尽信养生书，不如无书
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的养生保健是如何做的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《尽信养生书，不如无书》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
对于养生书籍，人们的热情之高令人咂舌。
走进新华书店，以前占据霸主地位的财经类、教育类书籍都已退居二线，而形形色色的养生书籍你方唱罢我登场，好不热闹。从《人体使用手册》、《40岁登上健康快车》，到《无毒一身轻》等书籍，都十分受读者欢迎。
据了解，在各地新华书店和图书大厦中，养生类书籍的销量都能占到10%左右，而在家乐福、沃尔玛等超市的图书部，这类养生书籍更是占到50%以上。正在北京一家沃尔玛万达店购书的张阿姨拿起一本《健康快车》告诉《生命时报》记者，这简直就是他们家生活的指南针，“这个书出了好几版，我一本也没落下。”
照书养生的人真不少
张阿姨一番话，也算是道出了许多人――尤其是中老年人的心声。记者在家住北京市朝阳区的邹大妈家看到，家中各类养生书籍、杂志，至少有七八十本。邹大妈表示，自己老伴是个养生迷，书店里的畅销养生书都要买回家，还一板一眼地照着做。“前几天，不知从哪里听来了喝柠檬水比白开水好，就每天早上往暖壶里放半个柠檬，酸溜溜的我还真喝不习惯。没过两天，又看到书上说，老年人肠胃差，不适合喝柠檬水。你说说，这些书也不统一一下，叫我们这些不懂的人越看越糊涂。”尽管如此，邹大妈的老伴还是乐此不疲地尝试各种“养生大法”，“最近又迷上了什么排毒，顿顿都要吃蔬菜沙拉。中国饮食挺好的，何必学这些洋玩意儿。”邹大妈无奈地说。
湖北武汉戴大爷的家更是令人大开眼界。一屋子满满当当养生书，多得都能开书店了。除了市面上常见的书，还有各种讲座的“内部资料”。每本书上，戴大爷都认真做上笔记，贴好标签。当记者问到是否会按照书中的内容身体力行时，戴大爷说：“当然会！现在老年人越来越关注健康了，但在这方面我们还是小学生，这些书就是教科书。写书的专家就是我的老师，他们说的一定没有错！”说罢，戴大爷给记者展示了一本名叫《营养革命》的书：“这个专家是美国的博士，在很多地方都讲过课，我身边的老人都知道。”当记者问到如果书里的内容出现矛盾时怎么办，戴大爷倒是给了个好办法，“看最新的书呗”！
书籍质量良莠不齐
那么，市面上如此繁多的养生书籍，真能和专业、权威划上等号吗？
记者在调查后发现，除了洪昭光等少数几个专家外，大部分书的作者都不是专业出身，要么号称某某传人，要么号称某某养生大师、营养学家，乍一看头衔都不小，仔细看却发现有些人连正经的学历和工作单位都没有。再细读书中的内容，发现只有少数能做到“言之有理”、“言之有据”，其他大多数都冠以“惊天大发现”、“人类健康史最大的革命”等噱头，招徕读者。
对此，北京大学公共卫生学院教授钮文异也表示，养生类书籍质量良莠不齐的现象确实存在，不过，这也从客观上反映了老百姓对健康相关产品的需求有所增加。“我也接触过不少书，的确是有些严谨，有些粗制滥造，还有些根本就是七拼八凑的。”钮教授表示，“但是对于不懂的人来说，则往往只会通过书名、简介去决定购买哪本书。”
选书要谨慎，健康靠自己
