夏天是各种水果开始上市的时候,而在这个时间段如果问你吃什么样的水果好,相信很多人的回答是西瓜。其实,有一种黄色小果子是很多人会忽略的,但是它的营养价值非常高,不仅能够给人体补充营养,而且还能够有治病的功效,它就是枇杷。
吃枇杷的好处
1、给身体补充营养
枇杷是一种含有大量营养元素的水果,在它当中所含有的维生素、柠檬酸、胡萝卜素等成分都是比较高的,所以吃它可以很好的给身体补充每日所需要的营养元素。
特别是处于成长发育阶段的孩子,更加应该吃枇杷,可以促进它们身体的发育,并且还有助消化的功效,所以家长们可以适量的给孩子吃一点。
2、滋养肌肤
因为在枇杷中含有非常多的营养元素,其中包括维生素C,这是一种能保养肌肤,并且促进体内新陈代谢的营养物质,如果大家保证自己身体中维生素C的含量充足,那么肌肤自然就会得到滋养,并且变得光滑白嫩。
因此,对于那些爱美的女性而言,你们在夏季的时候一定要记着吃点枇杷,这可比吃保健品好,不用担心会给身体造成负担,所以大家在平时可以放心食用。
3、治疗咳嗽
枇杷不仅营养丰富,而且还能够治病。夏季的气温,早晚会有一定的温差,如果在日常不注意保养身体,那么时间一长就会感冒咳嗽。
在面对咳嗽的时候,不要急,大家可以通过吃枇杷来帮助自己解决。这主要就是因为在枇杷中含有苦杏仁甙成分,这种物质可以很好的治疗咳嗽。
而且吃枇杷还能够有预防感冒,提高身体免疫力的作用,所以大家在平时适量的吃点,可以让身体强壮,不会因为天气等原因而经常的感冒发烧。
4、降低胆固醇
在枇杷中含有非常多的果胶,而这种元素对于降低胆固醇来说具有一定的功效。肝脏在排泄的过程中会产生出胆固醇,而胆固醇是一种会危害大家身体健康的物质,一旦身体中胆固醇的含量变高,甚至会威胁大家的生命安全。
而枇杷中的果胶可以与身体中的胆固醇结合,形成大便,从而排出体外,维持了人体中胆固醇的含量。
5、减肥
最后一点小编要给大家介绍的就是吃枇杷还能够减肥。为什么要这么说呢?这是因为在枇杷中含有比较多的粗纤维,它可以促进肠道的蠕动,从而把堆积在身体中的废物排出体外,那么在这样的情况之下,就会有非常好的瘦身功效。
夏天温度很高,容易让人上火,如何清热解毒成了大家关心的事情,这个时候不妨吃一点水果,夏天水果有很多,那么哪些水果能够清热解毒呢?
1、苹果
营养价值
苹果的营养价值非常丰富,包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胆固醇、胡萝卜素、核黄素、硫氨酸、矿物质等成分。苹果也被称作全方位的健康水果、全科医生。
食用功效
苹果微酸、味甘、性温,其清热解毒的能力比很多常见水果还要强。吃苹果对皮肤好,让皮肤更加光滑;能降低胆固醇、清理血液,对于促进肠胃蠕动保持身体酸碱平衡也有帮助,达到减肥的功效。
注意事项
患有溃疡性结肠炎的人不要多吃苹果,苹果质地较硬,会刺激肠壁,造成肠扩张;平时有胃寒的患者最好也不要多吃苹果,以免加重病情。
2、橄榄
营养价值
橄榄的营养价值非常丰富,在果肉中有蛋白质、碳水化物、脂肪、维生素、矿物质,黄酮类化合物、挥发油等物质。
食用功效
橄榄味甘、微酸、性平,入脾、胃、肺,有清热解毒、生津止渴的功效。吃橄榄能够吸收挥发油,滋润喉咙、抗炎消肿;橄榄含钙较多,食用时能够促进骨骼发育,有助于生长,老年人食用能够预防骨质疏松的发生;吃橄榄还能够促进血液循环,防止动脉硬化并发症的发生。
注意事项
在购买橄榄时,发现橄榄果实的表面没有黄色,显得非常青绿,就要注意了,这种情况往往是在矾水中浸泡过,在食用时应该将其仔细清洗。
3、枇杷
营养价值
在枇杷中有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、烟酸等物质。其果肉柔软、多汁,还有果中之皇的美誉。
食用功效
