减肥养生餐

2019-10-19 │ 减肥养生餐 女性减肥养生餐

餐前果减肥 餐后果助消化

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“餐前果减肥 餐后果助消化”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

一天中,什么时候吃水果合适?

1.餐后半小时再食用水果:有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖,无需通过消化、分解,直接进入小肠就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白质成分的食物如米饭、面食、肉食等,则需要在胃里停留一段时间进行消化。如果餐后马上吃水果,消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果,所有的食物一起搅和在胃里,水果在体内三十六七摄氏度高温下,产生发酵反应甚至腐败,可出现胀气、便秘等症状,给消化道带来不良影响。

罗教授:将新鲜的水果放入冰箱内贮藏,冷藏室内的温度约0-10℃,能保持水果的品质和风味,使水果的保鲜期得到延长。但并非所有新鲜水果都适合冷藏,而冷藏的水果也要注意它的冷藏期。如香蕉最适贮藏温度为13.3-14.4℃,温度太低会产生低温病害,香蕉就变黑;西瓜切开后经较长时间冷藏,瓜瓤表面形成一层膜,冷气被瓜瓤吸收,大量进食冷藏时间过久的西瓜会伤脾胃,引起咽喉炎;儿童消化机能差,多食冷藏水果易引起厌食、腹痛、吐泻等症状;一般桃子的冷藏期为5天、葡萄7天、草莓2天。

专家的建议:每天最好保持1个水果的摄入量。

胃及十二指肠溃疡病人,如果胃酸过多,则不宜吃李子、山楂、杨梅、柠檬等等含有机酸较多的水果;

心肌梗塞的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果,以免产生较强的收敛作用,加重便秘,导致该病的反复发作;有心脏病及水肿的病人,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿;糖尿病人应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉、荔枝、桂圆、大枣、西瓜等水果,如一次吃1000-2000克西瓜,等于在短期内增加50-100克糖;肾炎、高血压等病的患者切不可多食香蕉;肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复;经常大便干燥者,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因这些水果有缓下作用,柿子含大量柿胶,吃多了可加重便秘;经常腹泻者,不要多吃有缓下作用的水果。可适当吃些苹果,因为苹果有收敛的作用。

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水果餐前吃还是餐后吃探讨


很多人和我一样都有这样一个疑问,水果是水果餐前吃还是餐后吃这个问题而纠结。俗话说,公说公有理婆说婆有理,看着很多资料的介绍,都看不出个所以然来。而且,在西餐的饮食里,水果是搭配在餐中吃的,那这样吃水果又好不好呢?真是伤脑筋啊,现在让我们来共同探讨下:

1.水果饭前吃VS饭后吃:饭前吃水果 可以控制热量有利减肥水果体积大,含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入。另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前吃水果成了主流建议。对于并不肥胖,亦无体重超标压力的人而言,饭前吃水果的上述好处就不存在了,可以饭后吃。如果是消瘦者,饭后吃水果反而更好。有些胃病患者饭前(空腹)吃水果可能会发生不适,那就不要饭前吃。

2.水果饭后吃VS饭中吃:饭后吃水果 有利消化饭后吃水果,只要无饱胀感,也就是说此前并没有吃得过饱,也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以饭后食用也同样可以很好地消化。有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内,以致不能正常被消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻。通常,这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适,则说明没有任何问题。

3.果汁VS水果:在压榨果汁的过程中,水果的可溶性成分进入果汁,不溶性物质则随渣过滤掉了,所以果汁中基本不含纤维素。纤维素是膳食纤维最重要的成分之一,对维持肠道功能、促进肠蠕动、防治便秘、降低胆固醇、抗癌均有一定作用。

上面是我们给朋友们列举的三种水果吃食的情况,这三种情况都是我们日常常有的习惯,总的来讲,吃水果的时间是要因人而异的,根据不同人的体质,调整不同时间段的吃食,而且我们在吃的时候要尽量选择新鲜水果来食用,这样才不破坏水果的特性。

餐前餐后吃什么水果最养生


目录:

第一章:餐前餐后吃什么水果最养生

第二章:千万别以为吃水果是件小事

第三章:夏季不能吃什么水果

水果是大家一直都比较喜爱的养生美食,水果的营养价值非常高,但是你确定自己会吃水果养生吗?你知道如何吃水果最健康吗?夏季不宜吃什么水果?下面小编告诉你健康吃水果方法,一起到下文看看吧!

餐前餐后吃什么水果最养生

夏季里,女性朋友养生又怎么能够错过水果呢?水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质,它对健康的好处已经深入人心,每天一个水果是许多人的健康饮食标准。但是,怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?