因此，大家在购买这类书籍时最好关注“三个权威”――权威机构、权威专家、权威出版社，这样且不论效果如何，至少内容可以保证是正确的。“一般来说，越权威的专家越谨慎。那些什么都敢说的，大家心里就要打个问号了。”钮教授提醒。YS630.CoM
对于照书养生是否可行，钮教授则表示，只要不是太偏颇的，照着做也没关系。但是，不能把自己的健康全都押到这些书上，毕竟健康涉及到很多方面，书里说“调整饮食可以减肥”，决不意味着你就不用运动了。当了38年保健医生的聂阿姨对此更是深有体会：“看书学知识是件好事，但健康不是照葫芦画瓢。每个人的身体情况不一样，首先要做好体检、了解自己的身体，才能对症下药。”
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补者，因虚而为，因缺而设。不虚不缺，何补之有？譬如路有凹坑缺损，以土填之则成平坦大道，人行车驰就畅通无阻，此土填补得当，是正理也。若有好事者，在平坦大道上垒之以石，堆之以土，却巧言以防日后道路凹塌而备用之，这道路还能畅行无阻吗？人的身体不也如此吗？你若不虚不亏，就没有必要事先备战备荒。瞎补滥补，必自作自受，自讨苦吃，不壅滞堵塞才怪！超出正常生理需要的补，影响正常生理功能的补，有百害而无一利，这种补法不如不补。
有人说：缺啥补啥，不缺不补，既然如此，那中医方剂中的当归补血汤不也加入了补气药黄芪吗？问得好。《汤头歌诀》云：当归补血有奇功，归少芪多力最雄。此方不但用了黄芪，而且黄芪用量则是当归的5倍，即补气药的用量大大多于补血药。何也？这是经过长期的临床实践，且在中医理论指导下而产生的名方。中医认为，气属阳，血属阴，气血互根，孤阴不生，独阳不长，有形之血不能自生，必得阳气温煦才能生长，即所谓阳生阴长，气旺而血生是也。玄机奥妙正在于此。这与那些毫无根据，随心所欲的缺一补十，动辄就全方位大部队进补之举，实在不可同日而语。
有道是：是药三分毒，药补不如食补。然食补也有讲究。餐餐鱼肉蟹虾，天天满汉全席，看似享福，实乃酿祸。被联合国誉称为长寿之乡的江苏如皋，百岁老人数以百计，耄耋老者遍及乡里;又广西一个名不见经传的荒野山村，百岁老人多达70余人。恐怕不是补出来的吧？也不是靠肥鱼大肉吃出来的吧？情况恰恰相反，这些长寿之乡，大多是在山区，人们生活上也较为简朴，他们大多以瓜果野蔬、粗粮杂食充饥。世间事有时匪夷所思，千方百计地寻仙觅方，一味地补这补那，吃这吃那，欲求长寿之道，往往适得其反;而因环境使然，不知补为何物者，每每延年益寿。真所谓：有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。看来，靠钱买不来寿命，盲目进补，补不出健康。当然，如果认为贫穷就能长寿，那也是走向了另一个极端。健康长寿是个综合因素问题，由长寿之乡，我们可领悟出一道理：节食是长寿之要诀，节食乃大补之良方。
发人深省的是，任何事物都有个度，人体所需营养物质当然也有个适度与否的问题。超过了度，则过犹不及。由此可知，盲目进补，大可不必。韩信用兵，多多益善之说不能引伸到补这方面来。据悉，西方无补一说，西洋参原产地在美国，却未闻汤姆大叔将花旗参当作补品享受。国人以补为贵，虽各地补法不尽相同，而补却成为中国人的一种古老情结，一种嗜好，一种向往。而欧美等科技经济发达的国家，他们重视的是科学的饮食结构和营养的合理搭配，讲究营养与个体需要的平衡。在科技飞速发展的今天，一味地因循守旧，甚至抱残守缺，再也不该提倡了。
