，放入碗中留着备用;
2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;
3、在炒一段时间之后在放入准备好的红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油继续煸炒;
4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;
5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;
6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美。
丝瓜炒虾
材料准备:
丝瓜、虾、料酒、盐、葱姜、水淀粉、鸡精。做法
1、首先将准备好的鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用适量的料酒、水淀粉腌制十分钟，留着备用;
2、将准备好的丝瓜去皮然后用清水洗净，在将其切滚刀块,葱姜切丝，留着备用;
3、炒锅中放底油,油热后,放入虾仁,虾仁滑炒至变色,盛出备用;
4、锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香;
5、葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软;
6、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;
7、烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。
丝瓜烧毛豆
原料：
丝瓜500克、毛豆米200克。调料：
葱花、姜末、盐、鸡粉适量，水淀粉少许。今天给大家介绍夏季养生粥食谱大全。因为夏季天气炎热，大家的胃口往往不太好，经常是吃不下米饭，而改成喝粥，喝习惯了白粥，想不想换换口味呢？夏季养生粥食谱大全能够满足不同的人群的口味，保证你的胃口大开！
（1）夏季养生粥之 西瓜皮粥
材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。
做法：西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。
功效：清热解暑，利尿消肿。
（2）夏季养生粥之 苦瓜粥
材料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
做法：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥。
功效：清暑解毒，清心明目。
（3）夏季养生粥之 薄荷粥
材料：大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。
做法：将大米和薄荷洗净，将薄荷熬成比较浓的汤，待大米煮成粥后，加入薄荷浓汤，加适量白糖搅和后可食用。
功效：夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症。
（4）夏季养生粥之 扁豆粥
材料：大米100克，扁豆200克，白糖适量。
做法：将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。
功效：消暑止痢，解毒和中，利湿消肿。
（5）夏季养生粥之 荷叶粥
材料：鲜荷叶一张（约200克）、粳米100克、白糖适量。
做法：将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
功效：清热解暑，散瘀止血，清心除烦，健脾止泻的作用。
（6）夏季养生粥之 绿豆粥
材料：大米100克，绿豆200克，白糖适量。
做法：将大米和绿豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。
功效：清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。
目录：
第一章：夏季益气养心 6美味营养餐
第二章：夏日养心 多吃苦少吃冰
第三章：夏季养心小动作：推手搓臂
夏季养生，首要任务就是益气养心。那么如何养呢?吃什么养心护心?益气的食物有哪些?下面小编一一解答，推荐一些夏季养生食谱，快去看看吧。
夏季益气养心 6美味营养餐
夏天天气燥热，那夏天该吃什么好呢?现在小编推荐几款食谱，益气养心、清心养阴。
益气养心粥
原料：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克。
做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。
功效：健脾益气，养阴清心。
鸭肉冬瓜汤
原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。
做法：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。
功效：滋阴养肝，健脾利湿。
生脉饮
原料：太子参15克，麦冬10克，五味子5克。
做法：将上三味药煎水当茶饮。
功效：可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品，老少皆宜。
黄鳝饭
原料：黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。