枇杷性凉、微酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效,能够有效的清热解暑,对于咽干烦渴也有很好的治疗。同时,吃枇杷能够吸收有机酸,刺激消化腺分泌,增进食欲;枇杷中有苦杏仁苷,能够润肺止咳、祛痰,不少止咳药会利用这个特点。
注意事项
体寒、胃寒的人不要多吃枇杷,以免加重寒气入侵身体;糖尿病人也要少吃枇杷,避免加重血糖含量;食用枇杷时,一定要把果核去掉,果核中有氰甙类物质,会造成中毒。
还有一点就是因为枇杷能够健脾、利水。能够把身体中多余的水分排出体外,有利脾脏健康,而脾是人代谢的重要器官,如果这个部位失调,人体中的湿气就会比较重,那么紧随着就会出现肥胖。
如果你想要减肥,那么趁着夏季枇杷上市的时候,大家不妨买点吃,可以很好的帮助自己达到瘦身的功效。
枇杷怎么吃
1、剥皮吃
枇杷的第一种吃法就是剥皮吃。这主要就是因为枇杷表面会有一层白色的绒毛,以及细菌,所以大家在吃的过程中最好是把枇杷皮剥开吃。
枇杷的皮非常容易剥掉,只要大家在吃的时候,先从它的根部开始剥就可以了。这样就可以很好的把它的皮剥开。
2、枇杷银耳汤
材料
枇杷 、银耳、百合。
怎么做
1、把枇杷皮剥开,用刀把果肉切成小块。
2、银耳与百合分别放在水中浸泡,当银耳泡发之后,撕碎,摘去银耳蒂。
3、把准备好的银耳与百合先放在水中用大火煮开。
4、之后再把枇杷的果肉放进去温煮十五分钟这样就可以了。
5、在吃的时候如果觉得没有味道,还可以在里面加入蜂蜜调味。
3、枇杷膏
如果家中一次性买了大量的枇杷吃不完,那么大家不妨把枇杷制作成枇杷膏吃。不仅美味,而且还能够清热去火,特别是在夏天的时候吃对身体尤为的好。
材料
枇杷、冰糖。
怎么做
1、把枇杷去皮,去核,留下果肉。
2、之后与冰糖混合放在锅中用小火熬制,直到最后变成膏状即可。
结语:以上这些就是小编给大家介绍的,在夏季的时候不妨买点枇杷吃,对于身体来说有特别多的好处。并且吃枇杷的方式也有很多,大家在平时可根据自己的习惯与胃口,选择适合自己的吃法,美味又养生,大家可以试一试。
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粗粮一般是指米和面粉以外的粮食,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐,相对而言膳食纤维较高而能量较少。
因此,人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配,经常吃一定量的粗粮。
不过,专家解读膳食营养指南指出,粗粮既要常吃,又不宜吃太多。过食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,尤其对那些营养需要量大的孕妇、乳母、儿童和青少年人群来说,长期进食大量粗粮,可能会导致营养不良。
吃粗粮还有一些讲究:吃粗粮要及时多喝水,因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作;吃粗粮要循序渐进,经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应;吃粗粮时应搭配荤菜,因为粗粮的口感稍差,矿物质吸收率较低,蛋白质质量不高。
人们经常食用红薯、马铃薯等薯类食物,其实,对一般人群而言,每周食用薯类以5次左右为宜,每次最好控制在50克至100克。专家指出,薯类蛋白质含量较低,儿童长期过多食用对生长发育不利。
薯类过多摄入可引起烧心、返酸、腹胀、打嗝等不适,尤其是有慢性胃炎、食管炎、消化性溃疡等消化道疾病和消化功能不良,要注意不宜摄食太多。此外,薯类淀粉含量高,易吸油,因此在烹调上应以蒸、煮、烤为主,不宜油炸。
现在我们很多人都很注意养生,所以谷物又重新进入了我们餐桌,而且很多人认为全谷物食品应该多吃、长期吃,但是也要警惕长期使用可能导致消化道疾病哦!
有人说,全谷物食品中的外表皮比如燕麦的麦芒会刺激消化道,长期食用可以导致消化道疾病,如胃溃疡、胃炎等。那么具体是怎么回事呢?