【导读】要想养生吃维他命不如吃咖哩。不少人每天补充维他命来保健，但美国新科学家杂志却报导，维他命吃多不但无益健康，反而可能伤身，倒是许多人爱吃的咖哩，天然美味，还能预防心血管疾病、阿兹海默症与癌症，要想养生吃维他命不如吃咖哩。
蕃茄咖哩、乌贼咖哩、印度咖哩、日式咖哩、洋葱咖哩等，街上新开了许多咖哩餐饮店。即使不是专卖咖哩，其他餐饮店也不希望在这波咖哩热中缺席，知名的甜甜圈专卖店，发明咖哩口味甜甜圈给客人尝鲜；便利超商提供咖哩饭、蓝带咖哩三明治等熟食供消费者选择；火锅店也有提供咖哩汤头；便当店也跟着赶时髦，门口特别标示咖哩饭似乎只要在食物里加点咖哩，就容易得到消费者的青睐。
咖哩并不是新口味，近来这么热门的原因之一，应该是拜医学研究之赐，有的说可以预防心脏病、有的说可以预防失智症、有的说具消炎作用、有的甚至说可以抑制癌细胞增生咖哩真有这么神吗？
咖哩在预防医学上的3大捷报
在印度和中医的临床治疗上，咖哩早就占有一席之地。咖哩成分之一是姜黄，姜黄所含的姜黄素，在印度和传统中医是常见的处方之一，外敷用来治疗脓肿创伤；内服通常针对肚子胀气、黄疸、胃痛等症状。
只是以上疗效可能还不足以说服消费者多吃咖哩，因为这些症状不能算大问题，即使没有咖哩，还有许多替代方案可以治疗，咖哩会红成这样，是因为相继有医学研究发现，它在预防心血管疾病、失智症（阿兹海默症）、还有癌症等棘手疾病上，可以扮演重要的角色。
要想养生吃维他命不如吃咖哩
捷报1 降低胆固醇，减少动脉硬化
阳明大学医学院药理学研究所副教授陈惠文所领导的研究团队，在针对心血管疾病进行研究时，意外发现咖哩的妙用。包括减少血栓、减少动脉硬化、降低脂肪酸、降低胆固醇等4大问题，咖哩都有很好的预防效果，国内外也都有论文支持这样的论点。
要想养生吃维他命不如吃咖哩
捷报2 预防阿兹海默症
陈惠文解释：姜黄素可减少变性蛋白在我们脑中神经间的沉积，避免神经细胞受损所造成的记忆力丧失和混乱。因而可预防阿兹海默症。
捷报2 预防阿兹海默症
陈惠文解释：姜黄素可减少变性蛋白在我们脑中神经间的沉积，避免神经细胞受损所造成的记忆力丧失和混乱。因而可预防阿兹海默症。
要想养生吃维他命不如吃咖哩
捷报3 抑制癌细胞增生和转移
现在医学界也针对咖哩可否减少癌症作了许多研究，其中咖哩可预防癌症的研究较多，而咖哩会致癌的研究相对少很多。陈惠文分析：癌症是不正常细胞过度增生，姜黄素本身就可以抑制不正常细胞过度增生；第二，姜黄素可减少癌症转移的机会；第三，在癌症标靶疗法上，姜黄素会抑制癌细胞特别的一些酵素，这些酵素会造成细胞的增生和转移。
关于咖哩的好处还不只这些，咖哩有印度黄金的美名，相关的研究包括：可以治疗青春痘、不正常搔痒、皮肤病、不正常出血、气喘、喉咙发炎、咳嗽；改善脑贫血症状、肝胆疾病、糖尿病、眼疾还有人在化妆品里加入咖哩成分，可见热门程度。
哪些人不适合吃咖哩
虽然世界各国作过不少关于咖哩的研究，说明吃咖哩好处多多，不过，陈惠文指出，多数是预防医学的范围,在西医的临床用药上，咖哩还没有被普遍当作处方，原因之一是剂量与人体吸收的问题。
如果是用在预防心血管疾病、阿兹海默症，他说：1、2周吃一次，偶一为之也就够了，天天都吃咖哩也受不了。要提醒的是，咖哩的功效是预防阿兹海默症，已出现症状的人，吃再多也没有用。