早上最宜:苹果、梨、葡萄。

早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。

香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。

柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

夜宵安神:吃桂圆。

夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响, 对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

千万别以为吃水果是件小事

中国居民的膳食中,水果一般是作为零食和甜品的。很多人,特别是成年男性,普遍把水果当零食;还有人把水果当甜品,认为是造成肥胖和糖尿病的祸首,敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识,减少了他们摄取水果的积极性,导致膳食中的水果摄入量不够。

应该每天必吃

水果中含有非常丰富的营养成分,主要是碳水化合物、维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素,这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明,经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化成分,可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持细胞的正常分化。

虽然水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处,但由于水果不需烹调,生食能避免营养素在烹调中的损失,最大发挥其营养作用。因此,水果的营养作用是其他食物所不能取代的。

饭前吃才利于营养吸收

在吃水果的时间上,目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

另外,我们也要注意,不要在晚上临睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

夏季不能吃什么水果

吃水果,先看体质

体质判断并不容易,简略地说,寒体质的人,产热能量降低,导致副交感神经不兴奋,代谢率下降,也由于体内产热量减少,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入冷气房也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。

相反地热体质的人,产热能量增加,导致交感神经较兴奋,身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,进入冷气房就倍感舒适。体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡、心悸短气;体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。不仅如此,体质还有寒热虚实交叉的可能。

水果属性和人的体质的确有关。说到食物属性,中医有所谓四气。这是指食物进入体内,会产生寒、热、温、冷的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于平性。因此,每种水果如果进入了人体,也就有它的个性。中医更强调均衡、阴阳调和,体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。同时,地形、气候也会影响生理与饮食,比如亚热带地区,仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒、凉性的食物。

有专家研究认为,传统中医宣称的热性水果,指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、糖解反应增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较热。相反地,热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,这样的水果吃下去纤维和水分会占据胃肠空间,让人吃不下其他营养的食物,人吃多了就会愈来愈没能量、没体力,也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人,不管吃哪类水果,只要不过量,应该都不会有大碍。一旦身体状况不理想,像是体内热量较不足的虚、寒体质,吃凉性水果就会不舒服。

夏日吃水果,注意讲科学,肠胃不好的人,最好是选择温和一点的水果,不要太甜,也不要太酸;容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。不过,中医辨证上,虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡,或者胃寒也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。芒果好吃,有人却碰都碰不得,因为一吃就过敏、皮肤痒。 医生指出,芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏,理论上芒果属于发物,有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人,吃发物就会诱发疾病或者病情加重。不过,归类起来,芒果果肉属于凉性,有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用,对于容易晕车、晕船的人,能解除不适感。

中医也好,西医也罢,要吃得对,不仅靠嘴巴,也要靠脑子,了解自己的身体,才能吃得没负担。饮食均衡不仅要注意质,也要在乎量。任何一种水果吃太多,无论体质再好,身体都会受不了。瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻;荔枝、龙眼多吃都容易上火、燥热。

总结:通过以上的介绍,我们知道如何吃水果最健康,餐前餐后吃水果有大讲究,希望大家都能注意以上说的这些哦!

减肥月子餐


女性在怀孕之后一般情况下,体重都是会增加的,很多女性在生产之后都会选择减肥,在月子期间减肥是需要注意很多方面的,既要营养丰富,而且还要健康营养,这样不至于身体恢复受到影响,也不至于没有奶水或者是奶水的质量不好,减肥的月子餐在生活中都有哪些呢?

减肥月子餐有哪些?

青木瓜肋排汤。

功效:青木瓜高纤维加速肠胃蠕动,且可促进乳汁分泌。

食材:肋排350克、青木瓜300克、姜片、盐、葱花。

做法:肋排切小块,用滚水汆烫;青木瓜切小块备用;水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片,以大火烧开后转小火煮约30分钟,洒上葱花即可盛出。

香菇萝卜汤。

功效:利尿去水肿。

食材:香菇,豌豆苗各25克,白萝卜500克,老姜1小块,盐适量。

做法:白萝卜洗净切片(最好去皮),香菇每朵撕成两半,豌豆苗洗净,老姜拍破。把食材一起放入锅内煮开,转小火至萝卜熟透,加入食盐即可食用。

鲈鱼汤。

功效:排毒消水肿、通乳。

食材:鲈鱼一条,老姜一块

做法:鲈鱼洗净,鱼身划两刀,老姜切片;水滚之后先将鱼放入,待水再次滚起时放入姜片;煮10分钟左右,加入少许盐及调味料即可。

甜椒杏鲍菇。

功效:杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。

食材:杏鲍菇1小盘,甜椒1个,葱1段,酱油1小勺,姜1小块,盐、油适量。

做法:杏鲍菇洗净切丝,甜椒洗净切丝,姜切末,葱切葱花;炒锅中放油,油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒;等杏鲍菇炒至软时,加入酱油翻炒;再加盐调味(酱油中含有盐,加盐的时候一定注意别放多了),最后淋几滴香油即可。