燕麦“麦芒”不会伤胃
我们要明确,所谓燕麦的“麦芒”,并不是我们常说的“针尖对麦芒”的那个尖尖的小结构,而是燕麦去壳籽粒表皮的茸毛。这种茸毛是否会对肠胃黏膜造成伤害尚不清楚,但是,燕麦食品在制作过程中本来就有去毛这一程序,消费者如果购买的是正规商家的产品,就不需要担心这个“麦芒”的问题了。
全谷食品营养更全面
所谓全谷物食品,通常指没有去皮的谷物磨成的粉做的食物,包括糙米、燕麦片、全麦面包等。我们常吃的普通面粉的主要营养成分是淀粉、蛋白质和少量维生素,而维持机体健康所需的大量维生素、矿物质则蕴含在麸皮里,所以全谷物食品能给人体更全面的营养。
膳食纤维有益控制血糖、血脂
另外,其中的膳食纤维对糖尿病及高血脂患者的健康益处有比较明确的医学证据。这主要归功于膳食纤维不能被人体吸收的特性,不能被吸收也就不会产生热量,而且摄入的膳食纤维还会延缓胃部排空,增加饱腹感,对于控制血糖及血脂都很有帮助。
全谷物没必要天天吃
人们可以从蔬菜、菌类等很多食物中摄取膳食纤维,不必全靠全谷食物。而且,全谷物食品作为粗粮,如果做得不够熟烂、过量食用或者咀嚼不充分,会给肠胃带来负担,肠胃功能较弱的幼儿、老人可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。
糖尿病、心脑血管病患者多吃全谷物食品
普通人群可以适当搭配食用全谷物食品,而最适合被推荐食用全谷物食品的人群,则是糖尿病患者、心脑血管病患者和营养过剩的人。但更重要的还是饮食多样化、营养均衡。
选全谷物食品注意这三点
1、挑选全谷物食品的时候首先选择成分表中写的是“纯燕麦”、“全麦”字样的商品,而那些成分表中写着“混合谷物”等字样的,通常不是全谷物食品;
2、比对商品营养成分表中膳食纤维的含量,通常全谷物食品会有更多的膳食纤维;
3、消费者还要注意的是选择不额外添加糖分的全谷物食品。
常吃粗粮有益健康,但不宜贪多。重庆市卫生局和重庆市营养学会日前发布的“居民膳食营养指南”指出,吃粗粮也有许多“讲究”。
粗粮一般是指米和面粉以外的粮食,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐,相对而言膳食纤维较高而能量较少。
因此,人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配,经常吃一定量的粗粮。
不过,专家解读“膳食营养指南”指出,粗粮既要常吃,又不宜吃太多。过食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,尤其对那些营养需要量大的孕妇、乳母、儿童和青少年人群来说,长期进食大量粗粮,可能会导致营养不良。
吃粗粮还有一些“讲究”:吃粗粮要及时多喝水,因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作;吃粗粮要循序渐进,经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应;吃粗粮时应搭配荤菜,因为粗粮的口感稍差,矿物质吸收率较低,蛋白质质量不高。
人们经常食用红薯、马铃薯等薯类食物,其实,对一般人群而言,每周食用薯类以5次左右为宜,每次最好控制在50克至100克。专家指出,薯类蛋白质含量较低,儿童长期过多食用对生长发育不利。
薯类过多摄入可引起烧心、返酸、腹胀、打嗝等不适,尤其是有慢性胃炎、食管炎、消化性溃疡等消化道疾病和消化功能不良,要注意不宜摄食太多。此外,薯类淀粉含量高,易“吸油”,因此在烹调上应以蒸、煮、烤为主,不宜油炸。
哮喘每日要吃鱼
最新的研究发现,多吃鱼类可以润肺、补肺,从而缓解哮喘的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素,难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于患严重哮喘的病人,医生建议:最好每日3餐中保证吃至少一顿的鱼类或其他海鲜类食物。另外,在绿色蔬菜中,菠菜也有同样的功效。
打嗝舌下含点糖
对于治疗打嗝,人们一直有很多偏方,目前最有效的方法就是出其不意地吓唬他一下,但如果这样还是不能止住打嗝的话,这里有一个有效的方法:试试在舌头下面放一勺糖。这种做法的科学解释还不是很清楚,有的医生解释说,糖可以刺激喉咙后侧的神经,而一但神经受到刺激,它会中断体内的神经信号,其中也包括引起打嗝的那条神经。
高血压喝橘子汁
爱喝橘子汁是个好习惯,尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美,而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加,血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素C。有试验表明,血液中含充足维生素C的人,死于心脏病的可能性要小得多。
皮肤青紫吃椰菜
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块,这是因为体内缺乏维生素(尤其是维生素K)的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜。据调查显示,每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强,而且不容易破裂。
关节炎多吃蔬菜
希腊的科学家最近做的实验表明,绿色蔬菜吃得越多,息关节炎的可能性就越小。这是科学家针对330人进行的试验得出的结论。而且,爱吃蔬菜的人,老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1/4。因此,为了健康的骨骼,千万不要忘记在餐桌上多添些绿色。
视线模糊吃蔬菜
眼睛只要睁着,就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素,因此可以保护眼睛的健康,让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜,例如芹菜、黄瓜等,都对健康大有益处。
前列腺癌吃番茄
前列腺癌一直是男人的最大杀手,据说多吃番茄会有所帮助,因为番茄里面有番茄素。如果你不爱吃番茄的话,另外一个既能治病又能解馋的方法就是吃香草冰激凌。这是因为香草冰激凌里有一种叫做硼的元素,体内的硼越多,前列腺癌的发病机会就越小。
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