如果用在预防癌症方面，剂量就比较高。美国癌症医学中心就有专家建议，给癌症病人一天吃5?7克的姜黄素（在美国一般超市可买到颗粒状的萃取姜黄素），效果还没有明确结论，不过，根据台大医院先前所做的第一期临床试验发现，就算连续几个月吃这么多，也还没出现明显的副作用，陈惠文表示：目前为止，还没有吃太多姜黄素不好的报导，不过，还是提醒大家再好的东西',吃过量都是不好的。
事实上，也有一些人不适合吃咖哩，耕莘医院永和分院营养师薛安栗提醒：1.咖哩通常加了辣椒、胡椒，对于肠胃炎、胃溃疡的人会造成刺激；2.会促进子宫收缩，妇女怀孕期间要节制；3.会刺激胆囊收缩，胆结石患者不适合多吃；4.咖哩还会抑制血小板凝结，罹患血液凝结疾病的人最好避免。
要想养生吃维他命不如吃咖哩
不爱咖哩味 可改吃什么来防癌？
对于喜欢咖哩口味的人，听到吃多了也无妨当然很高兴；可是，还有另一部分的人，并不是那么喜欢咖哩的味道，该用什么食材来取代？
薛安栗说：姜和黄芥茉当中，也都含有姜黄素，所以，烹调食物时加点姜，或是吃东西时沾点黄芥茉酱，都可摄取到相同的营养素。还有就是黄咖哩和绿咖哩所含的姜黄素，不会因颜色而有差异，她指出：咖哩一般是黄色，如果加了青椒这类绿色材料，就会变绿咖哩。
要想养生吃维他命不如吃咖哩
搭配哪些食材 营养价值更高
如果没有以上问题，多数人都可安心享受美味咖哩料理，为了让咖哩具备更多健康食物的条件，薛安栗建议：搭配抗氧化的食材更好，像是花椰菜、胡萝卜、洋葱、蕃茄等，既美味又健康。如果以主食类来说，加点牛肉，含铁量高，抗氧化功能较好；如果担心胆固醇问题，那就选择鸡肉和海鲜。
一般人煮咖哩都会煮一大锅，在冰箱分2、3天食用，薛安栗认为：如果加了蔬果，就不要放过夜；或是蔬果先不要加进去，等要吃的时候再加，比较符合健康饮食原则。
弄清楚咖哩的功效，也瞭解如何搭配食材，就可更放心享受一顿咖哩大餐啰！
要想养生吃维他命不如吃咖哩
运动
饭前腹中空空，脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，运动能将其动员出来化为热量而消耗掉。饭前1小时快步走或慢跑，持续30至45分钟，效果比饭后运动要好得多。
水果
饭后吃进人体的水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，使人出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响。如果将吃水果的时间提至饭前，对免疫系统有益，而饭后吃水果则没有这种养生功效。
午睡
人进餐后血液涌向肠道，去帮助消化食物，致使流向大脑和四肢的血液减少，大脑和肢体便得不到足够的氧气与养分供给，乳酸等代谢产物也无法及时排出，易引起消化不良的症状。
如果改成饭前睡觉，先吃点水果或喝杯牛奶后上床午睡半小时到1小时，然后再进午餐，这样的午休能更有效消除疲劳。
喝汤
许多人习惯吃饱饭再喝汤，而饭前喝汤可以给口腔、食管、胃、肠等食物的必经之道加点润滑剂，使食物能顺利下咽，以减少硬食物对消化道黏膜的刺激。
很多人现在看到一些新闻报道就会疑惑书里面是否是有甲醛，这样的话就会非常的担心，丹其实一般来说虽然书本里面是含有甲醛的，但甲醛含量并不是那么高的，这样就不会对自己的身体造成任何的损伤，所以说是完全没有关系的，可以放心的使用的，若是超量的话就要想办法去改善的。