麻油猪肝。

功效:补血,增加乳汁分泌,增强人体免疫力,帮助子宫的污血排出体外。

食材:猪肝50g,月子米酒50ml,新鲜老姜10g,黑麻油10-15ml,盐少量

做法:新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右;猪肝洗净切成薄片,带皮老姜洗净切丝;锅里放入适量黑芝麻油,放入姜丝小火煎黄煎香,把姜丝捞出;倒入片好的猪肝,中火炒至猪肝变色收缩,加入刚捞起的姜丝、倒入月子米酒煮2分钟;加盐炒匀,起锅。

香甜米粥。

功效:促肠胃蠕动,防止便秘。

食材:大米150克、龙眼肉100克、米酒水2000ml、黑糖200克。

做法:将大米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时;将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时;熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

木耳炒莴苣。

功效:莴苣含丰富的叶酸,还有瘦身、催乳功能,是适合产后妈妈的优质蔬菜。

食材:莴笋500克,木耳(干)50克,大蒜)5克,姜5克,盐、油适量。

做法:木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀;姜、蒜切小粒;锅内放油烧到六七成热。放姜蒜炒出香味后,放木耳和莴苣片快炒断生;放少量盐调味,出锅盛盘即可。

牛油果减肥餐怎么做


牛油果有一定减肥作用,所以说平时可以把牛油果当作减肥餐来吃,因为它的热量非常的低,而且不含有胆固醇,还有比较好的膳食纤维,既能够补充身体体力,同时后还能促进脂肪的代谢,比如说可以做成牛油果鸡蛋三明治,做成牛油果寿司等等,减肥的作用都是不错的。

牛油果减肥餐怎么做

一、牛油果减肥早餐

牛油果鸡蛋三明治

1.将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎;

2.取一只比较熟的牛油果,挖出果肉加入鸡蛋碎,可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀;习惯食物原味能达到最好的减肥效果,推荐不加酱料。

3.夹在面包中间即可!

点评:10分钟搞定一顿健康美味的早餐。要选用比较熟的牛油果,这样才会有奶油般绵密的口感噢。

牛油果反转寿司

原料:米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法:

1.鸡蛋打散摊成饼,蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条;

2、寿司帘上铺层保鲜膜,铺拌有寿司醋的米饭,放一张紫菜,在蔬菜条上;

3、用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实,用快刀切等份。

点评:清爽的牛油果减肥早餐。

二、牛油果减肥午餐

烤鸡肉牛油果沙拉

原料:鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

做法:

1、柠檬皮擦丝,鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮;

2、柠檬汁腌制,倒橄榄油,放烤盘中,洒柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟;

3、牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中,半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀;

4、烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀。

点评:不喜欢蜂蜜太甜的口感,可不加蜂蜜,这样能达到很好的减肥效果。

三、牛油果减肥晚餐

牛油果意面

1.将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状;

2.依口味加入海盐和黑胡椒调味,并加入适量橄榄油。

3.做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀,加一些小番茄和玉米粒就大功告成。

营养代餐减肥


减肥是现在很常见的,对减肥可以根据自己的情况进行,不同人在减肥上都是有着不同方法,不过对减肥的时候,要注意不能随意的进行,过度肥胖的人,如果减肥方法选择错误,在对身体影响上是很大的,而且这样的做法,会使得减肥不会达到很好效果,那营养代餐减肥怎么样呢?

很多人对营养代餐减肥并不是很清楚,在选择这样减肥方法的时候,需要对这样的减肥方式进行了解,使得在减肥的时候,都是可以知道该如何进行最佳。

营养代餐减肥:

代餐的种类主要以营养比例划分,有高蛋白代餐法,均衡代餐法,针对性营养代餐法。魔芋类的食品在减肥代餐时比较好。高蛋白代餐法与相近,不过对肝肾不好,生酮反映严重,不可取。后两种很不错,不过自己操作异常复杂,可咨询营养师,或购买代餐饼干。

随着时代的发展,女人们越来越注重身材。随着这种思想的传播,大家都开始减肥。减肥就成了她们之间最经典的话题。减肥的方法也是越来越多。可是一些人坚持不下来什么跑步、仰卧起坐,而且有人觉得吃减肥药对身体不好。

所以说代餐食品减肥法就开始盛行了。这种方法对于前两种方法来说要健康的多,也要轻松得多。这里边就有的代餐食品,但是在这里的代餐食品减肥法有许多样式,给大家介绍一种减肥方法。吃魔芋粉:这是从日本韩国等地流传过来的方法。在日本韩国地区吃魔芋粉减肥十分管用呢!魔芋里面也是有许多的纤维素也是可以促进肠道的蠕动。而且魔芋还是一个低热量的食物,不会使人增肥。利用魔芋粉加工成的食品具有代表性的有魔芋花派。

以上就是对营养代餐减肥详细介绍,在选择这样减肥方法的时候,一定要注意不能随意的进行,而且在使用一段时间后,如果没有效果,都是不要在继续使用,否则对身体也是会有影响的,这点在减肥的时候,要进行注意的。

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