做法：将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放入黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。
功效：补益肝肾，调中健胃。
山药枣豆糕
原料：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，淀粉150克，白糖适量。
做法：先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将淀粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。
功效：健脾益气。
山楂麦芽饮
原料：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶芯10克。
做法：将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用。
功效：益气清心，健脾消滞益气养心粥
原料：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克。
做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。
功效：健脾益气，养阴清心。
夏日养心 多吃苦少吃冰
6月21日是今年的夏至日，夏至和冬至是我国民间传统的两个重要节日。中医认为，在这一天调理身体，可以起到冬病夏治的效果。
夏至是农历24节气中最早被确定的节气，也是中国民间重要的传统节日，称为夏至节，在这一天民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗，并有立夏日，吃补食的民谚。公元前七世纪，古人用土圭量日影，夏至这一天，日影最短，因此把这一天称作夏至。《恪遵宪度抄本》中说：日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。
多食咸苦可养心
夏天容易出汗，中医认为汗为心之液，出汗过多易消耗心脏阴液，此外，过亢的火能蚀耗元气，令人气虚，即所谓壮火食气。
专家称，夏至是阳气最旺的时候，夏在五行中属火，对应五脏为心，天气过热易伤心之阴阳。由此，夏至后应开始养心。
专家解释，炎夏心火当令，心火过旺则克肺金，而心主火，味属苦，火能克金，中医认为，心无肾之水则火炽，心必得肾水以滋润，苦、咸归肾，因此夏至后应该多吃一些苦味食物如苦瓜等。夏季人体出汗多，盐分损失也多，因此宜多食咸味食物补充。
外热内寒少吃冰
中医认为，夏至后，阳气外发，伏阴在内，即身体是外热内寒，因此，饮食不可过寒。
专家称，夏天暑气重，可食用西瓜、绿豆汤或乌梅小豆汤等解暑品，但不可多食冰镇食物。依照往年临床规律发现，夏至后，脾胃不适的患者特别多，且多与食用冰镇食物有关。
夏季，人们更容易出现尿路感染的情况。专家解释，这是因为心是精神之所舍，主宰着人的情志和思维意识活动，心阴不足、心火旺盛易出现烦躁不安、心神不宁，并影响到睡眠。心又与小肠相表里，心火易下移小肠，可引起尿黄、尿少、尿急或尿痛等尿路感染情况。
在广西，很多地方的人们都有喝凉茶的习惯，这是有养生道理的。专家解释，广西夏天雨水多，湿气重，凉茶可以除湿气清心火，还可以利小便，带走体内湿热，对预防尿路感染也有一定帮助。
药水沐浴可祛邪
夏至之后几天就是端午节，在中国民间，端午节人们有兰汤沐浴的习俗，据说可以辟邪。李星解释，夏至后，雨水多，湿气重，在广西民间，人们有用苍柏、艾叶草熬汤沐浴的习惯，从中医来讲，如此可以除湿气。夏至后，常用这些草药水沐浴，对于一些风湿痹症如关节病等患者，有一定的辅助治疗、缓解作用。
夏季养心小动作：推手搓臂
推手搓臂：端坐位，两手伸直，掌心相对，平托于胸前，用右手食指从左手中指末端沿手掌中线推移，至肘窝中点，做25次;用右手食指从左手小指尖端沿手掌靠身体侧一线推移至肘窝，做25次;换手，用左手推右手，方法同上，分别推25次。具有清心、祛火、除烦的功效。
上举托物：端坐位，左手按于右腕上，两手同时举过头顶，调匀呼吸。呼气时，双手用力上举，如托重物，吸气时放松，反复做10～15次，左右手交换，再做1遍，动作如前。具有疏通经络、行气活血的功效。
手足争力：端坐位，双手十指交叉相握，右腿屈膝，放于两手掌中，手、脚稍稍用力相争，然后放松，换左腿，动作如前，交替做6次。具有宽胸理气的功效。
转舌护心：端坐位，闭目养神片刻后，将舌头伸出再收回，反复做36次;伸出舌头，于左右嘴角之间摆动36次，用舌头顶口腔上部再放平，反复做36次;把手洗干净，按摩舌体数次。具有养护心经、保护心脏的作用。
需要注意的是，练习时宜选择安静、凉爽、空气流通的地方，年老体弱及心脏功能较弱的人，在夏季尤应多练。
总结：以上介绍的这些益气养心美食，营养美味又健康，大家不妨多多食用，对健康有极大帮助哦!
本文导读：烈日炎炎的盛夏，常让人觉得酷暑难熬，不管吃什么都没胃口。今天小编介绍夏季三款粥开胃防暑。
苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。
莲子粥：莲子50克，粳米100克，入锅同煮，至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。
西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
喝点能够防暑降温的粥，可以起到强身健体、祛病的作用。
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