书本上有甲醛，包括我们平时穿的衣服，用的家具等，上面都还有微量的甲醛。但是一般情况下达不到对人体有损害的那个浓度。所以没有关系，不用太在意。
1、通风换气法
常开窗通风或安装通风换气机是最简最单有效而且经济的清除室内空气污染的方法。开门窗放味时，要注意时间和方法，否则会造成墙面开裂，影响装修效果。放味时尽量开一两扇窗户，不要将门窗全部打开，空气对流过大，对装修的墙面不利。开窗时，最好选择早晚，尽量避开阳光充足的中午，防止墙壁受日光强晒而爆裂。
注意：这种方法主要用于污染程度较轻的场合，对中度以上的室内污染无法起到净化作用。
2、物理吸附
各种空气净化器主要应用活性炭的强吸附性吸附甲醛等污染物。活性炭能够对室内所有有害气体分子进行吸附，同时具有调节催化等性能，抑制流行病原的传播，具有去毒、吸味、除臭、去湿、防霉、杀菌、净化等综合功能。常用的吸附剂有多孔炭材料、有蜂窝状活性炭，球状活性炭，活性炭纤维，新型活性炭以及分子筛、沸石、多孔粘土矿石、活性氧化铝和硅胶等。
注意：这种方法很简单，但需要记住的是吸附剂需定期更换哦。
最常见的室内植物有：芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹，它们可清除空气中的有害物质，特别是甲醛。研究表明，虎尾兰和吊兰可吸收室内80%以上的有害气体。芦荟也是吸收甲醛的好手，可吸收1立方米空气中所含的90%的甲醛。龙舌兰、万年青、雏菊等还能吸收空气中的三氯乙烯。
4甲醛多少可以入住
如果是刚开始购买的新房就不能够立即去住的，否则的话是会使得自己的房间里面含有甲醛的，必须要使得甲醛含量减少以后才可以入住的，不然对于自己的身体会造成非常大的影响，而且尽量还要给自己的房间里面种植很多的植物，这些植物是会使得房间里面含有的甲醛被逐渐的吸收进去的。
1.标准是0.1,儿童是0.08，如果要检测的话，最好是装修好 放半个月，把家具家电配好后再检测，因为就算你房子装出来符合标准，家具散发甲醛符合环保标准，几项累计起来也会造成家里甲醛超标的。
最简单的方法，你可以用植物大概的检测：吊兰，首先门窗紧闭，放一盆吊兰在家里，一星期之后再观察吊兰的存活状态，如果它的叶子是从尖上，往里面开始发黄的话，就是代表甲醛超标，如果叶子是从中心网四周发黄，或者是从根上开始发黄的话，是枯的，就不用管。首先，叶子从外向里面发黄，如果是轻微的淡黄的话，甲醛超标是在2倍以内，如果是外围淡黄，慢慢深黄，边黑的话是3-5倍，如果直接是叶子又外向里苦敢的话，就严重了是5倍以上。
1. 新房装修后最好暂时不要入住，因为家装后的第一年、特别是前半年是甲醛、苯等有害气体的强释放期；2.在室内甲醛含量超过国家标准1倍以下的条件下，可以采用每天强制通风，种植有一定去甲醛能力的花草如吊兰等来解决，还有个不错的方法就是摆放活性炭或竹炭，但是这些方法都是作用于室内空气中的有害气体，不作用于污染源，所以适用于甲醛等有害气体含量较小的情况下；3.在室内甲醛含量超过国家标准1倍以上时，就需要从根源上去除甲醛了。 1）植物吸收 推荐指数 2。 可通过养植物来吸收空气中的有害气体，或用微生物、酶进行生物氧化、分解，这也是消除装修污染的小窍门。一叶兰、龟背竹可以清除空气中的有害物质，虎吊兰和吊兰可以吸收室内20% 以上的甲醛等有害气体；芦荟是吸收甲醛的好手，米兰、腊梅等能有效地清除空气中的二氧化硫、一氧化碳等有害物；兰花、桂花、腊梅等植物的纤毛能截留并吸附空气中的飘浮微粒及烟尘。常青藤、铁树能有效地吸收室内的苯，吊兰能“吞食”室内的甲醛和过氧化氮，天南星也能吸收40% 的苯，50%的三氯乙烯。玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉、石竹等花卉气味中的挥发性油类物质还具有显著的杀菌作用。
晒太阳，养形养神 养生最重要的两个观念，就是阴阳调和、天人合一。而在寒冷的冬季，晒太阳就是一种最好的养阳方式。杨力说，这阳光，不仅养形，而且养神。养形，就是养骨头，这对老人来说绝对是养生的重中之重。所以，老年人多晒太阳，就是养骨的最好方式。对于养神来说，常处于黑暗中的人看事情容易倾向于负面消极、处于光亮中的人看事情正面积极，晒太阳有助于修炼宽广的心胸。
至于晒太阳的时间，比如冬天，正午的太阳就是最好的。杨力解释说，冬天是蛰伏和孕育的季节，也是一年中阴气最重的时候，所以可以用正午阳气旺盛的太阳来调和。对于老人来说，在午睡前或午睡后晒半小时太阳都可以。但注意，晒时一定要摘掉帽子，让阳光可以直射头顶的百会穴，阳气才能进入体内。
食物营养看出来 说到养生，饮食占据了重要的位置，所谓药养不如食养。很多人说，我不懂中医食疗也不懂西医营养，怎么知道该吃什么呢? 《易经》中强调观象起义、外象内藏，食物的营养其实就蕴含在外形之中。比如核桃健脑、黑木耳护耳、红枣养心这些都是可以一目了然的象形食品。杨力说。
再有中医常说的五色入五脏，大家熟知的五种颜色(绿、红、黄、白、黑)，各入不同的脏腑。绿色属木，是肝之苗;红色属火，是心之苗;黄色属土，是脾之苗;白色属金，是肺之苗;黑色属水，是肾之苗。红色的食物，尤其是红心的食物，西瓜、红心桃子、心里美萝卜，就都是养心的。所以，许多食物的营养，是可以看出来的。
嫉妒是种心毒 虽然食养很重要，但古人还说食养不如神养。所以，养神才是养生的精髓。杨力强调说，神，我们可以理解为人的思想和观念。现在有80%的疾病都是心身疾病，尤其可见养神的重要性。养神中，最忌讳的是嫉妒。都说嫉妒是种心毒，嫉妒心强的人，其血液提取的成分可以杀死小白鼠，这是有科学研究的。要解掉这个毒，首先就是摆正自己的位置，天地无穷大，每个人都卑微渺小。不把自己的欲望和需求放大到无穷大，自然善由心生。孤独也是老人的心理杀手。多出去走走，不论参加社区活动还是旅游，不要给自己画地为牢，以开放的姿态面对世人。古语说流水不腐、户枢不蠹，也有这层含意。
对于老人来说，读书也是一种很好的养神方式，孔子50岁始学《易经》，一样颇有建树，所以对读书学习而言，年龄永远不是问题。我在北大图书馆看了二十年书，现在每天除了讲课的时间还是看书，算下来估计有上百万本了。读书人领悟之时的快乐，是不读书的人无法体会的。杨力语重心长地说，退休的老人，看看《老子》、《庄子》、《论语》、《孙子兵法》都可以，还可以给自己列一个重读的书单，重读《红楼梦》、《三国演义》，多看一遍肯定有新的感悟。
运动，过犹不及 养生中，运动也不可少。但现在的情况是，中青年人不运动，许多老人运动过量，这同样会伤身。我想给老人推荐我自己总结的十禽戏,模仿动物朋友，他们都是最好的养生专家。
饮食养生
运动养生
